fa
Feedback
АрхиСидр

АрхиСидр

رفتن به کانال در Telegram

Канал об истории и современности сидра 🍎📖🥂 Контакты: @svetasorokaaa Москва Обсудить: @archicider_chat АРХИСИДР в Инсте - https://www.instagram.com/archicider АРХИСИДР в МАХ - https://clc.li/SqneC

نمایش بیشتر
783
مشترکین
+124 ساعت
+67 روز
+630 روز
آرشیو پست ها
Japan Cider Cup 2026 - русские сидры идут на восток Культура сидра активно развивается во всём мире. В Японии есть сидр, а с
Japan Cider Cup 2026 - русские сидры идут на восток Культура сидра активно развивается во всём мире. В Японии есть сидр, а с 2022 и Кубок сидра. В 2026 г. Сидродельня Леонида Леврана получила 2 серебра и 1 бронзу на Japan Cider Cup: 🥈Органический сидр (Modern dry) 🥈Пуаре метод классик (Modern perry) 🥉Псковский Терруар (Modern dry). Полные результаты см ЗДЕСЬ. В стране восходящего солнца, как и в России, индустрия ещё очень молода, поэтому результаты конкурса предворяет объяснение, что такое сидр😁. Уважение к участникам - название русских сидров в результатах японцы написали кирилицей! И уже рядом в скобках по-английски, чтобы было понятно всем. В 2026 году на конкурс были предоставлены образцы сидра от 50 участников из 11 стран мира. Участники разделены на внутренний дивизион и международный. Помимо Японии участвовали сидры из России, Швеции, США, Канады, Новой Зеландии, Индии, Южной Кореи, Ливана и др. Оценивали по категориям: Modern cider (отдельно сухой и сладкий), Modern perry Traditional dry Fruit / blended Wood/Barrel - aged Spiced/ botanical Specialty Ice cider Mead Spirits. Отдельно награждают лучшего - BEST IN SHOW. В этом году в международном дивизионе Best in Show стал Brännland Iscider - производитель айсов из Швеции. Наши сидроделы уже проложили дорогу на запад, участвуя в Glint cup с 2018 г. Пора посмотреть на восток! Потом и Европу покорим🍎. Поздравляю Леонида и его команду с наградами. Россия вперёд! 🚀 #Леврана #историясидра #JapanCiderCup #конкурс

Сидроделы и любители сидра, всех с праздником! 🍎 #ciderday #деньсидра
Сидроделы и любители сидра, всех с праздником! 🍎 #ciderday #деньсидра

Repost from Ciderpunk
Велозаезд по пушкинским местам Петербурга от Заповедника Неделя выдалась богатой на знаменательные даты: Всемирный день сидра
Велозаезд по пушкинским местам Петербурга от Заповедника Неделя выдалась богатой на знаменательные даты: Всемирный день сидра, Всемирный день велосипеда и День рождения Александра Пушкина. Сидродельня Заповедник (самая литературная сидродельня, как вы знаете) в год своего 10-летия просто не могла оставить это без внимания. Велозаезд по пушкинским местам Петербурга в день рождения поэта! – Когда: 6 июня (сб) – Время сбора: 14:00 – Старт: 15:00 – Место: Ciderpunk. Санкт-Петербург, ул. Константина Заслонова, 8Б. – Финиш: тоже Ciderpunk, там же Ciderpunk – Дистанция: 16 км – Шлем обязателен! На финише сидровый подгон от Заповедника Регистрация на заезд по ссылке По всем вопросам @irwinrus

Забегом уже никого не удивишь. Встречайте 1й сидровый ВЕЛОЗАЕЗД! 🚲 🚲 🚲 Колесим по пушкинским местам Петербурга в честь 10-летия сидродельни ЗАПОВЕДНИК! https://t.me/zapovednick 6 июня 2026, суб. Дистанция 16 км старт от бара CIDERPUNK https://t.me/ciderpunkshop 🚲 🚲 🚲 P.S. 1й велозаезд же? 🤔 Если что, поправляйте, мне для истории📜 #велозаезд #Заповедник #Ciderpunk

Ура! Лето☀ Долгожданное лето наступило. Хочется долгих прогулок, тёплых вечеров на веранде и много СИДРА. Недавно заглянула в
+8
Ура! Лето☀ Долгожданное лето наступило. Хочется долгих прогулок, тёплых вечеров на веранде и много СИДРА. Недавно заглянула в сидрерию Pomme Verte, оценить сидровую новинку Pomme de Reserve и сезонное коктейльное меню. Всё перепробовала и вам расскажу)) Pomme de Reserve - коллаб с сидродельней "Заповедник", сладковатый сидр во французском стиле, сделанный специально для заведения. Ароматный, медовый, питкий, всего 3% алкоголя. Для меня всё-таки сладковат, но знаю, что многие такой стиль любят. Посуше в меню и на кране тоже есть)). Из коктейлей меня в первую очередь, разумеется, привлек Kiwi Dandelion с "яблочной" составляющей в виде кальвадоса. Свежее сочетание киви с настоем одуванчика (Dandelion - по английски) под присмотром молодого кальвадоса Eau-de-vie Blanche de Normandie👍. Далее был Green French Beauty. В "зеленой французской красотке" удачно сочетаются базилик, мята и пастис (традиционный французский ликёр с анисом). Нотку сладости добавляет ананас, а кислинку - лимон. И всё это под облачком белка. Ещё один коктель для любителей зелени - Genepy savory sour. Лёгкий зеленый коктейль на основе джина с травяным ликёром Genepy и сельдереем. Сельдерей я люблю)). Для особенных летних вечеров в Pomme Verte придумали ещё вечерний спешл, который подают за барной стойкой после 21:00. Состоит он из 2 позиций. Название первой Verger Enchante, переводится как "зачарованный сад". За чары отвечают помимо, ликёр Pomme Verte и аперитив Rin Quin Quin. Дополняет это великолепие игристое, жасминовый кордиал и ломтик грейпфрута. Всё это в большом винном бокале, с которым приятно сесть на веранде и никуда не торопиться. Второй, Cafe Frangipane - сочетание кальвадоса с эспрессо. Оттенки вкуса напитку придают херес, амаретто и каштановый оршад. Лучший мой кофейный напиток за последнее время! Если вам не хочется ждать до вечера, такой "кофе" приготовят и утром, просто подмигните бармену😉. За разработку коктейлей в Pomme Verte отвечает бренд-бармен Кенан Ассаб, и он кудесник: сочетание вкусов и текстур удивительное! А ещё на Пятницкой подают наливки в милых маленьких рюмочках. Конечно же, есть яблочная наливка, ещё прованские травы, померанцы, печеная тыква и наливка с необычным вкусом - сочетание малины, смородина и бобов тонка. В общем, вечер пролетел быстро и весело. И на следующий день я была удивительно свежа, никакого похмелья. Ребята говорят, что в их коктейлях всё максимально натурально: фрукты, ягоды, травы. Очень хочется теплого лета! Всем желаю приятных хмельных вечеров🥂😄 #PommeVerte #таместьсидр

3 июня - Международный день сидра Как отмечаем? 😄🍏 В Москве в СИДРОТЕКЕ с 13ч дегустация сидра малой бретонской сидродельни
+6
3 июня - Международный день сидра Как отмечаем? 😄🍏 В Москве в СИДРОТЕКЕ с 13ч дегустация сидра малой бретонской сидродельни Cozmezou. Праздничная беспроигрышная лотерея при покупке от 3000 р. и скидка 20% на всë. В ИМЕЮ ПРАВО дегустация Gravity Project. В WE Cidreria дегустация "Закона Ньютона". Томат анонсирован 😉. В Питере МУЗЕЙ СИДРА устраивает целую праздничную неделю! Вот 3-го дегустация-телемост с сидроделов Templar's Choice. В СИДРЕРИИ на Моховой турнир по дартсу и сидрпонгу с подарками от Сидродельни Леонида Леврана. И весь день разливают некоторые бутылочки по бокалам)). В CIDERPUNK Сидровые козы устраивают дегустацию редкостей "На рогах". Но все-таки 3 июня 2026 г. - среда. Оттого продолжим праздновать 6 июня, в субботу.😁 ---------------------------------------- СИДРО-ПРАЗДНИЧНЫЕ ВЫХОДНЫЕ🎉 в Москве: Экскурсия на городскую сидродельню REBEL APPLE. Традиционная дегустация сидра в Сидротеке. Праздник розовой лошади в АШРАМ-домике. Загородная экскурсия на La Maison Verte с прогулкой по Тарусе. в Питере: Бал "Белые ночи" с безлимитным сидром от Gravity. Большой сидровый салон в Музее сидра - 50 сортов сидра от 14 производителей! А 7го июня там суперлекция "Сидроделы Российской империи в XIX веке". Продолжение Фестиваля спаржи в Solville. Экскурсия на производство. в Пскове день сидра в гостиной СИДРОВЕРОВ. на юге: СИДРЕРИЯ САЛТАНОВА устраивает фестиваль ДЕНЬ СИДРА. Будете где-то в Краснодарском крае, не пропустите, там очень душевно. на востоке: В Пермском крае объявлен сбор местных сидроделов: Ëjik, Суровое яблоко, Право на сидр, Скотный двор, - соберутся вместе на ДоброParty. Вечеринка в стиле Великого Гэтсби с сидром, музыкой и чёрной икрой пройдёт на ферме ДоброFish, в Добрянке. Что ещё забыла? Подсказывайте😄🙏 Как вы планируете отмечать? Лично я 3го загляну в Сидротеку, в субботу 6го снова отправляюсь в милую сердцу Тарусу, в гости на сидродельню La Maison Verte. Будем пить новый сидр урожая 2025 года в яблоневом саду.🍾🥂🏡 Ещё можно присоединиться. Всем весело отметить Cider Day🥰 #сидр #ciderday

Начинаем фестивалить🎉 ПХТ 🧡 Тюмень🧡
Начинаем фестивалить🎉 ПХТ 🧡 Тюмень🧡

Что я могу рассказать о истории сидроделия в Тюмени? В Тобольской губернии сидра не было. В советское время в Тюменской области сидр не производили. Сегодня в Тюмени тоже нет ни одной сидродельни... Ну и что? 😁 Зато в Тюмени есть сидр и классный фестиваль "Просто хочу в Тюмень"! Сидроделы везут сюда свой лучший сидр. Я тоже захотела и прилетела. 30 мая встретимся на фестивале! Билеты по ссылке #фестивальсидра

Какие планы на 30 мая ?☀ Думаешь, что уже знаешь про все интересные фестивали последних выходных весны? 🍎ПХТ в Тюмени, 🍏1й
+1
Какие планы на 30 мая ?☀ Думаешь, что уже знаешь про все интересные фестивали последних выходных весны? 🍎ПХТ в Тюмени, 🍏1й сидрофест во Владимире, 🍎Рок на краю земли в Мордовии. Как бы не так - есть ещё!))) ФЕСТИВАЛЬ СПАРЖИ пройдет 30 мая на сидродельне Solville. Всего в часе от Санкт-Петербурга тебя ждёт сбор спаржи, блюда из неё, игра в шахматы и петанг, фотозона и, конечно, музыка. Будет трансфер из города. Если успеешь записаться, то сможешь попасть на экскурсию по производству Solville с дегустацией сидра🍎🥂. 📍дер. Старое Хинколово, Ленинградская обл. 🗓 30 мая, суббота ⏰ 12:00 - 18:00 Вход бесплатный. Подробности ЗДЕСЬ. Не спеши вздыхать: "Опять всё интересное в Питере". 30 мая спаржу можно будет попробовать и недалеко от Москвы! VIII-й Фестиваль спаржи пройдёт в парке города Озёры, что в городском округе Коломны. Гостей фестиваля ждут выступления шеф-поваров, которые приготовят блюда из спаржи, и кулинарные мастер-классы. Программу дополнят фермерский и ремесленный маркеты, детская зона и концертная программа. 📍 парк «Сосновый Бор», г. Озёры, г.о. Коломна, Московская обл. 🗓 30 мая 2026 года ⏰ с 16:00 до 21:00 Вход на фестиваль свободный. Подробности тут. Вот только сидра там не обещают, придется захватить с собой😉 #спаржа #фестиваль

СИДР в СЕРИАЛЕ Наш сидр дорос/ дозрел до продакт-плейсмента?😁 Смотрю тут новый сезон "Беспринципных" (сериал про нелёгкую жи
+2
СИДР в СЕРИАЛЕ Наш сидр дорос/ дозрел до продакт-плейсмента?😁 Смотрю тут новый сезон "Беспринципных" (сериал про нелёгкую жизнь богатеев на Патриках; бедняги уже 5й сезон мучаются) и мой взгляд цепляется за знакомую букву А на бутылке в холодильнике позади актрисы Ирины Пеговой. Её героиня в сериале держит на Патриках магазин фермерских продуктов и мечтает выдать дочь за местного богатея. А = сидр Олега Андреева! В следующем кадре уже больше бутылочек: к Андрееву присоединяются розе My Michelle от Rebel Apple, La Maison Verte (сорт не рассмотреть), и с соседней полки выглядывает узнаваемая этикетка Time Killa, сидра с канабисом от RA. Выяснила, что магазин снимали не в павильоне. "Фермерская еда В ЛАВКЕ" - реальный магазинчик. Находится ближе к Тверской, недалеко от Патриков: Б. Палашевский пер, 14/7с1. И там есть традиционный сидр! Понятно, что это случайный кадр (или всё-таки неслучайный? 🤔) и сидроделы за рекламу в сериале не платили, но идея то хороша! Великую силу искусства - на благо популяризации сидра! Наши винные, водочные и пивные коллеги давно и очень успешно используют магию кино для рекламы своих продуктов. Без Джеймса Бонда, думаю, "Мартини" был бы малоизвестным напитком. Да и водка Smirnoff в своё время взлетела благодаря Бондиане. Российские виноделы уже оседлали кинематограф. Только за последние пару лет вышли несколько фильмов, снятых на винодельнях "Поместье Голубицкое", "Шато де Талю" (Château de Talu), «Шато Андре» (Château André), «Долина Лефкадия». Если любопытно, посмотрите сериалы "Золотое дно" (2024-2025, уже 3 сезона) и "Виноделы" (2025). Господа сидроделы, перенимайте опыт и тоже подумайте в эту сторону. Считаю, яблоневые сады в кадре будут смотрется не хуже виноградников😁. #сидр #таместьсидр

Московское «Погружение в сидр»! Единственный в своем роде офлайн-курс о напитке с уникальным характером, культурой, стилями и технологиями: от méthode ancestrale до méthode classique.
Четыре вечера с Александром Кургановым и Алиной Локтевой. Александр изготавливает, продает и продвигает сидр с 2016 года, организует крупные сидровые мероприятия в России и является амбассадором традиционного сидра. Алина — амбассадор традиционного сидра и организатор сидровых экскурсий, фестивалей и конференции. Более 50 образцов из Франции, Испании, Англии, России и не только — включая позиции, которых больше нигде не попробовать. Отдельный блок — айс-сидр, поммо и сидровые дистилляты. Слушатели получат теоретическую базу, дегустационный опыт и понимание технологий — от терруаров Европы до особенностей российского сидроделия.
22-25 июня с 19:00 до 22:00 Большая Татарская, 42 16 900 ₽ 🔗 Купить курс

В июне стартует 2й поток курса "ПОГРУЖЕНИЕ В СИДР". Единственный в своём роде курс о сидре. Теперь, по многочисленным просьбам, в Москве! Ведёт курс Александр Курганов - сидродел из Питера, амбассадор традиционного сидра, автор канала "Клуб Сидра и Перри". https://t.me/klub_sidra Студенты первого потока в Санкт-Петербурге отставили восторженные отзывы: если вы любите читать https://t.me/zapiski_alcoholika/2875 и видеоотзывы https://t.me/cozy_cider/427 Помимо проработанной теории, в курсе и обширная практика в виде дегустаций. Курс для всех, кто хочет разобраться, что такое сидр и каким об бываем. Даже лекция о истории сидроделия есть. #рекомендую 🍎

GLINTCAP 2026 итоги Минувшей ночью из Америки пришли результаты конкурса Glint Cap 2026. И так, российские сидроделы в 2026м
GLINTCAP 2026 итоги Минувшей ночью из Америки пришли результаты конкурса Glint Cap 2026. И так, российские сидроделы в 2026м получили следующие награды: СЕРЕБРО: 🥈Хмельная тень (Hopped cider) - Вадим Толкачёв, Apple Talks* 🥈Айс сидр (Ice cider) – Solville БРОНЗА: 🥉Пряное яблоко (Botanical cider) - Вадим Толкачёв, Apple Talks 🥉Шепот листа (Botanical cider) - Вадим Толкачёв, Apple Talks 🥉Никому не говори (Modern cider, dry) - Gravity Project 🥉Sorbaronia (Fruit Cider, dry) - Gravity Project 🥉Virtus Amoris (Tannin Forward Cider, dry) – Rebel Apple, в коллаборации с Oliver’s Cider&Perry 🥉 Poire Vintage 2025 (Low Tannin Perry) - Solville 🥉 Solville Classic (Modern cider, dry) - Solville Поздравляем участников! 🍾🎉 И пусть кому-то покажется, что итоги 2026го не такие громкие, как в прошлом году. Уверена, что смелость и упорство наших сидроделов достойны уважения. Россия, вперёд! Об истории участия наших в Glint Cap писала здесь. *Apple Talks выступал в некоммерческом дивизионе. АРХИСИДР в Инсте АРХИСИДР в Мах #Glintcap #историясидра #GravityProject #RebelApple #Solville #AppleTalks

ИСТОРИЯ сидра в ФАНТИКАХ Косвенные источники, хоть и не являются главными в исследованиях, но иногда дают нам «специи»для сда
+1
ИСТОРИЯ сидра в ФАНТИКАХ Косвенные источники, хоть и не являются главными в исследованиях, но иногда дают нам «специи»для сдабривания истории. Так упоминание какого-либо продукта в названии другого – признак популярности первого. Конфеты «Сидр» говорят нам, что напиток был интересен публике и кондитеры хотели сыграть на этом. Когда выпускали? «Рамонская паровая фабрика конфет и шоколада» - предприятие в городке Рамонь Воронежской губернии. Владелицей фабрики была принцесса Евгения Максимилиановна Ольденбургская. Она член Российского императорского дома, по материнской линии приходилась внучкой императору Николаю I. Фабрика в Рамони основана в 1900 г. на месте старого сахарного завода. Выпускала до 400 наименований конфет и шоколада. Торговали сладостями по всей России. Главный склад находился в Москве, в доме Некрасова на Лубянском проезде. Получается по соседству с We Cidreria)). К сожалению, просуществовала фабрика не долго. В 1907 году еë сожгли борцы за революцию. Помните из учебников истории про революцию 1905—1907 гг? После пожара кондитерская фабрика Ольденбургских не была восстановлена. Фирма обанкротилась и остатки предприятия были проданы в собственность Главного Управления уделов. Получается, конфеты «Сидр» могли выпускать в период с 1900 по 1907 гг. Это косвенно указывает на то, что к началу XX века сидр в Рос. империи стал модным напитком. Откуда взялось название? Точных данных, у нас нет, но у меня имеется предположение. Дело в том, что с 1892 г. муж владелицы фабрики, принц Александр Петрович Ольденбургский, а с 1893 г. и сама принцесса Евгения, были членами Императорского Российского Общества Плодоводства. В это же Общество входили известные сидроделы того времени – П.А. Дюсиметьер, А.А.Лишин, Э.А. Субаши. Принц и принцесса бывали на заседаниях Общества Плодоводства, слушали выступления о нуждах сидроделов. Такие доклады периодически заканчивались дегустацией сидра, что отмечалось в известиях о деятельности Общества. Возможно, они даже сопровождали Великого кн. Николая Михайловича на первой сидровой экскурсии на производство г-на Дюсиметьера в декабре 1891 г. Плюс к 1900 г. г-н Субаши открыл большой магазин Нормандского сидра на углу Невского пр-та и Б. Морской. В общем, про сидр Ольденбургские знали из первых рук, поэтому у них могла возникнуть идея назвать так один из сортов конфет собственной фабрики. Вот такая история из конфетного фантика. Этикетки конфет хранятся в «Краснодарском гос. историко-археологический музей-заповедниким. Е.Д. Фелицына». АРХИСИДР в Инсте АРХИСИДР в Мах У СИДРА ЕСТЬ ИСТОРИЯ Репост, как обычно, приветствуется. 😄 #историясидра #архивсидра_20в #сидр

ФЕСТИВАЛЬ СИДРА во ВЛАДИМИРЕ Представляете, во Владимире готовится 1й фестиваль сидра. И уже 30 мая! Среди участников: 🍏Pōma
ФЕСТИВАЛЬ СИДРА во ВЛАДИМИРЕ Представляете, во Владимире готовится 1й фестиваль сидра. И уже 30 мая! Среди участников: 🍏Pōma 🍏La Follie de Sukhodol 🍏Суздальский пивовар 🍏Трубачеевка 🍏Andreev 🍏Bullevie 🍏Force of Gravity 🍏Solville 🍏Rebel Apple 🍏Toksovo Гостей ждёт безлимитная дегустация и лекции от сидроделов. Билеты здесь. 📍бар Чуть-чуть Владимир, Сакко и Ванцетти, 50 к3 🗓 30 мая 2026 ⏰ 14:00 - 18:00 #фестивальсидра #сидр

ГДЕ СИДР в ТУЛЕ В 2022 г. в центре славного города оружейников, на Красноармейском проспекте открылся гастро-бар Tartroom. Се
+8
ГДЕ СИДР в ТУЛЕ В 2022 г. в центре славного города оружейников, на Красноармейском проспекте открылся гастро-бар Tartroom. Сегодня в Tartroom большой выбор сидра и крафтового пива. Не уверена, но возможно самый большой выбор в городе. Несколько сидров всегда на кране. В холодильнике большой ассортимент наших любимых сидроделен: Andreev, Заповедник, Gravity, Rebel Apple, Токсово и т.д. Есть новинки, например, Монолит от Диктатуры или Томат от Закона Ньютона. Плюс целый стеллаж с большими бутылками. Тут и Ашрам с Быков сидр, Край земли и Ля Фуар, Solville и другие. Таким выбором может похвастаться не каждое столичное заведение. И цены не столичные😉 Прихватила бутылочку айс-сидра Cube ciders по очень вкусному прайсу. Кухня тоже хороша. Место рекомендую к посещению, когда окажетесь в Туле😀. #сидр #сидр_Тула #таместьсидр

ВЫ ПРОСИЛИ 🍎 МЫ СДЕЛАЛИ 27 июня тур 2в1 Птицы + La Maison Verte Две классные сидродельни Калужской области непохожие друг на
ВЫ ПРОСИЛИ 🍎 МЫ СДЕЛАЛИ 27 июня тур 2в1 Птицы + La Maison Verte Две классные сидродельни Калужской области непохожие друг на друга ждут вас! Как правильно делать сидр? Из локальных яблок или из сырья со всей России, на диких или культурных дрожжах, на заводе или небольшой семейной сидродельне? Обо всём этом поговорим в туре. А ещё готовьтесь - будем много дегустировать🥂🍏. Билеты ЗДЕСЬ В стоимость входят: всё трансферы, 2 экскурсии, 2 дегустации, вкусный обед. Летние бонусы☀: 🥂сидр на пляже и купание* в речке между дегустациями (если позволит погода), 🥂дегустация в беседке в яблоневом саду. Стартуем: 🗓 27 июня ⏰ 9:00 📍м. РАССКАЗОВКА До встречи! 🍎 #сидротуризм #Архисидр #сидродельня #сидр

КРАЙ ЗЕМЛИ: история и смыслы Раньше я думала: "Мордовия - где это вообще?"))) Для меня, как для многих жителей больших городо
+8
КРАЙ ЗЕМЛИ: история и смыслы Раньше я думала: "Мордовия - где это вообще?"))) Для меня, как для многих жителей больших городов, она была чём-то далёким и непонятным. Поездка на выходные в село Безводное и экскурсия на сидродельню "Край земли" стали незабываемым опытом. Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать или прочитать. Увидеть сады (360 га между прочим!), в которых рождается сидр. В Безводном ждёт гостевой дом и ресторан.
"Только смыслы рождают деньги, деньги не рождают ничего".
Эту фразу я увидела в Мордовии в одном из цехов. Она отражает философию Александра Земченко - основателя сидродельни "Край земли" и производства стеновых панелей Violet. Сейчас принято из маленьких городов стремиться в Москву и Питер. Александр сделал наоборот: вернулся в город Ардатов и село Безводное, на родину своих предков, перенёся туда производство панелей из Санкт-Петербурга. Смыслы! В восстановлении связи со своими корнями точно есть смысл. С мордовским сидром познакомилась ещё в 2023 г., на первых шагах сидродельни. Поразило, что презентуя новое производство, ребята рассказывали об истории своих садов. Кратко история такая: В 1927 в районе Ардатова появился "Агролес". 1937 - Ардатовский плодопитомник. 1954 - заложили 1й яблоневый сад, который, к сожалению, вымерз в суровую зиму 1979 г. 1989 - совхоз "Мордовский", который выращивал яблоки и др. плодовые культуры. 2012 - совхоз обанкротился, сады постепенно приходили в запустение. 2020 - сады выкупает Александр. Сначала просто, чтобы спасти их от уничтожения. Затем приходит мысль о создании Мордовского сидра. 2023 - закончена реконструкция помещений совхоза, переработаны первые 110 тонн яблок собственный садов и выпущен 1й Мордовский сидр. Мне удалось копнуть историю этих мест ещё глубже, найдя в исследовании "Плодоводство в Симбирской губернии", выполненном по поручению Департамента Земледелия Рос. империи, упоминание о местных садах:
"Лучшие сады находятся в селе Безводном".
Источник: Плодоводство в России. Вып. VII/ составил В.В. Пашкевич. - СПб,1904. К 1900 г. в селе Безводном на 162 двора было 76 садов. И это самое большое число садов во всём Ардатовском уезде. Выращивали в основном яблони. Так что сады "Край земли" имеют глубокие исторические корни, более 130 лет точно. Сорта яблонь в Симбирской губ. нач. XX в.:
Анис, Скрут, Боровинка, Бель, Репка, Царский шип, Мальт и др.
Анис на сидродельне используют и сегодня. А ещё Антоновку, Синап, Орловское полосатое, Жигулевское, Беркутовское, Витязь, Кутузовец и др. Всего 12 сортов. "Край земли" продолжает сажать сады, создаёт рабочие места в глубинке, развивает туризм. Это достойно уважения! А если вам нужен особенный повод, чтобы посетить Мордовию, то этим летом их целых три - три масштабных музыкальных фестиваля. 29-30 мая - "Рок на Краю Земли" 17-18 июля - фестиваль электронной музыки "Матрёшка на Краю Земли" 7-8 августа - фестиваль "Край земли". Подробности здесь. В общем, стоит приехать и лично насладится природой, сидром и общением - со смыслом! Мне вот точно хочется вернуться: на единственном в Мордовии теплоходе "Край земли" по реке со сказочным названием Алатырь так и не прокатилась😄. АРХИСИДР в Инсте АРХИСИДР в Мах У СИДРА ЕСТЬ ИСТОРИЯ #историясидра #Крайземли #сидр #Мордовия

Repost from I LOVE CIDER
У нас была одна Сидровая Коза, одна Сидродева, два Дмитрия с дамами и один Олег ЕСТЬ МЕСТА В ОТЕЛЯХ берите билеты, прыгайте в тачку и пригоняйте на крутой сидровый уикенд Пишите мне в личку, я ваш неорганизованный гид Сидроверы Заповедник Леврана

В Пскове на вторые майские народ собирается в "неорганизованный тур": посещать сидродельни, сажать сады, пить сидр! А у вас какие планы? Ещё можно присоединиться)) 🍎🥂😄 Пишите Алине @i_love_cider #сидротуризм