fa
Feedback
Kissel Kitchen

Kissel Kitchen

رفتن به کانال در Telegram

Публичный канал ИИ-проекта доктор Киссель FODMAP и рецепты Зарегистрирован РКН https://gosuslugi.ru/snet/69b1420738f5082bb535d53f #ZON3P

نمایش بیشتر

📈 تحلیل کانال تلگرام Kissel Kitchen

کانال Kissel Kitchen (@drkissel) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 13 090 مشترک است و جایگاه 1 680 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 50 291 را در منطقه روسيا دارد.

📊 شاخص‌های مخاطب و پویایی

از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 13 090 مشترک جذب کرده است.

بر اساس آخرین داده‌ها در تاریخ 03 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر 106 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر 15 بوده و همچنان دسترسی گسترده‌ای حفظ شده است.

  • وضعیت تأیید: تأیید نشده
  • نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 40.30% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 25.08% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب می‌کند.
  • دسترسی پست‌ها: هر پست به طور میانگین 0 بازدید دریافت می‌کند. در اولین روز معمولاً 3 281 بازدید جمع‌آوری می‌شود.
  • واکنش‌ها و تعامل: مخاطبان به‌طور فعال حمایت می‌کنند؛ میانگین واکنش به هر پست 0 است.
  • علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند fodmap, магния, перец, магний, low تمرکز دارد.

📝 توضیح و سیاست محتوایی

نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاه‌های شخصی توصیف می‌کند:
Публичный канал ИИ-проекта доктор Киссель FODMAP и рецепты Зарегистрирован РКН https://gosuslugi.ru/snet/69b1420738f5082bb535d53f #ZON3P

به لطف به‌روزرسانی‌های پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 04 ژوئیه, 2026)، کانال همواره به‌روز و دارای دسترسی بالاست. تحلیل‌ها نشان می‌دهد مخاطبان به‌طور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کرده‌اند.

13 090
مشترکین
+1524 ساعت
+347 روز
+10630 روز

در حال بارگیری داده...

کانال‌های مشابه
هیچ داده‌ای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+46
در 1 کانال‌ها
ژوئن '26
+172
در 1 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+310
در 1 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+294
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+526
در 6 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+366
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+141
در 3 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+94
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+232
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+169
در 1 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+102
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+232
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+341
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+781
در 7 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+378
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+1 020
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+1 077
در 3 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+1 375
در 5 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+7 924
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '240
در 3 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+43
در 4 کانال‌ها
تاریخ
رشد مشترکین
اشارات
کانال‌ها
05 ژوئیه+3
04 ژوئیه+7
03 ژوئیه+16
02 ژوئیه+2
01 ژوئیه+18
پست‌های کانال
FODMAP‑френдли малиновый сорбет ☀️Лето в самом разгаре, а это значит - настало идеальное время для прекрасного десерта из сез
FODMAP‑френдли малиновый сорбет  ☀️Лето в самом разгаре, а это значит - настало идеальное время для прекрасного десерта из сезонных ягод. Супер-охлаждающий и эффектный рецепт для летней вечеринки 🍓 Ингредиенты (на 8–10 порций) 🤩 2 стакана свежей или замороженной малины 💋3/4 стакана сахара 🍒2 столовые ложки лимонного сока 🍓1 стакан воды 🍓 Свежая мята и несколько ягод для подачи (по желанию) 🫦Способ приготовления 1. В сотейнике доведите воду до кипения, добавьте сахар и варите, помешивая, 5 минут, пока не получится сироп. Остудите. В блендере измельчите малину с лимонным соком до однородности, затем протрите через сито, чтобы убрать косточки. 2. Смешайте ягодное пюре с остывшим сиропом, переложите в широкую морозильную форму и уберите в морозилку на 1 час. Достаньте, взбейте массу венчиком или вилкой, разбивая кристаллы льда, и снова отправьте в морозилку. 3. Повторите взбивание 2–3 раза с интервалом 45–60 минут, пока текстура не станет плотной и гладкой. Перед подачей разложите сорбет по стаканам или бокалам, украсьте свежей малиной и листиками мяты. 👍Рецепт не требует мороженицы — всё делается в обычной морозилке, но требует внимания. 👍Десерт без молока, глютена и Low-FODMAP подойдет многим гостям с чувствительным ЖКТ в умеренных порциях. ❤️ Желаю вам легких животиков и прекрасного лета! ❤️ Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель 🍊 И не забывайте про наш чудесный Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen

2
FODMAP‑френдли малиновый сорбет Лето в самом разгаре, а это значит - настало идеальное время для прекрасного десерта из сезон
FODMAP‑френдли малиновый сорбет  Лето в самом разгаре, а это значит - настало идеальное время для прекрасного десерта из сезонных ягод. Супер-охлаждающий и эффектный рецепт для летней вечеринки  Ингредиенты (на 8–10 порций) 2 стакана свежей или замороженной малины 3/4 стакана сахара 2 столовые ложки лимонного сока 1 стакан воды Свежая мята и несколько ягод для подачи (по желанию) Способ приготовления В сотейнике доведите воду до кипения, добавьте сахар и варите, помешивая, 5 минут, пока не получится сироп. Остудите. В блендере измельчите малину с лимонным соком до однородности, затем протрите через сито, чтобы убрать косточки. Смешайте ягодное пюре с остывшим сиропом, переложите в широкую морозильную форму и уберите в морозилку на 1 час. Достаньте, взбейте массу венчиком или вилкой, разбивая кристаллы льда, и снова отправьте в морозилку. Повторите взбивание 2–3 раза с интервалом 45–60 минут, пока текстура не станет плотной и гладкой. Перед подачей разложите сорбет по стаканам или бокалам, украсьте свежей малиной и листиками мяты. Рецепт не требует мороженицы — всё делается в обычной морозилке, но требует внимания. Десерт без молока, глютена и Low-FODMAP подойдет многим гостям с чувствительным ЖКТ в умеренных порциях.
1
3
Пора прервать отпускное молчание новым лайфхаком от Manash University (создателей low-FODMAP диеты). 👨🏻‍🎓Fin Heath – студе
Пора прервать отпускное молчание новым лайфхаком от Manash University (создателей low-FODMAP диеты). 👨🏻‍🎓Fin Heath – студент университета в своем исследовании разработал способ снижения уровня FODMAP в продуктах при помощи микроволновой печи!🌟 Продукты помещались в воду и отправлялись в микроволновку, в результате чего концентрация FODMAP веществ значимо снижалась! 😲 ❤️Результаты получились впечатляющими: - Лук – снижение FODMAP на 71%!! - Грибы – на 58% - Чеснок – на 57% - Нут – на 48% - Яблоки – менее значимый эффект, всего 26%, наиболее вероятно из-за особенностей клеточной структуры фрукта.   Методика основывается на диффузии веществ из продукта в воду, мы рассматривали этот механизм в посте на примере варки лука. 🧅 В микроволновке происходит тот же процесс, лук (как и другие продукты) с водой под действием сверхвысокочастотного излучения нагреваются, и начинается процесс диффузии водорастворимых FODMAP веществ в окружающую воду. ❗️Наиболее эффективным временем нагрева оказались 3 минуты. При большей длительности начинает выпариваться вода и эффект снижается.   ‼️После нагрева не забудьте слить воду и промыть продукт. Вуаля! Вы получили овощ/фрукт, от которого будет намного меньше проблем для вашего живота. За вкус ручаться не могу, но почему бы не попробовать? P.s. Обработка в микроволновке без воды так НЕ РАБОТАЕТ! Яблоко, испеченное в микроволновке без воды не становится безопаснее! P.p.s. Забыл указать, что также продукты в исследовании нарезались!
3 432
4
Low FODMAP салат из запечённой тыквы и киноа 🌸Салат, который спокойно выдержит и ПП, и чувствительный кишечник: запечённая т
Low FODMAP салат из запечённой тыквы и киноа 🌸Салат, который спокойно выдержит и ПП, и чувствительный кишечник: запечённая тыква, киноа, гранат, немного орехов и оливковое масло — всё в low FODMAP порции, но при этом сытно и ярко. Подойдёт как тёплый ужин или ланч в контейнере. 📝Ингредиенты (на 4 порции🍴): ❤️Тыква — 450 г, кубиками ❤️Киноа — 1 стакан сухой (примерно 180–200 г) ❤️Гранатовые зёрна — 1 стакан ❤️Орехи (грецкие/пекан) — 40 г, крупно рубленные ❤️Свежий шпинат или другая салатная зелень — 2 большие горсти 💕Оливковое масло extra virgin — 2 ст. л. ❤️Лимонный сок — 1–2 ст. л. ❤️Соль, свежемолотый перец — по вкусу 🛠Приготовление 1. Тыкву, нарезанную кубиками, смешайте с 1 ст. л. масла, щепоткой соли и перца, выложите в один слой на противень и запекайте при температуре 220 градусов 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации. 2. Киноа промойте, залейте в соотношении 1:2 водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут до готовности, затем дайте настояться под крышкой ещё 5–10 минут. 3. В большой миске соедините тёплую киноа, запечённую тыкву, зелень и гранат. Добавьте орехи. 4. Заправьте оставшимся маслом и лимонным соком, ещё раз попробуйте на соль/кислоту и подкорректируйте по вашему вкусу. 🙌 Подавайте тёплым, посыпав дополнительными орехами и гранатом, или уберите в контейнер — на следующий день вкус становится ещё более «собранным» за счёт маринования тыквы и киноа в заправке. 🦋Желаю вам приятного аппетита и легких животиков! Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель
3 908
5
Low FODMAP ночная овсянка «Морковный торт» 🍚Хотите завтрак «как десерт», но «полезный» и подходящий для low FODMAP — вот он,
Low FODMAP ночная овсянка «Морковный торт» 🍚Хотите завтрак «как десерт», но «полезный» и подходящий для low FODMAP — вот он, вариант «морковный торт» в банке. Содержит ударную дозу клетчатки, а еще медленные углеводы. Для сбалансированного завтрака добавьте белка по вашему вкусу - и замечательный старт для вашего дня обеспечен. 🍃ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции: ❤️безлактозный йогурт – 85 г ❤️🥛Несладкое миндальное молоко – ¼ чашки (60 мл) ❤️Безглютеновые овсяные хлопья – ½ стакана ❤️Семена чиа – 1 ст. л. 🍑Морковь, очищенная и натёртая – ¼ стакана 🌟Ананас консервированный, мелко измельчённый – 2 ст. л. 🌸Ванильный экстракт без спирта – ¼ ч. л. 🍁Кленовый сироп – ½ ст. л. (можно чуть больше по вкусу) 🟤Молотая корица – ½ ч. л. 🌰Грецкие орехи (половинки) – 1 ст. л. для подачи. 💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В средней миске соедините йогурт, миндальное молоко и овсяные хлопья, хорошо перемешайте. 2. Добавьте семена чиа, тёртую морковь, ананас, ванильный экстракт, кленовый сироп и корицу. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. 3. Переложите массу в 2 небольшие стеклянные баночки или контейнера с крышкой, разложив поровну. 4. Закройте крышками и уберите в холодильник минимум на 8 часов или на ночь, чтобы овсянка и чиа набухли и загустели. 5. Утром достаньте баночки, при необходимости слегка размешайте и посыпьте каждую порцию грецкими орехами непосредственно перед подачей. 🔰🔰🔰 👌Заготовку можно хранить в холодильнике до 3 дней, что удобно для «завтраков наперёд». 🍒Для большего «эффекта морковного торта» можно дополнительно посыпать сверху щепоткой корицы или добавить немного тёртой апельсиновой цедры (в пределах переносимости). 🐶Можно не тратить время на готовку утром! Желаю вам легких животиков! Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель 🍊 Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen
0
6
Low FODMAP хэш из батата с беконом 🥓Интересное блюдо, которое подойдет и для сытного завтрака, и для уютного быстрого ужина
Low FODMAP хэш из батата с беконом 🥓Интересное блюдо, которое подойдет и для сытного завтрака, и для уютного быстрого ужина 🐸Ингредиенты (на 4 порции) ✅Батат — 300 г ✅Оливковое масло — 3 ст. л. ✅Соль — ½ ч. л. ✅Бекон (толстые ломтики) — 4 шт., нарезать ✅Красный болгарский перец — 1 крупный ✅Зелёный лук — 4 перышка ✅Копчёная паприка — 2 ч. л. ✅Свежая петрушка — 2 ст. л., рубленая ✨Приготовление 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Почистите и нарежьте батат кубиками, смешайте с 2 ст. л. масла и ½ ч. л. соли, выложите на противень и запекайте 15 минут до мягкости. 2. Пока батат в духовке, разогрейте оставшееся масло на сковороде, обжарьте бекон до почти хрустящего состояния (6–8 минут). 3. Нарежьте сладкий перец и зелёный лук, добавьте их и копчёную паприку к бекону, готовьте ещё около 4 минут до мягкости овощей. 4. Всыпьте запечённый батат в сковороду и обжаривайте всё вместе ещё 8 минут, пока кусочки батата не станут подрумяненными по краям. 5. Снимайте с огня, посыпьте петрушкой и подавайте сразу. 🍳К подаче можно добавить жареное яйцо 🐝Желаю вам легких животиков! Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель 🍊 Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchenе
0
7
Один из наших ботов временно пал жертвой блокировок, но Доктор Киссель работает, вы можете отправить ему фото еды или состава, или просто спросить про любой продукт - он вам ответит! 🍊 Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen
0
8
⚠️Вот и до нас добрались блокировки... сервер не может связаться с телеграмом, поэтому @ibs_doc_bot временно не функционирует.😡😡😡 Что мы сделаем первым, выкатим web-версию или переедем на зарубежный сервер - пока не знаю. Зато сегодня у нас будет проведен эфир с психологами из пространства доказательной психологии ВЫДОХ. Будет интересно! Ссылка на эфир: https://telemost.yandex.ru/live/81d1aedb097f4f83a3c0e01f23024523 🔥🔥🔥А в этот четверг 16.04 я выступлю на научно-популярном лектории Medio Modo с лекцией "Вековые гонения желчи: короткая история одной навязчивой идеи" Самое время запланировать следующую неделю и взять билеты ;)
0
9
Low FODMAP пасхальные булочки 🌟Насладитесь ароматом свежевыпеченных пасхальных булочек, традиционных в западной культуре. Пр
Low FODMAP пасхальные булочки 🌟Насладитесь ароматом свежевыпеченных пасхальных булочек, традиционных в западной культуре. Пряная смесь корицы, мускатного ореха и апельсиновой цедры делает каждый кусочек особенно ароматным! Это пасхальный рецепт от наших европейских коллег. Время подготовки: 2 часа (включая расстойку) Время выпечки: 15–20 минут Порций: 12 Ингредиенты Для булочек: ⚪️2 стакана универсальной безглютеновой муки ⚪️1/2 стакана миндальной муки ⚪️1/4 стакана несолёного сливочного масла, растопленного ⚪️1/2 стакана безлактозного молока (или миндального молока) ⚪️1/4 стакана кленового сиропа ⚪️2 крупных яйца ⚪️1 пакетик (2 1/4 ч. л.) сухих активных дрожжей ⚪️1 ч. л. молотой корицы ⚪️1/2 ч. л. молотого мускатного ореха ⚪️1/2 ч. л. соли ⚪️Цедра одного апельсина Для украшения креста: ⚪️1/4 стакана универсальной безглютеновой муки ⚪️3–4 ст. л. воды Для глазури: ⚪️2 ст. л. кленового сиропа Приготовление 1. В небольшой миске соедините дрожжи с одной столовой ложкой кленового сиропа и тёплым безлактозным молоком. Оставьте на 5–10 минут, пока смесь не станет пенистой. 2. В большой миске смешайте безглютеновую муку, миндальную муку, растопленное сливочное масло, оставшийся кленовый сироп, яйца, корицу, мускатный орех, соль и апельсиновую цедру. Добавьте активированную дрожжевую смесь. 3. Замесите тесто на подпылённой мукой поверхности до гладкости. Переложите в смазанную маслом миску, накройте влажной тканью и оставьте в тёплом месте на 1–2 часа, пока тесто не увеличится вдвое. 4. Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень бумагой для выпечки. 5. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте булочки. Выложите их на подготовленный противень. 6. Смешайте безглютеновую муку с водой до получения густой пасты. Отсадите пасту в виде креста на каждую булочку. 7. Выпекайте в разогретой духовке 15–20 минут, пока булочки не станут золотистыми. 8. Пока булочки ещё тёплые, смажьте их кленовым сиропом для глянцевой корочки. 9. Дайте булочкам немного остыть перед подачей. Приятного аппетита с вашими пасхальными булочками! Жду вашу выпечку в комментариях 🍪 Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель
0
10
Low FODMAP кулич Предлагаю сегодня рецепт кулича к Пасхе. В прошлом посте я писала, как адаптировать ваш привычный рецепт, а
Low FODMAP кулич Предлагаю сегодня рецепт кулича к Пасхе. В прошлом посте я писала, как адаптировать ваш привычный рецепт, а сегодня покажу пример. 🧁Ингредиенты на 1 невысокий кулич‑кекс (форма 16–18 см): 🔷Мука: 200 г универсальной безглютеновой муки 🔷Дрожжи сухие: 5–6 г 🔷Безлактозное молоко: 120–140 мл 🔷Яйца: 2 шт 🔷Сливочное масло: 70–80 г (растопленное) 🔷Сахар: 70–90 г 🔷Ваниль, цедра лимона/апельсина. 🔷Изюм (по желанию): не более 25–30 г на весь кулич, чтобы при делении на 8–10 порций в одной порции было ≤13 г изюма. 🔷Вместо изюма можно добавить апельсиновые цукаты (столько, сколько вашей душа пожелает) и грецкие орехи 🔷Разрыхлитель: 1 ч. л. (для более воздушной текстуры на безглютеновой муке) 🌀Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, оставить до «шапочки» 10–15 мин. 2. Взбить яйца с остальным сахаром, добавить растопленное масло, ваниль и цедру. 3. Смешать сухие ингредиенты: оставшуюся муку, разрыхлитель, соль, затем ввести опару и яичную смесь, замесить густое липкое тесто. 4. Вмешать немного изюма, орехов или цукатов, разложить в форму (примерно половина объёма). 5. Дать подойти 30–40 мин в тёплом месте (безглютеновое тесто поднимается слабее — это нормально). 6. Выпекать при 170–175 °C около 35–45 мин до сухой шпажки, остудить и покрыть простой глазурью (порошковый сахар + немного лимонного сока/безлактозного молока). Желаю вам легких животиков! Присылайте фото ваших куличей, будем любоваться! Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель 🍊 Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen
0
11
Пасхальная неделя и Low FODMAP 🌾 Пасха - прекрасный весенний праздник, пронизанный религиозными и семейными традициями. В ка
Пасхальная неделя и Low FODMAP 🌾 Пасха - прекрасный весенний праздник, пронизанный религиозными и семейными традициями. В каждой семье есть свои любимые рецепты, которые передаются из поколения в поколение, и кто мы такие, чтобы эту связь прервать! Сегодня обсудим с вами способы, как сохранить ваш праздник, незаметно внедрив Low FODMAP в ваши ежегодные рецепты. А это не так уж и сложно! Потому что многие компоненты пасхальной еды и так Low и даже No FODMAP 🐥 Итак, напоминаю, что мы совсем не боимся продуктов, в которых нет вздувающих веществ: 🔴Яйца 🟠Сахар 🟢Сливочное масло 🟣Дрожжи 🐸 А вот, что будем менять в ваших рецептах: ✏️Молоко заменяем на безлактозное 🟨Творог и сметану заменяем на безлактозные Если вы используете какое-то особенное молоко в выпечку или для творога (например, свежее из-под вашей коровы, или топленое), можно сделать его безлактозным самостоятельно: высыпьте в него содержимое капсул с лактазой в расчете 1-3 капсулы (по 550 мг) на 1 стакан молока, хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на ночь. ✏️Пшеничная мука: проще всего взять универсальную безглютеновую смесь, она будет наиболее близка по пекарским характеристикам. ❔ Как рассчитать замену пшеничной муки? Пропорции почти всегда нужно чуть корректировать, особенно по весу и жидкости. ❗️Пшеничную муку лучше заменять по граммам, а не по стаканам: разные безглютеновые виды муки сильно отличаются по плотности. *️⃣При замене на готовую безглютеновую смесь обычно берут столько же по весу, но иногда уменьшают примерно на 10% - нужно ориентироваться по фактуре получающегося теста. *️⃣При замене на рисовую муку: нужно брать около ¾ объёма от пшеничной, плюс добавить связку (ксантановую камедь или псиллиум). *️⃣Кукурузную муку лучше не использовать как основу, но можно добавлять в смесь к рисовой или овсяной. *️⃣Любой замес лучше проверять в процессе по липкости и влажности, при необходимости добавлять муку и воду. Пример смеси low FODMAP муки для замены пшеничной муки для пасхального кулича: 〰️400 г рисовой муки (белой). 〰️250 г овсяной безглютеновой муки. 〰️250 г крахмала (кукурузный или картофельный, можно пополам) 〰️10–12 г ксантановой камеди или 15–20 г молотого псиллиума 👉 Заменять пшеничную муку такой смесью можно 1/1 по рецепту, но лучше начинать с 9/10 (смесь/пшеничная мука) и потом добавить муки по необходимости. 👉Жидкость (молоко/воду), скорее всего, нужно будет увеличить примерно на 5–15% от оригинала, подливая по чуть‑чуть до мягкого липкого теста. ✏️ Изюм и цукаты: изюм и многие другие сухофрукты содержат много FODMAP. Для изюма безопасной порцией считается доза в 13 грамм. Чуть более безопасной заменой изюму может быть вяленая клюква - но и для нее безопасная порция всего 15 грамм. *️⃣ Так, можно рассчитать примерные порции и добавить в блюдо столько ягод, сколько будет для вас безопасно, они ведь не являются основой блюда, а только дополнительным ингредиентом. *️⃣Другой вариант - использовать цукаты из апельсина, это будет самая безопасная добавка к выпечке. *️⃣ Заменить часть изюма и цукатов безопасными орехами: грецким, пеканом, арахисом, макадамией. *️⃣Добавить свежих Low FODMAP ягод, например, голубику. Такой вариант подойдет для творожной пасхи, которую не нужно запекать. Ягодами и кусочками фруктов можно украсить пасху сверху и добавить в саму творожную массу. ❤️ Это основные моменты, которые помогут сделать ваши привычные блюда более безопасными с точки зрения вздутия в этот прекрасный праздник. 🌀 Обязательно добавлю еще рецептов в течение недели, оставайтесь на связи! 🪄Желаю вам легких животиков и вкусных праздников! Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель 🍊 Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen
0
12
Ну что, мы на выходных съели нашего голландского малыша со сгущенкой (кроме сына, сын ел с фруктовым пюре) Еще идеи топпингов
Ну что, мы на выходных съели нашего голландского малыша со сгущенкой (кроме сына, сын ел с фруктовым пюре) Еще идеи топпингов для такого завтрака можно подглядеть тут А я уже ищу для вас пасхальные рецепты на эту неделю! Если у вас есть любимые, делитесь ими в комментариях! И не забывайте про наш Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen.л
0