اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Это Кипер
رفتن به کانال در Telegram
Привет, меня зовут Александр. Делюсь интересным и полезным. Путешествия | Еда | Впечатления | Немного про работу Отвечаю за ассортимент вина во Вкусвилле (да, там есть вино) - @vkusvillwine Иногда пишу в @wineandfood 🍷 Для связи @Travelfeedback_bot
نمایش بیشتر3 231
مشترکین
+124 ساعت
+37 روز
-830 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+4
در 0 کانالها
ژوئن '26
+42
در 8 کانالها
Get PRO
مه '26
+50
در 4 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+79
در 5 کانالها
Get PRO
مارس '26
+55
در 4 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+77
در 6 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+17
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+62
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+558
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+967
در 7 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+16
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '25
+129
در 7 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+163
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+62
در 2 کانالها
Get PRO
مه '25
+317
در 9 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+141
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '25
+185
در 4 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+228
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+251
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+98
در 2 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+249
در 8 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+18
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+21
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+50
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+26
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+30
در 1 کانالها
Get PRO
مه '24
+70
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+21
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+28
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+160
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+37
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+13
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+59
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+20
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+14
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+25
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+23
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+67
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+16
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+16
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+25
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+71
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+14
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+7
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+17
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+2
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+37
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+12
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+20
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+14
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+55
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+5
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+1
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '22
+36
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '22
+47
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '21
+23
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '21
+38
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '21
+45
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '21
+39
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '21
+14
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '21
+53
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '21
+110
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+23
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '21
+96
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '21
+235
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+118
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '21
+3
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+734
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 04 ژوئیه | +1 | |||
| 03 ژوئیه | +1 | |||
| 02 ژوئیه | +2 | |||
| 01 ژوئیه | 0 |
پستهای کانال
На улице немного повеяло осенним вайбом, а значит есть повод смотреть билеты далеко и там, где тепло.
Сеул в августе за 39 500 RT
Маврикий в сентябре за 78 400 RT
Токио в сентябре за 45 400 RT
Джакарта в сентябре за 45 400 RT
Кейптаун в сентябре за 67 200 RT
Сингапур в ноябре за 49 700 RT
Вьетнам на Новый год за 73 800 RT
Пхукет на Новый год за 72 100 RT
Бонус:
Если вы вдруг получили французский Шенген и вам надо этим летом его откатать, то есть билеты на август в Ниццу через Бахрейн за 51 000 RT.
В Ниццу, через Бахрейн. Потом вспоминать точно будете.
В Женеву тоже есть, но дороже, за 63 500 RT.
Ну и не забывайте, что Яндекс-Путешествий скидка 3000Р на бронирования от 30000Р, без ограничений по датам проживания
Сегодня последний день акции.
Промокод забираем тут.
| 2 | Не только у нас люди важными делами заняты.
Депутат от партии STAN Ян Папаяновский, обосновывая законопроект с подзаголовком «Трезвая Палата», подчеркнул, что хочет видеть коллег «трезвыми, честными, справедливыми и умными».
В ответ от депутата от ANO Павла Ружички он услышал, что слушать подобные речи на трезвую голову невозможно. «Мне нужно иметь как минимум 1,5 промилле, чтобы вообще быть в состоянии переварить таких деятелей, как вы», – заявил Ружичка. | 509 |
| 3 | Не только у нас люди важными дискуссиями заняты.
Депутат от партии STAN Ян Папаяновский, обосновывая законопроект с подзаголовком «Трезвая Палата», подчеркнул, что хочет видеть коллег «трезвыми, честными, справедливыми и умными».
В ответ от депутата от ANO Павла Ружички он услышал, что слушать подобные речи на трезвую голову невозможно. «Мне нужно иметь как минимум 1,5 промилле, чтобы вообще быть в состоянии переварить таких деятелей, как вы», – заявил Ружичка.
В целом, очень хорошо понимаю Ружичку.
Я/Мы Ружичка | 1 |
| 4 | Так, ну мы открыли 41-ый магазин, а значит, можно отпраздновать сразу два 🍾
Коммунальщики поздравили меня отключением всей воды в доме, готовка отменилась, так что знайте, что Шампань хорошо сочетается с вертутой с капустой из Вкусвилла.
Это не совсем прям молдавская аутентичная вертута, но тоже хорошо 👌 | 589 |
| 5 |  +9Так, ну чтобы вы не думали, что тут теперь будет только про Ruinart и швейцарские банки, возвращаемся к корням, так сказать 🤌
Жители Крылатского и окрестностей, у вас на районе есть вкусная шашлычка.
Так и называется «Шашлычная на холме».
Попробовали почти всё, промежуточные выводы - свинина на 8,5/10, баранина, говядина - 7/10, курица была не очень стабильна, что-то вау, что-то не очень, поэтому пусть будет 6-7/10.
Бонусом - вполне нормальное пиво за 200р (лучше, чем в патриковском Bus).
Овощи на мангале, картофель и хинкали тоже норм, на пиццу и бургеры нас уже не хватило 🫠
Это конечно не армянская шашлычка у Воронцовского парка, но тоже норм, особенно, если вам близко.
После обжорства, можно прогуляться по Крылатскому, растрясти так сказать.
📍Шашлычная на Холме
📍Улица Крылатские Холмы, 29 | 596 |
| 6 |  +7Наверное, многие из вас видели громкие новости о том, что Россия стала второй самой быстро богатеющей страной в мире с ростом благосостояния на 37% по итогам 2020–2025 годов.
Этот отчёт делали уважаемые люди из швейцарского банка UBS, подобными отчётами некоторые производители вина (и не только производители и не только вина) обосновывают свои высокие цены, особенно мне нравится фраза про "надо добраться до клиентов СберПрайма, а там уже всё само продастся".
Короче, я полез искать отчёт, чтобы изучить тему детальнее.
Изначально получился ультралонгрид, но я его сократил, оставив в посте важные таблички "на подумать" и сделать выводы самому.
Но я очень хочу, чтобы этот пост прочитали все, кто работает с вином и другими похожими по потреблению товарами.
По количеству миллионеров Россия на 18 месте в мире, всего у нас 447 000 долларовых миллионеров.
Важно учесть методику исследования: при подсчётах учитывали недвижимость, автомобили, банковские вклады и инвестиции и минусовали все долги, так что кто-то из вас читающих этот пост тоже миллионер, согласно этой методике отпишитесь в комментах, пожалуйста
Из этой методики можно сделать вывод, что лишь 31,2 % российского богатства приходится на финансовые активы (акции, облигации, депозиты), в США — почти 79 %, в Швейцарии — около 65 % и даже в Китае — почти 52 %.
Какой вывод можно сделать из этого вывода?
Основное состояние россиян не в ликвидных фин.активах, а в недвижимости и другом нефинансовым имуществе.
Плюс не забываем про рост цен на квартиры (которые учитываются в расчёте количества миллионеров).
А значит, формальный миллионер, на самом деле может не располагать свободными деньгами на "сверхпотребление" вина (искусства, одежды и тд).
Я сам сделал дополнительную таблицу по доле миллионеров, и даже при такой методике в России всего 0,31% населения может отнести себя к миллионерам, сравните с другими странами, очень показательно.
По индексу Джини (неравенства), Россия делит первое место с ОАЭ (внезапное соседство, конечно).
Кто-то из вас скажет, ну так неравенство - это замечательно же, значит потенциальных клиентов много и им надо как-то демонстрировать свой статус, пусть этим инструментом будет моё вино.
Но полупустые (даже на девять десятых пустые) дома на Остоженке/Пречистенке и других люксовых районах Москвы, говорят о том, что российские миллионеры предпочитают жить немного в других местах, поэтому к потенциальным потребителям отечественного вина их нельзя отнести, только если они не выпивают годовую норму за те пару недель в году, которые проводят в России.
Плюс они чаще всего "напробованные" люди, побывавшие в Бургундиях и прочих заморских апелласьонах и рассказы про "ну зато всё своё, всё натуральное" на них не действуют.
Ну а если они живут в России, то их потребности закрывают несколько профильных компаний импортёров с хорошим сервисом и подходом.
Кстати, даже тут есть неравенство, но уже среди миллионеров и миллиардеров, если по количеству миллионеров мы на 18 месте, то по миллиардерам мы на уверенном пятом месте в мире после США, Китая, Индии и Германии.
Бухтеть особо больше не буду, отчёт прикрепил в первом комментарии (ин Инглиш). | 656 |
| 7 | А пломбир с оливковым маслом и солью - не такой уж и скам.
Рецепт придумала не Дуа Липа конечно (она его популяризировала), а жители Тосканы/Лигурии.
Пломбир брал вот этот вкусвилловский, масло - любое оливковое нерафинированное, можно даже с кислотностью повыше, ну а соль должна быть крупная, в идеале прям хлопья. | 743 |
| 8 |  Продолжаем собирать новые олимпийские виды спорта. | 806 |
| 9 |  +4Ruinart активно и красиво пиарит Singulier Edition 20, который, кстати, можно купить только в магазине при винодельне.
Ruinart Blanc Singulier Edition 20 — это усложненный вариант Blanc de Blanc, созданное исключительно из шардоне.
В его основу вошёл виноград из десяти крю, расположенных в разных частях Шампани: Монтань-де-Реймс (Sillery, Cernay-lès-Reims), Кото-д’Эперне (Épernay и Monthelon), Кот-де-Блан (Bergères-lès-Vertus), долины Пти-Морен (Villevenard), региона Сезанне (Bethon, Montgenost), а также департамента Об (Les Riceys и Montgueux).
Что касается винодельческих практик Edition 20:
Вино состоит на 76% из вин урожая 2020 года и на 24% из резервных вин.
Резервные вина происходят из «вечного резерва», заложенного в 2017 году первым ассамбляжем Blanc Singulier и впоследствии дополненного винами урожаев 2018 и 2019 годов.
Половина вин выдерживается в дубовых бочках, половина — в ёмкостях из нержавеющей стали.
Дозаж — 0 г/л (Brut Nature),
содержание алкоголя — 12,5%
Цена - около 120 евро, если я правильно помню цены в магазине. | 765 |
| 10 | Так, ну это не план по захвату Шампани, но тоже кое-что интересное.
Из новогодней поездки по Шампани привёз книгу Champagne, авторства Питера Лима и всё никак не мог найти повод для рассказа.
Очень красивая и насыщенная книга о регионе и производителях, внутри 7 карт региона и субрегионов.
Если что, без душноты и снобства.
Издание на английском языке, обычно стоит от 80 до 110 евро, но сейчас на Амазоне можно оттяпать за 50.
Если есть, куда заказать в Европе, и потом забрать - хороший вариант.
В России тоже можно купить, самая адекватная цена на логобуке (9200р).
Просто отличнейший подарок, ну и для домашней библиотеки тоже вау 🥂 | 827 |
| 11 |  Ещё даже не середина лета, а мартовский (!!!) самодельный мем уже неплохо состарился.
Вангую не только про винный рынок, получается.
В этот раз у меня новое предложение, на стыке индустрий, так сказать. | 1 008 |
| 12 |  В западной винной блогосфере бурления насчёт цен, но в отличие от наших реалий всё из-за низких цен.
Бутылка вина «Треббьяно — Пино Гриджио» (категории Puglia I.G.T.) в супермаркете во Франции за 0,54 евро.
В эту сумму включены НДС (9 центов) и акциз (3,1 цента); таким образом, цена без учета налогов и наценки сети (если она там есть вообще) составляет 0,42 евро — это лишь ненамного превышает стоимость самой стеклянной бутылки и других комплектующих.
А еще есть затраты на логистику и тд.
Это, конечно, не систематическая и постоянная цена, а скорее фактор перепроизводства.
Винодельня решила хоть как-то окэшиться, а не сидеть с виноматериалом дальше.
Вот такие реалии (касается не только Италии, кстати). | 4 338 |
| 13 | Вкусно поели на поп-апе у Ариила НеГербалайфовича с видом на родной ВУЗ (и не любимый корпус).
В меню три позиции, взяли все три, всё вкусно, Чизбургер, возможно, даже будет сниться 🤌
Даже ничего не сфотографировал из еды
Всё действо происходит сегодня и завтра (27–28 июня), с 12:00 до 23:00
📍Rockets, Валовая ул., 35Б
Сходите, вкусно же. | 1 240 |
| 14 |  Так, ну боковая полка холодильника поредела уже.
Кто уже начал пятницу, делитесь что там у вас 🥂🤌🍾 | 1 096 |
| 15 | В Провансе День розового вина отмечают в четвертую пятницу июня (то есть сегодня), ну и я уже перепробовал кучу свежих российских розе 2025 года урожая и в очередной раз утверждаю, что Розе от Гай-Кодзора абсолютный топ и глыба в сегменте до 1500р 🔝 и даже до 2500р, а если с импортом, то и до 3-4 тысяч.
Хорошо смотрелся даже на фоне "калибровочного" Whispering Angel от Chateau d’Esclans, купленного в стамбульской Сабихе.
Во Вкусвиллах свежий 2025 год, цена - 1351 рубль.
Сухой мускат тоже хорош, берите если любите мускатные сорта.
Вкусвиллы с вином можно найти тут 🟢 | 1 071 |
| 16 |  Бутылки шампанского с боковой полки наблюдают за остальным содержимым холодильника перед выходными. | 953 |
| 17 |  Так, ну давно не было рецептов, поэтому держите сезонный, быстрый, вкусный и уже опробованный на друзьях.
Для всего действа нам нужны:
Абрикосы
Рикотта
Тимьян
Мёд
Грецкий орех
Рикотту берите более кремовую, а не творожную, как у меня на фото, будет более эстетично.
1. Порежьте абрикосы на половинки или четвертинки.
2. Запекайте абрикосы 25 минут при 180 градусах, чтобы получились мягкие и слегка карамелизованые.
3. На тарелку выложите рикотту, размажьте равномерно по тарелке, сверху добавьте запечённые абрикосы.
Посыпьте свежим тимьяном и грецкими орехами, полейте мёдом.
Подавать с багетом.
Вуаля, вы великолепны 🤌
Если убрать время на запекание абрикосов, то суммарно затраченного времени - минуты две или час, как говорят настоящие мужчины.
Абрикосы лучше берите оранжевые, в них и сока больше, карамелизуются тоже лучше и на фото красивее получаются. | 1 277 |
| 18 |  Фон на сайте одной винодельни в разделе контакты.
Считаю, что это запрещенный приём написал им. | 1 078 |
| 19 |  Есть и плюсы, на второй год кризиса (на самом деле на третий), производители, импортёры/дистрибьюторы и ритейл имеют почти единое мнение о ситуации на рынке и вообще околовинном бизнесе.
А такое редко бывает 🥂 | 1 509 |
| 20 |  Провожу вторник на Неделе Российского Ритейла. Тут у вина есть уже своя традиционная программа, да и вообще полезно прийти послушать умных людей.
На фото - слайд из презентации одной торговой сети.
Там вообще было много интересной аналитики, но этот слайд самый интересный и громкий.
Попытаюсь кратко объяснить:
Внутри алкогольной категории есть перетоки покупателей, кто-то с пива переходит на вино, кто-то с вина на виски и тд, это нормальная ситуация, предпочтения покупателей зависят от времени года, текущего дохода, здоровья, возраста и тд.
Категории внутри алкоголя скорее дополняли и заменяли друг друга, никогда не было одного ярко выраженного донора.
Но вот, кажется, жертва найдена и это тихое вино.
87,1% всего перетока внутри всей алкогольной категории пришлось на тихое вино, то есть условно из 1000 человек, сменивших предпочтительный для покупки алкогольный напиток, 871 человек сменил тихое вино на что-то другое.
На остальные категории вместе взятые приходится всего 129 человек.
Маленькое утешение, что переток случился частично из тихого вина в игристое, но повода для радости особо нет.
Почему так происходит?
После изменения пошлин и акцизов на импортное вино случился дисбаланс: ценовой сегмент до 700-800р практически освободился от импорта и по задумке должен был быть заполнен отечественным вином, но тут всё пошло немного не по плану, российские производители тоже охотно подняли цены, а потребители не оценили качество и разнообразие вин, которые заняли нишу импорта.
Плюс у нас до сих пор наблюдается дефицит предложения в этом сегменте.
Часть покупателей приняли новые правила: кто-то остался в старом ценовом сегменте и перешел на российское, кто-то продолжил покупать подорожавшие, но привычные импортные вина, а кто-то перешел на пиво и тд, но самое главное, что вино, как категория, перестала получать новых покупателей, порог входа повысился до неприемлемого для многих уровня, плюс сказывается сложность и снобский имидж продукта.
Пиво ведь проще, ну или можно выбрать вполне себе неплохой отечественный джин в составе коктейлей.
В итоге проигрывают все, потребитель вообще не вовлекается в категорию, а значит, страдают и российские производители, как выйти из этого круга - не очень понятно, но о проблеме в этом году хотя бы начали говорить, в прошлые года об этом предпочитали только шептаться.
Ну и цифру 87,1% никто не предсказывал, конечно, даже в самых страшных прогнозах, хотя разумные люди из индустрии об этом вполне логично предупреждали. | 2 006 |
