originé☕️

Всем привет! ☕️ Сегодня у нас второй обзор на кофейню 😠 Очень интересно, зайдёт ли вам вообще такой формат, потому что мне самому уже начинает нравиться не только разбирать зерно дома, но и делиться впечатлениями от самих кофеен ✨ Сегодня решил заглянуть в нашумевшую в узких кофейных кругах кофейню - July И, честно, место сразу зацепило своей атмосферой ☕️ Кофейня довольно небольшая, но именно за счёт этого очень уютная. Отдельно понравилось, что ребята работают на профессиональном оборудовании, которое далеко не в каждой specialty-кофейне увидишь 😳⚙️ Ещё зацепило, как у них выстроена работа с зерном под эспрессо: есть сразу два разных сорта, и подписаны они как regular и professional. Для любителей экспериментов - прям очень интересная идея 🔥 Ну а теперь к тому, что я попробовал 🫴 Взял эспрессо и флэт уайт на зерне Ethiopia Geri Anaerobic 🌍 По дескрипторам обещают: 🍊 мандарин 🍑 персик 🫐 чернику 🍷 красный вермут Звучит очень многообещающе, но что по факту? ☕️ Эспрессо Кислотность: выше среднего, во вкусе больше всего тропические фрукты, скорее даже ананас 🍍 Горечь: ниже среднего, приятный тёмный шоколад 🍫 Сладость: средняя, хорошо читаются жёлтые фрукты 🍑 Тело: для эспрессо довольно лёгкое и очень питкое Финиш: долгий и приятный Общее впечатление: очень цветочно-фруктовый эспрессо, получилось реально интересно 🌸 🥛 Флэт уайт Отдельно хочу отметить очень красивый рисунок в чашке 🎨☕️ По вкусу чашка получилась очень приятной и сбалансированной: чувствуются цветочные ноты, карамель и шоколад, а баланс горечи и кислотности прям очень комфортный ✨ В общем и целом моя оценка кофейне - 10/10 ⭐️ Всё очень вкусно, интересно и разнообразно. Тот случай, когда хочется вернуться ещё раз и попробовать уже другие позиции из меню 👀 Как вам вообще такой формат обзоров на кофейни? Продолжаем рубрику? 👇☕️

Поздравляю победителей, всем спасибо большое за участие!)🎉🥳

Результаты розыгрыша: Победители: 1. Кр (1911177061) 2. Mikhail (492022329) 3. O (5134204845)

Всем привет! ☕️ Сегодня решил сделать очень забавный и реально интересный эксперимент 🔬 Давно хотел проверить, насколько вода реально меняет чашку, и сегодня наконец дошли руки 😳 Условия максимально честные: ☕️ один и тот же рецепт 🌱 одно и то же зерно ⚙️ одно и то же оборудование НО! 💧 разная вода Сегодня сравниваем дешёвый, средний и дорогой импортный сегменты. И честно - разница получилась очень даже заметной 👇 💧 1 вариант - «Долина Родников» Аромат: интенсивный, шоколад, какао и горячая карамель 🍫 Кислотность: очень низкая, лёгкие цитрусы Горечь: средняя, приятное какао Сладость: средняя, но немного отдалённая, карамель Тело: немного пустовато, но пить приятно Финиш: приятный, продолжительный, напоминает свежий брауни 🍪 💧 2 вариант - «Garni» Аромат: цитрусов стало заметно больше, плюс какао, аромат чуть менее интенсивный 🍊 Кислотность: средняя, очень приятная, цитрусовая Горечь: чуть выше среднего, и тут уже подключаются орехи 🌰 Сладость: средняя, приятная, хорошо читается жёлтое яблоко 🍏 Тело: мягкое, обволакивающее и очень питкое ☁️ Финиш: долгий, приятный, с нотами ореховой пасты 💧 3 вариант - «Vittel» Аромат: яркий шоколадно-цитрусовый 🍫🍊 Кислотность: ниже среднего, лёгкий апельсин Горечь: выше среднего, тёмный шоколад Сладость: ниже среднего, карамель только отдалённо Тело: лёгкое, питкое Финиш: пустоватый и непродолжительный 👇 Вывод по эксперименту: Если честно, лучше всего себя показал именно 2 вариант - Garni 🔥 Там чашка получилась самой сбалансированной: и кислотность приятная, и сладость читаемая, и тело максимально комфортное. Прям тот случай, когда вода не «забила» зерно, а наоборот помогла раскрыть больше вкусовых нюансов 😳 Так что для себя из этого теста я бы точно выбрал второй вариант ✅ И вот после таких экспериментов ещё раз понимаешь, насколько вода реально решает в кофе 💧☕️ А вы вообще любите такие кофейные эксперименты и сравнения? 👇 UPD: Мне один сотрудник из Дринкита сказал, что их зерно в пачке хранится в азоте, поэтому его срок хранения 4-6 месяцев, отсюда следует, что все с зерном хорошо, и к тому что мне дали пачку с такой датой обжарки больше претензий нет!)

Всем привет! ☕️ Сегодня у нас прям кофейные новости по аксессуарам, и, как вы уже могли догадаться, снова говорим про мой любимый MHW-3BOMBER 🔥 Честно, ребята в последнее время просто засыпают рынок новинками, и за этим реально интересно наблюдать 😳 Сейчас у них вышло сразу несколько очень интересных аксессуаров, которые прям хочется обсудить 👇 Во-первых, новые весы ⚖️ Они продолжают развивать тему точности и домашнего контроля, и новые модели всё больше заточены под стабильный brew: быстрый отклик, авто-таймер, высокая точность и удобный компактный формат. Для тех, кто любит повторяемую чашку, это прям must-have. Во-вторых, титановый питчер 🤍 Вот это уже прям история для тех, кто любит не только вкус, но и эстетику. Титан делает питчер легче, при этом он ощущается супер премиально в руке, а ещё даёт очень классный контроль при вливании. Для латте-арта и просто кайфа от процесса - выглядит как очень сильный релиз. Кстати, у них даже в соцсетях отдельно подсвечивали, что новый titanium pitcher даёт больше контроля при рисовании 😳 И ещё одна очень интересная новинка - питчер с датчиком температуры 🌡️🥛 Вот это, мне кажется, вообще идеальная штука для тех, кто тренирует молоко. По сути, теперь можно ещё точнее попадать в нужный диапазон температуры и не гадать, когда молоко уже «готово». Особенно круто для тех, кто сейчас активно качает латте-арт или готовится к чемпионатам 🔥 А теперь вообще к самому необычному 🫴 Binocular Dripper 😳☕️ Это новая двойная воронка, которая выглядит максимально футуристично. Смысл в том, что можно экспериментировать сразу с двумя потоками экстракции, разными рецептами или даже сравнивать помол/время проливов в одной сессии. Для контента, тестов и просто кофейных экспериментов - это вообще золото. И вот за что я люблю MHW-3BOMBER - они не просто делают «ещё один аксессуар», а реально пытаются придумать что-то новое и интересное для бариста и домашних кофеманов ✨ Если честно, из всех новинок меня больше всего зацепила именно Binocular Dripper, потому что это прям огромный простор для экспериментов 🔬 А вас что больше заинтересовало: новые весы, титановый питчер или двойная воронка? 👇☕️

Доброе утро! ☕️ Сегодня продолжаем обзор на «Чашка = короткометражка» от ⚪️ Yankee Sierra🎬 И, как мне кажется, сегодня у нас самый интересный лот из всей пачки 👀🔥 Это Panama Ninety Plus Gesha Estates Thermolic Red Blend × Rwanda Kanyege West 🌍 Уже по названию понятно, что нас ждёт что-то очень серьёзное. А сама короткометражка называется «Москва- Владивосток» 🚂 Это очень трогательная драма о случайной встрече в плацкарте музыканта Саши и вахтовика Ивана. За неделю в поезде они постепенно сближаются и меняют взгляды друг друга на жизнь. Дальше без спойлеров - иначе смотреть будет не так интересно 😳 Теперь к самому дрипу 👇 Честно, этот лот - что-то с чем-то. Panama Gesha сама по себе - уже очень редкий и яркий микролот, а в сочетании с Руандой получилось прям вау, и это даже сложно описать словами 😅 По дескрипторам нам обещают: 🥭 маракуйю 🍊 апельсин 🍑 жёлтый персик 🍮 карамель ☺️ жасмин И звучит это реально как что-то невероятное, но всё это - всё ещё кофе ☕️ Аромат: очень красивый цветочно-фруктовый 🌸🍑 Кислотность: выше среднего, во вкусе красные ягоды и даже винные ноты 🍷 Горечь: средняя, приятный тёмный шоколад 🍫 Сладость: яркая, сочная и очень приятная - жёлтые фрукты и карамель Тело: мягкое, обволакивающее ☁️ Послевкусие: приятное, непродолжительное, с жасминовым финишем 🌿🌿 В общем могу сказать так: я и так очень люблю Panama Gesha, а в сочетании с Rwanda это дало просто удивительный и очень многослойный вкус 🔥 Лично для меня это 10/10 ⭐️ А вы пробовали когда-нибудь бленд с Panama Gesha? Очень интересно, как вам такие сочетания 👇☕️

Вы знаете, как мы любим радовать вас подарочками 😏 Поэтому мы с ребятами решили сделать для вас небольшой, но очень приятный розыгрыш 🔥 🥇 1 место: питчер от MHW-3BOMBER + 4 дрипа от The Welder Catherine ☕️ 🥈 2 место: 2 пачки зерна от Yankee Sierra: - Colombia Diofanor Ruiz - Ethiopia Bench Maji Gesha Anaerobic 🥉 3 место: лимитка от Tasty Coffee -   Перу Гейша Фелипе Кауачинчай 🔥 👇 Условия максимально простые: 🤩Быть подписанным на все 3 канала: ЗаДРИПанный кофейник Обертоны кофе originé 🤩Нажать кнопку "Участвовать!" 📅 Итоги подведём 10 апреля Всем удачи! 🍀 И не забывайте пить вкусный кофе ☕️😉

Доброе утро всем! ☕️ Сегодня у нас внеочередной обзор на зерно из Дринкита 😳 Сразу пару слов про саму кофейню: интерьер очень приятный и уютный, атмосфера классная, а ребята на баре сразу подсказали, как сделать заказ - за это прям плюс ✨ Я, как обычно, долго не думал и сразу взял фильтр + пачку зерна. Но тут случился момент, который немного расстроил 😅 Зерно мне дали с датой обжарки 05.12.2025, поэтому если будете брать у них кофе домой, обязательно просите посвежее зерно, чтобы не попасть в такую же ситуацию 😳 Ну а теперь перейдём к самому интересному 👇 Сегодня у нас Brazil Fazenda Sertão, натуральная обработка 🇧🇷 По дескрипторам обещают: 🍏 жёлтое яблоко 🌰 фундук в карамели 🍑 абрикос 🍫 тёмный шоколад Что получилось по факту: Аромат: интенсивный, приятный шоколадно-цитрусовый 🍫🍊 Кислотность: чуть выше среднего, во вкусе снова хорошо читаются цитрусы Горечь: очень приятная, плавно вытекает из кислотности, во вкусе горький шоколад и сладкое какао Сладость: средняя по интенсивности, во вкусе жёлтые фрукты 🍑 Тело: бархатистое, обволакивающее ☁️ Послевкусие: интенсивное и продолжительное, во вкусе прям ореховая паста 🌰 В общем по самому зерну могу сказать так - 10/10 ⭐️ Очень классный вариант на каждый день, особенно если хочется что-то комфортное, сладкое и понятное. А вот по самой кофейне моя оценка - 8/10 Очень расстроила именно дата обжарки зерна 👉 А вы вообще часто смотрите на дату обжарки, когда покупаете кофе? 👇☕️

Всем привет! ☕️ Так как вам зашла рубрика про кофейные бренды - продолжаем 🔥 И сегодня у нас один из самых культовых брендов в мире кофе - La Marzocco 👀 Если коротко - это прям легенда кофейной индустрии. Бренд появился в 1927 году во Флоренции 🇮🇹 И с самого начала они делали упор на качество и инженерные решения, которые тогда были вообще чем-то новым. Например, именно La Marzocco одними из первых начали использовать двухбойлерную систему - это когда отдельно нагревается вода для кофе и отдельно для пара. Сейчас это стандарт, а тогда это была революция. Почему их так любят? 👇 ☕️ Стабильность - температура держится максимально точно ⚙️ Надёжность - машины работают годами без проблем ✨ Дизайн - узнаваемый, минималистичный 👀 Статус - если видишь La Marzocco за баром, сразу понимаешь уровень кофейни Самые известные их машины - это, конечно: - La Marzocco Linea PB - La Marzocco Strada - и домашняя легенда — La Marzocco Linea Mini Кстати, Linea Mini - это вообще отдельная история. По сути, тебе дают почти профессиональную кофемашину домой. Да, стоит немало, но для кофеманов это прям мечта 😅 Интересный факт: La Marzocco до сих пор собирают вручную во Флоренции, и они остаются довольно «семейным» брендом, несмотря на мировой масштаб. В целом, если говорить честно - это тот бренд, который задал стандарты для всей индустрии. И да, почти на любом чемпионате или в топовых кофейнях ты с огромной вероятностью увидишь именно их 😳 А вы как относитесь к La Marzocco? Это мечта или просто «красивая дорогая машина»? 👇☕️

Всем привет! ☕️ Сегодня у нас день экспериментов 🔬🔥 Давно откладывал эту идею, но сегодня прям решил - надо пробовать 😅 Что у нас сегодня: дрип от HQ Coffee, Колумбия, обработка инфьюз персик… и завариваем всё это не просто водой, а на персиковом чёрном чае Lipton 🍑🫖 Задача простая: будет ли это супер персиково и вкусно… или это будет невозможно пить? 👀 Ну что, поехали 👇 Аромат: ярко персиковый - тут всё ожидаемо 🍑 Кислотность: её просто нет Горечь: на удивление есть, средняя, и больше всего напоминает жжёный сахар Сладость: максимальная из всего, что я пробовал 😅 реально как персик в сахарном сиропе Тело: лёгкое, но пить это… практически невозможно Послевкусие: очень неприятное, сразу хочется запить водой 🥲 👇 Итог эксперимента: никому не советую это повторять 😂 оказалось, что это не просто странно, а реально сложно даже нормально попробовать Но зато теперь точно знаю, что не все эксперименты - это хорошая идея 😄 Следующие эксперименты, надеюсь, будут куда удачнее 🔥 А вы вообще любите такие безумные кофейные тесты или лучше классика? 👇

Всем привет! ☕️ Сегодня продолжаем обзоры на «Чашка = короткометражка» 🎬 И на очереди у нас короткометражка под названием «Невесомость» 🚀 История про школьника Сашу, у которого родители в разводе. Но всё меняется, когда он знакомится с новым другом — Вовой, уборщиком в комбинезоне пилота. Дальше без спойлеров 👀 - советую самим посмотреть, история реально цепляет. Ну а теперь к самому дрипу 👇 Сегодня у нас Ethiopia Lima. По дескрипторам нам обещают: акацию, бергамот, абрикос и чёрный чай. Звучит очень «по-эфиопски» 🌿 Что получилось на деле: Аромат: шоколад, какао и даже что-то похожее на трюфельные конфеты 🍫 Кислотность: средняя, классическая эфиопская - красные ягоды, цитрусы, всё очень ярко и свежо 🍓🍊 Горечь: ниже среднего, но чувствуется приятное какао Сладость: выше среднего, мягкая и фруктовая 🍑 Тело: чуть выше среднего, плотненькое Послевкусие: приятное, продолжительное, фруктово-ореховое… и да, реально напоминает чурчхелу 😄🌰 В общем, дрип получился очень неоднозначный и интересный - с ним прям хочется посидеть и поразбирать чашку. Моя оценка - 9/10 ⭐️ Немного не хватило кислотности, но в остальном очень достойно. А вы любите Эфиопию в дрипах? Или больше по классике? 👇☕️

Всем привет! ☕️ Сейчас в жизни происходит очень много всего - куча дел, разных событий, плюс активно готовлюсь к чемпионату 😯 Поэтому постов немного, но я стараюсь держать вас в курсе и не пропадать 🤨 Сегодня немного отойдём от обзоров и поговорим про кофейные новости и аксессуары, которые сейчас появляются и набирают популярность 😯 Вообще, если смотреть на рынок, то сейчас главный тренд - это домашняя кофейная станция. Люди всё чаще собирают полноценный сетап у себя дома: воронка, чайник, весы, кофемолка - всё как в кофейне 🌴 И вместе с этим появляется куча новых девайсов. Например, недавно у MHW-3BOMBER вышла мини эспрессо машина X-press58 - компактная, но при этом довольно серьёзная штука. По сути это попытка сделать эспрессо максимально доступным дома без огромной кофемашины. Такие устройства сейчас заходят тем, кто хочет варить эспрессо, но не готов тратить кучу денег и места на классическую машину. И ещё из свежего - Hario V60 Dripper NEO 🌟 Это обновлённая версия классической V60, но с небольшими доработками для более стабильной экстракции. По сути, Hario пытаются сделать воронку более «дружелюбной» к пользователю, чтобы даже без идеальной техники можно было получать стабильную и вкусную чашку. Также сейчас набирают популярность портативные аксессуары - компактные, лёгкие и удобные для поездок. И в целом видно тренд на: - минимализм и стиль 😵 - металл и стекло вместо пластика - портативность и удобство 👜 То есть сейчас важно не просто сварить кофе, а сделать это красиво и удобно. Отдельно хочется сказать про тренд на точность и контроль. Всё больше девайсов делают упор на стабильность: - умные весы с высокой точностью (до 0.1 г и авто-режимами) - более продуманные гриндеры - точные чайники - автоматизация процессов Это всё про одно - чтобы ты мог повторить идеальную чашку каждый раз. И ещё интересный момент - кофе постепенно становится частью лайфстайла. Даже бренды начинают выпускать не просто девайсы, а вещи «для эстетики»: кружки, аксессуары, оформление кофе-зоны дома и т.д. 👇 Если коротко, что сейчас в тренде: ☕️домашние кофейные станции 🍺 точность и контроль заваривания 👜портативные девайсы 😵стиль и минимализм И честно - кофейный мир сейчас развивается очень быстро, и наблюдать за этим максимально интересно. А у вас есть какой-то аксессуар, который прям изменил ваш кофе? 👇

Всем привет! ☕️ Продолжаем серию обзоров на «Чашка = короткометражка» 🎬 Сегодня у нас на обзоре лот Colombia Gesha Alejandra Munoz, а короткометражка к нему называется «Урок экологии» 🌿 Сюжет довольно интересный: молодой учитель биологии Иван Борисович пытается привить ученикам и коллегам экологические привычки. Когда он узнаёт, что сквер возле школы хотят вырубить ради строительства торгового центра, он решает пойти на довольно смелый шаг - переезжает жить прямо в парк и начинает проводить там уроки в палатке, назвав это «кабинетом биологии». Сначала его поступок многие осуждают, но со временем жители района начинают поддерживать учителя и заботиться о парке. Кстати, сюжет вдохновлён реальными событиями - защитой городского сквера в Екатеринбурге в 2019 году. Ну а теперь перейдём к самому дрипу 👇 По дескрипторам нам обещают: белый чай, помело, ягодные леденцы и мультифруктовый сок. Что получилось на деле: Аромат: шоколад и цитрусы 🍫🍊 Кислотность: средняя по интенсивности, во вкусе ягоды и лёгкие цветочные ноты 🌸 Горечь: ниже среднего, но чувствуется приятный молочный шоколад Сладость: средняя, даже чуть выше - и правда напоминает мультифруктовый сок 🍹 Тело: средней плотности, очень питкое, шелковистое и обволакивающее Послевкусие: долгое, приятное, цветочное В общем могу сказать, что мне уже нравится всё, что есть в этом дрипе. Он супер насыщенный, вкусный и каждый раз удивляет тем, какие новые нотки можно в нём найти. Лично моя оценка этому дрипу - 10/10 ⭐️ А вы пробовали гейшу в формате дрипов? Очень интересно сравнить с воронкой 👇☕️

Всем привет! ☕️ Сегодня решил немного отвлечься от обзоров и рассказать немного кофейных новостей из индустрии - что сейчас происходит в мире кофе, какие аксессуары появляются и какие тренды сейчас вообще на рынке 🔥 Начнём с аксессуаров. В последнее время на рынке появляется всё больше премиальных и необычных девайсов для домашнего заваривания. Например, недавно вышла новая стальная версия AeroPress, сделанная из нержавеющей стали. Она стала более прочной, увеличилась по объёму примерно до 360 мл и при этом остаётся удобной для поездок и домашнего использования. Вообще сейчас заметен тренд на качественные и долговечные аксессуары: металл, керамика, минималистичный дизайн и максимально точная экстракция. Всё больше людей собирают дома полноценную кофейную станцию ☕️ Отдельно хочется сказать про воронки Orea. Это британский бренд, который за последние пару лет стал очень популярным среди любителей альтернативы. Их фишка - плоское дно (flat bottom) и продуманная геометрия, благодаря которой вода проходит через кофе более равномерно. За счёт этого чашка получается очень чистой, сладкой и стабильной по экстракции. Поэтому сейчас Orea можно всё чаще увидеть не только у домашних энтузиастов, но и на барных стойках в спешелти-кофейнях. А теперь немного про самый дорогой кофе в мире 👀 Недавно в Дубае начали подавать один из самых дорогих кофе на планете - чашка стоит около 3600 дирхамов (примерно $980). Его готовят из редчайшего лота Panama Geisha, который был куплен на аукционе Best of Panama примерно за $30 204 за килограмм. Всего таких зерен существует около 20 килограммов, поэтому это скорее не просто кофе, а настоящий дегустационный опыт для коллекционеров вкуса. И что интересно - вкус у него описывают как очень деликатный и чайный, с нотами жасмина, цитрусов и косточковых фруктов. Так что кофейный мир сейчас развивается сразу в двух направлениях: ☕️ с одной стороны - всё больше доступных и удобных девайсов для дома 💎 с другой - появляются суперредкие и дорогие лоты кофе И честно говоря, наблюдать за этим очень интересно. А вы вообще следите за кофейными новостями? И какой девайс сейчас у вас на кофейной станции? 👇

Всем привет! ☕️ Продолжаем серию обзоров на пачку дрипов «Чашка = короткометражка» 🎬 Сегодня у нас на обзоре лот Brazil Jaguara Estates, а короткометражка к нему называется «Чернильное море» 🌊✉️ В фильме рассказывается история молодого моряка Саши, который путешествует по миру и из каждого города отправляет письма своему отцу. Они не виделись с детства, и у него есть только почтовый адрес. И однажды, вернувшись домой, он находит в ящике ответное письмо… Очень трогательная история, которая добавляет чашке ещё больше глубины. Ну а теперь к самому кофе 👇 Аромат в чашке: Одним словом - ВАУ 🔥 Максимально читаемый и чистый: шоколад, выпечка с шоколадом, цитрусы, скорее даже апельсин 🍫🍊 Кислотность: Средняя по интенсивности, приятная, во вкусе цитрусы. Горечь: Тоже средняя, во вкусе шоколад, фундук и какао 🌰 Сладость: Очень приятная, особенно раскрывается на послевкусии, во вкусе жёлтые фрукты 🍑 Послевкусие: Яркое, продолжительное, спелые жёлтые фрукты и шоколад - очень гармонично. Этот дрип получился максимально понятным, чистым и при этом очень уютным. История + вкус реально дополняют друг друга. И вообще, нравится ли вам такой формат - кофе + короткометражка? 👇

Всем привет! ☕️ Во-первых, всех поздравляю с началом весны! 🌱 Наконец-то становится теплее, и настроение сразу другое ☀️ А во-вторых - пришло время сделать обзор на одну очень необычную пачку дрипов от Yankee Sierra. Они сделали очень интересную коллаборацию вместе с Red Pepper Film и назвали эту серию «Чашка = Короткометражка» 🎬☕️ Суть коллаборации в том, что у каждого дрипа есть своя короткометражка, и все они связаны между собой. В одной из историй рассказывается, как больничные клоуны пытаются поддержать маму тяжело больной девочки. Получилась очень пронзительная драма, которую можно посмотреть на платформе START. Ну а теперь перейдём к самому кофе. Сегодня у нас первый лот - Colombia El Placer La Tieritta, а название короткометражки - «30 секунд» 🎞 Что получилось в чашке: Аромат: яркий цитрусовый, хрустяще-ягодный 🍊🫐 Кислотность: чуть выше среднего по интенсивности, во вкусе хорошо читаются цитрусы и ягоды Горечь: средняя, во вкусе шоколад и какао - скорее даже тёмный шоколад или фондан 🍫 Сладость: чуть выше среднего, во вкусе ощущаются жёлтые фрукты 🍑 Послевкусие: очень приятное, шоколадно-ореховое и довольно продолжительное 🌰 В общем и целом - оценка дрипа 10/10 ⭐️ Очень интересная чашка, в которой сочетается много разных вкусов, и всё это работает довольно гармонично. И сама идея коллаборации кофе + короткометражки получилась очень необычной 🎬☕️ Как вам вообще такие кофейные коллаборации? Интересно было бы попробовать такой дрип? 👇

Прием заявок на Южный отборочный Dalla Corte Cup был завершен за 3 минуты 🔥 Мы рады, что чемпионат привлекает такое внимание! ➡️ ЛИСТ ОЖИДАНИЯ Часто бывает, что кто-то из участников отказывается и тогда мы связываемся с бариста из листа ожидания. Также напоминаем, что осталось еще несколько мест на Южный отборочный Russian Coffee Cup.

Спешу сообщить, что все получилось, и я участвую, УРА!!!🥳

Доброе утро! ☀️☕️ Так как вам, судя по реакции, зашла рубрика про кофейные бренды - сегодня продолжаем 🔥 Во-первых, всех мужчин поздравляю с праздником 💪 А во-вторых - на очереди один из моих любимых кофейных брендов - Timemore. Timemore - это китайский бренд, основанный в 2012 году. Изначально команда делала упор на ручную работу и дизайн, но довольно быстро стала одним из самых узнаваемых брендов в мире альтернативного заваривания. Если вы хоть раз искали ручную кофемолку, то точно слышали про их серию Chestnut ⚙️ Особенно модели C2 и C3 - для многих это почти «база» для дома: стабильный помол, металлические жернова, хорошая сборка и адекватная цена. Кроме кофемолок, Timemore делают: - чайники с тонким носиком для пуровера 🫖 - весы (Black Mirror стали реально популярными среди бариста) ⚖️ - воронки Crystal Eye - серверы и разные аксессуары для альтернативы Главная фишка бренда - минималистичный дизайн + функциональность. Их девайсы выглядят аккуратно, современно и при этом не просто «для красоты», а действительно рабочие инструменты. Лично мне нравится, что Timemore удаётся держать баланс между ценой и качеством. Это тот случай, когда инструмент приятно поставить на свою кофейную станцию и пользоваться им каждый день. А у вас есть что-нибудь от Timemore? Делитесь в комментариях 👇

Доброе утро! ☀️☕️ Вчера побывал на очень крутом и масштабном кофейном чемпионате - Бариста Года (@baristaofthesouth) 🔥 Это было реально мощное мероприятие. Я посмотрел, как правильно выстраивается выступление, как подают напиток, как держатся на сцене люди с 10-летним опытом в кофе. Очень ценно увидеть это вживую - сразу по-другому начинаешь смотреть на профессию. И, конечно же, удалось попробовать несколько интересных лотов. От Sample Roasters(@sampleroasters_sr) - огромное разнообразие: от понятной классики до очень непростых и экспериментальных профилей. А вот Yankee Sierra(@yankeesierra_coffee) удивили своей эспрессо-смесью: три разных сорта зерна + сочетание натуральной и мытой обработки. Очень необычно и действительно интересно в чашке. В целом - это было максимально разнообразное и вдохновляющее событие. И самое интересное - совсем скоро откроют регистрацию на Dalla Corte Cup, и там я уже буду не в роли зрителя 👀🔥 Но об этом позже 😉 А вы бывали на кофейных чемпионатах или мероприятиях? На каких? Пишите в комментариях