SergPlaton

ТРИ МОИХ КИТАЯ В декабре 2007 года мы впервые полетели в Китай группой коллег. По-моему, из Москвы тогда было всего два прямых рейса - в Пекин и Шанхай. С пересадкой в Пекине добрались до Шэньчжэня. Аэропорт выглядел уставшим, город - бесконечной промышленной зоной, а директор производства к нам не вышел, потому что спал. Да-да, просто спал. На китайских фабриках дневной сон считался делом почти производственным. Станок подождёт. Иностранцы тоже. ПЕРВЫЙ КИТАЙ БЫЛ ФАБРИЧНЫМ Страна напоминала гигантский цех, производивший всё для всего мира. Местами бедный, шумный, не слишком аккуратный, но невероятно энергичный. Иностранец тогда был событием. На него смотрели с любопытством, старались понравиться, терпеливо слушали и записывали каждое замечание. Китай ещё учился у мира - быстро, жадно и без выходных. ВТОРОЙ КИТАЙ БЫЛ СТРОЯЩИМСЯ Во время следующих поездок страна уже состояла из подъёмных кранов, новых аэропортов, скоростных дорог, промышленных парков и городов, возникавших почти быстрее, чем их успевали наносить на карты. Китай переставал просто копировать. Он дорабатывал, удешевлял, масштабировал, а потом начинал продавать миру улучшенную версию того, что когда-то подсмотрел у этого самого мира. Изменялись и люди - становились увереннее, быстрее, амбициознее и прагматичнее. ТРЕТИЙ КИТАЙ - УЖЕ НЕ ДОГОНЯЮЩИЙ Сегодня Китай живёт в собственной цифровой экосистеме. Такси, покупки, доставка, рестораны, платежи, билеты - всё внутри приложений и QR-кодов. Торговые центры здесь всё меньше напоминают здания с магазинами. Это городские операционные системы, где соединены торговля, еда, развлечения, спорт, медицина, социальная жизнь и технологии. Китайские бренды больше не маскируются под европейские. Они выходят на международные рынки под собственными именами и с собственными идеями. И если иностранцу что-то неудобно - нет английского меню, не проходит привычная карта или требуется местное приложение - это не признак отсталости. Это признак того, что огромному внутреннему рынку уже не нужно объясняться с миром на английском языке. НО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО ИЗМЕНИЛИСЬ ЛЮДИ Китаец образца 2026 года уже не старается обязательно понравиться иностранцу. Он занят своими делами, своими деньгами и своим будущим. Он может не улыбнуться, не поздороваться и пройти мимо. Не из враждебности - просто ему больше не нужно доказывать приезжему, что Китай стал современной страной. Он это и без нас знает. Мой первый Китай производил для всего мира. Второй - строил собственное будущее. Третий - решил, что будущее будет устроено по его правилам. Мы по привычке приезжаем в Китай посмотреть, что он скопировал у Запада. Пора приезжать и смотреть, что завтра весь мир начнёт копировать у Китая. #Китай #ритейл #торговыецентры #бизнес #наблюдения

Великий международный заговор сказочной фауны Если внимательно изучить народные сказки мира, становится понятно: раньше мужчинам категорически не рекомендовали искать жену среди людей. Нормальные знакомства считались чем-то несерьёзным. Настоящий мужчина должен был сначала уйти в лес, заблудиться, промокнуть, лишиться коня, несколько суток преследовать дикое животное и только потом получить шанс на семейное счастье. Вот, например, Иван-царевич. Папа просто попросил его выстрелить из лука. Иван выстрелил - и вместо соревнований по стрельбе получил лягушку и ипотеку на болоте. Причём никто не сказал: «Иван, стреляй ещё раз». Нет. Страна решила: раз стрела попала в земноводное - значит, судьба. Но русская сказка хотя бы гуманная. Иван лягушку не ел, не сдавал в зоопарк, а сразу повёл знакомиться с родителями: Папа, это Василиса. Иван, это лягушка. Папа, ты просто не умеешь смотреть в перспективу. В немецкой версии всё ещё суровее. Там принц тоже оказался лягушкой, но принцесса не стала долго разбираться в его внутреннем мире. В старой версии братьев Гримм она просто швырнула его в стену - и он превратился в красавца. Вот так в Европе появилась первая эффективная семейная психотерапия: если партнёр не меняется - попробуйте более убедительную аргументацию. У французов была «Красавица и чудовище». Здесь схема уже коммерчески грамотнее. Сначала девушке показывают замок, штат прислуги и хорошую посуду. И только потом говорят: Есть небольшой нюанс по внешности собственника. Но через некоторое время чудовище превращается в принца, и выясняется, что девушка совершенно правильно оценивала не фасад, а капитализацию объекта. У японцев благодарная журавлиха превращается в женщину и становится женой человека, который её спас. Очень деликатная сказка. Помог птице - получил семью. Правда, жена потом по ночам ткёт ткань из собственных перьев. В России такой сюжет назывался бы не сказкой, а семейным производственным подрядом без официального трудоустройства. В Шотландии и Ирландии популярны селки - тюлени, превращающиеся в прекрасных женщин. Мужчина находил тюленью шкуру, прятал её - и женщина оставалась с ним. Сегодня такой сценарий сразу отправили бы в юридический отдел, но несколько веков назад это называлось «романтическая легенда побережья». А на Хайнане всё ещё масштабнее. Молодой охотник из народа ли долго гнался за оленем - по одной из версий, девять дней и девять ночей, через горы и реки. Олень добежал до моря, понял, что дальше только Вьетнам, повернул голову и превратился в прекрасную девушку. Охотник, конечно, удивился. Хотя после девяти суток непрерывного бега без сна ему уже вполне могло показаться и не такое. Они влюбились, поженились, а гора получила название Лухуэйтоу - «Олень повернул голову». Сейчас там стоит огромная скульптура, а сама Санья называется Оленьим городом. То есть охотник просто девять дней преследовал добычу, а в итоге получил жену, памятник, туристический объект и городской бренд. Очень удачная конверсия. Современным маркетологам остаётся только записывать. Вообще анкета сказочного жениха выглядела бы сегодня так: Профессия - царевич или охотник. Хобби - бесцельное перемещение по лесу. Семейное положение - в активном поиске земноводных. Цель знакомства - серьёзные отношения с последующей трансформацией партнёра. Требования - умение превращаться в женщину, вести хозяйство и желательно иметь доступ к дворцу. И что особенно интересно - во всех сказках герои сначала гоняются за лягушками, лебедями, журавлями, тюленями, оленями, крокодилами, жирафами , какаду, кобрами, а потом вдруг понимают: перед ними прекрасная женщина 😜😜😜

МАГИЯ СЛУЧАЙНЫХ ВСТРЕЧ Я давно подозреваю, что самые интересные партнерства начинаются не в переговорных, а там, где никто ничего не планировал. Первый раз это произошло со мной в 2004 году. Мы сидели с чешским товарищем в знаменитой пражской «Potrefená Husa». В процессе разговора я зачем-то вспомнил одного знакомого энергетика и решил ему позвонить. В трубке раздалось торопливое: -Серега, не могу говорить, я сейчас в Праге! И он бросил трубку. Я перезвонил: - Отлично. А где именно? Оказалось, что человек сидит в дальнем углу того же ресторана - буквально за соседним столиком. Так совершенно случайно и началось наше тогдашнее партнерство. Видимо, некоторые деловые союзы рождаются не в кабинетах, а между чешским пивом и правильно заданным уточняющим вопросом. Второй раз судьба караулила меня в лобби отеля Porto Bello в Анталии. Там я неожиданно увидел одного из совладельцев торгового центра - с семьей, чемоданами и таким же выражением лица, как у меня. Мы посмотрели друг на друга и одновременно закричали: - Да ладно! Не может быть! Стало понятно, что как минимум вечер, ночь и завтрак пройдут в обстоятельных разговорах. Потом он отправился дальше - то ли в Фетхие, то ли еще куда-то, а я остался. Но наше знакомство после этого заметно укрепилось и, если можно так выразиться, окончательно упартнерилось. Мировая история, кстати, тоже любит подобные шутки. Джон Леннон встретил Пола Маккартни на церковном празднике в Ливерпуле - и через несколько лет появилась The Beatles. Ларри Пейдж приехал знакомиться со Стэнфордом, а экскурсию ему проводил Сергей Брин - так началась история Google. Один ужин Оскара Уайльда и Артура Конан Дойла с издателем подарил миру сразу «Портрет Дориана Грея» и «Знак четырех». А случайная встреча Дороти Хайт с Мэри Маклеод Бетьюн определила ее путь в движении за гражданские права в США. Похоже, у Вселенной вообще странная кадровая политика. Она не присылает приглашение в календарь, не согласовывает повестку и не готовит протокол. Она просто сажает нужного человека за соседний столик и наблюдает - догадаешься ли ты перезвонить. И вот несколько дней назад - уже в Гуанчжоу - я совершенно неожиданно встретил старого товарища. Какого именно - пока оставлю загадкой. Но разговор с ним и внушительной компанией китайских друзей получился настолько живым, что я очень надеюсь на продолжение и глобальную пользу. По крайней мере, китайцев было достаточно для международного консорциума. Вывод простой. Случайная встреча - это еще не партнерство и не судьба. Это аванс. Она дает несколько минут, чтобы увидеть человека, услышать его и не пройти мимо. А дальше уже работают любопытство, доверие, умение перезвонить второй раз и иногда - остаться на завтрак.

Хотел написать обзор Taikoo Hui - одного из главных luxury-торговых центров Гуанчжоу. Пришел посмотреть на Hermès, Chanel, Dior, Gucci и другие достижения мировой индустрии роскоши. Но совершенно неожиданно зашел в Olé Food Hall - и на этом мой профессиональный маршрут временно закончился. Я просто обомлел. Меня там морально растоптали, красиво сервировали и оставили лежать где-то между хамоном, шампанским и мраморной говядиной. Потому что это не гипермаркет в нашем привычном понимании. Это продуктовый Эрмитаж, гастрономический театр и парк развлечений для взрослых, где вместо американских горок - винный бутик, сырная лавка, свежайшая рыба, элитное мясо, выпечка, готовая еда и фрукты, выложенные так, будто каждое яблоко только что выиграло конкурс красоты. Уже у входа покупателя встречают цветы. Дальше - десятки гастрономических миров, каждый из которых оформлен как отдельный бутик. Свой свет, своя атмосфера, цифровые экраны, дегустации, открытые прилавки и сотрудники, которые появляются именно тогда, когда нужны. Мясо разделают, к нему подберут вино, хамон нарежут, сыр предложат попробовать, а готовое блюдо можно сразу съесть на месте. Покупателя не бросают один на один с ценником и тяжелым вопросом - что теперь со всем этим делать? Здесь вообще продают гораздо больше, чем продукты. Косметика, посуда, бытовая техника, подарки, товары для здоровья и даже оптика с Gucci, Dior и Celine. Видимо, чтобы после знакомства с ценами на японскую мраморную говядину можно было сразу проверить зрение. Магазин занимает около 4 500 кв. м, доля импортных товаров превышает 70 процентов, а ассортимент исчисляется десятками тысяч позиций. Но главное - не площадь и не количество товаров. Главное - как все это собрано в единое пространство, из которого невозможно уйти. Заходишь за бутылкой воды, а через час стоишь с сыром, бокалами, роботом-пылесосом и всерьез размышляешь, нужен ли тебе подарочный набор китайских грибов за 11 299 юаней. Нашим продуктовым ритейлерам сюда обязательно нужно приехать. Не для того, чтобы завтра поставить хамон у каждой кассы и открыть отдел Dior между молоком и хлебом. А чтобы изучить механику - изобилие без ощущения склада, эмоциональную выкладку, специализацию отделов, соединение магазина с рестораном, демонстрацию свежести и сервис, который окружает покупателя со всех сторон. Здесь поход за продуктами превращен в событие, а средний чек растет не под давлением промо, а потому что человеку интересно, вкусно и просто не хочется уходить. Я готов попробовать договориться с руководством Olé и организовать профессиональный визит с обменом опытом. Кому интересно - пишите, мои координаты многие знают. Думаю, такая поездка может дать российскому продуктовому ритейлу гораздо больше, чем десяток конференций и сотня презентаций о покупательском опыте. И вишенка на этом гастрономическом торте - среди всего китайского и международного великолепия я обнаружил мороженое с гордой надписью по-русски - «ПЛОМБИР». Тут я окончательно понял - магазин предусмотрел вообще все. А обзор самого Taikoo Hui обязательно будет в ближайшее время - если я все-таки найду из Olé выход.

ГУАНЧЖОУ. ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. ЧАСТЬ 2 После такого количества духовности и высоты организм потребовал перейти к материальному. То есть поесть. И тут начался настоящий триумф китайской кухни. Пройти мимо ресторана, который несколько лет подряд отмечался гидом Michelin, а внутри готовят утку по-пекински, я, естественно, не мог. Пришлось собрать всю группу товарищей и объяснить, что это не обжорство. Это культурологическая экспедиция. Уток, кстати, в России тоже выращивают. Но почему-то складывается впечатление, что карьерная лестница российской утки довольно короткая - родилась, выросла, целиком отправилась в духовку на Новый год. Китайская утка строит карьеру серьёзнее. Её торжественно выкатывают, показывают публике, мастер разделывает её прямо перед тобой, отдельно нарезает хрустящую кожу, отдельно мясо. Лепёшки, огурцы, лук, соусы. Это уже не блюдо. Это церемония проводов утки в лучшую жизнь. Но ещё сильнее удивили жареные голуби. До поездки в Китай я был уверен, что голуби в России выполняют одну главную государственную функцию - обеспечивают стабильное освоение коммунальных бюджетов на очистку памятников. Китайцы обнаружили альтернативную бизнес-модель. Голубя можно пожарить. И, надо признать, после этого совершенно иначе начинаешь смотреть на стаи на российских площадях. Однако абсолютным победителем вечера неожиданно стала не утка и даже не голубь. Старая пекинская лапша. Название такое, будто блюдо составлял бухгалтер. Но попробовал - и всё. В какой-то момент статус взрослого приличного человека был официально приостановлен, а тарелка практически вылизана. Китайская кухня победила по очкам, нокаутом и техническим превосходством одновременно. Но куда бы русского человека ни занесло - через несколько тысяч километров организм начинает искать запах Родины. И вечером Родиной запахло из ресторана LETO. Борщ. Оливье. Рюмка водки. Я понял - свои. Правда, потом открыл меню и обнаружил там паэлью. Потом пасту. Вот тут я понял окончательно - пока мы занимались другими вопросами, паэлья и паста, видимо, получили российское гражданство и вошли в состав традиционной русской кухни. Но спорить уже не хотелось. После острова Шамянь, британцев с пушками, Будды Шакьямуни, шестисотметровой башни, пекинской утки, жареных голубей, лапши №1, борща и неожиданно русской паэльи джетлаг наконец решил, что хватит. Поднялся на 35-й этаж гостиницы. Лёг буквально на минуту. И Китай нажал кнопку OFF. Первый день завершён. Россия найдена. Китай пока побеждает. Организм временно недоступен.

ГУАНЧЖОУ. ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. ЧАСТЬ 1 Первый день в Гуанчжоу получился такой плотности, что к вечеру организм уже не очень понимал, в каком веке он находится и гражданином какой страны является. Начали с острова Шамянь - тихого, зелёного и совершенно неожиданного кусочка Европы посреди Южного Китая. Рядом когда-то находились знаменитые 13 факторий, через которые иностранцам разрешалось торговать с Китаем. А после Опиумных войн сам Шамянь стал британско-французской концессией. Консульства, банки, торговые дома, европейские особняки - почти весь дипломатический мир XIX века отметился здесь. Правда, сам XIX век был весёлым только для тех, у кого имелся военный флот. Англичане и французы объясняли китайцам преимущества свободной торговли примерно так: «Сейчас вы будете с нами торговать. А если не хотите - у нас есть пушки». Такой вот ранний вариант международного маркетинга. Сегодня всё это выглядит мирно и потрясающе красиво. Каналы и рукава Жемчужной реки, огромные деревья, европейская архитектура. Причём совсем не та колониальная архитектура, которую я видел в Мексике. Там XVI-XVIII века - массивность, камень, крепость. Здесь XIX век - компактные консульства, банки, торговые дома. И вот что особенно интересно - когда-то Европа всеми силами пыталась заставить Китай открыть рынок для себя. Прошло полтора века - и теперь половина мира ломает голову, как попасть на китайский рынок и что ещё купить у китайцев. История любит хороший сарказм. Следующая остановка - Храм Большого Будды, Дафо-сы. Выходишь с современной улицы - магазины, телефоны, электромобили, цифровая экономика - делаешь несколько шагов и оказываешься среди благовоний, цветов и Будд. Причём Будда - это ведь не сказочный персонаж. Сиддхартха Гаутама, Шакьямуни, был реальным человеком, принцем из рода Шакьев, жившим примерно две с половиной тысячи лет назад. Человек мог спокойно оставаться принцем, но зачем-то решил разобраться, почему люди стареют, болеют, страдают и умирают. В результате потерял дворец, зато приобрёл несколько сотен миллионов последователей. Неплохой стартап. Из Индии его учение распространилось по Китаю, Тибету, Монголии, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии. И сегодня это уже наследие не одной страны - а огромной части человечества. Меня здесь вообще поразило другое. Современный Китай совершенно спокойно живёт рядом со своей древней культурой. Коммунистическая партия, небоскрёбы, роботы, искусственный интеллект - и рядом буддийские и даосские храмы, люди молятся, приносят дары, зажигают благовония. Никто не пытается превратить всё прошлое в парковку. История здесь не закончилась. Она просто получила Wi-Fi. После философии было принято решение проверить Китай сверху. И мы отправились на Кантонскую башню. 600 метров. Человечество тысячелетиями строило дома поближе к земле, а потом в какой-то момент решило: «Нет. Давайте поднимем Сергея на полкилометра вверх и посмотрим, что произойдёт». Произошло следующее. Чем выше шёл лифт, тем активнее поджилки организовывали собственный пленум и единогласно голосовали за возвращение на первый этаж. Смотреть вниз сначала было тяжеловато. А потом внезапно захотелось расправить крылья и полететь над Жемчужной рекой, периодически присаживаясь отдохнуть на крыши небоскрёбов. Главное в этот момент помнить одну небольшую техническую деталь. Крыльев у тебя нет. Но вид сверху сумасшедший. Жемчужная река, мосты, небоскрёбы и город до самого горизонта. Китай вообще лучше смотреть сверху. Снизу он просто не помещается в кадр.

Тайский фильм, который мотивирует сильнее половины современных бизнес-тренингов Был недавно, (блин, в декабре) в Бангкоке на выставке кинооборудования. И знаете, что я услышал? Правильно. «Онлайн победил офлайн.» «Кинотеатры больше никому не нужны.» «Все теперь смотрят дома.» Удивительно. Точно такие же разговоры я регулярно слышу про торговые центры. Видимо, следующим объявят о смерти ресторанов, потому что есть же доставка. Вообще, мне кажется, проблема не в кинотеатрах. Проблема в том, что мы живём между двумя эпохами. В истории всё происходит плеядами. Плеяда великих русских актёров :Миронов, Папанов, Леонов, Янковский. Плеяда французов :Жан-Поль Бельмондо, Ален Делон, Луи де Фюнес, Пьер Ришар. Плеяда голливудских звёзд :Роберт Де Ниро, Аль Пачино, Джек Николсон, Энтони Хопкинс, Том Хэнкс. Потом появляется поколение режиссёров, которые снимают «Однажды в Америке», «Терминатора», «Криминальное чтиво», «Форреста Гампа», «Побег из Шоушенка», «Матрицу»… Потом приходит плеяда футболистов :Пеле, Марадона, Зидан, Роналдо, Месси, Роналду… Потом -поэты. Потом -художники. Потом -композиторы. Так устроена история. Она почему-то не любит выдавать гениев по одному. Она выпускает их целыми партиями. А потом наступает пауза. И в эту паузу нам начинают объяснять, что проблема в зрителе. Нет, друзья. Зритель не стал хуже.Он просто избалован хорошим кино. Я вообще давно перестал ориентироваться на рекламные бюджеты и кассовые сборы. Собираю собственную коллекцию фильмов, после которых хочется не попкорн доесть, а что-нибудь сделать. И вот одна из самых неожиданных находок :тайский фильм «Тинейджер на миллиард». Казалось бы… Тайланд. Мы же обычно ждём от тайского кино либо боевые искусства, либо экзотику, либо что-нибудь такое, о чём потом неудобно рассказывать друзьям (хе-хе) А тут - блестящая история предпринимателя. Без супергероев. Без спасения Вселенной. Без того, чтобы каждые семь минут что-нибудь обязательно взрывалось. Зато с настоящими ошибками, долгами, провалами, отчаянием и невероятным упрямством. Это фильм, после которого понимаешь простую вещь. Миллиардерами становятся не те, кому всегда везёт. А те, кому просто надоедает проигрывать. Так что если вдруг устанете от очередного фильма, где мир спасают люди в обтягивающих трико, попробуйте посмотреть историю обычного тайского парня, который спас… собственную жизнь. Лично меня она вдохновила намного сильнее многих голливудских блокбастеров последних лет.

Банный аудит Владивостока. Или как я неожиданно нашел инвестиционную идею. Еще вчера перед рыбалкой на яхте решили сделать все по-культурному. Ну какой Дальний Восток без хорошей бани? Попросили местного товарища забронировать что-нибудь приличное. Да без проблем. Через десять минут. Есть проблема… Оказывается, во Владивостоке хорошие бани - как хорошие стоматологи. Все расписано. Особенно плавучие. На острове Русский, в бухте Рында, всякие «Море», «Море Пара» и прочие красивые истории с видом на воду. Везде один ответ: Простите, ближайшее окно… примерно никогда. Наутро, кое-как придя в сознание после прекрасных таблеточек для сна, когда мозг уже включился, а тело еще требовало кнопку «отложить жизнь на 30 минут», мы решили искать баню самостоятельно. Google привел нас в легендарную Общественную баню №3. Подъезжаем. Скромное здание. У входа несколько очень бодрых пенсионеров обсуждают сразу все проблемы человечества: молодежь не та, доллар не тот и вообще раньше пар был горячее. Ну, думаю, место настоящее. Заходим. Спрашиваю у милейших женщин на кассе: А парильщик с вениками есть? Они переглянулись. Какие парильщики? Ну… профессиональные. Бабушка медленно снимает очки. Смотрит. И говорит фразу, достойную учебников по менеджменту: Молодой человек… да что там уметь? Берешь веник. Бьешь его. Потом он тебя бьет. На этом консультация была закончена. Мы поняли, что до современного SPA здесь решили не эволюционировать сознательно. Поехали дальше. Нашли банный комплекс «ПАР». Подъезжаем. Снаружи - огромный ангар. Внутри - уже вполне современно. И тут девушка на ресепшене спрашивает: А плавки взяли? Я говорю: Зачем? Так баня общая. Пауза. Ну… полотенцем обернетесь… В этот момент я понял, что Германия значительно ближе к Владивостоку, чем казалось по карте. Парильщика, к счастью, нашли. Им оказался Дмитрий - хороший парень, который честно и старательно отработал свою миссию. Попарил, побил меня бамбуковыми вениками (да, оказывается, бывают и такие), разогнал лимфу настолько, что она, наверное, сейчас где-то под Уссурийском. Массажиста, правда, не оказалось. Хотя территория массажа выглядела так, словно сейчас выйдет минимум тайский гуру. Не вышел. И вот тут случилось самое интересное. Я вдруг понял, что во Владивостоке удивительная ситуация. Море есть. Яхты есть. Рестораны есть. Деньги у людей есть. Туристов становится все больше. Желание ходить в хорошие бани , тоже есть. А вот современных городских терм, к которым мы привыкли в Москве - с хорошими печами, сильными пар-мастерами, рестораном, массажем, нормальной инфраструктурой и сервисом - практически нет. Именно поэтому хорошие бани здесь забронированы всегда. И вот тут во мне неожиданно проснулся не любитель попариться, а инвестор. Ребята… Почему мы строим современные банные комплексы только в Москве? Во Владивостоке ощущение такое, что хороший банный проект будет работать не по записи. Он будет работать по очереди. Мне вообще кажется, что если открыть здесь современные термы, то через полгода их начнут фотографировать туристы как новую достопримечательность. Через год рядом откроется кофейня. Через два - вырастет новый микрорайон. Через три - мэрия переименует улицу в Банный проспект. А через пять лет экономисты будут всерьез изучать индекс паровой активности Владивостока как главный показатель развития региона. И знаете что? После сегодняшнего дня эта теория уже не кажется такой уж фантастической. Если это увидят мои друзья, которые строят лучшие бани страны, и через пару лет во Владивостоке появятся современные термы- считайте этот пост первым инвестиционным меморандумом, написанным после удара бамбуковым веником.

Имиджмейкер в торговом центре - не роскошь, а инструмент продаж На «Ночи арендатора» выступал Алексей Лисицкий - мужской имиджмейкер, который помогает формировать образ первых лиц компаний, руководителей и сотрудников. И я поймал себя на мысли, что эта идея давно витает в воздухе. Первый раз подобный формат я увидел еще в 2018 году в Лиссабоне, когда летал туда с группой российских девелоперов и консультантов по обмену опытом. Насколько я помню, это был торговый центр Dolce Vita Tejo, который сегодня работает под названием UBBO Shopping Resort. Там была отдельная зона, где человек мог получить консультацию стилиста, понять, что ему действительно идет, какие вещи лучше сочетать и в какие магазины идти дальше. На первый взгляд - небольшая дополнительная услуга. На самом деле - очень умный коммерческий инструмент. Покупатель перестает бесцельно ходить между витринами. Он получает конкретный маршрут: какой фасон, какой цвет, какой бренд, какой комплект. В результате выигрывают все: • покупатель экономит время и получает уверенность; • арендаторы получают более мотивированного клиента; • торговый центр увеличивает конверсию и средний чек; • сама площадка начинает восприниматься как место, где тебе помогают, а не просто продают. И самое интересное - такой формат не требует огромных инвестиций. Небольшая стильная зона, профессиональный имиджмейкер, запись через приложение или стойку информации, партнерство с арендаторами - и в торговом центре появляется услуга, которая напрямую влияет на продажи. Мне кажется, такие активности просто обязаны появляться в наших торговых центрах. Потому что многим объектам сегодня недостаточно просто заменить навигацию, поставить фотозону и сделать еще один фестиваль еды. Нашим серым коробкам с арендаторами необходимо содержание. Не декор ради декора, а сервис, который помогает человеку покупать лучше, выглядеть лучше и чувствовать себя увереннее. Имиджмейкер в торговом центре - как раз тот случай, когда небольшая идея может дать очень заметный коммерческий эффект.

После моего похода в Ceretto More (кому интересно - вот тот самый рассказ: https://t.me/SergPlaton71/3) я уже было решил, что в этой локации меня больше ничем не удивить. Ну правда, после такого ужина кажется, что гастрономическая планка поднята так высоко, что дальше только разочарование. Но, к счастью, во мне живет не только дух приключений, но и совершенно неизлечимый дух гурмана. Пока мои друзья на благословенной земле Колхиды читают вслух мои вирши под хинкали и саперави, я вдруг поймал себя на мысли: «Стоп… Столько раз был в Каннах. Как я вообще мог так долго обходить вниманием французскую кухню? И, главное, фуа-гра - любовь всей моей гастрономической жизни?» Пытался искать французский ресторан в центре Москвы. И каждый раз упирался в одну и ту же формулу: дорого, пафосно, Патрики… и почему-то совсем не вкусно. И тут на выставке встречаю Серегу Гудкова. Я-то помню, что Серега интеллигент еще со времен 1812 года. Французский знает. Значит, и французскую кухню знает. Думаю: если уж советует — это будет стопроцентное попадание. Через минуту прилетает локация. Добрался. Честно говоря, ресторан я еле нашел , первый этаж новой многоэтажки, без лишнего шума и вывесок. Но именно такие места потом становятся любимыми. И дальше началось гастрономическое счастье. Признаюсь честно: всю жизнь не понимал луковый суп. Вообще. Для меня это всегда было что-то из серии «ну ладно, попробовали и забыли». Но здесь… Я был готов съесть не только суп, но и горшочек, в котором его подали. Настолько это было идеально. А потом — фуа-гра. Фуа-гра из утки. Фуа-гра из кролика. Я сейчас это пишу и, кажется, уже начинаю захлебываться слюной. Без лишнего пафоса: это был один из тех редких вечеров, когда каждое блюдо вызывает не желание сфотографировать его, а желание, чтобы оно никогда не заканчивалось. Иногда лучшие открытия прячутся совсем не там, где их ищешь. Не в центре, не за показной роскошью, а в небольшом ресторане, где шеф действительно готовит, а не производит впечатление. Если любите настоящую французскую кухню, а не ее московскую имитацию - очень рекомендую заглянуть в «Фабрис». А потом я познакомился с историей самого Фабриса Лекуана и пазл окончательно сложился. Уроженец Лиона, человек, который прошел кухню мишленовских ресторанов Тулузы, Шатонёф-дю-Пап и Канн, больше двадцати лет назад приехал в Москву. Пять лет был личным шеф-поваром посла Франции в России, а после пандемии решился открыть собственный ресторан. И знаете, это чувствуется. Здесь нет желания кого-то поразить сложностью ради сложности. Здесь есть то, что французы называют искусством жить: уважение к продукту, любовь к классике и абсолютная уверенность, что главное ,чтобы гостю было вкусно. И, кажется, именно поэтому ты перестаешь чувствовать себя посетителем ресторана, а начинаешь ощущать себя гостем в хорошем французском доме Только не забудьте потом сказать спасибо Сереге Гудкову. Я свое уже сказал. Bon appétit, друзья! 🇫🇷🍷

Чтобы в субботу прийти в Лефортовские бани. Спокойно раздеться. Взять простыню. Зайти к парням. Сесть с видом человека, которого уже трудно удивить бытовыми разговорами. Дождаться паузы. И сказать: • А я вот в Бразилию съездил, парни. И показать фотки.Вот ради этого, собственно, человечество и изобрело дальние перелёты, международные аэропорты, загранпаспорта, вакцины, банковские карты и чемоданы на колёсиках.Потому что нет большей вершины путешествия, чем момент, когда ты сидишь в бане, вокруг пар, чай, веник, нормальные мужики, и кто-нибудь недоверчиво спрашивает: • Чего, правда был? А ты такой: • Был. И всё. И в этот момент где-то внутри снова щёлкает та самая пружина. Espíritu de aventura. Дух приключения. Только уже с фотографиями.

Это вообще как представить? Один водопад - уже красота. Два - щедро. Десять - природа явно вошла во вкус. А 275 - это как будто Господь создавал ландшафт, потом отвлёкся, а кто-то из ангелов случайно оставил включённым режим «максимальный эпос». Игуасу - это не достопримечательность. Это природный скандал. Это когда вода падает так, что у человека внутри падают все старые отговорки: «далеко», «дорого», «потом», «как-нибудь», «надо подумать». Надо не думать. Надо ехать.И вот, казалось бы, ради чего всё это?Ради расширения горизонтов? Ради встречи с культурами? Ради внутреннего роста? Ради того, чтобы почувствовать дыхание планеты и увидеть мир во всём его великолепии? Ну да, конечно. Но будем честны. Всё это в конечном счёте нужно для одного.

Часть вторая. География зависти Мои друзья, надо сказать, люди совершенно безответственные. Они всё время куда-то ездят. Нет бы сидеть дома, как приличные граждане, пить чай, ругаться на коммуналку и обсуждать, почему раньше помидоры были помидорнее. Нет. Им, видите ли, надо в мир. Вот сейчас некоторые находятся в Грузии. И что они делают? Правильно. Шлют радостные горно-алкогольные пейзажи. Горы, вино, хинкали, лица такие счастливые, будто они наконец-то разгадали смысл жизни, а смысл жизни оказался в кувшине саперави. Ездят в Узбекистан. Там плов, минареты, голубая керамика, восточная мудрость и обязательная фотография человека, который стоит на фоне древней стены с видом: «Я тут случайно, но вообще-то я теперь почти караван-баши». Летят в Шри-Ланку, Китай, Дубай и ещё куда-то, куда обычный человек даже название не успевает запомнить, а они уже оттуда присылают сторис. Причём все, как один, пишут: «Невероятное место!» Ну спасибо. Очень информативно. Сразу всё понял. Невероятное. Место. Продолжайте держать нас в курсе.А я смотрю на всё это и чувствую: мой espíritu de aventura начинает вести себя неприлично.Он уже не просто тихо сидит внутри и культурно интересуется: «Может, куда-нибудь съездим?» Нет. Он толкается локтями, шумит, стучит ложкой по стакану и требует дальнего боя.Не Суздаль. Не Минск. Не «слетаем на три дня, сменим обстановку». Нет. Ему подавай Вьетнам. Таиланд. Чтобы жарко, шумно, мокро, остро, сладко, мопеды, рынки, фрукты неизвестного назначения и ощущение, что организм одновременно страдает и благодарит.А последнее путешествие в Мексику - это вообще был разрыв мозга. Мы с товарищем как будто взяли огромную спицу, проткнули ею земной шар насквозь и вылезли где-то на другой стороне глобуса, вращая яростно глазами. Вчера у тебя были аптека за углом, банкомат у метро и привычная жизнь, а сегодня - Мексика: кактусы, пирамиды, океан, текила, испанская речь и соусы, после которых внутренние органы начинают вспоминать все свои грехи. И вот после этого, конечно, всё пропало. Потому что Мексика не закрыла вопрос путешествий. Она его открыла ногой.Теперь мне мало просто «куда-нибудь съездить». Теперь я хочу объездить всю Латинскую Америку. Да, всю. Понимаю, звучит скромно. Почти как «зайду за хлебом». Только хлеб где-то между Рио, Амазонкой, Андами и Панамским каналом. И начать я хочу с Бразилии. С той самой Бразилии, где много диких обезьян. Где живут мулаты в белых штанах. Где Остап Бендер мысленно уже давно купил себе билет в один конец и стоял на палубе с лицом человека, который наконец-то ускользнул от советской действительности. Бразилия - это не страна. Это удар барабана по внутренней географии. Там Рио. Там пляжи Копакабана. Там Сахарная голова. Там огромный Христос стоит над городом, раскинув руки, как будто говорит: • Ну наконец-то ты доехал. Я уж думал, опять отложишь на следующий год. Там Амазонка - не река, а отдельная планета с водой, джунглями, влажным воздухом и таким количеством живности, что человек сразу понимает: он здесь не хозяин природы, а временный посетитель с репеллентом. Там Латинская Америка во весь рост. Громкая, жаркая, красивая, опасная, музыкальная, бедная, богатая, безумная, нежная, живая. Не картинка из туристического буклета, а целая вселенная, которая не спрашивает, готов ты или нет. Просто включает барабаны. А дальше - шире. Куско. Мачу-Пикчу. Следы таинственной империи инков. Камни, горы, облака, древность такая густая, что даже самый разговорчивый турист должен на минуту замолчать. Хотя бы из уважения. Хотя бы для фото. Но самое легендарное место, куда хочется попасть, посмотреть и, конечно, сфотографировать так, чтобы потом все немного замолчали, - это водопады Игуасу. Двести семьдесят пять водопадов в одном месте. 1.

Сама Франция в Европе была маленькая, размером с кулачок. Такая аккуратная, скромная, почти домашняя Франция. А рядом - огромное пурпурное полотнище Африки. Как будто кто-то взял кисточку, посмотрел на карту и сказал: • Ну что, господа, пусть и это тоже будет Франция. Места много, краски не жалко. Для детского сознания это было одновременно нормально и совершенно подозрительно. Как так? Франция маленькая, а французского цвета на карте - полконтинента? Почему один цвет может так нагло расползаться по миру? Кто это всё раскрашивал? И главное - можно ли вообще верить взрослым, если у них Франция бывает размером с кулачок, а бывает размером с половину Африки? Вот тогда, наверное, во мне впервые что-то щёлкнуло. Мир оказался не просто большим. Он оказался странным. Несправедливым. Красивым. Смешным. Нелепым. Великим. И ужасно, просто неприлично интересным. И, кажется, именно тогда внутри завелась та самая пружина. Сначала тихо. Потом сильнее. А потом уже всю жизнь: щёлк, щёлк, щёлк. То самое чувство, которое много позже я бы назвал по-испански: espíritu de aventura. Дух приключения.

Espíritu de aventura Часть первая Когда мне было семь лет, я только научился читать. Нет, я не был тем гениальным ребёнком, который в три года извлекает квадратные корни, в четыре спорит с таблицей Менделеева, а в пять смотрит на взрослых с выражением: «Ребята, ну вы серьёзно?» Нет. Всё было куда проще. Я просто научился читать, и уже одно это казалось событием почти государственного значения. Примерно в это же время папа подарил мне политическую карту мира и повесил её у меня в комнате. Сейчас это, конечно, звучит не как детский подарок, а как стартовый набор юного сотрудника МИДа. Но надо понимать эпоху: развлечений было немного. Планшетов не было. Мультики не жили в телеке круглосуточно. Галактику за пятнадцать минут до ужина никто не спасал. Хочешь приключений? Вот тебе карта мира на стену. Наслаждайся, сынуля . И я наслаждался. Карта была большая, цветная, важная. Она висела на стене с таким видом, будто лично отвечала за судьбы человечества. На ней были океаны, проливы, столицы, страны с названиями, которые взрослые иногда произносили осторожно, как пароль от сейфа. А я смотрел на всё это и понимал: за пределами комнаты существует огромный мир, и он явно не собирается быть скучным. Я мог рассматривать эту карту часами. Сначала просто водил пальцем по границам. Потом начал читать названия. Потом запоминать столицы. А через некоторое время, кажется, знал уже все столицы всех государств. Во всяком случае, я был в этом абсолютно уверен. А в семь лет «я уверен» и «это доказанный научный факт» - примерно одно и то же. Разница чисто формальная, для зануд. Папу это страшно забавляло. Когда он приходил со мной к кому-нибудь в гости, он через некоторое время ловил момент, улыбался и подзывал меня: • А скажи-ка, Серёженька… Он называл меня как-то особенно нежно. Сейчас уже не вспомню точно как. Может быть, «Серёженька», может быть, ещё как-то - по-домашнему, тепло, с той самой интонацией, которую помнишь не ушами, а где-то внутри. И вот он просил меня что-нибудь назвать. А я, не моргнув глазом, начинал выдавать: • Южно-Африканская Республика. Тегусигальпа. Баб-эль-Мандебский пролив. Дели. И выдавал это не как ребёнок, который только что выучил несколько смешных слов. Нет. Я вещал с лицом человека, только что вернувшегося с чрезвычайного заседания Генеральной Ассамблеи ООН. Мол, прошу внимания, сейчас я кратко проясню геополитическую ситуацию, а потом мне можно будет компот. Взрослые, конечно, веселились. Они смотрели на меня с тем особенным выражением, с каким взрослые смотрят на ребёнка, который делает что-то неожиданно взрослое, но при этом остаётся маленьким, круглым, доверчивым и абсолютно уверенным, что Баб-эль-Мандебский пролив - вопрос первостепенной важности для всех присутствующих. И надо же было так совпасть, что на Новый год моя тётя и сестра подарили мне огромный географический атлас аж 1953 года выпуска. Огромный - это не фигура речи. Формата, наверное, А3. Настоящий монстр. В чёрном, почти кожаном переплёте. Во всяком случае, тогда он казался мне именно кожаным. Солидный, тяжёлый, роскошный. Такой атлас не открывали. Его раскрывали. Как капитанский журнал дальнего плавания. Или как секретный архив, где спрятаны маршруты к сокровищам, пиратам и взрослой жизни. Я до сих пор помню, чем он отличался. Во-первых, там ещё не было Перово как района Москвы. Он был отдельным городом. И это меня поражало. Значит, карты не просто показывают мир. Они ещё и хранят его в каком-то особом времени, где всё чуть-чуть иначе. Сегодня город сам по себе, завтра район, послезавтра вообще попробуй разберись, что у взрослых опять произошло с административным делением. А во-вторых, почти вся Африка была закрашена нежным пурпурным цветом. Этот цвет означал Францию. Вот это был номер.

Надел вишнёвый пиджак, чтобы меня заметили. Теперь приходится делать вид, что очень внимательно слушаю 🤣🤣🤣

И ещё важное дополнение. По моему личному опыту, для разных ситуаций лучше работают разные стратегии. С бизнес-партнёрами и конкурирующими бизнесами чаще всего разумнее частичные уступки. Там эмоции лучше оставить за дверью, а за столом держать калькулятор, договорённости и холодную голову. Между влюблёнными иногда лучше работает уход. Не хлопанье дверью на всю улицу, а пауза. Эмоции остывают, обиды теряют остроту, и люди вдруг вспоминают не только плохое, но и хорошее. Соперничество хорошо подходит для тех случаев, когда перед вами двуличные, непорядочные и неблагодарные люди. Например, справедливо уволенные сотрудники, которые решили нагадить работодателю, жадные персонажи, внезапно возомнившие себя акулами бизнеса, или те, кто решил, что угрозы - это форма делового общения. Тут уже не до тонкой психологии. Тут нужен ресурс, границы и твёрдая позиция. А сотрудничество я бы оставил для друзей. Потому что с друзьями важнее не победить, а сохранить отношения. Там можно начать с себя, признать свои ошибки и честно сказать: давай разберёмся, что мы можем сделать, чтобы не потерять друг друга.

В жизни бывают не только любовь, дружба, удачные партнёрства и люди, с которыми всё получается легко. Бывает и наоборот. Друг внезапно исчезает. Любимый человек перестаёт отвечать без объяснений. Партнёр по бизнесу не берёт трубку. А иногда люди начинают злиться, угрожать и вести себя так, будто всего хорошего между вами никогда не было. За году своей жизни я понял одну вещь. Прикладная конфликтология - это не теория из учебников. Это набор решений для реальной жизни. По -моему опыту, есть всего четыре стратегии. Сотрудничество Самая взрослая и самая эффективная. Начинается с вопроса самому себе: «В чём я не прав?» Даже если вина другой стороны кажется очевидной. Что я могу сделать для решения конфликта? Чем могу помочь? Где могу уступить? Удивительно, но именно эта стратегия чаще всего даёт лучший результат. Соперничество Работает только тогда, когда у вас есть ресурс. Деньги, полномочия, связи, юристы или иной способ повлиять на ситуацию. Без ресурса соперничество превращается в бесполезный спор. Уход. Я называю этот способ “страус”. Не отвечать. Не спорить. Не доказывать. Заблокировать. Сменить номер. Просто уйти из конфликта. Многие конфликты прекрасно затухают сами, если перестать подбрасывать в них дрова. Частичные уступки «Я делаю это, а ты делаешь то» Классический компромисс. На практике это самая слабая стратегия. Обычно обе стороны остаются не вполне довольны результатом. Главная ошибка большинства людей не в том, что они выбирают неправильную стратегию. А в том, что вообще не понимают, какую стратегию используют. Иногда конфликт нужно решить. Иногда выиграть. А иногда самым мудрым решением становится вовремя уйти. Бывает и так: некоторые люди не решают проблемы и не обсуждают конфликты - они просто исчезают. Причём совершенно неважно, кто вы для них: партнёр с многолетним стажем, друг или родственник. Сегодня вы есть в их жизни, а завтра вас словно никогда не существовало. Раньше меня это удивляло, сейчас отношусь к этому философски: для кого-то уход от разговора и ответственности - такой же привычный способ решать проблемы, как для других честный диалог.

В перерыве конференции «Новая география инвестиций» в Баку удалось подробно переговорить с Эмином Агаларовым о перспективе проведения Дня Арендатора в Sea Breeze. Идея действительно выглядит очень перспективной. Sea Breeze сегодня - это не просто курортный проект, а полноценная экосистема с мощной коммерческой составляющей активно развивается retail-инфраструктура создаются максимально мягкие и комфортные условия для ритейлеров проект ориентирован на международный поток гостей, жителей и инвесторов Обсудили возможность проведения мероприятия с участием владельцев торговых центров России и первых лиц ритейла. Уверен, такой формат может стать очень сильной площадкой для новых партнерств и выхода брендов на рынок Азербайджана. По традиции в рамках Дня Арендатора обязательно организуем экскурсию по крупнейшим и новейшим моллам Баку - город сейчас показывает очень интересную динамику развития коммерческой недвижимости и потребительского рынка. Отдельно хочу отметить сам Баку. очень красивый ухоженный современный безопасный с огромным количеством достопримечательностей сильной гастрономией морем и отличной инфраструктурой Город потенциально интересен практически для всех категорий туристов и точно заслуживает отдельного внимания со стороны российского бизнеса.