ru
Feedback
گزیده اخبار علمی

گزیده اخبار علمی

Открыть в Telegram

خبرهایی از تازه های علم

Больше
1 256
Подписчики
+224 часа
+77 дней
+2430 день

Загрузка данных...

Привлечение подписчиков
июль '26
июль '26
+42
в 0 каналах
июнь '26
+33
в 0 каналах
Get PRO
май '26
+22
в 0 каналах
Get PRO
апрель '26
+16
в 0 каналах
Get PRO
март '26
+5
в 0 каналах
Get PRO
февраль '26
+23
в 0 каналах
Get PRO
январь '26
+13
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '25
+36
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+33
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '25
+45
в 1 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+43
в 0 каналах
Get PRO
август '25
+52
в 0 каналах
Get PRO
июль '25
+42
в 0 каналах
Get PRO
июнь '25
+24
в 0 каналах
Get PRO
май '25
+44
в 0 каналах
Get PRO
апрель '25
+61
в 0 каналах
Get PRO
март '25
+46
в 0 каналах
Get PRO
февраль '25
+39
в 0 каналах
Get PRO
январь '25
+65
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '24
+77
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+61
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '24
+71
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+37
в 0 каналах
Get PRO
август '24
+39
в 0 каналах
Get PRO
июль '24
+50
в 0 каналах
Get PRO
июнь '24
+44
в 0 каналах
Get PRO
май '24
+39
в 0 каналах
Get PRO
апрель '24
+36
в 0 каналах
Get PRO
март '24
+27
в 0 каналах
Get PRO
февраль '24
+44
в 0 каналах
Get PRO
январь '24
+58
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '23
+44
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+40
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '23
+17
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+18
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+12
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+9
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+6
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+12
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+3
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+6
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+7
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+4
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+8
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+8
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+8
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+18
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+5
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+3
в 0 каналах
Get PRO
июнь '22
+4
в 0 каналах
Get PRO
май '22
+5
в 0 каналах
Get PRO
апрель '22
+5
в 0 каналах
Get PRO
март '22
+5
в 0 каналах
Get PRO
февраль '22
+4
в 0 каналах
Get PRO
январь '22
+9
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '21
+10
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '21
+4
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '21
+15
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '21
+11
в 0 каналах
Get PRO
август '21
+6
в 0 каналах
Get PRO
июль '21
+4
в 0 каналах
Get PRO
июнь '21
+1
в 0 каналах
Get PRO
май '21
+3
в 0 каналах
Get PRO
апрель '21
+6
в 0 каналах
Get PRO
март '21
+4
в 0 каналах
Get PRO
февраль '21
+4
в 0 каналах
Get PRO
январь '21
+9
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '20
+803
в 0 каналах
Дата
Привлечение подписчиков
Упоминания
Каналы
29 июля+1
28 июля+2
27 июля+3
26 июля+1
25 июля0
24 июля+4
23 июля+1
22 июля+1
21 июля0
20 июля+2
19 июля0
18 июля+1
17 июля+1
16 июля0
15 июля+1
14 июля0
13 июля+2
12 июля+2
11 июля+2
10 июля+1
09 июля+2
08 июля0
07 июля+1
06 июля+5
05 июля0
04 июля+3
03 июля+3
02 июля+3
01 июля0
Посты канала
در معماری ایران #هشتی نه تنها یک فضای ورودی، یک فیلتر حرارتی نیز هست. هشتی همراه با دالان،از تبادل مستقیم هوای بیرون و درون ج
در معماری ایران #هشتی نه تنها یک فضای ورودی، یک فیلتر حرارتی نیز هست. هشتی همراه با دالان،از تبادل مستقیم هوای بیرون و درون جلوگیری کرده،هوای خنک حیاط را حفظ و ورود هوای گرم را کاهش می‌دهد؛راهکاری هوشمند که بدون فناوری مکانیکی، به آسایش حرارتی ساختمان کمک می‌کند. 🌐 @ScienticNews

2
🍎 چرا میوه‌ها و آبمیوه‌ها سریع‌تر فاسد می‌شوند؟ بسیاری از مواد غذایی به‌طور طبیعی حاوی میکروارگانیسم‌هایی هستند که برای تولی+2
🍎 چرا میوه‌ها و آبمیوه‌ها سریع‌تر فاسد می‌شوند؟ بسیاری از مواد غذایی به‌طور طبیعی حاوی میکروارگانیسم‌هایی هستند که برای تولید یا تخمیر آن‌ها ضروری‌اند و حتی برخی از آن‌ها می‌توانند برای سلامت انسان مفید باشند. اما اگر میکروارگانیسم‌های آلاینده بیش از حد رشد کنند، باعث فساد مواد غذایی یا بروز بیماری‌های ناشی از عفونت و مسمومیت غذایی می‌شوند. میوه‌ها و آبمیوه‌ها به‌دلیل داشتن رطوبت بالا، قند فراوان و اسیدیته مناسب، محیطی ایده‌آل برای رشد مخمرها (Yeasts) و کپک‌ها (Molds) هستند. این میکروارگانیسم‌ها می‌توانند طعم، بو، رنگ و ارزش غذایی محصول را تغییر دهند و در برخی موارد، کپک‌ها سمومی به نام مایکوتوکسین تولید می‌کنند که برای سلامت انسان خطرناک هستند. پی‌نوشت: 🔬 مخمر (Yeast): قارچ تک‌سلولی که در تولید نان، ماست و برخی نوشیدنی‌های تخمیری کاربرد دارد، اما در صورت رشد کنترل‌نشده باعث فساد مواد غذایی می‌شود. 🦠 مایکوتوکسین (Mycotoxin): سم تولیدشده توسط برخی کپک‌ها که می‌تواند به کبد، کلیه و سیستم عصبی آسیب برساند.
33
3
Eye implant that restores vision lost to age approved for use https://www.newscientist.com/article/2581477-eye-implant-that-restores-vision-lost-to-age-approved-for-use/
59
4
میدونستید اگه عدد روی برچسب میوه های وارداتی با ۳ یا ۴ شروع بشه یعنی از مواد شیمیایی استفاده شده، اگه با ۹ شروع بشه یعنی کامل
میدونستید اگه عدد روی برچسب میوه های وارداتی با ۳ یا ۴ شروع بشه یعنی از مواد شیمیایی استفاده شده، اگه با ۹ شروع بشه یعنی کاملا ارگانیکه و شروع با عدد ۸ یعنی دستکاری ژنتیکی صورت گرفته ! @Midanesti
77
5
ایلان ماسک : به دانشکده‌ی پزشکی نروید ، ربات آپتیموس تسلا جایگزین پزشکان خواهد شد @Midanesti
ایلان ماسک : به دانشکده‌ی پزشکی نروید ، ربات آپتیموس تسلا جایگزین پزشکان خواهد شد @Midanesti
66
6
🔺 زیبایی‌های بی‌پایان دَرَک در سیستان و بلوچستان @khabarfarda_ir
🔺 زیبایی‌های بی‌پایان دَرَک در سیستان و بلوچستان @khabarfarda_ir
151
7
💢ردپاهای یک‌ونیم میلیون‌ساله، پرده از راز تقسیم نقش زنان و مردان در نخستین خویشاوندان انسان برداشت پژوهشگران با بررسی مجموعه
💢ردپاهای یک‌ونیم میلیون‌ساله، پرده از راز تقسیم نقش زنان و مردان در نخستین خویشاوندان انسان برداشت پژوهشگران با بررسی مجموعه‌ای از ردپاهای فسیل‌شده متعلق به حدود ۱.۴۳ میلیون سال پیش به این نتیجه رسیده‌اند که حتی در جوامع بسیار ابتدایی انسان‌تباران نیز احتمالا تقسیم نقش میان زنان و مردان وجود داشته است. این کشف که بر پایه ردپاهای بر جای مانده در پیرامون دریاچه تورکانا در کنیا انجام شده، پنجره‌ای کم‌سابقه به رفتار اجتماعی خویشاوندان باستانی انسان می‌گشاید. بیشتر بخوانید:https://l.euronews.com/QIs8
106
8
☠️چرا آدم‌خواری در تاریخ بشر مدام ظهور پیدا کرده و از بین رفته است؟ 🔸شواهد تاریخی و باستان‌شناسی نشان می‌دهند که گروه‌هایی ا
☠️چرا آدم‌خواری در تاریخ بشر مدام ظهور پیدا کرده و از بین رفته است؟ 🔸شواهد تاریخی و باستان‌شناسی نشان می‌دهند که گروه‌هایی از انسان‌ها در برهه‌های گوناگون به‌خاطر منافع متناقض آدم‌خواری به آن روی آورده‌اند، اما مدل‌سازی ریاضی محققان نشان داد که سناریوهای بسیار محدود و مشخصی وجود دارد که در آن مصرف گوشت انسان می‌تواند توجیه زیستی داشته باشد. 🔸محققان می‌گویند اصلی‌ترین علت ناکارآمدی بلندمدت آدم‌خواری، افزایش زیاد خطر انتقال بیماری‌ها‌ میان افراد یک گونه است. برخلاف مصرف گوشت سایر جانوران که انتقال شیوع‌ها را محدود می‌کند، چرخش عوامل بیماری‌زا در میان هم‌نوعان بسیار سریع‌تر و کشنده‌تر صورت می‌گیرد. جزئیات بیشتر در دیجیاتو 🔵 @Digiato
117
9
📉کاهش ۹۰ درصدی تنوع زبانی در دوهزار سال اخیر؛ زمانی بشر به ده‌ها هزار زبان صحبت می‌کرد پژوهش جدید محققان دانشگاه‌های هاروارد+3
📉کاهش ۹۰ درصدی تنوع زبانی در دوهزار سال اخیر؛ زمانی بشر به ده‌ها هزار زبان صحبت می‌کرد پژوهش جدید محققان دانشگاه‌های هاروارد و ییل نشان می‌دهد که تنوع زبانی جهان در دو هزار سال گذشته با کاهش ۹۰ درصدی مواجه شده است. بر اساس مدل‌سازی‌های رایانه‌ای، تعداد زبان‌ها در حدود ۲۰۰۰ سال پیش به اوج خود یعنی بین ۲۰,۰۰۰ تا ۷۵,۰۰۰ زبان رسیده بود، اما با ظهور امپراتوری‌های قدرتمندی مثل روم، این تنوع به شدت کاهش یافت. قدرت سیاسی و نظامی گویندگان، بیش از ویژگی‌های ذاتی، تعیین‌کننده‌ی بقای یک زبان بوده است. امپراتوری‌های باستانی با تحمیل زبان خود، زبان‌های محلی را از میان برده‌اند. امروزه تنها بیش از ۷,۰۰۰ زبان باقی مانده که هر چند هفته یک بار، یک زبان همراه با آخرین گوینده‌ی خود از دست می‌رود. بیشتر بخوانید 🆔 @thezoomit
116
10
ریاضی‌دان ایرانی‌تبار برنده «مدال آباکوس» شد https://ir.voanews.com/a/iranian-mathematician-wins-abacus-medal/8175998.html
111
11
🖊 مغز ما گاهی جزئیات آشنا را نادیده می‌گیرد مغز انسان برای صرفه‌جویی در انرژی، همیشه تمام اطلاعات محیط را با دقت پردازش نمی‌
🖊 مغز ما گاهی جزئیات آشنا را نادیده می‌گیرد مغز انسان برای صرفه‌جویی در انرژی، همیشه تمام اطلاعات محیط را با دقت پردازش نمی‌کند. وقتی با صحنه‌ها، اشیاء یا متن‌های آشنا روبه‌رو می‌شویم، مغز به‌جای بررسی تک‌تک جزئیات، از الگوهای ذهنی و حافظه استفاده می‌کند و جاهای خالی را «تکمیل» می‌کند. به همین دلیل ممکن است اشتباهات تایپی، تغییرات کوچک در یک تصویر یا حتی وسیله‌ای که هر روز می‌بینیم، از چشممان پنهان بماند. این پدیده بخشی طبیعی از عملکرد مغز است و به آن کمک می‌کند اطلاعات مهم‌تر را سریع‌تر پردازش کند. 🧠 پی‌نوشت: این ویژگی با مفاهیمی مانند پردازش بالا به پایین (Top-down Processing) و کوری ناشی از تغییر (Change Blindness) مرتبط است؛ پدیده‌هایی که نشان می‌دهند ادراک ما تنها بر اساس آنچه چشم می‌بیند نیست، بلکه انتظارات، تجربه و حافظه نیز نقش مهمی در آن دارند.
108
12
🦠 ویروس‌های غول‌پیکر؛ موجوداتی که قوانین زیست‌شناسی را به چالش کشیدند! تا اوایل دهه ۲۰۰۰ دانشمندان تصور می‌کردند ویروس‌ها همیشه موجوداتی بسیار کوچک و ساده هستند. اما کشف میمی‌ویروس (Mimivirus) همه چیز را تغییر داد. این ویروس‌ها آن‌قدر بزرگ‌اند که با برخی باکتری‌ها برابری می‌کنند و حتی با میکروسکوپ نوری نیز قابل مشاهده هستند. برخلاف ویروس‌های معمولی، ژنوم آن‌ها صدها تا هزاران ژن دارد؛ برخی از این ژن‌ها پیش‌تر تصور می‌شد فقط در سلول‌های زنده یافت می‌شوند. پس از میمی‌ویروس، گونه‌های شگفت‌انگیز دیگری مانند پاندوراویروس (Pandoravirus) و پیتوویروس (Pithovirus) نیز کشف شدند که ابعاد و پیچیدگی آن‌ها مرز میان ویروس‌ها و موجودات سلولی را مبهم‌تر کرده است. دانشمندان هنوز درباره منشأ این ویروس‌های غول‌پیکر اتفاق‌نظر ندارند. برخی معتقدند آن‌ها بقایای سلول‌های باستانی هستند که در طول تکامل کوچک شده‌اند و برخی دیگر آن‌ها را حاصل فرایند پیچیده تکامل ویروس‌ها می‌دانند. 🔬 پی‌نوشت: بزرگ‌ترین ویروس‌های شناخته‌شده تاکنون بیش از ۲ میکرومتر طول دارند و ژنوم برخی از آن‌ها شامل بیش از ۲۵۰۰ ژن است؛ در حالی که بسیاری از ویروس‌های رایج کمتر از ۱۰ ژن دارند. این کشف دیدگاه دانشمندان درباره مرز میان «زنده» و «غیرزنده» را به چالش کشیده است.
92
13
Нет текста...
83
14
🦆باکلان بدون پرواز تنها باکلان شناخته شده ای است که توانایی پرواز را از دست داده است پرنده با نداشتن شکارچی، تغذیه عمدتاً با
🦆باکلان بدون پرواز تنها باکلان شناخته شده ای است که توانایی پرواز را از دست داده است پرنده با نداشتن شکارچی، تغذیه عمدتاً با غواصی در امتداد سواحل غنی از مواد غذایی و عدم نیاز به سفر به مکان‌های پرورش، سرانجام پرواز نکرد. 🌏 | @mostanad_COM
91
15
فوران گل‌فشان در سواحل مکران؛ آتشفشانی که آتش ندارد گل‌فشان بندر تنگ در شهرستان کنارک پس از مدتی دوباره فعال شده و به‌عنوان ی
فوران گل‌فشان در سواحل مکران؛ آتشفشانی که آتش ندارد گل‌فشان بندر تنگ در شهرستان کنارک پس از مدتی دوباره فعال شده و به‌عنوان یکی از نادرترین پدیده‌های زمین‌شناختی سواحل مکران شناخته می‌شود. این پدیده برخلاف آتشفشان‌ها، به‌جای مواد مذاب، ترکیبی از گل، آب، گازهای زیرزمینی و مواد معدنی را از زمین خارج می‌کند. @fararunews
98
16
انار؛ محافظ قوی قلب و کاهش‌دهنده فشار خون! 🍎 انار، این میوه‌ی دانه‌دانه و خوشرنگ، منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که ا
انار؛ محافظ قوی قلب و کاهش‌دهنده فشار خون! 🍎 انار، این میوه‌ی دانه‌دانه و خوشرنگ، منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از قلب و عروق محافظت می‌کند. تحقیقات علمی ثابت کرده که انار: ✅ فشار خون را کاهش می‌دهد و برای افراد مبتلا به فشار خون عالی است. ✅ کلسترول بد (LDL) را پایین می‌آورد و از تصلب شرایین جلوگیری می‌کند. ✅ التهاب بدن را کم می‌کند و برای پیشگیری از سرطان پروستات مفید است. 💡 چطور بخوریمش؟ روزانه یک لیوان آب انار تازه (بدون شکر اضافه) یا یک عدد انار کامل میل کنید. دانه‌های انار را به سالاد یا ماست هم اضافه کنید. 🔴 نتیجه‌گیری ساده: اگه فشار خون دارید یا نگران قلب و پروستات هستید، انار رو حتماً توی برنامه‌تون بگنجونید. 👈 این مطلب رو برای کسانی که فشار خون یا نگرانی قلبی دارن بفرستید. 🍀ڪانـــــال بـــــازنشـسـت نـــیـــــوز🍀 @bazneshast_news
114
17
❓حشرات در اقیانوس‌ها زندگی نمی‌کنند و هنوز هیچ‌کس نمی‌داند چرا پژوهشگران دانشگاه بریتیش کلمبیا با مطالعه‌ی لاروهای مگس دریاچه+3
❓حشرات در اقیانوس‌ها زندگی نمی‌کنند و هنوز هیچ‌کس نمی‌داند چرا پژوهشگران دانشگاه بریتیش کلمبیا با مطالعه‌ی لاروهای مگس دریاچه‌ای از نوع Chaoborus edulis در دریاچه‌ی مالاوی، باورهای قدیمی را تغییر داده‌اند. دانشمندان پیش‌تر تصور می‌کردند فشار زیاد آب باعث فروپاشی مجاری تنفسی حشرات می‌شود، اما مشاهده‌ی حرکت این لاروها تا عمق ۲۵۸ متر و حتی بیش از ۴۰۰ متر، این فرضیه را به چالش کشید. ساختار منحصربه‌فرد کیسه‌های هوایی در این موجودات، عامل اصلی مقاومت در برابر فشار است. پروتئین رزیلین در این لاروها برخلاف سایر حشرات، از کیسه‌های هوایی محافظت می‌کند تا در اعماق زیاد سفت شده و از فروپاشی آن‌ها جلوگیری شود. با وجود توانایی تحمل فشار معادل عمق ۵۰۰ متر، علت اصلی عدم حضور حشرات در اقیانوس‌ها همچنان یک پرسش بی‌پاسخ باقی مانده است. 🔗 جزئیات بیشتر 🆔 @thezoomit
117
18
توصیه ادمین کاهو و کلیه سبزیجات را در محلول آب و "پرکلرین" به مدت حداقل بیست دقیقه قرار دهید، بعد از آبکشی مجدداً به مدت ده دقیقه در آب قرار دهید تا اثر کلر از بین برود. پرکلرین چنان قوی است که رنگ تربچه را از بین میبرد، چه برسد به کشتن انگلها و میکربها. (درصورت خریداری پرکلرین در ظرف شیشه ای و محیط باز نگهداری شود، در غیر اینصورت در مجاورت هر ظرف و یا دستگاهی موجب زنگ زدگی شدید میشود حتی از فاصله نیم متری) شستن میوه جات با قراردادن در محلول آب و سرکه نیز توصیه میشود.
117
19
آیا شست‌وشو با آب یا استفاده از شوینده‌های طبیعی سطح خطر را کاهش می‌دهد؟ توصیه می‌شود کاهو را با آب سرد بشویید، زیرا خاک، بقایای سموم و میکروارگانیسم‌های سطحی را پاکسازی می‌کند. دست‌های خود را قبل و بعد از دست زدن به محصولات کشاورزی بشویید و تمام محصولات از جمله موز و سبزی‌های سالادی بسته‌بندی‌شده را بشویید؛ حتی محصولاتی که عبارت «شسته‌شده» یا «آماده مصرف» روی آن‌ها درج شده است. دست‌ها، چاقوها و دیگر وسایل می‌توانند عامل انتقال بیماری باشند. جداکردن برگ‌های بیرونی و برگ‌های له‌شده و آسیب‌دیده هم مفید است، زیرا این قسمت‌ها در برابر نفوذ باکتری‌ها آسیب‌پذیرتر هستند. نکته: دستگاه خشک‌کن کار شست‌وشوی کاهو را آسان‌تر می‌کند. برگ‌ها را داخل سبد بگذارید و سبد را زیر آب سرد بگیرید و بچرخانید تا برگ‌ها شسته شوند. درنهایت دوباره سبد را بچرخانید تا آب اضافی  کاهو قبل از ورود به یخچال یا سرو گرفته شود. فرایند شست‌وشو محدودیت‌های خود را دارد. از این‌گذشته، شست‌وشو فقط یک سمت ماجراست و ایمنی کاهو را تضمین نمی‌کند. برای نمونه، فرایند شست‌وشو آلودگی ناشی از سیکلوسپورا را کاهش می‌دهد، اما آن را به‌طور کامل از بین نمی‌برد. برای نابودی این انگل باید محصول مورد نظر را در دمای ۷۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. استفاده از صابون، سفیدکننده و ضدعفونی‌کننده‌های خانگی برای شستن میوه و سبزیجات توصیه نمی‌شود، زیرا این ترکیبات روی محصول باقی می‌مانند و وارد برگ‌های کاهو می‌شوند. از این گذشته، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد شوینده‌های تجاری می‌توانند انگل سیکلوسپورا را به‌طور کامل از بین ببرند. استفاده از جوش شیرین و سرکه هم برای شستن کاهو توصیه می‌شود. باید کاهویی انتخاب کنیم که باعث بیماری نشود محل خرید کاهو اهمیت زیادی دارد. خرید از مزارع و بازارهای محلی یا کشت کاهو در منزل، میزان مواجهه با محموله‌های آلوده را به حداقل می‌رساند. با این‌حال، بهتر است از کشاورز بپرسید تا مطمئن شوید کاهو را با آب تصفیه‌شده آبیاری کرده است، زیرا محصولات محلی لزوماً ایمن‌تر نیستند. رعایت نکات ایمنی در روند کشت و جابه‌جایی محصول تحت هرشرایطی ضرورت دارد. اگر نوع خاصی از  کاهو مانند کاهوی آیسبرگ منشأ بیماری بوده باشد، می‌توانید از انواع دیگر مانند کاهوی قرمز، سبز، باترهد (بوستون) یا رومانو استفاده کنید یا سراغ سایر سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج، شابانک، شاهی، برگ چغندر، برگ کولارد، کلم، اسکارول، رادیکیو یا برگ خردل بروید. سبزی‌های برگ‌دار تیره‌رنگ نسبت به کاهوی آیسبرگ مواد مغذی بیشتری دارند.
117
20
🔸راهنمای انتخاب و شست‌وشوی کاهو در فصل شیوع انگل‌ها و باکتری‌ها 🔻از سیکلوسپورا تا اشریشیا کلی؛ چرا سبزی‌های برگ‌دار آسیب‌پذ
🔸راهنمای انتخاب و شست‌وشوی کاهو در فصل شیوع انگل‌ها و باکتری‌ها 🔻از سیکلوسپورا تا اشریشیا کلی؛ چرا سبزی‌های برگ‌دار آسیب‌پذیر هستند و چگونه می‌توان خطر آلودگی آن‌ها را کاهش داد؟ 🔻کاهو میزبان ایده‌آلی برای عوامل بیماری‌زاست. برای کشت کاهو معمولاً از آب‌های سطحی تصفیه‌نشده و آبیاری بارانی استفاده می‌شود؛ فرایندی که برگ‌های کاهو را قبل از برداشت آلوده می‌کند. حیات‌وحش، فاضلاب دامداری‌ها، کارگران آلوده و دیگر منابع محیطی، محصولات کشاورزی را در مزرعه یا هنگام فرآوری آلوده می‌کنند. برگ‌های بزرگ و چین‌خورده کاهو مکان مناسبی برای لانه‌کردن میکروارگانیسم‌ها هستند. 📌ادامه خبر را در وب‌سایت اپک‌تایمز فارسی بخوانید. Website|Instagram|Facebook|X|Linkedin|YouTube|GanjingWorld
100