ЛАПСА

нихао, герлс 💘 сегодня в честь праздника в меню спешл — большой юдзу тирамису, который можно смело заказать с подружкой напополам открыты до 23:00 компрос, 26

от заказа до блюда на вашем столе — путь не шелковый, но и не менее интересный 🥢 7-8 марта открыты до 23:00 столы не бронируем, но места хватит для всех компрос, 26

открываешь меню, а в голове обезьянка с тарелками — что заказать, когда хочется всё и сразу? наша базовая рекомендация для тех, кто любит полегче: поке с лососем и гуакамоле | боул с цыплёнком в имбирном соусе осталось только выбрать — ты сегодня на стороне морепродуктов или по мясу? 🍲 компрос, 26

👍👍👍 пермский гастрономический блиц! В этом выпуске мы заглянули в гости к Дмитрию Мальшакову — основателю и шеф-повару Noodles-бара «Лапса», победителю шоу «Молодые ножи». Ставь лайк и пиши, кого позвать следующим!

Результаты конкурса: Победители: 1. Misha 2. Egor (@egor_ostap) Проверить результаты

нихао! мы накрутили лапшу рамен и сделали из неё два варианта якисобы. одна из них — с креветками и кальмаром, грибами шиитаке, овощами и щедро посыпана стружкой тунца. не обед, а 开心到飞起 [рад так, что взлетаю] • компрос, 26 • доставка • и самовывоз (на который, кстати, скидка 10% при заказе по телефону: 202-08-00)

Не вешать «Лапсу», или трушная Азия в Перми Поговорили с «молодым шефом» и основателем азиатского кафе «Лапса» Дмитрием Мальшаковым о том, с чего все начиналось, что обязательно нужно успеть попробовать и какие перемены ждут гостей уже сегодня. Дмитрий, назовите топ-пять блюд личного предпочтения.

Сегодня это ичиран рамен с разварной говядиной и рамен тонкоцу с супер плотным эмульгированным бульоном с большим количеством коллагена. Далее, японский карри, которое первое время вызвало у наших гостей недоумение. Мол, карри — индийское блюдо или хотя бы тайское, но чтобы японское, да еще и с картофелем! Из лапши советую пад тай. Я был в Таиланде три раза и имел опыт готовки на местных кухнях, откуда собственно и привез этот рецепт. Также любимчик — удон по-сычуаньски. Из азиатского фьюжена — бао с креветками и сливочным васаби на основе сгущенного молока — также до сих пор в топе моих рекомендаций, хоть это и не ново. Ну и, конечно же, боул с креветками, манго, и тремя видами соуса — тем же сливочным васаби, ореховым и унаги.

🍜 Читать интервью полностью 📍пр-т Комсомольский, 26

с этим парнем разговор короткий: пришёл, увидел, подружился навсегда. знакомьтесь — поке с лососем и гуакамоле. а ещё в тарелке: рис, томаты конкассе, дайкон, соус масаго, соус понзу, специя фурикакэ. он тут: компрос, 26.

так близко с сэндвичем сатай мы ещё не были 🥪 между двух молочных ломтиков хлеба хоккайдо: нежнейшая томлёная свиная грудинка, арахисово-кокосовый соус сатай, огурец, салат коул-слоу. сытно, вкусно, хрустяще и пикантно, самое то с пивком из холодильника.

Решили порадовать вас перед предстоящим просмотром фильма "Экстаз" 🍜🐕🎬 🏆 Призы: 1 место: Сертификат в Smoky Dog Taproom на 2000 рублей Сертификат в ЛАПСУ на 2000 рублей 2 билета на просмотр 2 место: Сертификат в Smoky Dog Taproom на 2000 рублей Сертификат в ЛАПСУ на 2000 рублей Условия: 1. Подписывайся на Telegram каналы — ЛАПСА, Smoky Dog Taproom и Sasha Shepard Cinema 2. Нажимай "Участвую" Итоги розыгрыша 27 февраля 🎆

йо, в эту пятницу ужинать раменом будет веселее — в зале встанет пульт с ребятами из BPM. line up: MASHA! ZOE WEST CHEKMA SEVENSIX! отметим как надо китайский новый год — залетай плотно поесть и послушать сеты с 18:00 до 22:00. • 20 февраля брони нет, разберемся на месте: компрос, 26

нихао! 🐉 на две недели Китай погрузился в бесконечный праздник весны, поэтому ловите новый ланч от Лапсы: 🥢 сладко-солёная, пряная, немного дымная свинина Чар Сию 🥢 нежный, сочный, чуть карамельный цыплёнок по-кантонски 🥢 ароматный, пряный суп-вонтон с креветкой и курицей будни | 12:00 — 16:00 с 18 февраля по 3 марта отметим Новый год по китайскому календарю легендами кантонской кухни, как тебе идея? компрос, 26

приготовили для всех влюблённых парочек кое-что классное: большая спешл-порция юдзу тирамису ❤️ все, что нужно: две ложки и немного места в желудке после рамена. только 14 февраля компрос, 26

12 февраля с 18:00 вступаю на смену в азиатском стиле в баре «У Азнаура» 🥢 и одним из пунктов меню выбран севиче из белой рыбы с соусом лече де тигра в финале видео — проба от перуанца Пьеро, как думаете, справился по всем канонам? бронь столов у Азнаура: 8 (982) 443-48-88