По барам с Совой

Рюмочная "Рядом" Вернемся в Питер и поговорим про довольно известное ламповое место, где добротные советские вайбы смешаны с мотивами уютного современного лофта, и одно при этом не перебивает другое. Над барной стойкой висит растяжка в стиле майских демонстраций "Пей чистым, оставайся честным" - именно так можно описать их подход к настойкам. Что же там сейчас? Настойки еще недавно были по 200 р, сейчас по 250 рублей. 🍷Грейпфрут с малиной - жесткая, малина там как будто или ароматизатор, или сироп. 🍷Мандарин на елке - жесткая, но сделана качественно, мне не хватило мякоти и цедры. 🍷Кора дуба - аромат натуральный, настойка жесткая, выдох яркий, долгое насыщенное послевкусие. 🍷Фиалка-виноград - сделана на сиропе или чем-то похожем на сироп, но хорошо смягчена. Понравилась больше всех, хотя чувствуется приторность. Большой плюс - то, что тут дают мини-закуслчку под каждую рюмочку, вот за это спасибо от души. На закуску есть бутеры и маринованные яйца по 100 р. Кильку подают с хлебом прям в открытой банке. Бутеры - без тарелок и прямо на бумаге, вот это конечно минимализм.   Ассортимент по кухне тут в принципе небольшой - слегка накинуть, слегка закусить и пойти дальше. ⚡️Мой вердикт: Мне честно говоря такие настойки нравятся меньше: грубо, крепко, местами приторно от сиропов. Однако отмечу, что сделаны тут настойки при их крепости довольно качественно, это не подкрашенный спирт, а просто крепкая и грубоватая история. От меня - не восторг, но хорошие 7/10. 📌Адрес: Санкт-Петербург, улица Гороховая, 32. #настойки #спб

SHERLOCK PUB Давайте уже и о хорошем в Москве поговорим) Думала, что Старый Арбат в Москве меня уже ничем не удивит, но гуляя, мы набрели на интересное местечко и даже встретили одного знакомого человека. Шерлок паб - крайне стильное и приятное заведение со стильным интерьером. Здесь вам и классика английских пабов, и отсылки к сериалу "Шерлок", и картонный Бенедикт Камамберыч (ну вы поняли), и что самое удивительное - настоечки тоже есть, хотя основной акцент в меню конечно же не на них. Настойки тут по 280 рублей. Не так уж и дорого для такой локации, как Старый Арбат, учитывая общий уровень цен в Москве. 🍷Вишня мягкая, с терпким выдохом, весьма питкая. 🍷Щавель слегка спиртяжит, но по насыщенности неплохо 🍷Перцовка мне тут прям очень понравилась, она прям хорошо насыщенная, аджичная, с нотками болгарского перца. Согревающе. 🍷Хреновуха классическая, неплохая, ничего особенного, пить можно. Облепиха и лимон понравились чуть меньше. Но это вполне прилично и питко. В целом - место точно стоит посещения. Антуражно, достойно, да и на Старом Арбате не так много заведений, куда реально хочется забежать накатить. Но это местечко беру на заметку. 📌Адрес: Москва, улица Арбат, 30/3с1.  📌Моя оценка: настойки 7.5/10, атмосфера 9/10, заказ по кухне не делали - сказали, что долго ждать. #Москва #настойки

Шерлок Давайте уже и о хорошем в Москве поговорим) Думала, что Старый Арбат в Москве меня уже ничем не удивит, но гуляя, мы набрели на интересное местечко и даже встретили одного знакомого человека) Шерлок - Настойки по 280 рублей Вишня мягкая, с терпким вылозом Щавель слегка спиртяжит, но по насыщенности неплохо Понравилась перцовка, аджичная, с нотками болгарского перца Хреновуха классическая

В этот раз главным разочарованием для меня стало посещение бара "Брюзга" на Таганке. Я всегда любила этот бар за чисто питерскую атмосферу. Здесь были очень крутые атмосферные тусовки, классные настойки, неплохая, кухня и очень сильная команда барменов (Гриша, Рада, Кирилл, Мусик, вы ❤️). Сейчас персонал полностью поменялся. И настойки тоже к сожалению изменились в худшую сторону. Ценник на настойки теперь по 280 р - для Москвы это сейчас уже наверное "средне". Мы заказали 🍷"любимую тещу" (вариацию борща) и 🍷"Бруснику с Алтая". Обе оказались невкусные, ужасно спиртуозные, неприятный выдох, таких жестких и непроработанных настоек я тут еще никогда не видела. Чебуреки тоже разочаровали. Суие, невкусные, 100% заготовка из заморозки, хотя нам пытались доказать что это не так. ⚡️Мой вердикт: в этот раз ничего хорошего не могу сказать. Скорее всего я сюда уже вряд ли буду возвращаться, ибо ушла эпоха - идем дальше. 📌Моя оценка: 4/10 📌Адрес: Москва, Таганская ул., 24, стр. 1 #Москва #настойки

Хиросима, моя любовь Этически конечно очень спорное, но безумно антуражное заведение, вдохновленное одноименным фильмом Алена Рене и отсылающее оформлением к послевоенной Японии. Действие фильма происходит через 14 лет после атомной бомбардировки Хиросимы. Это история любви между французской киноактрисой и японским архитектором, в которой художественный вымысел сочетается с документальными кадрами последствий ядерной катастрофы. Именно эта идея и отражена в оформлении заведения: тут вам и руины разрушенного города, и элементы японской живописи и дизайна, такое... Жуткое пугающее сочетание про жизнь после смерти. Я наверное больше смотрю не со стороны трагичности тематики, а со стороны оригинальности концепции, и как по мне, оформлено просто шикарно. В меню соответственно азиатская кухня, много авторских коктейлей, и, конечно, настойки. Стоят они тут по 270 р, для Москвы уже стандартно. 🍷Вишня-сычуаньский перец - перец ощущается не сильно, вишня достаточно насыщенная, хорошо смягчена, пьётся настойка с кайфом. 🍷Васабиха - не слишком ядреная, достойно сделанная, и тоже хорошо проработана с точки зрения мягкости и баланса. ⚡️Мой вердикт: как по мне, впечатления от этого места действительно могут быть неоднозначными, но я его рекомендую к посещению в Москве. 📌Адрес: Москва, Спартаковская площадь, 16/15с2, станция метро Бауманская 📌Моя оценка заведения:  8/10 #москва #настойки

И снова Москва! На этот раз я решила начать с одного проверенного бара на Таганке, где давно не была - Pub no pub. По оформлению тут вполне уютный лофт. В интерьере сохранена открытая старинная кирпичная кладка, стены украшены граффити (больше всего впечатляет огромный арт с бульдогом). У бара два зала, во втором можно попасть на спонтанный живой концерт абсолютно бесплатно. 🍷Из настоечек особенно порадовал том-ям. В меню его нет, спрашивайте отдельно. Они его делают с имбирём и лемонграссом. Настойка нереально густая, вкусная, насыщенная, текстура на высоте, острота идеальная. Не совру если скажу, что это один из лучших том ямов в Москве! 🍷Клубника-перец - очень деликатная перчинка с клубничной тягучестью, неприторная, хорошая. 🍷Вишневая - приятное, слегка коричное послевкусие, тягучая неплохая настоечка, насыщенный вкус, не слишком приторная, сделана хорошо. В общем и целом пабчик безумно кайфовый, рекомендую заглянуть. 📌Адрес: Москва, Таганская площадь, 86/1с1 #Москва #настойки #пиво

INдюк Неожиданная находочка тут у меня была - гастробар INдюк прямо на Невском проспекте. Говорят, сетевое. По вайбу заведение мне зашло прям с порога. Оно буквально пропитано атмосферой рок-н-ролла. На стенах крутые, тематические арты: тут вам отсылки и к Цою, и к КИШу, и даже к Гомеру Симпсону, а по телеку над барной стойкой крутят старые добрые рок хиты. Настойки тут дорогие - от 300 р. Видимо, расположение на Невском сказывается. 🍷Вишня-корица - спиртуозная, приторная, корицу я там вообще не особо заметила. Запах спиртяги бьет сразу в нос, так быть не должно, тем более за 300 р. 🍷Малина-улун неприятно спиртуозная, ещё хуже, чем вишня. Малина и улун идут отдельно, настойка расслаивается по вкусам и в итоге ни то, ни то. 🍷Апельсин-облепиха показалась чуть лучше, но все же недостаточно насыщенная. В меню огромный выбор еды: тут вам и азиатская кухня, и пицца, и много бургеров, и аж 4 варианта Цезаря. Но пробовать кухню мы не стали. ⚡️Мой вердикт: настойки - дорого и посредственно, атмосфера 100% моя, публика сомнительная. Не знаю, занесет ли меня сюда вновь, а вы решайте сами) 📌Адрес: Невский проспект, 182, Санкт-Петербург.  📌Моя оценка: 6/10 настойки, 9/10 вайб, кухню не пробовали. #настойки #спб

Kilt & seven pints Давно хотела рассказать вам про этот антуражный кельтский паб на Социалистической. Паб оформлен в мрачном стиле: здесь много дерева и камня. Прямо со входа вас встречает большой стол с пылающим котлом на цепях, а над барной стойкой висит фреска с изображением Святого Патрика. Позади барной стойки из стены за гостями наблюдает гигантский друид, время от времени извергающий дым. В общем, стилизация, как и во всех их заведениях (Пьяна Ель, Скьель, Молот Ведьм и т.п.), выдержана на уровне. В меню большой выбор коктейлей, в том числе очень интересных пивных. Настойки тут все на вискаре, ценник - по 180 р. Не люблю вискарь, но такова фишка заведения. 🍷Малина - терпкая. неприторная, неплохая, пить можно. 🍷Ананас - приторная, но для настойки на виски достаточно мягкая, при этом вискарь здесь не слишком явно чувствуется. 🍷Крыжовник-сирень - очень необычное сочетание. Мягкая, слегка кислая, нежность сирени тут слегка идет на выдохе. 🍷Беконовая - очень не понравилась, грубая и расслаивается. Просто брррр. 🍷Вишня - очень много корицы на послевкусие, но зато не спиртуозно. 🍷И наконец очень странная, настойка - Портовый поцелуй - жестковатая, рыбная, как будто килька с водкой. Сомнительное удовольствие честно говоря, не рекомендую. По кухне очень понравился лёгкий салатик с креветками. А если вы пришли компанией, можно взять большой нажористый сет закусок и прекрасно им насытиться. ⚡️Что по итогу? Оформление зачет. Настойки радуют стильной подачей, но в целом - есть с чем работать. Беконовая это провал. Но возможно просто настойки на вискаре - не совсем то, что я люблю. 📌Адрес: Санкт-Петербург, ул. Социалистическая, д. 9 📌Моя оценка: за настойки 6.5/10, за концепцию 10/10. #настойки #коктейли #спб

У Марьи Неорюмочные в стиле "а-ля рус" как никогда в тренде, вот и создатели "Ларисы" решили не отставать и открыли на Рубинштейна бар "У Марьи". По цветовой гамме и стилю похоже на моих любимок - бар Цаца, но у Цацы более проработанные концепция и оформление, а тут просто как будто дополнительный зал "Ларисы" с красными абажурами. Настойки тут отличаются от тех, что в Ларисе (кроме чебурековки), стоят от 220 рублей, дегустационный сет - 620 р. Итак, что же удалось отведать? 🍷Ежевичный пломбир с рябиной - на вкус как мороженка, алкоголь там вообще не почувствовала. Неплохо, но десертные и сливочные настойки это к сожалению вообще не моя история. 🍷Бородинский хлеб - мне не хватило в ней собственно вкуса бородинского хлеба, это очень плохо. Как будто тупо специи с водкой. Допивать я ее не стала. 🍷Вишня+черноплодка слегка, вяжущая, очень мягкая, но если честно, во вкусе теряются и вишня, и черноплодка, сливаясь в терпкое нечто. 🍷Черника-мята похожа на вишню, оочень легкое свежее послевкусие, но мяты маловато, честно говоря ожидала большего. 🍷Яблоко-базилик - вот тут мое почтение, отличный баланс, прекрасный вкус, базилик не перебивает, а мягко дополняет яблоко. 🍷Перцовая с ананасом - интересная, но слишком лёгкая, как слегка островатая ананасовая водичка. 🍷Брусника-анис - неплохо, но недостаточно насыщенно. Мало ягодной составляющей, как будто слишком разбавлена. По кухне это было к сожалению большое разочарование. Пожарская котлета с толченой картошкой - не очень, котлета сырая и рыхлая, внутри чересчур влажная. Картошечки на один укус. В общем, я даже доесть эту котлету не смогла, это очень невкусно и грустно. ⚡️Вердикт: как по мне - весьма средние настойки, сильно слабее чем в Ларисе (будто все не самое удачное сюда передали). Чебурековка разъеб в обоих заведениях, ее обязательно попробуйте. Она кстати оказывается делается на замороженных чебуреках! Ну и яблоко-базилик получилась очень достойно, ее тоже могу отметить. Пожарская котлета это провал, просто посмотрите фото. Надеюсь, другие позиции по кухне у них удачнее. 📌Адрес: улица Рубинштейна, 29/28  📌Моя оценка: 6/10 #настойки #спб

Тем временем на Петроградке "Карусель" недавно переоткрылась в бар "Танцы". Дизайн помещения стал круче и современнее. Атмосфера стала более кулуарная и элегантная, дополненная приятной ненавязчивой музыкой. Ну и конечно я обратила внимание на прекрасную люстру, которой раньше не было! Но, к сожалению, настойки стали хуже и дороже (260 р), и еще их стало меньше. Из плюсов - наливают честные 50 мл. 🍷Вишневая - немного похожа на доктор Пеппер, выдох спиртуозный, мне она не понравилась. 🍷Смородина с перцем - перчености там совсем немного, послевкусие кисло неприятное. Тоже увы, но нет. ⚡️Что в итоге? Атмосфера, дизайн нового помещения 8/10 Настойки 4/10 Официанту Олегу 10/10, приятный и внимательный) В целом - настойки однозначно требуют доработки как по мне, и надеюсь, ребята это сделают. 📌Адрес: Санкт-Петербург, Гатчинская ул., 18. #настойки #спб

Сайгон на Жуковского Вернемся в мой любимый город и заглянем в недавно открывшийся бар "Сайгон" на Жуковского. Если честно, в плане настоек неприятно удивлена, учитывая, что в Сайгоне на Рубинштейна настойки были всегда очень годные (Но и ценник там конечно чересчур высокий). Оформление бара цепляет с порога - моя нефорская душа почувствовала себя как дома. Тут вам и надписи на стенах, и стихи, и байк, ну а главное внимание привлекает конечно же бильярдный стол в зале. Так что плюс один барчик, где можно поиграть в бильярд. Ценник в этом филиале поставили вполне себе вменяемый: настойки от 250 р. Но к качеству к сожалению есть вопросы. 🍷Вишня и 🍷брусника на вкус похожи друг на друга, я даже не поняла где какая. Посмотрите сами на фото и попробуйте определить)) Обе невнятные, немного спиртуозные, у обеих неприятный выдох. Другие настойки я здесь пробовать не стала - не было желания. 📌Мой вердикт: от Сайгона честно говоря ожидала более проработанных настоек, а это печаль. Оценю оформление на 10/10 и настойки на 5/10. 📌Адрес: Санкт-Петербург, улица Жуковского, 19.  #настойки #спб

С праздником, мужики! Сегодня я завершу серию московских обзоров рассказом про вполне себе мужское место из разряда "Дорого-богато" - Русский Паб на Тверском Бульваре. Интерьер тут достаточно суровый, особенно впечатлили люстры из банок. Русский паб - это модная сегодня неорусская гастрономия, сочетание брутальной традиционности и высокого ценника на настойки - они тут аж по 350 рублей. Закусочки никакой к настойкам не идет, пришлось заказать бутерброды с копчёным лососем и сливочным сыром за 430 р. Вкусно, но рыбы крайне мало. 🍷Борщ хороший, с легкой перчинкой на выдохе, в меру насыщенный. 🍷Пихта и черника - очень яркое и чуть горьковатое хвойное послевкусие. Подошли к нам не сразу, видимо мы не производим впечатление "элитной публики", которая тут обычно заседает. Но стоит отметить, принесли заказ довольно быстро. В целом могу сказать, что настойки неплохие сами по себе, но не выдающиеся. Меню интересное, отталкивает только высокий прайс. Ну, Москва, Тверской Бульвар, это многое объясняет. Вайб я тут не поймала, возвращаться желания особо нет, поэтому ставлю честные 7/10. 📌Адрес: Москва,Тверской бульвар, 10, стр. 1, #Москва #настойки

Встречаем гостевой обзор на московский бар Pub 13 и от души благодарим за него @Mrs_Backstab. Передаю слово) "Чарли снова с вами! ❤️ И сегодня будет рассказ о том, как хорошо и актуально бывает не рубить с плеча и что по-настоящему годные места не нуждаются в рекламе. Итак - Pub 13, алмаз негранёный! 🌚 Поскольку от моего непосредственного места работы он недалеко - грех было не зайти и не затестить 🖤 Успела пощебетать с хозяином, и он мне сообщил, что стилистику подцепил у берлинских баров: все везде и сразу. Тут вам и черепа, и веера, и старые парты, и гитары, и диско-шары, и настольный футбол, и Есенин - то самое сало,мед, говно и гвозди, но все сочетается между собой чрезвычайно органично 🖤 на подступах меня сбил с толку телевизор с футболом и холодильник с пивом, я даже слегка приуныла, думаю, футбольный паб, что ли, очередной? Но все оказалось намного интереснее при ближайшем рассмотрении ❤️ видимо, большинство убегает куда-то в более мейнстримные места, и я вижу в этом только плюс - толп у бара особо не наблюдается ❤️ Настойки здесь по 280. Люди приличные, цены отличные, а если судить по качеству, я бы сказала, ещё и себе в убыток господа работают. ❤️ Крыжовник и брусника - свежая, не приторная, кислинка идеально сбалансирована. Ни намека на спиртуозность, впрочем, это вообще не про данное заведение! ❤️ Тыква - я, честно говоря, тыкву не перевариваю ни в каком виде, но тут она слабо выражена, и для меня это скорее хорошо, чем плохо. Она идёт с коричкой, заявлена как сладкая, но, кмк, скорее пикантная. ❤️ Личи-лайм-манго - это тоже про свежесть дыхания облегчает понимание, летняя прям, приятная, лёгкая, и немного терпкая за счёт цедры лайма. ❤️ Брусника-сайган дайля - очень насыщенный вкус с лёгкой горчинкой. Вкуснотища! ❤️ черная смородина-жимолость - годнейшая нежнятина ❤️Томатная - добротное перченое послевкусие, очень крутая Ииии - та-да-дам - да-дам! - мой фаворит! 💓 ТОМ-ЯМ🌚 У меня просто нет слов, насколько он восхитителен, и такие же любители остренького будут писаться кипятком вместе со мной!! ❤️ Мне, конечно, очень повезло, и я попала на разлитие новой партии, но он воистину божественный, вкус - чистая гастрономия! Ела бы вместо супа! Но - хочу заранее предупредить! - том-ям там только по четвергам и не каждый четверг, как повезёт! Мне вот повезло, и я очень рада, бебебе 🌚 В общем, я бы все 9 ❤️‍🩹 из десяти бы влепила, но вот полное отсутствие кухни меня немного смутило. Так что даю 8 ❤️‍🩹 из десяти и настоятельно рекомендую к посещению, если будете в наших краях 🖤" PS от Совы: успела забежать туда сама, настойки огонь, оставила наклейку и от себя ставлю 9/10. А еще сюда можно с собачками, и здесь можно встретить среди посетителей ну очень хороших мальчиков) 📌Адрес: Волховский переулок, дом 2, строение 1. Станция метро "Бауманская". #Москва #настойки

Варка Нечасто нахожу достойные настойки в пивных барах, и эта сетка у меня честно говоря особого интереса никогда не вызывала, но все же мы решили забежать и проверить. Меню здесь самое типичное для пивбара: на кранах более 20 сортов разливного пива и сидра, на закуску - в основном стритфуд (бургеры, хот доги, картошка фри и т.п.) Интерьер, естественно, в стиле лофт - ничего необычного. Больше всех понравилась огромная, красивая люстра - она на фото есть отдельно. Настойки тут по 280 р, сет стоит 950 за 4 шт. (снова боль от московских цен). 🍷Щавель неплохой, не горчит, выдох более-менее мягкий, немного не хватило кислинки. 🍷Маракуйя - сделана на пюре и ванильном сиропе, очень насыщенная, я бы убавила тут сладость. 🍷Клюква без неприятного спиртуозного выдоха, при этом чувствуется деликатная кислинка. 🍷Облепиха в меру насыщенная, мягкая, аккуратная. Мой вердикт: то, что мы тут пили, было в целом неплохо, хотя и не сказать что восторг. Думаю, что 7.5/10 вполне можно поставить. 📌Адрес: Цветной бульвар, 7, стр. 1. 📌Моя оценка:7.5/10 #Москва #настойки

А кто это у нас тут такой ламповый и с настоечками всего по 250 рублей? Да, для Москвы это похоже теперь шок-цена! А это у нас прекрасный бар 2007, спрятавшийся во дворах Бауманки. Что они тут вытворяют каждый раз с настойками - я даже описать не могу! В этот раз мы отведали: 🍷Том ям - прекрасная гастрономическая настойка, в которой идеально все: и острота, и баланс, и текстура, и послевкусие. Если вы любите одноименный супчик, эта настойка вызовет у вас восторг. 🍷Том Кха - в оригинале это тайский куриный суп. Здесь это вдохновленная им настойка: бархатистая, чуть солоноватая, обволакивающая, с мягкой остринкой, это шикарно. Приятно видеть, когда хорошие бары долго держат марку (а все потому что настойки все это время делал один и тот же человек!). Бар 2007 горячо рекомендую, не поленитесь добраться сюда, оно того стоит. 📌Адрес: Москва, м. Бауманская, Бакунинская ул., 4-6с1  #Москва #настойки

Ну привет, Москва! Я к вам ненадолго и я в ахере от цен! Настоек по 250 уже днем с огнем не найти, подскочил ценник у всех, вот и мои старые знакомые - бар Пей Здесь на Казанском вокзале - подняли ценник до 280 р. Чтоб хоть как-то компенсировать этот пейздец, добавили новые вкусы в меню: 🍷Манго-маракуйя - сделана на пюре, водочая основа для смягчения добита рислингом. Настойка очень текстурная, при этом нежёсткая. Не все любят настойки с использованием пюре, но мне она показалась вполне приличной. 🍷Томатная с базиликом - перец перебивает базиликовое послевкусие, но текстура зачет. 🍷Киви в меру сладкая, очень легкая и достаточно приятная. 🍷Сельдерей сделана с большим количеством чеснока и чеснока там даже пожалуй больше, чем сельдерея, но это неплохо. В общем, настоечки порадовали, ценник - нет, но видимо придется привыкать к новым реалиям. А рюмочную "Пей Здесь" как всегда рекомендую - ребята выросли в плане настоек за последнее время, что безусловно радует. 📌Адрес: Москва, Комсомольская площадь, 2А. #Москва #настойки

И наконец финальный и самый мощный аккорд в тверской серии обзоров - это местечко под названием FunDuck! И это лучшее, что случилось с нами в Твери. Когда мы сказали в "Калинине", что собираемся в Funduck, нас стали отговаривать туда идти. На свой страх и риск мы все же решили все же пойти на разведку... И это было верное решение! FunDuck - первый коктейльный бар в Твери, которому как оказалось уже 10 лет. Здесь подают "Кровавую Мэри" как в нашей питерской "Полторашке" - эталонно, с копченым дымком, разливая по рюмочкам. На барной стойке очень много уточек. Если им подарить утку - они дарят коктейль, имейте в виду. Настойки тут нужно спрашивать у бармена. Ценник на них честно не помню, но вполне себе адекватный. 🍷Щавель на джине шикарный, хорошо сбалансированный вкус по кислоте, джиновая основа ощущается очень мягко. 🍷Смородина идеальная, прекрасная насыщенность, не спиртуозная. 🍷Яблочная годная, кислая. Сбалансирована сайган-дайля, отличная вкусовая находка как по мне. 🍷Клюква не менее хороша, идеальный баланс, натуральный вкус, достаточная насыщенность, никакого неприятного выдоха. 🍷Лимончелло - идеальный баланс цедры и фреша, а ещё ребята заморочились и полностью убрали альбедо, и эта задрочка того стоила - получилось без неприятной горчинки. 🍴На закусь мы взяли брускетты с печёным перцем - 650 р за 6 маленьких штучек. Очень вкусно, но порция небольшая, буквально на один укус каждая брускетка. ⚡️Мой вердикт: честно, это лучшее, что мы пили в Твери по настойкам. Заведение однозначно стоит посещения. Ребята отлично шарят в миксологии и выдают просто прекрасное. Минусну за ценник на закуски, ближе к московскому, и за отсутствие отдельного меню настоек. Но все, что мы пробовали, было восхитительно. Заведение однозначно рекомендую, и мы точно еще увидимся. Антону хочу выразить отдельную благодарность за прием. 📌Адрес: Тверь, улица Вольного Новгорода, 19.  📌Моя оценка: 9/10 #настойки #тверь

Кооператив Итак, до повторного захода в Кооператив я думала, что пока никому не оставлю мою наклейку в этом городе. Но в итоге Кооператив таки окончательно покорили мое сердечко, и я им оставила мой фирменный знак) Заказ тут делают за баром, для этого нужно отстоять очередь. Всё как в советские времена) Настойки и наливки тут в разную цену, в основном 150-190 рублей. Мы успели заценить следующие: 🍷Пельменная - я ожидала пельменный вкус, но нет! На самом деле она томатная и это очень вкусно. Идея позаимствована у Ларисы и их знаменитой Чебурековки, но исполнение весьма достойное. 🍷Бородинский-черника - разъеб. Идеальное сочетание вкусов, нигде такую не пробовала. 🍷Файербол - жесткая, острая, эта настойка не очень понравилась. 🍷Вишня-миндаль неплохая, яркий вкус миндаля, хотелось бы ее чуть более насыщенной по вкусу. 🍷Щавель великолепный, кисленький, очень хорош. Эталонный баланс, я бы сказала. 🍷Гранат-йогурт - деликатная, нежная, приятная, очень питкая, это вкусно! 🍷Киви-ель - я бы выбрала лишнюю сладость, но послевкусие шикарное. 🍷Томатная - густая, насыщенная, крутое копченое послевкусие. 🍷Облепиха-клюква - очень освежающая, интересный баланс кислинки и сладости, настойка со вкусом коктейля "Транссибирский экспресс". ⚡️Мой вердикт: кооператив мне зашли не с первого, но со второго раза. Кухню к сожалению мы тут затестить не успели, но за настойки железные 8/10. Бородинский-черника - шедевр! За ней точно вернусь. 📌Адрес: Трёхсвятская улица, дом 24.  📌Моя оценка: 8/10 #настойки #тверь

Бетон Ну что, остались самые интересные обзоры по Твери. Нео-рюмочная Бетон попалась нам случайно. Расположена она в двухэтажном здании аж 1900 года постройки. Интерьер сочетает элементы брутализма: бетон, металл, минимализм, суровость. Сотрудники заведения не менее суровы, нам даже чем-то напомнила их манера общения Уебар на минималках. Настоек тут не просто много, их дохера, примерно 130. В меню разделяют наливки и настойки, что очень грамотно и правильно. Говорят что не используют су-вид для изготовления настоек - типа принципиальные. Мы затестили следующие позиции: 🍷Малина-чили - хорошо ощутимая остринка, но мне не хватило ягодной насыщенности. 🍷Груша-хрен-чили - необычный вкус, это скорее острая грушевая хреновуха. Зимой то, что надо. 🍷Дистиллят "Хитрый лис" - жёсткая грибная вещь, душевно забирает. Но дистиллят и есть дистиллят, я не фанат такого. 🍷Клюква-розмарин - очень много розмарина и мало клюквы, я бы перераспределила баланс. 🍷Фисташки - совсем прозрачная, едва окрашенная, жестковатая. Повторять бы не стала. 🍴Отмечу из хорошего: тут очень годные и вкусные драники, правда бекон я бы к ним не добавляла. Но их однозначно стоит попробовать. В целом: местами неплохо, но по настойкам не совсем то что я люблю. Многие позиции такие же жесткие, как сотрудники этого заведения. Кухню мне честно говоря хотелось бы еще тут попробовать, Драники реально порадовали. На данный момент оценила бы в целом на 6.5 но с оговоркой, что для объективности надо бы затестить и другие настойки и наливки. 📌Адрес: Новоторжская, 12Б, стр. 1, Тверь.  #настойки #тверь

Бетон Ну что, остались самые интересные обзоры по Твери. Нео-рюмочная Бетон попалась нам случайно. Расположена она в двухэтажном здании аж 1900 года постройки. Интерьер сочетает элементы брутализма: бетон, металл, минимализм, суровость. Сотрудники заведения не менее суровы, нам даже чем-то напомнила их манера общения Уебар на минималках. Настоек тут не просто много, их дохера, примерно 130. Говорят что не используют сю-вид. 🍷Малина-чили - хорошо ощутимая остринка, но мне не хватило ягодной насыщенности. 🍷Груша-хрен-чили - необычный вкус, это скорее острая грушевая хреновуха. Зимой то, что надо. 🍷Дистиллят "Хитрый лис" - жёсткая грибная вещь, душевно забирает. Но дистиллят и есть дистиллят, я не фанат такого. 🍷Клюква-розмарин - очень много розмарина и мало клюквы, я бы перераспределила баланс. 🍴Отмечу из хорошего: тут очень годные и вкусные драники, правда бекон я бы к ним не добавляла. Но их однозначно стоит попробовать. В целом: местами неплохо, но по настойкам не совсем то что я люблю. Многие позиции такие же жесткие, как сотрудники этого заведения. В целом оценю на 6.5/10 📌Адрес: Новоторжская, 12Б, стр. 1, Тверь.