МАНИША PRO ЕДУ🥩

Девчонки, это тот самый десерт, который делается на коленке, а ощущается как маленький ресторанный стаканчик к кофейку или чаю🤤 Кидаете на сковородку кусочек сливочного масла, добавляете миндальную муку - можно любую другую ореховую и слегка обжариваете, чтобы она стала ароматной, с тем самым ореховым вкусом. Потом перекладываете и даете остыть. Отдельно взбиваете жирные сливки и добавляете сироп топинамбура по вкусу. Можно вмешать немного жирной 30% сметаны, она даст приятную кислинку и сделает крем еще интереснее. Собираете слоями: вниз ореховая крошка, сверху немного сиропа (он пропитает орехи), потом крем и повторяете. В конце можно натереть шоколад, дать чуть-чуть постоять и всё… ложку в руки и наслаждаться🤤 Про сироп топинамбура я написала отдельный пост. Из всех сиропов он для меня самый приятный по вкусу: мягкий, не приторный, отлично заменяет мед и подходит вообще много куда. У меня с ним уже много видео - в десерты, напитки, кремы, глазури для мяса/рыбы и не только. ➡️Тут про сироп Про контейнеры тоже писала пост. Очень удобные и горячо любимые из Икеа. ➡️Тут контейнеры ➡️Самые удобные лопатки тут ➡️Миски для смешивания от известного французского бренда тут ➡️Меня всегда можно найти в чате во ВКОНТАКТЕ

СОЧНИКИ В КОРЗИНОЧКАХ🤤 Изумительные! Это действительно лучший вариант их приготовления. Нежнейшее песочное тесто и много творожной начинки, если готовить в корзиночках. ➡️Формочки тут ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ: ✔️100 г слив. масла ✔️1 яйцо ✔️70 г сахарной пудры ✔️1/3 ч.л. соли ✔️100 г сметаны ✔️1 г ванилина ✔️280г+50г муки (+/-) ✔️10 г разрыхлителя 8 корзиночек (10 см) или 1 тарт (30-32 см) НАЧИНКА: ✔️400 г творога (рикотта/творожный сливочный сыр) ✔️2-3 ст.л. сахара ✔️1/4 ч.л. соли ✔️1 яйцо ✔️1 г ванилина ✔️1-2 ст.л. сметаны (зависит от влажности творога) ✔️1 ст.л. муки с горкой (рисовая или пшеничная) или крахмал кукурузный 170 градусов/40 минут (+/-) Готовьте с удовольствием😘 ➡️Чат во ВКонтакте #выпечка

Холодный кофе ☕️🧊 ➡️Накануне я заморозила кофейные кубики (только кофе) ➡️Перед приготовлением сварила кофе и остудила до комнатной температуры ➡️Подогрела молоко примерно до 70 градусов(тут подойдет коровье или сливки 10% и любое растительное по вкусу, сейчас их очень много в продаже). Необязательно греть, можно холодное. ➡️В стакан кофейные кубики, молоко/сливки, кофе и немного сливочного ликера (Бейлис, Моцарт и подобные). Я не добавляю подсластители, но сюда идеально подойдет сгущенка или сиропы. Дома я люблю всё это сгрузить в блендер и взбить. Получается густая консистенция🤤 ➡️Рецепт домашнего ликера ➡️В КОНТАКТЕ #напитки

Что такое умами и почему без него еда кажется плоской Мы привыкли думать, что вкус это просто: сладкое, солёное, кислое, горькое. Но есть ещё один вкус, без которого невозможна по-настоящему глубокая, насыщенная, «ресторанная» еда. Это умами🤤 Умами - пятый базовый вкус. Его сложно описать одним словом, потому что это не «сладко» и не «солёно». Умами - это ощущение мясистости, глубины, насыщенности. Тот самый вкус, из-за которого хочется закрыть глаза и сказать: «Вот это вкусно🤤». Он есть в хорошем бульоне. В выдержанном сыре. В жареном мясе. В грибах. В томатах. В соевом соусе. В вяленых продуктах. В ферментированных соусах. В корочке на стейке. В наваристой подливе. В том самом кусочке, где вкус будто стал плотнее и глубже. Если объяснять совсем просто, умами - это вкус белка. Точнее, вкус определённых аминокислот, прежде всего глутаминовой кислоты. Именно поэтому продукты с умами мозг считывает как питательные, сытные, «настоящие». И вот здесь начинается самое интересное. У блюда может быть хороший состав. Может быть красивая подача. Может быть соль, кислота, специи. Но если в нём нет умами, оно часто остаётся плоским. Вроде всё нормально, но не хватает той самой глубины. А когда умами появляется, блюдо собирается воедино. Соус становится не просто соусом, а вкусом, который хочется доесть ложкой. Мясо становится не просто мясом, а сочным, насыщенным, с характером. Салат перестаёт быть набором ингредиентов и превращается в цельную историю. Вообще базовых вкусов пять: Сладкий даёт мягкость, округлость, ощущение удовольствия. Солёный усиливает вкус и делает его ярче. Кислый освежает и балансирует жирность. Горький даёт взрослость и глубину. Умами создаёт насыщенность, объём и то самое ощущение «богатого» вкуса. В хорошей еде эти вкусы не спорят друг с другом. Они работают как оркестр. Именно поэтому иногда достаточно добавить в блюдо не десять новых ингредиентов, а один правильный: немного хорошего соевого соуса, томатной пасты, грибов, бульона, выдержанного сыра, рыбного соуса, вяленых томатов или хорошо обжаренного мяса. Не чтобы «забить» вкус, а чтобы дать ему глубину. Умами - это не про экзотику. Это про зрелость вкуса. Про ту самую разницу между «нормально» и «вау». Между едой, которую просто съели, и едой, которую потом вспоминают. Поэтому, когда вы готовите, думайте не только о соли и специях. Думайте о балансе 🪄 Где у блюда свежесть? Где мягкость? Где кислота? Где характер? И где та самая глубокая, тёплая, насыщенная нота, которая делает вкус настоящим? Потому что вкусная еда - это не случайность. Это архитектура. И умами в ней фундамент🫶🏻 ➡️ОБЩАЕМСЯ В ВК #статьиопитании

Обсудим тот самый салат с хрустящими баклажанами🍆 Моя цель - не просто дать вам конкретный рецепт, а объяснить логику. Чтобы вы могли открыть холодильник, посмотреть, что есть под рукой, и всё равно приготовить вкусно. Главное правило: соус и остальные ингредиенты лучше подготовить заранее, потому что этот салат едят горячим. Баклажаны пожарили - сразу всё объединили и в рот. Иначе хрустящая корочка быстро размокнет. Самое важное здесь - соус. Честно, не так критично, насколько идеально хрустящими получатся баклажаны. Вкус салата делает именно соус. Что я люблю использовать: 📌 Оливковое или кунжутное масло. Можно взять любое салатное масло, а можно обойтись без него. 📌 Чеснок по вкусу. Баклажаны и чеснок - лучшие друзья, тут даже обсуждать нечего) 📌 Сладкий чили соус. Его можно заменить смесью остроты, кислоты и сладости. Например: острый красный соус или табаско + немного ферментированного уксуса, сока лайма или лимона + подсластитель, мёд или сироп. Я ещё люблю к красному острому соусу добавить зелёный: он кисло-острый и в некоторых блюдах просто великолепен. А вот шрирачу и красный табаско я бы сюда не добавляла. Ещё бывают ананасовые сладкие чили - с ними тоже можно экспериментировать. 📌 Соевый соус и похожие соусы. Можно добавить несколько, а можно всего понемногу. ➡️ Соевый соус - солёный, умами, глубокий, без выраженной сладости. ➡️ Понзу похож на соевый, но легче и свежее: солёный, кислый, с цитрусовой ноткой. ➡️ Терияки похож на соевый, но сладкий, густоватый, карамельный. ➡️ Унаги ещё слаще и плотнее терияки. Вкус более тёмный, насыщенный, почти сиропный. Я в последнее время люблю его больше, чем терияки. ➡️ Вустерский - солёно-кислый, пряный, ферментированный, с лёгкой сладостью. На соевый похож умами-глубиной, но вкус у него сложнее и резче. И там чувствуется гвоздика🤤 Все эти соусы дают солёность и умами, как соевый. Но отличаются оттенками: понзу - кислый, терияки - сладкий, унаги - сладко-густой, вустерский - пряно-кислый. Если бы я готовила этот салат прямо сейчас, я бы смешала: 📌 1 зубчик чеснока 📌 1 ч. л. жареного кунжутного масла для аромата 📌 унаги - для умами и сладости 📌 сладкий чили - для остроты и сладости 📌 понзу - для солёности и кислинки 📌 вустерский - для пряного оттенка и лёгкой гвоздики 📌 зелёный табаско - для кислинки и остроты Что в итоге получаем? Умами + пикантность + остроту + сладость + кислинку + солёность. Вот это и есть БАЗА 🙌🏻 Покупаю ли я специально соус под рецепт? Нет. Я готовлю из того, что есть. Но обычно у меня дома всегда есть несколько разных соусов, и хватает их очень надолго. Важный момент: один и тот же Понзу или любой другой соус у пяти разных производителей будет разным по вкусу. Один может сделать блюдо вкуснее, другой - легко его испортить. И если у меня набор соусов вкусный и качественный, я получу один салат. А другой человек с другими соусами может получить совсем другое блюдо. Поэтому нужно находить своих любимчиков и потом повторять покупку. Но и новое пробовать тоже важно, только так расширяется вкусовая база. Теперь про овощи. Идеально сюда подходят помидоры. Ещё я добавляла огурцы, запечённые кабачки, цветную капусту, перец-гриль. Всё это можно тестировать. Зелень тоже по вкусу. Идеально: кинза, петрушка, базилик. Укроп, на мой взгляд, здесь лишний, хотя каждому своё) Можно даже мяту добавить. Теперь баклажаны 🍆 Я их очищаю, но это необязательно. Нарезаю кусочками. Потом можно посыпать солью, чтобы выделилась жидкость, и обвалять в крахмале кукурузном или картофельном. Или в панировочных сухарях. Можно искупать в воде и обвалять в крахмале, а посолить уже готовые, так баклажаны будут суше. Дальше обжариваем в раскалённом масле. Можно жарить так, чтобы баклажаны плавали, как во фритюре. Тогда корочка получится более равномерной. Но я обычно использую хорошее масло, и мне жалко столько переводить, поэтому жарю просто на сковороде. Сверху обязательно добавьте жареные кедровые орешки, фисташки или семечки подсолнечника. Можно всё и сразу. Это сразу +100 к вкусу) Ещё сюда можно добавить буратту, страчателлу или фету. ➡️ТУТ ЧАТ

Планируем очередной выезд на шашлыки, надо закупиться продуктами, а заодно хочу заехать в ТЦ, прикупить шорты и майки. И, конечно, перед выходом мой быстрый минимум: брови, ресницы, губы, руки и аромат. Брови зафиксировала прозрачным гелем Pusy. Очень люблю такой эффект - аккуратно и естественно. Просто зачесала, уложила, и лицо сразу выглядит собраннее. На ресницах тоже прозрачный гель Pusy. Получается легкий эффект ламинирования: ресницы будто ухоженные и чуть более выразительные. А если перед этим сделать реальное ламинирование, да еще и заранее активно пользоваться сыворотками для роста ресниц, будет вообще вау-результат! Отдельно хочу сказать про упаковку Pusy. Новый минималистичный дизайн - это просто моя эстетическая слабость. Черный и белый тюбики с выдавленными буквами выглядят очень стильно, дорого и тактильно приятно. Почему-то их хочется трогать, крутить в руках и рассматривать. Мне красиво😍 На губах уже любимые тинты Luxvisage Lip Tint Aqua Gel. У них очень удачные оттенки: не «замазка», не слишком ярко, а именно живой красивый цвет губ. Сверху наношу Aquaphor Lip Repair для меня это один из лучших вариантов, когда хочется и блеск, и уход, и чтобы губы не сохли. Ароматы у меня сегодня фруктовые. Летом я прям тянусь к таким вкусным, сочным отдушкам. Эти Christine Lavoisier Raspberry Sorbet и Christine Lavoisier Bubble Gum совсем не стойкие, их нужно часто обновлять, но запах настолько аппетитный, что я им это прощаю🤤 Да и цена смешная, поэтому ждать стойкости было бы странно😂 Вообще заказывала их как парфюм для дома, а в итоге использую уже везде. Маленькие форматы удобно носить в сумочке. И финальный штрих масло для кутикулы Blossom Cuticle Oil. Оно потрясающе красивое: внутри цветочки, а аромат розы очень нежный. Нанесла на кутикулу и руки сразу выглядят ухоженнее, особенно на солнце. Вот такой мой быстрый летний набор. Если нравятся такие подборки, дайте знать🫶🏻 💬 ЧАТ В ВК #бьюти #обзортоваров

2 залипательных видео😁 Чай хорош даже в холодном виде, поэтому заварник на 1,5-2 литра - оптимальный вариант. 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: Вариант 1: Свежая мята Корень имбиря Лимон/Лайм Мандарин без кожуры Клубника/Малина Вариант 2: Свежая мята Чабрец + Липа сушеные Зеленый чай с жасмином Земляника/Брусника сублимированные Вариант 3: Малина замороженная Корень имбиря Эрл грей или другой Кардамон - 5 шт Корица по вкусу Вариант 4: Кожура яблока и ананаса Сушеная земляника Любая заварка (у меня зеленый с жасмином) Вариант 5: Малина замороженная Манго свежий или сушеный Липа сушеная Мята свежая Вариант 6: Яблоко любое Лимон/Лайм Мята свежая Зеленый чай с жасмином Вариант 7: Черника замороженная Мята/Мелисса Лимон Черный чай Вариант 8: Ромашка Мята Финики Брусника Вариант 9: Мята свежая Сушеное манго Клубника Заварник 1,8 л WB 100185717 Термопринтер WB 183004796 ➡️КАНАЛ ВК #чай #обзортоваров

Доброе утро 🌳🐿️🌰 ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ😍 ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 литра: ✔️Мякоть индейки или курицы - 700 г ✔️Черный молотый перец ✔️Куркума ✔️Соль ⠀ ✔️Картофель - 3-4 шт ✔️Морковь - 1 шт ✔️Репчатый лук - 1-2 шт ✔️Щавель - 2 пучка ✔️Крапива ✔️Зеленый лук ✔️Укроп ✔️Кинза ⠀ Для подачи: ✔️Сметана ✔️Отварные яйца (куриные или перепелиные) ⠀ 👩🏽‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ➖Фарш смешать со специями. Скатать плотные фрикадельки. Выход - 31 шт. ➖Залить картофель водой, посолить. ➖Через 5-10 минут после закипания, добавить фрикадельки. ➖Минут через 10 добавить обжаренные морковь с луком. ➖Еще через 5 минут добавить щавель и (или) крапиву. ➖Через минуту добавить зелень, снять кастрюлю с огня. ➖Украсить перепелиными или куриными яйцами (разболтанные свежие яйца в супе на люблю) ⠀ ⏱Общее время варки: около 30 минут. ⠀ Мы эту кастрюлю съели за сутки😃 Вдвоём!!! Оооочень вкуууусно! ⠀ Готовьте с удовольствием😘 ➡️ВК ➡️MAX #суп

Табуле - это один из самых узнаваемых салатов Ближнего Востока, родом из Леванта, прежде всего из ливанской и сирийской кухни. Главную роль играет мелко нарезанная петрушка, а всё остальное лишь подчёркивает её свежесть. В классическом табуле есть петрушка, мята, помидоры, зелёный лук, немного булгура, лимонный сок и оливковое масло. Вкус у него яркий, сочный, травяной и освежающий: кислота лимона, аромат мяты, сладость спелых томатов и лёгкая зернистость булгура делают его идеальным салатом к мясу, рыбе или просто к тёплой лепёшке. Кухня, это как танец: есть базовый ритм, есть классические движения, но дальше начинается импровизация. Классика прекрасна, она даёт основу и вкус, проверенный временем. Но иногда ей нужно добавить живости: новый ингредиент, другой акцент, неожиданную текстуру или соус. Именно так рождаются блюда, которые хочется готовить снова и снова. Не по каким-то правилам, а в удовольствие🫶🏻 1️⃣В качестве крупы можно использовать: Булгур, кускус, птитим, орзо 2️⃣Зелень любую по вкусу и побольше: Зеленый лук (я еще люблю добавить красный сладкий мелким кубиком), петрушку, кинзу, мяту (обязательно, она придаст свежести), базилик. Вот укроп я не добавляю, но можете и его) 3️⃣Овощи как свежие, там и запеченные или с мангала (это вообще отпад всего) Огурцы, помидоры, баклажаны, брокколи, кабачки, грибы, перец, цукини, цветная капуста, пекинская капуста, авокадо и др. 4️⃣Заправка: Минимум - масло+сок лимона Можно поиграться с медом/сиропом, соевым соусом и подобным ему, это Понзу (соевый с цитрусом), Вустерский (соевый с гвоздикой), Терияки, Унаги, острые Табаско, горчица (особенно зернистая), соль, перец, орегано, сванская/чесночная соль. 5️⃣Изюминка для украшения и яркого вкуса: Зерна граната, обжаренные орехи любые (я бы отдала предпочтение фисташкам и кедровым орешкам), а еще очищенные семечки подсолнечника. Как-то так🤗 ➡️КАНАЛ ВК ➡️МАХ #салаты

Овал лица без брылей - это не только про косметолога и хирурга Очень хочется верить, что можно просто намазать крем, натянуть на уши тканевую маску, которая якобы «держит овал», сделать несколько укольчиков и вернуть лицу четкую линию. Но овал, это не отдельная зона. Это отражение всего, что происходит с телом. Брыли появляются не потому, что «уже возраст». Чаще это результат сразу нескольких процессов: отёчность, воспаление, лишний вес, слабый мышечный каркас, зажатая шея, плохая осанка и постоянное напряжение. Что действительно важно🤓 1️⃣Питание Лицо очень быстро реагирует на воспаление. Если в рационе много сахара, мучного, промышленных масел, антинутриентов, ультрапереработанных продуктов и всего, что раздражает кишечник, ткани становятся более отёчными и рыхлыми. Это не мистика. Воспаление задерживает воду, ухудшает качество кожи, усиливает пастозность. И лицо буквально «плывёт». Поэтому красивый овал начинается не с патчей, а с тарелки. Чем меньше пищевого мусора и антинутриентов, тем спокойнее ткани, меньше отёков и чище контур. 2️⃣Вес Невозможно сохранить точёный овал, если лицо постоянно набирает и теряет объём. Жировые пакеты на лице тоже реагируют на общий вес. Когда вес растёт, нижняя треть лица тяжелеет. Когда вес резко уходит, кожа может не успеть подтянуться. Поэтому важна не вечная диета, а стабильный здоровый вес без качелей. 3️⃣Осанка и шея Вот тут многие недооценивают масштаб проблемы. Голова, выдвинутая вперёд, зажатая шея, сутулость, спазм трапеций - и вся нижняя треть лица начинает выглядеть тяжелее. Когда шея укорочена, подбородочная зона сжимается, лимфоотток ухудшается, появляется второй подбородок, отёчность и ощущение «поплывшего» овала. 4️⃣Лимфоотток Иногда «брыли», это не только возраст, а банальный застой жидкости. Особенно если утром лицо тяжёлое, веки отёчные, нижняя треть рыхлая. Тут важны сон, движение, вода, нормальное дыхание, отсутствие постоянного зажима в шее и челюсти. 5️⃣Челюсть и мимика Если вы постоянно питаетесь пюрешками, не жуете мясо и не задействуйте челюсть, спите лицом в подушку, напрягаете подбородок или разговариваете с зажатой нижней челюстью, лицо тоже меняется. Мышцы тянут ткани не туда, где нам хотелось бы видеть красивый овал. 6️⃣Кожа Да, уход тоже важен. Особенно кислоты и увлажнение. Но крем не удержит овал, если внутри постоянное воспаление, отёки, скачки веса и зажатая шея. Уходы, это финальный штрих, а не фундамент. Красивый овал лица, это про систему: чистое питание, нормальный вес, спокойные ткани, длинная шея, ровная осанка, сон, движение и отсутствие хронического напряжения. И самое приятное: многое из этого можно делать самой🤗 Когда я изменила питание, каждый день подбегала к зеркалу и рассматривала себя. Я постоянно менялась. И я знаю как пошагово, за короткий срок, без помощи косметологов, выглядеть в разы лучше. Иногда лицу нужно не больше процедур. А меньше воспаления🫶🏻 P.S. ➡️Речь идет о первых признаках старения, если человеку уже давно «за», тут скорее только хирург. ➡️Стройность ≠ красивый овал. Я могла бы привести в пример вам худощавых от природы блогеров, но с поплывшим и раздутым лицом. Это те, кто ест запрещенку, но остается худым. Худой ≠ здоровый. Там часто проблемы с органами, суставами и на лице все это видно. ➡️Фитоняшки тоже иногда с заплывшими лицами, несмотря на то, что убиваются днями в зале. Потому что они в вечных дефицитах, плюс питаются химией (обезжиренное, порошки, пп-батончики, сахарозамерители, якобы «полезные продукты»). Тело конечно может выглядеть супер, но органы и лицо не обманешь. Пока есть возможность самостоятельно сохранять, надо не лениться и заботиться о своем виде. Это не только красота лица, но и здоровье в целом. Ну а когда бороться будет сложно, можно и подтяжку по желанию сделать. Я часто смотрю работы хирургов и вижу, что многие спешат. Там явно нужно проверить все ли пункты соблюдаются⤴️ и глядишь месяца через 3, мысли об операции растворятся вместе с брылями🫶🏻 КАНАЛ ВК (там больше контента) МАХ #бьюти

9 мая – единственное, что осталось из того, что нас объединяет. Всех, кто проживает на территории бывшего СССР. Всех, кто сегодня искоса и с недоверием смотрит друг на друга. Всех, кто на линии боевого соприкосновения. Всех, кто остался и кто уехал. Всех нас. Единственная оставшаяся тропинка к миру и согласию. Как бы не старались ее завалить ложью, перекопать кровавыми штыками, забыть и сравнять с землей – она всеравно проступает через всю грязь сегодняшнего времени. Потому, что она протоптана окровавленными ступнями десятков миллионов наших сограждан, которые когда-то сказали нет всем разногласиям и стали плечом к плечу на защиту жизни. Не своей. Нашей. Которую мы, в большинстве своем, обесценили и свели к примитивному меркантилизму и погоне за удовольствиями. Мы обязаны помнить и передавать память о великой жертве наших народов будущим поколениям. В надежде, что они будут ценить ее больше, чем мы. И обязательно праздновать. Обязательно. Так мы поддержим угасающий огонек мира. Не для себя. Для других. С Праздником! С Днем Победы!

Мне 42 года и вот что я ела вчера⤵️ Пишу список продуктов на двоих. Мужу 45 лет. Утро начинаем с жирного кофе на 100% кокосовом молоке со сливочном маслом. Обожаем вприкуску с красной икрой (30 г на человека). Потом у нас два плотных приема пищи. Это обед (~ в 11-13 ч.) и ужин (~в 17-19 ч.) ✔️Говядина - 800 г ✔️Яйца C0 (70 г) - 12 шт (в день съедаем от 10-20 шт) ✔️Креветки - 200 г ✔️Холодец - 1 литр (было 3 литра, съели за 3 дня) ✔️Жарю на сливочном/топленом масле, говяжьем/утином/курином/свином жире ✔️В день уходит примерно 1 пачка сливочного масла Такие дела😉 ➡️Канал ВК ➡️ТикТок #чтояем

Хороший нож гораздо важнее бытовой техники. Я это особенно понимаю в готовке каждый день: когда томаты режутся тончайшими слайсами, мясо не рвётся… это другое удовольствие от процесса. KAYDZO (Кайдзо) - как раз про это. Не просто красивые ножи, а та самая база кухни, которая экономит время, нервы и делает готовку легче. Мне нравится, что здесь японская сталь AUS-8. Чистый рез и ножи реально очень острые. Это чувствуется сразу. Плюс невероятно удобная рукоять, рука не устает, что важно, когда много готовишь. И, по сути, один набор закрывает всё: овощи, мясо, рыба, шинковка, разделка…вообще все задачи на кухне. А упаковку видели?!😍 Потому что это не просто товар. Это готовый подарок с вау-эффектом. Та упаковка, которую приятно открывать. Вообще люблю вещи, которые сделаны с эстетикой и надолго. Здесь гарантия 25 лет и это уже многое говорит о качестве. И да, это не импульсивная покупка. Это история про комфорт, про удовольствие от готовки и про инструмент, который остается с тобой на годы. Рекомендую🫶🏻 ➡️ ЗАКАЗАТЬ НА WB арт: WW366508 ➡️ ЗАКАЗАТЬ НА OZON арт: 3723156570 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Стейк из говядины 📌Соль + Черный перец 📌Сливочное масло 📌Чеснок 📌Петрушка 📌Сыр Пармезан (можно любой) 📌Томаты сладкие 📌Сладкий лук 📌Базилик 📌Оливки/Каперсы 📌Соль+Перец 📌Масло оливковое 📌Пармезан или Фета P.S. Спагетти в следующий раз приготовим😅🫶🏻 Реклама. ООО «РОНИН ДИСТРИБЬЮШН» ИНН 5007118522. ОГРН 1235000035170. Erid: 2W5zFK5RtRf

ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР🍏 Девочки, готовится элементарно! Главное купить хороший/натуральный агар-агар. В составе должен быть только АГАР! Крепость 900-1200. Найдете на маркетплейсах, мой с iHerb (бренд Now) Повидло или детское пюре можете использовать любое. Рецепт повидла есть в соцсетях. Если коротко, берете яблоки (очищенные), черную смородину, клюкву (То, что любите. Лучше использовать кислые ягоды/фрукты, тк в зефире много сахара) и быстренько варите в сотейнике до мягкости, можно добавить немного воды, чтобы ягоды не прилипли ко дну, она потом испарится. Затем пробиваете блендером и пропускаете через сито, так вы избавитесь от кожицы и косточек. Яблоки протирать через сито не нужно. Сахар можно добавить, а можно и не добавлять. Если повидло слишком жидкое, сократите количество воды, добавьте больше сахара или дольше проварите. Обратите внимание на консистенцию на видео. 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Белок яйца - 60 г (~2 шт) 📌Щепотка соли 📌Сахар - 80 г 📌Сок лимона - 1 ч.л. 📌Ванилин - 1 г 📌Вода - 60 мл 📌Сахар - 190 г 📌Повидло - 200 г (яблоко/клюква) 📌Агар-Агар - 10 г 📌Глюкозный сироп - 30 г (на маркетплейсах или +50 г сахара) 📌Сахарная пудра Варить на максимальной температуре до 110 градусов. Выход: 14 крупных половинок Глюкозный сироп прозрачный, сладкий и практически не имеет запаха. Можно частично заменять сахар в выпечке/десертах, но не более, чем 30%. Полезные свойства: ✔️Помогает предотвратить кристаллизацию сахара в десертах. Идеален для приготовления зефира, муссов, пастилы, мастики, глазури, нуги, конфет, мармелада, карамели… ✔️Предотвращает кристаллизацию воды при замерзании. Например, домашнее мороженое с добавлением сиропа приобретает эластичную кремовую текстуру без кристаллов льда. ✔️Продлевает свежесть выпечки и делает ее более воздушной. Я заказывала на WB, хватает оооочень надолго. Если готовите выпечку/десерты, рекомендую приобрести!). Готовьте с удовольствием😘 #десерт

«Ср@льный зефир» или продукт быстрого реагирования😅 В сети вирусится тот самый зефир, после которого люди, по отзывам, внезапно оказываются… на белом троне🚽 Причем некоторые покупают его не ради вкуса, а спецэффекта🚽 Ищут по всему городу и маркетплейсам, выкупают пачками. Почему? То ли искусственно создан ажиотаж, то ли дефицит стратегического назначения. Я не пробовала, но состав изучила. И, честно говоря, там действует целая организованная слабительная группа😅 📌 Мальтит и мальтитный сироп - главный фигурант дела. Полиолы (сахарные спирты) усваиваются не полностью. Часть доходит до кишечника, тянет на себя воду и активно ферментируется. Итог: вздутие, урчание, послабление. Иногда… весьма убедительное. 📌 Сорбит - соучастник. Тоже давно известен как продукт быстрого реагирования. 📌 Олигофруктоза - пособник. При чувствительном кишечнике, СИБР и прочих нюансах способна добавить драматургии. То есть «эффект» не случайность. Это не один мальтит шалит, это настоящее ОПС: организованное преступное слабительное🤣 И ведь отдельно мальтит можно купить без зефира и устроить себе такой же аттракцион. Но зачем жить так опасно?🤭 Из этой же «весёлой компании»: ✔️ мальтит ✔️ сорбит ✔️ ксилит ✔️ маннит ✔️ изомальт ✔️ лактит С большими дозами кишечник иногда начинает принимать решения самостоятельно. Хотя тут всё индивидуально. Важное вот что… Если стул случается только после слабительного зефира, это не лайфхак. Это уже вопрос, почему вообще есть запор: ⁉️ вода и электролиты ⁉️ магний и дефициты ⁉️ желчеотток ⁉️ моторика ⁉️ питание ⁉️ СИБР, гипотиреоз и т.д. Лечить запоры мальтитом, это как чинить проводку фейерверком💥 Если десерт работает как клизма, это не суперфуд. Это просто мальтит в красивой упаковке. Хотя маркетинг, конечно, отличный. Производитель получил бесплатную вирусную рекламу в соцсетях и выстроил очереди к своему продукту. P.S. А на изомальте, между прочим, получаются шикарные хрустящие безешки, белковые коржи с орешками, леденцы и Tanghulu (та самая «клубника в стекле») и без участия организованной группы лиц😄 Корейская карамель тоже на мальтите - не пробовала) *всё найдете на маркетплейсах, но пользы для организма тут нет🫶🏻 ➡️КАНАЛ В МАХ ➡️КАНАЛ В ВК ➡️TikTok #статьиопитании

Мои здоровые тарелки или, как уже два года, в моем питании ничего не меняется. Хоть что-то стабильно. Из последних новостей: ездила на удаление татуажа бровей и совершенно неожиданно получила травму головы 🤕 Последнюю неделю в основном постельный режим. И как назло, именно в эти дни, бесконечный поток тревожных новостей. От этого голова болела только сильнее. Тяжело и больно наблюдать, как рушатся дома, судьбы, бизнесы, привычная жизнь людей. Как страдают животные и природа. В воздухе будто много усталости и тревоги. Это чувствуется даже на улицах, словно люди разучились улыбаться, а разговоры вокруг, если прислушаться, только об одном. Много думаю в эти дни… а как не думать?! Уверена, многие сейчас размышляют о том же. У знакомых проблемы с бизнесом, и все разговоры о том, как сохранить дело, рабочие места, то, что строилось годами. Многие плохо спят, живут в постоянном напряжении, стресс обостряет хронические состояния, становится сложнее удерживать фокус на важном. И все больше понимаю, как в неспокойное время важно позаботиться о своем базовом состоянии. Хотя бы спать, выходить к свету и воздуху, есть простую здоровую еду, не выпадать из базовой заботы о себе. Иногда устойчивость не в больших решениях, а в том, чтобы продолжать жить свою маленькую жизнь, несмотря ни на что. Берегите себя и психику. Не отдавайте тревоге больше, чем можете вынести. По возможности помогайте тому, кто рядом. Мне кажется, поддержка сейчас, это важно и ценно. Делайте то, что в ваших силах. И очень рекомендую иногда просто выйти босыми ногами на траву хотя бы на 3–5 минут. Звучит слишком просто, но это правда возвращает в тело, в настоящий момент, немного успокаивает мысли 💭 Обнимаю🫂 Ваша Маниша🫶🏻 📱ДУБЛИРУЮ В МАХ #чтояем

Девчонки, запускаю серию разборов про туши и сыворотки, которыми пользуюсь сама. С тушами у меня случился тупик. Хотела выбрать одну - «ту самую» и сделать на нее обзор. Не получилось. Слишком разный эффект: где-то длина, где-то объём, где-то разделение. И в итоге поняла простую вещь, дело не только в туши. Можно купить самую дорогую и разрекламированную, но если свои ресницы слабые - чуда не будет🤷🏻‍♀️. Это та часть, о которой мало кто говорит. У меня свои ресницы изначально редкие и короткие. С 2007 года я просто не заморачивалась и постоянно наращивала. Сняла только весной 2024, когда начала выводить татуаж. И вот тогда увидела реальную печальную картину. Мало того, что свои ресницы слабые, так еще лазер усугубил ситуацию и я потеряла большую часть волосков. И вот тут начался мой эксперимент длиной почти в два года. Я скупила разные сыворотки - от популярных до менее известных. Что-то сразу вызывало аллергическую реакцию, что-то не давало вообще никакого эффекта. В итоге остались те, которые реально работают и комфортно носятся. Я их чередую до сих пор. Только уже не каждый день, а 2-3 раза в неделю. Проверено не только на мне, но и на знакомых. Поэтому перед тем как говорить про туши, логично начать с базы, а именно с самих ресниц. Если хочется длины, густоты и того самого «вау» без фильтров - это не про тушь. Это про состояние ресниц. Короче говоря, даже плохая тушь круто ляжет на длинные и густые ресницы)) А если у вас от природы хорошие ресницы, то скорее всего будут еще лучше😉 Я сделала три отдельных обзора на сыворотки, которые у меня реально прижились. Они все дают результат, я повторяла покупку и буду продолжать это делать. Выбирайте под себя. Если не можете определиться, задавайте вопросы в комментариях под постами, разберём. Дальше будем разбирать туши. Вместе посмотрим наглядные видео и сравним) Ссылки на обзоры⤵️ Сыворотка синяя тут💙 Сыворотка белая тут🤍 Сыворотка черная тут🖤 P.S. большинство бьюти-блогеров используют сыворотки, именно поэтому любая тушь выглядит шикарно. Вечером выйдет первый обзор коричневой туши🤎 Бьюти обзоры я делаю по собственной инициативе и это моя личная рекомендация🫶🏻

Муж решил устроить сюрприз и сегодня просто взял и приехал😄 Хотя ждала его только на следующей неделе, пришлось срочно накрывать стол. Куличи не пекла, но быстренько состряпала тарт с лимонным курдом и итальянской меренгой🤤 Нарезала оливье - хорошо, что накануне сварила бульон из фермерской курицы. Туда же добавила кальмар, взбила домашний майонез, лучок с подоконника… И карп обжаренный кусочками на смеси свеженатопленных жиров. Вот такая у меня сегодня Пасха) Неожиданная, быстрая, и даже прогуляться успели. ➡️КАНАЛ ВК ➡️MAX

Светлой Пасхи 🤍 Покоя в душе, света в мыслях и гармонии в каждом дне. Пусть всё важное будет рядом, а лишнее спокойно уйдёт🧁🥚