PIZZA NETWORK🍕
Canale dedicato al mondo della panificazione, della pizza e degli impasti 🍕 Gestito da Antonella & Bob ❤️ Per chiedere, proporre o consigliare ricette di impasti 👉 il nostro Gruppo di discussione: https://t.me/joinchat/VgATlaAIkeT83IhD
Больше2 306
Подписчики
-124 часа
-47 дней
-1230 дней
- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Прирост подписчиков
Загрузка данных...
00:30
Видео недоступноПоказать в Telegram
Cookies americani definitivi… By Pasquale Cannata'
Ricetta di una nonna americana 🇺🇸 Ingredienti:- Un uovo, due tuorli, 50 g zucchero canna, 100 g zucchero, 3 g sale, 250 g farina 0, 3 g bicarbonato, 180 g burro, 100 g noci, 150 g gocce cioccolato
Procedimento:- In un pentolino unire il burro, farlo sciogliere fino al farlo diventare color nocciola, filtrare e tenere da parte- A parte unire i due zuccheri, le uova, mescolare e lasciare riposare 10 minuti- Al burro oramai intiepidito aggiungere le polveri setacciate, lo zucchero con le uova, il cioccolato con le noci tritate grossolanamente e mescolare finché tutto non sarà chiamato in causa- Trasferire in frigo mezz’ora, ottenere delle palline e schiacciare leggermente-
Cuocere in forno caldo in modalità statica 170° per più o meno 10-12 minuti sfornando, spolverando con sale in fiocchi e lasciando raffreddare perfettamente- Una volta freddi inzuppare la base in del cioccolato e far raffreddare nuovamenteServite e buon appetito♥️Have a great lunch🍬
7.60 MB
👍 4❤ 2
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
Фото недоступноПоказать в Telegram
‼️TORNA LA PROMO DEUS TARTUFI
🎁 Codice sconto di 5€: CASA5
🍽️ Tartufo Nero Estivo Fresco (Tuber Aestivum):
Note di nocciola e profumo sottile, raccolto giornalmente e selezionato con cura. Prezzi a partire da 50,00€ per 200 gr.
🛢️ Condimenti al Tartufo:
Oli, salse e burri per arricchire ogni piatto con l'intenso aroma del tartufo.
🥫 Tartufo Conservato:
La comodità del tartufo disponibile tutto l'anno. Tartufi interi, macinati e a fette.
🎁 Box Regalo:
Idee regalo eleganti e gustose per sorprendere amici e familiari.
🔪 Utensili da Cucina:
Strumenti specifici per affettare e servire il tartufo con stile e precisione.
🚚 Spedizione gratuita in Italia per ordini a partire da 49€
📅 Consegna in 24/48h
➡️ Scopri tutti i prodotti:
deustartufi.com
📌 Non perdere questa occasione! Utilizza il codice sconto e arricchisci la tua cucina con i pregiati prodotti Deus Tartufi!
❤ 1
01:09
Видео недоступноПоказать в Telegram
BIOVE PIEMONTESI by MondoPane
Oggi vediamo un altro pane “zero sbatti”. Un po’ meno che le mantovane, ma comunque alla portata di tutti!
Parliamo delle BIOVE, pane tipico del nord Italia, e sopratutto del Piemonte. È un pane a pasta dura, super leggero e dalla crosta molto croccante! E poi, se siete bravi, viene anche vuoto come le rosette!
Ecco un esempio di ricetta
Biga
700g W340
350g acqua
7g lievito
16 ore 18 gradi
300g W 280
120g acqua
10g malto
20g sale
Formatura. Lievitazione raddoppio. Taglio. Cottura immediata a 220. No vapore.
14.99 MB
👍 2❤ 1🤩 1
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
00:42
Видео недоступноПоказать в Telegram
Panzerotti XXL in 3h by @gnamseppe
INGREDIENTI x15 calzoni
-800g farina 00
-480g di acqua
-15g di olio
-16g di sale
-10g di lievito
Ripieno
-ricotta,pomodoro,salame e mozzarella
Procedimento:
-in una ciotola inserisci farina e lievito poi aggiungi 3/4 della acqua e mescola con un cucchiaio quando l’acqua sarà assorbita inserisci miele e olio e impasta a mano poi aggiungi sale e la restante acqua e ottieni un impasto grezzo
-riponilo sul piano di lavoro e lavorarlo 2-3 minuti a mano
-fai riposare in una ciotola coperta e per 4 volte ogni 15 minuti fai delle pieghe così da fare sviluppare la maglia glutinica
-poi fai riposare a massa 1h dopo fai palline da 80-90g e lascia lievitare 30minuti
-farcisci e friggi
12.82 MB
👍 5
😍
🔥
💪
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
00:59
Видео недоступноПоказать в Telegram
"Le Siciliane" By Il Caldo Sapore del Sud
Fanno parte della famosa rosticceria siciliana, si tratta di morbidissima pasta brioches (siciliana) farcita e fritta. Le “siciliane” hanno origine a Catania intorno agli anni venti prodotte per la prima volta in una pasticceria rinomata di Zafferana Etnea, e la versione originale prevedeva nel ripieno solo tuma, acciughe, cipolla fresca e olive, inoltre venivano rigorosamente fritte nello strutto. Oggi invece, questa versione si trova davvero raramente, essendo stata sostituita dalla versione più semplice, che vede un ripieno a base di formaggio a pasta morbida e prosciutto, alle volte con l’aggiunto di pomodoro, tanto da diventare delle vere e proprie pizzette fritte.
18.04 MB
👍 6❤ 2
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
"Le Siciliane" By Il Caldo Sapore del Sud
Fanno parte della famosa rosticceria siciliana come pizzette, cartocciate, bombe e arancini e da noi vengono chiamate “siciliane”, si tratta di morbidissima pasta brioches (siciliana) farcita e fritta e sono davvero una di una bontà indescrivibile. Le “siciliane” hanno origine a Catania intorno agli anni venti prodotte per la prima volta in una pasticceria rinomata di Zafferana Etnea, e la versione originale prevedeva nel ripieno solo tuma, acciughe, cipolla fresca e olive, inoltre venivano rigorosamente fritte nello strutto. Oggi invece, questa versione si trova davvero raramente, essendo stata sostituita dalla versione più semplice, che vede un ripieno a base di formaggio a pasta morbida e prosciutto, alle volte con l’aggiunto di pomodoro, tanto da diventare delle vere e proprie pizzette fritte…
Per l’impasto base
500 g semola rimacinata di grano duro
500 g farina 0
3.5 g lievito di birra secco (0 12g fesco)
680 g latte (tiepido o acqua o un mix)
100 g strutto
50 g zucchero
Farcitura secondo la ricetta originale
500g tuma
q.b.Olive nere (siciliane)
q.b.Sale
q.b.Pepe nero
q.b.Cipollotto fresco
Farcitura che trovate nei bar
500 g mozzarella per pizza (o pasta filata)
350 g prosciutto cotto (buona qualità)
q.b.olive nere infornate (facoltative)
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
01:28
Видео недоступноПоказать в Telegram
Nonna Graziella presenta la focaccia con la pasta al forno😍
INGREDIENTI
400 grammi di pasta candele lunghe
600 grammi di pasta per focaccia
300 grammi di ragù
200 grammi di mozzarella
100 grammi di pecorino grattugiato
100 grammi di mortadella
100 grammi di salame
Olio extravergine d’oliva q.b
PREPARAZIONE
Cuocete la pasta per 4 minuti. Scolatela e fatela raffreddare. Una volta fredda posatela sull’impasto della focaccia in teglia. Aggiungete il ragù, la mozzarella, il formaggio e i salumi. Aggiungete un altro strafo di pasta e cuocete in forno a 240 gradi per 20 minuti.
54.99 MB
❤ 4
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
03:52
Видео недоступноПоказать в Telegram
PIZZA RUSTICA RIPIENA DI CARCIOFI E PATATE 🥔🍠🧅🥮
By Benedetta
La pizza rustica ripiena carciofi e patate è un piatto semplice che si adatta a ogni occasione, è un piatto unico perfetto per una cena o un pranzo veloce, per arricchire un aperitivo o un buffet, da portare a casa di amici o in ufficio.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
- 3 carciofi
- 300 g patate
- 300 g provola dolce
- 100 ml vino bianco (mezzo bicchiere)
- Aglio uno spicchio
- Sale fino a piacere
- Olio d'oliva q.b.
- Succo di limone q.b. (per i carciofi)
6.88 MB
❤ 6👍 3
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
00:29
Видео недоступноПоказать в Telegram
FOCACCINE FILANTI DI PATATE E BROCCOLI
By chefincamicia
Focaccine in padella con soli 2 euro, ma soprattutto senza glutine, sane e golosissime? 😱 No, non è un sogno! È semplicemente la nuova meraviglia che ci ha preparato lamenthapiperita: focaccine filanti di patate e broccoli 😍 Queste piacciono proprio a tutti, parola nostra e di Zia Pipe! 🔥
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di cottura: 10 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 8-10 focaccine
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Patate, 400 g;
Broccoli, 150 g;
Fecola di patate, 150 g;
Edamer, 80 g circa;
Olio, 2 cucchiai per l’impasto + q.b.
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Consigli:
Puoi sostituire l’Edamer con un altro tipo di formaggio filante come la scamorza.
Puoi utilizzare l’amido di mais al posto della fecola di patate.
7.89 MB
👍 5❤ 5🤩 1
👍
👎
Gruppo Impastatori seriali
SALUTE E BENESSERE
RISPARMIA SULLA SPESA
RICETTE PIZZA E IMPASTI
NOTIZIE DAL MONDO
REGALI AMAZON E ERRORI
NETFLIX E ACCOUNT
OCCASIONI SULLA MODA
Pangoccioli by Antonio
Farina 0 150 gr
Farina Manitoba 350gr
Burro 80 gr
Latte 270
3 tuorli d'uovo
15 g ldbf
80 zucchero
5 sale
Rum 1/3 di bicchiere poccolo
Scorza di arancia
Scorza di limone
Vaniglia
1 cucchiaio di miele
Gocce di cioccolato
2 h a ta Massa
2 h a ta palline formate
Metto subito in vasca
Farina
Lievito
Zucchero
tutto il latte( freddo)
Faccio massa
Vado a mettere tutti gli aromi tranne il rum
Faccio Massa
Metto il rum a filo
Faccio Massa
E inizio con il primo tuorlo
Ed una piccola parte di burro
Inglobo e metto la restante parte di tuorli e tutto il sale
Inglobo
E metto man mano il burro
Metto la prima parte di gocce di cioccolata
Massa
Metto la restante parte di gocce
Tolgo dalla vasca la massa e gli do una
forma sferica tramite una piccola pirlatura e lascio coperta per 15 minuti.
Poi laminazione e metto a lievitare per 2 h
Dopo 2 h forme le palline e lascio a lievitare per 2 ore
Cottura
180 gradi statico per 10 min
170 a cottura
❤ 10👍 8🤩 1
Выберите другой тариф
Ваш текущий тарифный план позволяет посмотреть аналитику только 5 каналов. Чтобы получить больше, выберите другой план.