По барам с Совой

Калинин Пожалуй, один из самых известных и очень старых баров Твери, сочетающий в себе советские ностальгические нотки с ретро-американскими мотивами и элементами лофта. Жгучее смешение стилей, конечно. Персонал тут не особо общительный, равнодушный, не слишком внимательный. Наливали нам на отъебись. А когда мы при них стали звонить в FunDuck, очень сильно отговаривали туда идти. Тем не менее мы их не послушали, и скоро я про это отдельно расскажу. Но вернемся к Калинину. Настоек немного в наличии, стоят они по 200 р. 🍷Чесночная на базилике - очень добротная, ядрёная, без сивушного выдоха, ярчайшие нотки чеснока. Она была неплоха. 🍷Смородина на мяте - жестковатая, легкая горчинка на выдохе, вкус натуральный, но настойка не восторг. 🍷Облепиха - очень прозрачная, спиртуозная, при этом неприятно сладкая, очень не зашла. Мой вердикт: есть ощущение, что время в этом заведении остановилось. Зачем стараться, повышать качество сервиса и настоек, если народ и так заходит? В целом посетить для галочки это местечко можно, но настойки тут оценю как "средние", на 6/10. 📌Адрес: Тверь, Трехсвятская ул, 23/29. #настойки #тверь

Pitnica Друзья, я в рот ебала не планирую осваивать мессенджер Макс и хотела бы этот канал пока никуда не переносить. В худшем случае в вк. Прорвемся, нас блокировками не напугать. А сейчас прочь лирические отступления на злобу дня - я вам расскажу сегодня про довольно известное туристическое местечко. Pitnica - пивной паб Воронежской пивоварни, выполненный с закосом под чешские бары. Находится он на главной пешеходной улице - Трехсвятская, и у них очень странные правила: после 10 вечера они не продают настойки! Почему-то в соседнем заведении, Кооперативе, которое буквально в этом же здании, таких ограничений нет. (они классные, скоро расскажу про них отдельно) Итак, что по настойкам? Настойки тут в разную цену, от 190 р. Они налиты в стеклянные диспенсеры с кранами прямо над барной стойкой. В глаза бросилось что-то химозно-желтое, стоящее с краю, пробовать ее мы не стали. 🍷Свекла средняя, ни рыба, ни мясо, очень не хватило свекольной текстуры, вкус какой-то безликий. 🍷Печёный перец с кинзой - очень интересная заявка в плане сочетания вкусов, но исполнение так себе. Странное послевкусие, по ощущениям - как будто лечо с водкой пьете и кинзой заедаете. 🍷Вишня - приторно-сиропная, недостаточно насыщенная, с неприятным выдохом. Мое однозначное нет. 📌Мой вердикт: честно говоря настойки тут совсем не впечатлили, поэтому не рекомендую. 📌Адрес: Тверь, ул. Трёхсвятская, 24. 📌Моя оценка за настойки: 4/10 #настойки #Тверь

"Весна" Вот что в Твери хорошо - так это то, что она маленькая и все интересные питейные заведения буквально в шаге друг от друга. Буквально за углом от "Острых Козырьков" находится романтичное вайбовое место с ностальгическими нотками - "Весна". По атмосфере чем-то похоже на Самарскую "Турбазу ветерок" (ребята, я по вам скучаю, напишите в комменты, если еще меня читаете). Настойки тут от 190 рублей. 🍷Томатная - прекрасная, хорошо сбалансированная, аккуратная остринка, хорошая текстура, это зачет! 🍷Щавель - не понравилась странная горечь на послевкусии, что-то они тут перемудрили. 🍷Вишня-персик-бергамот - интересное освежающее послевкусие, неплохая насыщенность, персик я там правда не почувствовала, если только послевкусие персиковой косточки. 🍷Огурец-лайм-халапеньо - острота в настойке не обнаружена, очень лёгкая кислая водичка, ни о чем. 🍷Грейпфрут-розмарин - горьковато-забирающая, как будто туда от души добавили альбедо, и оно тут явно лишнее. Не очень. 🍷Клюква-розовый перец оказалась слаще вишни, очень добротной, перчинка там совсем лёгкая и деликатная, эта настойка мне понравилась. Мы повадились тестить драники в разных заведениях, и тут нам они вообще не понравились. Очень жирные, резиновые, и явно не свежеприготовленные, а разогретые, судя по скорости подачи. За это большой минус. ⚡️Мой вердикт: Неплохие настойки, но местами странное послевкусие. За невкусные драники огромный минус, за атмосферу - плюс. В целом тянет на 7/10. 📌Адрес: Тверь, бульвар Радищева, 12 #настойки #тверь

Острые козырьки Наше знакомство с тверскими питейными местечками началось с бара "Острые Козырьки". Оформление, соответственно, под тематику сериала. Кожаные кресла, солидная мебель, отсылки к сериалу на стенах - интерьер весьма неплохой. Начнем с хорошего: кухня нам очень зашла. 🍴Пожарская котлета(650 р) на высоте, нежирная, безумно вкусная, идеальная прожарка, съели с кайфом. Подаётся с прекрасным вкусным пюре, это блюдо однозначно зачёт. А еще мы наконец-то нашли 🍴очень достойные драники (320 р за три огромные штуки!!!), которые даже могут сравниться с драниками из Ликвидации (они пока мой 100% фаворит по драникам!). Мощные, хрустящая корочка, при этом достаточно мягкая серединка. Настойки тут от 210 рублей, наливают честные 50 мл в элегантные рюмочки 🍷Кровавая Мэри понравилась больше всех: текстурная, чуть острая, прекрасная настойка. 🍷Настойка на сосновых шишках - ароматно пахнет, достаточно крепкая, но выдох жесткий. Однако не пахнет спиртягой при своей крепости - за это плюс. Но повторно я бы ее не взяла. 🍷Клубничный попкорн и мандариновая понравились сильно меньше, жесткий выдох у обеих, недостаточно сбалансировано и как будто чего-то не хватает. Важный момент: здесь настойки очень быстро дают в голову, и опьянение неприятное. Но похоже тут и была задача сделать что-то бьющее в голову, так что если вы любите жесткое и со спиртяжным выдохом - вам зайдет. 📌 Мой вердикт: если я сюда и вернусь, то однозначно за чудесными драниками, а вот настойки здесь к сожалению не могу высоко оценить. Из четырех штук, что мы затестили, нам по факту понравилась одна. Но в целом заведение кажется неплохим, возможно другие алкогольные позиции здесь гораздо удачнее. 📌Адрес: Тверь, Тверской проспект, 9 📌Моя оценка: 10/10 за кухню, 6/10 за настойки #настойки #тверь

Время расширять географию обзоров! Тверь в плане питейных заведений - интересная локация. Есть ощущение, что барная сфера здесь только развивается, и большинству баров есть чему учиться. Тем не менее тут есть и настоящие профессионалы своего дела, и скоро я вам расскажу как есть, что понравилось и что НЕ понравилось в Твери. Не переключайтесь) #Тверь #настойки

Хороший бармен - это не просто человек, который наливает вам напитки. Это всегда немного психолог, немного заботливый друг, немного волшебник, немного артист. Это человек, который может задать настроение на весь вечер. И признаюсь честно, в некоторые бары хочется возвращаться исключительно ради барменов. А иногда неприветливый равнодушный бармен может оттолкнуть от действительно хорошего заведения. Дорогие дамы и господа за барной стойкой! Сегодня - в международный день бармена хочу вам сказать спасибо за ваш труд. Желаю гореть, но не выгорать, светить, но не сгорать, не забывать отдыхать и продолжать искренне любить свою работу! Без искренней любви в этой сфере делать нечего.

В БЮРО опять дарят бутылку вина за штамп о разводе! 😅 Сеть бургерных решила повторить прошлогоднюю нашумевшую акцию в 14 февраля🍾 Если с ваша лодка любви разбилась о скалы разлада, то приходите и показывайте свой штамп о разводе в одну из трех точек сети. ❤️‍🩹 14 февраля 📍 Садовая, 13/15 📍 Средний проспект ВО, 53 📍 Рыбацкая, 4

Меня тут неоднократно просили сделать обзоры на заведения в стиле "фикс прайс", которых в последнее время становится все больше. Итак - вот одно из них! И это - Город 812 (я была на Ваське, потому что там живу). Интерьер простой, по стилю скорее "нео а ля рус", уходящий в эклектику. То ли новомодный фьюжн, то ли простая русская разножопица, но в целом вроде неплохо смотрится. Что же по меню? Разумеется не обошлось без наебалова маркетинговой заменухи: не все блюда тут по 350 р, но значительная часть. 🍴Суп чаудер - сливочный, нежный, рыбки немного, и есть целая мидия. За 350 р сойдет. 🍴Том ям тут для удешевления подаётся с курой, грибами и черри. Ненавижу черри в супе, ну и в целом средненько. Видимо я отвыкла от Том Яма с курой, как-то она у меня совсем не ассоциируется с этим супом. 🍴Сковородка по-деревенски с цыплёнком и картофелем - очень сытно и нажористо, опять же, за 350 р мега достойное предложение. А теперь шок-контент - Настойки по 150 рублей!! И вот тут интрига - что ж они там льют за такой низкий прайс? 🍷Груша-грецкий орех мне не понравилась, на вкус это вообще то ли халва, то ли что-то невнятно-сливочное. Не моё. 🍷Вишня густая, кисельная, не слишком приторная, даже могу сказать что неплохая. 🍷Малина-чили - остринка на единичку, настойка неплохая, мягкая и насыщенная, не приторная. 🍷Апельсин-имбирь - отлично чувствуется горчинка и вкус цедры, имбиря совсем немного, мне она зашла. ⚡️Вердикт: Кухня незатейливая, еда по качеству "еще не ресторан, но уже не столовка". За 350 р вполне приличные порции и очень даже съедобно. Настойки удивили - ожидала худшего, а за 150 р очень даже можно пить. Вряд ли я пойду сюда специально, но в целом - неплохо, хотя и не восторг. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Малый проспект Васильевского острова, 48, корп. 2 (метро «Василеостровская») 📌Моя оценка: в целом 7/10 #настойки #спб

Подарила наклейку еще одному хорошему заведению. Петербургчики в сердечке 💘

Гусары Про это атмосферное местечко с винтажным интерьером на Фонтанке я хотела написать еще в 24 году, но добралась до обзора только сейчас. С 24 года тут многое изменилось: настойки выросли в цене со 180 аж до 260-350 рублей. Поменялось и меню кухни: ушли шикарные хот-доги на булочке бриошь, однако направление кухни - русская гастрономия в новом прочтении - не изменилось. 🍴Борщ тут подают эталонно, с ароматным черным хлебушком и зеленым луком. При том, что я взяла борщ без мяса, он был бесподобно вкусный и наваристый. Антураж тут всегда был на высоте. Есть небольшой второй этаж, а еще тут всегда приглушенный свет и романтично горят свечи. Идеальное место для свиданий. Что касается настоек: супер оригинальных и гастрономических вкусов тут нет, здесь создатели настоек достаточно консервативны и ориентируются на проверенную классику: 🍷Копченая груша - лучшая копченая настойка из всех, что я пробовала. И в принципе лучшая настойка в этом заведении. Стоит всех своих 350 рублей. Пьётся легко, послевкусие огонь. Остальные настойки были по 260 рублей: 🍷Чили-чеснок - пряно-острая, согревающая, после нее приятное тепло в горле. Сделана достойно и добротно. 🍷Брусника прекрасная, не слишком кислая, в меру терпкая, хорошо смягчена, вкус очень натуральный и никакого сивушного выдоха! 🍷Смородина тут стала сильно лучше, чем была в 24 году. Ушла неприятная спиртуозность, сейчас она натуральная, мягкая, насыщенная и при этом в меру крепкая. 🍷Настойка на малосольных огурчиках идет очень легко, приятная кисло-соленая с деликатным выдохом и приятным послевкусием. ⚡️Мой вердикт: Безусловно уютное и хорошее место, достойные настойки, хотя и стоят они дороговато для СПБ. Но честно - они того стоят. 📌Моя оценка: 9/10. 📌Адрес: Санкт-Петербург, набережная Фонтанки, 40/68 #настойки #спб

Неканон Давно хотела рассказать вам про гикковской бар на Лиговке в супергеройском стиле. В интерьере куча отсылок к миру Гарри Поттера и вселенной супергероев Marvel/DC. Пространство украшено постерами, картинами с персонажами, фигурками, а во втором зале спрятался огромный красивый камин. В плане антуража зачет, а что же по настойкам? У них свое отдельное меню настоек, по 250 р (кроме электроцветов на джине, они 300 р). Наливают по 50 мл! За это респект. 🍷Яблоко-корица жестко-сладкая, скорее нет, чем да. 🍷Грибная тоже неприятно жёсткая, ее не спас даже огурчик, поданный на закуску. 🍷Острый ананас - острые настойки очень благодатная тема, поэтому мне она зашла. Острота хорошо ощутима, неприторно, ананас тут деликатный. 🍷Электроцветы на джине - подали с настоящим электроцветочком в рюмочке. Джин идет достаточно жёстко, мне показалась эта позиция неприятно грубой. ⚡️Мой вердикт: честно говоря, совсем не восторг. Тематика мне не близка, хотя оформление неплохое. Настойки мне не очень понравились, самой приличной показалась ананасовая. Повторно я бы сюда не пошла. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 21Б 📌Моя оценка: 5/10 #настойки #спб

Тем временем грустные новости из Москвы: легендарная Рюмочная в Зюзино закрывается в мае. И так как нет никакой инфы про переезд, то видимо окончательно. Грустно, потому что место для Москвы культовое и знаковое. Работала она с 2013 года и по атмосфере всегда стояла особняком на фоне гламурной барной Москвы. Тут всегда царила добротная советская атмосфера: свисающие с потолка граненые стаканы, стены из пивных ящиков, картины местных художников на стенах. Это было чуть ли на последней место в Москве, где еще можно было отхватить вкусные домашние настоечки по 150 р до всеобщего подорожания. И при этом их можно было пить, они совсем не были похожи на пойло из того же "Портового Трактира", который так любят некоторые мои коллеги-обзорщики. По кухне я всегда любила здесь селедку под шубой в граненом стакане - такой вкусной я ее нигде не пробовала. И конечно, здесь выступали многие культовые андеграундные группы типа Манго-Манго и Запрещенных Барабанщиков. Это было место с вайбом, историей и душой, и боюсь, что больше такого в Москве вы уже не увидите. Поэтому если вы в Москве и любите всю эту андеграундную атмосферу, забегите напоследок в Зюзино и выпейте и за меня тоже. 📌Адрес: Болотниковская улица, 21, стр. 3.  #Москва #настойки

Икра и водки В Питере буквально три дня назад открылась новая рюмочная из Владивостока. Концепция прекрасна: авторские настойки и дальневосточная кухня. В заведении планируется 120 настоек, в данный момент в наличии 45 видов, среди них есть оригинальные гастрономические вкусы. У бара три небольших зала в стиле лофт и длинная контактная барная стойка. Бармены мега радушные, приветливые и общительные - давно не получала столько внимания. 🍴В меню кухни отдельный пункт - это конечно икра. Мойвы, нерпы, ряпушки, кижуча, горбуши, кеты, а для мажоров - черная осетровая. Икру подают с поджаренным хлебушком и натертым сливочным маслом. Намазывается легко, кушается с кайфом. 🍴Осьминог копчёный с зелёным маслом - нарезан очень тонко, как и должно быть, правда жуется не очень легко. Зелёное масло очень в тему. 🍴Бутерброды со шпротами (350 р) - аж 3 штуки в порции, шпротины большие, подаются с дижонской горчицей, это годнота. Настойки тут сейчас по 200 р. Выбор такой, что разбегаются глаза. 🍷Струя бобра - единственная стоила 250 р - специфическая, крепкая. В Галладае (бывший 181) она сделана конечно насыщеннее и мощнее, но тут она более питкая и деликатная. 🍷Пандан -настойка на листьях индонезийского дерева, пахнет орешком, на вкус как миндаль. Цвет натурально зеленый. Это очень вкусно! 🍷Лимонник - настойка из кислой дальневосточной ягоды. Аромат натуральный, яркий и безумный. Это вау! 🍷Черная смородина с карамельным попкорном - насыщенно, ярко, вкусно, просто восторг. Мои вкусовые рецепторы станцевали джигу в этот момент. 🍷Безруковка - настойка на берёзовом соке. Прозрачная, на вкус - как слегка забродивший березовый сок, который очень аккуратно опьяняет. 🍷Брянск-север - настойка, вдохновленная ликером Минту, но по-нашему. На, вкус даже лучше чем оригинальный, меньше сивушности. 🍷Клюква-можжевельник - натуральный вкус, великолепный баланс, чувствуется и клюква, и хвойные нотки. 🍷Ольхон -запах чайный, сделана на травах. Названа в честь острова. Невероятная. ⚡️Мой Вердикт: давно я не ставила рюмочным таких высоких оценок, но это все 10/10. Настойки шикарно проработаны, отлично сбплансированы и от них потом не болит голова. Любители грубых и жёстких настоек в стиле "дайте батины портянки чтоб занюхать" конечно со мной не согласятся, но как по мне - это топчик и прямо в сердечко. Так держать! 📌Адрес: Санкт-Петербург, ул. Гороховая, 31. #настойки #спб

ЦПР Этот бар с панорамными окнами на Литейном открыл известный питерский гид Павел Перец в конце ушедшего года. И прежде всего получилась очень мощная культурная площадка для мероприятий самого разного формата. Они и есть главная фишка этого заведения. Тут вам и лекции, и концерты, и открытый микрофон - каждый желающий может выйти и спеть в отдельные дни. В общем, развлекательная программа тут нереально интересная и регулярная.  Оформление мне кажется весьма удачным и совеменным, особенно оригинальная барная стойка в виде радиоприёмника. Помещение выглядит уютным, светлым и просторным. В меню есть несколько коктейлей и настойки по 250 р. Подают их охлажденными. Есть интересные вкусы: 🍷Перцовка - здесь она ядреная, совсем прозрачная и с ярким вкусом лечо, оттенки лечо мне однозначно нравятся. 🍷Смородина-лаванда - в новой версии сделали меньше сахара, и она стала сильно лучше и интереснее. Лаванда отлично дополняет послевкусие. 🍷Клубника-базилик-корица - попытались корицей вытянуть спиртуозность, но она все равно осталась. 🍷Грушевый штрудель - очень жёсткий выдох, в котором теряется груша. 🍷Брусника-розмарин - спиртуозность на выдохе, мне не хватило ягодной насыщенности, да и розмарина добавила бы больше. 🍴На закуску под рюмочку есть рыбные паштеты (350 р) - с тунцом не очень удобно есть, рассыпается. Со шпротами более кремовый, очень вкусный, понравился больше. Также очень понравилась подача с порезанной питой с оливковым маслом. ⚡️Мой вердикт: это место в первую очередь стоит оценивать не как обычный бар, а как культурный центр с опцией прибухнуть.  Ценник пока адекватный. Настойки мне не все зашли, однозначно есть с чем работать. Некоторые хочется смягчить и убрать излишнюю сладость. Заведение могу рекомендовать с точки зрения мероприятий - это такое кабаре 21 века в барном формате. Так что я сюда теперь ходок.  📌Адрес: Санкт-Петербург, Литейный просп., 28 #настойки #спб

Забегали тут на настоечки в Молот Ведьм - бар-музей темных сил. И если вы тут еще не были и ищете необычное антуражное место - вам сюда! Настоечки по 210 рублей. Можно взять как в составе сетов с совершенно шикарной подачей в дымящемся сундучке, так и отдельно. Мы в этот раз отведали: 🍷Томат и чили с красным луком - очень необычное и яркое солено-островатое послевкусие. Хочется побольше томатной текстуры, но на вкус очень хорошо. 🍷Крыжовник-Сакура - необычная нежнятина с деликатными вишневыми и цветочными нотками. Странно что вишня не указана в названии настойки в меню, на самом деле она там ощутима даже больше, чем крыжовник. 🍴На закусь у нас был салат "Заклятие нежности" - очень вкусный овощной салат с грушей и горгонзолой, отличная лёгкая закуска! Молот Ведьм - заведение, в котором интерактив всегда был на 10 из 10. Здесь вас могут выпороть, отречь от ереси, вовлечь в рыцарские турниры или посадить на гвозди. Вот это я понимаю, развлечения в заведении! 📌Адрес: Санкт-Петербург, Разъезжая, 37. #настойки #спб

Расскажу вам еще немного про Москву и вернусь к питерским заведениям) Мы тут прошлись по Бауманке и набрели на бар с невзрачным названием в виде цифр "351". Вообще подобные названия это уныние полное, в Питере я чаще такие встречаю, но вот и в Москве люди тоже отличились. Смысл этих цифр понятен лишь владельцам заведения. Оформление бара вычурно-эксцентричное: тут вам и неоновые надписи, и диско шары, и женский бюст на барной стойке, и яркие кресла, и элементы лофта, и непонятная красная лапша над барной стойкой. В общем, наш любимый стиль "сало, мед, говно и гвозди". Бар по тематике коктейльный, но есть в наличии настойки по 290 рублей за 40 мл. 🍷Клубника приторно-спиртуозная и как будто сиропная, 🍷вишня ничуть не лучше. Обе настойки, что мы попробовали, слишком сладкие, так что сначала слипается задница, а если их выпить много - утром будет болеть голова. Коктейли тут судя по отзывам хвалят, поэтому ничего не скажу на эту тему, но по настойкам - средне, скучно и не интересно, я сюда точно не вернусь и вам не рекомендую. 📌Адрес: Москва, ул. Фридриха Энгельса, 3-5с1, станция метро Бауманская 📌Моя оценка: 5/10 #Москва #настойки

Harats Этот гостевой обзор про сетку Харатс для вас приготовила моя подруга @Mrs_Backstab, выражаю благодарность и передаю слово ей: "В эфире Чарли, и сразу хочу в свое оправдание сообщить - в Harat's меня, можно сказать, затащил один интурист, у которого с этой сеткой сразу же вышел мэтч🤔 У меня мэтча таки не вышло, потому что это все же больше пивная история, что вполне логично - ирландский паб же🍀 Стилистика соответствующая - уютный хаос из ирландских флагов, постеров и табличек, музыкальное сопровождение, как по мне, отличное, олдскульный рок🤘 Цены на настойки категорически не демократичные: мы были в двух Харатах, один на Водном стадионе, и там они по 350, а на Кузнецком мосту все 420, но там ресторан Савой под боком, положение обязывает. Что нам за этот прайс предлагают? Не буду играть в ядовитый бутерброд и сразу скажу - плохо всё, кроме 🍷щавеля на джине. Его я попробовала первым, и это был очень хороший баланс кислинки и мягкости, никакой химозности и спиртуозного выхлопа, чем обычно грешат московские заведения. Потом все становилось страньше и страньше. К интуристу присоединились ещё пара его друзей, и бармен предложил подарить этим троим незабываемые впечатления от Mother Russia и угостить 🍷хреновухой. Дядьки плакали, плевались, но лично мне, как стреляному воробью - ну хреновуха и хреновуха, слегка спиртяжит, но в целом, приемлемо, пряненько. 🍷Клюква никакая. Нет текстуры, нет кислинки, нет даже ощущения, что я пью клюкву, на ее месте могла быть хоть смородина, хоть клубника, хоть корень мандрагоры. 🍷Новогодний so-called "special" мандариновка - просто отвратительно 🤮 спиртяжит, горчит, пить невозможно. Примерно та же ситуация с арбузной, за исключением того факта, что она горчит - она просто приторно-спиртуозная. 🍷Сникерс - это вообще ситуация пердюмонокль, когда официант увидел, какую моську я сделала при распитии арбуза, он спешно объявил "сейчас все исправим!!", ретировался и вернулся с ним. Хотел исправить, а сделал ещё хуже, потому что это была одна из мерзейших настоек, которые я пила в этом году, в ней в едином экстазе слились спиртяга и приторность. Дешёвая водка с какао на молоке🤮 🍴По кухне: хэшбраун с красной рыбой вполне неплох, греночки под пиво тоже хороши, но их испортить сложно 😅 По моей личной шкале ставлю линейке Harat's Pub шесть ❤️‍🩹 из десяти за хороший щавель, приятную атмосферу и музыку и ещё одно за то, что люди все же идут туда за пивом, а к пиву у меня нет нареканий 😅. Fun fact: мы задались вопросом, почему у заведений ирландская стилистика и ни разу не ирландское название, и начали приставать с этим вопросом к персоналу. В итоге, выяснилось: Харат - это село в Иркутской области, владелец из-под Иркутска, а стилистика ирландских пабов ему просто нравится, вот так всё просто объясняется 😜"

Раз уж мы заговорили о пышках, рассажу вам про очень необычное и неформальное московское заведение - Пышка-бар "Полотно". Пышка - это такой же в последнее время маркетинговый тренд, как и "настойка", поэтому зачастую ими называют то, что правильнее было бы назвать иначе. Вот и здесь скорее мощные такие пончики. Отличаются они прежде всего рецептурой теста, и здесь то, что владелец называет пышками - достаточно крупные, тягучие и совсем не такие масляно-прожаренные, как питерские пышки. А вот что мне нравится - так это гастрономические вариации: здесь вы можете заказать "пышки" с горгонзолой, мёдом и орехами, грибами, креветками, в общем большое количество весьма оригинальных топингов. Ценник на большинство - 300 за две крупные штуки (это вам не наши питерские малюточки, тут они крупнее раза в 3). Поэтому с учетом топпинга и размера кулинарных изделий цена вполне вменяемая. Из алкоголя пока только пиво, самое обычное, но скоро будет лицензия на настойки - и я обязательно сделаю про них обзор. Особенно мне понравилась идея росписи стен посетителями - любой может взять маркер и что-то нарисовать. В итоге заведение получилось прикольным и неформальным, и чем-то напомнило по вайбу Квартиру Онфима. К посещению рекомендую, а про настойки расскажу отдельно, когда они тут будут. 📌Адрес: Москва, Бауманская улица, 56/17 (вход со двора) #пиво #пышки

Beerжевик Есть еще одно местечко в Москве (теперь уже сетка!), которое меня в плане настоек стабильно радует - это Beerжевик. Их первое заведение открылось на Проспекте Вернадского, а недавно они открыли уже третье на Новокузнецкой, напротив рюмочной Курорт. Это местечко придется по душе азартным людям, ведь ценник на настойки, пиво и коктейли меняется в зависимости от спроса, и это можно отслеживать на табло в залах. Более популярные позиции, соответственно, растут в цене при заказе, а менее популярные дешевеют. Таким образом, за настойку тут можно отдать от 270 до 365 рублей, при этом наливают честные 50 мл! По настойкам особенно отмечу: 🍷Щавель - не совру, если скажу, что он тут сейчас один из лучших в Москве, при этом естественного цвета без красителей. 🍷Свекольная Клюква - прекрасная настойка, очень мягкая, насыщенная и вкусная. Свекла делает ее сладковатой и бархатистой, а клюква задает приятную освежающую кислинку, в итоге получилось что-то нереально вкусное. 🍷Огурец-тархун - и снова необычное, при этом гармоничное сочетание. Настойка хорошо освежает и отлично сбалансирована, и в плане вкуса тут всё как будто на своём месте. Еда тут всегда была слишком дорогая, при этом порции никогда не были большими. Так что кухню я тут рекомендовать не могу. А вот настойки - топ, они того стоят. Очень хотелось бы что-то подобное у нас в Питере. Адреса в Москве: 📌Проспект Вернадского, 14А (метро Проспект Вернадского).  📌Ходынский бульвар, 2 (метро ЦСКА).  📌Пятницкая улица, 29 (метро Новокузнецкая или Третьяковская).  #Москва #настойки