Академия Российского Вина

550 слушателей зачислены на программу повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК "Основы виноделия и виноторговли" 🍇 Программа рассчитана на четыре недели. За это время слушатели последовательно изучат виноделие российских регионов, научатся разбираться во вкусе вина и особенностях терруаров, осознанно подходить к выбору продукции. Отдельный блок посвящён продажам российского вина. В нём рассматриваются потребительские тренды, маркетинговые стратегии (позиционирование, дифференциация, работа с брендами), техники аргументации и отработка возражений. Желаем слушателям успехов и плодотворного обучения! Для тех, кто хочет профессионально заниматься производством вина, востребованного потребителем, Академия российского вина продолжает набор на программу профессиональной переподготовки «Энология». Подать заявку на обучение и получить подробную информацию о программе можно по ссылке 🔗 Подписывайтесь на социальные сети Академии российского вина РАКО АПК и узнавайте первыми о новых программах. Телеграм| VK | MAX

Приглашаем на бесплатный вебинар Академии российского вина РАКО АПК "Как формируется качество вина: что зависит от винограда, терруара и решений винодела"🍇 Академия российского вина приглашает на вебинар в формате диалога. Дата и время: 06.10.2026 в 19:00 Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке 🔗 Заведующая кафедрой энологии, винный эксперт Каринэ Согоян и руководитель социальных сетей «Винного гида России» Роскачества Галина Розенштейн обсудят, из чего складывается качество вина и как его оценивают. В программе: — что в качестве вина определяют виноград, терруар и решения винодела; — актуальное состояние винной отрасли России; — как устроены винные рейтинги и что они показывают; — чего не хватает винам, которые занимают невысокие позиции. Отдельный блок посвятим важности обучения: почему профессиональная подготовка винодела и других специалистов отрасли напрямую связана с качеством вина. Подключайтесь к эфиру онлайн и задавайте вопросы спикерам. Если не сможете быть на связи, оставьте вопрос в комментариях под этим постом. Самые актуальные мы разберём в прямом эфире.

История выпускников Российской академии кадрового обеспечения агропромышленного комплекса. Татьяна и Александр из села Фрунзе Сакского района Республики Крым прошли обучение в рамках федерального проекта "Кадры в АПК" по программам повышения квалификации Российской академии кадрового обеспечения агропромышленного комплекса. Татьяна успешно прошла образовательную программу РАКО АПК «Агротуризм». Александр в августе 2026 года прошёл обучение по производству натуральной косметики на программе повышения квалификации "Производство натуральной косметики на основе продуктов пчеловодства". Семья применяет полученные знания на практике и развивает свой бизнес: выращивают лекарственные и другие культуры, выпускают косметику под маркой «Крым трава» и активно развивают туристическое направление своего бизнеса. Сейчас Александр участвует во Всероссийском конкурсе «Отец года 2026», который проводит АНО «Национальный проект России "Семья"». История Александра заслуживает особо внимания: около полутора лет назад после тяжёлой болезни Александру пришлось заново учиться ходить и выполнять привычные бытовые действия. Сегодня он ежедневно тренируется, а разработанный им комплекс упражнений помогает сыну. Александр — пример мужества и силы. РАКО АПК желает ему здоровья, успехов в реализации планов, процветания семейного бизнеса и победы в конкурсе. Поддержите Александра: проголосуйте и пригласите знакомых. ➡️Голосование продлится до 5 октября, проголосовать можно по ссылке: https://vk.cc/d2hERZ

Публикуем отзывы выпускников прошлого потока программы профессиональной переподготовки «Энология». Программа профессиональной переподготовки «Энология» проходит только раз в году, и не факт, что она повторится в следующем: мы постоянно меняем и совершенствуем портфель образовательных программ. Так, например, с июля не проводился «Российское вино: образовательный интенсив», и повтор не планируется. Не упустите возможность получить новые профессиональные компетенции и занять своё место в винной отрасли страны🍷 Оставить заявку на программу можно по ссылке 🔗

Академия российского вина РАКО АПК продолжает набор на программу профессиональной переподготовки "Энология"🍇 Бюджетные места на программу закончились, однако для тех, кто планирует обучение на платной основе, мы подготовили три условия, которые снижают финансовую нагрузку и помогают заранее выстроить образовательную траекторию: ➡️Индивидуальная скидка до 20%. Размер скидки рассчитывается индивидуально для каждого поступающего. Для получения информации о персональной скидке достаточно обратиться на кафедру энологии. ➡️Беспроцентная рассрочка. Стоимость обучения можно оплачивать двумя платежами. ❤️Две персональные консультации с заведующей кафедрой энологии. Слушатели, поступившие на коммерческой основе, получают две индивидуальные консультации с заведующей кафедрой энологии РАКО АПК Каринэ Согоян. Подать заявку на обучение и получить подробную информацию о программе можно по ссылке 🔗 Контакты кафедры энологии: arw@rako-apk.ru +7-991-585-80-75

🍇 Продолжаем совместную рубрику Русского музея и Минсельхоза России #НаПоляхИскусства На юге России сейчас в разгаре сбор урожая винограда. Сегодня мы познакомимся с картиной художника Павла Кузнецова «Сбор винограда» (1928). Солнечный день, виноградные лозы, спелые гроздья и люди за работой. Одни собирают виноград, другие уносят наполненные корзины. Яркие краски и плавные движения превращают повседневный труд в праздник урожая. Кажется, что вся картина наполнена солнцем, теплом и щедростью земли. 🚜 Почти сто лет спустя тот же сюжет выглядит совсем иначе. Сегодня в крупных хозяйствах урожай помогают собирать виноградоуборочные комбайны. Они аккуратно убирают ягоды с лоз и собирают в бункер. В современных хозяйствах для мониторинга виноградников могут использовать дроны, камеры и технологии компьютерного зрения. ИИ приходит и в виноделие: он помогает анализировать данные о винограде, контролировать производственные процессы и качество будущего вина. От корзины в руках сборщика – к комбайнам, дронам и нейросетям. Технологии меняются, но задача остаётся той же: вырастить хороший виноград и поймать идеальный момент для сбора урожая. ❤️ MAX | ВК

Розыгрыш от AddWine и Академии российского вина РАКО АПК 🍷 В честь старта программы повышения квалификации «Основы виноделия и виноторговли» мы вместе с нашими партнёрами - Академией российского вина РАКО АПК - разыгрываем 3 приза. 🏆 Призы: Сумка для вина на одну бутылку Vinoman Eva Набор Pulltex Wine Kit Security: пробка и каплеуловитель Вино красное сухое Табия, Мерло, 2023 с автографом винодела ✅ Условия участия: подписаться на канал AddWine подписаться на канал Академии российского вина РАКО АПК нажать кнопку «Участвовать» под этим постом 🎟 За каждого приглашённого друга вы получаете дополнительный билет, что повышает шансы на победу. Пригласить друга можно по персональной ссылке, которую выдаст бот после регистрации. Итоги будут подведены 29.09.2026. Победители определяются ботом случайным образом, каждый получает один приз. Для участия необходимо оставаться подписанным на оба канала до подведения итогов. Победители смогу забрать свой приз в нашем шоу-руме AddWine по адресу: Москва, Дмитрия Ульянова 24 С победителями мы свяжемся в личных сообщениях. Желаем удачи! Участников: 1090 Призовых мест: 3 Дата розыгрыша: 13:00, 29.09.2026 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Doctor - 5rc4mh 2. Kantar - 5rco6u 3. Obrigada - 5rc1da

До Нового года осталось 94 дня. Самое время позаботиться о том, какое игристое будет на вашем столе под бой курантов 🥂 Приглашаем 30.09.2026 в 18:00 на бесплатный вебинар Академии российского вина РАКО АПК, на котором вы разберёте методы производства игристых вин и узнаете, какие российские игристые для самой главной ночи в году выбирает заведующая кафедрой энологии РАКО АПК и винный эксперт Каринэ Согоян. ДАТА: 30 сентября, 18:00 ФОРМАТ: онлайн на платформе МТС Линк Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке 🔗

Завершилась программа повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК «Ресторан без сомелье» 🍇 Итоговым этапом обучения стали практические занятия в Москве, Санкт-Петербурге и Калининграде. Слушатели отрабатывали навыки ресторанного сервиса и работы с гостем в роли сомелье, а также осваивали фудпейринг. На занятиях слушатели дегустировали вина ведущих российских винодельческих хозяйств в паре с блюдами ресторана. Каждую пару оценивали вместе со спикером, формируя профессиональный подход к анализу вкусовых сочетаний. Благодарим слушателей за участие в программе, внимание и ответственный подход к обучению. Желаем успехов в дальнейшем профессиональном развитии.

Розыгрыш от AddWine и Академии российского вина РАКО АПК 🍷 В честь старта программы повышения квалификации «Основы виноделия и виноторговли» мы вместе с нашими партнёрами - Академией российского вина РАКО АПК - разыгрываем 3 приза. 🏆 Призы: Сумка для вина на одну бутылку Vinoman Eva Набор Pulltex Wine Kit Security: пробка и каплеуловитель Вино красное сухое Табия, Мерло, 2023 с автографом винодела ✅ Условия участия: подписаться на канал AddWine подписаться на канал Академии российского вина РАКО АПК нажать кнопку «Участвовать» под этим постом 🎟 За каждого приглашённого друга вы получаете дополнительный билет, что повышает шансы на победу. Пригласить друга можно по персональной ссылке, которую выдаст бот после регистрации. Итоги будут подведены 29.09.2026. Победители определяются ботом случайным образом, каждый получает один приз. Для участия необходимо оставаться подписанным на оба канала до подведения итогов. Победители смогу забрать свой приз в нашем шоу-руме AddWine по адресу: Москва, Дмитрия Ульянова 24 С победителями мы свяжемся в личных сообщениях. Желаем удачи! Участников: 0 Призовых мест: 3 Дата розыгрыша: 13:00, 29.09.2026 MSK (4 дня)

Компания AddWine — партнёр Академии российского вина РАКО АПК 🍇 AddWine — компания, основанная в 2017 году специалистами винной и ресторанной индустрии. Профиль деятельности — винные аксессуары: бокалы, оборудование для хранения и подачи. Ассортимент формируется по критериям качества и функциональности, каждая позиция каталога проходит отбор, компания работает с проверенными производителями. В рамках партнёрства руководитель компании AddWine Ион Оборочану провёл практическое занятие для слушателей программы повышения квалификации «Ресторан без сомелье». Темой занятия стал правильный подбор бокалов под разные типы вина — один из ключевых навыков, определяющих качество подачи и восприятие вина. Сотрудничество с AddWine расширяет практическую составляющую образовательных программ Академии российского вина, дополняя теоретическую подготовку слушателей отраслевой экспертизой 🥂

Продолжаются практические занятия на программе повышения квалификации «Ресторан без сомелье» 🥂 Сегодня в Москве прошло практическое занятие по основам сервиса и гастросочетаниям. Провела его Светлана Ломсадзе — бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо», сомелье года 2023 по версии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», эксперт vino.ru, соведущая подкаста «Винодевы» ⭐️ Слушатели разобрали основы винного сервиса: как правильно открыть и декантировать вино, как его подать и как выстроить разговор с гостем за столом. Вторая часть занятия прошла в формате практического мастер-класса по эногастросочетаниям — участники на практике разбирали принципы сочетания еды и вина. Тем временем слушатели уже сдают экзаменационные работы и получают обратную связь от преподавателей. Желаем успешного обучения!

Напоминаем, что уже сегодня в 18:00 состоится вебинар «Российское вино на полке: стратегии продаж в условиях импортозамещения». Вебинар проведет категорийный менеджер сети супермаркетов «ДА!» (ООО «Фреш Маркет») Светлана Карманова. Вебинар построен на практическом опыте категорийного менеджера и будет полезен тем, кто формирует ассортимент вина в рознице. ДАТА: 23 сентября, 18:00 ФОРМАТ: онлайн на платформе МТС Линк Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке 🔗

Сегодня свой день рождения отмечает Каринэ Согоян — заведующая кафедрой энологии Российской академии кадрового обеспечения агропромышленного комплекса 🍇 В профессиональном сообществе Каринэ давно и заслуженно считается безусловным экспертом. Коллеги говорят о ней как о человеке, который живёт своей работой: максимальная включённость в процесс, требовательность к результату и та редкая энергия, что превращает руководителя в настоящий локомотив команды. Сильная, смелая и вдохновляющая каждого. Такое сочетание качеств редко встречается в одном человеке, и Академия российского вина гордится тем, что рядом с нами именно такой человек. Каринэ, поздравляем с днём рождения! Желаем покорения новых высот — профессиональных и личных, реализации самых смелых планов и энергии, которая продолжит вдохновлять всех вокруг 🥂

Доля импортных вин на полке снижается, и формальная замена по стране происхождения не восстанавливает структуру продаж: она закрывает место, но не функцию, которую товар выполнял в ассортименте — ценовой сегмент, стиль, потребительский повод 🥂 Приглашаем вас на бесплатный вебинар Академии российского вина РАКО АПК, на котором разберём: — как меняется винная категория; — динамику продаж тихого и игристого вина, изменение долей российских и импортных стран на полке; — чем заменить импортное вино на полке; — как сформировать ассортимент российского вина. Вебинар проведет категорийный менеджер сети супермаркетов «ДА!» (ООО «Фреш Маркет») Светлана Карманова. Вебинар построен на практическом опыте категорийного менеджера и будет полезен тем, кто формирует ассортимент вина в рознице. ДАТА: 23 сентября, 18:00 ФОРМАТ: онлайн на платформе МТС Линк Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке 🔗

Академия российского вина РАКО АПК впервые открывает практическое занятие программы повышения квалификации «Ресторан без сомелье» для всех желающих: прийти можно даже без статуса слушателя программы. Занятие рассчитано на 4 часа и состоит из двух частей. Первые два часа — лекционный блок: практикующие сомелье расскажут об основах винного сервиса — как правильно открыть, декантировать и подать вино, как выстроить разговор с гостем за столом. Затем гостей ждёт практический мастер-класс по эногастросочетаниям, где на практике разберём принципы сочетания еды и вина. Количество мест в группе ограничено, запись обязательна! ▶️ В Санкт-Петербурге практика пройдет 23 сентября с 18:00 в винном баре "Игрик", ул. Пионерская, 2. Спикер — Надежда Свиточева: педагог-организатор кафедры энологии ФГБОУ ДПО РАКО АПК, основатель винного бюро Wine Proof, бренд-амбассадор винодельни WineCraft. Стоимость участия 4000 рублей. Записаться на занятие можно по ссылке 🔗 ▶️ В Калининграде практика пройдет 25 сентября с 10:00 (по местному времени) в ресторане «Сказка», пр-т Мира, 31. Спикер — Зоя Баранова: лучший сомелье Балтики Bigati Fest Awards 2026, член жюри проекта «Винная карта России 2026», тренер по ассортименту, винному сервису и способам продаж. Стоимость участия 5000 рублей. Записаться на занятие можно по ссылке 🔗 По всем интересующим вопросам можете обратиться по телефону 8-991-585-80-75

Встреча выпускников Академии российского вина РАКО АПК в Санкт-Петербурге 🍇 10 сентября в Санкт-Петербурге прошла встреча выпускников образовательной программы Академии российского вина РАКО АПК «Российское вино: образовательный интенсив». На встречу собрались слушатели разных потоков программы. Тему определили сами участники: по итогам голосования выбрали российские автохтонные сорта винограда. Дата встречи совпала с днём Красностопа Золотовского. Каждый участник принёс образец для дегустации. Организатор мероприятия — педагог-организатор Академии российского вина Надежда Свиточева — заранее координировала выбор вин, чтобы избежать повторов и собрать максимально широкий состав образцов. В формате слепой дегустации участники пробовали и определяли представленные сорта. Многие образцы были угаданы верно, что говорит о высоком уровне подготовки выпускников программы. Такие встречи — основа для крепкого и сплочённого сообщества выпускников Академии российского вина, объединённого общим профессиональным интересом 🍇 Отдельная благодарность локации, которая радушно приняла участников встречи, — винотеке Bahus House.

Академия российского вина РАКО АПК - информационный партнер крупнейшего всероссийского винного фестиваля БИГАТИ ФЕСТ 🥂 🍂 Крупнейший всероссийский винный фестиваль БИГАТИ ФЕСТ с безлимитной дегустацией вин пройдет осенью в четырех городах: 🍷 Владивосток — 19 сентября 🥂 Москва. Игристые — 5 октября 🍷 Краснодар — 17 октября 🍷 Красноярск — 31 октября Здесь соберутся крупнейшие виноторговые компании и винодельни, которые привезут сотни вин из разных стран и регионов мира. А ещё вас ждут эксклюзивные мастер-классы от экспертов винной индустрии, много новых открытий и возможность попробовать уникальные вина 🥂

По промокоду "РАКО" билеты ещё выгоднее на 500 рублей 🍇

КУПИТЬ БИЛЕТ Выбирайте свой город и готовьтесь красиво встречать осень вместе с БИГАТИ ФЕСТ 💃🏻

Сегодня началось обучение слушателей программы повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК "Экономика и маркетинг сидродельни" 🍏 В ходе обучения слушатели изучат историю и культурный код сидроделия, освоят экономику сидродельни полного цикла, а также продвижение в условиях ограничений. Желаем успешного обучения на программе! Узнать про все образовательные программы Академии российского вина РАКО АПК можно по ссылке 🔗 Подписывайтесь на наши социальные сети и узнавайте первыми о новых программах. Академия российского вина: Телеграм | VK | MAX РАКО АПК: Телеграм | VK | MAX