Подслушано в Готче

Завтра (во вторник) у нас уборка и планерка, откроемся в 12:00! А работаем, как обычно, до 21:00. Ждем💙

Электричество на месте, работаем⚡️

Друзья! У нас и ещё в нескольких соседних домах отключили электричество. Надолго ли, пока не понятно. Как только разузнаем, сразу же сообщим! Пока что наливаем фильтр и отдаем десерты🙏

Наполнили полку разными яркими вкусностями! Здесь есть долгожданный дачный чай, много наших поштучных дрипов, тизаны от Oh! My tea, зерно от южных ребят из Roast Coast и кубики с дрипами от Нечай✨

А вот и новость номер два! В эту субботу за спешалти-сектор в Готче будет отвечать Ирина Шарипова, международный кофейный эксперт. Буквального на днях она вернулась из Бали и привезла с собой несколько интересных лотов: Йемен натуральной обработки и Индонезия ферментированная вместе с ладаном. Начинаем заваривать в 11:00, заканчиваем 15:00. Всех ждем, успевайте!)

Сегодня будут две новости. Первая звучит так: Для любимых подписчичков канала ближайшие дни доступен специальные напитки, которые мы готовили на Опен фесте. Два ярких авторских на основе эспрессо. Один красный комфорт+ с красными ягодами и хмелем, второй жёлтый комфорт+ - более сложный и гастрономичный с ананасом, биттером, амаретто и персиком. Идея проста - ирония над ароматизированным кофе, увеличение вкуса исходного продукта без потери смысла, формы и содержания. Всего 7 грамм премикса для вау-эффекта от привычного эспрессо и вы в кайфе. Цена козырная, но не крапленая - 333р. О следующей новости напишем в течение дня, там вообще песня

Так прошли наши выходные на опен кофе фесте! Аня и Денис хлюпали кофе на каптестинге, а Антон готовил вуснейшие разноцветные комфорт плюсы на основе эспрессо в компании brew lab, label coffee и керамики мёве. Такие дела под шатром, спасибо всем пришедшим🤹

Антон рассказывает (с первого дубля) о напитках, которые готовим на опен кофе фесте!

Привет, друзья! Мы ищем повара! Хорошего заряженного человека, опытного профессионала и надежного командного игрока. Анкету заполнить можно и нужно тут.

Аня с Денисом готовятся к каптестингу на Опен кофе фесте. Покемоны выступают утром 20 июня — приходите их поддержать! (стенд Готчи тоже будет, но об этом чуть позже)

13 июня вместе с кофейней «Готча» будем пробовать редкие лоты из Кореи: кофе от пионеров спешелти в Корее Fritz, чемпионский кофе от Coffee Libre, CM Natural из Гватемалы, бразильскую гейшу и инфьюз с ананасом от DAK. Обсудим культуру кофе в Корее, дизайн городской среды, апсайкл бренды и то, что нам запомнилось в путешествии. Бонусом потестируем новое корейское устройство Belka Portal. На графиках посмотрим, как влияет на вкус кофе разный материал воронок, помол или температура. Каппинг курирует Денис из Готчи и Илья и Рида! 📍 7-я Советская, 36, кофейня «Горка» 🕑 12:00 — каппинг (8 мест, по регистрации) 🕑 15:00 — открытое заваривание для всех гостей, регистрация не нужна Приглашаем всех от любителей кофе до барист. Зарегистрироваться

Марафон друзей продолжается: вчера здорово пошумели в Ruc’s Heaven, а в субботу отправимся в Горку. Будем кппить редкие кофейные лоты из Кореи и много болтать!

Мы уже в ruc’s heaven! За баром готовим маття-вермут и кофе-вермут, на тарелках отдаем ромашковую панна-коту с приколом и тартин с шоколадным маслом (играем на чувстве ностальгии), а рядом угадываем кофейные регионы. Ждем-ждем! (адрес: 9я Советская, 9/30)

ГОТЧА → РУКС ХЭВЕН! На первую нашу Сходку (это серия вечеров и вечеринок с близкими для нас по духу проектами) мы пригласили кофейню Готча! Закуски, два коктейля с кофе и вермутами, а так же два интерактива в этот вечер обязательно будут (уже все придумано!). Записывайте: 10.06 16:00 9-ая Советская, д.9 Рукс Хэвен. До встречи!

Объявляем Сходку! Это серия вечеров, встреч и вечеринок с нашими друзьями, соседями и близкими под духу проектами. Два раза в месяц Рукс Хевен будет превращаться в площадку для сходки. И на первой Сходке у нас в гостях — кофейня и сообщество Готча! Ребята для вас подготовят несколько закусок и два коктейля: Маття Вермут вермут, содовая, османтус, маття. Кофе Вермут кофе, вермут, черешня, мусковадо. Встречаемся 10 июня. 16:00 9-ая Советская, д.9/30 Ruc's Heaven Бронь стола по номеру: +7 (921) 430-34-93

Завтра!!!

У нас временно нет воды из-за аварии. Закрыты ориентировочно до 17:00, а там дальше как пойдет. Пока есть фильтр - можем отдать фильтр с собой. Посидеть и пописать не получится

Ходили вчера к нашим друзьям-соседям ruc's heaven, чтобы подготовиться к кое-чему интересному! Подробности скоро:)

Внимание всем ранним пташкам! Завтра мы откроемся в 12:00 Всё помоем, почистим, цветочки польём, рабочие вопросы обсудим и будем готовы к работе! 🤍