🍁کانال آشپزی گه لاریزان🍁

#شربت_انگور 🍇🍷 شربت انگور 🍇🍷 👩‍🍳انگورها رو دون کنین و قشنگ بشورین میتونین قبل دون کردن بشورین یا بعد دون کردنش فرقی نداره 👩‍🍳 بریزین تو قابلمه 👩‍🍳 تا حدی که آب روی انگورا بیاد آب بریزین 👩‍🍳 اجازه بدین ۲۰ دیقه تا نیم ساعت همینجوری بجوشه 👩‍🍳 یادتون باشه اینجا شکر رو اضافه نکنین ❌ 👩‍🍳 حرارت رو خاموش کنین و اجازه بدین یکم سرد بشه 👩‍🍳 شربت رو از صافی و توری رد کنین که قشنگ آب انگور دربیاد (مثل تو فیلم ) 👩‍🍳 حالا نوبت اضافه کردن شکره 👩‍🍳 نصف آب انگور رو شکر بریزین 👩‍🍳 کف روی شربت رو مرتب بگیرین که در نهایت شربت شفافی داشته باشین 👩‍🍳 ۵ دیقه آخر یه قاشق آبلیمو بزنین که از شکرک جلوگیری کنه 👩‍🍳 زمان پختش بستگی به حجم شربتتون داره برای من یه ساعت و نیم طول کشید 👩‍🍳 و آخر سر دوباره از توری رد کنین ناخالصی ها جدا شن 👩‍🍳 نوش جان کنین 👩‍🍳اجازه ندین شربت زیاد غلیظ شه چونکه بعدا تو یخچال خودش غلیظ میشه 👩‍🍳 برای تست غلظت شربت مل تو فیلم یکم از شربت رو تو کاشه بریزین و بزارین یخچال .. سرد که شد تکون بدین همین که شربت کف کاسه میمونه و دیر تکون میخوره کافیه 👌 👩‍🍳shishi