FROMAGELLE Частная сыроварня
رفتن به کانال در Telegram
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам. СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом" Экскурсии + дегустации. Доставка в Москву. СЫРНАЯ ЛАВКА 📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1, ☎️ +7 (927) 223 11 13 ⏰️ С 10 до 20 час Выходные: с 10 до 19 час
نمایش بیشتر3 362
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-27 روز
-930 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+20
در 1 کانالها
اوت '26
+44
در 3 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+64
در 3 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+74
در 4 کانالها
Get PRO
مه '26
+30
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+23
در 3 کانالها
Get PRO
مارس '26
+1 802
در 9 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+55
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+61
در 8 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+228
در 5 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+161
در 9 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+53
در 7 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+172
در 9 کانالها
Get PRO
اوت '25
+52
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+67
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+188
در 4 کانالها
Get PRO
مه '25
+103
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+85
در 8 کانالها
Get PRO
مارس '25
+93
در 4 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+74
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+73
در 3 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+118
در 4 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+84
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+183
در 6 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+43
در 4 کانالها
Get PRO
اوت '24
+49
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+57
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+68
در 2 کانالها
Get PRO
مه '24
+29
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+30
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '24
+50
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+45
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+41
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+88
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+58
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+74
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+63
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+55
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+34
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+49
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+126
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+99
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+19
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+26
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+17
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+67
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+36
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+61
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+19
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+106
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+28
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+21
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+16
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+45
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+719
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 14 سپتامبر | +1 | |||
| 13 سپتامبر | +1 | |||
| 12 سپتامبر | +1 | |||
| 11 سپتامبر | +1 | |||
| 10 سپتامبر | +1 | |||
| 09 سپتامبر | +2 | |||
| 08 سپتامبر | +3 | |||
| 07 سپتامبر | 0 | |||
| 06 سپتامبر | +1 | |||
| 05 سپتامبر | +1 | |||
| 04 سپتامبر | +1 | |||
| 03 سپتامبر | +3 | |||
| 02 سپتامبر | +2 | |||
| 01 سپتامبر | +2 |
پستهای کانال
МЕНЮ
СЫРНАГО ПИКНИКА НА ОБОЧИНѢ
Хвалынскъ, Виноградный Спасъ
Сыроварня FROMAGELLE
---
Закуски сырныя
---
КУПЕЦКОЕ ПЛАТО
Сыры российскіе да заморскіе
Колбасы копченыя, ветчина домашняя.
Орѣхи землянiя да миндаль, яблоки хвалынскія, виноградъ сладкій.
---
ДЫННАЯ ПРИГОРШНЯ
Шарики дынныя да моцарелла нѣжная,
въ плошкахъ деревянныхъ перемѣшаны,
бальзамикомъ политы.
Сочность да нѣжность — въ самый зной!
---
КУПЕЦКІЙ СЕКРЕТЪ
Шарики изъ козьяго сыра съ травами
да спеціями, въ фисташкахъ толченыхъ
Снаружи хрустъ, внутри нѣжность —
тайна купецкая!
---
Ломти съ припёкомъ
---
СЪ БАХЧИ ХВАЛЫНСКОЙ
Тыква печеная съ лимономъ да имбиремъ,
на рикоттѣ нѣжной, на хлѣбушкѣ румяномъ.
Солнечная сладость въ каждомъ кускѣ!
---
СЛЕЗА КУПЧИХИ
Брусника съ тимьяномъ душистымъ,
рикота сливочная, хлѣбъ поджаренный.
Гдѣ кисло, тамъ и сладко — гдѣ сладко, тамъ и любо!
---
ТРАКТИРНЫЙ ПИКАНТЪ
Томаты вяленыя съ базиликомъ свѣжимъ,
рикота мягкая, хлѣбъ съ хрустомъ.
Для тѣхъ, кто любитъ погорячее!
---
Запивать чаемъ изъ блюдецъ, сбитнемъ да морсами ягодными.
Прикусывать съ разговоромъ купецкимъ да съ тостомъ за сыроварню!
---
Сыроварня FROMAGELLE
Хвалынскъ, обочина трактовая
Сыръ нашъ — съ душою!
| 2 |  +7بدون متن... | 190 |
| 3 |  +8🍇🧀🍷ВИНОГРАДНЫЙ СПАС,
10-ый, юбилейный!
3-6 сентября 2026
Хвалынск, УСАДЬБА ВАВИЛОВЫХ.
Решено его было сделать в стиле Купеческого Хвалынска.
Авантюра? Да еще какая!
Но посмотрите на результат!
- Завтраки под открытым небом с рецептами русской кухни,
- изучение родов купеческих с краеведом Алексеем Наумовым,
- роспись наличников,
- сбор винограда от Вавиловых,
- путешествие по Волге на "Ласточке" из "Жестокого романса" с винными дегустациями и казино,
- мангал-пати с компанией Зелёный слон
- Купеческий ПИКНИК на ОБОЧИНЕ от FROMAGELLE
- и в завершение -традиционный ГАЛА-УЖИН с романсами, скрипками, сценками!
Заморочились все: и организаторы, и гости!
Здесь не нужно много говорить.
Здесь любоваться надо! | 194 |
| 4 |  بدون متن... | 189 |
| 5 |  بدون متن... | 190 |
| 6 |  Вы же тоже ждали СЕЗОН ИНЖИРА? Мы — да! ❤️
Спелый, сочный, мягкий, с нежной сладостью и легкими цветочными нотками. А внутри столько маленьких хрустящих семечек, которые приятно лопаются на зубах. Просто невозможно остановиться на одном кусочке.
Сегодня про мое любимое сочетание: СТРАЧАТЕЛЛА + инжир.
Чистим инжир, кладем на тарелку и прижимаем стаканом, чтобы получилась такая плоская лепешечка. Сверху выкладываем нежную СТРАЧАТЕЛЛУ, немного оливкового масла, рукколу и фисташки.
Все вместе получается очень нежно, сочно и так вкусно, что невозможно остановиться. Так что, готовьтесь ни с кем не делиться 😄
При этом готовится всё буквально за несколько минут, а на столе выглядит так, будто вы оканчивали курсы шеф-поваров!
Так что сезон инжира не упускаем ❤️
И не забываем, что СТРАЧАТЕЛЛУ едим только свежую. Именно такая (СЕГОДНЯШНЯЯ!!) всегда в FROMAGELLE по пятницам
📍Саратов, ул.Чернышевского, 153/1
☎️ 8-927-223-11-13 | 281 |
| 7 |  FROMAGELLE + HORECA
Продолжаем ходить по ресторанам Саратова и смотреть, на что наши сыры вдохновляют шефов. Сегодня отправляемся в @ember_saratov.
Это пока единственное место в городе, где все блюда с сыром в меню готовят именно с FROMAGELLE. А меню, скажем так, довольно обширное.
Здесь мы наконец попробовали тот самый тыквенный суп с ШРОПШИР БЛЮ (мне реально, по ощущениям, про него рассказал весь Саратов. “Ирина, надеемся, ты уже его попробовала?”) и знаменитые макаронсы с голубым сыром.
В общем, мы пришли... наслаждаться.
Смотрите обзор. ❤️
И обязательно делитесь в комментариях, какие блюда с нашим сыром вы уже успели попробовать в @ember_saratov | 331 |
| 8 |  +4🍂Осень на языке сыра.
Кто мы такие, чтобы игнорировать тренды?😁 | 377 |
| 9 |  🍁 FROMAGELLE на осеннем ФОРТЕ ФЕСТ!
Ну конечно, мы будем!
Мы с Форте Фестом уже более 10-ти лет, и для нас это не просто очередная площадка. Это одна из тех встреч, которую с нетерпением ждешь и готовишься.
🍂Осенью в Роджере особенная атмосфера. Уже не +35, но еще и без пуховиков 😄 Самое время гулять, встречаться, пробовать вкусное и проводить целый день с семьёй и друзьями.
Мы, как всегда, везем с собой всю сырную витрину FROMAGELLE.
На нашем стенде будут традиционные дегустации, так что если вы еще не влюблены в наши сыры, срочно это исправляем. Будем знакомить, угощать и влюблять. ❤️
Ииии... конечно, мы не можем без сюрпризов!🙈😁
На этот раз мы приготовили для гостей феста очередной челенж.
Около главной сцены (время уточним чуть позже) мы проведём вкуснейшую и волнительную для нас ПРЕЗЕНТАЦИЮ двух наших новинок:
🔥Сыры СТОЛЫПИНСКИЙ и ГАГАРИНСКИЙ
А? Как вам такое?)))
Планируем собрать Вашу обратную связь и принять совместное решение о расширении нашей линейки выдержанных сыров.
Так что, кто будет на фестивале @forte_fest?
Ставьте + в комментариях. Будем ждать и считать, сколько своих встретим. 🧀❤️ | 431 |
| 10 |  بدون متن... | 437 |
| 11 |  +6🧀 Самый дорогой сыр в мире - испанский: почти 19 000 евро за кг
В Астурии установили новый мировой рекорд: кусок знаменитого сыра Cabrales весом чуть больше 2 кг ушёл с аукциона за 37 500 евро.
Торги прошли 30 августа в Аренас-де-Кабралес во время ежегодного конкурса сыра Cabrales. Победителем третий год подряд стала семейная сыроварня Ángel Díaz Herrero из деревни Тьельве.
Рекордный сыр сделали из сырого коровьего молока и выдерживали 9 месяцев в естественной пещере Los Mazos на высоте около 1 500 метров. Добраться туда на машине нельзя - сыры приходится поднимать туда пешком - на себе или ослах.
🧀 Что вообще такое Cabrales?
Это один из самых знаменитых голубых сыров Испании и гастрономический символ Астурии. Его производят в районе Пикос-де-Эуропа из сырого коровьего молока или смеси коровьего, овечьего и козьего.
Главная особенность - созревание в естественных горных пещерах, где высокая влажность и прохлада создают условия для развития благородной плесени. Поэтому у Cabrales характерные сине-зелёные прожилки, очень насыщенный аромат и острый пикантный вкус.
Конечно, обычный Cabrales столько не стоит. Рекордная цена - результат традиционного аукциона за лучший сыр конкурса. Покупателем стал ресторан La Montera Picona de Ramón из Хихона (писала об этом городе здесь).
Предыдущий мировой рекорд установили здесь же в 2025 году. Тогда лучший Cabrales продали за 37 000 евро. Теперь планка поднялась ещё на 500 евро.
🛒 Где купить?
Обычный сыр Cabrales стоит гораздо дешевле - порядка 30-45 евро за кг.
Оффлайн и онлайн его можно найти в сети Alcampo (на последнем фото). Ищите на упаковке надпись Cabrales DOP. | 535 |
| 12 | Спасибо Веронике Макарычевой за интересную ссылочку ❤️ | 341 |
| 13 |  بدون متن... | 369 |
| 14 |  Кто бы мог подумать, что капрезе может стать блюдом сентября?
А ВЕДЬ МОЖЕТ! 🍅
В Саратове климатическое лето в сентябре еще продолжается, поэтому дачи, пикники и посиделки на свежем воздухе никто не отменяет.
Но если мясо на мангале уже немного надоело, вспоминаем итальянскую классику - КАПРЕЗЕ с нашей моцареллой.
🇮🇹 Сезонные помидоры, свежий базилик, оливковое масло и много-много моцареллы.
Мы лепим моццу большим шариком, поэтому для салатов она особенно удобна: нарезал красивыми ломтиками, добавил к помидорам, капелька бальзамика и масла, свежий базилик и всё! Готово.
А вообще мы считаем, что в капрезе моцареллы много не бывает.
Моцареллу просим заказывать заранее, мы ведь не шутим, капрезе ДЕЙСТВИТЕЛЬНО блюдо месяца.
Сыр заканчивается быстрее, чем мы успеваем разместить его в витрине
📍Саратов, ул.Чернышевского, 153/1
☎️ 8-927-223-11-13 | 427 |
| 15 |  ДОСТАВКА!
Напоминаем, услуга активирована 😉
✍️ Сделать заказ можно у нас на сайте
https://fromagelle.ru/ | 434 |
| 16 |  ПО-ГНА-ЛИ! 🚀
Ну что, учебный год стартовал. Пусть он будет не в тягость, а в радость, а подъём по утрам — лёгким😉.
Завтрак школьника — это ваш, родители, главный козырь. Исследования реально подтверждают: утренний приём пищи повышает внимание и память в разы.
А теперь вопрос: что кладём на тарелку, чтобы дитятко не вырубился к середине урока?
Правильно, СЫР!
И вот почему.
🧠 Белок в сыре — это «кирпичики» для нейромедиаторов. Проще говоря, он помогает нервной системе работать чётко, без сбоев и «тумана» в голове.
💪 Жиры и протеин дают долгую сытость. Ребёнок не проголодается через час и не будет искать вредные снеки.
🦷 Кальций и фосфор — это не только кости и зубы, но и здоровый сон, а также хорошее настроение (да, улыбка от сыра тоже становится шире!).
Согласитесь, проще положить ломтик сыра на бутерброд, чем уговаривать ребёнка есть кашу, правда?
Друзья, мы знаем толк в этом продукте.
Welcome к нам в FROMAGELLE за настоящим, вкусным и полезным сыром! 🧀✨ | 423 |
| 17 | 🍁🍁🍁Город сегодня в цветах и приятной суете. А вы в каком статусе встречаете эту осень? | 398 |
| 18 |  بدون متن... | 378 |
| 19 |  بدون متن... | 381 |
| 20 | 🤣 Виктория, наша теперь уже постоянная яхтсменка, поделилась моментом с нашей последней дегустации под парусами🤣 | 358 |
