Мастер-классы Coup De Coeur
رفتن به کانال در Telegram
Разбираем десерты по косточкам! Обучаем кондитеров и просто любителей с нуля до разработки рецепта❤️ https://coupdecoeur.by/study/
نمایش بیشتر5 192
مشترکین
-424 ساعت
-87 روز
-3330 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+5
در 0 کانالها
ژوئن '26
+21
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+76
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+41
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+62
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+50
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+46
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+59
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+69
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+61
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+127
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '25
+197
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+35
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+41
در 0 کانالها
Get PRO
مه '25
+78
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+74
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '25
+96
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+205
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+291
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+101
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+699
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+798
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+700
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+242
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+359
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+46
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+122
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+267
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+281
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+399
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+305
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+88
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+96
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+487
در 6 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+35
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+1 391
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 08 ژوئیه | +1 | |||
| 07 ژوئیه | 0 | |||
| 06 ژوئیه | +1 | |||
| 05 ژوئیه | +1 | |||
| 04 ژوئیه | +2 | |||
| 03 ژوئیه | 0 | |||
| 02 ژوئیه | 0 | |||
| 01 ژوئیه | 0 |
پستهای کانال
Сначала спрошу у Вас🤗
Вводим новую рубрику: кондитерские загадки🤗
🍰Как из обычного бисквита…СДЕЛАТЬ ФУНДУЧНЫЙ?
Пишите свои версии в комментариях 👇
P.S. Правильный ответ раскроем в следующем посте. Посмотрим, кто мыслит как настоящий технолог.
| 2 |  +21️⃣Можно выложить тесто внутри формы
Тесто должно быть холодное, но пластичное, иначе разломается. А теплое расплывется и прилипнет к форме👌
Тесто прижимаем, но не расплюскиваем. Сперва опускаем на дно, потом формируем бока, потом доприжимаем дно и накалываем по всей площади даже бок, иначе вздуется
2️⃣Можно также выложить тесто снаружи.
Это легче, но диаметр теста надо вырезать больше, также тесто само по себе должно быть тоньше, иначе получается не очень красиво
3️⃣Можно выложить тесто в обычной перфорированной форме.
Возможно, не самое интересное по визуалу, зато тесто отлично пропекается и выходит из формы
Пеките до уверенного колера, не жалейте! Это вкус, аромат и хрустящесть вашей тарталетки
Если, есть возможность, то пеките чизкейк не снимая металлической формы, иначе есть небольшая вероятность, что тарталетка может разрушиться🤪
Тут главное не перепечь, температура в центре не должна быть выше 65С🌡️
Затем правильно стабилизируйте чизкейк в холодильнике, не торопитесь ее съесть😂
И затем начинка и райское наслаждение!
Торопитесь , пока не окончен сезон😘 ссылка ниже➡️
🖇ТАРТАЛЕТКА DOLCETTO | 530 |
| 3 |  +2Шанс запрыгнуть в последний вагон
И приготовить тарталетку с земляникой и ревенем❤️
Или как говорили в мультике, вы опоздаете на целый год!
Я всем сердцем обожаю эту тарталетку с чизкейком, ревнем и земляникой и рецепт есть на нашем сайте (ссылку дадим в конце, чтобы вы не искали)🥰
Так как это текстовый рецепт, а не видео, то я не могла показать все ее нюансы, а опыт показывает, что больше всего вопросов было с песочным тестом🤷♀️
Я намеренно его делала очень хрупким и рассыпчатым. Но, как оказалось, сложным в работе. Поэтому, я заменила его на другое тесто и отсняла для вас несколько нюансов по разной формовке👌
Поехали👇
Для начала, делаем все как в рецепте, замешиваем тесто, раскатываем его до 2-3мм и даем хорошо стабилизироваться в холодильнике. Минимум 6-8 часов, но лучше ночь
Затем, надо решить, в какой форме вы будете печь. Я пеку эти тарталетки в маленьких корзиночках всего 6,5см в диаметре.
Теперь давайте посмотрим на выкладку❤️
Записала для Вас видео👇 | 487 |
| 4 |  +2Этот кекс родился из эксперимента, который я делала, снимая урок для 3 ступени❤️
Эксперимент получился настолько удачным, что захотелось его оставить как отдельное изделие🫠
Что в составе➡️
🔴Очень сочный фисташковый кекс, я не делала никакой пропитки, он остался сочный, но в целом есть идея и пропитки для него.
🔴Внутри ароматное земляничное конфи (можно будет заменить на клубнику)
🔴А сверху тоже эксперимент: фисташковая намелака без шоколада.
Умопомрачительно вкусный🥹,
но бюджетным его все равно не назвать 🫠
Поэтому, сомневаюсь, урок снимать для сайта или нет❓ | 589 |
| 5 |  +2Уже год я пользуюсь расчетной таблицей для начинок.
Но делали мы ее еще примерно год до этого 😅
Чтобы сделать вкусный десерт, мало просто составить технологически верную формулу.
Вкус - это не только цифры ( к моему сожалению).
Это идея, баланс, сочетания, текстуры, послевкусие, эмоция.
Но есть и обратная сторона🏅
Если формула не просчитана, у начинки может быть куча проблем
И иногда они проявляются не сразу, а уже после заморозки, разморозки, хранения или сборки десерта.
Например:
🔴синерезис, то есть подтекание после заморозки/разморозки
🔴нестабильная текстура
🔴чрезмерная жирность
🔴слишком сильная сладость
И это только часть возможных проблем🫣
Раньше все эти показатели я считала вручную. Сколько в формуле воды? Сколько сахара? и т.д.
И несмотря на то, что я люблю математику, эти расчеты отнимали кучу времени🙈
Плюс человеческий фактор никто не отменял!
А когда, ты разрабатываешь сложный десерт, таких расчетов может быть очень много.
Я очень давно мечтала о таблице, которая будет считать все это автоматически.
Но так же долго откладывала ее создание 😅
Потому что главная сложность была не в самих формулах, а в базе данных🙈
Нужно было собрать показатели по продуктам: пюре, сливкам, шоколаду, маслам, ореховым пастам, сахарам, молочным продуктам и т.д.
Я перелопатила огромное количество спецификаций от поставщиков. И это было очень долгое и местами муторное мероприятие 🤪
А еще, может, кто-то из давних подписчиков помнит эту драму
В какой-то момент я потеряла таблицу, когда она уже была наполовину заполнена 🫠
Тогда я даже писала об этом в Telegram.
Мне пришлось переделывать все с нуля 🤪
Но оно того стоило.
Потому что, теперь все расчеты происходят мгновенно.
Я ввожу формулу - и сразу вижу важные показатели по начинке.
Я уже даже не понимаю, как раньше жила без этой таблицы ❤️
Сейчас в таблице 9 вкладок.
Там есть➡️
🔴база данных с показателями продуктов
🔴расчет фруктовых начинок
🔴расчет карамели
🔴расчет базовых кремов
🔴расчет базовых ганашей
🔴расчет муссов
🔴расчет взбитых ганашей
🔴пересчет шоколада
В этом году в таблице появится еще и встроенный расчет себестоимости🤗
Это особенно удобно, когда нужно не просто разработать начинку, а еще и понять, сколько она стоит.
И, например, пересобрать формулу так, чтобы снизить себестоимость, но не потерять качество.
Базу данных можно будет дополнять самостоятельно.
Да, я уже внесла туда много продуктов и показателей.
Но у каждого кондитера есть свой список ингредиентов: свои пюре, шоколад, сливки, пасты, поставщики.
Поэтому студенты смогут добавлять свои продукты и свои данные.
Себестоимость тоже можно будет вносить самостоятельно.
Потому что цены у всех разные!
❗️Но важно понимать: сама таблица не заменяет знания.
Она сильно упрощает расчеты, но нужно понимать, по каким правилам составлять формулы.
Сколько в начинке должно быть воды, сахара, жиров, сухих веществ.
Как это влияет на текстуру.
Почему одна формула стабильная, а другая нет.
И вот этому я как раз учу на 3 ступени.
Мы не просто “делаем десерты”.
Мы учимся разрабатывать их осознанно: от идеи и вкусовой концепции до структуры, формулы, текстур, себестоимости и техкарты.
Именно поэтому, на 3 ступень я беру только тех, кто уже прошел 1 и 2 ступень или готов подтвердить свой уровень через тест и собеседование.
Потому что, без фундамента такие расчеты будут просто цифрами.
А с фундаментом -это уже инструмент, который помогает вам мыслить как технолог.
Не гадать: “получится или нет?”
А понимать, почему начинка ведет себя именно так и ЗНАТЬ как исправить любую проблему
Если вы хотите попасть на 3 ступень, сначала нужно пройти тест и собеседование.
Оставлю ссылки здесь➡️
🖇ПРОЙТИ ТЕСТ
🖇ЗАПИСЬ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ
P.S. На 3 ступени мы будем учиться не просто повторять рецепты, а создавать свои десерты системно - с пониманием вкуса, текстуры, формулы и себестоимости. | 877 |
| 6 |  Старт курса по макарон уже завтра📅
На курсе мы учим не просто повторять рецепт, а управлять результатом:
✅готовить правильную меренгу
✅понимать идеальный макаронаж
✅работать с разной влажностью
✅настраивать выпечку под свою духовку
✅готовить стабильные начинки
В обновлённой программе — отдельная технология крышечек на альбумине, для тех, у кого макарон плохо сохнут и ведут себя нестабильно.
Вы научитесь готовить ровные крышечки с красивой юбочкой — без трещин, пустот и кособоких «юбок», а также освоите 12 коммерческих начинок
📚 В программе:
— подробные видеоуроки и техкарты
— таблицы себестоимости
— домашние задания
— обратная связь и Zoom-разборы
— чат с преподавателем
— доступ к материалам на 12 месяцев
✨ Старт курса — 1 июля
Напишите ➕ в комментариях и мы отправим подробную программу и тарифы | 705 |
| 7 |  +5Как температура и время выпечки крышечек для макарон влияют на результат?
Делюсь результатами эксперимента от нашей Лены Конецкой❤️
Крышечки с одного замеса, на французской меренге, с пониженным содержанием сахара, время сушки одинаковое.
✅140 С - 12 мин
Поверхность ровная и гладкая, юбочки есть, но дно мягкое, липкое, несформированное, мясистости нет. Мы наблюдаем сплошную полость посередине.
Такой результат нам не подходит❌
✅150 С - 10 мин
Поверхность ровная, гладкая. Дно ровное, сухое, сформированное. Однако под верхушечкой крышечки мы видим полость - это говорит о том, что на старте выпечки, на первых минутах не хватило температуры.
Такой результат нам не подходит❌
✅170 С - 9 мин
Поверхность ровная, гладкая. Юбочки равномерные, гладкие. Донышко сухое, ровное, гладкое. Мясистость ярко-выраженная, хорошо сформированная, полости нет.
Температура подходящая, этот вариант мы оставляем👌
📆Курс по макарон стартует 1 июля
🔖Теория и практика от А до Я.
Чтобы узнать подробности, напишите в директ «МАКАРОН» | 978 |
| 8 | ❗️❗️❗️❗️❗️
ВАКАНСИЯ: 🍰 ТРЕБУЕТСЯ КОНДИТЕР
Сеть кофеен Lavazza Coffee приглашает в команду кондитера с опытом работы или без опыта (обучаем).
📍 Минск, ул. Восточная
Обязанности:
✅Приготовление чизкейков, тортов, печенья и десертов
✅Работа с песочным тестом и тарталетками
✅Поддержание чистоты рабочего места
Мы предлагаем:
✔Обучение с нуля
✔Гибкий график или 3/3
✔Ставка 11–13 руб./час + бонусы
✔Выплаты 2 раза в месяц
✔Возможность внедрять собственные рецепты
✔Спецодежду за счет компании
✔Скидку 30% в заведениях сети
✔Работу недалеко от центра города
Требования:
✅Санитарная справка
✅Кондитерское образование приветствуется
✅Резюме с опытом работы (при наличии)
📞 +375 44 759-79-08 | 961 |
| 9 |  +8МАКАРОН, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ СТАБИЛЬНО❤️
Даже если у вас влажность, капризная духовка и крышечки трескаются, расползаются и растут криво
Если макарон каждый раз — лотерея🤷♀️
❌Трескаются.
❌Не появляется юбочка.
❌Крышечки не сохнут.
❌Растекаются после макаронажа.
❌Начинки текут или расслаиваются.
И Вы, вроде бы всё делаете по рецепту, но результат снова непредсказуемый🤦♀️
Макарон не спасает “ещё один рецепт”
Макарон становятся стабильными, когда вы понимаете систему:
✅как выглядит правильная меренга,
✅где остановиться в макаронаже,
✅как сушить при разной влажности,
✅как настроить выпечку под свою духовку,
✅как приготовить начинку, которая держит форму.
На курсе мы разбираем не только «что делать», а почему именно так.
На курсе вы научитесь делать ровные крышечки с красивой юбочкой: без трещин, пустот и кособоких юбок
В обновлённой программе есть отдельная технология крышечек на альбумине — это решение для тех, у кого в обычных условиях макарон плохо сохнут и ведут себя нестабильно
Вы разберёте всю технологию макарон:
— выбор миндальной муки, белка и сахара
— правильная французская меренга
— крышечки на французской меренге
— крышечки на альбумине
— макаронаж по визуальным ориентирам
— окрашивание крышечек
— отсадка ровных макарон
— сушка и выпечка
— хранение готовых изделий
Вы не просто повторяете рецепт, а начинаете управлять результатом.
В программе — коммерческие начинки, которые хочется продавать. В полном тарифе вы приготовите 12 вкусов.
Вас ждут: подробные видеоуроки, техкарты и рецептуры, доступ к материалам 12 месяцев,
таблицы расчёта себестоимости,
домашние задания,
обратная связь от куратора,
чат с преподавателем,
Zoom-разборы ошибок,
сертификат при успешном выполнении заданий.
Состав зависит от выбранного тарифа.
Выберите формат под свою задачу👇
Тариф “Всё сам” — 185 BYN
Для тех, кто хочет пройти программу самостоятельно.
Внутри: теория, крышечки, 3 начинки, видеоуроки, техкарты и таблицы себестоимости.
Тариф “Хочу больше” — 760 BYN
Максимально полный формат: теория, 12 начинок, чат с преподавателем, 3 Zoom-разбора, проверка домашних заданий и сертификат.
Скидка 20% действует до 28 июня включительно.
Пишите ➕ в комментариях и мы пришлём подробности❤️ | 1 080 |
| 10 |  +1Друзья, по Вашему выбору🤗
Демонстрационный МК в нашей студии в Минске от преподавателя по макарон Лены Конецкой
📆15 июня в 18:30 по МСК
Готовим макарон со вкусом
«Груша-горгонзола-кедровый орех»
Приготовим крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара, вкуснейшую начинку, классно проведём время и продегустрируем наши новинки курса по макарон❤️
К сожалению, количество мест ограничено, так как мы сам ограничены размерами студии💔
Поэтому, успеют самые быстрые)
Для того, чтобы попасть на МК, напишите в комментариях «Офлайн» и мы расскажем подробности | 1 156 |
| 11 |  +8#полезно_CDC
Можно ли заменить лимонную кислоту лимонным соком?
Очень частый вопрос, особенно когда в рецепте указано «добавить 2 г лимонной кислоты», а дома её нет😅
На первый взгляд кажется: лимонная кислота же из лимона, значит, можно просто взять лимонный сок. Но, в кондитерской технологии это не совсем так☝️
🍋Лимонная кислота — концентрированная и предсказуемая.
🍋Лимонный сок — это кислота + вода + вкус + аромат. И его кислотность может сильно отличаться в зависимости от самого лимона.
Поэтому в рецептах, где кислота нужна просто для вкуса, замена возможна. Например, в креме, пропитке, напитке или лимонной начинке.
Но, если кислота влияет на технологию — пектин, мармелад, зефир, карамель, инвертный сироп, фруктовые начинки — лучше не заменять на глаз.
Ориентир такой: 1 г лимонной кислоты ≈ 15–20 г лимонного сока.
Но это не точная формула, а примерный пересчёт. И важно помнить: вместе с соком вы добавляете в рецепт дополнительную жидкость❗️
Поэтому, главный вывод простой:
✅Для вкуса — можно.
❎Для технологии — лучше не надо.
🖇Сохраняйте, чтобы не искать пересчёт в следующий раз. | 1 069 |
| 12 | Что будем готовить⁉️ | 719 |
| 13 | +1 Друзья, в нашей студии в Минске пройдет живой МК от нашего преподавателя по макарон Лены Конецкой🤗
По планам 15 июня в 18:30 по МСК
Как туда попасть, расскажу чуть позже. А пока, предлагаю выбрать десерт, который будем готовить
1️⃣ Макарон со вкусом «Груша - горгонзола - кедровый орех»
2️⃣ Макарон - пирожное «Малина - личи - Роза»
Голосуем, что бы выбрали для себя➡️ | 718 |
| 14 | Начни тут➡️навигация по каналу
Вас приветствует канал кондитерской школы CDC и я, её основатель Лена Скрыган🥰
Здесь Вы найдёте поддержку и качественные знания📚
В этом году наша школа отметила свой юбилей 10 лет🥳 Более подробно про мой путь можно почитать здесь.
А про наш главный бриллиант - кондитерский университет здесь
А в этом посте я собрала все ссылки и навигацию для Вашего удобства🥰
БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ➡️
🔴Бриошь с яблоками, кремом патисьер и коричным крамблом
🔴Блинчики Креп-Сюзетт
🔴Брускетта с лисичками и соусом морне
🔴Закусочные Мадлен
🔴Coca Cola домашняя
🔴Мороженое со сметаной
🔴Муссовый торт малина-лайм
🔴Нейтральная глазурь
🔴Орешки со сгущенкой
🔴Ризони с лисичками и беконом в сливочном соусе
🔴Тарт клубника-лайм
🔴Тарталетка Брауни с яблоками
🔴Тарталетка с абрикосами
🔴Тарталетка с чизкейком, ревенем и ягодами
🔴Творожные сырки с муссом
🔴Шоколадное Сабле с Флер Де Сель и шоколадным ганашем
🔴Шоколадный кекс с абрикосами
ПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ➡️
🔴Чизкейк без выпечки Фигаро
🔴Муссовый торт Сердце
🔴Корпусный эклер Сердце
🔴Муссовый торт Coca-Cola Dream
🔴Муссовый торт Мохито
🔴Чизкейк со вкусом Цитрусовый лимонад
🔴Малиновый чизкейк без выпечки в форме пирожного
🔴Корзиночка с белковым кремом
🔴Корпусный кекс Жёлудь
🔴Кекс Piemonte с ягодной вуалью
🔴Тарталетка Авиньон
🔴Тарталетка Луара
🔴Тарталетка Экзотик
🔴Тарталетка Мокко
🔴Тарталетка Антеп
🔴Дубайский шоколад
🔴Корпусное пирожное Новогодняя трость
🔴Торт Подарок
🔴Пирожное Батлер + новогодний шар
🔴Закусочный пирог Крусто с курицей и грибами
🔴Сырная тарталетка Парма
🔴Кекс с уткой, бот и паштетом с брусникой
🔴Закусочный кекс Итальянский поцелуй
🔴Шоколадный батончик Orangette
🔴Морковно-цитрусовый рулет
🔴Кекс Pecante
🔴Кекс Бейлиссимо
Так же на нашем канале очень много полезных материалов, которые Вы можете найти по хештегу #полезно_CDC, например
🔴Как снять песочное тесто с листа, чтобы оно не рвалось
🔴Как правильно выбрать сливки для муссовых десертов
Ну и вся подробная информация о наших курсах, рецепты и расписание Вы всегда можете найти на нашем сайте➡️ | 793 |
| 15 |  Ребята, очень нужна Ваша помощь🙏
А вернее, Ваша обратная связь❤️ Особенно новичков или тех, кто не учился в нашей школе!
Сейчас провожу кастдевы, чтобы понять, какие у Вас есть пробелы, проблемы, вопросы в кондитерском искусстве👩🍳 И очень прошу Вас поучаствовать🙏
*Кастдевы - это созвон со мной лично на 10-15 минут
Продавать ничего не буду, задам несколько вопросов. А вот подарок обещаю🥰🎁
За кастдев Вы получаете техкарту муссового пирожного (на фото к этому посту)
Если уговорила, оставляйте заявку по ссылке ниже ⤵️
🖇ДАВАЙ СОЗВОНИМСЯ | 1 057 |
| 16 |  +1Денис сегодня ночью сказал: Лучше бы мы конечно черепашку завели😂
Коты не спят 2-ую ночь, то ли полнолуние, то ли что🤪 Кто в курсе?
Досталось нам, шторке и всему вокруг. Чего даже в младенчестве не было)
На Котов пожаловалась)
Теперь о ВАЖНОМ❗️👇 | 943 |
| 17 |  +4Кто пробовал клубничный шоколад от callebaut?
Долгое время я не могла найти ему применение. Везде чувствовала химозный привкус и мне было вкуснее и проще добиться клубничного вкуса другими способами🍓
Но, каково было моё удивление, когда я попробовала нашу новинку курса по Макарон «Клубничный пломбир» Это невероятно вкусно🫠
Эту новинку Лена Конецкая тестировала в 3 вариантах:
1️⃣с тем самым клубничным шоколадом от Callebaut
2️⃣с белым шоколадам Zephyr Cacao Barry
3️⃣с белым шоколадам Zephyr Cacao Barry и добавленным клубничным порошком
И все кто попробовал, выделил именно этот вариант на клубничном шоколаде 😅🫠
Всего в новом потоке будет 3 новинки: клубничный пломбир, Martini Pornstar и Тирамису. Разрыв сердечка просто💔
Скажу сразу, что вся команда CDC без ума от начинки martini pornstar, по мотивам того самого коктейля, который мы уже реализовали в муссовый торт, а теперь и в макарон (а хочется еще и тарталетку😁)
Третья новинка - это макарон Тирамису, подобен нежной мелодии: первый укус раскрывается бархатом сливочного крема маскарпоне, который мягко сменяется легкими кофейными нотами. Кремовый, воздушный и элегантный макарон.
А всего на курсе будет 12 рецептур на любой вкус🥰
Но, самое главное, Вы закроете навсегда вопросы крышечек, которые трескаются, без мяса, без правильных юбочек😅
Ваша начинка перестанет трескаться, вытекать и расслаиваться👌
И мы обязательно покорим именно Вашу духовку, потому что дело совсем не в ней😅
Теория курса шикарна🤩👇
🔴как правильно выбирать ингредиенты для макарон
🔴приготовление правильной меренги для макарон
🔴приготовление крышечек на французской меренге
🔴приготовление крышечек на альбумине
🔴методы окрашивания крышечек
условия выпечки и хранения
📅 Курс стартует 1 июля
Но, для самых первых Сейчас действует самая низкая цена и бонусы💃🏼
🖇Ссылка на лист предзаписи. | 1 302 |
| 18 |  Друзья, экстренный сбор🆘
Сегодня нашей студентке звонили от имени нашей школы, с предложением купить курсы (читаем скрин)
❗️❗️❗️❗️❗️
В нашей школе есть только один менеджер, который пишет Вам в личку и рассказывает более подробно о курсах и предложениях, это Виктория @vilicioustr
Все мы знаем о существование мошенников, не думала, что это коснется нашей школы, но такие реалии.
И я очень прошу, если закралось хоть малейшее сомнение, лучше напишите мне лично, или здесь, в инстаграмм, не важно❌ Лучше лишний раз переспросить
И спасибо за бдительность❤️ | 1 208 |
| 19 |  +8Все уроки наконец-то отсняты🤪
И уже 1-го июня кондитерский лагерь открывает двери🥰 Вы ещё конечно же успеваете с нами) ссылка здесь
А вообще, время летит с какой-то космической скоростью🫣 Только мы с Вами готовились к новому потоку курса «Основа основ»…
Но, 8-ой поток курса «Основа основ» уже на финишной прямой. Позади сахара, загустители, ганаши, меренга❤️
И уже, добрались до заварного. Посмотрите какие шушечки😍
(на фото к этому посту)
Но, впереди любимая часть студентов. Наши zoom разборы❤️
Говорят, что очень помогает укладывать знания в голове по полочкам. Каждую тему мы закрепляем сразу на практике приготовлением десерта. И даже, их последовательность совсем не случайна.
Но, именно зумы помогают научиться мыслить как кондитер👩🍳
А вообще, посмотрите сколько красоты они уже сделали🥰 🫠 и какой путь прошли
Следующий поток только осенью, но Вы можете оставить свои контакты в лист предзаписи▶️ссылка здесь | 1 221 |
| 20 |  بدون متن... | 0 |
