Психолог Нутрициолог | Светлана Орлова

Глюкоза vs фруктоза: почему одна под контролем, а другая — нет Глюкоза и фруктоза очень похожи. Обе несут много энергии, и излишки любой из них организм превратит в жир. Но есть принципиальная разница: в случае с глюкозой этот процесс хоть как-то регулируется, а у фруктозы естественных ограничений нет. Давайте разбираться, почему так вышло и чем это нам грозит. 🌎 Эволюционная ловушка У наших предков сахаров в рационе было мало. Изредка — дикий мёд, фрукты, ягоды, иногда клубни. Встречались глюкоза, фруктоза и сахароза (глюкоза + фруктоза). Ещё реже — мальтоза (две глюкозы) из проросших зёрен. Но главным участником углеводного обмена была глюкоза. Именно под неё эволюция создала строгую систему регулирования с участием инсулина. А фруктозы было настолько мало, что организм не выработал механизмов контроля за её обменом. Она просто не рассматривалась как угроза. 🧠Что происходит сейчас Мы живём в мире, где фруктоза стала основным источником углеводов: 🍬Сахар — это 50% фруктозы. 🍎Фрукты сейчас очень сладкие — за счёт повышенного содержания сахарозы. 🍪На полках — печенье и сладости на фруктозе как «полезный диабетический продукт». При этом: — глюкозный обмен строго регулируется, — фруктозный обмен не регулируется практически никак. ⚠️ Чем это опасно 🔴Фруктоза без ограничений превращается в жир В обмене глюкозы есть блокировка фермента фосфофруктокиназы, которая ограничивает превращение в жир. У фруктозы такого тормоза нет. Она может полностью превращаться в триглицериды. 🔴Риск ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний Избыток триглицеридов в крови — прямой путь к ожирению, атеросклерозу и болезням сердца. 🔴Фруктоза не даёт сигнала насыщения Она не повышает гормоны насыщения (лептин) и не влияет на гормоны голода (грелин). Организм не понимает, что мы поели. Аппетит остаётся повышенным. Единственный плюс Фруктоза усваивается без участия инсулина. Поэтому она может быть источником энергии для людей с диабетом 1 типа, у которых с инсулином серьёзные проблемы. Но это не значит, что фруктоза полезна для всех. Что я думаю про «полки здорового питания» Я очень против всей этой индустрии «полезных сладостей» на фруктозе, которыми правят бездушные маркетологи. ❌ Изюм, курага, финики — вы читали их составы? Это концентрированные сахара. ❌ Протеиновые батончики — часто вообще не похожи на еду. ❌ Орехи — полезны, но для кого и в каких количествах? Что на самом деле должно стоять на полке здоровой еды? — свежие овощи и мясо, — цельные крупы, — замороженные овощи и рыба, — приправы, специи, сухие грибы, — кисломолочка, яйца, бобовые. Это цельная, минимально обработанная еда. Отдельно про еду в России Пожалуйста, давайте без стенаний, что «в магазинах нет нормальной еды». Дорогие, в России с едой всё отлично. Её много, она качественная, доступная и вкусная. Если у вас есть сомнения — съездите в другие страны. 60% мира питается тестом. Ещё 20% — голодает. Очень мало стран могут позволить себе такое изобилие, как мы. У нас на одного жителя — 0,12 кв. км территории. Это 12 гектаров. Чтобы прокормиться, нужно 6–12 соток. Просто представьте этот масштаб. Да, надо уметь выбирать. Но выбор — есть.

✅Глюкоза — под контролем инсулина, её избыток хоть как-то регулируется. ❌Фруктоза — не регулируется, полностью уходит в жир и не даёт насыщения. 🚫 Сладкие «полезные» полки — чаще маркетинг, а не здоровая еда. У нас есть всё, чтобы питаться качественно. Вопрос — в осознанном выборе.

Почему плохой сон ведёт к набору веса. Разбираем механизмы и исследование Связь между сном и весом — не миф, а жёсткая физиология. Недосып запускает целый каскад процессов, которые заставляют нас толстеть буквально на гормональном уровне. Давайте разбираться по пунктам. 4 главных механизма 1️⃣ Гормональный дисбаланс Недосып снижает уровень лептина (гормон сытости) и повышает уровень грелина (гормон голода). Итог: вы объективно хотите есть больше, чем нужно организму. 2️⃣ Энергетический дисбаланс Организм в стрессе от нехватки сна ищет быструю энергию. Отсюда — зверская тяга к сладкому и жирному. Это не слабость воли, а биохимия. 3️⃣ Снижение физической активности Хронически невысыпающийся человек выбирает пассивный отдых. Меньше движений = меньше расход энергии. 4️⃣Нарушение метаболизма Повышается уровень инсулина и глюкозы в крови. Это прямой путь к накоплению жира, особенно висцерального — вокруг внутренних органов. 🧠 Что показало исследование Бостонского университета (2005) Учёные наблюдали за участниками и обнаружили пугающую закономерность: 🔴 Люди, спавшие менее 6 часов в сутки, имели в 2,5 раза выше риск развития диабета и инсулинорезистентности по сравнению с теми, кто спал 7–8 часов. Почему? При недостатке сна ткани хуже усваивают сахар. Глюкоза остаётся в крови, её избыток перерабатывается в жир и откладывается в депо. 🔋Кортизол и аварийный режим Когда мы не высыпаемся, организм включает «аварийку»: — активируется симпатическая нервная система, — повышается уровень кортизола (гормон стресса). Кортизол вызывает выброс глюкозы в кровь и одновременно снижает чувствительность клеток к инсулину. Клетки перестают «слышать» инсулин, сахар не заходит внутрь, остаётся в крови — и всё это ведёт к диабету 2 типа. Чем ещё опасен недосып Исследование также показало: люди, спящие менее 6 часов, чаще страдают от: — ожирения, — повышенного давления, — сердечно-сосудистых заболеваний. Интересно: избыток сна (9+ часов) тоже связан с нарушением толерантности к глюкозе. Правда, механизмы этого пока до конца не изучены. Личное наблюдение Я слежу за собой и точно знаю: моё оптимальное время — 8 часов. 7,5 — это уже минимальный минимум. Если сплю больше 9–10 часов (бывает крайне редко), ощущения тоже «так себе». И умные часы, которые я не снимаю, это подтверждают 😉 Засыпаю не всегда идеально — дни бывают разные. Иногда подключаю чай или экстракты трав. За 1–2 часа до сна я уже примерно знаю, как пойдёт засыпание сегодня. И тут я должна была бы рассказать про волшебные пилюли. Но мы всё равно всегда возвращаемся к магнию. И к фитокомпозициям успокаивающих трав. 💬 Из общения с людьми Я вижу: очень многие категорически не высыпаются. Надеются добавить к жизни часы и минуты за счёт сна. Но плата за это — здоровье, вес, гормоны, риски диабета. Вряд ли оно того стоит. ✅ 7–8 часов сна — физиологическая норма. ❌ Меньше 6 часов — риск диабета +2,5 раза, ожирение, давление. 😴Больше 9 часов — тоже не полезно (пока не до конца понятно почему). Сон — это не роскошь, а база метаболизма. Без неё худеть и быть здоровым просто не получится.

Источник: исследование Бостонского университета, 2005, JAMA Internal Medicine

🙈Я смогла заработать более полумиллиона всего за пару недель Мне попался проект Наталии где-то в телеграме, как обычно думала что это разводняк. Решила ей написать, пообщавшись решила рискнуть. Следующим утром, благодаря проекту Наталии, я смогла заработать первые 70.000 рублей! 😭Пишу и плачу! Проект Наталья помогла мне закрыть долги общей суммой в 550.000 рублей и выйти на стабильный заработок 🎙Сколько вы сможете получать без опыта? 🟢Без опыта: ЗП от 100.000 - 200.000 руб. (1-2 часа в день) 🔴Опытный: ЗП от 350.000 - 500.000 руб. (3-4 часа в день) ✅✅✅✅✅Проект Наталии, получил все лицензии ⏲ Доступ в проект даём только на 24 часа. Потом ссылка не будет работать 🔗ПРЯМАЯ ССЫЛКА НА ПРОЕКТ НАТАЛИИ - https://t.me/+JS3RBuU3lkEzNzQ6

Витамин С: почему его дефицит встречается так часто и на что он влияет 🍊 Вероятно, у вас есть хотя бы один из этих симптомов. И вот почему. Витамин С — водорастворимый и незаменимый. Это значит: — организм его не производит, — запасы без регулярного поступления истощаются менее чем за месяц, — он крайне уязвим: разрушается при нагревании выше 40°C и теряется в плодах при хранении. Обещайте не пугаться, а проанализировать 👇 🔍 Признаки, что вашему организму может не хватать витамина С 🧴 Кожа — Появление «гусиной кожи» (кератоза) на предплечьях. — Ярко-красные волосяные фолликулы на руках и ногах. — Склонность к морщинам и расширенным порам. 💡 Витамин С критически важен для синтеза коллагена, отвечающего за упругость. 💇‍♀️ Волосы — Выпадение, медленный рост. — Ломкость, «штопорообразные» волосы. 🩸 Сосуды — Лёгкое появление синяков. — Точечные кровоизлияния (особенно на ногах). — Кровоточивость дёсен. — В серьёзных случаях — расшатывание зубов (классический признак цинги). 🩹 Восстановление — Долгое заживление ран и царапин. 🦴 Боль и слабость — Необъяснимые боли в суставах (коллаген нужен и для хрящей). — Повышенная мышечная утомляемость при нагрузках. 🤧 Иммунитет — Частые и затяжные простуды. 💡 Витамин С необходим для выработки интерферонов и работы иммунных клеток. 🩸 Анемия — Развитие железодефицитной анемии. 💡 Витамин С увеличивает усвоение железа в разы. 😴 Упадок сил — Постоянная усталость, раздражительность, слабость. 💡 Витамин С — ключевой кофактор для производства гормонов надпочечников и нейропротектор. ⚠️ Группы повышенного риска дефицита 🚬 Курильщики Одна сигарета разрушает суточную норму витамина С. 🥗 Люди на ограничительных диетах Любое исключение групп продуктов ведёт к снижению поступления микронутриентов. 🍭 Диабет 2 типа или высокое потребление быстрых углеводов Сладости, выпечка, регулярные скачки сахара. 🍷 Регулярное употребление алкоголя (более 2 раз в неделю) 🔬 Почему именно эти группы Курение, диабет, частые инфекции, стресс и алкоголь создают в организме оксидативный стресс. Для его нейтрализации расходуются огромные количества антиоксидантов, в первую очередь — витамина С. Запасы истощаются стремительно. 🌿 Вывод Витамин С — не просто «аскорбинка от простуды». Это жизненно важное вещество для: — кожи и коллагена, — сосудов и дёсен, — иммунитета, — энергии и детоксикации, — усвоения железа. Оцените свои риски и симптомы. Возможно, именно вам стоит уделить больше внимания этому витамину.

​​СКОРАЯ ПОМОЩЬ — t.me/lichniy_gipnoterapevt

Снова трясёт от его слов? Ком в горле и желание кричать? Знакомо это чувство, когда всё внутри сжимается от его молчания, колкости или взгляда?

Тревога становится вашим постоянным спутником, а нервы сдают в самый неподходящий момент.

У нас есть дыхательная практика «скорая помощь» — ваш личный инструмент, который за 5 минут: → Снимет острый приступ паники → Вернёт способность ясно мыслить → Поможет не наговорить лишнего в ссоре Не дайте тревоге разрушить вас. Переходите в канал по кнопке ниже → забирайте практику в закреплённом посте. Ваше спокойствие — в ваших руках.

Что происходит с мозгом и телом, когда вы пьёте алкоголь (даже немного) Алкоголь всасывается в кровь стремительно и разносится по всему организму. В печени и мозге запускается химическая реакция: фермент алкогольдегидрогеназа окисляет спирт до ацетальдегида (АА) — очень ядовитого соединения. Затем уже другой фермент превращает АА в ацетат, а тот распадается на углекислый газ и воду. Это если «по учебнику». Но самая драма разворачивается в мозге. Как алкоголь убивает нейроны и создаёт «ложные» наркотики Спирт легко проходит гематоэнцефалический барьер и встраивается в мембраны нервных клеток, меняя их свойства. Ацетальдегид — главный токсичный «продукт» — связывается с белками и жирами мозга, порождая морфиноподобные алкалоиды. Они вмешиваются в работу нейромедиаторов (дофамина, норадреналина), нарушают электрическую активность нейронов и в итоге губят клетки. Наркологи даже шутят с горькой правдой: после бурного застолья человек наутро выделяет с мочой около 8000 погибших нейронов. Иными словами, писает своими мозгами. Не смешно, а факт. Ацетальдегид, встретившись с дофамином, может образовать сальсолинол — вещество, структурно похожее на морфин. Да-да, тот самый морфин, девочки! У людей, которые пьют регулярно, уровень сальсолинола в крови постоянно повышен. Он подменяет собой естественные факторы вознаграждения (те самые, что дарят радость от жизни). В итоге возникает хроническая тоска и неудовлетворённость — и это проходит только после следующей дозы. Порочный круг. У тех, кто пьёт время от времени, картина иная: сначала мощный выброс дофамина и норадреналина — эйфория, «кайф». Но затем наступает дефицит этих же веществ — и человек проваливается в грусть, тревогу и апатию. Что алкоголь делает с телом (список неприятных эффектов) · Вызывает хронический гастрит — слизистая желудка воспаляется и утолщается. · Раздражает кишечную стенку, мешает всасыванию питательных веществ, в том числе тиамина (витамина В1), критичного для мозга. · В малых дозах стимулирует выработку желудочного сока, но в больших — блокирует пищеварительные ферменты, что ведёт к отравлению. · Ослабляет сердечную мышцу (алкогольная кардиомиопатия) — необратимо. · Разрушает печень, вызывает жировой гепатоз и цирроз. · Задерживает белки и жиры в печени. · Повышает давление. · Увеличивает уровень лактата и мочевой кислоты в крови. · Поражает поджелудочную железу. · Прекращает выработку сахара через глюконеогенез — риск гипогликемии. · Расширяет коронарные артерии и другие сосуды — временно снижает давление, но это обманчиво. · Снижает уровень антиоксиданта глутатиона — защита организма падает. · Замедляет синтез белков. · Увеличивает жировые отложения. · Уменьшает количество кетостероидов. · Ухудшает окисление аминов. Как по анализам заподозрить алкоголизм · УЗИ органов брюшной полости покажет жировой гепатоз или цирроз. · Биохимия крови: повышены мочевая кислота и лактат, возможно умеренное повышение АЛТ и АСТ (чаще АЛТ выше АСТ), снижен общий белок, липидограмма нарушена. Что в итоге? Все знают, что алкоголь — зло. Но мало кто понимает, почему именно. А потому что он превращается в ацетальдегид, который травит каждую клетку, убивает нейроны, порождает морфиноподобные вещества и оставляет после себя гастрит, жирную печень и больное сердце. Источники:

И.П. Ашмарин. НЕЙРОХИМИЯ, 1996 Генрих Мейроуз, Нутрициология как метод психокоррекции, 2018

Девчонки, канал - жемчужина о стиле!💅 Настя — байер, которая готовит самый классный контент о стиле. Пишет смело, искренне и позитивно,  что оторваться невозможно: не только про тренды и бренды, но и про безумный ритм жизни в Китае🇨🇳 Тот случай, когда подписываешься ради пользы, а остаёшься из-за атмосферы. @buyer_pochivalva

Костный бульон: эликсир здоровья Что такое настоящий костный бульон? Это когда вы берёте много костей (желательно с остатками мяса) и варите их на медленном огне 8–12 часов. Хороший костный бульон после охлаждения в холодильнике превращается в почти холодец — настолько много в нём желирующих веществ. Всё, что варится меньше 8 часов и не застывает, — это просто бульон, а не костный. Точного химического состава никто не даст, потому что он зависит от количества костей, воды и времени варки. Но есть базовый набор компонентов, которые присутствуют всегда. Что обязательно будет в костном бульоне 1. Минералы — кальций, магний, фосфор, кремний, сера. Всё, что нужно для костей, нервов и кожи. 2. Коллаген и белок — включая желатин, который вываривается из костей, сухожилий, хрящей и связок. 3. Полный аминокислотный состав — особенно ценные пролин, глицин и глутамин. Это строительные блоки всех белков организма. Именно их много в коллагене соединительной ткани. Кроме того, эти аминокислоты: · участвуют в формировании нейромедиаторов и ферментов; · глицин — очищает от токсинов, борется с воспалением, стимулирует выработку желудочного сока, успокаивает нервную систему и улучшает сон; · аргинин — поддерживает иммунитет, помогает печени выводить яды; · пролин — укрепляет клеточные структуры, ключевой компонент коллагена. 4. Глюкозамин, хондроитин и гиалуроновая кислота — они снимают боль и воспаление в суставах, помогают синтезировать коллаген. 5. Глутамин — главный друг кишечника. Он поддерживает целостность слизистой, активирует иммунитет, заживляет эрозии и язвы, способствует росту ворсинок (которые страдают при целиакии и избыточном бактериальном росте). Почему это суперфуд? Костный бульон низкокалорийный, но сытный. Много желатина — он даёт ощущение наполненности. В 100 граммах бульона — примерно 3–6 граммов белка. Глицин в составе помогает: · восстановить сон; · успокоиться; · снизить тягу к сладкому. А ещё костный бульон: · восстанавливает микрофлору кишечника; · оказывает противовоспалительное действие; · помогает выводить тяжёлые металлы (особенно важно для людей с большим весом, так как токсины накапливаются в жировой ткани — чем больше жира, тем больше токсинов). Как правильно варить костный бульон Шаг 1. Промойте кости. Лучше всего брать кости с суставами — там много хрящей и соединительной ткани. Шаг 2. Первая варка (чтобы убрать «химию») Сложите кости в большую кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 30–40 минут. Затем слейте эту воду. Зачем? Животных часто подкармливают антибиотиками и гормонами, и эти вещества переходят в бульон в первые 30 минут варки. Слив первую воду, вы избавляетесь от большей части нежелательных соединений. Шаг 3. Вторая варка — основная Залейте кости свежей водой, доведите до кипения, уменьшите огонь так, чтобы бульон едва кипел (мелкие пузырьки). Закройте крышкой и варите: · говяжьи кости — от 8 до 72 часов; · кости птицы — до 24 часов; · рыбьи кости — до 8 часов. Важные советы: · На каждый килограмм костей добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса — он помогает извлекать из костей полезные вещества. · Кипение можно прерывать и продолжать позже — это не страшно. · Чем дольше варите, тем богаче бульон. Шаг 4. Овощи и мясо В первый час варки добавьте лук, морковь, чеснок, болгарский перец. Если на костях есть мясо, его можно вынуть через 4 часа — оно станет очень нежным. Шаг 5. Процеживание и хранение Процедите горячий бульон через сито, чтобы удалить костные осколки и разварившиеся овощи. Кости и овощи выбросьте. Шаг 6. Хранение Бульон можно хранить в холодильнике (несколько дней) или заморозить. Разлейте его по банкам или плотным пакетам и уберите в морозилку. Так он простоит несколько месяцев. Большая кастрюля костного бульона — это заготовка на 2–3 недели. Один раз потрудились — и у вас под рукой всегда есть питательная, лечебная основа для многих блюд. Я сама иногда варю каши на таком бульоне — получается особенно ароматно и полезно.

Сегодня необычная рекомендация. Хочу посоветовать вам врача, который разбирается не только в физиологии, но и в психологии. Динара Березина - практикующий врач акушер-гинеколог, кандидат медицинских наук, сексолог, автор книг-бестселлеров о женском здоровье и сексуальности, педагог, лектор, семейный и перинатальный психолог. Совсем недавно доктор делала полезную для каждой женщины подборку: 💥Какие гормоны и как именно влияют на женское либидо 💥Боль во время интима: почему? 💥Какие заболевания и лекарства снижают либидо 💥Особенности мужской сексуальности 💥Почему либидо пропало и что с этим делать 💥Вес и секс 💥Почему не стоит торопиться с разводом 💥Что может вылечить вибратор? А это мой личный топ🔝: 💥10 ВЕСКИХ поводов сменить гинеколога  💥Ежегодный женский чек-ап 💥БЕСПОЛЕЗНЫЕ анализы - пост сэкономит ваши деньги и нервы 💥 Почему либидо пропало и что с этим делать  💥Как заподозрить опущение тазовых органов и что делать дальше 💥Анальный секс - что ВАЖНО знать 💥Лазерная эпиляция: мнение гинеколога Подписывайтесь на полезный и интересный канал 😉

Лето и витамин D: почему солнца много, а витамина всё равно не хватает Многие из нас связывают лето с тёплым морем, ярким солнцем и активным отдыхом на свежем воздухе. Есть устойчивое убеждение: с приходом жары можно смело откладывать баночки с витаминными добавками — природа сама даст всё необходимое. Но с витамином D всё оказывается куда интереснее и хитрее, чем кажется на первый взгляд. Миф: «Я живу на юге / проведу всё лето на пляже — значит, проблем с витамином D не будет» Исследования это убедительно опровергают. Даже у коренных жителей южных широт дефицит витамина D встречается очень часто. Дело не в недостатке солнца, а в том, как устроена наша жизнь сегодня: · мы носим одежду (рубашки, платья, парео); · работаем в кондиционированных офисах; · прячемся под зонтиками и в тени деревьев; · боимся обгореть и не позволяем коже находиться под солнцем достаточно долго и без защиты. В итоге даже в пик солнечного сезона анализы у большинства жителей, скажем, Краснодарского края показывают низкий уровень 25(OH)D. А если вы приехали на море всего на пару недель — тем более не стоит рассчитывать на чудо. Этого времени катастрофически мало. Синтез витамина D: узкое окно и тёмная кожа — не друзья Наш организм может производить витамин D только при соблюдении нескольких жёстких условий. Во-первых, время. Максимальная выработка витамина происходит в довольно узком промежутке — примерно с 11:00 до 14:00, когда солнечные лучи падают под оптимальным углом. Утром или после обеда эффективность синтеза резко падает. Но в это самое «пекло» большинство из нас как раз прячется в тень или уходит в помещение. Во-вторых, цвет кожи. Чем интенсивнее вы загораете, тем больше в коже накапливается меланина. Меланин — это природный фильтр, который блокирует ультрафиолет. Получается парадокс: чтобы синтезировать витамин D, нужно, чтобы ультрафиолет проникал в кожу. Но как только кожа потемнела, она сама начинает этот ультрафиолет отсекать. То есть даже заядлые пляжники, которые уже успели обзавестись шоколадным загаром, с этого момента почти не производят витамин D. Итог: чтобы организм выработал достаточное количество витамина D, нужно одновременно: · выйти на улицу в пик солнечной активности (с 11 до 14); · быть без солнцезащитного крема; · находиться на открытом воздухе не менее 30–40 минут; · иметь на себе минимум одежды (по сути, быть почти обнажённым); · и всё это — до того, как кожа успела загореть. В современных городских реалиях таких «экспериментов» почти никто не проводит. Да и кто в здравом уме будет сидеть под палящим солнцем в середине дня без защиты? Это не просто неудобно, но и опасно — высокий риск рака кожи в долгосрочной перспективе. Что делать? Честный ответ Коротко: независимо от того, где вы живёте и как часто бываете на солнце, стоит хотя бы раз в год проверять уровень 25(OH)D в крови и при необходимости принимать добавки. Из пищи витамин D получить трудно. Основные источники: · печень рыб (особенно жирных); · желток яиц от кур свободного выгула; · лосось, скумбрия, сардины; · грибы шиитаке. Но даже регулярное употребление этих продуктов редко покрывает потребность. Оптимальный уровень витамина D в крови — 40–70 нг/мл. Для большинства людей этого можно достичь, принимая: · весной и летом около 2000 МЕ в сутки; · осенью и зимой — чуть больше (например, 3000–4000 МЕ в сутки), когда солнечной активности мало, а потребность организма остаётся высокой. Важный нюанс: витамин D жирорастворим, поэтому его лучше принимать вместе с едой, содержащей жиры. Идеально — во время плотного сбалансированного приёма пищи (не на пустой желудок и не с одним стаканом воды). P.S. Витамин D у меня принимают все, включая мою собаку. Им он тоже нужен, кстати. Источники:

· Книга «Витамины» Коденцова В.М., стр. 278–288 · Книга «Витамин D — смена парадигмы» Громова О.А., Трошин И.Ю., стр. 42–44.

Хватит искать предназначение там, где его никогда не было. Знаете это чувство, когда пашешь как лошадь, а результат — ноль? Кажется, что просто не везет или надо еще немного поднажать. Вы можете просто ломиться в закрытую дверь, когда рядом есть открытая. У каждого человека свои настройки, они заложены в дате рождения. Если их знать, жить становится в разы проще. Алла Александрова объясняется как дата рождения влияет на характер, мышление и выбор человека. Вы увидите: 🔥 Как дата рожден ия влияет на ваши отношения и совместимость. 🔥 Где скрывается ваш ключевой ресурс. 🔥 Бесплатный разбор даты рождения 🎉 Сейчас — идеальный момент для знакомства! В честь 6-летия Школы с 9 по 11 июня проходит масштабный онлайн-марафон. Эфиры про отношения, здоровье и деньги, розыгрыши и беспроигрышное «Колесо фортуны». Загляните в канал и просто почитайте последние посты. Там столько открытий, что за уши не оттащишь. 👉 Подпишитесь, заберите билет на праздник и начните наконец использовать свои сильные стороны.

Горячий чай: как температура влияет на пищевод и желудок Вчера мы разобрались, что бифидобактерии погибают, если запивать их горячим чаем. А сегодня короткий, но важный пост про то, как температура напитка влияет на сам ЖКТ — пищевод и желудок. Если вы любите «кипяточек» или знаете таких людей — этот пост для вас. Температурные зоны и риски 🟢 До 40°C — безопасный диапазон — Не вызывает раздражения слизистых. — Идеально для сохранения пробиотиков. — Оптимально для защиты ЖКТ. 🟡 50–60°C — умеренный риск — Пищевод: регулярное употребление может вызывать лёгкое воспаление слизистой. — Желудок: стимулирует избыточное выделение желудочного сока, повышая риск гастрита. ❗️ Напоминание: ВОЗ классифицирует напитки выше 65°C как «вероятно канцерогенные» из-за связи с раком пищевода. 🟠 60–80°C — высокий риск — Пищевод: термические ожоги слизистой, разрушение защитного слоя. Хроническое воспаление → метаплазия (предраковое состояние). — Желудок: повреждение эпителия, риск эрозий и язв, нарушение моторики. У любителей горячих напитков риск рака пищевода выше в 2–8 раз. 🔴 80–100°C — критическая опасность — Пищевод: мгновенные ожоги III степени → рубцевание, сужение просвета (стриктуры). Прямая связь с плоскоклеточным раком (85% случаев рака пищевода). — Желудок: ожоги слизистой → атрофия, нарушение всасывания, повышение проницаемости стенок → риск системного воспаления. Механизм повреждения: высокие температуры активируют провоспалительные цитокины (например, IL-6) и повреждают ДНК клеток. Почему люди пьют очень горячий чай и не чувствуют боли Казалось бы, организм должен кричать. Но есть несколько причин, почему это происходит: 1️⃣ Рецепторы пищевода менее чувствительны Болевые рецепторы в пищеводе слабее, чем в ротовой полости. Ожог может ощущаться лишь как лёгкое жжение за грудиной. 2️⃣ Привыкание и повреждение рецепторов У любителей горячего со временем повреждаются температурные рецепторы (TRPV1). Чувствительность к температуре снижается — создаётся ложное ощущение безопасности. 3️⃣ Техника питья — Маленькие глотки, — активное охлаждение во рту (аэрация), — последующая эндорфиновая реакция (организм вырабатывает обезболивающие). Всё это маскирует вред. Но не отменяет его. ✅ Оптимальная температура чая 40–50°C — идеальный диапазон. Многие называют такой чай «холодным». Но это вопрос привычки и безопасности. Личный лайфхак: — В кофейнях прошу капучино «детской температуры» — получаю идеальный тёплый напиток. — Если заказываю чайник чая в городе, где не уверена в воде, прошу принести лёд — и регулирую температуру сама. ✅ До 40°C — безопасно. ❌ Выше 65°C — риск рака пищевода растёт. 🔥 Постоянное употребление кипятка = хронические ожоги, воспаление, метаплазия. А потом удивляемся, откуда гастриты, изжоги и другие проблемы с ЖКТ. Пейте тёплый чай и берегите пищевод 😌🍵

Блог психолога — простой инструмент для жизни без лишнего стресса Профессионально. Практично. С заботой. - Для кого: если вы устали от тревог, хотите улучшить отношения, повысить самооценку или найти баланс между работой и личной жизнью. - Что внутри: короткие статьи, рабочие техники (упражнения, чек-листы), подкасты и разборы реальных ситуаций. - Чем полезно: понятные шаги, которые можно применить сразу, научно обоснованные методы (КПТ, майндфулнес) и поддержка без осуждения. - Почему доверять: автор — практикующий психолог с опытом работы с разными запросами, реальные кейсы и отзывы подписчиков. Начните заботиться о себе уже сегодня! Подписаться и получать каждый день полезные материалы, упражнения и ответы на живые вопросы. Ссылка: https://t.me/+US8I-aN2tUg2ODAy

🧠 Твой мозг врёт тебе каждый день. «Потом», «ты не готов», «это не для таких как ты» — и ты послушно откладываешь жизнь. На самом деле это просто старые защитные программы, которые уже давно тебя не защищают, а держат в клетке. В этом канале мы их вытаскиваем на свет, разбираем по полочкам и заменяем на те, что реально помогают жить легче и свободнее. Без воды. Без розовых очков. Только по делу. Хочешь наконец перестать быть заложником своей головы? Подписывайся — здесь начинается твоя новая версия.

Когда печень с овощами готова, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и подождать, пока масло растопится. 4. Дать содержимому остыть до комнатной температуры. 5. Пропустить через мясорубку (мелкая решётка) или измельчить блендером до однородной паштетной массы. 6. Разложить по небольшим баночкам. Часть оставить в холодильнике — съесть в ближайшие дни. Часть отправить в морозилку — на будущее. Приятного аппетита и здоровой, богатой микроэлементами жизни

Печень — настоящий суперфуд, который должен быть в вашем рационе Идеально — есть печень 1 раз в неделю, а лучше 2. Но осторожно, если вы беременны: витамина А в ней так много, что можно превысить безопасную дозу. Пролистайте слайды — и вы увидите, сколько всего прекрасного содержится всего в 100 граммах тушёной печени. Что даёт нам 100 г печени (цифры, от которых захватывает дух) · Витамин А — дневная норма перекрыта с лихвой. · Витамин В12 — шкалит не по-детски, но нам не страшно: у нас есть фактор Касла (который помогает усваивать В12). · Почти все витамины группы В — в количестве дневной нормы. · Кобальт, молибден — дневная норма. · Медь — тройная норма! (Йохуу! Ура! Теперь седина и перебор с цинком — решённые проблемы). · Селен, хром, цинк, фосфор, железо — половина дневной нормы (ого!). Подробнее о главных героях 🥕 Витамин А · Поддерживает остроту зрения, особенно сумеречного. · Участвует в росте, делении клеток, репродуктивной функции. · Регулирует обменные процессы. · Обновляет кожу, ускоряет заживление ран. · Снижает риск опухолевых заболеваний. · Работает как антиоксидант: связывает свободные радикалы, защищает от вредной внешней среды. 🧬 Витамин В12 (кобаламин) · Доказанное противораковое действие. · Помогает вносить генетический материал во все клетки. · Способствует более полному усвоению пищи. · Защищает от инфарктов, инсультов, астмы, депрессии, гипотонии, склероза и психических расстройств. · Поддерживает нервную систему и формирует миелиновую оболочку нервных волокон. · Участвует в делении иммунных клеток, клеток кожи, крови, слизистой кишечника. 🔗 Медь (незаслуженно забытый минерал) · Кофермент коллагена и эластина (вместе с витамином С). · Входит в состав миелиновых оболочек нервов и клеточных мембран. · Ускоряет окисление глюкозы. · Участвует в формировании гемоглобина. · Вместе с цинком и селеном — участвует в конверсии гормонов щитовидной железы. · Участвует в метаболизме серотонина (настроение!). · Входит в систему антиоксидантной защиты. · Медьзависимый белок тирозиназа обеспечивает продукцию меланина — пигментацию и защиту кожи от УФ-излучения, а также профилактику витилиго. · Обеспечивает всасывание железа, переводит двухвалентное железо в трёхвалентное (без меди железо не усваивается). · Если меди не хватает, антиоксидантная защита хромает, и может появиться ранняя седина — как признак окислительного стресса. Как встроить печень в рацион без мучений Я бы рекомендовала включать печень по расписанию: например, по средам и субботам. Вот прям занести в календарь. Важный лайфхак по приготовлению: Если тушите печень, то закладывайте её в кипящую воду или на горячую сковороду. Так сразу образуется корочка/плёнка, которая не выпускает гем (железо) наружу, и оно остаётся внутри. Пищевая ценность (на 100 г тушёной печени): · белок: 17–20 г · калории: 120–130 Идеальный суперфуд. Про качество и заморозку Конечно, печень должна быть качественной, от хороших животных. Но не будем сейчас думать, где её достать — это тема отдельного разговора. Если достали — морозьте порциями по 100 грамм и ешьте в удовольствие. Лайфхак про белок: Белок усваивается лучше, если продукт измельчён или замаринован. Поэтому котлетки, тефтельки, паштет — идеальный вариант. Я делаю паштет. Сразу много. Замораживаю в маленьких баночках, оставляя немного места (чтобы при заморозке не лопнули). После разморозки развожу паштет горячей водой — и он становится воздушным и красивым. Рецепт паштета из куриной печени (проверенный, рабочий) Делитесь и своими проверенными рецептами в комментариях 😘 Ингредиенты: · Куриная печень — 500 г · Репчатый лук — 150 г · Морковь — 150 г · Сливочное масло — 80–100 г · Оливковое масло — 10 г (для тушения) · Соль по вкусу · Чёрный перец по вкусу · Можно добавить любимые специи (тимьян, розмарин, мускатный орех — кто что любит) Приготовление: 1. Печень промыть. 2. В глубокой сковороде или сотейнике потушить печень вместе с луком и морковью на растительном (оливковом) или топлёном масле. Посолить, поперчить, добавить специи. Тушить на среднем огне до готовности (минут 15–20). 3.

Вы знали, что WB и Ozon берут комиссию около 50%? Я тоже не знала и если честно никогда не вникала в это. Тут недавно коллега подсказала, что производители БАД 3 Smart Effect сделали отличный бот - в нем те же самые добавки, что и на WB / Ozon, но в 2 раза дешевле. И, конечно, прежде чем рекомендовать его вам, я пошла проверять. Смотрите. Первый скрин на WB - берберин стоит 1055руб. А второй скрин - та же самая добавка, но в 2 раза дешевле и при покупке через бот он стоит 536 руб. И зачем мы столько лет переплачивали маркетплейсам 🙈 Дальше мне, конечно же, нужно было проверить документы - все сертификаты и документы у производителя присутствуют (за качество и эффективность можно не переживать - это оригинал) 👌 В общем, проверила и могу его вам рекомендовать. Производителям большая благодарность, что на столько идёте навстречу и помогаете поддерживать здоровье и не тратить большие суммы на покупку добавок. Ссылку на бот для вас оставляю @imsalebadbot Расскажите, какие добавки принимаете курсами, а какие на постоянной основе?

Кто помогает железу усваиваться: синергисты и кофакторы Вы все слышали о железодефицитной анемии (ЖДА) и железодефиците, которые обычно связывают с нехваткой самого железа. Но важно понимать: железо — не одиночка. Оно эффективно проявляет свои биологические функции только в контексте целой команды других микроэлементов. Какие нутриенты нужны железу, чтобы оно работало? Чтобы наш организм полноценно усваивал железо и реализовывал его биологические эффекты, ему необходимы следующие кофакторы: Минералы: · цинк · медь · марганец · молибден · хром · йод Витамины: · витамин C · B2 (рибофлавин) · B6 (пиридоксин) · B9 (фолиевая кислота) · B12 (кобаламин) Почему это важно? Все эти микроэлементы участвуют не только в усвоении железа, но и в его гомеостазе (поддержании баланса). Если в организме не хватает этих нутриентов, то гомеостаз железа нарушается — и даже если вы принимаете железо в больших дозах, оно может не усваиваться или не выполнять свои функции. Это классическая ошибка: человек пьёт железо месяцами, а ферритин не растёт. И не потому, что «препарат плохой», а потому, что нет кофакторов. Нет меди — нет нормального усвоения. Нет витаминов группы В — железо не включится в гемоглобин. Особый синергист: медь Медь — важнейший микроэлемент, который непосредственно связан с процессами дыхания. Один из ключевых ферментов, отвечающих за перенос электронов в митохондриях, содержит ион меди и гем (железо). Это делает медь и железо неразлучными партнёрами. Гефестин — белок, отвечающий за гомеостаз железа. Он содержит 6 ионов меди и напрямую зависит от меди. Его работа: · превращение двухвалентного железа в трёхвалентное и обратно; · регуляция скорости и эффективности усвоения железа в клетках кишечника. Без меди гефестин не работает. А без гефестина железо не усваивается. Вот так. Практический вывод Я не устаю говорить о синергии и взаимосвязи витаминов и минералов. Саплементация должна быть комплексной, как и весь наш подход к здоровью и выходу из болезней. Мультивитаминные комплексы — обязательная часть моих схем именно поэтому. В них уже собраны все кофакторы в физиологичных дозировках, безопасных для долговременного приёма. Как принимать Мультивитамины: лучше принимать за завтраком, в середине приёма пищи, в дозировках, указанных на упаковке, на долговременной основе. Они безопасны и основаны на принципе синергии и мультикофакторности. Железо (бисглицинат): его лучше титровать (начинать с малой дозы и постепенно увеличивать) и принимать в каждый приём пищи — так не будет перегрузки железом, и оно лучше усвоится. Бисглицинатная форма железа не конкурирует с другими минералами и не раздражает желудок. Запомните главное Железо — не самодостаточный герой. Оно работает только в оркестре с цинком, медью, марганцем, молибденом, хромом, йодом и витаминами C, B2, B6, B9, B12. Если вы пьёте железо, а оно не поднимается — проверьте кофакторы. Или возьмите хороший мультивитаминный комплекс — часто одной этой меры достаточно, чтобы железо начало усваиваться без дополнительного приёма.

Как «разучиться» стрессовать раз и навсегда? Стресс — это порок, который разрушает внешность, ускоряет старение и провоцирует опасные заболевания. Если не хотите выглядеть и чувствовать себя на 10–15 лет старше своего возраста, почитайте каналы психологов Алины и Инны. Алина объяснит, как с помощью самовнушения научиться отключать диалоги в голове и фильтровать плохие мысли. Инна научит подавлять рефлексы тревоги и сохранять холодную голову даже в экстренных ситуациях. Подпишитесь на оба канала, чтобы научиться чувствовать себя хорошо, как никогда.