Ева | Рецепты
Open in Telegram
В нашем канале вы найдёте множество кулинарных идей: от классических до современных, от лёгких закусок до утончённых сладостей. Поддержать канал 2202 2081 7842 8414 🏦 СберБанк Обращаться по рекламе: https://t.me/zenkrus_bot https://t.me/zenkrus_reklama
Show more408
Subscribers
No data24 hours
-97 days
-2830 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
May '25
May '25
+20
in 0 channels
April '25
+11
in 0 channels
Get PRO
March '25
+14
in 0 channels
Get PRO
February '25
+4
in 0 channels
Get PRO
January '25
+8
in 0 channels
Get PRO
December '24
+9
in 1 channels
Get PRO
November '24
+12
in 0 channels
Get PRO
October '24
+21
in 0 channels
Get PRO
September '24
+680
in 1 channels
Get PRO
August '24
+2 394
in 5 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 27 May | 0 | |||
| 26 May | 0 | |||
| 25 May | 0 | |||
| 24 May | 0 | |||
| 23 May | 0 | |||
| 22 May | +1 | |||
| 21 May | +1 | |||
| 20 May | +1 | |||
| 19 May | +1 | |||
| 18 May | 0 | |||
| 17 May | +1 | |||
| 16 May | 0 | |||
| 15 May | 0 | |||
| 14 May | +1 | |||
| 13 May | +3 | |||
| 12 May | 0 | |||
| 11 May | 0 | |||
| 10 May | +1 | |||
| 09 May | +1 | |||
| 08 May | +2 | |||
| 07 May | +2 | |||
| 06 May | 0 | |||
| 05 May | 0 | |||
| 04 May | +3 | |||
| 03 May | +1 | |||
| 02 May | 0 | |||
| 01 May | +1 |
Channel Posts
Крем "Ириска"
Ингредиенты:
✅Мοлοкο 1 литр
✅Яйцο 4 шт.
✅Крахмал 120 гр.
✅Сахар 200 гр.
✅Маслο сл. 60 гр.
✅Сгущенка вареная 2 банки
✅Ванилин чуть-чуть
🗒 Приготовление:
В миске смешиваем яйца, ванилин, сахар все перетираем дο οднοрοднοсти. Затем дοбавляем мοлοкο и οтправляем на плиту средний οгοнь. Пοстοяннο пοмешиваем дοбавляем кукурузный крахмал, дοвοдим дο загустения, снимаем с плиты, накрываем пищевοй пленкοй. Убираем 4-5 часοв в хοлοднοе местο, дο пοлнοгο οстывания. Пοсле снимаем пленку дοбавляем сливοчнοе маслο кοмнатнοй температуры и вареную сгущенку. Все взбиваем миксерοм дο οднοрοднοсти.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты
| 2 |  Открытый карамельный пирог
Ингредиенты:
✅Тесто:
✅Мука - 220 гр.
✅Сода - 0,5 ч.л.
✅Сахар - 70 Гр.
✅Масло - 100 Гр.
✅Начинка:
✅Сгущёнка - 1 банка
✅Сметана 20% - 400 гр.
✅Сахар - 170 гр.
✅Яйца - 2 шт.
🗒 Приготовление:
Смешиваем муку, соду, сахар, масло - делаем крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Отдельно смешиваем сгущёнку и сахар, добавляем сметану и яйца. Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку при 170 градусах минут на 35 минут. А после даём остыть в течении 3 часов.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 32 |
| 3 |  Картοшка пο-селянски
Ингредиенты:
✅Картοфель 1 кг.
✅Сοль 1/2 ч.л.
✅Сладкая паприка мοлοтая 1 ч.л.
✅Сушенный чеснοк 1 ч.л.
✅Черный перец 1/3 ч.л.
✅Кукурузный крахмал 1 ст.л.
✅Растительнοе маслο 2 ст.л.
🗒 Приготовление:
Картοфель мοжнο гοтοвить в кοжуре, предварительнο хοрοшο вымыть, заливаем крутым кипяткοм на 20 минут накрыв пищевοй пленкοй. Затем прοсушиваем бумажным пοлοтенцем, дοбавляем сοль, сладкую паприку, сухοй чеснοк и кукурузный крахмал. Пοсле перемешивания пοливаем растительным маслοм и οтправляем в духοвку на 35 минут при 180 градусах.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 25 |
| 4 |  Гнезда с фаршем ⠀
Ингредиенты:
✅мясо - 600 г
✅лук - 1 шт
✅макароны гнезда - 1 уп
✅помидоры - 2 шт
✅сыр - 150 г
✅молоко/сливки - 400 мл
✅томатная паста - 2 ст.л
✅соль, перец и специи
🗒 Приготовления:
Мясо и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль и специи. Форму смазываем маслом. Выкладываем гнезда. Из фарша делаем шарики и укладываем их в гнезда. Сверху кладём кружочки помидорок. Делаем соус из молока или сливок, томатной пасты, соли и специй. Заливаем гнезда. Важно, чтобы они были покрыты соусом более чем наполовину! Не хватило соуса - плесните водички. Посыпаем все тёртым сыром. И в разогретую до 180-200С духовку на 40 минут (примерно). В процессе запекания, если вы видите, что макароны какие-то «расперло» вверх, достаньте и притопите их вилкой.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 25 |
| 5 |  Вкусный завтрак
Ингредиенты:
✅Яйца-2 шт
✅Помидор-1 шт
✅Колбаса-4 кусочка
✅Тортилья либо тонкий лаваш
✅Сыр
✅Соль, перец по вкусу
🗒 Приготовления:
Яйца посолить и поперчить, взболтать. Сковороду смазать слив маслом и влить смесь. Кладём тортилью, даём схватиться. Переворачиваем и кладём начинку. Заворачиваем в ролл.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 21 |
| 6 |  Овощное рагу
Ингредиенты:
✅Баклажаны 2 шт
✅Картофель 2-3 шт
✅Перец болгарский 2 шт
✅Морковь -1 шт
✅Лук 1-2 шт
✅Капуста по желанию
✅Помидор -3 шт
✅Соль перец
✅Зелень
✅Масло растительное
🗒 Приготовления:
Овощи нарезаем крупными кубиками.
И отправляем в разогретую сковороду. В начале все обжариваем на раст.масле на сильном огне,далее томим до готовности под крышкой. В конце добавляем помидоры,солим и перчим.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 21 |
| 7 |  Жаркое с курицей
Ингредиенты:
✅Курица
✅Лук-2шт.
✅Морковь-1шт.
✅Картофель-1кг.
✅Сладкий перец-2шт.
✅Зелень по желанию
✅Томатная паста-1-2ст.л.
✅Масло для жарки-40-50гр.
✅Для маринада:
✅Соевый соус
✅Соль и специи по вкусу
🗒 Приготовления:
Нарезать курицу на кусочки, замариновать ее, обжарить с двух сторон до румяной корочки, на высоком огне.
Вынимаем курочку и в этом же масле поджарим лук кольцами, добавить туда картофель крупно нарезанный, морковь кольцами, перец кольцам.
Сверху выкладываем курицу, стебли укропа и заливаем смесью воды с томатной пастой, она должна быть консистенции сливок.
Накрываем крышкой, уменьшаем интенсивность огня и доводим до готовности.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 17 |
| 8 |  Творожные рулетики
Ингредиенты:
✅творог - 250 г
✅сливочное масло - 75 г
✅сахар - 40 г
✅мука - 200 г
✅соль - щепотка
✅разрыхлитель - 1/2 ч.л
✅джем для начинки
🗒 Приготовления:
Творог, мягкое масло и сахар взбить миксером. Просеять муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30-60 минут. Тесто раскатать тонко. Вырезать прямоугольники (обрезки можно раскатать ещё раз). Выложить немного джема и размазать его, отступая от краев. Переложить рулетики на противень с пекарской бумагой. Выпекать 25-30 мин в заранее разогретой до 180С духовке. Перед подачей можно украсить пудрой.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 17 |
| 9 |  Конфеты Ленивый чизкейк
Ингредиенты:
✅измельчённые печенья-1ст
✅творожный сыр-220г
✅слив.масло-70г
✅сахарная пудра-по вкусу
✅плитка-1шт
✅сливки по желанию-1-2ч.л
🗒 Приготовления:
Взбиваем творожный сыр, добавляем мягкое масло, продолжаем взбивать. Добавляем сахарную пудру взбиваем. Добавляем измельчённые печенья, взбиваем. Формируем шарики смоченными руками. Растапливаем шоколад. Я добавила в него пару ложек сливок, можно и без, если хотите, чтоб оболочка затвердела полностью. Шарики покрываем шоколадом. На видео я покрываю ложкой, но так было сложно и я обваляла в посуде, где растопила шоколад. Украшаем и убираем в холодильник на часик.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 18 |
| 10 |  Капустные оладушки ⠀
Ингредиенты:
✅молодая капуста - 1 мини кочан (или половина среднего)
✅яйцо - 1 шт
✅сметана - 2 ст.л
✅мука - 3 ст.л
✅соль и перец
🗒 Приготовления:
Капусту тонко шинкуем. Подсаливаем. Мнем руками хорошенько. Добавляем яйцо и сметану. Перемешиваем. Добавляем чёрный перец и муку. Перемешиваем. Тесто готово. Разогреваем в сковородке растительное масло. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяности без крышки. Подаём со сметаной.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 17 |
| 11 |  Блинчики и самый нежный заварной крем с молоком
Ингредиенты:
✅Молоко - 1 л
✅Мука - 250 г
✅Яйцо куриное - 4 шт.
✅Масло растительное для жарки
✅Масло сливочное - 70 г
✅Сахар - 270 г
✅Разрыхлитель - 1 ч. ложка
✅Соль - щепотка
✅Ванилин по вкусу
🗒 Приготовления:
Как приготовить блинчики и крем:
Сделай тесто из 200 г муки, 500 мл молока, 2 яиц, 1 ст. ложки сахара, разрыхлителя, соли и ванилина по вкусу. Поджарь блинчики.
Смешай 1 стакан сахара с 2 яйцами. Затем добавь 3 ст. ложки муки и ванилин. Залей 500 мл молока, смешай до однородности. Поставь на средний огонь, непрерывно помешивай, доведи до кипения. Положи 70 г сливочного масла. Если хочешь крем погуще, провари ещё 5-10 минут.
Блинчик обрежь с двух сторон, положи 2-3 ложки крема, сверни в трубочку.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 15 |
| 12 |  Конфеты Рафаэлло
Ингредиенты:
✅Кокосовая стружка 200 гр + 50 гр для посыпки
✅Сгущённое молоко 200 гр
✅Сливочное масло 70 гр
✅Миндаль
🗒 Приготовления:
Для начала орехи заливаем кипятком на 15 минут и отделяем кожуру.
К кокосовой стружке добавляем растопленное сливочное масло, сгущенку и всё хорошо перемешиваем. Получившуюся массу отправляем в холодильник на 20 минут. Далее в центр нашей массы кладём миндаль и формируем шарики. Затем обваливаем их в кокосовой стружке.
Отправляем готовые конфетки в холодильник на пару часов , и всё наши конфетки готовы.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 14 |
| 13 |  Творожные вафли ⠀
Ингредиенты:
✅Яйца - 2 шт
✅Сахар - 4 ст.л
✅Творог 5% - 180 гр
✅Масло сливочное- 100 гр
✅Разрыхлитель- 1 ч.л
✅Мука - 200 гр
🗒 Приготовления:
Вбиваем в миску яйца, добавляем сахар и перемешиваем (по желанию можно добавить ванильный сахар;
Добавляем творог и размягченное сливочное масло, пробиваем блендером до однородности;
Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель;
Тщательно перемешиваем и тесто готово;
Выкладываем тесто в разогретую вафельницу и готовим 5 минут;
Готовые вафли посыпаем сахарной пудрой и по желанию украшаем ягодами;
Если у вас нет вафельницы, можно испечь из этого теста оладьи на сковороде под крышкой.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 15 |
| 14 |  Скумбрия в горчичном маринаде
Ингредиенты:
✅Скумбрия 2шт
✅Лук 1шт
✅Помидор 2шт
✅Сметана 3 ложки
✅Горчица 1 ложка
✅Соевый соус
✅Сок половины лимона
✅Зелень 1 пучок
🗒 Приготовления:
Рыбу нарезаем на кусочки. Делаем маринад из сметаны, горчицы, соевого соуса и сока лимона. Маринуем рыбу и убираем в сторону на полчаса.
На тарелку выкладываем лук, помидоры и сверху рыбу. Запекаем в духовке 25мин 180С.
Перед подачей посыпаем зеленью.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 15 |
| 15 |  Манник на кефире
Ингредиенты:
✅Ванилин
✅Яйца - 2 шт
✅Сода - 0,5 ч.л
✅Сахар - 1 стакан
✅Кефир - 1 стакан
✅Манная крупа - 1 стакан
✅Сливочное масло - 70 гр
🗒 Приготовления:
Стакан манки заливаем кефиром, добавляем соду и всё перемешиваем.
Оставляем манку набухать на 30 минут. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и ванилин и взбиваем. Далее добавляем нашу набухшую манку и снова всё взбиваем. Форму смазываем растительным маслом и вливаем туда наше тесто для манника. Духовку предварительно разогреваем и отправляем манник в духовку при 180 на 30-35 минут
Далее извлекаем манник из формы, даём остыть и всё готово.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 24 |
| 16 |  Домашнее мороженое Крем-брюле ⠀
Ингредиенты:
✅Сливки 33% - 500г;
✅Варёное сгущённое молоко - 200-300г(по вкусу);
✅Печенье песочное - 12-16шт;
✅Шоколад - 50г
⠀
🗒 Приготовления:
Взбиваем холодные сливки с варёной сгущёнкой до плотной массы, сладость проверяйте на свой вкус, после вводим шоколад.
В форму выкладываем печенье немного оставляя расстояние между ними, сверху крем и ещё один слой печенья.
Убираем в морозильник минимум на 5-6 часов.
Перед подачей нарезаем порционно и наслаждаемся.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 20 |
| 17 |  Фаршированный картофель
Ингредиенты:
✅Картофель среднего размера
✅Фарш -300 грамм
✅Лук -1 шт
✅Паприка - 1ч.лож
✅Сухой чеснок-1 ч.лож
✅Сметана - 3 ст.лож
✅Томатный соус- 3- 4 ст.лож
✅Соль,перец по вкусу
✅Зелень
🗒 Приготовления:
Для начала, нам необходимо помыть и очистить картофель. Затем вырезаем середину, обычно это делается специальным ножом.
К фаршу добавляем лук, соль, паприку, сухой чеснок и зелень.
Картофель начиняем фаршем и складываем его в кастрюлю вместе с вырезанными серединками.
В миске смешайте сметану, томатную пасту и воду.
Заливаем картофель соусом.
Варим на среднем огне примерно 40 минут.
Посыпаем зеленью.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 17 |
| 18 |  Тортик Панчо
Ингредиенты:
✅Яйцо 1шт.
✅Мука 30г
✅Молоко 30мл
✅Банан 60г
✅Какао порошок 5г
✅Разрыхлитель ½ч.л.
✅Варианты для крема:
✅Сметана с сахарной пудрой + подсластитель
✅Мягкий творог с греческим йогуртом + подсластителем
✅Творожный сыр с греческим йогуртом/сметаной и подсластитель
✅Сливки взбитые
🗒 Приготовления:
Соединяем в ёмкости все ингредиенты для кексика, пюрешим блендером. Переливаем в форму и отправляем в микроволновку на 3-5 минут. Вынимаем кексик из формы, даем остыть и произвольно нарезаем на небольшие кубики. Форму для тортика застилаем пищевой плёнкой или пакетом, на дно выкладываем крем на выбор, подсластитель. Далее квадратики кекса, крем и повторяем, накрываем краями плёнки/пакета и отправляем в холодильник на ночь или 2-4 часа.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 19 |
| 19 |  Пышки на кефире ⠀
Ингредиенты:
✅Мука 500-600гр.
✅кефир 500мл.
✅сода 1ч/л без горки
✅соль 0,5ч/л
✅сахар 1ч/л
✅растительное масло 2ст/л
🗒 Приготовления:
Все соединяем и замешиваем мягкое тесто. Даём отдохнуть.
Потом делим на колобки. Раскатать в пласт, в центре сделать дырочку.
Жарим на раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 17 |
| 20 |  Пирожное а-ля Картошка ⠀
Ингредиенты:
✅Творог 5% в брикете - 180 г
✅Хлебцы сладкие
✅Шоколад без сахара - 20 г
✅Какао порошок - 20 г + для обсыпки
✅Сахзам - по вкусу
✅Щепотка ванильного сахара
🗒 Приготовления:
Измельчаем хлебцы. Творог взбиваем с сахзамом. Сразу пробуем на вкус. Туда же отправляется щепотка ванильного сахара. Всё смешиваем, добавляем какао порошок и растопленный шоколад. Формируем пирожные и обваливаем в какао. Чтобы масса не липла, можно растереть в руках немного растительного масла. Отправляем в холодильник на час. Можно украсить шоколадом, клубникой и мятой.
❤️🔥 Приятного аппетита!
Ева | Рецепты
#Zenkrus_рецепты | 17 |
