space_of_spice
Ir al canal en Telegram
Канал о специях, пряностях, дикорастущих и культурных пряных травах, пряных смесях и приправах разных стран и народов. А также о том, где все это богатство можно купить практически не выезжая из Москвы и области.
Mostrar más559
Suscriptores
Sin datos24 horas
Sin datos7 días
Sin datos30 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
enero '25ene '25
enero '25
+4
en 0 canales
diciembre '24
+26
en 0 canales
Get PRO
noviembre '24
+11
en 1 canales
Get PRO
octubre '24
+24
en 1 canales
Get PRO
septiembre '24
+46
en 1 canales
Get PRO
agosto '24
+14
en 1 canales
Get PRO
julio '24
+29
en 1 canales
Get PRO
junio '24
+60
en 1 canales
Get PRO
mayo '240
en 0 canales
Get PRO
abril '240
en 1 canales
Get PRO
marzo '24
+42
en 0 canales
Get PRO
febrero '240
en 1 canales
Get PRO
enero '24
+157
en 1 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 08 enero | 0 | |||
| 07 enero | 0 | |||
| 06 enero | 0 | |||
| 05 enero | +2 | |||
| 04 enero | 0 | |||
| 03 enero | +2 | |||
| 02 enero | 0 | |||
| 01 enero | 0 |
Publicaciones del Canal
+1
Пряный осенний кекс 🍎 Apple batter cake ⬇️ к осеннему чаю на занятии #школапряностей
📌Напоминаю!
🍲 14.10. в среду, в 19-00 "Зонтичные, овощные и суповые смеси"
Бар "Бульдог".
⚖️🛒17.10. в субботу, в 13-00 "Качество пряностей просто, наглядно и понятно."
Библиотека Данте.
| 2 |  #школапряностей
Чай 🍂Золотая осень🍂для сегодняшнего занятия в библиотеке Данте.
Начало в 13-00, поговорим о том, что такое пряности, специи, приправы, зачем они нужны.
В составе чайной смеси: критский чай диктамнос, жабрица, шалфей, кожура и цветки граната, цветки календулы и лилейника. | 121 |
| 3 |  ♨️НАПОМИНАНИЕ
🍻Среда, 07.10.26 Бар "Бульдог"
Стручковый перец и маринады.
Попробуем работать со стручковым перцем.
Начало в 19-00
И
📝Суббота, 10.10.26 Библиотека Данте
Для начинающих. Что такое пряности, специи, смеси, приправы. Где взять и как правильно смешать, чтобы получать удовольствие. | 204 |
| 4 |  +1Кстати о чайных смесях.
😵💫Вот такой мне привезли подарок с Северного Кавказа.
Заявленный на красивой коробочке состав: акация, душица, донник, чабрец, зопник, мята, рододендрон, лист малины, боярышник.
Я не поленилась и разобрала кучу травы на составляющие. Которыми оказались: палки-стебли малины и других растений, 10 ягод боярышника(?), палки и листья рододендрона (который не продает только ленивый под маркой "саган-дайля"), остатки луговой травы пырей и "гвоздь" состава: увесистый камень!
Кроме того, были и украшения: кружок апельсина и лепестки розы и календулы.
Ну что сказать... В очередной раз: БДИ! | 264 |
| 5 |  Подробности про желуди в дзене ➡️
https://dzen.ru/a/arY9g4DKlRNCuPEo
Рецепты смесей в сообществе ВК➡️
https://vk.ru/wall-236874058_30 | 202 |
| 6 |  +2Некоторые чайные смеси со вчерашнего занятия.
🌿"Синий чай" : 🌿
синий чай, листья лайма, имбирные цукаты, мята и украшения - цветки лилии.
🌺Чай из гибискуса :🌺
гибискус, корица, имбирные цукаты, мускатный цвет, длинный перец
🌹Чай из шиповника : 🌹
шиповник, гвоздика, имбирь, апельсин, можжевельник
Полный отчет с рецептом "кофейной" смеси - в сообществе "школа пряностей" в ВК.
Следующее занятие 📝
▶️ 07 октября в баре "Бульдог" - стручковый перец и смеси для гриля и не только. | 246 |
| 7 |  Будущий "кофе". ☕ | 233 |
| 8 |  Напоминаю, 23 сентября, в 19-00 в библиотеке Данте, метро Университет. 🍁🍁🍁
Осеннее занятие по чайным смесям и сочетаниям с пряностями.
Так получается, что и по кофейным тоже. :)
Приходите, будет интересно и ароматно! | 249 |
| 9 |  Чай, соль и приправы с гранатом в дзене:
https://dzen.ru/a/aqaqR-JT_EIEq8s7 | 304 |
| 10 |  Разбирая гранат. Скоро в дзене. | 317 |
| 11 |  +1Ну и напоминаю:
🔥Возобновляет работу сообщество "Школа пряностей" в ВК
https://vk.ru/space_of_spice
🔥И по прежнему функционирует канал в дзене.
https://dzen.ru/space_of_spice | 312 |
| 12 |  +2🔥🔥🔥Начинается осенний сезон в #школапряностей Попытаюсь вести занятия по средам и субботам.
По средам - начало в 19-00,
по субботам - в 13-00.
⬇️⬇️⬇️ | 300 |
| 13 | Ближайшее занятие 23 сентября в библиотеке имени Данте.
Метро Университет, ул. Строителей, д.8
Начало в 19-00.
Будем обмениваться опытом по составлению чайных смесей. | 220 |
| 14 |  Гранатовая соль. Начало. :) | 213 |
| 15 |  Сливово-свекольный маринад с яблочным уксусом, солью от SaltLab, тростниковым сахаром, веточкой смородины, листьями корицы, и, наверное, сушеными апельсинами. | 331 |
| 16 |  +2Похоже нас накрыло очередным «суперфудом».
#новинкисельпо
#анализируйэто
Все маркетплейсы завалены суперфудами-продуктами из граната. Нет слов, гранат, конечно, плод здоровый и полезный, но вот высокотехнологичные продукты из него в виде растворимого розового порошка для приготовления «полезных» напитков из Китая или пропитанных сахаром вяленых семян граната – такое себе…
Тем не менее, наши предприимчивые пряных дел мастера, видимо, взяли тренд на вооружение – и модно, и звучно. И в составе двух из трех имеющихся у меня приправ заявлен гранат как таковой. Но я ж на слово не верю.
И открываю баночки.🤩
⬇️⬇️⬇️ | 380 |
| 17 |  Уф! 😵💫Закончила эпопею с зантоксилумами. Три последние раздела в дзене.
✔️Часть 1 https://dzen.ru/a/aikapR-rEgY1Gv54 китайские, индийские и непальские виды
✔️Часть 2 https://dzen.ru/a/ajpSYYlffECcMXfb характеристики вкуса и аромата
✔️Часть 3 https://dzen.ru/a/alDCHLrzGH8gydRs Bottle masala
✔️Часть 4 https://dzen.ru/a/alX-rF-eDVxSuT6y nepali tea masala и другие приправы
✔️Часть 5 https://dzen.ru/a/amxDx1BErRgatHn9 индокитайские виды и редкости
✔️Часть 6 https://dzen.ru/a/aog28u194WeQzCTn nam prik laab и другие приправы
✔️Часть 7 https://dzen.ru/a/ao6fIpDuHCwqPtRe индонезийский вид и другие приправы
✔️Часть 8 https://dzen.ru/a/apbEWdQEVAPpYVXC заключение и пряные соли | 337 |
| 18 |  Как то так придумалось. 🤩Физалис + груша в глинтвейне из розе.
Пряности намеком - кардамон, корица цейлонская, мускатный цвет, длинный перец и для свежести плоды миррис. | 258 |
| 19 |  Оказалось на дачах зреют не только кабачки. :)
Да, это овощной физалис, в просторечии томатилло, и его прилично для эксперимента.
И нет, salsa verde не вариант. Буду благодарна за идеи сочетания пряностей для варенья, чатни или маринада! И принесу удачный эксперимент на занятия. :) | 379 |
| 20 |  +1#новинкисельпо
Между прочим, мы тут на северах совсем не в тренде. А весь Кавказ в этом сезоне внезапно распробовал сумах и гонит "гранатовую соль". Мне привезли экземпляр из Ингушетии, и вот сегодняшний улов на ярмарке "Вкусы России". Целых два производителя из Адыгеи и Краснодарского края предлагают свои варианты "гранатовой соли".
И я решила - а чем я хуже? Скоро ожидайте разбор составов и мой рецепт. 👑Хотя, если кто помнит, и гранат и сумах у меня мелькал в пряных солях. 😉 | 397 |
