Chocoschool - обучение Шоколад / конфеты
Канал от создателя школы @chocoschool Марины Осадченко. Хотите научиться создавать шоколад профессионально? Вам в Chocoschool.ru
نمایش بیشتر3 219
مشترکین
+1124 ساعت
+387 روز
+3930 روز
- مشترکین
- پوشش پست
- ER - نسبت تعامل
در حال بارگیری داده...
معدل نمو المشتركين
در حال بارگیری داده...
Еще раз про классификацию сахаров:
👌это моя разбивка по группам - не какое-то официальное учебное решение. Но справедливости ради - учебники - это тоже чей-то взгляд на мир
👌разница в сахарах - есть. Я не уравниваю кокос и белый сахар, но важно понимать - разница не в сырье! С точки зрения натуральности - оно всё натуральное. Все детальки - в процессе. Хотите их понять? Ищите всю информацию о процессе. Причем не на сайтах производителей🙈
👌Мир движется вперед - объем рынка сахара кокоса более 2 млрд тонн. Неужели вы искренне верите что прямо весь этот сахар до сих пор на коленках создается в маленьких мастерских? 😅
Я не за и не против. Я люблю натуральные сахара, я на них работаю и выбираю именно их для семьи. Но! Если не хотите садится в лужу при вопросе чем свекла хуже тростника - изучать его надо не просто по мелким рекламным статьям, а искать детали.
И да, можно заняться этим самостоятельно. Это займет в среднем месяц поиска и сопоставления информации.
Либо сэкономить время и сразу получить концентрат информации в одном вебинаре.
Запись на него тут
https://chocoschool.ru/vebinar_sahar_i_sahara
ВЕБИНАР
"Сахара и сахар. Основы" - новый технологический вебинар от Chocoschool
👍 6
Photo unavailableShow in Telegram
Ответ на вопрос и музыка ваша 90 дней бесплатно
Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких 90 дней бесплатно. Попробуйте сейчас!
Попробовать
#реклама 16+
music.yandex.ru
О рекламодателе
00:57
Video unavailableShow in Telegram
Презентация к вебинару.
Готовлю постепенно.
Чтобы все по полочкам и понятно было👌
Я не зря говорю что пока нет еще статьи с подробным разбором всех основных сахаров.
Пока - это потому что вебинар будет 28го
Будет 👌
👍 28🔥 4❤🔥 1
00:51
Video unavailableShow in Telegram
Нашла забавный ролик.
В тему Сахаров.
Суть та же 😂
😁 42😱 7👍 3
00:34
Video unavailableShow in Telegram
Кому на вебинар там на вебинар не хочется?
Можете сами книжку почитать 🙈
Одну из многих что я уже пересмотрела перед ним.
А эта прямо полезная - там весь процесс классики тростника расписан.
Про нерафинированные немного - но мы к этому уже привыкли, верно?
Везде по чуток как в лабиринте ищем ниточку, ведущую к истине
Книга «Cane sugar” Noel Deerr
#определения
👍 28❤ 8
У меня очередной промышленный батончик
Формат:пралине
Чем-то похож на на наши Каракумы, но слаще и плотнее.
Плюс:
- сытно
- нет дефектов вкуса
- есть вишня достаточно яркая в холодном виде
Минус:
- жирно
- сладко
- чай гречишный почти не ощущается
Как сделать аналог вкуснее?
- рецепт взбитого пралине - КараКум из курса «Простые сладости»
Кто пробовал, как вам?
❤ 16👍 14
Прямой эфир давайте?
Давно не проводили его все же😅
Раз уж мы все про сахар и сахар…
Тема: «Натуральные сахара и их классификация»
Поговорим о:
- видах натуральных Сахаров
- ключевых параметрах различий
- пользе и вреде сахаров - исходя из каких параметров она определяется
- подборе сахара исходя из систем питания клиента
- отвечу на вопросы касательно нового вебинара «Сахар и сахара.Основы»
Эфир бесплатный и пройдёт здесь на канале школы с дублированием в запрещенке 👌
Дата: 22.05.2024
Время: 17-30
Традиционно - кого ждать на эфир?!
❤ 76👍 34🔥 1😁 1