TkachenkoEat

Привет, друзья! Выхожу к вам в эфир с грустной, но важной новостью. Мы с женой переехали в Нижний Новгород. Можно долго говорить и следствиях и причинах переезда, но для меня жить в городе — это реализовывать то, что я считаю важным и делать это в длительной перспективе. Моему городу сейчас не до креативных индустрий, городских проектов и будет не до этого ближайшие годы. Сейчас мы и многие другие я уверен думают о том, что когда все закончится — мы вернёмся и будем создавать новый лучший Белгород. Случится ли это, мы увидим в будущем. Большинство из вас — белгородцы, которые подписались ради новостей и обзоров именно белгородских мест и сейчас я стою на развилке, что делать с каналом. 1. Продолжать публиковать какие-то новости, мнения о Белгородских проектах удаленно. Для нижегородских мест завести новый канал. 2. Продолжать вести канал, но писать о нижегородских местах и дальше о тех местах/городах, где я буду бывать. 3. Писать о белгородских, нижегородских местах + о классных проектах, новостях и блюдах Москвы и Санкт-Петербурга, Воронежа, Краснодара, Сочи. Вы часто, куда-то ездите и я уверен, что многим было бы интересно узнать, где вкусно поесть или куда стоить отправиться. Этот вариант с вашей помощью позволит мне когда-нибудь вырасти в федеральное медиа о еде. В общем решать вам, вы были со мной эти 3 года и наблюдали, как растет канал, как меняюсь я как автор и сейчас мне нужно ваше мнение и поддержка для дальнейшего пути. Пройдите пожалуйста небольшой опрос ниже.

Спешелти кофейня КофеВино амбициозно расширяется и активно ждёт коллег в команду! Ребята ищут хороших людей, которые разделяют прогрессивные взгляды на общепит и сервис в целом. Сейчас у них открыты вакансии по всем направлениям, нужны и повара, и бариста, и стюарды. КофеВино предлагает от себя гибкий рабочий график, конкурентную ставку, бережную команду, смешные шутки, обучение и тренинги. Если это ты или твой друг, то откликайся по ссылке!

Вчера погиб Валерий Тесленко к которому мы приезжали в апреле. Даже короткое знакомство с ним позволяет мне сказать, что это был храбрый, порядочный и добрый мужчина. Погиб при исполнении служебного долга. Безумно жаль всех погибших простых горожан и тем, кто сейчас ежедневно спасает нас честь и низкий поклон. https://vk.com/wall-83741258_76654

Сегодня очередной «черный день» в истории города. Главное не оставаться равнодушным ❤️‍🩹

Как помочь Белгороду сейчас? 1. Самый известный и уважаемый фонд, которому доверяют местные жители: реквизиты для перевода в посте. 2. Наш проект «Белгород Ест», где можно напрямую отправить пожертвования ресторанам и кафе города, которые в свою очередь поддерживают МЧС и другие службы. Мои самые искренние соболезнования семьям погибших и пострадавших.

На второе : Я — каре барашка с печеным баклажаном. Аня — лосось на морковном креме с ризотто и креветками. Я люблю баранину, и конечно же каре, хорошее жирненькое мясо, что захотелось красного. Жена напротив любит, что полегче и особенно рыбу, а еще больше морепродукты, а когда все вместе — лучше не придумаешь! Баклажан с ярко-выраженным дымным вкусом, острый соус, сочное мясо. Ризотто сливочно-пряный, лосось обожженный, но не сухой, как иногда бывает с рыбой.

Тартар отличный для тех, кто любит острый соус в сопровождении. Обжаренная бриошь отлично сочетается с спайси тартаром. Часть тартара скрывается в самой бриоши и при желании его можно съесть, как тост.

А мы тем временем уже в «Галерее». Для старта взяли : — гигантские оливки — картофель фри с пармезаном — печеные перцы Рамиро — тартар из говядины с бриошью Перцы просто улёт, брать 100%💔 Оливки тоже нечто (они реально гигантские) ❤️‍🔥

Этот бокал игристого я поднимаю за Александра Сысоева, который сегодня отмечает день Рождение. Саша ты вдохновил меня, когда то на этот блог и изменил индустрию в стране, сложно представить весь обьем добра и креатива, который ты привнес в этот мир. Будь здоров, счастлив и также голоден до лучшего во всем!