По барам с Совой

Ресторан по-домашнему Поговорим сегодня про ресторан, который часто вижу в обзорах у фудблогеров. Оказалось, что и настоичной полиции есть что там отведать! Ресторан с незатейливым названием "По-домашнему" находится пространстве Сено. Попасть в него можно с двух сторон, как со стороны метро, так и из внутреннего двора, это удобно. Интерьер вообще не похож на домашний, напоминает скорее холл отеля с элементами диско. Ценник умеренный, из еды есть блинчики (от 250 рублей), салаты (от 350 р), пельмени  (от 450 р),  вареники (от 390 р), супы (от 390 р), Пожарская котлета с соусом из лисичек (380р), бефстроганов в дранике (800 р). Настойки от 260 рублей. Вкусов намного, в основном классические: хреновуха, клюква, лимончелло, из более оригинальных есть черника-смородина и малина-базилик. Я отведала: 🍷Лаймовая - не понравилось яркое горько-кисло-спиртуозное послевкусие, повторно пить бы не стала. 🍷Малина-базилик - вот она мне понравилась! Натуральный вкус, сахар почти не чувствуется, послевкусие мягкое, насыщенность хорошая. 🍷Черника-смородина тоже разочаровала, очень неприятный  спиртуозный выдох, плюс она даже пахнет водкой изначально, поэтому незачет. 🍴 Драники сначала принесли подгоревшие, но на мое замечание тут же переделали - за это респект. Новую порцию приготовили с идеально румяной корочкой, но когда я стала их пробовать, драник распался на отдельные, не до конца прожаренные картофельные фракции, натертые на крупной терке. Не показывайте это людям из Беларуси, у них случится сердечный приступ от таких драников. 🍴Греческий салат неплох, но будьте готовы, что это будет маленькая порция на большой тарелке. Из безалкогольного мне понравился мохито (400 р) - мяты в него положили от души, в жару просто идеально. ⚡️Мой вердикт: плюс за внимательный сервис (Даниил очень старался!) и малиновую настойку, минусы за драники на стадии распада и неприятную спиртуозность в 2 настойках из 3. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Гороховая ул., 49Б 📌Моя оценка: 5/10 #настойки #спб

Мама домой загонит Эти ребята исправили мой стереотип о том, что на Севкабеле негде выпить хороших настоек! В оформлений опять все та же советская ретро-тематика. Хотелось бы, чтобы с ней уже остановились, но пока есть спрос, заведения такого формата будут появляться и будут популярны (но не все конечно). Справедливости ради, не смотря на избитость стилистики "Мама домой загонит" смогли сделать очень приятное и душевное заведение: старые виниловые пластинки на полочках, кружевные скатерти, старая мебель - все в лучших традициях. Ценник для такой локации, как Севкабель, демократичный по сравнению с другими заведениями. 🍔 Кухня тут домашняя и простая, основательная: жареный картофель с грибами (390 р), оливье с языком (390 р), борщ с салом и гренками (450 р), в общем, вся советская и неосоветская классика. Мне такое совсем не хотелось есть на жаре, поэтому я заказала шарлотку с мороженым (390 р). Подали её немного теплой, с мороженкой и вареньем сверху, тесто было чуть жестковато, но вкус максимально домашний. Именно такую шарлотку пекла в моем детстве мама подруги, так что я мысленно переместилась на дачу и словила теплый ностальгический вайб. 🍷Настойки по 250 р. Подали в ледяной рюмочке. Все очень лёгкие, деликатные и вкусные! 🍷Малина-корица - очень вкусная, мягкая, как будто попкорн на послевкусии! Корицы я там правда не почувствовала, но ассоциации с поп-корном мне понравились даже больше. 🍷Клюква-гранат - приятная, легкое терпкое послевкусие, не слишком кислая. 🍷Тыква-мед - очень интересный мягкий вкус с легкой приятной горчинкой. Вот сюда прям обязательно просится текстура, очень её не хватило. 🍷Яблоко-сельдерей - свежо, дерзко, очень вкусно! Сельдерей хорошо чувствуется и очень мягко сбалансирован яблоком, в итоге получился свежий и приятный летний вкус. ⚡️Мой вердикт: мне не хватило во всех настойках телесности и текстурности, но понравилась мягкость и сочетание вкусов. Абсолютно все настойки я если честно пила с удовольствием, пьются они легко и нет неприятного послевкусия на выдохе. А ещё здесь ребята гораздо более приветливые, чем в ресторане сербской кухни, и атмосфера гораздо душевнее, действительно домашняя. Поэтому мое однозначное "да"! 📌Адрес: Санкт-Петербург, Кожевенная линия, 40 📌Моя оценка: 8/10 #настойки #спб

Vse Doma На Севкабеле не очень хорошо с местами, где можно выпить хороших настоек за приемлемый прайс. Вот и VseDoma - как раз не лучший вариант по настойкам и с точки зрения цены, и с точки зрения качества. В оформлении мотивы из терминатора, Робокопа, большого Лебовски и других легенд 90-х. В целом интерьер выглядит приятно и современно. Сюда идут прежде всего конечно за сербской едой. В меню знаменитая плескавица (от 660 р), сербские сендвичи (от 660 р), чивап (поджаренные колбаски из мраморной говядины), есть большое блюдо на компанию за 2550 - Мешано место: малые поескавицы, сивап, цыплёнок, фирменные колбаски, звучит максимально вкусно. Про еду а сожалению ничего не скажу - было жарко и мне не очень хотелось есть. 🍷Настойки стоят выше среднего: 290 р за штуку, сет из 3 шт - 750 р, 6 шт - 1300 р, 12 шт - 2400 р. В меню всего 9 позиций, не много и не мало. Я отведала карельскую, вишню-миндаль и малину-мяту. Подали их в ледяных рюмках, за это плюс, в жару прям хорошо. Но, как видно на фото, выглядят они абсолютно одинаково, при том, что это три разные настойки) На вкус честно говоря тоже как из одной бутылки налиты, но с небольшим отличием, плюс я сама видела, как бармен их наливал. 🍷Вишня-миндаль - сначала кажется, что неплохо, но это одновременно приторное, кислое и спиртуозное послевкусие не особо порадовало. 🍷Карельская чуть более терпкая. Это микс брусники, клюквы и лесной морошки. Здесь спиртуозности меньше, но послевкусие неприятно кислое. 🍷Малина-мята могла бы быть неплохой, если б не все то же ебанутое кислое послевкусие. От мяты идёт приятная свежая горчинка, но это настолько мало ощутимо, что к сожалению кислотой перебито вообще всё. Мой вердикт: не знаю как тут кухня, но ценник на настойки завышен и качеству не соответствует. Бармены не слишком приветливы, только официантка была милой. За такую цену даже воды не предложили в жаркий-то день. Поэтому в общем и целом - скорее нет, чем да. 📌Адрес: Санкт-Петербург , Кожевенная линия, 34. 📌Моя оценка: 4/10 #настойки #спб

Севкабель - отличное место для летних поогулок! Но если честно, даже проживая в Петербурге я не успеваю следить за сменой заведений на этой локации. Киберкобра и Пельменная закрылись, но зато пришли новые участники с настойками. Вчера я туда выбралась и разведала пару заведений, где можно выпить настоечки. Впечатления правда не везде позитивные. Скоро расскажу) #спб

К сожалению, мы снова столкнулись с кражей. На этот раз — особенно дерзкой. Из бара была вероломно похищена фигурка жирафа. Если вы узнаёте этих людей на видео — передайте им: у них есть время до утра, чтобы связаться с нами. После этого заявление будет передано в полицию. Так как они платили картой, найти их будет не сложно.

Бюро Если хочется хлопнуть настоечку под сочный бургер - вам в "Бюро" - легендарную сетку, которая работает аж с 2013 года. Забежала разведать филиал на Ваське - очень приятный и комфортный интерьер, огромные красивые люстры, хорошее зонирование столиков перегородками, есть уютные столики у окна с видом на проспект - интерьер если честно мне зашел больше, чем на Жуковского или Севкабеле. Настоек в меню немного. Всего 5 вкусов: ананас-миндаль, лимончелло, черноплодка-мята, домашняя бехеровка и гранат-апельсин. Настойки по 240 р, сет из 4 стоит 720 р. 🍷Гранат-апельсин - прозрачная, с лёгкой горчинкой, мне она не очень зашла - не хватило текстурности и телесности. 🍷Черноплодка-мята понравилась намного больше, она очень насыщенная, потрясающее сочетание терпкого вяжущего вкуса с мятной свежестью! В летнем меню есть окрошка. Порция небольшая, порезана она очень аккуратно, продаётся по умолчанию с квасом. Я конечно предпочитаю таном заливать, но никак не квасом, впрочем это было вполне неплохо. Но главное, за чем сюда стоит идти - это конечно бургеры. Правда есть один момент: каждый раз, когда я прошу прожарку котлеты медиум рейр, мне все равно приносят Well Done. Не очень понятно, зачем тогда спрашивать, если повар все равно сделает уэлл дан) Что касается бургера, то есть ощущение, что на Жуковского их готовят вкуснее. Бургер, который мне подали здесь, был сильно меньше и посуше. Котлета была суховата и при этом немного персолена, и это не смотря на соус внутри! Честно говоря, ожидания были выше. ⚡️Мой вердикт: В плане настоек есть интересные позиции, а есть не очень удачные. Бургеры, как будто стали меньше и суше, а может это особенность отдельного филиала. Конкретно заведению на Ваське поставила бы 6/10. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Средний проспект В.О, 53 📌Моя оценка: 6/10 #настойки #спб

Настоечная 812 открылась на Петроградке! Она же - "Настоечная на Большом". И это отличная новость! Из хорошего: ценник в ней ниже, чем на Большой Конюшенной, при этом такие же крутые бутеры со шпротами и моя любимая настоечка "мятный пуэр". Интерьер поэлегантнее, чем на Конюшенной, но стилистика выдержана та же, ностальгическая. На уличных столах лежат настоящие шахматы, так что если вы играете - можете сразиться в партию. 🍴По кухне: бутерброды со шпротами - моя любовь! (190 р) А вот корюшка (450 р) не порадовала совсем - один кляр и очень мало рыбы, хотя порция большая. 🍷Настойки по разным ценам, от 150 до 230 рублей, поэтому далее буду указывать ценник рядом с позицией. 🍷Перцовая - крепкая, ядреная, грубоватая, но перцовка такой и должна быть. Так что она тут прям трушная и брутальная. 🍷Алое-ментол - прекрасное свежее послевкусие и лёгкая кислинка, однако спиртуозность на выдохе чувствуется. 🍷Лимончелло с электроцветами: спилантеса там вообще не обнаружила, для лимончеллы достаточно средне, не хватило насыщенности, хотя текстура неплохая. 🍷Манго-лемонграсс - очень спиртяжит, как водка с соком, не стала бы пить это снова. 🍷Маракуйя - понравилась! Очень годная, мягкая, нежная, сделана на пюре, не слишком приторная. 🍷Манго-чипотле - очень понравилась, мягкая, текстурная, годная, с лёгким, скорее пряным, чем острым послевкусием. Ну и коронные настойки: 🍷Иван-чай с корицей - очень вкусная, коричная настойка, понравилась, вкус очень необычный и приятный! 🍷Мятный пуэр - по-прежнему лучшая и моя любимая настойка в этом заведении! Нежная свеже-чайная история, слегка терпкая и приятно освежающая, ну очень вкусно. ⚡️Мой вердикт: Некоторые позиции неприятно спиртяжат на послевкусии и повторно пить я бы не стала, но есть прям очень крутые (мятный пуэр, маракуйя, манго-чипотле, иван-чай с корицей - мое почтение)! Ценник мега демократичный, вайб у заведения приятный, да, есть минусы, но к посещению - рекомендую! 📌Адрес: Санкт-Петербург, Большой просп. Петроградской стороны, 18 📌Моя оценка: 7/10 #настойки #спб

Balcon Вчера мы отмечали мой день рождения. Я люблю для праздников выбирать видовые заведения, но "Небо и Вино" огорчают в последнее время: и депозит высокий на человека ставят, и дозваниваться туда приходится по 30 минут. Поэтому в этом году мой выбор пал на "Balcon" на Петроградке, и я не пожалела. Ресторан находится на 5 этаже, виды на Петроградку завораживающие. Есть открытый балкончик, но столики там максимум на троих. Столики тут бронируют вообще без депозита - мое почтение! Ценник немного выше среднего, еда очень вкусная, а шоты так и вовсе богические. 🍕Пицца тут просто нереальная! Мы брали на компанию две: с грушей-горгонзолой и миндалем (690 р) и пеперони (570 р) - обе шикарные, на отличном тонком тесте, правда небольшие совсем: 22 см всего. 🍣 Роллы: мы брали по классике филадельфию (990 р), очень вкусная, рыба свежая и незаветренная, сыра и рыбы в ней от души. В порции 8 штук, в принципе, наесться одному вполне можно. 🥘 Паста: у нас была 4 сыра. Порция ну очень маленькая, но сама паста при этом сытная и вкусная. 🥗 Салат овощной с брынзой и тыквенными семечками (650 р) - порция объемная, салат очень легкий, вкусный, мы его спокойно на двоих съели и нам хватило. 🍷Настоек тут нет, больше коктейлей, но я не могу не отметить местные шоты, особенно шоты на джине с базиликом, щавелем и нежнейшей пенкой (990 р)! Это очень освежающе, немного кисло, и на вкус просто бесподобно. Именинникам они также дарят чизкейк и дают скидку 20% на весь счет. С учетом скидки получилось не так уж и дорого. Не оцениваю, так как нет настоек, но однозначно рекомендую. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Большой просп. Петроградской стороны, 84 #спб #коктейли

Грустный бар Разводные мосты, ужасная шаверма и вполне неплохие настойки - все это вас ждет в "Грустном Баре". Изначально он был для фанатов Зенита, но сейчас концепция поменялась, и создатели сделали тематику Санкт-Петербурга и его главных достопримечательностей. Тут есть развлекуха: примерно раз в час здесь разводят мосты, а если вы заплатите 500 р, то можете развести их своими руками, нажав специальную кнопку. Для туристов и гостей города прикольная идея. ⚡Настойки по мега демократичному прайсу: от 170 р, сет из 6 шт. 900 р. А что по качеству? 🍷Ананасовая - зашла, мягкая, неприторная, вкусная, не спиртуозная. 🍷Ментоловая - мягче чем в Вороне и вороне, очень освежает, зашла. 🍷Смородина - мягкая, насыщенная, мало сахара, неплохая. 🍷Кедровка - не зашла, очень жесткая и на любителя. Запах ореховый, вкус очень спиртуозный, неприятный. 🍷 Кислое яблоко - натуральный вкус, лёгкая, не слишком кислая, понравилась. Также есть авторские настойки на Lab50, они покрепче, 200 р за шт, сет из 3 500 р 🍷 Кинза-лайм-халапеньо - нежно-кислая, приятное острое послевкусие 🍷 Болгарская - со вкусом копченого болгарского перца, зашла. Крепкая и при этом мягкая! 🍷 Греча - крепкая, вкус гречи совсем лёгкий, больше спиртуозности, не понравилась В меню по кухне: бутерброды по 130 р, заказ от 2 штук, бургеры (от 550 р), сырный мячики с беконом (490 р). Петербургская шаверма с картошкой фри (520) - это вообще не петербургская шаверма! Это ролл. Тонкий, с жидким соусом, лаваша много. На вид выглядит не особо привлекательно. ⚡Мой вердикт: мне зашли не все настойки, но в целом показались неплохими. Шаверма - это просто тихий ужас, но мимо пробегая, вполне можно забежать на рюмочку. Для туристов думаю будет интересно, мне же такая концепция кажется аттракционом на один раз. Безмерная благодарность @olgavonvolga за наводку и компанию в разведке) 📌Адрес: Санкт-Петербург, переулок Ульяны Громовой, 4 📌Моя оценка: 7\10 #настойки #спб

Рюмочная "Энтузиасты" Давненько у нас в Питере не было ярких открытий рюмочных... В это заведение нам удалось заглянуть как оказалось еще до его официального открытия 27 июня, и честно говоря, энтузиасты нам совсем не внушили энтузиазма. Интерьер сделан в уже избитом советском стиле (Господи, ну может пора с ним остановиться??). Единственное, что мне идейно приглянулось - это стилизация туалетной комнаты под большой советский шкаф. Так что если вдруг вы всегда мечтали справить нужду в шкафу, но не могли себе этого позволить, у вас есть легальный шанс! Настойки тут по 250 р. Выбор хороший, вкусы больше классические. Мы отведали: 🍷Суданская роза - на вкус как спирт с сахаром и концентратом. Очень спиртуозное, сладко, ну очень плохо. Розы мы там так и не нашли. 🍷Свекольная - похожа на дедову сивуху, настолько спиртяжит, что хоть портянками занюхивай, даже мой дорогой супруг скукурузил еблет и еле это допил, а уж он ко всему привычный. Ну и конечно же отмечу отношение персонала! Мы зашли за 10 минут до закрытия, окей. Ясное дело, кухня не работала, и мы попросили просто налить нам по рюмочке на ход ноги. За 10 минут можно не просто по настоечке выпить, можно даже при желании поднакидаться успеть! Бармен от нашей просьбы недовольно вздохнул и так закатил глаза, что казалось, обратно они у него так и не выкатятся. Потрясающая клиентоориентированность для нового заведения) ⚡️Мой вердикт: ни само заведение, ни качество настоек, ни отношение персонала не вызвали ни малейшего энтузиазма. Невкусно и грустно, как говорится. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Малая Морская, 15 📌Моя оценка: 3/10 #настойки #спб

Вернусь к моим любимым питерским барам) Кто меня неизменно радует настойками - так это Лестр на Петроградке! Ценник на настойки тут немного вырос, и теперь они по 220 р. Что ж, все равно не так дорого, как в других заведениях, тем более за такое качество! В меню 26 штук, есть очень оригинальные вкусовые сочетания: 🍷Перцовка у них максимально ядрёная и бронебойная. То, что надо, чтоб согреться изнутри! 🍷Маракуйя-пихта - мега оригинальная вкусовая композиция, чуть горьковатая хвоя классно разбавлена нежным тропическим вкусом. Это вау! 🍷Болгарский перец-кориандр - нежный, тягучий, слегка пряный, слегка сладкий, идеально насыщенный, лёгкое пряное послевкусие. Восторг! 🍷Черника-апельсин - легкая горчинка за счет цедры с небольшим количеством альбеды (это вот эта белая часть в цитрусовых, от которых идет горечь. Если с ней перестараться, получится невозможное горькое говнище, но здесь же получился великолепный баланс. Я такое люблю намного больше, чем приторную гадость). В итоге получилась очень крутая настойка! 🍷Ежевика-пряник - стала как будто мягче, очень яркий, при этом неприторный вкус! 🍷Копченая груша - очень нежная, терпкая копченость, несладкая, немного вяжет рот. 🍷Ананас-крапива - очень необычно, немного странное, но мягкое послевкусие. Лестр невероятны в плане настоек. В этот раз и мне, и моему супругу понравились вообще все, что нам налили. Сахара стало меньше, и ни грамма, ни намека на мерзкий спиртуозный выдох, который я терпеть не могу в настойках. Сейчас я бы поставила 10/10. Моя неизменная рекомендация! 📌Адрес: Санкт-Петербург, ул. Ленина, 25. #настойки #спб

Камин Мне всегда нравилась концепция секретных баров и потайных местечек, и это московское заведение меня приятно удивило и своей идеей, и качеством настоек. "Камин" не так давно появился на картах и раньше был совсем секретным. Чтобы туда попасть, надо позвонить за полчаса, после чего вас встретят, попросят обуть одноразовые тапочки, выдадут браслет с номером - на него вы будете делать заказы, и проведут настоящую экскурсию по квартире, если вы в первый раз. Квартира разделена на несколько тематических зон: есть "Дедова каморка" - настоичная зона (впрочем, их наливают и в гостиной), есть "комната зумера", где можно вдарить пивка, есть коктейльный кабинет бати, есть общая гостиная, где проходят всякие движухи, и своя отдельная курилка. Набор по кухне тут очень скромный и домашний: салат со сметаной (450 р), пельмешки (550 р), сендвич (450 р), ну а что ещё надо на закуску? Настойки от 300 р. Все, что я попробовала, мне понравились. 🍷Щавель - отличный, сбалансированный, мягкий, насыщенный, без химозной зелени. 🍷Малина очень приятная, насыщенная, при этом не приторная - здесь явно не перебарщивают с сахаром, при этом настойки очень хорошо смягчены. 🍷Вишня с пряным послевкусием, терпкая, достойная, очень вкусная, нет неприятного спиртуозного выдоха. Еще нас сразу предупредили, что в счет включают дополнительные 100 р на "общак": в туалете есть ватные диски, мицелярка, средства гигиены, и дополнительный сбор на это идёт в счет автоматически. Естественно, от него можно отказаться, но сам факт не очень радует. Гораздо лучше было бы делать счет отдельно, дополнительный платёж на "общак" - отдельно, после оплаты основного счета и по желанию. Уверена, многие бы оставили, а когда это навязывается, автоматически включается в счет, возникает сопротивление. И вроде сумма копеечная, но сам факт не очень приятен. ⚡️Мой вердикт: вот именно такого формата заведений мне и не хватало. Раньше в Питере был бар-квартира "Коммуналочка", где бегала живая курица, но к сожалению его закрыли. Этот бар - действительно находка для Москвы, и за идею, концепцию и прекрасное качество настоек - мое почтение. 📌Адрес: Москва, Малая Сухаревская площадь, 2/4, 📌Моя оценка: 9/10 #Москва #настойки

Freedom Ну что, поговорим теперь о более демократичных местечках! Этому московскому заведению я с удовольствием оставила свою фирменную наклейку, и заслуженно. Потому что настойки у них хороши стабильно, как ни зайду, а ценник при этом для Москвы весьма стандартный. Freedom - неформальный бар на Флаконе с питерской атмосферой. Настоечки тут от 250 р.. К сожалению, из меню убрали мои любимые гречу-молочный шоколад и клюкву-ментол. Но зато остались: 🍷Щавель - натуральный, мягкий, без красителей, что особенно ценно, отличная версия! 🍷Томатка - текстурная, острая, очень вкусная настойка, я именно такие томатки уважаю и котирую) 🍷Тойной Чифир - мощная, действительно крепкая настойка на джине и эрл грее. Всегда ее рекомендую отведать, если сможете конечно ее выпить) 🍴По кухне в этот раз я брала хот-дог с рваной телятиной и коул слоу - прекраснейшее, нежнейшее и сочное мясо, безумно вкусно! Еще и принесли быстро, за это отдельный плюс. ⚡️Мой вердикт: очень достойное местечко, рекомендую к посещению, настойки тут стабильно хороши, делают их грамотно, ну а чифир - это то, что однозначно стоит попробовать, потому что такую настойку я больше не видела нигде. 📌Адрес: Москва, Большая Новодмитровская ул., 36, стр. 6. 📌Моя оценка заведения: 9/10 #москва #настойки

Аляска Продолжу серию московских обзоров и расскажу про дорогое, но очень хорошее местечко - это гастробар Аляска. Я редко хожу в такие места, однако Аляска - воистину душевное, кайфовое и теплое место, куда хочется вернуться. Интерьер заведения я бы охарактеризовала как "стильный охотничий лофт", элементы интерьера и дизайна собирались вручную и доставлены с Дальнего Востока. На первом этаже большой аквариум, из него вам могут выловить и приготовить свежайшего краба (1350 р), морского ежа (350 р), устрицы (от 350 р), гребешки (450 р за 100 гр), для гурманов есть трепанг (1850 р за 100 гр). Из спешиалов есть жареная корюшка - наша питерская тема) 820 р. за среднюю порцию. Честно говоря, не сильно дороже, чем в питерских ресторанах в последнее время. Ну и конечно настойки! За них я это заведение хочу однозначно отметить! Настойки дорогие, от 350 р, но это настоящее удовольствие. 🍷Вишня-миндаль - очень насыщенная, терпкая, нехимозная, с послевкусием вишневой косточки. 🍷Рябина-мята - очень приятно вяжет и освежает, кайфовое терпкое послевкусие, отличное вкусовое сочетание, хорошая насыщенность и никакого спритуозного выдоха! Годнота! Для самых притязательных: 🍷Красника (клоповка) (750 р) - только в двух заведениях я смогла найти эту прекрасную сахалинскую ягоду, в Журавлях и тут! В Журавлях она стоит дешевле, но в меню есть не всегда, вкус более насыщенный. Здесь её явно очень хорошо балансировали и смягчали, поэтому эффект чуть менее яркий, но все же есть. 🍷Морской еж (850 р) - очень нежный, лёгкий и деликатный рыбный вкус. Я бы ее сделала ярче по вкусу, хотя может в этой слегка солёной нежности и весь смысл. 🍷Ну и самая пока дорогая настойка в моей жизни, которая скоро будет в меню - это морской огурец-трепанг - тягучая, нежная, очень морская и необычная, солоноватая, немного похоже на лайтовую версию солёной карамели. Стоить такая рюмочка будет 1500 р. Это для совсем богатых и искушенных) 💥Мой вердикт: это место интересно с точки зрения гастрономии, что касается настоек - качество того стоит. Из минусов отмечу сдержанность авторов настоек в плане яркости вкусов: и краснику, и ежа очень хотелось бы более яркими и насыщенными. Ведь главная фишка красники - это многочасовое (!!!) послевкусие во рту. В целом конечно же рекомендую для приятного вечера и погружения в магаданскую кухню. 📌Адрес: Москва, пер. Бобров, 4, стр. 1 📌Моя оценка: 9\10 Ⓜ Чистые пруды, Сретенский Бульвар #москва #настойки

Разгадайте ребус: как читается название этого безалкогольного пива?)

Sansar Гуляя по барам Бауманки, мы решили основательно перекусить и забежали в ресторан бурятской и монгольской кухни в Басманном Дворе. Этот ресторан открылся в 2020 году, когда многие заведения закрывались из-за ковида, и судя по всему дела у него идут очень даже неплохо. Зал небольшой и уютный, со сдержанным дизайном и восточными мотивами. Грамотное зонирование столиков порадует интровертов и любителей собираться небольшими компаниями отдельно от всех. В меню очень много непонятных слов, но звучит всё это безумно вкусно: Шарсан бислаг (790 ₽) - пышный жареный сыр, Строганина из конской печени и арбина (1140 ₽), Строганина из якутской рыбы (1630 ₽), Костный мозг (СЭМГЭН) (890 ₽), Хуушууры, которые ни в коем случае нельзя путать с чебуреками, и конечно традиционные буузы, которые буряты запрещают сравнивать с хинкали и мантами. Мы решили вдарить по супчику и отведали: 📌 Бухлеор из баранины с картофелем (770 ₽ большая порция / 700 ₽ маленькая) - этот суп считается похмельным, на самом деле - годный жирный наваристый мясной бульон с огромным куском нежного мяса. 📌Тэмуджин (770 ₽ большая порция / 700 ₽ маленькая) - бараний бульон с монгольскими пельменями и бараниной. Я если честно не фанат мяса и ем его редко, но баранину очень люблю. Это было вкусно! И, конечно, под супчик хорошо выпить по настоечке! Настойки тут по 300 р за 50 мл. 🍷Вишневая настойка имела небольшой, но не очень приятный спиртуозный выдох, за такой ценник можно было бы побольше заморочиться с травами, пряностями, послевкусием и сделать настойку мягче на выдохе. Заявленного саган-дайля я вообще не почувствовала. Но зато 🍷Брусника с тимьяном очень понравилась! Не кислая, не сладкая, шикарное терпкое послевкусие, очень питкая, пьется с удовольствием. За брусничную зачет! 📌Адрес: Москва, Спартаковская площадь, 16/15с4 📌Моя оценка: не совсем мой формат заведений, поэтому от оценок пока воздержусь. Впечатления смешанные, потому что суп с пельменями и брусничная настойка мне понравились, а вот вишневая не впечатлила. Однако, если вы любите всякую необычную национальную кухню - вам это место зайдет. #москва #настойки

2007 Расскажу вам про одно из заведений на Бауманке, которому я с радостью оставила мой отличительный значок - это бар "2007". Уютная ностальгическая рюмочная с отличной картой настоек! Приглушенный свет и большое количество неона создают очень кайфовую и волшебную атмосферу. Отдельно отмечу здесь неплохую и очень разнообразную кухню: салатики по 590 р (порция большая!), пицца (от 550 р), суши (от 590 р), чизбургеры с картошкой фри (690 р), паста, колбаски, ребрышки (790 р) - максимально универсальный набор при весьма демократичном ценнике для Москвы. Настоечки здесь по 250 р, есть как постоянные, так и временные сезонные позиции. Понравились: 🍷Донецкая роза - необычное сочетание апельсина и розы - яркая, ароматная, нежная настойка, пожалуй мой фаворит тут. 🍷Черная смородина-фиалка - яркая, насыщенная, очень необычная, достойная настойка. 🍷Том-ям - роскошная густая текстура, единственное - убавила бы остроту, она тут прям очень яркая. 🍷Джин-базилик - яркий освежающий вкус, очень кайфовая настойка, пьется приятно и легко. 🍷Сирень-крыжовник - максимально необычное сочетание! лёгкая, нежная, никакой приторности, восхитительно. 🍷Вишня на коньяке - очень хорошая, с ароматом косточки, даже коньяк не чувствуется и послевкусие в целом гармоничное - до того хорошо она сделана. 🍷Хард лайм - цедра и лаймовые масла, нереально терпкая и тягучая. Понравились чуть меньше: 🍷Щавель - ну слишком отфильтрованный, недостаточно щавелевый, я бы сказала, вообще ненасыщенный, как водичка, но вкус мягкий. 🍷Ревень из-за спиртуозного выдоха и немного странного послевкусия. ⚡️Мой вердикт: Я однозначно рекомендую бар "2007" в плане настоек и атмосферы! 📌Адрес: Москва, м. Бауманская, Бакунинская ул., 4-6с1  📌Моя оценка: 9/10 #Москва #настойки

Невинные сплетни Нечасто в винном баре встречаю большой выбор настоек. Поэтому, гуляя по Бауманке, мы просто не могли не зайти! Тут есть отдельный зал для мероприятий (мы попали на стендап) и уютная летняя веранда с навесом - за веранду отдельный лайк! Стоит сказать, что специализация заведения - это вино. Но я вино не пью совсем, и далее расскажу только с позиции настоек. И оценка соответственно в первую очередь за настойки. Итак, настойки тут от 220 р, в меню аж 23 варианта, сет из 10 стоит 2000, подают охлажденными. Неплохой ценник для Москвы, честно говоря. 🍷Черноплодная рябина-миндаль - ароматная, но приторная, прям чересчур. 🍷Черная смородина - неплохая, очень сладкая, мне не хватило насыщенности и телесности. 🍷Малина - как будто сделана на варенье, приторная. И опять же, не хватило текстуры. 🍷Черная смородина-мята - хорошее освежающее послевкусие, но как будто на сиропе, хотя хозяева отрицают факт использования сиропа в настойках. 🍷Клюква с грушей - очень интересное сочетание, похоже на конфетки барбарис. Так как жопа у нас слиплась еще от предыдущих настоек, эта уже не казалась сильно приторной. 🍷Клюква-дыня - слегка терпкое послевкусие, похоже клюквой они слегка смягчили свою фирменную приторность. 🍷Вишня - то ли я уже адаптировались к адской приторности, то ли она действительно менее сладкая, слегка терпкая и в целом даже можно пить. 🍷Вишневая косточка - очень приятная терпкость, но опять же, ОЧЕНЬ СИЛЬНО приторно! На этой настойке моя жопа слиплась окончательно. 🍷Яблочный штрудель - показалась не такой приторной, как предыдущая, но опять же, текстуры не хватило. ⚡️Мой вердикт: понравилось, сто все настойки легкие, питкие и почти не отдают спиртягой. Но честно говоря, главные минусы настоек в этом заведении - это просто кошмарное количество сахара и полное отсутствие текстуры, телесности, мощного глубокого вкуса. Они просто невыносимо сладкие. Я к такому не привыкла, голова потом нехило болит. Поэтому от себя рекомендовать не могу. За содействие в разведке заведения гран мерси @Mrs_Backstab 📌Адрес: Москва, Бауманская ул., 13. 📌Моя оценка: 5/10 #Москва #настойки

Оптимисты Начать в этот раз нашу прогулку мы решили с неочевидной и не самой популярной станции - Электрозаводской. И там забежали в неформальный крафтовый бар, немного с питерскими вайбами. Антураж стандартный, есть высокие столики у окон, где можно прибухнуть, меланхолично глядя на проезжающие мимо трамваи. Меню кухни достаточно скромное и небольшое. В меню: пицца (690 р), свиные ребра (690), медальоны свиные (590 р), хот-дог из рваной свинины (590 р). Есть отдельная настоичная карта, написанная от руки - мне такое всегда нравилось в барах. Настойки от 220 р, сет из 5 стоит 990 р. 🍷Ананас-болгарский перец - очень интересная настойка с приятным неострым перечным послевкусием, понравилась больше всех. 🍷Вишня - не очень понравилась, очень неплохая плотность, но странное химозное послевкусие 🍷Томатка - слегка острая, но мало томатности, как будто сделана на кетчупе. Лёгкий спиртозный выдох. Не самая плохая, что я пробовала, но и не идеальная. 🍷Малина-маракуйя - вкус очень яркий и неприторный - за это плюс. ⚡️Мой вердикт: Настойки неплохие, атмосфера уютная, заведение не самое очевидное - до Электрозаводской я еще не добиралась. Понравилось, что не слишком приторные и достаточно плотные - за текстуру настоек лайк. Есть вопросы к вишневой, но в целом вполне вкусно. 📌Адрес: Москва, Большая Почтовая ул., 40 📌Моя оценка: 7/10 #Москва #настойки