TastyDrive

Лайфгак на ринок в Подільск треба приїжджати в середу, пʼятницю або в неділю) В інші дні не сподівайтеся на ковбасу та інші смаколики )

О, яка новина! Українські розробники створили гру -горор, про кафе «Аркадія». «Головна героїня – дівчина Аліна, яка працює в кафе. Її рутинна робота перетворюється на кошмар. Після зміни вона повертається додому через Трасу здоров’я, де стикається з дивними людьми та тривожними ситуаціями, які переростають у психологічний горор» Більше тут

А ще, там на площі невелика церквушка і вперше побачила ось таку святу. Навпроти церкви - скульптура Марії, а поряд - магазин жіночого одягу «Богиня». І як після цього не любити ринки?

Краківський ринок у Львові. Несподівано прекрасний. Нагадав стамбульський ринок, але замість шовку і занавісок - вишиванки. Красива і, здається, стара дерев’яна вхідна група і вітражі над входом. Всередині торжество пластикових квітів, які розставлені по всьому периметру ринку. На другому поверсі - лавки і столи, немов у монастирській трапезній, але роздивитися і сфоткати не встигла - охоронець дуже занервував і попросив вийти звідти, хоча жодної людини там не було.

Два коротких але смачних анонси. 1 травня Дунайський оселедець в Києві. Я би розірвалась від необхідності вибору з цих двох пропозицій. До речі, я ще не їла дунайку цього року, а ви?)

Думаю, всі вже чули про фірмовий рожевий потяг Сакура з Києва до Ужгороду? Так ось, там можна скуштувати японські смаколики. Хоча, думаю, і хремзлики і гурка теж користувалися би попитом 😀 чи іх залишили для інших потягів цього напрямку?

Львів. Національний музей Шептицького Виставка «В епіцентрі бурі. Український модернізм 1900 - 1930 ті» На фото Молочарки Михайла Бойчука та Марка Нпштейна. Можна відвідати до 10 травня. До речі, у Львові зараз багато цікавого мистецького. Наприклад, в тому ж музеї виставка Макова або виставка графіки Шевченка в Zenek Gallery. Залишу це на наступний приїзд у Львів. А зараз підкажіть, що цікавого окрім університету можна подивитися завтра - післязавтра в Чернівцях?

Люблю приходити, коли є можливість, на ці студентські події.

Продовжуючи тему їжі в потягах. Нещодавно натрапила на таку подію. Гастропояг Вітрограй з Ворохти до станціі Ділове. Цікаво , наскільки цей проєкт виявився прибутковим, адже , мені здається це головна умова, від якої залежить, чи буде цей напрямок розвиватися далі. Вартість такої подорожі склала 4500 грн. Подорож тривала з 10 до 18 і включала три прийоми їжі, екскурсіі, лекції , дегустацію. А взагалі, з нетерпінням чекаю на повернення вагонів - ресторанів, принаймні в денних потягах.

Продовжую захоплюватися кавовою культурою в наших потягах) Сьогодні затестила ось такий пакетик з натуральною кавою. Він як чайний, але більшого розміру. Мʼяка арабіка, без кислинки. Така собі альтернатива дріпу. Яке ж це задоволення - аромат натуральної кави в купе!

Як вам такі тести?)) ✅Якщо у вас до трьох правильних відповідей - вам терміново потрібно в Болград. Якраз, 9 травня там відзначають Георгьов ден, готують святковий курбан і печуть особливий хліб. ✅ Якщо ви маєте більше трьох правильних відповідей - ви вже можете бути гідом) Тож, збирайте друзів і приїжджайте в Болград разом)

Цієї зими ми багато говорили про нашу незламність. Щиро захоплююсь енергетиками, укрзалізницею, освітянами - всіми тими, хто підтримує цю крихку ілюзію «нормального життя» в умовах війни. Люди, які створюють затишок, годують і дивують в їхньому числі. Впевнена, що саме зараз ми є акумуляторами досвіду, якого не має в жодній країні Європи і саме цей досвід виживання ми можемо і маємо транслювати світу. 12 травня Ukrainian Gastro Show збере шеф-кухарів, рестораторів, виробників і дослідників української гастрономії в Mayachok Event Hall. Тема заходу - «ВИТРИВАЛІСТЬ. Система, що перемагає обставини». Спікери - зірки українського гастропростору: Володимир Ярославський, ольга Мартиновська, Микит Сілін, Олена Брайченко, Юрій Никитюк та інші. За кожним - неабиякий досвід та кейси. Ну і , звісно, прекрасний привід побачитися, поспілкуватися, зарядитися. Детальна програма тут І ловіть промокод - мінус 10% на покупку квиточків TASTYDRIVE10 Побачимось!

Раночок! Нехай про вас теж хтось печеться)

Один із мʼясних делікатесів, які я підбирала до пасочок - ковбаса з ялівцем (!) із Ужгорода від Еко Вуйки. Гості зацінили! Цікава, пікантна, зроблена руками ветеранів. Ціни дуже помірні. Даю посилання на їхній інстаграм. https://www.instagram.com/vuikoeco?igsh=MXFpM3N1eHpncDd6Yw==

Ну і моя улюблениця - солона паска зі Сваляви від Мирослави Голонич. Я вже три роки поспіль замовляю для себе і на подарунки саме іі. Раніше Мирослава випікала іі в глиняних формах, які залишился у неі від бабусі. Але зараз, коли замовлень на випічку стало дуже багато перешла на одноразові паперові.

Спробували також козунак від Маріі Желясковоі із села Криничне, що біля Болграду. Це болграська пасхальна випічка. Марія пече іі на хмільних дріжджах. Дивіться, це ось такі пухнасті кульки на фото. Це така зрозуміла, трохи солодкувата булочка з поиємною скоринкою. Мякуш у неі не повітряний, а важкий і водночас «сухий», а не вологий. Випікається в печі і має форму плетінки.

Також сподобався папошник від Виточа - в ньому надзвичайне ніжне тісто, дійсно «атласне», як пишуть на етикетці. Папошники також продавали в минулому одеських пекарнях, а зараз цю назву майже ніхто не знає.

Провела вчора дегустацію Пасок і ковбасок. Як же прекрасно, що у нас не має єдиної «правильної» паски) Кожна - унікальна, смачна і красива. Колись у мене була традиція - кожного Великодня я пекла якийсь новий вид випічки. Саме вчора я вирішила поновити цю традицію і вирішила спекти псатир - великодній хліб надазовських греків. На фото це така кругла «штучка». Я раніше не знала, що саме у них є своя окрема випічка. Адже я лише чула і пекла грецьки цуреки. До речі, в одеських пекарнях 19- початку 20 ст. цуреки можна було купити в пекарнях. Псатир печуть у кількості 40 штук ( або кратно цій цифрі) і кожного дня зʼїдають по одному. Форма випічки нагадує терновий вінець і муки Христа (а ще, муки людини, яка це має зліпити :) )

Вчора встигла на відкриття виставки Григорія Палатникова в Музеі західного та східного мистецтва «Мій амаркорд»присвячений спогадам дитинства художника, яке він провів на Молдованці. В невеличкій залі зібрано декілька десятків графічних робіт. І лише одна робота підфарбована червоним - кольором варення, яке варила його мама на примусі посеред двору. Все інше нехай дофарбовує ваша фантазія. А взагалі, дивно, як суцільно чорно-біла виставка може бути такою яскравою в теплою. Збираєтесь в Одесу - загляніть в музей. Виставка працюватиме до кінця літа.

Дуже багато питань щодо дунайки, але поки ми не доїмо паски та ковбаски та не скуштуємо біли борщ - ніякої дунайки 😁 А якщо серйозно, то ціна на рибу почала трохи падати. Сподіваюсь, що в травні ми все ж таки зберемося на нашу вже традиційну зустріч. А поки, чекаю Вас завтра о 19:00 на дегустацію чотирьох унікальних пасочок та ковбасних виробів до них з різних регіонів Украіни в Просторі Одеса Та на Подільській вечері з Дмитром Сікорським 24 квітня о 19:00 в Лямпа залі Пишіть в приват , розповім подробиці