Братство Кочерги подаёт сигнал
Ir al canal en Telegram
П.С. Кто?где?с кем? И другие вопросы о любви к вину в одном канале
Mostrar más2 005
Suscriptores
+224 horas
+27 días
-330 días
Archivo de publicaciones
Бандиты и бандитки !
Не знаете чем занять себя сегодня ? У нас вот Этна.
В центре внимания Корнелиссен и его Контрады.
24.03, сегодня !
Smoke BBq 19:00
Забирайте последнее место
Давно не видел такого фулл-хауса ошибок в винной карте. Новые категории, сорта, имена, или полное их отсутствие.
Я доебываюсь, разумеется…
Но и с этим надо что-то делать
Давно не видел такого фулл-хауса ошибок в винной карте давно не видел. Новые категории, сорта, имена, или полное их отсутствие.
Я доебываюсь, разумеется…
Но и с этим надо что-то делать
Repost from DFF Radio
21.03 | Винный ужин с
Евгением Шамовым 🦊
Молодой винодел, самый востребованный винный профи нашей страны, президент Петербургской ассоциации сомелье привезет к нам шесть сортов своих вин, созданных на винодельне Poggio del Moor, Тоскана, Италия и на крымской STN Winery. Сочные натуральные вина новой волны 💖
• Poggio del Moro Senza di me, 2021
• Poggio del Moro Attenzione Fragile, 2021
• STN Привет, Андрей, 2020
• STN Трио Рислинг, 2022
• STN Мускат, 2021
• STN Архитектор Киберпанк, 2020
Стоимость ужина 6500₽
6 курсов вина +
6 курсов блюд и десерт +
аперитив и дижестив +
энологическое путешествие от @vinodotalovo 🍷
Количество мест ограничено, приобрести билет можно по телефону +74959661881.
XOXO
DFF
Бандиты и бандитки !
Сегодня Augustin. Удивительно, но еще есть целых два места. Будет вкусно, дерзайте !
19:00 KOI
Repost from À la Volée
LAURENT LEPITRE
Вина Лорана Лепитра - это категория hidden gems. Вокруг них нет хайпа, но они редки, и каждый коносьер Шампани знает: видишь бутылку - бери. Да и сам Лоран, начавший свой самостоятельный путь в 2017 с 2000 бутылок, крайне непубличная персона.
Он работает на 4 га семейных виноградников, винифицируя на территории большого Кооператива коммун Coulommes- la-Montagne и Vrigny, в котором у него есть отдельная «комната-погреб», т.е. вся работа над винами Laurent Lepitre ведется самостоятельно, независимо от кооператива.
Мы получили в небольшом количестве одно из двух выпускаемых им вин - 100% менье. Оба кюве происходят с одноименных lieu-dit в регионе Птит Монтань, оба - extra brut (2 г/л).
⁃ Le Levant - 100% менье из коммуны Pargny-les-Reims, восточная экспозиция (фр. “levant” - восходящий)
⁃ Le Couchant – 100% шардоне, из коммуны Bouilly, западная экспозиция (фр. “couchant” - садящийся, заходящий)
Le Levant - одно из тех вин, которые в абсолютном ключе передают стиль Птит Монтани. Натуральная винификация, долгая выдержка в старых дубовых бочках и на выходе - сладость апельсиновых цукатов, топлёного молока и овсяного печенья одномоментно с йодисто-морским характером; большое роскошное тело и точеный финиш с хорошей кислотностью.
Подробный файл про производителя ищите в первом комментарии к посту. Частные заказы: @katrinsadovskaya
Вот с кого я точно отлетел !
Менье топ уровня.Яблоки во всех проявлениях, от свежих, до шарлотки, много дыма, пороха, орехов, йода, капля амонтильядо. Богато, одновременно обьемно и свежо.
Repost from À la Volée
Ужин «Reds & Co» с Женей Шамовым (СПб)
Начнём и закончим шампанью от одного из самых знаковых производителей в портфолио À la Volée.
Акцент вечера - красная Италия 2018 винтажа, который подарил в большинстве своем относительно лёгкие и рано раскрывшиеся вина. Сравним два Брунелло, выполненных в разном стиле, и два Бароло от одного производителя, но с разных терруаров.
Запись через Анастасию Демскую @nastyademskaya
Олло !
Есть высокие люди в чате ?
Остались L/XL/XXL/XXXL буквально по 1-2 штуки. Свободные и длинные, забирайте !
Бандиты и бандитки !
На этой неделе знаковые виноделы ЮАР.
Storm, Testalonga, Badenhorst.
Воскресенье 10.03
Saviv 19:00
1 место
Забирайте !
Всем привет
Ребятки, подскажите пожалуйста,есть ли проверенные контакты аренды бокалов?
Бандиты и бандитки !
Помогите. Есть у кого нибудь еще в продаже Леманн Синержи ?
Время летит незаметно. Ласточкам 4 года. Даже не представляю, сколько было выпито за это время. Вечеринки, ужины, дегустации, калейдоскоп людей и этикеток. В этом баре совершенно точно живет вино!
Да и не только в этом дело. Открыть бар в карантин, оказаться в эпицентре непростых времен. Справиться с ними, и, вопреки многим обстоятельствам, найти свой образ, характер и постоянную аудиторию. Все это огромный опыт и сильный жизненный урок. Крутые 4 года.
Но пришла пора двигаться дальше.
Этой весной я прощаюсь с Ласточками. Скоро расскажу, где окажусь. Да и не забывайте: мир вина тесный. Мы обязательно встретимся, просто в других декорациях!
💚🥂🍾
Время летит незаметно. Ласточкам 4 года. Даже не представляю, сколько было выпито за это время. Вечеринки, ужины, дегустации, калейдоскоп людей и этикеток. В этом баре совершенно точно живет вино!
Да и не только в этом дело. Открыть бар в карантин, оказаться в эпицентре непростых времен. Справиться с ними, и, вопреки многим обстоятельствам, найти свой образ, характер и постоянную аудиторию. Все это огромный опыт и сильный жизненный урок. Крутые 4 года.
Но пришла пора двигаться дальше.
Этой весной я прощаюсь с Ласточками. Скоро расскажу, где окажусь. Да и не забывайте: мир вина тесный. Мы обязательно встретимся, просто в других декорациях!
💚🥂🍾
¡Ya disponible! Investigación de Telegram 2025 — los principales insights del año 
