Пархомбюро
Открыть в Telegram
Я - Сергей Пархоменко, и это мое Пархомбюро. YouTube-канал здесь: www.YouTube.com/user/sparkhom Поддержать мои стримы, каналы и подкасты: https://patreon.com/sut_edy https://friendly2.me/support/sergey_parkhomenko/ @sparkhom
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала Пархомбюро
Канал Пархомбюро (@sparkhomenkovoice) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 28 798 подписчиков, занимая 2 064 место в категории Политика и 22 509 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 28 798 подписчиков.
Согласно последним данным от 04 сентября, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -133, а за последние 24 часа — -6, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 31.64%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 17.68% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 9 115 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 5 093 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 213.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как кеннана, табличка, возвращение, гренландия, медаль.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Я - Сергей Пархоменко, и это мое Пархомбюро.
YouTube-канал здесь: www.YouTube.com/user/sparkhom
Поддержать мои стримы, каналы и подкасты:
https://patreon.com/sut_edy
https://friendly2.me/support/sergey_parkhomenko/
@sparkhom”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 05 сентября, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Политика.
28 798
Подписчики
-624 часа
-337 дней
-13330 дней
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
сентябрь '26
сентябрь '26
+26
в 3 каналах
август '26
+214
в 6 каналах
Get PRO
июль '26
+189
в 5 каналах
Get PRO
июнь '26
+71
в 4 каналах
Get PRO
май '26
+148
в 3 каналах
Get PRO
апрель '26
+155
в 6 каналах
Get PRO
март '26
+744
в 4 каналах
Get PRO
февраль '26
+626
в 5 каналах
Get PRO
январь '26
+477
в 6 каналах
Get PRO
декабрь '25
+258
в 6 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+225
в 4 каналах
Get PRO
октябрь '25
+155
в 10 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+195
в 5 каналах
Get PRO
август '25
+221
в 12 каналах
Get PRO
июль '25
+404
в 15 каналах
Get PRO
июнь '25
+305
в 5 каналах
Get PRO
май '25
+322
в 8 каналах
Get PRO
апрель '25
+204
в 6 каналах
Get PRO
март '25
+211
в 12 каналах
Get PRO
февраль '25
+152
в 14 каналах
Get PRO
январь '25
+187
в 7 каналах
Get PRO
декабрь '24
+346
в 15 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+706
в 14 каналах
Get PRO
октябрь '24
+145
в 13 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+231
в 8 каналах
Get PRO
август '24
+465
в 46 каналах
Get PRO
июль '24
+17
в 10 каналах
Get PRO
июнь '24
+45
в 23 каналах
Get PRO
май '24
+728
в 25 каналах
Get PRO
апрель '24
+486
в 10 каналах
Get PRO
март '24
+301
в 19 каналах
Get PRO
февраль '24
+789
в 23 каналах
Get PRO
январь '24
+159
в 11 каналах
Get PRO
декабрь '23
+78
в 19 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+206
в 12 каналах
Get PRO
октябрь '23
+254
в 9 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+154
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+115
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+100
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+329
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+185
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+167
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+121
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+121
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+105
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+98
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+199
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+2 495
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+536
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+753
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+157
в 0 каналах
Get PRO
июнь '22
+142
в 0 каналах
Get PRO
май '22
+545
в 0 каналах
Get PRO
апрель '22
+1 622
в 0 каналах
Get PRO
март '22
+25 253
в 0 каналах
Get PRO
февраль '22
+316
в 0 каналах
Get PRO
январь '22
+630
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '21
+252
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '21
+346
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '21
+193
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '21
+677
в 0 каналах
Get PRO
август '21
+1 100
в 0 каналах
Get PRO
июль '21
+1 055
в 0 каналах
Get PRO
июнь '21
+354
в 0 каналах
Get PRO
май '21
+156
в 0 каналах
Get PRO
апрель '21
+823
в 0 каналах
Get PRO
март '21
+352
в 0 каналах
Get PRO
февраль '21
+820
в 0 каналах
Get PRO
январь '21
+1 125
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '20
+17 707
в 0 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 05 сентября | +3 | |||
| 04 сентября | +6 | |||
| 03 сентября | +7 | |||
| 02 сентября | +4 | |||
| 01 сентября | +6 |
Посты канала
Таня Фельгенгауэр вчера написала: “Если вдруг вы потеряли программу "Владение умами", то зря. Она обязательно выйдет, просто не завтра, а 12 сентября. Будем с Сергеем Пархоменко вас ждать и кормить!…”
Так и есть. Вы же помните, что мы с Таней теперь ежемесячно обсуждаем в прямом эфире всякие гастрономические материи? Ну вот. Месяц со дня последнего разговора прошел.
Мы вообще-то собирались сегодня устроить очередное наше шоу. Уже и тему придумали, и выбрали рецепт, который будем готовить по ходу разговора (как обычно, дистанционно: Таня у себя на кухне, руками, а я из своего далёка, подсказками).
Но все-таки пришлось отложить на неделю: у Тани собралось вместе много всяких дел, эфиров, поездок.
Так что не волнуйтесь - все будет, но 12 сентября, в следующею субботу.
| 2 | В субботу с утра - около 10 часов по Москве - буду обсуждать события дня в прямом эфире «Брекфаст Шоу».
Приходите, в эти выходные жизнь совсем не замирает, и сюжетов для обсуждения полно.
https://www.youtube.com/live/T57aw0i_kd0?is=cQ-5Z1u12iubgnvZ | 5 184 |
| 3 | Glodan-3.webp | 6 609 |
| 4 | Glodan-2.webp | 6 566 |
| 5 | Glodan-1.webp | 6 487 |
| 6 | Снимок экрана — 2026-09-02 в 19.09.44.png | 6 458 |
| 7 | В этом теперь уже известном, кажется, на весь мир посте из телеграма Лиды Мониавы, написанном 23 февраля 2023 года, уже тогда, похоже, зарегистрироваенном путинскими карателями и сохраненном в качестве “консервы” до сегодняшнего дня, - так вот, в этом посте есть несколько таких строчек.
“…В апреле на Пасху Россия отправила ракеты в Одессу. Ракета приземлилась в жилой дом, убила трехмесячную девочку Киру, ее маму, бабушку и еще много человек. Папа выжил - он в этот момент вышел в магазин за куличом…”
Сегодня, три с половиной года спустя, мы знаем, что этот папа - Юрий Глодан, у которого российская ракета убила дочь Киру Глодан (3 месяца), жену Валерию Глодан (28 лет) и ее мать Людмилу Явкину (46 лет), - вскоре после гибели семьи ушел на фронт. И погиб 12 сентября 2023 года, попав под миноментый обстрел в обороне той самой Авдеевки.
В честь семьи Глодан переименовали улицу в Одессе, где они жили. Раньше это была улица Ильфа и Петрова.
Так что улица семьи Глодан есть, и всегда там будет, а пост, в котором написано о семье Глодан, теперь объявлен “Публичным распространеним под видом достоверных сообщений заведомо ложной информации, содержащей данные об использовании Вооруженных Сил Российской Федерации в целях защиты интересов Российской Федерации и ее граждан, поддержания международного мира и безопасности либо об исполнении государственными органами Российской Федерации своих полномочий за пределами территории Российской Федерации в указанных целях по мотивам политической, идеологической, расовой, национальной или религиозной ненависти или вражды либо по мотивам ненависти или вражды в отношении какой-либо социальной группы”.
Спасибо моим читателям здесь, которые напомнили о судьбе Юрия. Я не знал. | 6 275 |
| 8 | Лида Мониава, основательница детского хосписа "Дом с Маяком" и фонда помощи беженцам, пострадавшим от российской агрессии против Украины, задержана в Москве. Ее адвокат сообщает, что Лиде предъявлено обвинение в "распространении фейков о российской армии по мотивам политической ненависти" (п. «д» ч. 2 ст. 207.3 УК). Уголовный кодекс путинской России предусматривает по этой статье наказание в виде лешения свободы на срок до 10 лет.
Поводом для обсинения, по сообщению адвоката, стал один из постов Лиды Мониавы в ее телеграм-канале за февраль 2023 года.
Вот я просмотрел этот ее телеграм-канал за тот месяц. Там много постов: в основном перечисления людей, нуждающихся в помощи, большей частью беженцев, с описанием пережитых ими лишений и горя, с указанием их имен и реквизитов для поддержки.
Но есть и вот такой пост. Именно за него каратели сегодня намерены наказать Лиду:
***
"Уже год моя страна направляет ракеты, танки, солдат в Украину. Уже год из-за этого гибнут невинные люди.
В апреле на Пасху Россия отправила ракеты в Одессу. Ракета приземлилась в жилой дом, убила трехмесячную девочку Киру, ее маму, бабушку и еще много человек. Папа выжил - он в этот момент вышел в магазин за куличом. В июле Россия отправила ракеты в город Винницы. Погибла четырехлетняя девочка с синдромом Дауна Лиза. Они с мамой шли на занятия с дефектологом. И еще много человек погибли в тот день. В октябре Россия отправила ракеты в Киев. Погибла по дороге на работу Оксана Леонтьева, детский врач, которая занималась трансплантацией костного мозга.
Сколько еще невинных людей за этот год погибли по вине моей страны? По данным ООН - за последние 12 месяцев в Украине в результате войны погибли по меньшей мере 8 тысяч мирных жителей и 13 тысяч получили ранения. Из них дети - 487 детей погибли и 954 ранены. А сколько человек пропали без вести? Сколько погибших и пострадавших не попали в официальную статистику? А сколько погибло военных, чьих-то сыновей, пап, мужей?
Сколько невинных людей из-за войны лишились дома? Сколько человек остались без жизненно важных лекарств или не получили вовремя лечение? Сколько человек месяцы своей жизни привели в подвале? Сколько семей, близких людей были разлучены друг с другом? Как жить, когда в любую минуту от прилета ракеты можешь погибнуть ты и твои близкие?
Огромную травму получили из-за войны люди в Украине. Но за этот год видно, что страшная травма для Украины стала точкой роста и силы.
Большую травму получили и люди в России. Другую совсем травму, нельзя сравнивать, но и наш мир война непоправимо изменила. Как жить, когда твоя страна ведет войну? Не видно пока хорошего ответа на этот вопрос.
Для тех, кто в России. Что-то мы все-таки можем. Рядом с нами находятся прямые жертвы этой войны – беженцы. Прямо сейчас в фонде помощи беженцам «Дом с маяком» не закрыты 270 заявок от семей, которые просят помощи с едой. Это люди, которые в последние месяцы выехали из Украины, сейчас в Москве и Московской области, в очень трудных условиях, попросили у нас помощи с едой, мы заявку приняли, но пока не помогли – ищем деньги.
Там продуктовые карточки на 3, 5, 10, 15 тысяч, в зависимости от количества людей в семье. Кто-то приехал один, в какой-то семье 3 поколения, много детей, стариков. Если вы сделаете пожертвование, какой-то человек получит в этом месяце еду: https://mayak.fund/help-with-money" | 11 461 |
| 9 | Продолжу, пожалуй, серию постов, посвященных Илье Беру: это же он завел тут моду выкладывать вопросы, которые то ли были, то ли могли бы быть предложены игрокам в “ЧтоГдеКогда”. Это вопросы специальные: они составлены так, что ответить на них можно, не зная заранее ответа, а вычислив его лигически, исходя из других, более общих сведений и представлений.
Лично я выбираю вопросы (этот будет уже третий), построенные на сюжетах из области гастрономической истории, - обо всем этом я когда-то говорил в разных сериях моего подкаста “Суть еды”.
На сей раз вопрос будет совсем простой.
В конце 19 века одна крупная пароходная компания специализировалась на перевозке эмигрантов из Европы в Америку. И вот однажды она изобрела важную и привлекательную дополнительную услугу: стала предлагать пассажирам недорогих классов, которым не полагался доступ в ресторан, - стандартное бортовое питание. Его заготавливали в довольно больших количествах в порту отправления.
Излишек этого бортового питания стали, по прибытии корабля в порт назначения - Нью-Йорк - сдавать в небольшие лавочки, окружавшие пирс, для продажи местному населению. Население этот товар быстро распробовало и оценило: говорят, жители окрестных кварталов заранее выстраивались в большие очереди, когда прибывал очередной рейс.
Той пароходной компании давно нет, и рейсы с эмигрантами по этому маршруту давно прекратились.
Но бортовое питание продолжают производить, и оно пользуется спросом у миллионов людей по всему миру.
О чем, собственно, речь? | 7 527 |
| 10 | Ну и аудиоверсию сегодняшнего разговора в программе "Обсудим" - выкладываю тут. Для тех, кому трудно добраться до ютюба. | 7 185 |
| 11 | Не пропустите сегодня программу "Обсудим" - традиционный наш разговор с Александром Плющевым на канале "Брекфаст шоу".
В свое законное время - 19-00 по Москве, на своем законном месте, вот тут - https://www.youtube.com/live/xnrsFP9MJfw?si=d3c-bFNLgY9UxNTg
Темы - сами можете себе вообразить. И про визит ЦРУ-шного начальника поговорим, и про дебаты с участием Юлии Навальной, и про косаток, сражающихся с бегемотами. | 7 156 |
| 12 | Только ради бога, не говорите фараону, что косатки нападают не только на белых медведей в Арктике, но и на слонов в Африке.
Он опять поверит, и будет каким-нибудь бессловестным холуям мозги запудривать.
А вообще, кто начал дедушку кормить всей этой нелепой видеопургой? Кто эта сволочь? Отнимите у нее айпэд.
https://youtube.com/shorts/mCCfjj_ln7s?si=SoA14pNh0t18amQD | 7 206 |
| 13 |  По-моему, это совершенно блестяще. Закрывает тему.
ЭНТЕЛИС НАТАЛЬЯ ЛЕОНИДОВНА - музыковед, член Союза композиторов Санкт-Петербурга, вице-президент секции лекторов-музыковедов Международного Союза музыкальных деятелей, доцент Санкт-Петербургской государственной консерватории, ведущая и автор абонементных программ в Большом и Малом залах Санкт-Петербургской филармонии имени Д. Шостаковича, проекта «Академия юных театралов» в Мариинском театре.
ФРАДКИНА ЭЛЛА БОРИСОВНА - музыковед, член Союза композиторов России, Заслуженный деятель искусств России, автор книги о музыкальной культуре Петербурга «Зал Дворянского Собрания»
ФИНКЕЛЬШТЕЙН ЭМИЛЬ ИЗРАИЛЕВИЧ – музыковед, в 1968 окончил теоретико-композиторский факультет Ленинградской консерватории, В 1967 —1969 преподаватель Музыкального училища при Дворце культуры им. С. М. Кирова в Ленинграде. С 1969 редактор ленинградского отделения издательства "Советский композитор" | 10 091 |
| 14 | Посвящается всем участнмкам чата "Пархомбюро". | 8 702 |
| 15 | Сообщают из Алтайского края:
"...Во время тура по регионам Сибири 73-летний лидер «Справедливой России» Сергей Миронов, по официальной версии партии, получил травму, из-за которой оставил публичные выступления и дебаты. Инцидент произошел во время предвыборной поездки в Алтайский край. «СибЭкспресс» узнал, что на самом деле могло произойти с политиком, и как это скажется на имидже партии...
Участники мероприятия рассказали «СибЭкспрессу», что основными спикерами, вопреки ожиданиям, выступили представители регионального отделения эсеров, тогда как сам Миронов был, мягко говоря, не в форме. По словам собеседников, во время немногочисленных выступлений и ответов на заранее заготовленные вопросы он не мог соблюдать нить повествования и перескакивал с одной мысли на другую, теряя изначальный смысл высказываний..."
Как было написано над одной дверью в офиса Алексея Навального - "Не въебитесь головой!"
Вот так однажды и фараон начнет заговариваться? и его тихонько выведут под локотки и уложат баиньки.
Впрочем, история с касатками, которые охотятся на белых медведей, потому что "такая пищевая цепочка" - это уже, кажется, оно. | 8 973 |
| 16 |  +1Теперь возвращаясь к вопросу о судьбе Ивана Мичурина и эпизода с его приглашением в Соединенные Штаты, полученным от Департамента земледелия США в 1913 году.
Теперь обстоятельства жизни Мичурина, связанные с этим приглашением, прояснились окончательно. Соответствующие материалы найдены в архиве замечательного американского селекционера Лютера Бербанка, который, собственно, и был инициатором этого приглашения Мичурина. Архив хранится в музее его жены, Elizabeth Waters Burbank в городе Санта-Роза, Калифорния.
Как выяснилось, Иван Мичурин принял приглашение американского правительства, о чем известил Департамент земледелия США вскоре после начала Первой мировой войны, в октябре 1914 года.
В апреле 1915 года Иван Владимирович лично руководил погрузкой коллекции образцов своих растений, семян, лабораторного оборудования, инструментов и личных вещей на грузо-пассажирский пароход "Ellsworth" в порту Виндавы.
В США Мичурин получил от американского правительства большой участок земли в штате Вермонт, разбил там большое экспериментальное хозяйство и продолжил свою селекционную работу.
При этом Мичурин тщательно скрывал свой преезд, писал многим своим друзьям и коллегам, что отказался от приглашения и продолжает работу в своем старом саду около города Козлов Тамбовской губернии.
Тайна переезда Мичурина так и осталась нераскрытой до самой его смерти.
В архиве музея Элизабет Бербанк нашлась интресная фотография, запечатлевшая Ивана Мичурина и Лютера Бербанка во время визита последнего на ранчо Мичурина в Вермонте в июне 1917 года. На обороте рукой Бербанка написано: "The weather is clear, sunny, and not too hot—about 64°. The meeting began around 1:00 p.m., it had rained in the area that morning. Michurin showed us his plantings and samples of fruit from the latest harvest. It was very impressive, he’s a fascinating guy. We talked for almost four hours. I showed him the cross-grafting technique on peaches, it seems that it’s not known in Russia. Michurin brews tea from the leaves of various fruit bushes—raspberries, currants—it’s very tasty".
Там же, в архиве Бербанка, обнаружена и вторая, более ранняя фотография: Иван Мичурин руководит погрузкой своей коллекции образцов растений на "Ellsworth" в порту Виндава, на обороте дата, посталенная неизвестной рукой: “April 17, 1915” и пометка “Two days before departure”. | 8 283 |
| 17 |  Вот эти все споры о том (ну, окей, в частности - о том, среди прочего - о том), как далеко может уйти от исторической истины человек, который берет на себя миссию популяризатора, где граница допустимого упрощения, насколько открытой должна быт фантазия, и с какого места начинается обман читателя или слушателя, напомнили мне один забавный момент из моей собственной авторской биографии.
Однажды я написал большой рассказ, который мне самому до сих пор очень нравится, и я им, как автор, весьма доволен.
Это была история про ужин, состоявшийся в августе 1905 в Портсмуте, штат Нью-Хемпшир, за которым влиятельный еврейский миллионер Джейкоб Шифф уговорил русскую делегацию во главе с Витте подписать договор об окончании Русско-Японской войны: уступить противнику половину Сахалина и еще кое-какие острова, но зато сохранить достоинство Империи. А в обмен вытребовал некоторые очень важные для него, Шиффа, обещания.
Написано это было для Коммерсант-Weekend’а, но вышло потом в другом месте, по независящим от автора обстоятельствам. В сети этого рассказа так никогда и не было, он остался в бумажном издании.
В этом рассказе всё было совершенно подлинное: старый аристократический отель в Портсмуте, Шифф, который действительно сыграл в истории той войны немалую роль, и потом обладал большими ресурсами влияния и на Белый дом, и на японского императора, упертость русской делегации, неожиданное смягчение японской позиции.
И главное, абсолютно реальным было меню ужина - с детальным описанием всего, что тогда было подано, и в финале даже с подробными рецептами всех съеденных за ужином блюд. Потому что текст был написан для гастрономической рубрики, и в конечном итоге, вся эта историко-кулинарная сторона дела была задана как самая важная.
Все было настоящее, за исключением того, что этого ужина никогда не было, и высказанные за ним аргументы сторон никогда не звучали.
Я тогда все-таки вписал в текст признание, что это фантазия на заданную тему, и несмотря на точность деталей, и то, что все эти слова могли бы быть произнесены этими самыми персонажами в этих самых обстоятельствах, а политические предложения могли бы фигурировать в переговорах, все вместе представляет собой мою выдумку. Ну, назовем ее предположением: вот как это, в принципе, могло бы быть…
Искушение не признаваться в содеянном и оставить читателя в уверенности, что все так и случилось, - было велико. Но я очень гордился тем, что мне удалось с искушением справиться.
И потом, когда все эти гастрономические истории вышли книжкой, я прямо на обложку вынес эпиграф: “Факты, изложенные в этой книге, полностью соответствуют действительности. А все остальное я выдумал”.
Иногда выдумка так дорога автору, с ней так трудно расстаться. Не у всех хватает сил.
Теперь, много лет спустя я впервые выкладываю этот текст в сеть: разбудил для этого мой спящий экаунт на Сабстеке. И даже вот раздобыл старинную фотографию того, чего в реальности никогда не было. Все персонажи на ней настоящие, при желании их не трудно опознать. Вот только они никогда не собирались за одним столом. | 8 448 |
| 18 | И еще обсуждал события дня на "Популярной политике" - в программе "Честное слово" с ведущим дмитрием Низовцевым.
Я там, правда, в одном месте позволил себе эээ.... некоторую особенную лексику... Не в запальчивости, а потому что она была важна для понимания происходящего, в данном случае была содержательна и существенна. Так что не упрекайте меня, так бывает, что не обойтись.
Вот тут это все безобразие: https://www.youtube.com/live/GtN6M8TSdx4?si=wce5uxEZAFvdLZvM | 9 440 |
| 19 | Покольку вопрос в стиле тех, которые задают игрокам в “ЧтоГдеКогда”, предложенный мною по заветам Ильи Бера, имел немедленный успех, несмотря на свою простоту (см. предыдущий пост в моем телеграм-канале), попробую продолжить прямо по горячим следам.
Напомню, что идея этих ЧГК-вопросов в том, что ответ на них не должен опираться просто на заведомое знание какого-то факта. Штука в том, что хорошим считается такой вопрос, который требует логического построения (в просторечии - догадки), а не просто каких-то заранее известных сведений.
Мне кажется, разные серии моего подкаста о гастрономической истории “Суть еды” могут стать богатым источником таких вопросов.
Вот, например, что мне сразу вспомнилось.
ИТАК. В истории знаменитого французского сыра рокфор есть эпизод, с которого, как принято считать, началась его широкая слава, постепенно ставшая общеевропейской, а теперь и всемирной.
В 778 году от рождества Христова король франков Карл Великий, он же Шарлемань, впоследствии император и основатель династии Каролингов, совершая поход на завоевание испанских земель, остановился на ночлег во дворце епископа города Альби. Там ему подали на ужин местный овечий сыр рокфор, который ему очень понравился.
Король немедленно распорядился, чтобы епископское хозяйство ежегодно поставляло к его двору четыре большие корзины таких сыров. В грамоте, которая была при этом составлена, указано было не только количество сыра, но также и форма, в котором он должен отправляться к королевскому двору.
В таком формате рокфор существует и поныне, и этот формат уникальный, ни для какого другого сыра больше не характерный: это головки полуцилиндрической формы.
Вопрос: в чем дело, почему Шарлемань настаивал, чтобы головки были именно такие. | 8 854 |
| 20 | Тут Илья Бер завел моду публиковать всякие вопросы, которые в разное время либо были, либо могли бы быть заданы игрокам во время турниров “ЧтоГдеКогда”. Идея в том, чтобы вопрос был не просто тестом на знание какого-то факта, а мог бы быть “расколот” при помощи логического анализа. То есть чтобы можно было “догадаться” о правильном ответе.
У меня тоже есть несколько таких вопросов в запасе. И по большей части они из моих любимых историко-гастрономических сюжетов.
Вот один такой.
Однажды известная американская шоколадная компания Hershey's (ей принадлежат, в частности, знаменитые конфеты M&M's, батончики Kit Kat, шоколадки Cadbury и еще много всякого вкусного) получила заказ на новый продукт.
В техническом описании заказа было сказано, что продукт должен быть создан на основе какао и его производных (порошка какао, масла какао). А кроме того, что он должен быть очень невкусным.
Продукт был разработан, запущен в массовое производство и несколько десятилетий выходил многомиллионными тиражами, был известен потребителям не только в США, но и во многих странах Европы, Азии, Африки.
Вопрос: что же это был за продукт и для кого он был предназначен. | 9 270 |
