Умаров Александр

Начинается 10-й Съезд Додо. Присоединяйтесь в онлайне: - сайт с расписанием выступлений: https://meetup.dodopizza.info/ - прямая трансляция: https://www.youtube.com/watch?v=-ErvjIQRtS8 Сделаю для вас сегодня пару «бэкстейдж» кадров😉

Включение со стройки нашей кофейни на 2-й Брестской 37 стр.1 В начале августа будут закончены все строительные работы и начнётся установка бара, подключение оборудования.

Вдруг кто не знает, но на сайте dodobrands, можно посмотреть результаты работы наших кофеен. В июне почти дотянулись до планки в 10 млн., для пяти кофеен. Рекордсменом по ТО является кофейня в БЦ Даймонд Холл, средне-дневная выручка которой - 125 тыс. в день.

Думаю, вы уже поняли, что мы нацелены идти только вперёд 🚀 В связи с этим ищем к себе в команду спецов, заряженных на развитие и “покорение вершин” вместе с нами 🏔 Если вы: • Не боитесь вызовов и ответственности. • Привыкли к самостоятельной работе в режиме многозадачности. • Получаете удовольствие от возможности влиять на развитие нового классного продукта. Откликайтесь по ссылкам ниже 📥 • Менеджер по поиску помещений • Менеджер проектов по открытию кофеен

От каких помещений мы отказались и почему. • Большая Татарская 20 с.2 Небольшое помещение 38 кв.м. с достаточно дорогой арендой. Наша ставка была на офисы рядом и одним из главных генераторов трафика был центральный офис Siemens. Думаю все читали новость про уход компании из России. Конечно очень жаль, ведь мы успели сделать классый проект, много сил и времени посвятили тому, чтобы на маленькой площади уместить удобный бар и вписать максимум посадочных мест. При этом не жертвуя комфортом ни гостей, ни бариста. Кому-то может показаться, что это странное решение. Но стройка находилась на ранней стадии. Проинвестировать в рискованный проект, в условиях тотальной неопределенности мы не могли себе позволить. Для нас важнее было сохранить команду. Хорошие помещения еще придут, а классных людей собрать намного сложенее. Делюсь проектом) Только посмотрите какая могла бы быть красота! 💙

Ох... Всем привет! Брали паузу в медиа и развитии, в связи с известными всем причинами. Вижу это не прошло бесследно, кто-то отписался. Будем наверстывать) Есть чем поделиться, поэтому просыпаемся и вперед🚀 Что у нас происходит? • Отказались от 2 помещений, которые уже подписали • Продолжили стройку флагмана на Белорусской • Начали проектирование кофейни на Киевской • Решили открываться в Казахстане • Подписали помещение с первым партнером в МСК • Готовимся подписать помещение под вторую кофейню в Самаре Новостей много, обо всем расскажу в ближайшее время🤘

Друзья, всем привет! Очень давно не было никаких постов. Причиной тому была огромная загрузка. В начале года супер активная подготовка к масштабированию. Мы готовились подписывать по 5 кофеен в месяц. Была разработана глобальная стратегия, как небольшой командой реализовать столь масштабную задачу. Мы строили и проверяли гипотезы, о которых я планировал активно рассказывать в этом канале. Но потом случилось то, что случилось. Все развернулось на 180 градусов и мы начали сверх-активную подготовку Бизнеса к кризису. Масштаб работы команды феноменальный. Я очень горд работать с такими людьми бок о бок. Новые продукты заводились каждую неделю. Переговоры по снижению всех «костов» велись и ведутся каждый день. Что мы имеем сейчас? У нас 4 собственных кофейни в Москве. • БЦ Омега Плаза. Кофейня имеет стабильно хорошие продажи на уровне 60-70 тыс. в день • МФК Башня федерации. Операционная и маркетинговая команда смогла буквально за 2 недели поднять продажи в два раза до 70+ тыс. в день. • БЦ Даймонд Холл. Кофейня показывает отличные результаты. Выручка в 100 тыс. в день для нас стала базовой планкой. • БЦ Водный показывает феноменальные результаты кофейня To Go на 8 кв.м в марте должна будет выйти на 1+ млн. за месяц. Недавно поставили рекорд - 67 тыс. за день. Что дальше? Кажется что все замерли и находятся в режиме ожидания. Мы прорабатываем несколько стратегий развития в текущих условиях. Как только будут результаты, обязательно поделюсь. А как у вас дела? Как-то готовитесь?

Друзья, всем привет! Выходим из новогоднего забытия с крутой новостью. Расширяем наш отдел развития. Отличная возможность попасть к нам в команду) 🏢 Ищем менеджера по поиску помещений. Мы в Дринкит готовимся сделать рывок в этом году и покорить рынок Москвы. Сейчас у нас 5 кофеен в Москве и еще 4 строятся. До конца года мы хотим вырастить нашу сеть до 60 кофеен. Мы ищем сильных людей, которые помогут нам масштабировать наш бизнес. Нам нужны не просто эксперты, а люди которые жаждут развития! Наш менеджер по поиску помещений: • Эксперт на рынке недвижимости • Обладает сильными переговорными навыками • Феноменально ответственный по натуре и аналитик в душе. • Ориентирован на результат, а не на процесс. Откликнуться на вакансию можно по ссылке.

Сдаю после стройки нашу новую кофейню в БЦ Даймонд Холл, на олимпийском проспекте 14. Вход свободный без турникетов, запускаем прямо перед Новым годом, на следующей неделе 🎉 А сейчас Команда Розницы начинает подготовку к открытию

#подписание Подписали новый договор аренды по адресу Павелецкая площадь 2с.1 в БЦ Павелецкая Плаза. Подписывались с международной компанией ENKA. Договор на двух языках. Почему выбрали это помещение: • Большой и Мощный БЦ с крупными якорными арендаторами. • Наличие отдельного входа с улицы. Для БЦ это редкость • рядом есть ещё несколько крупных офисов, например офис ОАК - Вертолеты России • сильный трафик мимо окон помещения • с обратной стороны здания, от нашего помещения расположен Старбакс, который делает 400-500 чеков в день. Рынок определенно есть. Мы решили, что стоит добавить конкуренции 😁 Локация не простая, в БЦ сидят международные компании, которые сейчас все на удаленке. Нам предстоит пережить ковидные ограничения и терпеливо прокачивать продажи. Это большой вызов, но уверен мы справимся 💪

+1 подписанное помещение! 🎉 Буквально несколько минут я поставил подпись на очередной договор аренды! Седьмая кофейня дринкит в Москве откроется в 5 минутах ходьбы от метро Киевская, по адресу украинский бульвар дом 6. Это будет просторная и уютная кофейня с посадкой, на центральной прогулочной зоне достаточного большого района Москвы. Украинский бульвар это место, где отдыхают и гуляют жители Дорогомиловского района. Площадь кофейни 88 квадратных метров, большие витражные окна, красивый вид на бульвар. Открытие в Феврале 2022 года💪

Первый на очереди спорный объект. • Планетная 45. Помещение раньше занимала «Зорька Милка» Плюсы: • Большие и красивые витрины • Хорошая и ровная Геометрия помещения • Рядом большой ЖК Аэробус на 3,5 тыс. жильцов и БЦ Авиатор, где сидит центральный офис Спортмастера на 800 человек. • Напротив пешеходный переход • Отдельно стоящее знание, очевидно выделяется на фоне общего окружения • По нашим расчётам в радиусе 500 м. около 5,5 тыс. квартир. Мощный спальный район с высоким достатком. Минусы: • площадь 52 кв.м., кажется что этого мало для того чтобы сделать районную кофейню с посадочными местами. • Аренда 320 тыс. звучит дорого для помещения в глубине района • В соседях кальянная, дешевые суши и шаурма. Кроме ВкусВилла, кажется, что нет синергии. Мне кажется, если делать кофейню в глубине района, она должна иметь хотя бы 25-30 посадочных мест. Особенно при такой высокой аренде. А тут на 50 метрах выйдет сделать максимум мест 10. Не понятно зачем идти в такую. Посидеть негде, а кофе с собой можно взять и в месте подешевле. Я думаю отказываться. Что скажете?

#подписание Несколько дней на канале не было постов, связано это с тем, что у команды развития небольшой перегруз 😁 В данный момент идет процесс подписания сразу с 4 помещениями и ещё 3 объекта близки к тому, чтобы начать подписание. Не хочу загадывать и выдавать какие-то тизеры, подпишем расскажу) Но вот поделиться какими-то интересными, но не однозначными объектами, легко 😏 Возможно получится выстроить полезную дискуссию.