PrimeMeat.ru - мясо и деликатесы🌿

Летний картофельный салат 🥗 Очень простой овощной салат на ужин и чудесный гарнир! Пригодилась картошка, сваренная вчера вечером. Нарезала пару огурцов, редис, лук-порей. Добавила несколько помидоров черри. Немного качественного оливкового масла и уксуса. Уберите салат в холодильник как следует охладиться. Перед подачей посыпьте крупной солью хлопьями и пару капель светлого бальзамического крема. Обожаю такие гарниры в это время года ☀️

🌿Для самых вкусных салатов у нас в продаже есть шикарное оливковое масло extra virgin, крем-бальзамик (темный, светлый, с ароматами малины, белого трюфеля, ванили), дижонская горчица, соль хлопьями salt flakes, масло из орехов макадамия, авокадо и много чего еще!

Заглядывайте к нам в гости почаще ❤️

💫ВИТЕЛЛО ТОННАТО🇮🇹 Вителло тоннато – традиционное пьемонтское блюдо из холодной телятины с майонезным соусом из тунца. Перевод названия этого блюда раскрывает его главный секрет: буквально оно означает «тунцовая телятина»🐠 Тонкие, нежные пластинки мяса практически тают во рту, а ноты тунцового соуса не дают заскучать рецепторам)) Рецепт в комментарии👇

🔥Вау, какая вкуснотидзе! 🤌 Представляем вам наш хит — абхазура!🇬🇪 Это настоящее произведение грузинской кулинарии: сочные мясные котлеты, приготовленные по традиционному рецепту с использованием жировой сетки, которая делает блюдо невероятно сочным и ароматным🤌 Абхазура одинаково легко готовится на сковороде, в духовке и открытом огне!

👨‍🍳ПОВАР РЕКОМЕНДУЕТ Обжарьте со всех сторон на раскаленной сковороде до румяной корочки и доведите до готовности в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут. При подаче можно дополнить зернами граната, кольцами маринованного лука, овощами гриль или салатом из свежих овощей и зелени, свежевыпеченной лепешкой-пури, соусом (вроде томатно-перечного или ткемали из алычи).

Закажите сейчас и наслаждайтесь великолепным вкусом грузинской кухни у себя дома! 🌟

Калмыцкая баранина для меня — одна из самых нежных и вкусных. Травяной откорм, чистая вода и бескрайние степи делают своё дело. Обжарить 5–7 минут, дать мясу отдохнуть ещё 5 минут 5. Всё. Подавайте с рукколой, овощами гриль или воздушным пюре. И да - баранину лучше есть сразу, пока она горячая и сочная! А вы уже пробовали калмыцкую баранину от PrimeMeat?😃

Средиземноморская тарелка☀️ Сочное куриное филе в маринаде из оливкового масла, лимона и орегано. Золотистый картофель с хрустящей корочкой. Свежий салат из томатов, огурцов и красного лука. И, конечно, домашний дзадзики — тот самый соус, который делает всё ещё вкуснее🥰 Рецепт дзадзики: • 1 небольшой огурец • 200 г греческого йогурта • 2 зубчика чеснока • укроп • 2 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. винного уксуса • соль и перец Смешайте все ингредиенты и дайте соусу немного охладиться перед подачей 🥗 Идеальный ужин — это не сложные блюда, а качественные продукты и простые сочетания. Именно так выглядит вкус Средиземноморья дома. А что бы вы добавили в такую тарелку?☀️

* Предварительно замочите щепу для копчения в воде на 30 минут. * Сделайте пряную смесь: смешайте в подходящей емкости 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. паприки, 1 ч.л. сушеного орегано, 1 ч.л. свежемолотого черного перца, ½ ч.л. гранулированного чеснока и ½ ч.л. гранулированного лука. * Подготовьте 16 куриных голеней: освободите косточки от жилок, чтобы голени стали похожи на леденцы на палочках. * Обваляйте все куриные лоллипопы в пряной смеси. * Налейте соус барбекю в удобную емкость, чтобы макать туда кулинарную кисть. * Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого слабого жара (150-170 °С). Распределите угли горкой в центре решетки, чтобы создать по окружности гриля непрямой жар, и высыпьте на угли 2 пригоршни щепы для копчения. * Выложите лоллипопы на гриль, в зону непрямого жара по краю решетки. Готовьте их под крышкой 30 минут. * Откройте крышку, смажьте все лоллипопы соусом барбекю, затем готовьте их под крышкой еще 10-15 минут. Снимите куриные лоллипопы с гриля и подавайте их к столу. С Праздником!🇷🇺❤️

🍗Куриные лоллипопы🍗 на гриле – это настоящий хит барбекю-вечеринок! Ароматные, с аппетитной корочкой, внутри эти «леденцы» сохраняют сочность, и одинаково хороши в роли основного блюда и закуски. Приготовьте их и соберите за столом всех друзей! Рецепт очень прост и подходит для всех видов грилей: угольного, газового, электрического. Рецепт в комментарии👇

Сегодня у меня блюдо для особых ценителей Carpaccio🥩 Карпаччо - итальянская закуска из тонко нарезанных слайсов сырой говядины, сбрызнутые оливковым маслом, соком лимона, дополненные каперсами, рукколой и пармезаном. 🥩Рецепт:

Мраморная говядина (вырезка) - 100 гр. Лимонный сок - 20 мл Руккола - 20 гр. Пармезан - 30 гр Каперсы (по желанию) Оливковое масло - 20 мл Чёрный перец и соль по вкусу

✅Если вы купили свежую говяжью вырезку, то скручиваете её в длинную палку, оборачиваете в пищевую пленку, чтобы не вымерзала и отправляете в морозилку ❄️ ✅Через пару часов хорошенько точите нож, достаете вырезку, ждете 10-20 минут, чтобы не была слишком дубовая и нарезаете как можно тоньше. Охлажденную вы так не нарежете, даже не пытайтесь! 🖐🏻 🔪Слайсы сырого мяса распределить по всему блюду, полить лимонным соком, оливковым маслом, приправить перцем, солью. Равномерно распределить рукколу и каперсы. Приятного аппетита ❤️

Сало оказалось полезнее многих суперфудов для нервов и здоровья в целом, поделились врачи. В нём есть жирорастворимые витамины и жирные кислоты, а за счёт высокой калорийности даже маленькая порция хорошо закрывает голод. Поэтому кусочек сала с цельнозерновым хлебом, овощами или зеленью может быть гораздо понятнее для рациона, чем сладкий батончик или снеки на бегу. Ещё один плюс — простота. Это продукт без длинного состава, ароматизаторов и лишнего сахара, если выбирать качественное сало без лишних добавок. Оптимальная порция — 20-30 г в день, так оно не даст набрать лишние килограммы.

АВОКАДО-ТОСТ С ЯЙЦОМ 🥑 Вам понадобится: • деревенские яйца ☀️ • половинка маленького авокадо • поджаренный ц/з хлебушек • оливковое масло, соль, перец, лимонный сок по вкусу Итак, разомните авокадо с лимонным соком, солью и перцем и размажьте эту смесь на тосте. Яйца готовлю в зависимости от уровня усталости😂 Я планировала сделать пашот, но это столько мороки, поэтому брызнула немного оливкового масла на сковородку и приготовила ну просто идеальную 🍳👌 Положите яйца на поджаренный хлебушек и всё, ешьте и будьте счастливы!) ☀️Теперь немного о яйцах.

Настоящие фермерские яйца не только вкуснее, но и полезнее: у них больше витаминов, омега-3 и антиоксидантов.

Так что, покупая яйца у проверенных фермеров, вы не только поддерживаете их, но и делаете здоровый выбор для себя. Кстати, у нас в продаже есть отличные фермерские яйца. Попробуйте и почувствуйте разницу🤌

В какой-то момент я поняла: мне не нужны сложные блюда. Хороший стейк. Немного овощей. И спокойный вечер. Наверное, поэтому я так люблю мясо. ❤️🥩 Это фото как раз про это. Только то, что действительно вкусно🤤

🎥Что посмотреть на выходных? Собрали для вас список мини-сериалов, которые понравились нашей команде. Посмотреть их можно всего за пару вечеров. 🧷«Maid» / «Уборщица» История девушки, которая пытается начать жизнь заново после сложного периода. Очень живой сериал про силу, страх, надежду и желание просто найти своё место. Тот случай, когда начинаешь смотреть ради сюжета, а потом неожиданно начинаешь проживать всё вместе с героями. 🧷«The Queen’s Gambit» / «Ход королевы» Даже если шахматы — последнее, что вас интересует, всё равно включайте. Атмосфера 60-х, красивые интерьеры, стильные образы и история девушки, которая оказывается сильнее обстоятельств. 🧷«Big Little Lies» / «Большая маленькая ложь» Красивые дома у океана, идеальные завтраки и спокойная картинка, за которой постепенно начинает происходить что-то странное. Чем дальше — тем меньше хочется ставить на паузу. 🧷«One Day» / «Один день» История двух людей длиной в годы. Лёгкая, тёплая и очень жизненная. А потом в какой-то момент вы вдруг понимаете, что сидите и смотрите уже пятую серию подряд. 🧷«The Perfect Couple» / «Идеальная пара» Роскошный дом у океана, свадьба мечты и история, которая с первых минут выглядит слишком идеальной. А мы все знаем — обычно именно после этого начинается самое интересное.

🌯 Домашняя куриная шаурма с йогуртово-чесночным соусом Если хочется шаурму как в любимой лавке, но с понятным составом и хорошим мясом — этот рецепт для вас. Ингредиенты Для курицы: • 1 кг филе куриных окорочков PrimeMeat Для маринада: • 5 ч. л. специй «Идеальный цыплёнок» PrimeMeat • ½ стакана натурального йогурта • 3 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. лимонного сока • 2–3 ч. л. соли • ¼ ч. л. чёрного перца Для соуса: • 1 стакан натурального йогурта • 2 зубчика чеснока • 1 ст. л. лимонного сока • соль и перец по вкусу • шрирача — по желанию Для сборки: • 8 листов лаваша • листья салата • 4 помидора • 1 красная луковица

🍆ОВОЩНАЯ ИКРА🍅 Муж сказал это самая вкусная овощная икра!)) 🥗Ингредиенты: 2 средних кабачка 1/2 красной луковицы 1 болгарский перчик 3 зубчика чеснока 1 морковь 3 ст.л томатной пассаты 3 ст.л. подсолнечного масла (осталось из под банки с артишоками!🙈)) соль и перец по вкусу хмели-сунели 1 ч.л винного уксуса 1 пучок кинзы 💁🏻‍♀️Готовим: 1. Нарезаем овощи и разогреваем сковороду.🔪 2. Обжариваем лук и морковь. Кабачок режем средним кубиком и добавляем к морковке и луку. Тушим 15 минут, затем добавляем томатную пасту, уксус, хмели-сунели. Уменьшаем огонь до минимума. Готовим под крышкой еще 15 минут. 3. Кинзу и чеснок добавляем к овощам. Готовим икру еще 5 минут без крышки. 4. Перекладываем тушеные овощи в миску и взбиваем до однородности погружным блендером. Доводим икру до идеального вкуса 👌Остужаем. 🥗Подаем икру как закуску или соус к мясу/птице/рису/картофелю. Намазываем на теплый ржаной хлеб или брускетту. Приятного аппетита!

Всё начиналось с мечты — мечты о том, чтобы у каждого на столе было качественное, настоящее мясо, как у себя дома❤️ Именно так появилась PrimeMeat — семейное дело, в котором с 2012 года каждый кусочек продукции создаётся с заботой и душой. От открытия первого магазина до масштабирования в онлайн — мы прошли путь, полный усилий, открытий и роста. Сегодня PrimeMeat — это современное производство и надежная доставка, но душа остаётся прежней: искренняя любовь к делу и уважение к каждому клиенту. 👉 Присоединяйтесь к нашей истории — загляните в магазин PrimeMeat!

КАРЕ ЯГНЁНКА НА СКОВОРОДЕ🔥 Это вкусное, аппетитное, красивое блюдо окажется у вас на столе, всего за 20 минут не сложного приготовления! РЕЦЕПТ: 1. ✅Смешайте в ступке разные виды перца, немного зиры и семена горчицы. 2. ✅Этой смесью обсыпем карешки со стороны кости, там где жир. 3. ✅Само мясо мы лишь немного присолим. 4. ✅В сковороде с толстым дном растопим сливочное масло в оливковом, добавим чеснок. 5. ✅Как только чеснок начнет подрумяниваться, откиньте его, иначе он подгорит и даст горечь, а не аппетитный аромат. 6. ✅Выкладываем каре ягненка в сковороду и обжариваем сначала с одной стороны до красивого цвета, затем переворачиваем на другую и так же до красивого цвета готовим на большом огне (всего понадобиться 5-7мин) Приятного аппетита!😃🥰

Сегодня — День окрошки! Пока весь мир спорит о геополитике, мы решаем вопросы поважнее. Итак, «на чём» будем топить летнюю тоску? 🥤 На квасе — классика, пережившая любые проявления турбулентности. Консервативный выбор людей, которые не нуждаются в инструкциях от Брюсселя. 🫙 На кефире — компромиссный вариант. Как сложные переговоры: вроде договорились, но осадочек остался. 🍺 На пиве — многовекторная политика в действии. Без обязывающих соглашений, без итогового коммюнике — и поел, и выпил, и никому ничего не должен. 🍾 На просекко — демонстративный выбор в пользу красивой жизни. Пока одни обсуждают ограничения, другие уже откупоривают бутылочку из провинции Шампань и берут от жизни всё, не испытывая время дискуссиями. 💧 На минералке с лимоном — стерильный нейтралитет. Без лишних рисков, с претензией на стабильность. Главное, чтоб пузырьки не волновали финансовые рынки. 🥛 На сыворотке — решение, которое никто не лоббировал, но оно почему-то прошло. 🥂 На коктейле неоправданных надежд — официальный напиток громких заявлений. Состав мутный, эффект отложенный. Окрошка — не просто суп. Это модель мира в тарелке: каждый настаивает на своём, но в итоге всё перемешивается. P.S.: Я по старой семейной традиции — на Вдовушке Клико. 🍾 Приятного аппетита, друзья! 😉

Для хорошего домашнего бульона нужна всего одна суповая курочка. Настоящая, фермерская — именно такая даёт насыщенный вкус, красивый прозрачный бульон и тот самый аромат, от которого дома сразу становится уютнее. Что понадобится: • 1 суповая фермерская курочка • 1–2 моркови • 1–2 луковицы • зелень или стебли сельдерея • лавровый лист • несколько горошин чёрного перца • соль • вода Как готовлю: Курочку заливаю холодной водой, довожу до кипения и обязательно снимаю пену. Добавляю овощи, специи, убавляю огонь до минимума — и дальше бульон спокойно томится около 2 часов. Без сильного кипения. Он должен лишь слегка побулькивать. Потом остаётся процедить, добавить свежую зелень — и всё. Получается лёгкий, ароматный, насыщенный бульон🤌 Тот самый, который хорош и сам по себе, и как основа для любого супа. И да — весь секрет здесь в правильной курочке ❤️

Баранья ножка, запечённая с лимоном и чесноком 🍋 Иногда кажется, что люди делятся на два лагеря: те, кто уверенно говорит «я не ем баранину»… и те, кто однажды попробовал хорошую баранью ножку и теперь ждёт любого повода её приготовить🤌 Баранина, чеснок, лимон, розмарин, оливковое масло — аромат, который постепенно заполняет весь дом и сразу делает вечер особенным. И что приятно - готовится всё удивительно просто. Подготовка занимает буквально 10–15 минут, а дальше духовка делает почти всю работу сама. Причём можно приготовить всё на одном противне: мясо и картофель. Рецепт в первом комментарии 👇👇👇

Зачем вам есть по принципу гарвардской тарелки здорового питания Создатели опирались на масштабные научные данные о влиянии рациона на здоровье человека. А мы узнали у гастроэнтеролога docmed Анастасии Хайбуллиной, как адаптировать этот метод к вашему рациону и поможет ли он похудеть. Читать → 👩‍⚕️ Подписаться