FROMAGELLE Частная сыроварня
رفتن به کانال در Telegram
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам. СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом" Экскурсии + дегустации. Доставка в Москву. СЫРНАЯ ЛАВКА 📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1, ☎️ +7 (927) 223 11 13 ⏰️ С 10 до 20 час Выходные: с 10 до 19 час
نمایش بیشتر3 346
مشترکین
-224 ساعت
-77 روز
-1830 روز
در حال بارگیری داده...
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اکتبر '26اکتبر '26
اکتبر '26
+1
در 0 کانال‌ها
سپتامبر '26
+40
در 3 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+44
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+64
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+74
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+30
در 3 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+23
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+1 802
در 9 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+55
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+61
در 8 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+228
در 5 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+161
در 9 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+53
در 7 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+172
در 9 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+52
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+67
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+188
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+103
در 2 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+85
در 8 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+93
در 4 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+74
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+73
در 3 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+118
در 4 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+84
در 3 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+183
در 6 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+43
در 4 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+49
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+57
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+68
در 2 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+29
در 1 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+30
در 2 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+50
در 1 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+45
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+41
در 1 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+88
در 3 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+58
در 1 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+74
در 1 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+63
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+55
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+34
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+49
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+126
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+99
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+19
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+26
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+17
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+67
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+36
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+61
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+19
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+106
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+28
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+21
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+16
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+45
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '22
+719
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 05 اکتبر | 0 | |||
| 04 اکتبر | 0 | |||
| 03 اکتبر | 0 | |||
| 02 اکتبر | 0 | |||
| 01 اکتبر | +1 |
پست‌های کانال
| 2 |  Не можем пройти мимо шедевральных видео Седрика Гроле. На этот раз он готовит тирамису на гондоле.
Впечатляет! Особенно остановка в мастерской для изготовления посуды! | 198 |
| 3 |  +1А это Мишель, импортёр европейских сыров в США, Член Гранд ЖЮРИ CHEESE OPEN 2026.
Она нашла меня в зале после конкурса, чтобы рассказать, как удивил её наш Собиновский 😉
Должна сказать, я не люблю сыры с голубой плесенью. Но ваша голубая плесень меня очень впечатлила. (Тут не разобрала, не знаю такого слова. Райн?) Прекрасная текстура, вкус у сыра очень сливочный, и сама плесень не слишком соленая. Всё на высшем уровне. Поздравляю! | 242 |
| 4 |  +7...И еще немного про CHEESE OPEN 2026 🏆 в лицах.
Оставлю здесь на память о встречах, знакомствах, улыбках и неповторимом южном гостеприимстве. | 250 |
| 5 |  بدون متن... | 219 |
| 6 |  +1Так, друзья, ну всё 😂
Теперь мы официально
часть гастрономического маршрута по Саратовской области.
Сыроварня FROMAGELLE вошла в первый ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД РЕГИОНА.
Вы знаете, как мы трепетно относимся ко всему местному. Производство саратовское. Козочки и коровки родные, из области. Всё больше наших сыров получают саратовские имена.
И туристическая история у нас уже давно идёт рядом. Буквально пару дней назад у нас снова были туристы с круизных теплоходов. Гости все лето знакомились с Саратовом через наш
сыр, наш вкус и наш волжский колорит.
Нам очень радостно быть среди проектов, рассказывающих свои истории о регионе через еду и локальные продукты.
Будем продолжать! | 275 |
| 7 |  +2
🏆СОБИНОВСКИЙ - сыр FROMAGELLE из козьего молока с голубой плесенью.
Яркий, дерзкий, тающий во рту, оставляющий невероятно долгое богатое послевкусие.
Сыр производится по рецепту Стилтона. А поскольку оригинальный стилтон - из коровьего молока, и мы стали явно отходить от технологии, ему нужно было своё имя.
Мне захотелось поискать в наших новых сырах связь с родным городом, его историей, людьми и культурой.
Название Собиновский - с отсылкой на одну из ярчайших саратовских достопримечательностей, Собиновскую консерваторию. Та в свою очередь именована в честь Леонида Собинова, великого русского оперного певца.
Сыр многими саратовцами любим. Имя прижилось, на слуху. Часто слышу, как его произносят гости в лавке.
У этого СЫРА есть своя история и в мире сырных конкурсов.
В 2021 году он взял Гран-при на «Лучшем сыре России». А в этом году Собиновский вышел в Супер-финал международного конкурса CHEESE OPEN 2026.
А совсем недавно, на Виноградном Спасе в Хвалынске, я встретилась с Алексеем Смирновым, ведущим солистом Саратовского театра оперы и балета.
И он мне рассказал удивительную вещь:
«Дарю ваш СОБИНОВСКИЙ всем своим коллегам, приезжающим из других городов. И увожу в качестве гастросувенира, когда еду на гастроли».
ВАУ! За одной сырной головой вдруг оказывается столько всего: работа фермеров, сыроваров, музыкальная история Саратова и имя великого певца. Сыр может рассказывать, откуда ты родом, кого ты любишь и чем гордишься.
Пишу, а у самой мурашки...
Кажется, у Саратова для этого материала есть ещё очень много 😉 | 295 |
| 8 | +5 И еще немного про CHEESE OPEN 2026... | 1 |
| 9 |  +1❗️Да, и обратите внимание на ЧЕДДЕР.
Дважды мне уже привозят экземпляры с такими "допустимыми" прожилками.
Российскому потребителю таких загранишных "норм" пока не понять 🤦♀️
Нам не прощается даже тысячная доля такой "красоты"
Но вкус, поверьте, божественный! | 283 |
| 10 |  +7💛 Потрясающе вкусная ПЛАНЕРКА случилась у нас вчера.
Дегустировали сыры, привезённые из Казахстана и из Европы!
Из Актау я прихватила национальные продукты из верблюжьего молока: шубат и курт.
И специально для FROMAGELLE, для всего нашего коллектива, из городу Парижу моя дорогая коллега Галина Данард доставила Камамбер ди Норманди, Реблошон, Лангр, Чеддер и Красный Лестер.
Пробовали, смаковали, сравнивали со своими (в основном в их, но в чем-то и в нашу пользу), восхищались, вдохновлялись, оценивали перспективы. И конечно удивлялись разнице среднестатистического восприятия вкуса ремесленного сыра в Европах и у нас.
Отличный коллективный опыт получился!
Тот самый случай, когда команда через пробы и споры вырабатывает свои подходы и, возможно, рождается будущая специфика своего регионального сыра. | 306 |
| 11 |  🎁 ПОДАРКИ КО ДНЮ УЧИТЕЛЯ
Скоро День учителя. Праздник для тех, кто каждый день рядом с нашими детьми. Учит, поддерживает, вдохновляет и верит в них порой даже больше, чем они сами.
А ещё это море эмоций и... бесконечные родительские чаты 😄 Поэтому после насыщенного дня учителю хочется простого человеческого счастья: тихий вечер, вкусная еда и возможность наконец выдохнуть.
Мы в FROMAGELLE уверены, лучший подарок — это впечатление, которое останется с человеком. Например, красивый сырный набор, который можно открыть дома, налить бокал любимого вина и насладиться тишиной.
Мы собрали варианты, которые говорят «спасибо» без слов:
🎁 «КОРОЛЕВА СЫРНОГО БАЛА»
Камамбер, шропшир блю, стилтон, пармезан, чеддер/красный лэчестер, козий маон, тартуфино + джем
6200 ₽
🎁 «СЫРНАЯ РОМАНТИКА»
Камамбер, шропшир блю, стилтон, пармезан, чеддер/красный лэчестер + джем
5000 ₽
🎁 «МЕЧТА ГУРМАНА»
Камамбер 300 г, шропшир блю/стилтон 150 г, чеддер/красный лэчестер 150 г + джем
3500 ₽
🎁 «СЫРНОЕ НАСТРОЕНИЕ»
Камамбер 300 г, шропшир блю или стилтон 100 г, чеддер/красный лэчестер 100 г + джем в крафтовом пакете
2500 ₽
Можно подарить СЫРНУЮ ТАРЕЛКУ: 9 видов сыра, общий вес 500 г, 2500 ₽.
А если совсем не хочется выбирать за человека, подарите СЕРТИФИКАТ FROMAGELLE. Учитель сам может подобрать себе любимый сыр или прийти к нам на дегустацию. Это тоже маленький праздник 😉
Мне кажется, это гораздо теплее, чем очередная коробка конфет ❤️
☎️ Для заказа: 8-927-223-11-13 | 347 |
| 12 |  +3بدون متن... | 441 |
| 13 |  +7С корабля.. и на Бал!
Форум Креативных индустрий Поволжья.
Счастлива быть причастной 💛 | 508 |
| 14 |  +4🏆Наконец получили результаты МЕЖДУНАРОДНОГО СЫРНОГО конкурса CHEESE OPEN 2026!
Более 400-от сыров из 20-ти стран
Члены ЖЮРИ из России, Франции, Нидерландов, США, Сербии, Казахстана!
И вот.. делимся результатами и нашей огромной радостью!
🥇 СОБИНОВСКИЙ - SUPER GOOD
🥇 Сент-Мор - SUPER GOOD
🥈 КАМАМБЕР- серебро
🥉СТРАККИНО - бронза
В этот раз мы решили не везти на конкурс бывших чемпионов FROMAGELLE. Дали шанс новичкам и.... не прогадали.
Два сыра вышли в СУРЕР ФИНАЛ!
И Собиновскому не хватило лишь одного (одного!🙈) балла до абсолютной победы!!
Так что.. утирайте нам слезы 😁 и накидывайте поздравления!
Мы это сделали вместе с вами, дорогие наши СЫРОМАНЫ! | 619 |
| 15 |  +7✈️ Пока я лечу (а лететь мне сутки, в пятницу уже нужно быть на гастрофоруме в Саратове), понаслаждайтесь Каспием и Скальной тропой близ Актау.
В дневное время побывать не удалось.
В последнее утро выскочила морюшком подышать 😉 | 448 |
| 16 |  🎉 Второе место на Международном конкурсе OPEN CHEESE 2026 ! | 594 |
| 17 |  بدون متن... | 572 |
| 18 |  بدون متن... | 542 |
| 19 |  Ира, привет! Открыл твой камамбер, купленный 13го августа на вкусах) он замечательный 👍🏻 И ещё никаких признаков деградации 💪🏻 Благодарю, это очень вкусно! Так держать ❤️ | 563 |
| 20 | Получила сегодня отзыв по Камамберчику, купленному у нас больше месяца назад. У нас такие экземпляры - редкость 🙈😁
Представляю, насколько он хорош! | 459 |
