Это Кипер

前往频道在 Telegram

Привет, меня зовут Александр. Делюсь интересным и полезным. Путешествия | Еда | Впечатления | Немного про работу Отвечаю за ассортимент вина во Вкусвилле (да, там есть вино) - @vkusvillwine Иногда пишу в @wineandfood 🍷 Для связи @Travelfeedback_bot

显示更多

俄罗斯155 342 食品与饮料5 334

3 231

订阅者

+124 小时

+37 天

-830 天

1 180

帖子浏览量

~ 73524 小时

~ 97748 小时

36.50%

参与率

~ 3

每日帖子数

Ads index

beta

数据加载中...

吸引订阅者

七月 '26

在0个频道中

六月 '26

+42

在8个频道中

Get PRO

五月 '26

+50

在4个频道中

Get PRO

四月 '26

+79

在5个频道中

Get PRO

三月 '26

+55

在4个频道中

Get PRO

二月 '26

+77

在6个频道中

Get PRO

一月 '26

+17

在0个频道中

Get PRO

十二月 '25

+62

在1个频道中

Get PRO

十一月 '25

+558

在3个频道中

Get PRO

十月 '25

+967

在7个频道中

Get PRO

九月 '25

+16

在0个频道中

Get PRO

八月 '25

+129

在7个频道中

Get PRO

七月 '25

+163

在5个频道中

Get PRO

六月 '25

+62

在2个频道中

Get PRO

五月 '25

+317

在9个频道中

Get PRO

四月 '25

+141

在4个频道中

Get PRO

三月 '25

+185

在4个频道中

Get PRO

二月 '25

+228

在1个频道中

Get PRO

一月 '25

+251

在1个频道中

Get PRO

十二月 '24

+98

在2个频道中

Get PRO

十一月 '24

+249

在8个频道中

Get PRO

十月 '24

+18

在0个频道中

Get PRO

九月 '24

+21

在0个频道中

Get PRO

八月 '24

+50

在1个频道中

Get PRO

七月 '24

+26

在0个频道中

Get PRO

六月 '24

+30

在1个频道中

Get PRO

五月 '24

+70

在1个频道中

Get PRO

四月 '24

+21

在0个频道中

Get PRO

三月 '24

+28

在1个频道中

Get PRO

二月 '24

+160

在1个频道中

Get PRO

一月 '24

+37

在0个频道中

Get PRO

十二月 '23

+13

在0个频道中

Get PRO

十一月 '23

+59

在1个频道中

Get PRO

十月 '23

+20

在1个频道中

Get PRO

九月 '23

+14

在0个频道中

Get PRO

八月 '23

+25

在0个频道中

Get PRO

七月 '23

+23

在0个频道中

Get PRO

六月 '23

+67

在0个频道中

Get PRO

五月 '23

+16

在0个频道中

Get PRO

四月 '23

+16

在0个频道中

Get PRO

三月 '23

+25

在0个频道中

Get PRO

二月 '23

+71

在0个频道中

Get PRO

一月 '23

+14

在0个频道中

Get PRO

十二月 '22

在0个频道中

Get PRO

十一月 '22

+17

在0个频道中

Get PRO

十月 '22

在0个频道中

Get PRO

九月 '22

+37

在0个频道中

Get PRO

八月 '22

+12

在0个频道中

Get PRO

七月 '22

+20

在0个频道中

Get PRO

六月 '22

+14

在0个频道中

Get PRO

五月 '22

+55

在0个频道中

Get PRO

四月 '22

在0个频道中

Get PRO

三月 '22

在0个频道中

Get PRO

二月 '22

+36

在0个频道中

Get PRO

一月 '22

+47

在0个频道中

Get PRO

十二月 '21

+23

在0个频道中

Get PRO

十一月 '21

+38

在0个频道中

Get PRO

十月 '21

+45

在0个频道中

Get PRO

九月 '21

+39

在0个频道中

Get PRO

八月 '21

+14

在0个频道中

Get PRO

七月 '21

+53

在0个频道中

Get PRO

六月 '21

+110

在0个频道中

Get PRO

五月 '21

+23

在0个频道中

Get PRO

四月 '21

+96

在0个频道中

Get PRO

三月 '21

+235

在0个频道中

Get PRO

二月 '21

+118

在0个频道中

Get PRO

一月 '21

在0个频道中

Get PRO

十二月 '20

+734

在0个频道中

日期	订阅者增长	提及	频道
04 七月	+1
03 七月	+1
02 七月	+2
01 七月	0

频道帖子

На улице немного повеяло осенним вайбом, а значит есть повод смотреть билеты далеко и там, где тепло. Сеул в августе за 39 500 RT Маврикий в сентябре за 78 400 RT Токио в сентябре за 45 400 RT Джакарта в сентябре за 45 400 RT Кейптаун в сентябре за 67 200 RT Сингапур в ноябре за 49 700 RT Вьетнам на Новый год за 73 800 RT Пхукет на Новый год за 72 100 RT Бонус: Если вы вдруг получили французский Шенген и вам надо этим летом его откатать, то есть билеты на август в Ниццу через Бахрейн за 51 000 RT. В Ниццу, через Бахрейн. Потом вспоминать точно будете. В Женеву тоже есть, но дороже, за 63 500 RT. Ну и не забывайте, что Яндекс-Путешествий скидка 3000Р на бронирования от 30000Р, без ограничений по датам проживания Сегодня последний день акции. Промокод забираем тут.

2	Не только у нас люди важными делами заняты. Депутат от партии STAN Ян Папаяновский, обосновывая законопроект с подзаголовком «Трезвая Палата», подчеркнул, что хочет видеть коллег «трезвыми, честными, справедливыми и умными». В ответ от депутата от ANO Павла Ружички он услышал, что слушать подобные речи на трезвую голову невозможно. «Мне нужно иметь как минимум 1,5 промилле, чтобы вообще быть в состоянии переварить таких деятелей, как вы», – заявил Ружичка.	509
3	Не только у нас люди важными дискуссиями заняты. Депутат от партии STAN Ян Папаяновский, обосновывая законопроект с подзаголовком «Трезвая Палата», подчеркнул, что хочет видеть коллег «трезвыми, честными, справедливыми и умными». В ответ от депутата от ANO Павла Ружички он услышал, что слушать подобные речи на трезвую голову невозможно. «Мне нужно иметь как минимум 1,5 промилле, чтобы вообще быть в состоянии переварить таких деятелей, как вы», – заявил Ружичка. В целом, очень хорошо понимаю Ружичку. Я/Мы Ружичка	1
4	+1 Так, ну мы открыли 41-ый магазин, а значит, можно отпраздновать сразу два 🍾 Коммунальщики поздравили меня отключением всей воды в доме, готовка отменилась, так что знайте, что Шампань хорошо сочетается с вертутой с капустой из Вкусвилла. Это не совсем прям молдавская аутентичная вертута, но тоже хорошо 👌	589
5	+9 Так, ну чтобы вы не думали, что тут теперь будет только про Ruinart и швейцарские банки, возвращаемся к корням, так сказать 🤌 Жители Крылатского и окрестностей, у вас на районе есть вкусная шашлычка. Так и называется «Шашлычная на холме». Попробовали почти всё, промежуточные выводы - свинина на 8,5/10, баранина, говядина - 7/10, курица была не очень стабильна, что-то вау, что-то не очень, поэтому пусть будет 6-7/10. Бонусом - вполне нормальное пиво за 200р (лучше, чем в патриковском Bus). Овощи на мангале, картофель и хинкали тоже норм, на пиццу и бургеры нас уже не хватило 🫠 Это конечно не армянская шашлычка у Воронцовского парка, но тоже норм, особенно, если вам близко. После обжорства, можно прогуляться по Крылатскому, растрясти так сказать. 📍Шашлычная на Холме 📍Улица Крылатские Холмы, 29	596
6	+7 Наверное, многие из вас видели громкие новости о том, что Россия стала второй самой быстро богатеющей страной в мире с ростом благосостояния на 37% по итогам 2020–2025 годов. Этот отчёт делали уважаемые люди из швейцарского банка UBS, подобными отчётами некоторые производители вина (и не только производители и не только вина) обосновывают свои высокие цены, особенно мне нравится фраза про "надо добраться до клиентов СберПрайма, а там уже всё само продастся". Короче, я полез искать отчёт, чтобы изучить тему детальнее. Изначально получился ультралонгрид, но я его сократил, оставив в посте важные таблички "на подумать" и сделать выводы самому. Но я очень хочу, чтобы этот пост прочитали все, кто работает с вином и другими похожими по потреблению товарами. По количеству миллионеров Россия на 18 месте в мире, всего у нас 447 000 долларовых миллионеров. Важно учесть методику исследования: при подсчётах учитывали недвижимость, автомобили, банковские вклады и инвестиции и минусовали все долги, так что кто-то из вас читающих этот пост тоже миллионер, согласно этой методике отпишитесь в комментах, пожалуйста Из этой методики можно сделать вывод, что лишь 31,2 % российского богатства приходится на финансовые активы (акции, облигации, депозиты), в США — почти 79 %, в Швейцарии — около 65 % и даже в Китае — почти 52 %. Какой вывод можно сделать из этого вывода? Основное состояние россиян не в ликвидных фин.активах, а в недвижимости и другом нефинансовым имуществе. Плюс не забываем про рост цен на квартиры (которые учитываются в расчёте количества миллионеров). А значит, формальный миллионер, на самом деле может не располагать свободными деньгами на "сверхпотребление" вина (искусства, одежды и тд). Я сам сделал дополнительную таблицу по доле миллионеров, и даже при такой методике в России всего 0,31% населения может отнести себя к миллионерам, сравните с другими странами, очень показательно. По индексу Джини (неравенства), Россия делит первое место с ОАЭ (внезапное соседство, конечно). Кто-то из вас скажет, ну так неравенство - это замечательно же, значит потенциальных клиентов много и им надо как-то демонстрировать свой статус, пусть этим инструментом будет моё вино. Но полупустые (даже на девять десятых пустые) дома на Остоженке/Пречистенке и других люксовых районах Москвы, говорят о том, что российские миллионеры предпочитают жить немного в других местах, поэтому к потенциальным потребителям отечественного вина их нельзя отнести, только если они не выпивают годовую норму за те пару недель в году, которые проводят в России. Плюс они чаще всего "напробованные" люди, побывавшие в Бургундиях и прочих заморских апелласьонах и рассказы про "ну зато всё своё, всё натуральное" на них не действуют. Ну а если они живут в России, то их потребности закрывают несколько профильных компаний импортёров с хорошим сервисом и подходом. Кстати, даже тут есть неравенство, но уже среди миллионеров и миллиардеров, если по количеству миллионеров мы на 18 месте, то по миллиардерам мы на уверенном пятом месте в мире после США, Китая, Индии и Германии. Бухтеть особо больше не буду, отчёт прикрепил в первом комментарии (ин Инглиш).	656
7	А пломбир с оливковым маслом и солью - не такой уж и скам. Рецепт придумала не Дуа Липа конечно (она его популяризировала), а жители Тосканы/Лигурии. Пломбир брал вот этот вкусвилловский, масло - любое оливковое нерафинированное, можно даже с кислотностью повыше, ну а соль должна быть крупная, в идеале прям хлопья.	743
8	Продолжаем собирать новые олимпийские виды спорта.	806
9	+4 Ruinart активно и красиво пиарит Singulier Edition 20, который, кстати, можно купить только в магазине при винодельне. Ruinart Blanc Singulier Edition 20 — это усложненный вариант Blanc de Blanc, созданное исключительно из шардоне. В его основу вошёл виноград из десяти крю, расположенных в разных частях Шампани: Монтань-де-Реймс (Sillery, Cernay-lès-Reims), Кото-д’Эперне (Épernay и Monthelon), Кот-де-Блан (Bergères-lès-Vertus), долины Пти-Морен (Villevenard), региона Сезанне (Bethon, Montgenost), а также департамента Об (Les Riceys и Montgueux). Что касается винодельческих практик Edition 20: Вино состоит на 76% из вин урожая 2020 года и на 24% из резервных вин. Резервные вина происходят из «вечного резерва», заложенного в 2017 году первым ассамбляжем Blanc Singulier и впоследствии дополненного винами урожаев 2018 и 2019 годов. Половина вин выдерживается в дубовых бочках, половина — в ёмкостях из нержавеющей стали. Дозаж — 0 г/л (Brut Nature), содержание алкоголя — 12,5% Цена - около 120 евро, если я правильно помню цены в магазине.	765
10	+7 Так, ну это не план по захвату Шампани, но тоже кое-что интересное. Из новогодней поездки по Шампани привёз книгу Champagne, авторства Питера Лима и всё никак не мог найти повод для рассказа. Очень красивая и насыщенная книга о регионе и производителях, внутри 7 карт региона и субрегионов. Если что, без душноты и снобства. Издание на английском языке, обычно стоит от 80 до 110 евро, но сейчас на Амазоне можно оттяпать за 50. Если есть, куда заказать в Европе, и потом забрать - хороший вариант. В России тоже можно купить, самая адекватная цена на логобуке (9200р). Просто отличнейший подарок, ну и для домашней библиотеки тоже вау 🥂	827
11	Ещё даже не середина лета, а мартовский (!!!) самодельный мем уже неплохо состарился. Вангую не только про винный рынок, получается. В этот раз у меня новое предложение, на стыке индустрий, так сказать.	1 008
12	В западной винной блогосфере бурления насчёт цен, но в отличие от наших реалий всё из-за низких цен. Бутылка вина «Треббьяно — Пино Гриджио» (категории Puglia I.G.T.) в супермаркете во Франции за 0,54 евро. В эту сумму включены НДС (9 центов) и акциз (3,1 цента); таким образом, цена без учета налогов и наценки сети (если она там есть вообще) составляет 0,42 евро — это лишь ненамного превышает стоимость самой стеклянной бутылки и других комплектующих. А еще есть затраты на логистику и тд. Это, конечно, не систематическая и постоянная цена, а скорее фактор перепроизводства. Винодельня решила хоть как-то окэшиться, а не сидеть с виноматериалом дальше. Вот такие реалии (касается не только Италии, кстати).	4 338
13	+4 Вкусно поели на поп-апе у Ариила НеГербалайфовича с видом на родной ВУЗ (и не любимый корпус). В меню три позиции, взяли все три, всё вкусно, Чизбургер, возможно, даже будет сниться 🤌 Даже ничего не сфотографировал из еды Всё действо происходит сегодня и завтра (27–28 июня), с 12:00 до 23:00 📍Rockets, Валовая ул., 35Б Сходите, вкусно же.	1 240
14	Так, ну боковая полка холодильника поредела уже. Кто уже начал пятницу, делитесь что там у вас 🥂🤌🍾	1 096
15	+1 В Провансе День розового вина отмечают в четвертую пятницу июня (то есть сегодня), ну и я уже перепробовал кучу свежих российских розе 2025 года урожая и в очередной раз утверждаю, что Розе от Гай-Кодзора абсолютный топ и глыба в сегменте до 1500р 🔝 и даже до 2500р, а если с импортом, то и до 3-4 тысяч. Хорошо смотрелся даже на фоне "калибровочного" Whispering Angel от Chateau d’Esclans, купленного в стамбульской Сабихе. Во Вкусвиллах свежий 2025 год, цена - 1351 рубль. Сухой мускат тоже хорош, берите если любите мускатные сорта. Вкусвиллы с вином можно найти тут 🟢	1 071
16	Бутылки шампанского с боковой полки наблюдают за остальным содержимым холодильника перед выходными.	953
17	Так, ну давно не было рецептов, поэтому держите сезонный, быстрый, вкусный и уже опробованный на друзьях. Для всего действа нам нужны: Абрикосы Рикотта Тимьян Мёд Грецкий орех Рикотту берите более кремовую, а не творожную, как у меня на фото, будет более эстетично. 1. Порежьте абрикосы на половинки или четвертинки. 2. Запекайте абрикосы 25 минут при 180 градусах, чтобы получились мягкие и слегка карамелизованые. 3. На тарелку выложите рикотту, размажьте равномерно по тарелке, сверху добавьте запечённые абрикосы. Посыпьте свежим тимьяном и грецкими орехами, полейте мёдом. Подавать с багетом. Вуаля, вы великолепны 🤌 Если убрать время на запекание абрикосов, то суммарно затраченного времени - минуты две или час, как говорят настоящие мужчины. Абрикосы лучше берите оранжевые, в них и сока больше, карамелизуются тоже лучше и на фото красивее получаются.	1 277
18	Фон на сайте одной винодельни в разделе контакты. Считаю, что это запрещенный приём написал им.	1 078
19	Есть и плюсы, на второй год кризиса (на самом деле на третий), производители, импортёры/дистрибьюторы и ритейл имеют почти единое мнение о ситуации на рынке и вообще околовинном бизнесе. А такое редко бывает 🥂	1 509
20	Провожу вторник на Неделе Российского Ритейла. Тут у вина есть уже своя традиционная программа, да и вообще полезно прийти послушать умных людей. На фото - слайд из презентации одной торговой сети. Там вообще было много интересной аналитики, но этот слайд самый интересный и громкий. Попытаюсь кратко объяснить: Внутри алкогольной категории есть перетоки покупателей, кто-то с пива переходит на вино, кто-то с вина на виски и тд, это нормальная ситуация, предпочтения покупателей зависят от времени года, текущего дохода, здоровья, возраста и тд. Категории внутри алкоголя скорее дополняли и заменяли друг друга, никогда не было одного ярко выраженного донора. Но вот, кажется, жертва найдена и это тихое вино. 87,1% всего перетока внутри всей алкогольной категории пришлось на тихое вино, то есть условно из 1000 человек, сменивших предпочтительный для покупки алкогольный напиток, 871 человек сменил тихое вино на что-то другое. На остальные категории вместе взятые приходится всего 129 человек. Маленькое утешение, что переток случился частично из тихого вина в игристое, но повода для радости особо нет. Почему так происходит? После изменения пошлин и акцизов на импортное вино случился дисбаланс: ценовой сегмент до 700-800р практически освободился от импорта и по задумке должен был быть заполнен отечественным вином, но тут всё пошло немного не по плану, российские производители тоже охотно подняли цены, а потребители не оценили качество и разнообразие вин, которые заняли нишу импорта. Плюс у нас до сих пор наблюдается дефицит предложения в этом сегменте. Часть покупателей приняли новые правила: кто-то остался в старом ценовом сегменте и перешел на российское, кто-то продолжил покупать подорожавшие, но привычные импортные вина, а кто-то перешел на пиво и тд, но самое главное, что вино, как категория, перестала получать новых покупателей, порог входа повысился до неприемлемого для многих уровня, плюс сказывается сложность и снобский имидж продукта. Пиво ведь проще, ну или можно выбрать вполне себе неплохой отечественный джин в составе коктейлей. В итоге проигрывают все, потребитель вообще не вовлекается в категорию, а значит, страдают и российские производители, как выйти из этого круга - не очень понятно, но о проблеме в этом году хотя бы начали говорить, в прошлые года об этом предпочитали только шептаться. Ну и цифру 87,1% никто не предсказывал, конечно, даже в самых страшных прогнозах, хотя разумные люди из индустрии об этом вполне логично предупреждали.	2 006

查看所有帖子