Честно о Здоровье. Доказательная нутрициология👩‍🎓

Продолжим про обмен железа в организме.. 🏦 Ферритин: Склад золотовалютного запаса (Железа!) 🗝️ Вы уже знаете, что Гепсидин – это главный охранник, который решает, сколько железа пустить в оборот. А где же хранится само железо? Ферритин — это как личный банковский сейф для железа! 🧱 Что такое ферритин? Ферритин — это специальный белок. Его главная задача — собирать, связывать и безопасно хранить железо внутри клеток, чтобы оно было под рукой, когда понадобится, и не вредило организму. * Чем выше ферритин (в разумных пределах), тем больше "денег" отложено на чёрный день. * Низкий ферритин (< 30-50 нг/мл) — это сигнал, что склад пуст. Даже если гемоглобин ещё в норме, вы уже живете в "кредит". Ниже 45 - это анемия! Симптомы: вечная усталость, выпадение волос, ломкость ногтей. Это называется латентный дефицит железа. * Высокий ферритин — это может быть признаком перегрузки железом (опасное состояние!), но гораздо чаще это сигнал активного воспаления в организме. 🚨 Ферритин как "пожарная сигнализация" Вот тут кроется самый важный нюанс! Ферритин — это не просто склад, это ещё и белок острой фазы воспаления. Когда в организме происходит любая "катастрофа" (простуда, грипп, стресс, травма, хроническое заболевание), ферритин начинает резко расти, как дым от пожара. Зачем? Это защитная реакция: он быстро "прячет" железо, чтобы бактерии и вирусы не могли им воспользоваться для своего размножения (помните, что Гепсидин делал то же самое?). Вторая причина роста ферритина при воспалении - это разрушение клеток при их повреждении. И третья - перегруз железом от внутривенного введения. Вывод: Если ваш ферритин высокий, но вы не принимаете железо и у вас нет наследственных болезней, то с вероятностью 90% где-то в теле идёт скрытый воспалительный процесс. 💡 Что можно полезного сделать прямо сейчас, чтобы снизить воспаление? Уберите один из самых частых непрямых источников — сахар! ✅ Прямо сейчас, в течение 5 минут: Если вы пьете сладкий кофе, чай или только что съели что-то с добавленным сахаром (печенье, конфету), замените следующую "сладкую паузу" на: * Чашку травяного чая (ромашка, мята) — они обладают лёгким противовоспалительным действием. * Небольшую горсть сырых орехов (миндаль, грецкий орех) — они не вызывают резкого скачка инсулина, который часто подогревает воспаление. Почему это работает? Регулярное потребление сахара — это мощный триггер воспаления в кишечнике и сосудах, что заставляет ферритин (и гепсидин) расти. Снижая сахар, вы "успокаиваете" тело, и ферритин начинает более честно отражать ваши реальные запасы. И помним, нет фанатизму, да умеренному потреблению! #ферритин #железо #анемия #здоровье #воспаление P.S. ⬇️ Какой у вас был последний результат ферритина? Если не сдавали, то почему?

Друзья, #назаметку о бульонах, сварных из костей и мяса.

60% пищевых пуринов, содержащихся в мясных и рыбных продуктах, при варке переходят в бульоны, что обусловливает исключение бульонов и экстрактов из питания этих больных. Общее количество пищевых пуринов в суточном рационе не должно превышать 200 мг [13].

На одном из семинаров уважаемого доктора был задан вопрос о подагре. Можно ли человеку с подагрой супы на таких бульонах? Ответ был - да, только вынимайте мясо. Я задалась целью понять, почему пурины из мяса не уходят в бульон. Оказывается, больше половины их содержания в мясе - ещё как уходят. Поэтому будьте внимательны при подборе своего рационального питания. Если есть проблемы с мочевой кислотой (повышена в анализах), то такие бульоны использовать не стоит. Перегружает почки.

🔥 Кто на самом деле рулит усвоением железа? Вы знали, что в вашем организме есть свой "министр финансов", который решает, сколько железа пустить в оборот? Гепсидин – маленький, но очень важный гормон, который рулит всем железом! 🔒 Что он делает? * Гепсидин — это главный охранник у ворот, которые пропускают железо. (В кишечнике) * Если гепсидина много, он говорит: "Стоп! Железа достаточно (или у нас тут война с инфекцией), идите мимо!" — и ваше тело перестает усваивать железо из пищи и не выпускает запасы. 📉 Это может привести к дефициту железа (анемии), даже если вы едите стейки каждый день и запиваете гранатовым соком. * Если гепсидина мало, он открывает ворота: "Добро пожаловать, железо! Нам нужно больше!" — и усвоение идет полным ходом. 🚀 💡 А при чем тут вы? Главный враг низкого усвоения железа — ВОСПАЛЕНИЕ! Любое воспаление (даже "простуда", стресс, или плохое пищеварение) повышает уровень гепсидина. А высокий гепсидин = плохое усвоение железа. Замкнутый круг! Тоже самое, когда в кишечнике орудуют лишние грибки и патогенная флора. 🎁 Что можно сделать прямо сейчас? Хотите, чтобы железо усваивалось лучше? Снизьте "шум" воспаления вокруг него! ✅ Прямо сейчас, в течение 5 минут: Выпейте стакан чистой воды с долькой лимона или столовой ложкой Флоренты. Почему это работает? * Лимонный сок или флорента (витамин С): Это классический усилитель усвоения железа, но кроме того, он помогает смягчить воспалительный фон и поддержать печень — главного "производителя" гепсидина. * Вода: Помогает работе пищеварительной системы, снижая риск мелких застоев и воспалений, которые "триггерят" гепсидин. Помните: Здоровый кишечник и минимальный стресс — это низкий гепсидин, а низкий гепсидин — это отличное усвоение железа, энергия и бодрость! 💪 Оставайтесь, чтобы узнать больше о том, как "договориться" с гормонами! P.S. ⬇️ Как часто вы чувствуете себя уставшими, даже после сна? Поделитесь в комментариях! #гепсидин #железо #анемия #здоровье #витамины

Как понять, что моё изображение сгенерировала нейросеть? У меня не хватает родинок, а ещё кольца на пальце. Далее на ч/б фото можно разглядеть отличия

❗️Важно: 🧩 Сухие vs. Вареные: Для злаков и бобовых часто указывают содержание белка в сухом продукте. При варке они впитывают воду, и концентрация белка на 100 г снижается. Многие думают, что сейчас сухих хлопьев наемся и больше белка съем. Но! Доступность белка для усвоения выше в приготовленном продукте, чем в сыром. 🧩 Полноценность: Растительные белки часто считаются "неполноценными", так как могут не содержать всех незаменимых аминокислот в достаточном количестве. Однако, комбинируя различные источники (например, бобовые со злаками), можно получить полноценный аминокислотный профиль. Засада в получение витамина В12 и железа. Поэтому лучшим выбором будет разнообразие животных и растительных белков. Потому что помимо белков, они продукты содержат и другие питательные вещества, которые необходимы для организма. Только если вы не придерживаетесь специальной диеты по медицинским, религиозным, моральным причинам. Тогда вам помогут специальные добавки👌 Это канал здоровье с разных сторон

Кто и что слышал про костный бульон? Напишите в комментариях. А я тут пока гуглю исследования.

У меня тут новые внедрения в абонемент Сопровождение😅😅😅 Ты мне фото своей еды, я тебе свои фантазии😂 Второй день с клиентами смеёмся и желаем друг другу приятного аппетита😅😅😅 А на фото: белки, жиры и углеводы. Даже клетчатка, антиоксиданты. Всё, что нужно для здорового тела💪❤️ Присылайте фото своих тарелок. Дайте мне поле для фантазий ещё! Обещаю без пошлости.. но это не точно😅 #нутрициолог #разбортарелок #правильныйзавтрак #кбжу

Смотрите, как интересно. В слайде вебинара от клиники Калинченко рассказывают про Пихтэль, который стоит от 3000 рублей за баночку 200 мл (может, есть дешевле, не сильно гуглила). Однако - смотрим источники информации ниже. Видим - автор Буркова Валентина Николаевна, производитель Биолит. И название - экстракт пихты сибирской. Откуда на самом деле эти исследования и о каком продукте речь? Правильно, Флорента. 500 мл флоренты - 1040 рублей (24 балла). Ну, то есть ещё возвратный бонус будет. В качестве сырья - нет сомнений. Биолит знаем давно, больше 30 лет. Исследования проводят регулярно. За свой продукт голову на отсечение отдадут. Просто имейте в виду, как важно разбираться в составах, знать своих в лицо, узнавать на слайдах. Возможно, они вообще друзья с производителем Пихтэля, я не знаю. Но знаю, что Флорента работает как надо уже очень и очень давно. При чём разрешена в применении с самого рождения. Показаний огромное количество. Если в вашей аптеке не стоит ещё Флорента, то рекомендую в первую очередь её иметь под рукой. При любой непонятной ситуации. Личный опыт применения при простудах. Как только чувствую лёгкое першение, вот-вот заболею - булькаю примерно полбутылки за вечер. Если даже поднялась температура, заболела. То период заболевания - проходит легко, без последствий, и очень быстро. Конечно, я ещё потом популин добавляю три раза в день. Как всегда, продаётся на площадке Арго

❗️Важно: 🧩 Приготовление: (варка, запекание) часто приводит к потере воды, что увеличивает концентрацию белка в 100 граммах готового продукта по сравнению с сырым. 🧩 Жирность: Более постное мясо, рыба и молочные продукты обычно содержат больше белка на 100 граммов, так как меньше места занимает жир. ⚠️Однако менее полезные, так как жир - часть здорового рациона. А ещё необходимый компонент для жирорастворимых витаминов. Плюс жир - здоровая мембрана (оболочка клеток), источник производства гормонов. 🧩Сыр: Содержание белка в сырах очень разное: в твёрдых сырах оно выше (часто 25-35 г/100 г), в мягких и плавленых — ниже. 🧩 Молочные продукты: Разница между молоком (3-5 гр на 100 мл), йогуртом (8-10 гр на 100 гр) и творогом/сыром - логична. Чем плотнее продукт, тем выше содержание белка. Нам важно для здоровья разнообразие, а не один творожок лопать. Белок - важная часть рациона. Старайся добавлять его в каждый приём пищи. Это строительный материал для твоего организма. В другом посте поговорим о растительных источниках белка. Я Алёна Богатырёва, эксперт в области здоровья, 24 года в теме🤘 @HackOldAge

И так каждый раз😄😄 С этим можно что-то сделать или это у меня на всю жизнь? #минутаюмора

Шедевральный суп случайно получился. Простой и оооочень вкусный. Делюсь ингридиентами: У меня был заранее сварен бульон из голеней индейки. И запечённая тыква. Хотела два разных блюда, но было некогда. Поэтому объединила. А ещё была вареная кукуруза в початках. Кстати, тыкву с некоторых пор пеку с кожурой и семечками. Так быстрее, и не надо мучится с чисткой тыквы. Разрезала пополам и в духовку на 180 на час. Ставлю при чём в холодную. Крем-суп из тыквы: 🧩 бульон индейки 🧩 запечённая тыква 🧩 1,5 початка вареной молодой кукурузы (можно взять консервиррванную банку). Початки выбросить.. вдруг, кто спросит)) Всё пробить блендером. Добавить: 🧩 специи (у меня чесночная соль) 🧩 петрушка Подавать с ломтиками подсушенного на оливковом масле хлеба. У меня он домашний на закваске, с семенами льна. Можно украсить ещё тыквенными семечками и добавить ложку густой, некислой сметаны. Номномном. Есть тут любители блюд из тыквы?

Helicobacter pylori и «природная аптека» 🧪🌿 Друзья, я перелопатила множество научных статей о Helicobacter pylori и натуральных средствах. Делюсь выводами. Что говорит наука 📚 - Природные средства действительно применяются, но не являются полноценной терапией, которая гарантированно избавляет от бактерии. Чаще всего упоминаются: экстракты клюквы, брокколи (сульфорафан), прополис, мёд, пробиотики — Lactobacillus reuteri, L. casei, Bifidobacterium spp. Их роль — подавление роста H. pylori и поддержка слизистой, а не гарантированная эрадикация. Мой взгляд и практика Классическая наука — это одно. Есть и нетрадиционные подходы, которые часто недооценивают. В моей практике были случаи, когда без фарм‑препаратов удавалось полностью избавиться от H. pylori. Это не гарантия: всё индивидуально — генетика, образ жизни, микробиота, иммунитет. Что я комбинирую в работе 🧰 - природные средства 🌿 - пробиотики/нутрицевтики 💊 - психология и работа со стрессом 🧠 - «нетривиальные инструменты»: матрицы Гаряева, биорезонанс, энергия камней, амулеты, аффирмации, иногда пошептать могу, руками поводить✨ - музыкотерапия 🎵 - природные ритуалы: контакт с природой - голой попой на травке посидеть, босиком по лужам побегать,с деревом пообниматься, например. - баня - маслами, да солью подышать 🌲🧖‍♀️ Важно ⚠️ - Главное правило — не навреди. У растительных экстрактов есть ограничения. Пример: берберин нельзя принимать долго — есть риск гипогликемии (низкий сахар крови). А это опасно! Итог ❗ На вопрос: «Можно ли победить H. pylori без антибиотиков?» - В науке ответ: чаще — нет, можно снижать колонизацию и поддерживать слизистую. В реальной практике: иногда — да, но это индивидуально и требует аккуратной стратегии. Надеюсь, ответила на ваш вопрос. Напишите, пожалуйста, в комментариях, какой опыт был у вас 🫶🤝 P.S. Этот текст — информационный и не заменяет очную консультацию. При симптомах/подозрении на H. pylori обсудите тактику с врачом/специалистом.

Не знаешь, с каких анализов начать? Записывай: 1. Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой,соэ и ретикулрцитами. 2. Биохимия (основные 8 показателей). 3. Железная панель (сывороточное железо, ожсс, тоансферрин, коэф.насыщения трансферрина, В12, ферритин). 4. ТТГ 5. Фруктозамин + инсулин + гликированный гемоглобин. 6. Витамин Д3 общий(25 (ОН) D) + паратгормон + кальций ионизированный. 7. Гомоцистеин. 8. Копрограмма. 9. Общий анализ мочи. 10. Пролактин. Дополнительно: 1. Магний в эритроците. 2. Стероидный профиль (Гормоны) в слюне. 3. Генетика усвоения Д3. Рецептор VDR + фермент альфа-гидроксилаза. 4. С-реактивный белок. 5. Биоэмпидансометрия. 6. Биорезонансная диагностика.

По личным просьбам подписчиков канала в личку, открываю снова возможность делиться публикациями через поделиться. Кто копипастит без упоминания автора, тому в карму прилетит икота😂

Вот вам ещё сказочка. КТО узнал в себе Аню? Срочно проверяем кишечник. И первое - копрограмма. Кто смелый - присылайте результаты под этот пост, я прокомментирую. 👌

А вы знали, что в обычной Пятёрочке можно найти продукты для приготовления полезного напитка? Цикорий содержит витамины В6, В9 и С, а также клетчатку для ваших микробиков. Шиповник - лидирует по содержанию витамина С + снова растворимая клетчатка. По 1 ст.л. каждого на 250 мл горячей воды (не кипятка). Я люблю разбавить ещё молоком. А в АРГО есть продукт Витамикс в гранулах. В его составе: Сухие концентрированные соки свеклы, клюквы, облепихи, аронии, плодов лимона; экстракт побегов курильского чая, сухая молочная сыворотка, глюкоза. ИДЕАЛЬНО в этот напиток чайную ложечку положить. Если есть реакция на молоко, то лучше брать в капсулах Витамикс-форте, они и по составу богаче. Экстракты концентрированные сухие: плодов шиповника коричного (Rosa cinnamomea L.), корнеплодов свеклы обыкновенной (Beta vulgaris L.), плодов черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus L.), корнеплодов моркови посевной (Daucus sativus), побегов курильского чая (Pentaphylloides fruticosa L.), травы гречихи посевной (Fagopyrum sagittatum Gilib), микрокристаллическая целлюлоза, экстракты концентрированные сухие: плодов облепихи крушиновидной (Hyppophae rhamnoides L.), плодов калины обыкновенной (Viburnum opulus L.), плодов клюквы обыкновенной (Vaccinium oxycoccus L.), комплекс витаминов: витамин А (ретинола ацетат), витамин В9 (фолиевая кислота), Витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Н (биотин), витамин В3 (никотинамид), витамин Е (токоферола ацетат), витамин В5 (пантотенат кальция), витамин Д3 (холекальциферол), витамин В12 (цианокобаламин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В6 (пиридоксина гидрохлорид), витамин В1 (тиамина мононитрат). Капсулу вскрыли, в напиток насыпали. Вот вам и ежедневная поддержка организма природными средствами 🙌 Это я ещё про порошок из грибов промолчала😁 пусть это будет нашей маленькой тайной)) #полезныйнапиток

✨ Сегодня мы продолжим погружаться в удивительный мир нашего организма и раскроем секрет, как обычная еда влияет на нас гораздо глубже, чем мы думаем. Готовы узнать, как буквально "перепрограммировать" своё тело с помощью тарелки? Знакомьтесь: ФИТОНУТРИЕНТЫ! Это не просто какой-то модный научный термин, а важные соединения из мира растений. Это те самые элементы, которые придают овощам, фруктам, ягодам и зелени их яркие цвета, уникальные ароматы и, самое главное, мощные защитные свойства. Например, ликопин в помидорах 🍅, антоцианы в чернике 🫐, куркумин в куркуме 🧡 — всё это фитонутриенты. Они работают как антиоксиданты, борются с воспалениями, защищают наши клетки от повреждений и даже помогают регулировать работу генов. Представьте, что это маленькие защитники, которые патрулируют ваш организм, нейтрализуя всё вредное. Но есть одна хитрость! Часто, когда мы едим салат или яблоко, наше тело не может полностью извлечь всю эту пользу. Фитонутриенты могут быть "связанными" или сложными для прямого усвоения. И вот тут на сцену выходят наши невидимые, но невероятно важные помощники, которые и называются - микробиота кишечника! 🦠 Это целый миллиард микроорганизмов, живущих в нашем животе, и они гораздо умнее, чем мы думаем. Давайте разберемся, как эта команда работает: • "Шеф-повара" фитонутриентов. Представьте, что вы съели брокколи. В ней полно полезных фитонутриентов, но они находятся в сложной форме. Ваши кишечные бактерии (особенно те, которые любят клетчатку) начинают усердно работать. Они как маленькие повара, которые "готовят" эти сложные соединения, расщепляя их на более простые и, что самое главное, биодоступные формы. Эти новые, изменённые вещества, например, метаболиты (производные) полифенолов, гораздо легче всасываются в кровь и начинают выполнять свои полезные функции по всему организму — от защиты сердца до улучшения работы мозга. Без этих "поваров" большая часть ценных веществ просто прошла бы транзитом. • "Фермеры" для микробиоты. Когда вы регулярно едите много растительной пищи — например, добавляете в завтрак ягоды, в обед большую порцию овощей, а на ужин чечевицу с зеленью — вы буквально "кормите" свою полезную микрофлору. Выращиваете для них идеальную среду! Бактерии, которые помогают нам усваивать фитонутриенты, начинают активно размножаться, становятся сильнее и разнообразнее. Чем разнообразнее ваша микробиота, тем она устойчивее к стрессам, вредным бактериям и тем лучше она выполняет свои функции, включая производство витаминов и укрепление иммунитета. • Круговорот здоровья, который меняет жизнь. Это не просто односторонний процесс, а мощное синергетическое взаимодействие. Фитонутриенты помогают микробам, а микробы помогают нам усваивать фитонутриенты. Это как два лучших партнёра, которые делают друг друга сильнее. Если вы когда-нибудь чувствовали себя уставшим, кожа выглядела тусклой, а настроение часто менялось, возможно, дело было именно в недостатке этого взаимодействия. Наладив питание, вы не просто "похудеете" или "станете здоровее" — вы почувствуете прилив энергии, улучшение пищеварения, сияющую кожу и крепкий иммунитет. Это пример того, как регулярное употребление радуги овощей и фруктов может буквально изменить качество вашей жизни. Представьте, как вы начинаете день с яркой тарелки, на которой находятся не только белки, но цветные овощи, фрукты, ягоды, зелень, полные антиоксидантов, или чувствуете легкость после обеда, богатого клетчаткой. Это не просто еда, это инвестиция в ваше самочувствие на годы вперед! И это сегодня НАУЧНО ДОКАЗАННЫЙ ФАКТ❗️ Вывод простой и очень важный: не просто ешьте овощи и фрукты, а осознанно подходите к своему рациону, чтобы поддерживать и фитонутриенты, и свою микрофлору. Ваш кишечник — это второй мозг, а ваша тарелка — это пульт управления вашим здоровьем! Расскажите в комментариях: какие овощи, фрукты, ягоды или зелень вы любите больше всего? Или, может быть, у вас есть свои лайфхаки по питанию? Делитесь опытом! 👇 #здоровье #правильноепитание #фитонутриенты #кишечник #микробиота #пп #нутрициология #здороваяеда