Подслушано в Готче

Аня с Денисом готовятся к каптестингу на Опен кофе фесте. Покемоны выступают утром 20 июня — приходите их поддержать! (стенд Готчи тоже будет, но об этом чуть позже)

13 июня вместе с кофейней «Готча» будем пробовать редкие лоты из Кореи: кофе от пионеров спешелти в Корее Fritz, чемпионский кофе от Coffee Libre, CM Natural из Гватемалы, бразильскую гейшу и инфьюз с ананасом от DAK. Обсудим культуру кофе в Корее, дизайн городской среды, апсайкл бренды и то, что нам запомнилось в путешествии. Бонусом потестируем новое корейское устройство Belka Portal. На графиках посмотрим, как влияет на вкус кофе разный материал воронок, помол или температура. Каппинг курирует Денис из Готчи и Илья и Рида! 📍 7-я Советская, 36, кофейня «Горка» 🕑 12:00 — каппинг (8 мест, по регистрации) 🕑 15:00 — открытое заваривание для всех гостей, регистрация не нужна Приглашаем всех от любителей кофе до барист. Зарегистрироваться

Марафон друзей продолжается: вчера здорово пошумели в Ruc’s Heaven, а в субботу отправимся в Горку. Будем кппить редкие кофейные лоты из Кореи и много болтать!

Мы уже в ruc’s heaven! За баром готовим маття-вермут и кофе-вермут, на тарелках отдаем ромашковую панна-коту с приколом и тартин с шоколадным маслом (играем на чувстве ностальгии), а рядом угадываем кофейные регионы. Ждем-ждем! (адрес: 9я Советская, 9/30)

ГОТЧА → РУКС ХЭВЕН! На первую нашу Сходку (это серия вечеров и вечеринок с близкими для нас по духу проектами) мы пригласили кофейню Готча! Закуски, два коктейля с кофе и вермутами, а так же два интерактива в этот вечер обязательно будут (уже все придумано!). Записывайте: 10.06 16:00 9-ая Советская, д.9 Рукс Хэвен. До встречи!

Объявляем Сходку! Это серия вечеров, встреч и вечеринок с нашими друзьями, соседями и близкими под духу проектами. Два раза в месяц Рукс Хевен будет превращаться в площадку для сходки. И на первой Сходке у нас в гостях — кофейня и сообщество Готча! Ребята для вас подготовят несколько закусок и два коктейля: Маття Вермут вермут, содовая, османтус, маття. Кофе Вермут кофе, вермут, черешня, мусковадо. Встречаемся 10 июня. 16:00 9-ая Советская, д.9/30 Ruc's Heaven Бронь стола по номеру: +7 (921) 430-34-93

Завтра!!!

У нас временно нет воды из-за аварии. Закрыты ориентировочно до 17:00, а там дальше как пойдет. Пока есть фильтр - можем отдать фильтр с собой. Посидеть и пописать не получится

Ходили вчера к нашим друзьям-соседям ruc's heaven, чтобы подготовиться к кое-чему интересному! Подробности скоро:)

Внимание всем ранним пташкам! Завтра мы откроемся в 12:00 Всё помоем, почистим, цветочки польём, рабочие вопросы обсудим и будем готовы к работе! 🤍

30 мая проводим второй каппинг из серии про нашу поездку по Китаю, Индонезии и Корее. На этот раз пробуем Индонезию — не только привычную Яву, но и Суматру, Сулавеси и Папуа. Везём лоты от локальных обжарщиков, которые редко добираются до России: с вулканических регионов, женских кооперативов и экспериментальных обработок. Каппинг курирует Амирхан из Sibaristica. Ребята возьмут свои лоты, чтобы сравнить индонезийскую и российскую обжарку. 📍 7-я Советская, 36, кофейня «Горка» 🕑 12:00 — каппинг, 8 мест, по регистрации 🕑 15:00 — открытое заваривание для всех гостей, регистрация не нужна Приглашаем всех от любителей кофе до барист! Зарегистрироваться на каппинг

Всем привет! У нас две новости Новость номер раз: — В один момент у нас оказалось очень много хлеба. Тартин, ржаной и багет и страчателла (да, это не хлеб). Прибегайте и хватайте! Новость номер два: — У наших друзей из Горки завтра каппинг кофе из Индонезии. Сердечно рекомендуем сходить.

Пришли в гости к нашим друзьям из «Подписных» и записали почти что выпуск передачи «Пока все дома» ;) Внутри тёплая беседа о сообществах, коллаборациях и партнёрстве. А самые свежие "подписные булочки" — тут Почувствовать себя в воскресной передаче или в субботнем мультике можно у нас в кофейне на Суворовском 40, а написать нам про свои любимые можно в канале с буквами и на странице с картинками. Обязательно пишите комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставьте сердечки в Яндекс Музыке. Великолепную обложку нарисовала Ксюша Потрясающий джингл написал Антон

После гостевой смены с Tasty Coffee у нас остался один интересный микролот — Йемен Хайма. Сладкий, насыщенный и немного пряный. Сегодня завариваем его в фильтре. Цена будет чуть выше, но попробовать стоит минимум потому, что урожайность кофе в Йемене в пять раз ниже, чем в Эфиопии и в десять, чем в Колумбии! Такие дела:)

Ничего особенного, просто денёк в Готче! А вот особенным поделились здесь;)

Готча кофе фест 2026 завершен! Итоги будут, но прежде мы скажем вот что: какие вы крутые, какие крутые и профессиональные наши гости за баром, ну, мы тоже молодцы! Всем спасибо🤍

Пусть санчо-панчо и съеден, у нас есть другие вкусняшки!

Первая смена с Tasty — все! Ждем завтра🤍

Рассказываем, что можно поесть сегодня-завтра!

Сегодня кухня работает до 18:00! Всё ради того, чтобы завтра с кайфом открыть смену вместе с Tasty Coffee. А это, на минуточку, финальный отрезок фестиваля обжарщиков. Ждем всех с 10:00 до 20:00 🤍