Бобы с чесноком | рестораны | Владивосток

Сегодня с дождем на улице и огнём внутри! Все уже знакомы с российской премией WHERETOEAT? Так вот, в этом году у ребят появилась номинация «С огнём внутри», охватывающая уличную гастрономию и стритфуд🔥 Мы решили не оставаться в стороне и сегодня предлагаем своих кандидатов! А кто из них попадет в список номинантов - решать вам👀 🥇 Еда и Точка - от хот-дога с хрустящим луком за 80₽ до гиганта уличной еды Владивостока с сочным, ярким брендингом. 🥇 Кофемашина - последнее время мы кайфуем от их запусков: видна командная работа и огромный труд! 🥇 Чуррос - очереди длиной в несколько лет, это ли не показатель доверия и «народности»! 🥇 О! Эскимо от «Чистая линия» - восторг, случившийся прямо на днях: друзья, это так вкусно! 🥇 Круг (пончики) - красиво взять с собой, не стыдно принести коллегам в офис и, главное, безумно вкусно. Что ещё требуется от номинанта?🍩 А кто из представителей уличной гастрономии достоин быть участником премии по вашему мнению? Опрос ниже. Надеемся, что организаторы прислушаются к нам с вами🙂‍↔️ PS: всю инфу о премии и голосовании можно изучить здесь📚 #новости_бобы

Чеховская дача во Владивостоке👀 Представим Антона Павловича Чехова во Владивостоке - на собственной даче, с долгими ужинами, вином и разговорами до рассвета☀️ Кажется, что эту идею уже воплотили: В июле на террасе Студио стартовал летний проект «Чеховская дача» - совместная история ЖК «Кварталы Чехова» и команды Студио. Здесь всё про дачное лето: атмосферная терраса, спешл меню, напитки и культурная программа. Шефы Студио придумали блюда и коктейли, доступные только в рамках проекта: сезонные вкусы, эстетика в подаче и настроение загородного летнего вечера. Спешл-меню доступно с 8:00 до 22:00🍴 Друзья, если хочется ненадолго сбежать от городского шума и добавить в вечер немного Чехова — «Чеховскую дачу» точно берите на заметку🌇 🌸Светланская, 18а ✨Забронировать стол __ Реклама. ООО "Ресторация", ИНН 2540175721, ерид: 2VtzqwYCDu5 👽 бобы в максе

А вы где были в последний раз?🍽️ Сегодня перекличка: рассказывайте, в каком заведении были недавно. Можно даже топ-3! Хм, найдутся ли среди всех мест те, где мы ещё не были?🦆

Новинки в полях: сегодня на #честныйобзор_бобы попала новая раменная Ёкай🍜 Локация: напротив «Мечта и Водки». Интерьер: светло, пространство небольшое, но зонированное: есть где спрятаться😄Среди деталей оценили открытую кухню и наличие забавных персонажей в дизайне🦊 И сразу о рамене. Бульон плотный, сытный, ближе к оригиналу. Нам зашел «тонкоцу» (750₽): вкус более многоликий. И оцените текстуру часю! Тори Пайтан хорош с кунжутным маслом (масло и специи в свободном доступе у каждого гостя). Жаль, что не оказалось фирменного рамена «Ёкай»: всегда хочется оценить фишку, которое заведение само и определило. Также были в стопе битые огурцы, но за этим мы ещё вернемся. Закуски🥟. Попробовали гедза со свининой, маринованные шиитаки и бобы эдамаме. Шиитаке (300₽/100г) для некоторых покажутся чересчур пряными (нам - ок), а за гёдза (480₽/5шт) точно можно вернуться: большие, тесто тонкое, начинка сочная. А бобы - они всегда супер, если вы поняли, о чем мы😉 Вердикт? Пойдем ещё раз: нужно отведать фирменный рамен. Базовые зашли, а это тот еще грин флаг! Ребята из Ёкай, если читаете - ждём японское пиво на полках и режим работы до 00😄 А пока желаем тонну удачи, смельчаки! 📍 ул. Семеновская, 20 ⏰ ежедневно 12:00-22:00 #новинки_бобы #кудасходить_бобы #честныйобзор_бобы

Сходить и увидеть что-то новое во второй половине августа: делимся явками и паролями. Начнем с гастро-новинок. «Чик» (которые кофейня на Эгершельде!) запускает завтраки: Английский, доведенные до идеала сырники и ещё пару позиций «на утро». Кофемашина заряжает душевными новостями! «Ягодный Спасск» - спешл серия напитков, посвященная дарам северо-восточного Приморья🍓 Лимонад с черной смородиной и виноградными джусболами, арбузно-мятный шейк и «яблочко на торте» - яблочный бамбл! И переходим к главному - а куда сходить, если поездка на море отменилась? 🎉 15.08 - День рождения Синкопы в Яме Легендарному джаз-бару исполняется 8 лет, и праздновать в планах пышно: с множеством артистов в Яме и с афтепати в самой Синкопе. Бежим поздравлять в эту субботу!♥️ 🎟️ 16:00, вход свободный 📍 Семеновская, 7а 🧄15.08 - Выступление солистов Мариинского театра в RODINA + ужин от Андрея Матюха И всё под открытым небом🎆 🎟️ 18:30, билеты здесь 📍Набережная, 13 🧄 15.08 - Сева Потопяк в Овсянке Только недавно слушали Севу и вам рекомендуем. На террасе будет особенно хорошо✨ 🎟️ 19:00, вход свободный 📍 Адм. Фокина, 4а 🧄 15.08-5.09 - Музыкальные вечера на террасе Сыроварни Для вас выступают группы Крео Трио и Море Солнца🌇 🎟️ 19:00, вход свободный 📍 Светланская, 37а 🧄 20.08 - Мастер-класс «Море-Тайга» Удивиться органичности сочетания азиатской гречневой лапши и оленины? В Агар-агар - легко. 🎟️ 19:00, билеты - 5490₽ 📍 Станюковича, 46 🧄 21.08 - Гастро-ужин «‎Последний закат лета» Ужин под открытым небом в глэмпинг-парке - самое романтичное окончание лета, смекаете?😉 🎟️ 18:00, инфо о билетах у организатора. 📍 Шкотово 🧄 28.08 - Ужин «Под парусом» c Андреем Матюха Ещё один вариант прощания с летом - ужин на катамаране «Маргарита». 🎟️ 19:30, билет - 15000₽ 📍 Корабельная Набережная, 10 🧄 30.08 - Фото-завтрак «Рассвет на Тобизина» Фото-девичник в формате пикника на рассвете, уютной болтовни и сотни классных фотографий. 🎟️ 6:00, билет - 10000₽ 📍 Тобизина Мы думаем вот что: главное, чтобы лето в сердцах не заканчивалось! Желаем вам прекрасных выходных, друзья. Ваши Бобы🫘 #кудасходить_бобы #подборки_бобы

«Ханги»: +1 в копилку народных мест👌 Вечер, лента инстаграм - о, монгольский хот-пот! Звучит интересно, а значит, мы уже направляемся на #честныйобзор_бобы🧄 Находится «Ханги» в районе Лазо. Интерьер - не стандартная «китайка», как многие пишут в отзывах: здесь много деталей монгольской культуры и даже полноразмерная юрта для ваших переговоров😅 Фирменное блюдо - баранина на льду. За ней мы и шли! Фишка: приносят емкость со льдом, на лёд кладут баранину, затем - составляющие бульона и варят в течение 20 минут (под надзором персонала). Нам готовила хозяйка заведения - Наташа! Далее бульон разливается по тарелкам, сдабривается зеленью и белым перцем. Мясо - кладем отдельно, в кунжутный соус ! Вердикт: были опасения насчет баранины, но блюдо превзошло ожидания🍲 Бульон - многосложный, с каждой минутой всё лучше + пользы хоть отбавляй. Мясо - 10/10, без жил и запаха, что важно. Цена: бульон - 680₽, порция баранины - 750₽ (для знакомства хватит одиночной порции, на видео как раз она). В качестве дополнительной проверки был опробован китайский салат «Тигр». В оригинале - 100% остроты из 100, в «Ханги» - также, поэтому ранг доверия возрастает х2! Из минусов - необжившаяся входная зона и отсутствие красивого десерта в виде юрты:( Обещают исправить😏 Ах, да! Шашлычки здесь - прямо как наши любимые, хунчуньские! Приготовит повар, но вкус тот самый, выверенный! 📍 ул. Лазо, 8 ⏰ ежедневно 12:00-24:00 #новинки_бобы #кудасходить_бобы #честныйобзор_бобы

Часть 2: АЙДЕНТИКА ВОСХОД ДИСЦИПЛИНА :DATA Ссылки на запретные соцсети прилагаем: выбирайте вечеринки себе по душе и нраву. Кстати, у Дисциплины и :data совместная вечеринка уже сегодня в знаменитом RA🪩 Не намек, а просьба - потанцуйте за всю редакцию со всей силы! =) #кудасходить_бобы #новости_бобы #бары_бобы #танцы_бобы

Промокоманды Владивостока: рассказываем, кто сейчас делает ночные вечеринки. Сегодня знакомим с каждым: задали всем командам по 5 вопросов на сближение🫂 Часть 1: 4LOVERS

«Тайгастро» вернулся! Фестиваль объединяет более 500 ресторанов из России, Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. И в этом году добрался до Владивостока в том числе. Главная идея - показать силу локальных продуктов и гастрономические традиции регионов. Шефы представят сеты из 3 блюд, дополненных шотландским Dewar’s или коктейлем на его основе. Для тех, кто выбирает безалкогольный формат - с рич колой😃 А что же во Владивостоке? В этом году без пышных мероприятий от «Тайгастро», зато в 11 ресторанах города вы найдете фестивальные сеты:

🌳Сицилиан - чиабатта с паштетом и брусничным джемом, равиоли с папоротником и панна котта с облепиховым курдом + коктейль 🌳 Токио - похлебка с лесными грибами и пельменями из оленины, томленая оленина, ромовая баба с сиропом из шишек + сауэр

И это только начало. Также сеты представят: Огонек, Кедровый Дом, Амба, Улисс Азия, Aquaterra, Супра, Бурный, Мадам Мей и Море Seafood. Изучить фестивальное меню каждого ресторана можно здесь🌿 А пока вы изучаете предложения ресторанов города - мы уже бежим пробовать🦆 Скоро расскажем лично о впечатлениях =) #новости_бобы #кудасходить_бобы

Август: гастрономические планы. И не только. Какими событиями богат последний месяц лета? Рассказываем! Начнём с того, что этот август «жирный» на крутые концерты: Баста в Фетисове, Шыша в Яме, Панфилов в Агутине, Люмос на крыше Бурного и даже Якутский джаз на сцене Синкопы будет! Далее по важности - международный гастрономический фестиваль Тайгастро, о котором мы ещё расскажем подробно😉 Фестиваль будет проходить до 16 августа. И события, которые ждем не меньше: 🌞30.07 / Гостевая смена: The Punch в She Kong! Коллабы становятся серьезнее, и это очень здорово! Обязательно приходите поддержать ребят♥️ 🧄18:00, вход бесплатный 📍Набережная, 13 🌞1.08-2.08 / Юбилейный 5-ый фестиваль раков в Фудлайнере Рачьи бега, фестивальное меню, кулинарные мастер-классы, розыгрыш призов и даже пивная йога! 🧄15:00, вход бесплатный 📍Набережная, 3 🌞5.08 / Ужин «Два шефа» в Теппаньяки Гриль. Контрастная коллаборация Андрея Матюхи и Акира Кусуми. 🧄20:00, билет - 8000₽ 📍Корабельная Набережная, 10 🌞6.08 / День Рождения Брюгге Паб Сколько хорошего бывает в этом месте - пожалуй, наше личное открытие. В день рождения вас ждет праздничная программа, беспроигрышная лотерея и много подарков. 🧄19:00, вход бесплатный 📍Светланская, 44а 🌞8.08 / ДИСЦИПЛИНА И :DATA в RA. Кто не надышался драм-н-бейсом от Юры Траффика в Яме - хорошие новости! Ребята приезжают второй раз! 🧄22:00, билеты - здесь 📍Набережная Спортивной Гавани, клуб RA 🌞8.08-9.08 / Фестиваль SUP FEST Третий фестиваль пляжных видов спорта, который пройдет на пляже Патрокла. Фуд-корт в программе😉 🧄билеты от 3000₽ до 4000₽ 📍Патрокл 🌞9.08 / Турнир по бильярду для новичков в НаСукне Новичкам везет, говорят. Тогда кто же выиграет? 🧄10:00, взнос - 1000₽ 📍Светланская, 45 🌞14.08 / Опен-эир «Флешбек» в Сансет Ашрам Опять пенная вечеринка? Такой камбэк в 2000 нам определенно нравится😄 🧄22:00, билет - 1000₽, строго 18+. 📍Набережная, 7Б 🌞16.08 / Гастроужин «Путь кочевника» в АгарАгар. История пути от первого сваренного борща в Казахстане до Высшей школы гастрономии в Красноярске и во Владивосток. 🧄18:00, билет - 5490₽ 📍Станюковича, 46 #кудасходить_бобы #подборки_бобы

Пост для тех, кто без чашки кофе порог офиса не переходит☕️ Сегодня мы к вам со списком заведений, которые работают с 7-8 утра. И начнем с самых ранних пташек: 🧄 Aquaterra На минуточку, неожиданные чемпионы: открываются в 7:00! 🧄 Омлет Станция Все филиалы с 8, а вот на Казанском храме - с 7:30. Это открытие, мы считаем! 🧄 Сплетни Незаметное кафе на Океанском проспекте, а работает с 7:45. Кто был? Стоит ли забежать за кофе? 🧄 Чик Открыты с 8:00. Но когда уже завтраки? Мы заждались каши и зрелищ. 🧄 Тесто То, что на Гоголя - с 8:00. Удобно, если едете утром в сторону Чуркина. 🧄 Кафема Все филиалы, кроме Русской и Арбата - с 8:00. 🧄 Нервная Лола Пить кофе в шикарных чашках с 8:00. Прекрасно же! 🧄 Уолл Стрит Кофейня с «Клевером»: за чашкой бодрящего можно забежать с 8:00. 🧄 Овсянка Уже как гимн - завтраки с 8:30 и глядеть на расцветающий Арбат. 🧄 Мускатный кит Тот случай, когда эстетично, качественно и аж с 8:30👌 🧄 HoneyBee Кафе-кондитерская с полноценным меню в районе Некрасовской-Военного шоссе. С 8:30👌 🧄 Вспышка Гедонисты, начните уже утро с эклеров в 8:30. Или закончите ночь😉 А где проходят ваши утренне-кофейные ритуалы? #подборки_бобы #кофе_бобы #кудасходить_бобы #завтраки_бобы

«Круг» - новая японская пончиковая 🍩 Есть заведения, которые рождаются из путешествия. С «Кругом» именно так: владельцы улетели изучать Японию, увидели формат и вернулись с идеей и договорённостью о поставках. Так во Владивостоке появились японские пончики - те самые, но уже в доработанном виде. Кофе здесь выбираешь через электронные табло, а если растеряешься - бариста проведут по авторскому меню. Отмечу Раф Саппоро - моя мама осталась от него в тихом восторге. А розовый на фото - Убе Киото, тоже неплох🌸 К кофе команда относится серьёзно: на фильтре ежедневно два лота. Постоянный - Эфиопия Гуджи, второй регулярно меняется. Зерно обновляют часто - «+» для любителей нового. Но сердце «Круга» - выпечка! Её дважды в день привозят из собственного цеха неподалёку: в 10 утра и после 14. Здесь свежесть - не фигура речи, а принцип. И мы ещё намерены это проверить. Теперь по существу, то есть по вкусу. Порадовало заварное тесто: воздушное, не приторное. Особенно понравились манговый пончик с рисовой основой и глазурью и заварной с кремом и ягодной кислинкой (баланс что надо). Из закрытых на «5» классический шоколадный и, внезапно, фисташковый - вкус без лишнего, как часто бывает. Похоже на коллег по цеху? Да, но здесь всё доведено до ума: аккуратно, красиво упаковано и удобно и не стыдно взять с собой. Бонус для внимательных - с 20:00 до 21:00 действует скидка 40% на всю продукцию. А ещё «Круг» планирует расширяться. Но, как мне мягко намекнули, это пока секрет. Считайте, что вы этого не слышали😉 📍 Пр-т 100-летия, 168 ⏰ 9:00-20:00 #честныйобзор_бобы #кудасходить_бобы #десерты_бобы #кофе_бобы

Больше хорошего богу маркетинга! Сегодня с теплой весткой - отметим кейсы местного ресторанного маркетинга, которые пригляделись редакции💫 Начнем со старого доброго «Токио». Да, можно не любить их еду, но повод для обсуждения всегда найдется: что ни день, то запуск, что ни глянь - завезли модную упаковку ( из последнего: тубусы и двухъярусная для напитка и закуски). «НА ЛАВАШЕ» - на обложке наблюдаете их стаканчик, который раскрыл Владивосток совсем с другой стороны. И это трогает: будто вернулись на 20 лет назад и попали в рабочий класс, где кто-то грузит контейнеры в порту, кто-то чинит машину в гараже, а кто-то продает тачки на зеленке💭 Чайный клуб «Бататча» и их детище «Капелька-поток»: вы обязаны разглядеть эту очаровательную (и познавательную в меру) упаковку! О мероприятиях. «Чужая свадьба» в Татев - это как то самое шоу на Пятнице: хайп на том, на чем обычно только зарабатывают. А ещё - возможность сыграть свадьбу без аренды помещения =) В яблочко, Татев! Из прикольного - ребята из «Микса» и «Собрания» разгуливают по барам то в золотых туфлях, то в костюмах человеков пауков. Хотели маркетинг за 0₽ (не считая костюма паука) - будьте инициативными, делов-то!😃 Мораль сей басни такова - нужно проявляться, быть разными, гибкими, а иногда даже в золотых туфлях или на чужой свадьбе! И тогда ваш маркетинг заработает, бонусом - о нем напишет одна очень приятная редакция😉

Окрошечные бои! Единственные, которые мы с вами заслужили. Сегодня #честныйобзор_бобы сразу на 7 заведений! Критерий оценки - окрошка🍲 🥄 Досыта - 6,5/10 Начинка (Н): гребешок / говяжий язык Заправка (З): минерально-сметанная / белый квас / квас Комментарий(К): уверены, что нежный гребешок не нужно мелко рубить + обыграть его можно намного интереснее. За разнообразие заправок лайк. 🟡720₽ 🥄 Мука и водки - 7/10 Н: говяжий язык/говядина З: квас/сыворотка К: не хватает отварного яйца и той же горчицы/хрена, вкус летний, очень базовый 🟡550₽ 🥄 Сыроварня - 7,5/10 Н: говядина З: арсеньевский квас/кефир и вода К: классический, ожидаемый вкус окрошки, правда было долго -  обед вышел в 50 минут 🟡680₽ 🥄 Мечта и Водки - 8/10 Н: охотничьи колбаски/говяжий язык. З: квас/сыворотка. К: с колбасками на квасе - берём! сладко-солено-кисло в идеальном балансе. На сыворотке - классика, не хватает хрена/горчицы. 🟡550₽ - колбаски, 570₽ - язык 🥄 Ракушка - 8,5/10 Н: краб З: йогурт домашний, мисо-паста, рыбный бульон К: это вполне оригинально и интересно, но не хватает пикантности 🟡870₽ 🥄 Яма - 8,5/10 Н: копченая нерка и красная икра / говяжий язык З: кефир, квас К: курильская нерка может быть невкусной? нет. а вот икра на её фоне потерялась, и за это сильно жаль! подача хороша для окрошки. 🟡с неркой - 780₽, с языком - 420₽ 🥄 Токио - 9/10 Н: дальневосточная с гребешком или копченой курицей / том-ям З: кефир с васаби/ том-ям холодный К: том-ям - мастхев к дегустации, а вот вкус гребня потерялся на фоне заправки 🟡дальневосточная - 650₽ с гребешком/530₽ с курицей; том-ям - 570₽ А вы уже нашли свою окрошку, чтобы была 10/10? Своя «домашняя» не в счёт, но все равно делитесь красивыми фотками в комментах! #подборки_бобы

Дайджест: куда сходить и что поесть во второй половине июля🌞 В ТОЙОСУ до 13.07 включительно спешл на гребешок: в продаже набор только из гребня + суши/сашими с губами гребешка. Ежедневно - 3 набора со «счастливой маркой»: гость получит набор бесплатно или в подарок. Стартовал набор участников премии «HoReCa» Дальнего Востока 2026🧑‍🍳 Рестораторы, ваш шанс заполучить очередные или новые регалии. На старт, внимание, регистрация! 🧄15.07 - Саксофон на террасе Тесто Светланская, тёплый вечер и живая музыка. Наконец-то лето в полной красе! 🎞️18:30, вход свободный 📍Светланская, 109 🧄15.07 - Ужин с историей в Брюгге Новый формат впечатлений: авторские блюда шеф-повара Ирины Руденко + легенды города от экскурсовода Елены Кобелевой. 🎞️20:00, билет - 3500₽ 📍Светланская, 44а 🧄17.07 - Группа Марлины в Агутине В эту пятницу играют в честь дня рождения клуба - год! 🎞️20:00, билет - 1500₽-3000₽ 📍Пограничная, 6В 🧄17.07 - Опен Эир на Кунгасном Вот это конечно ДА! И опен эир, и пенная вечеринка - последний раз когда такое видели?) 🎞️23:00, билет - 1800₽ 📍Мыс Кунгасный 🧄18.07 - Живая музыка в Сыроварне Акустический дуэт «Арабика» на солнечной террасе Сыроварни😍 Гилти плэже! 🎞️19:00, вход свободный 📍Светланская, 37а 🧄18.07 - Овсянка Еще один летний вечер на террасе: диджей-сет и спешл коктейли. При покупке 1 коктейля из меню - участвуете в розыгрыше билетов на «Зверей»🤩 Всё что тебя касается … 🎞️19:00, вход свободный 📍Адм. Фокина, 4а 🧄23.07 - Пивной гастроужин на веранде Фабрики Пьем пиво «по-умному» с сомелье и гастро-пейрингом от шефа. Вам это надо так же, как и хорошая погода, наконец! 🎞️19:00, билет - 3200₽ 📍Пр-т 100-летия, 54а 🧄25.07 - Бранч с нутрициологом в Агар-агар Чуете тренд? Мы задали. А на мероприятии вы научитесь готовить аж 3 полезных блюда под руководством нутрициолога и партнеров «Агар-агара». 🎞️13:00, билет - 3490₽ 📍 Станюковича, 46 #подборки_бобы #кудасходить_бобы

Смажьте мясо маслом.. Стоп. Сначала разберемся как следует в маслах. Сегодня - совместно с нутрициологом Еленой Федоровой🙂‍↕️ 🧈База и «Точка дымления». На чем же жарить без вреда для здоровья? Для жарки важны факторы: устойчивость масла к нагреву (точка дымления), температура приготовления и устойчивость к окислению. Для жарки подходят: рафинированные кокосовое, оливковое, авокадо и качественное топленое масла. 🧈А что же лучше - рафинированное или нерафинированное? Многие считают - вариант номер 2, но это не совсем так: детали смотрите на карточках. 🧈 Тренды и суперфуды. Начнем с кокосового масла: не стоит превращать его в ежедневный суперфуд, а вот добавить ложку при приготовлении десерта - однозначное да. А какие масла и в каких количествах стоит включить в рацион - см. в наших карточках =) 🧈 Немного о гастроэкзотике. Облепиховое, кедровое, масло расторопши - польза или маркетинг? И то, и то: каждое из масел действительно имеет интересный состав (см. карусель), но запомните 3 вещи: -это не волшебные средства -лучший способ употребления: 1 чайная ложка в холодные блюда (без нагрева!) -натощак не пьем ни в коем случае! 🧈 А как выбрать хорошее оливковое масло и где же всё-таки хранить масла - бонусом в конце карусели❤️ Главный вывод - в превентивной медицине масла не делятся на «хорошие» и «плохие», а выбираются по назначению. Теперь хочется разбор на сливочное! Делаем? #новости_бобы #нутрициология_бобы

ФАРШ приехал в город. Тот самый из Москвы, Novikov Group. У нас с достойными бургерными не густо - пошли проверять. Коротко: идти стоит, но лучше через недельку -  когда тестовый режим уляжется и процессы докрутят. Салаты на момент визита не запущены - обещают скоро. 🥓Что по меню: 14 бургеров, ценник 590–990. 🥓Булка  как надо: держит соус, не крошится, не мокнет. Кажется, что картофельная - есть сладость. 🥓Что пробовали:  Взяли Вагю и двойной чиз. По вкусу ок, но выглядит не так, как на картинке, для первого визита не советую. И не отправляйте вагю в полную прожарку - жалко продукт. А вот к чизу не придраться. Такую классику и рекомендую брать для знакомства 🥓Стартуйте с классики: чизбургер или «Папа мясника». Так лучше всего понять котлету и булку. Прожарку спрашивают на кассе - берите свою (мы за medium/medium-rare, если любите сочнее). 🥓Гарниры и горячие мелочи: Батат и картошка фри огонь: горячо, хрустко, поджаристо. Куриные стрипсы -  тонкий кляр, мягко + хруст. Удачные. 🥓Напитки. Есть, несколько авторских чаев.  Пиво -  короткая полка, но есть. Посадочных мест хватает, но поток сыроват: очередь тянется вдоль выдачи, официанты часто протискиваются -  не самый комфортный коридор. Верим, что поток разметят. Город ждал и дождался. Дайте месту недельк и проверьте «Папу мясника», «Горячую цыпу» и коул слоу. Жаль, что такое место не работает до поздней ночи: самые вкусный бургер всегда около 3х утра =) ⏰ 11:00-00:00 📍Адм. Фокина, 1а #кудасходить_бобы #честныйобзор_бобы #новинки_бобы

На нашем поле рестораторов новички - кофейня «Чик». Пару строк о тех, на чьих плечах теперь плотно засел аромат кофе:

🟡 Андрей Баженов - учредитель, шеф и идейный вдохновитель. Из сферы киноиндустрии в общепит, из Москвы во Владивосток - энтузиазма Андрея хватит всем и надолго! 🟡 Братья Пинские - Александр и Вячеслав, соучредители. Тот самый тандем «Маркетинг-операционка», о котором многие грезят.

Подогрели ваши души, теперь подогреем аппетит: 🟡 Кухня. Всё делается своими руками от и до: -десерты ( Сан-Себастьяны, эгг-тарты, лимонные тарталетки, Панна-Котта) -фаст-фуд ( конвертики а-ля 7/11, хот-доги, фри ) -сырники (скоро будут полноценные завтраки - каши, английский завтрак, салаты) Цитируем Вячеслава: «Пп не будет, будет гедонизм!» 🟡 Бар. Главное - кофе, конечно! Чик работает на Эфиопии Нат (100% арабика) от хабаровских Coffee Center. В меню напитки для взрослых и детей - большой плюс кофейни при ЖК. Скоро пойдем тестить завтраки, кто с нами?😉 ⏰ 8:00-21:00 📍ЖК Амурский, Леонова 54, к1.

Новости для общепита - законодательные. До Приморья дойдут по классике нескоро, но предупредить коллег по цеху наш долг. Подробности в карточках. Главный тренд всех новых законов: цифровизация. Прощаемся с блокнотами и частными чатами (группами), а благодаря грамотному использованию техлоногий можно сберечь человеческий ресурс. Эйчары, согласны? Отдельно про больную тему - правки в меню. Для предпринимателя: снова дизайн, снова затраты. Для гостя: «наконец-то». Закон явно смотрит в сторону потребителя и это, пожалуй, правильно. Новые правила - не обуза, а точки роста. Как считаете?👇 #новости_бобы