ЗАГОТОВКИ ⏰
Open in Telegram
заготовки, которые облегчают жизнь ✨ Сотрудничество @dvoretskayaasupport № 5247382941
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel ЗАГОТОВКИ ⏰
Channel ЗАГОТОВКИ ⏰ (@dvoretskayaa) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 89 437 subscribers, ranking 213 in the Food & Drinks category and 6 276 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 89 437 subscribers.
According to the latest data from 08 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -271 over the last 30 days and by -56 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 13.66%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 6.24% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 12 220 views. Within the first day, a publication typically gains 5 582 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 194.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as перец, заготовка, морковь, картофель, блендер.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“заготовки, которые облегчают жизнь ✨
Сотрудничество @dvoretskayaasupport
№ 5247382941”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 09 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
89 437
Subscribers
-5624 hours
-617 days
-27130 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+43
in 0 channels
August '26
+106
in 0 channels
Get PRO
July '26
+113
in 0 channels
Get PRO
June '26
+354
in 1 channels
Get PRO
May '26
+1 616
in 0 channels
Get PRO
April '26
+140
in 1 channels
Get PRO
March '26
+705
in 1 channels
Get PRO
February '26
+7 025
in 1 channels
Get PRO
January '26
+2 358
in 0 channels
Get PRO
December '25
+549
in 2 channels
Get PRO
November '25
+1 511
in 0 channels
Get PRO
October '25
+3 108
in 4 channels
Get PRO
September '25
+1 571
in 0 channels
Get PRO
August '25
+3 505
in 0 channels
Get PRO
July '25
+3 496
in 0 channels
Get PRO
June '25
+1 287
in 1 channels
Get PRO
May '25
+66 940
in 1 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 09 September | 0 | |||
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | +7 | |||
| 06 September | +9 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | +21 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | +6 |
Channel Posts
Моя бабушка и мама постоянно делали эту заготовку на зиму, когда я ещё была маленькой. Поэтому это однозначно вкус моего детства ❤️🩹
Протертые томаты
Ингредиенты:
🔴Томаты сорта «сливка» — 13 кг
🔴Соль крупная каменная — 3 ст ложки с горкой
🔴сахар — 2 стакана
*Ориентируйтесь на свой вкус, можно не добавлять сахар, ещё зависит от сладости помидоров, пробуйте на вкус.
Вариант 1
Помидоры помыть и перебить в блендере до однородности. Заморозить в таком виде.
Вариант 2
Добавить соль, сахар, довести до кипения в кастрюле, прокипятить 5 минут, убавить огонь до минимума и разливать по стерильным банкам, сразу же закрыть крышкой и перевернуть до полного остывания. Убрать в прохладное место.
Добавляю её к любому гарниру, в соусы, зажарки, в шакшуку, да что уж там, могу и просто так съесть с хлебушком 👌
| 2 |  +4Соте из кабачков 🍂
Готовлю уже четвёртый раз за месяц! Даже муж, который не любит кабачки, с удовольствием съел 😍
Успейте приготовить, пока ещё сезон!
Ингредиенты:
❤️Кабачки — 2 больших
❤️Лук — 2 средние луковицы
❤️Помидоры — 3 средних
❤️Чеснок — 2 маленьких зубчика
❤️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
❤️Растительное масло — для жарки
❤️Сахар — 1 ч. ложка
❤️Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
➖Лук мелко нарезать. Кабачки очистить от кожуры и нарезать кубиками (кожуру можно не снимать).
➖Помидоры перебить в блендере до состояния пюре.
➖Сначала обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
➖Затем добавить чёрный молотый перец и измельчённый чеснок. Обжаривать ещё около 2 минут, постоянно помешивая.
➖Добавить томатное пюре и обжаривать вместе с луком ещё 3 минуты.
➖Затем добавить кабачки, посолить, всё хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 20–30 минут на среднем огне.
➖В конце добавить сахар для баланса вкуса.
Подавать со свежей зеленью 🌿 | 11 686 |
| 3 |  +3Как разогревать замороженные заготовки из творога?
Большинство заготовок можно разогревать прямо из морозилки. Но если есть время предварительно разморозить – это отлично, так на разогрев уйдёт меньше времени, примерно в 2 раза
⭐️Лодочки
• аэрогриль — 15 минут при 220°C
• духовка — 20–25 минут при 200°C
⭐️Рикотники и ленивые пирожки
Можно обжарить на сковороде, как сырники.
Или разогреть в аэрогриле без масла, на пергаменте: 10–15 минут при 200°C.
⭐️Запеканка-чизкейк
Готовую замороженную запеканку удобно разогреть в аэрогриле, примерно 15–20 минут при 180°C. Также можно разогреть в духовке.
🤌🤌🤌🤌
Время может немного отличаться в зависимости от мощности техники и размера заготовок, ориентируйтесь на готовность. | 16 562 |
| 4 |  Все рецепты 👇
Запеканка-чизкейк
Ингредиенты:
🟢Творог — 1725 г
🟢Крахмал — 70 г
🟢Яйца — 7 шт
🟢Сахар — 120 г
Приготовление
Смешать творог, крахмал, яйца и сахар
Разлить по формочкам и заморозить
Готовлю прямо из морозилки в аэрогриле 25 минут при 180 С на режиме «Выпечка»
Рикотники
Ингредиенты
🟢Творог 5% — 500 г
🟢Рикотта — 400 г
🟢Рисовая мука — 200 г + для обваливали
🟢Яйца — 2 шт
🟢Сахар — 70 г
Приготовление
Смешать все ингредиенты до однородной массы
Сформировать рикотники, обвалять в муке и заморозить. Запекаю в аэрогриле 15 минут при 200 С.
Ленивые пирожки
Ингредиенты
🔵Творог — 400 г
🔵Варёные яйца — 4 шт
🔵Сырое яйцо — 1 шт
🔵Полутвёрдый сыр — 150 гр
🔵Мука пшеничная - 40 гр (чуть больше, если творог очень влажный)
🔵Лук — 50 г или по вкусу
🔵Соль — по вкусу
Приготовление
Сыр и яйца натереть на тёрке
Смешать все ингредиенты
Влажными руками сформировать пирожки и заморозить на подносе.
Готовлю в аэрогриле 15 минут при 200 С.
Лодочки с моцареллой и песто
Ингредиенты
🟡Творог — 800 г
🟡Яйца — 6 шт
🟡Рисовая мука — около 400 г
🟡Моцарелла — 350 г
🟡Помидоры — 3–4 шт
🟡Песто
🟡Соль, итальянские травы, сушёный чеснок — по вкусу
Приготовление
Смешать творог, яйца, специи и муку
Если творог влажный, добавить больше муки.
Влажными руками сформировать лодочки
Смазать песто и выложить моцареллу и помидоры.Готовить можно прямо замороженными в аэрогриле 15 минут при 220 С.
Храню в морозильной камере до 3-х месяцев!)
В следующем посте расскажу как доготавливаю эти заготовки 👌☺️ | 13 954 |
| 5 |  +1Знаю, что меня здесь читает много мамочек, поэтому в преддверии учебного года хотела порекомендовать онлайн-школу английского @mneponyatno1 моей сестры 😍🇬🇧
Мои дети занимаются там уже второй год и я так ими горжусь! Посмотрите на видео, какие они молодцы 🥰
Мне очень нравится, что занятия проходят полностью на английском языке и что каждый месяц я получаю отчёты о прогрессе детей))
Еще из приятных плюсов: школа лицензированная, поэтому обучение можно оплачивать материнским капиталом и оформлять налоговый вычет 💛
Сейчас у Лизы в школе идёт набор на новый учебный год, поэтому если вы думали об английском для ребёнка, очень рекомендую 🫶🏼
По промокоду «dvoretskaya», вам будет скидка 20% на первый абонемент ✨ | 14 429 |
| 6 | +1 Знаю, что меня здесь читает много мамочек, поэтому в преддверии учебного года хотела порекомендовать онлайн-школу английского @mneponyatno1 моей сестры 😍🇬🇧
Мои дети занимаются там уже второй год и я так ими горжусь! Посмотрите на видео, какие они молодцы 🥰
Мне очень нравится, что занятия проходят полностью на английском языке и что каждый месяц я получаю отчёты о прогрессе детей))
Еще из приятных плюсов: школа лицензированная, поэтому обучение можно оплачивать материнским капиталом и оформлять налоговый вычет 💛
Сейчас у Лизы в школе идёт набор на новый учебный год, поэтому если вы думали об английском для ребёнка, очень рекомендую 🫶🏼
По промокоду «dvoretskaya», вам будет скидка 20% на первый абонемент ✨ | 9 |
| 7 |  Заготовка домашнего песто, делюсь любимым рецептом 🌱
Подходит ко всему: пасте, овощам, омлету, тостам и просто есть ложкой 😀
Ингредиенты:
🟢Базилик (только листики) — 600 г
(было 1 кг, но убрала стебли)
🟢Оливковое масло — 500 мл
🟢Пармезан, тертый — 200 г
🟢Кедровые орешки — 200 г
🟢Чеснок — 4 зубчика
🟢Лимон — 2 шт (сок)
🟢Соль — по вкусу (я не добавляла, так как сыр соленый)
Как готовлю:
1️⃣Базилик мою, обсушиваю бумажным полотенцем, убираю стебли.
2️⃣В блендере сначала смешиваю базилик с маслом.
3️⃣Затем добавляю выдавленный чеснок, сок лимонов, сыр и орешки — поочередно.
4️⃣Измельчаю до однородной консистенции. Готово!
Храню в морозильной камере до 6 месяцев✅ | 17 120 |
| 8 |  +1Готовить обед без заготовок и готовить обед с заготовками, как говорится, почувствуйте разницу 😂🙌🏼 | 19 796 |
| 9 |  +3Базовые заготовки это как базовый гардероб: основа одна, а вариантов использования десятки.
💫Покажу на примере индейки
🟣На завтрак добавляю индейку в утренний ролл.
🟣На обед собираю боул с любимыми овощами и крупой.
🟣На ужин готовлю салат с индейкой и киноа.
И вот так из одной заготовки получаются сразу три совершенно разных блюда.
Такой подход здорово экономит время, потому что функциональная заготовка одна, а вариантов использования множество 🔥😍 | 27 109 |
| 10 |  Все рецепты 👇
Чиа-пудинг
Ингредиенты:
🟡1/2 стакана семян чиа
🟡2,5 стакана молока (любого)
🟡Сезонные ягоды
Приготовление:
Смешайте чиа с молоком, в течение первых 5 минут несколько раз перемешайте. Оставьте на 30 минут до загустения. Подавайте с ягодами.
Вареники с малиной
Ингредиенты:
Тесто
🔵2 стакана муки
🔵1 стакан кипятка
🔵2 ст. л. растительного масла
🔵1/2 ч. л. соли
Начинка
🔵Свежая малина
🔵Сахарная пудра
Приготовление:
Замесите тесто из всех ингредиентов, оставьте отдыхать на 30–40 минут. Раскатайте, вырежьте кружочки, выложите малину, слегка присыпьте сахарной пудрой и слепите вареники. Варите 3 минуты после всплытия.
Малиновое варенье
Ингредиенты:
🔴1,5 кг малины
🔴600 г сахара
🔴Сок 1/2 лимона
🔴10 г яблочного пектина
Приготовление:
Смешайте малину с сахаром, добавьте лимонный сок, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите 5 минут. Пектин смешайте с 1 ст. л. сахара, постепенно добавьте в варенье, проварите еще 2–3 минуты и разлейте по стерилизованным банкам.
Творожная галета с малиной
Ингредиенты:
Тесто:
🟢200 г муки
🟢180 г творога
🟢1 яйцо
🟢90 г сливочного масла
🟢3 ст. л. сахара
🟢2 ст. л. сметаны
Начинка:
🟢300 г малины
🟢1 ст. л. крахмала
🟢1 ст. л. сахара
Приготовление:
Замесите тесто, раскатайте в круг. Малину смешайте с крахмалом и сахаром, выложите в центр, подверните края. Выпекайте при 180°C 30–40 минут.
Ягодное суфле
Ингредиенты:
🔵300 г свежей малины
🔵250 г греческого йогурта
🔵Сироп топинамбура или сахарозаменитель по вкусу
🔵15 г желатина
🔵100 мл воды
Приготовление:
Залейте желатин водой. Малину, йогурт и подсластитель пробейте блендером. Растворите желатин, добавьте к ягодной массе, снова пробейте. Перелейте в форму и уберите в холодильник до полного застывания. | 22 980 |
| 11 |  +1Запеченная кукуруза в сливочном масле, это очень вкусно, попробуйте! 🌽🧈
Ингредиенты:
🟡Кукуруза в початках — 6 шт.
🟡Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
🟡Соль — по вкусу
Приготовление:
🟡К сливочному маслу добавьте соль и хорошо перемешайте.
🟡Каждый початок разрежьте пополам, так кукурузу удобнее есть. Щедро смажьте со всех сторон сливочным маслом и заверните в фольгу, как я показываю в видео.
🟡Запекайте в хорошо разогретой до 200 °C духовке от 30 до 60 минут.
Время приготовления зависит от сорта кукурузы и особенностей вашей духовки. У меня ушло 55 минут.
🟡Готовность проверяю ножом, он должен легко входить в зерна.
Получается сочная, нежная и очень ароматная кукуруза. | 21 866 |
| 12 |  Творожная галета с абрикосами
Ингредиенты:
• 200 г пшеничной муки
• 180 г творога
• 1 яйцо
• 90 г растопленного сливочного масла
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сметаны
• 7 абрикосов
• 1 ст. л. крахмала
• 1 ст. л. сахара
Приготовление:
Смешайте творог, яйцо, растопленноесливочное масло, сахар, сметану и муку. Замесите тесто, сформируйте галету. Абрикосы нарежьте, смешайте с крахмалом и сахаром, выложите сверху. Выпекала в аэрогриле от Kitfort на режиме «Пироги» при 180°C около 20 минут.
Кабачковая пицца
Ингредиенты:
• 300 г кабачка
• 3 яйца
• 100 г рисовой муки
• 6 помидоров черри
• 5 кружочков моцареллы
• Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Кабачок натрите на мелкой тёрке, посолите и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите. Добавьте яйца, рисовую муку и специи, перемешайте. Выложите массу в форму, сверхураспределите черри и моцареллу. Готовила в аэрогриле на режиме «Пицца» при 200°C 15 минут.
Оставляю артикул на мой аэрогриль Kitfort КТ-8158 с двумя чашами WB WW618861 | 18 617 |
| 13 |  +9Отметила своё 30-летие в стиле дачной эстетики ☀️
Домашняя еда, чай из настоящего самовара, освежающая купель и, конечно, банька. Получилось очень тепло, душевно и вкусно 😍
Оставляю меню, вдруг пригодится для вашего праздника ⬇️
Горячее:
💋куриные крылышки;
💋 каре ягнёнка на кости;
💋 свинина;
💋 молодая картошечка с укропом и сливочныммаслом;
💋 запечённые овощи в чесночно-лимонном маринаде.
Закуски:
🌸 сельдь под шубой от мамы;
🌸 любимые бутерброды со шпротами;
🌸 черри с сырно-чесночной начинкой;
🌸 кукуруза, запечённая в духовке;
А на десерт мама приготовила огромный домашний «Наполеон» с малиной. Это был просто восторг 💛 | 23 159 |
| 14 |  +2Быстрые маринованные запеченные перцы, сейчас как раз начинается сезон 😍
Ингредиенты:
🟢Болгарский перец — 2 кг
🟢Растительное или оливковое масло — 150 мл
🟢Яблочный уксус 6% — 5 ст. л.
🟢Чеснок — 8 зубчиков или по вкусу
🟢Соль — 2½ ч. л.
🟢Черный молотый перец — по вкусу
🟢Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок
Зернистая горчица — по желанию
Способ приготовления:
➖Перцы вымыть, обсушить и запечь целиком в духовке при температуре 220–230 °C примерно 25–30 минут, пока кожица не подрумянится и местами не почернеет.
➖Горячие перцы переложить в миску или пакет, накрыть и оставить на 15–20 минут, затем очистить от кожицы и семян. Сок, который выделился при очистке, сохранить.
➖Нарезать перцы полосками.
➖Смешать сок от перцев с маслом, яблочным уксусом, солью, измельченным чесноком, перцем и мелко нарезанной зеленью.
➖Залить получившимся маринадом перцы, аккуратно перемешать и убрать в холодильник.
Перцы будут готовы через пару часов, но самый насыщенный вкус получится через сутки. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 5–7 дней ☺️👌 | 19 998 |
| 15 |  Высокобелковые оладушки, которые мои дети готовы есть хоть каждый день 😄
Ингредиенты:
❤️греческий йогурт — 500 г
❤️яйца — 3 шт.
❤️рисовая мука — 7 ст. л.
❤️разрыхлитель — 1 ч. л.
❤️сахарозаменитель — по вкусу
Как готовлю:
Смешиваю яйца с подсластителем, добавляю йогурт, рисовую муку и разрыхлитель. Перемешиваю до однородности и жарю на сухой сковороде на огне чуть выше среднего. Когда на поверхности появляются пузырьки переворачиваю. Оладушки получаются очень нежными, и совсем не забитыми мукой.
Подаю их со сгущенкой Fit Delice от ФИТ. Мне нравится, что она без добавленного сахара и с растительными пищевыми волокнами, а по вкусу очень похожа на обычную. Покупаю уже давно, в этот раз взяла классическую овсяную и с фундуком, обе отлично подошли к оладушкам. Дети как обычно попросили добавку 🙌🏼
Если тоже хотите попробовать оставлю ссылку ниже ❤️
Промокод на сгущенку на wb APRICO55 до 31.07 ✨ | 18 872 |
| 16 |  Миндальное молоко 🥛
Ингредиенты (примерно на 1200 мл):
🔵Сырой миндаль — 333 г
🔵Питьевая вода — 1200 мл
🔵Вода для замачивания — 1000 мл
Выход готового молока может немного отличаться в зависимости от того, насколько тщательно вы отожмёте миндальную массу.
Способ приготовления:
Промойте миндаль и замочите его в большом количестве воды на 12 часов.
Слейте воду и ещё раз тщательно промойте орехи.
Переложите миндаль в блендер. Постепенно добавляйте воду в три приёма, каждый раз хорошо измельчая массу на максимальной скорости.
Процедите смесь через плотную марлю, тщательно отжимая жмых.
Перелейте готовое молоко в чистую сухую стеклянную бутылку или банку.
Хранение: храните в холодильнике до 3 суток. Перед употреблением встряхните❤️ | 16 900 |
| 17 |  Заготовки еды на 3 дня 🙌
Готовлю сразу несколько блюд параллельно и храню в холодильнике до 3-х суток!!!
Меню:
🔘Запеканка из цветной капусты
🔘Гуляш из индейки
🔘Картофельное пюре
🔘Куриный шницель
🔘Киноа
🔘Салат коул слоу
🔘Цезарь ролл
🔘Банановый кекс
Пошаговый план действий:
1️⃣Вскипятите воду. Отварите цветную капусту 5 минут.
2️⃣Параллельно поставьте вариться киноа, залив её кипятком. Готовьте по инструкции на упаковке.
3️⃣Очистите картофель.
После капусты в той же кастрюле отварите картофель.
4️⃣Разогрейте духовку до 180°C.
5️⃣Замесите тесто для бананового кекса.
6️⃣Приготовьте заливку для запеканки.
7️⃣Снимите готовую киноа с огня.
8️⃣Поставьте в духовку запеканку и кекс. Запеканка — 30–40 минут, кекс — 50–60 минут.
9️⃣Нарежьте индейку, лук и морковь для гуляша.
Обжарьте индейку с овощами до испарения жидкости.
🔟Нарежьте куриное филе тонкими пластами для шницеля.
1️⃣1️⃣Переложите гуляш в кастрюлю, добавьте соус и тушите 30 минут.
1️⃣2️⃣Подготовьте панировку для шницеля.
1️⃣3️⃣Достаньте запеканку.
Обжарьте шницели до золотистой корочки.
1️⃣4️⃣Приготовьте картофельное пюре с маслом и молоком.
1️⃣5️⃣Не забывайте переворачивать шницели.
1️⃣6️⃣Сделайте салат коул слоу.
1️⃣7️⃣Достаньте банановый кекс.
1️⃣8️⃣Приготовьте заправку для салата.
1️⃣9️⃣Соберите ролл.
2️⃣0⃣Разложите готовые блюда по контейнерам.
2️⃣1️⃣Наслаждайтесь 😊
Рецепты 📎
Куриный шницель
Ингредиенты:
🟣куриное филе — 600 г;
🟣яйца — 3–4 шт.;
🟣мука — 60 г;
🟣панировочные сухари панко — 150 г;
🟣соль, перец.
Приготовление
Подморозьте филе около 30 минут, чтобы его было легче нарезать. Разрежьте каждое филе вдоль на 2–3 тонких пласта и слегка отбейте.
Посолите и поперчите. Обваляйте каждый кусок сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством масла по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты:
🟢цветная капуста — 700 г;
🟢сливки 20–30% — 200 мл;
🟢яйца — 2 шт.;
🟢твёрдый сыр — 150 г;
🟢сливочное масло — 10 г;
🟢соль, перец.
Приготовление
Разберите капусту на соцветия и отварите 5–7 минут до полуготовности.
Взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и натёртым сыром.
Смажьте форму сливочным маслом, выложите капусту и залейте смесью.
Запекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.
Перед подачей дайте немного остыть.
Салат Коул слоу
Ингредиенты:
🔴белокочанная капуста — 200 г
🔴краснокочанная капуста — 200 г
🔴морковь — 1 шт
Заправка:
🔴майонез — 115 г;
🔴мёд — 20 г;
🔴яблочный уксус — 15 г;
🔴дижонская горчица — 15 г;
🔴соль по вкусу.
Все овощи тонко нашинкуйте, смешайте с заправкой и уберите в холодильник.
Гуляш из индейки
Ингредиенты:
🟣индейка — 800 г;
🟣лук — 1 шт.;
🟣морковь — 1 шт.
Для соуса:
🟣сметана — 4 ст. л.;
🟣томатная паста — 2 ст. л.;
🟣вода — около 300 мл;
🟣мука — 1 ст. л.;
🟣соль, перец, специи, лавровый лист.
Приготовление
Обжарьте индейку, лук и морковь до испарения жидкости.
Смешайте сметану, томатную пасту, воду и муку.
Добавьте соль, перец и специи.
Залейте мясо соусом и тушите на медленном огне около 30 минут.
Если соус кажется кисловатым, добавьте небольшую щепотку сахара.
Цезарь-ролл
Ингредиенты:
🟢тортилья;
🟢листья салата;
🟢куриный шницель;
🟢сыр;
🟢помидор.
Приготовление
На тортилью выложите листья салата, затем ломтики сыра, шницель и помидор.
Подверните нижний край, затем заверните боковые стороны и плотно сверните ролл. По желанию слегка обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки. Подавайте с соусом.
Рецепт бананового кекса здесь 💜 | 20 440 |
| 18 |  +3Десерт этого лета, который мы готовим несколько раз в неделю 😍🤌🏽
Ингредиенты на 3 порции:
⭕️1/2 стакана семян чиа
⭕️2,5 стакана молока (у меня миндальное, но подойдет любое)
Ориентируйтесь на пропорцию 1:5.
Для подачи:
⭕️любые сезонные ягоды и фрукты.
Приготовление:
Смешайте семена чиа с молоком и в течение первых 5 минут периодически помешивайте. Это нужно, чтобы чиа не слиплись и не образовали один большой комок.
Сначала может показаться, что смесь слишком жидкая и захочется добавить еще чиа, но не нужно. Уже через 30 минут семена набухнут, и десерт приобретет нужную консистенцию.
❤️Подавайте с пюре из клубники, абрикосов, персиков или любых других сезонных ягод и фруктов!❤️ | 21 705 |
| 19 |  Заготовка сырников на месяц вперед 🔥
Ингредиенты на ~25 шт:
🔴творог 5-9% — 1 кг
🔴яйца с1 — 3 шт
🔴сахар — 60 гр
🔴рисовая мука — 110 гр + для обсыпки
Приготовление:
1️⃣Смешайте творог, яйца, сахар и рисовую муку до однородности. Возьмите примерно по 50 г творожной массы.
2️⃣Хорошо обваляйте в рисовой муке и сформируйте сырник. Выложите сырники на поднос в один слой и заморозьте.
3️⃣После полной заморозки переложите их в зип-пакеты или завакуумируйте для хранения.
Как жарить:
➖Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Если хотите более хрустящую и румяную корочку, используйте больше масла.
➖Выложите сырники на сковороду и жарьте на среднем огне, не переворачивая, пока не образуется золотистая корочка, обычно это занимает 3-4 минуты.
➖Переверните и жарьте с другой стороны еще 3–4 минуты на среднем огне.
➖Затем выключите плиту, снова переверните сырники и оставьте на несколько минут на остаточном тепле, чтобы они полностью прогрелись внутри.
Хранить в морозильной камере до 3-х месяцев! | 20 970 |
| 20 |  +8Новая серия заготовок из курицы👇🏼
🔘Паштет из куриной печени
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
*Куриный бульон
Приготовление:
Нарежьте овощи и яблоко произвольными кусочками. Добавьте печень и чеснок. Запекайте 40 минут при 180°C. Остудите, переложите в блендер и взбейте до однородности, постепенно добавляя бульон до нужной консистенции.
🔘Тортилья с фаршем
Ингредиенты:
Тортильи — 9 шт.
Фарш — около 500 г
Обжаренный лук
Соль, перец
Приготовление:
Смешайте фарш с луком и специями. Выложите начинку на тортилью, оставляя свободными края. Заверните, проложите каждую заготовку пищевой плёнкой и отправьте в морозилку.
🔘Куриная запеканка
Ингредиенты:
Фарш с луком и специями — 500 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр — 200 г
Майонез или сметана
Приготовление:
В порционные формы выложите фарш. Смажьте небольшим количеством майонеза или сметаны, сверху разложите кружочки помидоров и посыпьте сыром.
🟡Болоньезе из куриного фарша
Ингредиенты:
Куриный фарш (микс грудки и филе бедра) — 2 кг
Зажарка из лука и моркови
Протёртые томаты — 500 г
Вода — 300 мл
Соль, перец, прованские травы
Сахар — ½ ч. л.
Приготовление:
Фарш обжарьте на сковороде. Добавьте зажарку, протертые томаты, специи, прогрейте пару минут, добавьте воду и тушите 40 минут. В конце добавьте сахар для баланса вкуса.
🔘Маринад для куриных ножек
Ингредиенты:
Куриные ножки — 8 шт.
Апельсиновый сок — 150 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по необходимости, соевый соус соленый
Приготовление:
Объедините все ингредиенты для маринада между собой и добавьте к ножкам.
🟢Маринад для крыльев
Ингредиенты:
Крылья — 8 шт.
Копчёная паприка
Соль, перец
Оливковое масло
Приготовление:
Смешайте крылья со специями и маслом, хорошо распределите маринад и оставьте минимум на 2-3 часа в холодильнике.
С такими заготовками я меньше времени трачу на кухне, а больше на семью ❤️ | 26 527 |
