Ehsaneh Beigi

آموزش غیرحضوری دسر سنتی «فرنی ایرانی اصیل» فرنی یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب ساده‌ای از شیر، آرد برنج و عطر دل‌انگیز گلاب، طعمی خاطره‌انگیز و دلپذیر ایجاد می‌کند. در این آموزش، خانم احسانه بیگی تمامی مراحل تهیه فرنی ایرانی را به‌صورت دقیق و مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهند؛ از انتخاب مواد اولیه تا نکات حرفه‌ای برای ایجاد قوام و بافتی لطیف و یکدست. 🎥 این آموزش برای هنرجویان دوره‌های قنادی و علاقه‌مندان به دسرهای اصیل ایرانی طراحی شده است. 📍مناسب برای: منوی رستوران و کافه ها این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسرهای سنتی» با نام 'شله زرد مجلسی' اگر عاشق دسرهای اصیل ایرانی هستید، این آموزش برای شماست! در این درس یاد می‌گیرید چگونه شله‌زرد خوش‌عطر و خوش‌طعم با رنگ طلایی و بافتی نرم و حرفه ای درست کنید. ✅ آموزش مرحله به مرحله با جزئیات کامل ✅ نکات حرفه‌ای برای گرفتن رنگ و عطر دلخواه ✅ روش تزئین شله‌زرد با دارچین، خلال بادام و پسته ✅ مناسب برای همه، حتی افراد مبتدی این آموزش غیرحضوری است؛ یعنی در هر زمان و مکانی می‌توانید همراه ما باشید و مهارت پخت یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی را به‌دست آورید 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی رستوران و کافه ها این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

رازِ حلوای وانیلیِ خوشمزه چیست؟ خیلی‌ها فکر می‌کنند درست کردن حلوا فقط هم زدن آرد و شکره! اما واقعیت اینه که یه «فوت کوزه‌گری» داره که باعث میشه طعمش منحصر به فرد بشه. آموزش غیرحضوری حلوای وانیل آماده‌ای که بهترین حلوای عمرت رو بپزی؟ این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسر سنتی» با نام 'تَر حلوای تبریز' گاهی یک عطر آدم را میبره به دل خاطره‌ها… ترحلوا تبریزی، با رنگ رنگ طلایی و بوی خوش‌اش، همان طعمی است که دل را ‌میبرد.. 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این دسر هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «کاچی تهرانی» از مجموعه درس‌های دسر سنتی ایران “عطر و طعم روزهای قدیم، همون کاچی خوشمزه‌ای که مادربزرگ‌ها با عشق درست می‌کردن… حالا شما هم می‌تونید این دسر اصیل و پرانرژی تهرانی را اصولی یاد بگیرید! با آموزش قدم به قدم، راز طعم واقعی و خوش‌رنگ این دسر سنتی و پاییزی را یاد گرفته و کام‌تان را خاص‌تر کنید. این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود.. شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری و تک درس 🍎 «پای سیب امریکایی» با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر پای پرداخته ام.. مواد میانی را گفته ام.. برای رویه پای، خمیر را بافت زده ام.. تکنیک Sanding / Sablage را با دست انجام دادم.. خمیری خوشمزه و خوش پخت را در تکمیل طعم با مایه میانی برای این پای طراحی کردم.. شهریه کلاس: IRR: 1,200,000 تومان USD: $13 CAD: $18 EUR: €11 GBP: £9 @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیر حضوری نون خامه ای ایرانی این دوره فرصتی مناسب برای یادگیری اصولی و حرفه‌ای تهیه نون خامه‌ای ایرانی است. در این آموزش می‌آموزید: ✨ تهیه خمیر استاندارد و اصولی ✨ آماده‌سازی خامه با کیفیت و طعم مطلوب ✨ تکنیک‌های پف‌دهی و بافت حرفه‌ای 📱 دسترسی آسان در هر زمان و مکان این دوره می‌تواند گامی مؤثر برای ورود به دنیای شیرینی‌پزی حرفه‌ای و کسب درآمد باشد این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «خمیر شو» جایی برای یادگیری ظرافت واقعی در قنادی در این دوره، نان خامه‌ای‌های بی‌نقص و کرکولین‌های حرفه‌ای را با تکنیک‌هایی دقیق و نتیجه‌ای چشمگیر خلق می‌کنی؛ از بافت ایده‌آل خمیر تا پف کامل و ظاهر یکدست و لوکس آموزش‌ها کامل، مرحله‌به‌مرحله و همراه با پشتیبانی، برای رسیدن به نتیجه‌ای که شایسته‌ی یک کار حرفه‌ای است محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک بیشتر هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود شهریه کلاس: IRR: 850,000 تومان USD: $10 CAD: $14 EUR: €9 GBP: £8 @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

کتاب نو و استفاده نشده . فروش به علت مهاجرت . قیمت فروش: ۷۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

همزن دسته چوبی مخصوص نان خرید از آمریکا نو و استفاده نشده قیمت هر عدد: ۲ میلیون تومان @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

آموزش تخصصی و غیرحضوری شیرینی گلشید با افتخار، دوره‌ آموزشی غیرحضوری شیرینی گلشید را با رویکردی کاملاً تخصصی، استاندارد و متناسب با نیاز علاقه‌مندان به هنر قنادی تقدیم حضورتان می‌کنیم. این دوره با هدف انتقال دقیق مهارت‌ها و تکنیک‌های حرفه‌ای پخت انواع شیرینی، به صورت صفر تا صد طراحی شده است. ویژگی‌های برجسته دوره: آموزش گام‌به‌گام و اصولی: ارائه دستورالعمل‌های تست‌شده با اندازه‌گیری دقیق مقادیر به گرم، جهت تضمین کیفیت و طعم بی‌نظیر محصول نهایی. نکات کلیدی شیمی مواد و تکنیک‌های پخت: بررسی دقیق فاکتورهای اثرگذار بر بافت، ماندگاری و فرم‌دهی شیرینی‌ها. پشتیبانی تخصصی: دسترسی به محتوای آموزشی مدون و رفع اشکال برای تسلط کامل بر تمامی مراحل کار. این دوره فرصتی استثنایی برای افرادی است که می‌خواهند هنر شیرینی‌پزی را به صورت حرفه‌ای، از منزل و با بالاترین سطح استاندارد دنبال کنند. شهریه کلاس: IRR: 1,200,000 تومان USD: $13 CAD: $18 EUR: €11 GBP: £9 برای شروع این تجربه حرفه‌ای به آیدی زیر پیام دهید: @Ehsaneh_Beigi 09194906141

راز پخت یک «زرشک‌پلو با مرغ مجلسی و اصیل ایرانی» چیست؟ 🍗✨ عطر زعفران اعلا، برنج دانه بلند ایرانی و مرغی که با مهارت طعم‌دار شده باشد، امضای هر سفره اصیل ایرانی است. اما فوت‌وفن‌های یک پخت حرفه‌ای و خوشمزه چیست؟ در دوره آموزش غیرحضوری زرشک‌پلو با مرغ اصیل ایرانی، تمامی نکات کلیدی را از صفر تا صد به شما می‌آموزم تا میزبان بهترین مهمانی‌ها باشید. 🌟 سرفصل‌های دوره: آموزش اصولی پخت و آبکش برنج ایرانی با قدکشیدن بی‌نظیر ترفندهای تهیه زرشک مجلسی بدون تلخی و با حفظ رنگ و براقیت آموزش مرغ زعفرانی غلیظ و لذیذ نکات طلایی عطر و طعم به سبک آشپزهای حرفه‌ای 💻 مزایای شرکت در دوره: دسترسی همیشگی به ویدئوهای آموزشی پشتیبانی اختصاصی و رفع اشکال آنلاین مناسب برای علاقه‌مندان به آشپزی و صاحبان کسب‌وکار خانگی شهریه کلاس: IRR: 1,600,000 تومان USD: $13 CAD: $18 EUR: €11 GBP: £9 برای شروع این تجربه حرفه‌ای به آیدی زیر پیام دهید: @Ehsaneh_Beigi 09194906141

دوره‌ی تخصصی و ترمیک شیرینی‌های خشک 🍪 آیا علاقه‌مند به یادگیری اصولی و حرفه‌ای پخت انواع شیرینی‌های خشک سنتی و مدرن هستید؟ پاییز ۱۴۰۵ آموزشگاه ما با افتخار ثبت‌نام دوره‌ی جدید و ترمیک شیرینی‌های خشک را با سرفصل‌های کاملاً کاربردی و خاص آغاز می‌کند. این دوره مناسب افراد مبتدی تا حرفه‌ای است که می‌خواهند مهارت خود را ارتقا دهند یا کسب‌وکار خانگی خود را راه‌اندازی کنند. جزئیات دوره: نوع برگزاری: حضوری و خصوص همراه با کار عملی و رفع اشکال در کنار استاد مخاطبین: علاقه‌مندان به هنر قنادی و بانوان شاغل در مشاغل خانگی پیش‌نیاز: ندارد (آموزش از صفر تا صد) سرفصل‌های آموزشی: شناخت دقیق ابزار، تجهیزات و مواد اولیه‌ی قنادی آموزش اصول پایه‌ی اندازه‌گیری و توزین صحیح پخت انواع شیرینی‌های خشک سنتی و مدرن نکات کلیدی ماندگاری، بسته‌بندی شکیل و اصول نگهداری تکنیک‌های محاسبه‌ی قیمت تمام‌شده و بازاریابی محصول شهریه دوره: ۴۵ میلیون تومان برای شروع این تجربه حرفه‌ای به آیدی زیر پیام دهید: @Ehsaneh_Beigi 09194906141

رویال چاشنی ادویه‌ای که غذای همه را خوشمزه می‌کند قابل استفاده برای انواع خوراک‌ها مقدار کمی از آن در هر پخت کافی است تهیه و ترکیب از مرغوب‌ترین دانه‌های جهان قیمت: ۳۲۰ هزار تومان وزن: ۶۰ گرم @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

🌱چای رویال طعم گَس و دلپذیر قیمت: ۹۵۰ هزار تومان ترکیبات: چای سفید، چای سبز، چای سیاه، گیاهان بویا وزن: ۵۰ گرم @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

وانیل رویال نوعی وانیل باکیفیت و خاص است که از ترکیبات طبیعی گیاه وانیل و بخش‌های معطر آن تهیه می‌شود و رایحه‌ای عمیق، گرم و ماندگار دارد. تفاوت اصلی آن با وانیل‌های معمولی بازار، طبیعی بودن عطر و طعم و کیفیت بالاتر آن است. برخلاف وانیل سفید صنعتی که به‌صورت شیمیایی تولید می‌شود، وانیل رویال رایحه‌ای لطیف‌تر، اصیل‌تر و حرفه‌ای‌تر دارد و در قنادی، دسر، نوشیدنی و محصولات لوکس استفاده می‌شود. به‌دلیل استفاده از عصاره طبیعی وانیل، عطر وانیل رویال ماندگارتر بوده و طعم تلخ و تند وانیل مصنوعی را ندارد. همین موضوع باعث شده در محصولات حرفه‌ای و خاص، انتخابی محبوب و ارزشمند است.. قیمت فروش: IRR: 4,500,000 تومان USD: $35 CAD: $48 EUR: €30 GBP: £26 وزن: ۵۰ گرم @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

دوره تخصصی آموزش غیرحضوری کرینکل کوکی کسب مهارت حرفه‌ای در پخت یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین کوکی‌های بین‌المللی بافت‌ترد و درون‌نرم. این دوره با رویکردی کاملاً کاربردی و استاندارد برای علاقه‌مندان به قنادی و صاحبان کسب‌وکارهای خانگی طراحی شده است تا با تسلط بر نکات کلیدی، محصولی بی‌نقص و بازارپسند ارائه دهید. سرفصل‌های آموزشی: فرمولاسیون دقیق و استاندارد مواد اولیه تکنیک‌های اصولی میکس و فرم‌دهی خمیر راز ترک‌خوردگی بی‌نقص رویه کوکی اصول مدیریت دما و زمان پخت برای حفظ بافت مرطوب درونی راهنمای نگهداری، بسته‌بندی و محاسبه قیمت تمام‌شده ویژگی‌های دوره: دسترسی دائمی به ویدیوهای آموزشی باکیفیت جزوه تخصصی مکتوب شامل نکات عارضه‌یابی و رفع اشکال پشتیبانی اختصاصی برای رفع سوالات هنرجویان شهریه کلاس: IRR: 850,000 تومان USD: $10 CAD: $14 EUR: €9 GBP: £8 برای شروع این تجربه حرفه‌ای به آیدی زیر پیام دهید: @Ehsaneh_Beigi 09194906141 ۲۲ شهریور ۱۴۰۵

عطر گلاب و پودر هل، شناسنامه اصیل‌ترین شیرینی ایرانی پشت هر سینی شیرینی برنجی، داستانی از قدمت، فرهنگ و اصالت یک شهر خوابیده است. این شیرینی ترد و سنتی که با انگشت‌دانه یا مهر روی آن نقش می‌گیرد، در هر نقطه از ایران با عطر و طعمی منحصربه‌فرد روایت می‌شود. آموزش صحیح و اصولی شیرینی برنجی یعنی شناخت این تفاوت‌های ظریف؛ جایی که ترفندهای مادربزرگ‌ها با اصول علمی قنادی گره می‌خورد تا شیرینی در دهان آب شود و زیر دندان خرد نشود. در یک مجموعه غیرحضوری به آموزش پنج نوع مختلف از این شیرینی سنتی ایرا‌مان پرداخته ام. شیرینی برنجی کرمانشاه شیرینی برنجی یزد شیرینی برنجی شیراز شیرینی برنجی قزوین شیرینی برنجی شمالی شهریه کلاس: IRR: 5,000,000 تومان USD: $59 CAD: $82 EUR: €53 GBP: £47 برای شروع این تجربه حرفه‌ای به آیدی زیر پیام دهید: @Ehsaneh_Beigi 09194906141

دوره حضوری شیرینی‌پزی عمومی 📅 زمان برگزاری: پاییز ۱۴۰۵ 🔹 تعداد جلسات: ۸ جلسه آموزشی 🔹 شیوه برگزاری: به‌صورت ورکشاپ تخصصی و خصوصی 🔹 محتوای آموزشی: ارائه بیش از ۳۰ عنوان آموزشی کاربردی برخی سرفصل‌های دوره شامل: • خمیر شو • سابله کیک • کیک‌های پایه • کاپ‌کیک و مافین • بیسکوییت و کوکی • مادلن فرانسوی • کیک فرزیه • موس شکلات و چیزکیک • پای سیب آمریکایی • رولت خامه‌ای ایرانی • موس شکلات لیوانی 🕘 ساعت برگزاری: ۸ الی ۱۲ 📌 لازم به ذکر است، به‌منظور به‌روزرسانی محتوای آموزشی، امکان اعمال تغییرات جزئی در سرفصل‌ها در هر دوره وجود دارد. شهریه دوره: ۴۵ میلیون تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش تخصصی و اصولی «ته‌چین مرغ مجلسی» آیا به دنبال یادگیری فوت‌وفن‌های یک ته‌چین اصیل، زعفرانی و خوش‌عطر هستید؟ در این دوره آموزشی غیرحضوری، تمام جزئیاتِ رسیدن به یک ته‌چین با ته‌دیگِ کرانچی و مغزِ پختِ عالی را به شما آموزش می‌دهم. این دوره به‌گونه‌ای طراحی شده است که حتی اگر تجربه کمی در آشپزی داشته باشید، بتوانید با اطمینان کامل یک غذای بی‌نقص برای مهمانی‌های خود آماده کنید. تمامی وزن ها به گرم است. سرفصل‌های دوره: آموزش انتخاب و آماده‌سازی مرغ برای جلوگیری از بوی زهم. تکنیک‌های رسیدن به بهترین غلظت مایه ماست و زعفران. آموزش دم کردن اصولی برای رسیدن به ته‌دیگ یکدست و طلایی. نکات طلایی برای پختِ عالیِ لایه‌های میانی. مشخصات دوره: پشتیبانی: دسترسی به محتوای آموزشی به‌صورت دائمی شهریه کلاس: IRR: 1,200,000 تومان USD: $13 CAD: $18 EUR: €11 GBP: £9 برای ثبت‌نام و شروع مسیر حرفه‌ای‌شدن در پختِ ته‌چین ایرانی، از طریق لینک زیر به کانال ما بپیوندید و با ادمین در ارتباط باشید. @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141 هنر آشپزی اصیل ایرانی، در دستان شماست.