Подслушано в Готче
رفتن به کانال در Telegram
Кофейня, сообщество, клуб по интересам Готча! Gotcha! Санкт-Петербург, Суворовский 40 09:00-21:00 https://gotchabrewbar.ru/
نمایش بیشتر1 791
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-17 روز
+1130 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+15
در 4 کانالها
اوت '26
+52
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+50
در 9 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+39
در 9 کانالها
Get PRO
مه '26
+100
در 9 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+74
در 7 کانالها
Get PRO
مارس '26
+103
در 8 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+32
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+39
در 3 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+49
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+51
در 2 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+59
در 5 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+54
در 3 کانالها
Get PRO
اوت '25
+120
در 9 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+78
در 6 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+39
در 3 کانالها
Get PRO
مه '25
+35
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+100
در 3 کانالها
Get PRO
مارس '25
+107
در 7 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+61
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+109
در 9 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+72
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+38
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+70
در 3 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+61
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+110
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+172
در 6 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+17
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+31
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+4
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+21
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+22
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+419
در 2 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 19 سپتامبر | 0 | |||
| 18 سپتامبر | +1 | |||
| 17 سپتامبر | +1 | |||
| 16 سپتامبر | 0 | |||
| 15 سپتامبر | +1 | |||
| 14 سپتامبر | +1 | |||
| 13 سپتامبر | 0 | |||
| 12 سپتامبر | +1 | |||
| 11 سپتامبر | 0 | |||
| 10 سپتامبر | +3 | |||
| 09 سپتامبر | +3 | |||
| 08 سپتامبر | 0 | |||
| 07 سپتامبر | +1 | |||
| 06 سپتامبر | 0 | |||
| 05 سپتامبر | 0 | |||
| 04 سپتامبر | +2 | |||
| 03 سپتامبر | +1 | |||
| 02 سپتامبر | 0 | |||
| 01 سپتامبر | 0 |
پستهای کانال
Repost from ЧАЁК
ЧАЁК в гостях у Готчи!
На этих выходных мы заварим наши новинки на гостевой смене у друзей и будем рады каждому.
Совсем недавно совместно с кофейней «Готча» мы выпустили два чая с разными характерами, воздействиями и вкусами. «Бай Хао» и «Шай Хун» — два юньнаньских «солнечных» чая, которые по-хорошему сложны в своих вкусах. И в эти выходные мы посвятим всё наше внимание данному инь-ян в мире китайского чая.
Напоминаем, что в «Готче» не только вкусный чай и кофе, но и потрясающе сытная и вкусная кухня, поэтому голодным и замёрзшим не уйдёт никто.
Вас ожидают:
• презентация двух новых чаёв;
• эффектная варка чая;
• проливы и церемонии.
Ждём вас:
19 и 20 сентября с 12:00 до 18:00
Санкт-Петербург, Суворовский, 40
| 2 |  +9Анечка и Сандра в один день проявили пленку, на которой и день рождения, и поход, и ещё какие-то совместные посиделки!!
В общем, мы в восторге от вашей и нашей красоты💛 | 473 |
| 3 |  Осталось буквально два денька, чтобы попробовать (или выпить ещё раз) позиции из неправильного меню. Потом будет кое-что интересное, но об этом чуть позже;)
*Данное видео с неправильным эспрессо тоником заряжено на соблазнение и очарование! | 637 |
| 4 |  Воду дали!
Работаем в обычном режиме и используем все помещения по их прямому назначению🫧 | 831 |
| 5 | Пару часов будем закрыты из-за технических работ во дворе.
Без воды ни кофе с чаем, ни туалета, ни ручки помыть.
Наливаем фильтр с собой и булочку пока не закончатся. | 764 |
| 6 | Итак, рассказываем, какой кофе мы будем пить в ближайшее время!
Эспрессо-лоты
— На базе мытая Кения от Восхода
На страже яркости и прикольности:
— Колумбия Эль Чиспа из бочки от Сваршицы Яркий эспрессо
Мытый + Выдержка 70 дней
В букете апельсиновая цедра, виноград, желтое яблоко, мандарин, молочный шоколад, виски. Плотный и насыщенный. Готовим на нем чемпионатский молочный
— Колумбия Карлос Плаза Уила от TASTY
Натуральная фанки обработка.
Яркий, сочный и ягодный первый глоток, дальше в кофе раскрывается фруктовая ферментная сладость, а алкогольные оттенки здесь ровные , не кричащие и догоняют на послевкусии
— Индия Мусонный малабар (и здесь будет больше подробностей)
Муссонный Малабар — это не классический способ обработки, а дополнительная выдержка уже высушенного зелёного кофе. Зёрна несколько недель подвергают воздействию влажного муссонного воздуха на Малабарском побережье Индии. Из-за высокой влажности они набухают, светлеют и заметно теряют кислотность. Во вкусе обычно появляются плотное тело, специи, орехи, древесные и шоколадные оттенки. Исторически метод имитирует изменения, которые происходили с индийским кофе во время долгой морской перевозки в Европу.
На днях мы даже видео записали!
Воронки-вороночки
— Колумбия Хайро Арсила Розовый Бурбон от HQ мытой обработки
Готовим в Hario Suren
Это сочный, сладкий, фруктово-конфетный кофе с теплым послевкусием
— Кения Спайкс, регион Киамбу от Августа мытой обработки
Это кенийский кисло-сладкий кофе, похожий на клюквенный морс со специями, малинкой и карамельными корочками апельсина.
— Боливия Лос Родригез от TASTY. Обработка Хани
Легкая тактильно чашка с хрустящей яркой кислотностью. В букете свежая желто-зеленая водянистая мякоть (киви), виноград. Сладость цветочного меда. А на послевкусии и в автомате ноты зеленого чая
Все рассказали, ждем!
✨ | 856 |
| 7 | Друзья, сегодня кухня работает до 18:00!
Приходите на булки и кофе;) | 811 |
| 8 |  +1Гайз!
Вы может уже слышали нашу печальную новость — кот Борис уже десять дней в реанимации в тяжелом состоянии. Да, ваш любимый кот с ваших любимых питчеров With love your boris
Сейчас он нуждается в переливании крови (что очень дорого) и в пребывании в стационаре для тяжелых котов (что тоже дорого)
И сейчас как никогда нужна помощь. Любая помощь.
Мы запустили две возможности помочь:
Купить питчер с Борисом
Все вырученные средства пойдут на помощь коту
Или поучаствовать в сборе на лечение
Если вы можете сделать репост этого поста — это тоже будет большой вклад. | 879 |
| 9 | Всем прев! На связи Антон
У наших друзей, партнёров, единомышленников и просто классных ребят сложная ситуация и нужна помощь. Питчерами, репостом, деньгами или просто поддержкой.
Кот Борис - супер, питчеры тоже супер, и мы их очень рекомендуем (как минимум потому что они у нас стоят у работе и на них нарисован тот же счастливый кот).
Вся информация ниже 👇🏻 | 879 |
| 10 |  А вот и видео!
Приятного просмотра👀 | 913 |
| 11 |  Готча — это место, где рады любым вкусовым взглядам. Никакого осуждения, только любовь и общение :)
Сегодня расширяем свой вкусовой кругозор через странные виды кофе 3в1. Видео coming soon… | 889 |
| 12 |  پیام ویدیو | 836 |
| 13 | Обзор кухни | 809 |
| 14 |  پیام ویدیو | 870 |
| 15 | Утро в Готче с гостевым смм-щиком | 840 |
| 16 |  В готче можно и нужно пить чай проливами!
Для этого у нас есть много-много разных пиал, несколько гайваней и чабань. Просто заказывайте вкуснятину и смело направляйтесь в конец зала, где стоит стеллаж. Там можно выбрать понравившуюся посуду и кайфануть от чая и самого процесса.
Ждем!
Все, пока) | 886 |
| 17 |  Завтра утром (2 сентября) будем генерально убираться и обсуждать рабочие вопросики.
Откроемся в 12:00!
🫧🧽 | 861 |
| 18 |  +9Летние вы, летние мы!
Ну а завтра 32 августа✨ | 891 |
| 19 |  Дорогие подписчики! Вы ведь помните, что мы готовим сезонные позиции только до конца этой недели?
На случай, если забылось, напоминаем меню:
— Томатный салат с зеленым маслом из кинзы, кавказским сыром шанклиш и красной смородиной
— Паста казаречче с белыми грибами, муссом из пармезана и двумя видами цукини
— Сробет из черной смородины с кофейным бальзамаиком
Отправьте нам в комментарии самые сочные фотографии августовской сезонки, пожалуйста! Будем любоваться на них в прохладные осенние деньки;) | 1 115 |
| 20 | Что пьем в эспрессо на этой неделе?
Яркий
Кения Мигори Эстейт от Восхода
Обработка: анаэробная + инфьюз
Оверолл:
На первом глотке яркая искристая кислотность тропических фруктов, переходящая в цитрусовую сладость. На послевкусии: горечь грейпфрутовой цедры и сливочно лимонный лемонграсс.
Необычная Кения с выразительным тропическо-цитрусовым букетом, яркая и фактурная.
База
Колумбия Диофанор Руис от Tasty Coffee
Обработка: Натуральная
Оверолл:
Фан факт о кофе: «У этого лота есть все признаки более сильной ферментации, чем при классической обработке. Это связано с тем, что ферма Диофанора располагается в нескольких десятках километров от станции обработки компании Cofinet — после утреннего сбора урожая ягоды доставляют на станцию поздно вечером или даже на следующее утро, а до этого момента они продолжают ферментироваться в мешках.»
За счет этого «фермента» у кофе появляется более интенсивное послевкусие. Первый глоток сладкий, далее каскадно раскрываются алкогольные оттенки, сравнимые с белым вермутом, а на послевкусии появится темный шоколад.
Альтернатива базе
Руанда Ньякибанда от Восхода
Обработка: Мытая
Разновидность: Красный бурбон
Оверолл:
Сладкий сиропистый эспрессо с ощущением того что пьешь жидкую конфету с кофе. Для тех кто хочет яркую и чистую чашку без фермента. | 922 |
