Ehsaneh Beigi

#آش_تره: . 🔰مواد لازم : . گوشت گوساله: ۳۰۰ گرم نخود: ۵۰ گرم لوبیا سفید: ۸۰ گرم عدس: ۱۲۰ گرم برنج: ۲۵۰ گرم تره: ۴۰۰ گرم نعناخشک: ۸ گرم پیاز: ۴۰۰ گرم زردچوبه، فلفل قرمز، تخم گشنیز: به میزان لازم . 🔰طرز تهیه : . حبوبات را از قبل خیس کنید و بپزید. نیمی از پیاز را با گوشت و ادویه ها تفت دهید و آب جوش اضافه کنید و فرصت پخت دهید... . 🍀برای مشاهده ادامه ی این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/5acnr" . سه شنبه ۲۴ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

"باز نشر آموزش تزیین شکلات " . دوشنبه ۲۳ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#ساندویچ_پنیر_گریل_شده: . درست کردن این ساندویچ که یکی از اسنک‌های معروف بین المللی است بسیار راحت است. اگر گریل ندارید هم نگران نباشید. تنها کافی است دو طرف نان تست را برشته کنید، بین آن پنیر بگذارید و حرارت بدهید. . دوشنبه ۲۳ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پای_سیب: . پای از قدیمی ترین دستورهای شیرینی پزی در دنیا است و به این دلیل مورد استقبال قرار گرفته که علاوه برخوشمزگی برای همه قشرهای جامعه در درسترس بوده، روش تهیه آسانی داشته و در همان ظرفی که پخته می شده سرو می شده. پای سیب هم طرفداران ویژه خودش را داشته و دارده، امروزه به روش ها و مدل های مختلف پخته و سرو می شود. پای سیب دنیا با آنچه از قدیم در قنادی های ما به عنوان پای سیب فروخته می شد تفاوت دارد، کیک کوچکی با مغزی سیب که در واقع کیک سیب بود... حال آموزش پیش رو پای سیبی است که در دنیا پخته می شود.... این پای سیب با خمیر کلاسیک بریزه به صورت دبل کراست درست می شود... که به جرات یکی از خوشمزه ترین پای سیب هایی خواهد بود که تا به حال خورده اید. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/ejkvre" . یکشنبه ۲۲ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پائلای_اسپانیایی: . نوعی غذای برنجی است که به قرن نوزدهم میلادی باز می‌گردد. موقع ناهار، کارگران برنج در را تابه‌ی گردی روی آتش مستقیم درست می‌کردند و با آن هر چیزی که در دسترس بود و پیدا می‌کردند را مخلوط می‌کردند. خرگوش، حلزون و سبزیجات از متداول محتویات این غذا بودند. این غذا به مرور به تمام مناطق اسپانیا رسید و در هر منطقه نوع مخصوصی از آن درست می‌شد. امروزه این غذا در اکثر کشورهای دنیا محبوب است و تنوع بسیار زیادی دارد. تنها سه ماده‌ی اولیه در تمام این رسپی‌ها یکسان است. آن سه ماده برنج، زعفران و روغن زیتون هستند که احتمالا در هر خانه‌ی ایرانی پیدا شود. امروز فرصت مناسبی برای درست کردن این غذای جدید با هر چیزی که در یخچالتان دارید است. . پنج شنبه ۲۰ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کارگاه_دسر_های_بین_الملل: در کارگاه دسرهای بین الملل دسر های به روز دنیا را آموزش خواهیم داد. دسرهای خوشمزه و اکثرا مطابق ذائقه عموم: تارت، پای، چیزکیک، ورین، انواع کرم و موس ها، آنترومه، تزئینات شکلاتی، رویه های تزئینی، کیک های پایه(ژنواز، دکواز و..)، بیسکوییت های پایه(سبله....)، پرالین، تزئینات خامه، کرم و گاناش و... . پیش نیاز این کلاس دوره قنادی مقدماتی است. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/d5y5c7" . جمعه ۲۰ فروردین ۱۴۰۰ . 🌿🍃🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

فردا در ساعت ۱۹ لایو داریم با موضوع "کارامل" این لایو فوق العاده رو از دست ندید. . پنج شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#امپانادا: . امپانادا نوعی غذای خمیری اسپانیایی است که نزدیک‌ترین چیز به آن پیراشکی گوشت است. . پنج شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#فینگر‌فوود: . به خوراکی‌هایی گفته می‌شود که به‌صورت تک‌نفره و لقمه‌ای سرو می‌شوند و برای خوردن آن‌ها نیازی به چاقو و چنگال نیست.... این خوراکی‌ها می‌تواند هم پختنی باشد و هم با مواد آماده تهیه شود عموما به‌عنوان پیش غذا سرو می‌شوند. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/0on1jd" . چهارشنبه ۱۸ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کیک_قهوه: . در رسپی کافی کیک، قهوه وجود ندارد و در اصل کافی کیک برای لذت بردن به همراه یک فنجان قهوه در کنار آن درست می‌شود. . چهارشنبه ۱۸ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#باسلوق : . 🔰مواد لازم : . (به سبک و سياقِ استان مركزى) موادلازم: گردو: ٨٠٠ گرم آرد: ١٥٠ گرم نشاسته ذرت: ٣٠ گرم شيره انگور: ٣٠٠ گرم آب: ٣٧٥ گرم هل، دارچين، تخم گشنيز، زنجفيل و زعفران: به مقدار لازم . 🔰طرز تهیه : . نخ مخصوص پخت و پز و سوزن استريل را انتخاب نماييد. گردوها را مرتب و پشت سَر هم به نخ بكشيد(طول اين ريسمان بنا به سليقه خودتان است)... . 🍀برای مطالعه ادامه ی این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/4wfi1f" . سه شنبه ۱۷ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#پاپ_کرن: . پاپ کرن کاراملی ترکیبی از پاپ کرن شور و کارامل شیرین است، این تناقض مزه‌ها خودش چیز جالبی است ولی نه اینکه همیشگی باشد. . سه شنبه ۱۷ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

بازنشر "معرفی کارگاه" . دوشنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۰ . 🌱🌿🍃 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#سس_کارامل: . برای درست کردن کارامل شکر را ذوب می‌کنند، بعد به آن خامه و کره اضافه می‌کنند و کارامل آماده است! . دوشنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. #شیرینی_پزی_پیشرفته . معرفی دوره حضوری . شیرینی پزی پیشرفته تمرکز اصلی در این کلاس آموزش شیرینی‌های تخصصی است، عموم آموزش‌ها در این دوره شیرینی‌های فرانسوی است. پیش نیاز این دوره کلاس شیرینی پزی مقدماتی است. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/jrgw4a" . یکشنبه ۱۵ فروردین ۱۴۰۰ . 🌿🍃🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#ویتامین_سی: . ویتامین سی یکی از مفیدترین ویتامین‌ها است که عموما در مرکبات یافت می‌شود. ویتامین سی ویروس‌های سرماخوردگی را قلع و قمع می‌کند. ویتامین سی فشار خون را کاهش می‌دهد و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را پایین می‌برد. صدمه‌ی پوست ناشی از نور آفتاب، گرما و آلودگی هوا را کاهش می‌دهد. سرم های ویتامین سی از محبوب‌ترین موارد اسکین کر هستند. . یکشنبه ۱۵ فروردین ۱۴۰۰ . 🌱🍃🌿 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#نان_ارده : . 🔰مواد لازم همراه با مقادیر دقیق : . آرد: حدود٥٠٠ گرم شكر: ١٢٠ گرم مايه خميرفورى: ١٥ گرم نمک: ۳ گرم تخم مرغ: ٦٠ گرم آب: ٢٠٠ گرم روغن كنجد: ١٥٠ گرم . 🔰موادلازم ميانى: . ارده: ٥٠٠ گرم گردو(پودرشده): ١٢٥ گرم شكرقهوه اى: ١٠٠ گرم دارچين: ٣ گرم هل: ٢ گرم موادلازم رويه: زرده تخم مرغ: ٤٠ خامه صبحانه: ۱۰ گرم . 🔰طرز تهیه : . خمير مايه و نيمى از شكر و آب را مخلوط كرده و ١٠ دقيقه فرصت دهيد تا خميرمايه فعال شود. . 🍀برای مطالعه ادامه ی این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/ggrbdd" . شنبه ۱۴ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#موس_شکلات: . دسری فرانسوی که از زدن سفیده‌ی تخم مرغ تا جایی که کاملا سفید شود و فرم بگیرد و هم زدن زرده‌ی تخم مرغ و ترکیب آن با خامه‌ی فرم گرفته و شکلات درست می‌‌شود. . شنبه ۱۴ فروردین ۱۴۰۰ . 🍃🌿🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#کارگاه_حلواسازی: . حلوا از زیر گروهای دسرهای سنتی است. دسرهای خوشمزه و پر طرفدار در حال حاضر این دسرها به دو بخش مدرن و غیرمدرن تقسیم بندی می‌شوند مدرن‌ها را در قالب ریخته و به‌صورت تک نفره سرو می‌کنند و غیر مدرن ها را درون ظرف یا سینی ریخته و به شکل متداول سرو می‌کنند. عموما در حلواهای مدرن از شربت استفاده نمی‌شود و به‌عنوان شیرینی در همه مراسم‌ها می‌توان استفاده نمود و نوع غیر مدرن از شربت استفاده می‌شود و مخصوص مراسم عزاداری است. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/ize031" . جمعه ۱۳ فروردین ۱۴۰۰ . 🌿🍃🌱 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#ساندویچ_کره_بادام_زمینی_و_مربا: . طعم شوری کره بادام زمینی و شیرینی مربا تضاد جالبی را درست می‌کند، خواص نان، کره بادام زمینی و مربا در کنار هم آدمی را بیشتر ترغیب به امتحان آن می‌کند. . جمعه ۱۳فروردین ۱۴۰۰ . 🌱🌿🍃 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .