Сначала поешь
رفتن به کانال در Telegram
Консультант по коррекции питания и пищевого поведения. Нутрициолог адекватного человека - Меняю пищевые привычки - Подружу с едой и верну здоровый вес - Научно-доказательный подход без БАД, диет и готовых рационов Запись и вопросы: @nutrikatya
نمایش بیشتر910
مشترکین
+124 ساعت
+187 روز
+2430 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+3
در 0 کانالها
اوت '26
+34
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+8
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+12
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+12
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+9
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '26
+17
در 3 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+15
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+26
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+22
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+26
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+43
در 13 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+36
در 36 کانالها
Get PRO
اوت '25
+16
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+336
در 25 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+36
در 0 کانالها
Get PRO
مه '25
+77
در 13 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+37
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '25
+65
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+68
در 12 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+39
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+51
در 31 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+40
در 37 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+136
در 65 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+101
در 63 کانالها
Get PRO
اوت '24
+63
در 36 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+75
در 29 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+232
در 123 کانالها
Get PRO
مه '24
+32
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+26
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+27
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+51
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+104
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+84
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+62
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+385
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 03 سپتامبر | 0 | |||
| 02 سپتامبر | +1 | |||
| 01 سپتامبر | +2 |
پستهای کانال
+1
Дорогие, сегодня без полезных постов. Уважительная причина!
Еще недавно мой кабачок выливал себе на голову овощи, перетертые вот этими заботливыми руками *потрясает*
А сегодня она уже провозгласила «Да б%#%#!», натягивая в школу белые колготки
Можете отписываться 😁
| 2 | Яблочный уксус
Органический яблочный уксус часто подается как панацея от всего
Ему приписывают ему волшебные свойства. Улучшать пищеварение, работу печени, снижать сахар - он все умеет
Яблочный уксус — продукт ферментации яблок. И да, сюрприз, в нем содержится уксусная кислота. Где-то 3-6%. Поборники натурального спасительного уксуса говорят, что нужно брать или делать самим только тот продукт, где яблоки и вода.
Но уксусная кислота есть и в таком уксусе. Она там появляется в результате двойного брожения.
Потому основной компонент яблочного уксуса — уксусная, а не яблочная кислота.
Да, в нем есть другие органические кислоты, та же яблочная, лимонная, щавелевая, молочная. И витамины, и ферменты (как и в соленых огурцах, соевом соусе и других ферментированных продуктах), и антиоксиданты. Но крохи.
***
Если слопать яблоко, мы получим больше той же яблочной кислоты и антиоксидантов, чем из ложки уксуса по утрам. Пользы будет больше, там еще и клетчатка, и другие витаминки в значимом количестве. | 94 |
| 3 |  Новости, которые мы заслужили 🙈
Во мне тоже сразу проснулась предпринимательская жилка. Но человек, который живет с нутрициологом, согласен только на говядину | 107 |
| 4 |  Мое состояние с утра, когда ночью по животу скакал оздоровившийся кот Екатериновна 20 лет от роду. И этому женскому коту всё равно, что вообще-то ты меняешь режим и как никто понимаешь своих клиентов, с которыми работаем над сном
В общем. Сижу за компом. Дочь в 14 часов: «Мам, ну ты в курсе, что ты еще в пижаме, да? Или тебе нужно напомнить?» | 136 |
| 5 | Продолжаем про закисление и защелачивание. Начало тут
Есть версия что организм защелачивается и его надо расщелочить обратно, то есть пить уксус. Иначе размножаются грибки
По другой версии, грибки и раковые клетки сидят в кислой среде, потому организм нужно защелочить и.... пить уксус. Который так-то с уксусной и другими кислотами.
Да, действительно, есть теория, что раковые клетки размножаются именно в кислой среде, отсюда и пошла эта тема про защелачивание в свое время. Но той теории сотня лет, и это дело исследовали. Да, раковые клетки действительно хорошо размножаются в кислой среде, но... это потому что они резко увеличивают поглощение глюкозы и превращают её в молочную кислоту. То есть они сами создают эту кислую среду, а не появляются из-за того, что вы как-то неудачно "закислились" и не успели защелочиться
Предположим, что уксус и правда может нас спасти, ок. Но соляная кислота в желудке сильнее уксусной! Она вытесняет уксусную из ее солей. И среда все равно будет стремиться к гомеостазу.
А вот такие эксперименты с уксусными возлияниями могут вызывать раздражение слизистой желудка. Особенно регулярные. И жалобы на плохое самочувствие могут быть связаны как раз с попиванием уксуса натощак, а не с закислением или защелачиванием
Извинитесь 😳 | 127 |
| 6 | Чтобы понять, пить или не пить уксус, нам нужно немножко теории
Часть этих рекомендаций основана на теории защелачивания и закисления организма.
Если у вас закислен организм, это плохо, в вас уже грибки размножаются и свою жизнь живут, поэтому у вас мало энергии, радости, самочувствие какое-то не такое, а вы грибохранилище на ножках, считайте. Нужно защелачиваться.
Весьма популярная теория заключается в том, что некоторые продукты организм защелачивают, а некоторые закисляют. И вот если вы много едите вторых, то вы закислились по самое не балуйся.
Дочка еще не дошла до школы, а уже спрашивает, зачем вообще учить предметы, которые ей не помогут в жизни. Я показываю на практике, зачем нужно понимание физики, химии, математики. И вот в том числе, затем, блин, чтобы не верить в чушь.
***
Первое и важное — организм всегда стремится к гомеостазу. К равновесию. И каждая система в отдельности тоже.
Показатель кислотности рН
- рН = 7 — это нейтральная среда, например, вода
- рН меньше 7 — кислая среда
- рН выше 7 — щелочная
Мы с вами, как известно, беспокойные огурцы, то есть примерно на 2/3 состоим из воды. А разные жидкости в нас имеют свой pH.
✔️ В желудке кислая среда. Так задумано. pH соляной кислоты, которая находится у нас в желудке, равен примерно 1,5. И организм будет всеми силами этот рН поддерживать.
Любые продукты расщепляет соляная кислота. Она тупо сильнее. Даже если вы пытались "изменить" кислотность и засыпали в себя соду или залили мыло. Потому что произойдет химическая реакция. Помним, какая? 🙃
Но если реально начнете пить прям щелочь, то, может, она и справится с кислотой, но об этом вы уже не узнаете
✔️ В кишечнике среда, в основном, слабощелочная. Нельзя попить кислоты, слопать лимон или даже делать с ним клизму и превратить среду в кислую. По той же самой причине.
✔️ У крови среда слабощелочная. У мочи слабокислая. Еда не может на это влиять, опять же, потому что что каждая система стремится к гомеостазу.
***
Бывают ситуации, когда рН смещается. Это очень неприятные ситуации, а не "меня чот подташнивает по утрам", там обычно счет идет на минуты и без врача не обойтись. Эти ситуации требуют срочного медицинского вмешательства, а не питья яблочного уксуса. И в них нам второе и в голову не придет.
Теперь вопрос. Где логика в призыве защелочить и тем самым ОЗДОРОВИТЬ организм? | 129 |
| 7 |  +7Продукты, которые покупаю часто
Забежала сегодня в Перекресток и поняла, что давно не делала таких подборок, исправляюсь
🟢 На мой взгляд, самый вкусный 5% творог из пачки, и из него получаются самые вкусные сырники и запеканки. Но марка локальная
🟢 Лаваш для роллов на завтрак. Кладу внутрь сыр, ветчину, помидор, заворачиваю, по паре минут на сухой сковородке.
🟢 Ветчина из индейки. Это все равно переработанная продукция, но есть белок. Я как раз кладу ее в роллы или делаю с ней утром яичницу
🟢 Я амбассадор этого хлеба, в составе — ржаная обдирная мука
🟢 Селедка как источник Омега-3. Если в масле, то масло снимаю салфеткой
🟢 Экспресс-стейки из филе грудки индейки, быстро готовить
🟢 Рыбный фарш из минтая, с ним у меня получаются очень вкуcyst котлеты
🟢 Стейк-минутка из говядины, тоже очень быстро готовится и некоторые мои клиентки едят его по утрам вместо бекона
Что-то себе сохранили? | 141 |
| 8 | Клиентки мои прекрасные жалуются, что коллеги и подруги сбивают их с пути истинного разными неприличными советами.
Опять поднимает голову старая новая фишка — пить уксус, чтобы убрать зашлакованность, заставить желчный правильно работать, уничтожить грибок в кишечнике и что-то вот такое.
Давайте разберем? Что думаете? Или уже пьете/пили? | 128 |
| 9 | Часто, очень часто мои подопечные говорят что-то вроде "Хотела бы я забывать поесть!"
Смотрите, в моем случае эти приступы склероза не влияют на общее качество рациона — в меня заезжает нужное количество калорий и питательных веществ. Это контролируемый хаос, буквально необходимый мне элемент.
Но чтобы до этого дойти, понадобилась плотная и малоприятная работа над пищевыми привычками. Не есть по любому поводу (скучно, просто так, потому что есть еда, за компанию, для вкуса и так далее — я "пылесосила" практически без остановки), учиться есть полноценно, понимать голод и разделять его с желанием поесть и много всего ещё. Как вспомню, так вздрогну 😁
И вот теперь я могу забывать поесть и, что важно, могу себе это позволить. В текущих условиях такие вещи конкретно в моем питании ни на что не влияют.
Если тоже хотите к этому придти, вы знаете, куда писать 😌
@nutrikatya | 135 |
| 10 | Рутина, часть 6️⃣
Обед, к сожалению, обычно происходит стихийно. Принцип звучит как "Жричонайдешь".
Да, я точно нутрициолог и знаю, как важен полноценный обед. Но тут см. пункт про организацию психики — днем я обычно чем-то занята и буквально притормаживаю себя, чтобы сесть и поесть.
Одно время здорово помогали напоминания в смартфоне. Или внести в ежедневник обед. Но потом всё чаще получалось, что время на обед есть, а есть-то не хочу.
Тут важно понимать, что у меня есть клиенты без выраженного чувства голода. Тогда мы работаем в двух направлениях: ищем другие «симптомы» и питаемся по расписанию. А если вы потом переедаете вечером или кусочничаете, мы будем с вами вносить в расписание обед.
В общем, когда я дома, то важно, чтобы в холодильнике всегда что-то было. Если вне дома, то это может быть какой-то сытный сэндвич или 1-2 блюда и кофе. Организую состав максимально близко к принципу тарелки.
С ребенком в этом плане даже удобнее, можно приурочить свой обед к дочкиному
В комментах можно рассказать про свои обеды. А я накидаю последние варианты своих вне дома | 153 |
| 11 |  Извиняюсь, что сразу по больному, но осень-то уже вот тут, рядом. Кто что успел и не успел?
Я тут неназойливо напоминаю, что с понедельника 24 августа стартует новый цикл группы поддержки. ВЫ можете записаться сейчас, чтобы не уходить в срывы по осени
Цена: 5000 рублей за 4 недели
Подробности: https://t.me/youeatfirst/2530
Писать сюда: @nutrikatya | 171 |
| 12 | Рутина, часть 5️⃣
Расскажу еще про приемы пищи побольше
Завтрак у меня — самый плотный прием пищи.
💚 Во-первых, всегда много белка. Яйца, рыба, всякие там ветчины, буженина, сыр. Творог на завтрак не люблю.
💚 Во-вторых, фрукты, ягоды, изредка — овощи.
💚 Сложные углеводы тут опционально. Просто в завтрак я почти всегда включаю какую-то классную булку, которую с клиентами мы условно относим у=к простым. Честно говоря, потому что мне надо за день набрать 2200-2500 ккал, а столько другой еды мне лениво есть. А дальше худеть не хочу, не нравится. Да, я точно нутрициолог
Но иногда наедаюсь до того, как приступила к булке. Тогда булка грустит.
Как вы собираете свой завтрак, по какому принципу? | 185 |
| 13 | Заметила, когда самые частые отписки
✔️ после постов про личное. Ну да, закончилась лютая польза, которую сохраняли и никогда не применяли
✔️ после слова "жопа" или прям матерного какого, о ужас. Но вообще жопа почему-то даже больше отписок вызывает, чем мат. В чем дело-то? Если кто-то щас будет отписываться, вы хоть коммент оставьте, что ли
✔️ после фоток еды, где присутствует "вредное" типа плюшек или фастфуда. Давно вас этим не баловала, кстати
✔️ ну и, понятное дело, после рассказа про мои услуги. Они, кстати, тут. Только фотку на сайте всё поменять забываю
А вы бы из-за чего отписались? Ну просто интересно | 174 |
| 14 | Но надо сказать, что вот эти старания — это не убийственные попытки пройтись по моим границам, а формат заботы. То есть у них есть основания — я реально забываю поесть.
Могу поесть утром и потом вспомнить в полночь, что с утра не ела. И то потому что странные ощущения, дрожу и голова болит.
Это особенность психической организации: если есть что-то, чем я сильно озадачена или увлечена, то всё остальное — мелочи жизни. Человек типа меня, когда увлечён чем-то, вполне может выйти на улицу без штанов. Потому что штаны — это сейчас не важно.
Это не художественное преувеличение, семья не даст соврать — сколько раз меня ловили на излёте у входной двери без них, родимых. Потому поесть в такие моменты — ну вы понимаете... Но еда попала в один список с условными штанами, только когда я освоила новые привычки. Раньше ела раз 7-8 в день, это было святое.
И у нас классный симбиоз. Или как там оно называется, когда на троих? Дочь помнит все даты вместо ежедневника, все дни рождения родственников. Муж вот кормит. А я красивая занимаюсь сложным менеджментом и продумыванием примерно всего. Просто иногда пытаюсь выйти из дома без штанов 😆
Хотя, пожалуй, это симбиоз на четверых. Кот Екатериновна даже в свои 20 лет вполне в силах притолкать мордой миску или подрать мне ногу, если котомать снова забыла покормить. Все-таки живет со мной дольше, чем остальные вместе взятые, знает как выживать | 171 |
| 15 | Кстати, с этим правилом сложнее всего примириться человеку, который живет с нутрициологом 😳
Он всё время пытается меня покормить. Выглядит так:
- Поешь, я приготовил то и то
- Но я не хочу, я ела три часа назад
- Вот, уже три часа, ты же потом проголодаешься!
- Ну да, проголодаюсь и поем, но сейчас-то зачем есть
*Мучительные вздохи*
Или:
- Ты поела?
- Нет, я не хочу
- Надо поесть! Ты только завтракала и всё! Ты потом голодная пойдешь! Как ты поедешь, не поев?
- Ну и что? Ничего ж не случится, ну потом поем же. Мы ж в кафе собирались
- Вот, поешь сейчас и поешь в кафе!
Иногда он пускается во вес тяжкие:
- Я тебе там накрыл ужин, все положил на тарелку, иди ешь
(и да, если в это время я считаю калории, то взвесил и записал!)
- Спасибо, я пока не голодная, но так удобно, что уже всё готово, под пленку уберу в холодильник и потом поем, как проголодаюсь
*Звуки взрывов мозга и бегущая строка на лбу — что-то неразборчивое про неблагодарную женщину, кажется*
Так и живём 🤷🏼♀️ | 132 |
| 16 | Рутина, часть 4️⃣
Эти три больших приема пищи позволили убрать незаметные калории, которые мы обычно подъедаем в промежутках между "основной" едой
Знаете, как питается подавляющее большинство моих клиентов?
Завтрак опционально, иногда это просто кофе с чем-то небольшим — чего-то куснуть на работе "для паузы" 1-2 раза за компанию с коллегами или потому что надо сделать перерыв — обед из 3-4 блюд — дальше опять пара подходов на чай с чем-то вкусным — потом либо попытки не есть на ночь и выпить кефир, либо перекус от голода при приготовлении ужина плюс ужин либо какой-то ужин с поздним "кефиром". Конечно, схема может меняться, это среднее по больнице
Если вы когда-то решите посчитать калории, то прикиньте, сколько бы съели, питаясь в рамках 3-4 приемов пищи с учетом голода и насыщения, а сколько — когда перекусываете всем, чем вас угостили и соблазнили.
***
➡️ Я уже давно не делаю перекусы, не хватаю еду со стола просто потому что красиво лежит и вроде захотелось, не пробую со сковородки, пока еда готовится, не ем за компанию.
➡️ Всё, что хочется схватить для удовольствия или ради интереса, откладывается и прибавляется к следующему приему пищи.
➡️ Если встретилась с кем-то на кофе, значит, кофе с чем-то и будут моим очередным приемом пищи. То есть это не "незаметный" перекус, а вполне себе еда.
Пожалуй, это единственное строгое правило в моей рутине питания, которое соблюдаю. Ну как строгое. Конечно, отхожу от него иногда, но 90% моей рутины — три приема пищи в день.
Если прям очень охота, можно и орешков сточить, и конфету взять вне этих прием, это ж не тюрьма. Но мозг обучился иначе, я просто вижу эту прекрасную вкусную еду, но не испытываю желания ее мгновенно съесть
Короче, мой способ взять хаос под контроль — распределить его по приемам пищи и ориентироваться на сигналы организма. Но Катя лет на 5-10 помоложе сильно бы возмутилась такому подходу, ведь а как же свобода есть в любой момент 😁 | 140 |
| 17 | Давайте продолжим про рутину на моем примере?
Вы, конечно, молчите (но лучше так не делайте, а то мне непонятно, что с откликом), зато посты получили много сохраненок
Краткое содержание предыдущих серий:
💚 Во-первых, это физическая (бытовая) активность
💚 Во-вторых, это четкое распределение еды по трем-четырем приемам пищи
💚 В-третьих, навык взаимодействия с сигналами голода и насыщения. Есть когда реально голодна, не есть впрок, останавливаться при комфортной сытости
Моя рутина, часть 1
Моя рутина, часть 2
Моя рутина часть 3
Накидаем огней и продолжаем? | 126 |
| 18 |  +9Какая неделя, такие и мемы
Делитесь тем, что наворовали :) | 201 |
| 19 | Рутина, часть 5️⃣
Завтрак у меня — самый плотный прием пищи.
Во-первых, всегда много белка. Яйца, рыба, всякие там ветчины, буженина, сыр. Творог на завтрак не люблю.
Во-вторых, фрукты, ягоды, изредка — овощи.
Сложные углеводы тут опционально. Просто в завтрак я почти всегда включаю какую-то классную булку. Честно говоря, потому что мне надо за день набрать 2200-2400 ккал, а столько другой еды мне лениво есть. А дальше худеть не хочу, не нравится. Да, я точно нутрициолог
Но иногда я наедаюсь до того, как приступила к булке. Тогда булка грустит.
Как вы собираете свой завтрак, по какому принципу? | 23 |
| 20 | 🍉 Нитраты, арбузы и вот это всё
Как обычно в августе, освежаем сезонную тему
💚 Нитриты и нитраты https://t.me/youeatfirst/649
💚 Что делать нам, простым обывателям, с этими нитратами: https://t.me/youeatfirst/653
💚 Пример нитратного завтрака: https://t.me/youeatfirst/650
💚 Как выбрать арбуз и не отравиться: https://t.me/youeatfirst/663
————-
Сначала поешь в MAX | 168 |
