Отчаянные ЗОЖники

Коротко

А это я вчера после бокса в зале. Фоткаюсь, так как в восторге от новых комплектов купленных в Европе.

Дорогие, канал всё ещё существует, но случился длительный отпуск. Начнём с фото очень тяжёлой еды и огромных порций, которые шли две недели в Германии. Как админ выжил и даже не поправился — загадка.

Готовлю салат, режу кинзу и задумалась, почему одни с удовольствием добавляет её в салат, другой ощущает в тарелке запах клопов. Вычитала и вам рассказываю, запах кинзы создают летучие альдегиды: одни дают свежий, цитрусовый оттенок, другие могут восприниматься как неприятные. Похожие вещества выделяют и клопы-щитники, поэтому мозг иногда улавливает знакомые ассоциации. Если хочется «подружиться» с кинзой, лучше сочетать её с кислым и жирным — лаймом, йогуртом, томатами, авокадо, маслом. Вы из из тех, кто чувствует в ней клопов?

Итак, перед вами клубничный дениш на 900 ккал и шоссе он с яблоком на 500 ккал, очень диетично.

Летом у многих одно и то же наблюдение, что в жаркий день аппетита почти нет. Весь секрет в гипоталамусе. Он как внутренний термометр постоянно следит, чтобы тело держалось около 37°C. Когда на улице зной, он делает всё, чтобы нас охладить: активно гонит кровь к коже, запускает механизмы охлаждения. В этот момент пищеварение для организма — роскошь. Переваривать еду сложно и энергозатратно, да ещё и сам процесс нагревает нас изнутри. Есть и другая часть этой истории — гормоны. В жару меняется их работа: меньше вырабатывается грелин, который обычно раздувает наш аппетит, а на первый план выходит жажда.

Земляничный тарт, который немного ушел, исходя из упаковки. И нет, не стыдно есть на ночь, земляника - витамины.

Админ часто стирает и боится испортить вещи, так как бывало такое. Поэтому сохраняйте напоминалку. Ну и просто быстрая стирка не подходит для всего подряд! Полотенца: Лучше стирать на 60° Постельное бельё: На 40-60° в зависимости от ткани, на быстрой стирке оно часто просто «освежается» Носки и домашняя одежда: 40° минимум, особенно если носите дома целый день Спортивные вещи: На 30-40°, но на долгом режиме, иначе запах пота остаётся внутри ткани Тряпки для уборки: Вообще лучше на 60°, потому что там жир, влага и запахи скапливаются быстрее всего Белые вещи: На 40-60° + нормальный гель с пятновыводителем, иначе со временем становятся серыми

Черешня... обычно мы съедаем ведро за раз, ну а как иначе — сезон короткий, надо успеть. В 100 г всего около 50–60 ккал, поэтому вписать порцию в дневной КБЖУ вообще не проблема. Но есть нюанс: фруктоза, которая содержится в ягодах и фруктах, почти не даёт ощущения сытости. Более того — она может даже усиливать чувство голода. В итоге переесть гораздо проще, чем кажется.

Ох, у нас слюни 🤤 Как можно не любить сок от греческого салата и, конечно, макнуть хлеб. • оливковое масло • смесь сухих трав (орегано обязательно) • помидор на терке • лимон • зелень • фета • оливки мелко порубить • винный уксус ( по вкусу)

Картинки с этой рабочей недели — а точнее, недели без горячей воды. ✨ Делитесь, что было у вас.

Как растут мышцы простыми словами? Когда вы поднимаете вес, мышцы создают усилие. Если нагрузка достаточно тяжёлая, организм это «считывает» и запускает сигнал: нужно стать сильнее. Этот процесс называется механотрансдукцией — по сути, мышцы превращают нагрузку в команду для роста. Что это значит на практике: чтобы мышцы росли, им нужно давать ощутимую нагрузку. Поэтому важно делать упражнения почти до отказа — когда остаётся 1–2 повтора в запасе. В мышцах постоянно идёт обновление — старые белки разрушаются, новые строятся. Если новых становится больше, чем разрушается — мышца увеличивается. НО сразу после тренировки (когда мышцы налиты и мы себя ощущаем качками/халками) — это не рост. Это временный эффект из-за жидкости.

А ещё из интересного: нам готовили веганскую пищу, и я даже не страдала без мяса и рыбы. А наоборот — взяла несколько идей рецептов. Например, на ужин был салат с баклажанами, рукколой и томатами, пюре с васаби и шпинатом и самое интересное — «веганская рыбка». Это тофу в листьях водорослей и в кляре из яйца, по вкусу правда не отличить от рыбы. И это при условии, что я не люблю тофу.

А вот и часть расписания, которое было и чуть заснятых практик, почему-то ничего не снимала изначально, а потом понравилось смотреть со стороны и понимать, где и что улучшить.

А еще есть инсайты по йоге, во время выезда у меня не было даже свободного времени, программа очень насыщенная, причем по 6+ часов тренировок, которые не самые простые по уровню. Но энергии после куча, легко просыпаюсь, на работе свежа, вечером бегаю в зал и не испытываю желание остаться дома, а еще ничего не раздражает. Что же я для себя подтвердила? Йога даёт эффект сразу на двух уровнях — физическом и ментальном, и это не случайность. На физическом уровне асаны работают как мягкий внутренний массаж. Скрутки, наклоны и прогибы стимулируют кровообращение и лимфоток, улучшают работу внутренних органов и снимают зажимы в теле. За счёт этого тело начинает работать эффективнее: лучше усваиваются питательные вещества, быстрее выводятся продукты обмена, снижается общий уровень напряжения. Параллельно включается дыхание. Оно активирует парасимпатическую нервную систему. Снижается уровень кортизола, тело выходит из режима стресса. Отсюда и «чистая голова». Когда уменьшается физиологическое напряжение и стабилизируется дыхание, мозг перестаёт работать в режиме перегрузки.

Админ отдохнула и возвращаюсь с новыми идеями. Посмотрев подкаст нейрофизиолога Стейси Симс, которая меняет подход ко всему женскому тренингу у Хубермана выделила ключевая мысли подкаста: с возрастом наш тренировки должны становиться тяжелее, а не легче. То есть молодое тело нам простит и ходьбу, и кардио, но силовой тренинг — это главный биохакерский чит-код молодости, особенно после 40. Потому что с метаболической гормональной точки зрения мышечная масса является гормоноактивным органом. Во-первых, потому что мышцы являются главной мишенью глюкозы, а это предотвращает скачки сахара, предотвращает диабет второго типа и инсулинорезистентность и набор веса. Также мышцы выделяют белки, которые называются миокины, которые снижают общее системное воспаление в нашем организме. Что думаете на этот счет?

Админ вчера встала в 6 утра, чтобы поехать в лес. Но не совсем в лес — это мой первый йога-выезд, или, как ещё их называют, йога-ретрит. Очень давно хотела, но то не получалось, то находились причины — что-то вроде неудобной дороги. Но это всё были только причины. В программе по 2 практики утром и вечером по 2,5 часа, и ещё по 1,5 часа стойки. Плюс мы собираемся побегать, покататься на сапах, учимся собирать кубик Рубика — практикуем внимание и строим нейронные связи. Вчера была баня и прогулка до Плещеева озера на 10 тыс. шагов. Вот сижу, пишу пост, слушаю пение птичек, внюхиваюсь в лесной воздух, бицепс бедра забит, а через 10 минут расстилаем коврик — но кайф полный

Новость для тех, кто озабочен, как же еще добрать норму белка)) В Нидерландах тестируют новый формат производства мяса, где главную работу выполняют не фермы, а высокотехнологичные лаборатории. Выращивают теперь не животных, а сразу мясцо, в котором кбжу можно отрегулировать на клеточном уровне. Говорят, на вкус не отличить от обычного. Пока технология вызывает немало вопросов, но давайте вспомним растительные котлеты, которые лет 10 назад тоже казались экспериментом для смелых.  В общем, выражение «фермерское мясо» скоро может потерять привычный смысл, а следующий большой спор будет уже не о том, есть его или нет, а о том, где именно был создан твой рибай.

Фото «найди персик» Заказали персики и вроде он выглядит спелым, но жесткий, как керпич. Не спешите есть, в тепле он обычно дозреет, станет мягче, ароматнее и сочнее. Фрукт вырабатывает газ этилен, который запускает размягчение мякоти и распад пектинов в клеточных стенках. Как купить тот самый фрукт: 😔запах, особенно у плодоножки. 😔при легком нажатии он должен чуть пружинить, но не превращаться в кашу. 😔на кожуре и в мякоти не должно быть зеленоватого оттенка Вот у админа в шкафу аромат, как в школьные годы пах флакон ив роше персик…

Легко ли вы просыпаетесь по утрам? Оказалось, что «совы» чувствуют себя психологически хуже — и дело не только в режиме сна. Выяснили, что у людей с вечерним хронотипом чаще выше уровень одиночества — как в целом, так и особенно ночью. И именно это ощущение напрямую связано с более низкой оценкой своего психического состояния. Причем общее одиночество влияет сильнее, но ночное тоже играет заметную роль.

Вывод простой: если вы «сова», важно не только высыпаться, но и не выпадать из общения — и днем, и вечером. Даже базовый контакт с людьми может сильно поддерживать состояние.