Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья

🥗Рекомендации по питанию 2026 для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы: научное заявление Американской ассоциации сердца  

💚Данное научное заявление, посвящённое оптимизации сердечно-сосудистого здоровья на основе питания и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, обобщает имеющиеся данные и предоставляет рекомендации по ключевым компонентам здорового для сердца рациона питания. 📝В документе перечислены дополнительные преимущества здорового для сердца рациона питания с точки зрения оптимизации потребления питательных веществ и совместимости с другими рекомендациями по снижению риска хронических заболеваний. ‼️Подчёркивается важность сосредоточения внимания на здоровом для сердца рационе питания, а не на отдельных продуктах или питательных веществах; формирования здоровых пищевых привычек в раннем возрасте и поддержания их на протяжении всей жизни, соблюдения рекомендаций независимо от того, где приобретаются, готовятся и потребляются продукты питания и напитки.

  📝Здоровый для сердца рацион питания включает: ✅корректировку потребления и расхода энергии для достижения и поддержания здорового веса тела; ✅употребление большого количества овощей и фруктов и выбор их широкого ассортимента; ✅выбор продуктов, изготовленных в основном из цельного зерна, а не из рафинированного; ✅выбор здоровых источников белка: 🟢переход от мяса к растительным источникам (бобовые и орехи), 🟢регулярное употребление рыбы и морепродуктов, 🟢обезжиренные или низкожирные молочные продукты вместо жирных, 🟢если вы предпочитаете красное мясо, выбирайте постные куски, избегайте переработанных продуктов и ограничивайте размер порций; ❌выбор источников ненасыщенных жиров вместо насыщенных; ❌минимизация потребления сахара в напитках и продуктах питания; ❌снижение потребления соли путём выбора продуктов с низким содержанием натрия и приготовления пищи с минимальным количеством соли или без неё; ❌минимизация потребления ультрапереработанных продуктов и выбор минимально обработанных продуктов питания; ❌если алкоголь не употребляете, не начинайте его употреблять; если алкоголь употребляете, ограничьте его потребление.