Психолог-нутрициолог | Елена Хейккинен

Обычные макароны или цельнозерновые - что выбрать? 🍝 Если сравнивать спагетти Barilla из твёрдых сортов пшеницы и цельнозерновые, главное отличие - количество клетчатки и степень обработки зерна. ➡️ Обычные спагетти из твёрдых сортов пшеницы: - содержат меньше клетчатки - около 3 г на 100 г сухого продукта; - имеют более привычный и мягкий вкус; - обычно легче переносятся ЖКТ. ➡️ Цельнозерновые спагетти: - содержат значительно больше клетчатки - около 8-9 г на 100 г; - могут лучше и дольше насыщать; - за счёт сохранения оболочек зерна содержат больше некоторых витаминов группы В, магния и других минералов; - у людей с чувствительным кишечником большое количество клетчатки может усиливать вздутие и дискомфорт. 📌 По калорийности разница небольшая, поэтому выбирать цельнозерновые макароны исключительно ради похудения особого смысла нет. Если ЖКТ чувствительный и большое количество клетчатки переносится плохо - обычные макароны из твёрдых сортов пшеницы могут быть комфортнее. Если клетчатки в рационе мало и хочется увеличить её количество - можно выбирать цельнозерновые. Но я бы вообще не делила макароны на «хорошие» и «плохие». Гораздо важнее всё блюдо целиком. 🍝 Макароны + рыба/мясо/птица/морепродукты + овощи + источник жиров - это уже полноценный приём пищи. И обычные спагетти из твёрдых сортов пшеницы совершенно спокойно могут быть частью здорового рациона. Не обязательно выбирать цельнозерновые просто потому, что они кажутся «более правильными».

Обычные макароны или цельнозерновые - что выбрать? 🍝 Если сравнивать спагетти Barilla из твёрдых сортов пшеницы и цельнозерновые, главное отличие - количество клетчатки и степень обработки зерна. ➡️ Обычные спагетти из твёрдых сортов пшеницы: - содержат меньше клетчатки - около 3 г на 100 г сухого продукта; - имеют более привычный и мягкий вкус; - обычно легче переносятся ЖКТ. ➡️ Цельнозерновые спагетти: - содержат значительно больше клетчатки - около 8-9 г на 100 г; - могут лучше и дольше насыщать; - за счёт сохранения оболочек зерна содержат больше некоторых витаминов группы В, магния и других минералов; - у людей с чувствительным кишечником большое количество клетчатки может усиливать вздутие и дискомфорт. 📌 По калорийности разница небольшая, поэтому выбирать цельнозерновые макароны исключительно ради похудения особого смысла нет. Если ЖКТ чувствительный и большое количество клетчатки переносится плохо - обычные макароны из твёрдых сортов пшеницы могут быть комфортнее. Если клетчатки в рационе мало и хочется увеличить её количество - можно выбирать цельнозерновые. Но я бы вообще не делила макароны на «хорошие» и «плохие». Гораздо важнее всё блюдо целиком. 🍝 Макароны + рыба/мясо/птица/морепродукты + овощи + источник жиров - это уже полноценный приём пищи. И обычные спагетти из твёрдых сортов пшеницы совершенно спокойно могут быть частью здорового рациона. Не обязательно выбирать цельнозерновые просто потому, что они кажутся «более правильными».

🔥Друзья, всем привет! Появилась очень выгодная акция на лабораторные чекапы со скидкой до 55%! Добавили новые комплексы: «Хроническая усталость», «Выявление анемии», «Перед похудением», мужской чекап и другие. Все подробности, ссылки и инструкции - в каналах со скидками на анализы👇 📲 телеграм 📲 МАХ

🔥Друзья, всем привет! Появилась очень выгодная акция на лабораторные чекапы со скидкой до 55%! Добавили новые комплексы: «Хроническая усталость», «Выявление анемии», «Перед похудением», мужской чекап и другие. Все подробности, ссылки и инструкции - в каналах со скидками на анализы👇 📲 телеграм 📲 МАХ

🌿 Кальция бутират - одна из самых недооценённых добавок для здоровья кишечника. Бутират (масляная кислота) - это короткоцепочечная жирная кислота, которую вырабатывают наши полезные бактерии из пищевых волокон. Именно бутират является основным источником энергии для клеток толстого кишечника. Он помогает поддерживать слизистую кишечника, кишечный барьер и здоровую микробиоту. Чем полезен бутират? ✔️ поддерживает слизистую кишечника; ✔️ способствует восстановлению кишечного барьера; ✔️ участвует в регуляции воспалительных процессов; ✔️ поддерживает микробиоту; ✔️ может быть полезен после антибиотиков и при функциональных нарушениях ЖКТ в составе комплексного подхода. Что выбрать: Закофальк или кальция бутират ANAGRAN? Оба продукта содержат бутират и инулин, но имеют некоторые отличия. ✅ Закофальк NMX (из аптеки) Плюсы ✔️ технология доставки масляной кислоты в толстый кишечник. Минусы ➖ 30 таблеток в упаковке; ➖ более высокая стоимость курса; ➖ содержит вспомогательные компоненты, в том числе сорбитол и мальтодекстрин. Если у вас синдром раздражённого кишечника (СРК), склонность к вздутию, диарее или вы придерживаетесь диеты Low FODMAP, наличие сорбитола может иметь значение. Сорбитол относится к полиолам (FODMAP) и у чувствительных людей способен усиливать вздутие, газообразование и послабление стула. ✅ Кальция бутират ANAGRAN ✔️ бутират кальция; ✔️ инулин; ✔️ метабиотик (Propionibacterium freudenreichii); ✔️ простой состав без сорбитола и мальтодекстрина; ✔️ 60 капсул в упаковке; ✔️ более выгодная стоимость курса. 💚 Именно поэтому для поддержки кишечного барьера и микробиоты мне ближе состав ANAGRAN - он сочетает бутират, инулин и метабиотик, при этом не содержит компонентов, которые у некоторых людей с чувствительным ЖКТ могут вызывать дополнительный дискомфорт. 🥦 Но важно помнить, что никакая добавка не заменит питание. Лучший источник собственного бутирата - это достаточное количество пищевых волокон: овощей, зелени, ягод, фруктов, бобовых (при переносимости), цельнозерновых продуктов, орехов и семян. Именно из них полезные бактерии ежедневно синтезируют масляную кислоту. 📌 Важно. Этот пост носит информационный характер. Закофальк - лекарственный препарат, Кальция бутират от ANAGRAN - биологически активная добавка. Я не назначаю и не отменяю лекарственные препараты. Если врач рекомендовал вам Закофальк, не стоит самостоятельно заменять его на БАД. Если вы давно работаете над восстановлением кишечника, но ещё не знакомы с бутиратом, это одна из добавок, на которую действительно стоит обратить внимание. Особенно если ваша задача - поддержать кишечный барьер и микробиоту.

🎓 Наконец-то прилетел мой диплом клинического нутрициолога! Обучение я закончила уже давно, но сам диплом пришлось ждать несколько месяцев. И вот он наконец-то у меня в руках. 😊 Ещё одна ступень в моей профессиональной копилке знаний. Убеждена, что хороший специалист учится постоянно. Поэтому не собираюсь останавливаться на достигнутом. Да, с сентября профессия «нутрициолог» претерпевает изменения в законодательстве, но это не меняет моего подхода к работе. Я продолжаю учиться, повышать квалификацию и сопровождать своих клиентов в рамках своей компетенции, работая в тесном взаимодействии с врачами, когда это необходимо. 💚 Чем я могу быть полезна? ✔️ Провести подробный разбор вашего питания и образа жизни; ✔️ Проанализировать пищевой дневник; ✔️ Помочь разобраться с привычками питания и эмоциональным перееданием, используя знания психологии и работы с пищевым поведением; ✔️ Оценить симптомы и результаты опросников; ✔️ Помочь подобрать необходимые лабораторные исследования, чтобы ничего не сдавать «наугад»; ✔️ Разобрать уже готовые анализы и увидеть взаимосвязи между показателями; ✔️ Составить персональные рекомендации по питанию, режиму, образу жизни и нутрицевтической поддержки; ✔️ Сопровождать вас на пути к изменениям, помогая внедрять новые привычки постепенно и без жёстких ограничений. Моя задача - не просто рассказать, что есть, а помочь понять, почему организм подает те или иные сигналы, найти возможные причины и выстроить понятный маршрут дальнейших действий. Для меня нутрициология - это не отдельная дисциплина, а часть комплексного подхода, где питание, психология, образ жизни, сон, стресс и результаты обследований рассматриваются вместе😌

Утром открыла холодильник, а яиц нет.. Но всегда дома есть какие-то припасы, в этот раз банка тунца и рикотта. Добавила немного укропа и петрушки, взбила всё блендером - за 2 минуты получилась вкусная белковая намазка для бутербродов или хлебцев. КБЖУ на 100 г: 125 ккал / Б 13 г / Ж 7 г / У 2,5 г КБЖУ на 30 г: 38 ккал / Б 3,9 г / Ж 2,1 г / У 0,8 г ⚠️ Но есть важный нюанс. Тунец - крупная хищная рыба, которая способна накапливать ртуть, поэтому я не рекомендую делать его постоянной частью рациона. В качестве альтернативы можно использовать: • сардины (к тому же это отличный источник кальция); • сайру; • горбушу; • скумбрию и другие рыбные консервы. Выбирайте консервы в собственном соку или с минимальным составом: без растительных масел, усилителей вкуса, сахара и других лишних добавок.

Друзья, создала отдельный канал в MAX, где буду публиковать только информацию о скидках на анализы. Без лишних постов, только актуальные акции, промокоды и выгодные предложения для сдачи анализов в частных лабораториях. Если тема диагностики и заботы о здоровье вам актуальна - присоединяйтесь и делитесь с близкими 👇 https://max.ru/join/u1CfylsAucGroUDpTejq_TLFmRvnW66WiNhGD9cLeFo

🚨Срочная новость! До 21 июня ловите скидку 30% на анализы в частных лабораториях 🔬 Как получить скидку 30% на анализы 👇 1️⃣ Установите приложение по ссылке ➡️ https://zdorovieru.onelink.me/F70S/edw3epbz 2️⃣ Заполните необходимую информацию и выберите нужные анализы 3️⃣ При оформлении введите промокод: ИЮНЬ30 👉 Он даст скидку 30% на ВСЕ анализы в: — Инвитро — KDL — Хеликс — LabQuest 4️⃣ После оформления заказа выберите удобную лабораторию, приходите с паспортом и сдавайте анализы 🔬 Берегите себя и проверяйтесь вовремя 🌿

Сегодня насобирала черемши 🌿

Черемша - это не только вкусная зелень, но и источник витамина С, клетчатки, антиоксидантов и серосодержащих соединений, которые содержатся также в чесноке. Даже после лёгкого тушения она остаётся полезным дополнением к рациону и помогает разнообразить меню сезонными продуктами.

Из нее можно буквально за 10 минут приготовить вкусную закуску. Что делала: ✔️ промыла, ✔️ нарезала, ✔️ добавила немного томатной пасты, ✔️ потушила 2–3 минуты. Получилась ароматная тушёная черемша в томате - отличное дополнение к мясу, рыбе, яйцам или просто на кусочек хлеба или к гарниру. Иногда самые вкусные блюда - самые простые ❤️ Кстати, если добавить лук, морковь и потушить подольше, получится уже что-то похожее на «икру из черемши»🌿 А вы любите черемшу? Что обычно из неё готовите?

👇8 привычек, за которые тело скажет вам спасибо

Не обязательно менять жизнь с понедельника. Иногда достаточно маленьких действий, которые повторяются каждый день и постепенно улучшают сон, энергию, пищеварение и общее самочувствие.

🤩Движение не начинается в зале Тренировка — это хорошо, но телу важно двигаться не только 2–3 раза в неделю. Пройтись пешком, выбрать лестницу, выйти на остановку раньше — такие мелочи помогают поддерживать обмен веществ и уровень энергии. 🤩Сон — ваш бесплатный восстановитель Качественный сон влияет на аппетит, настроение, иммунитет, восстановление и работу нервной системы. Поэтому важно не просто «доспать когда-нибудь», а постепенно выстраивать стабильный режим. 🤩Привычки легче не начинать, а прикреплять Новое действие проще закрепить, если привязать его к тому, что вы уже делаете каждый день. Например: после чистки зубов — стакан воды, после кофе — короткая разминка, после ужина — 10 минут прогулки. 🤩Дышите так, чтобы нервная система выдыхала По возможности чаще дышите через нос в течение дня, не только на тренировках. Такое дыхание помогает воздуху лучше очищаться и увлажняться, а сам ритм дыхания становится более спокойным. 🤩Перекусы весь день — не забота о себе Когда еда превращается в бесконечные маленькие перекусы, сложнее понять настоящий голод и насыщение. Более понятный режим питания помогает стабилизировать энергию. 🤩Лучший детокс иногда не от еды, а от экрана Постоянный поток уведомлений, новостей и скроллинга перегружает нервную систему. Даже короткие паузы без телефона помогают голове немного разгрузиться и вернуться в реальность. 🤩20 минут сна могут спасти день Если днём резко упала энергия и есть возможность отдохнуть, короткий сон на 20–30 минут может помочь восстановиться. Главное — не уходить в долгий сон, чтобы не проснуться ещё более разбитым. 🤩Новизна — тренировка для мозга Новый маршрут, новый рецепт, новый вид активности или один интересный факт в день помогают мозгу создавать новые связи. Это поддерживает внимание, гибкость мышления и ощущение включённости в жизнь.

А что бы вы ещё добавили в этот список?

Какая маленькая привычка сильнее всего влияет на ваше самочувствие каждый день?

Привет, дорогие люди☺️ Сегодня у меня случился инсайт. Я поняла, почему многие люди годами откладывают поход к врачам, обследования и сдачу анализов. Часто дело вовсе не в лени и не в нехватке времени. И даже не всегда в деньгах. Мне кажется, многие боятся узнать правду. Потому что за этой правдой может стоять длинный путь восстановления, большие расходы и необходимость что-то менять в своей жизни. Сегодня я была у стоматолога. После осмотра мне примерно расписали план лечения: ортодонтия, ортопедия, исправление прикуса. По времени - около двух лет. По стоимости - примерно полтора миллиона рублей. И я поймала себя на мысли, что именно в такие моменты многие начинают избегать врачей. Когда ты приходишь проверить что-то одно, а в итоге получаешь карту маршрута на несколько лет вперёд. Со здоровьем происходит точно так же. Сдаёшь анализы - находят дефициты. Делаешь УЗИ - обнаруживаются изменения. Идёшь на обследование - появляется список рекомендаций, который кажется бесконечным🙄. Сегодня ещё узнала, что ФГДС и колоноскопия под седацией в нашем городе стоят около 70 тысяч рублей😂. В позапрошлом год я проходила эти исследования за 35 тысяч.. И в такие моменты очень хочется сделать вид, что проблемы нет. Закрыть глаза, отложить на потом, не думать. Но правда в том, что проблемы не исчезают от того, что мы перестаём на них смотреть. Чаще всего со временем они становятся сложнее, дольше и дороже в решении. Поэтому иногда самый важный шаг - это не начать лечение. Самый важный шаг - набраться смелости и узнать, что происходит на самом деле. Потому что неизвестность часто пугает сильнее, чем правда.

Шпаргалка. Как по ОАК (общему анализу крови) отличить вирусную инфекцию от бактериальной? Сохраняйте, многим пригодится 🤍 🦠 Что чаще бывает при ВИРУСНОЙ инфекции: - лейкоциты ➡️ норма или немного снижены - нейтрофилы ➡️ снижены - лимфоциты ➡️ повышены - СОЭ ➡️ нормальная или слегка повышена - моноциты ➡️ могут повышаться Часто сопровождается: - слабостью - ломотой - температурой - болью в горле - насморком - ощущением «разбитости» 🧫 Что чаще бывает при БАКТЕРИАЛЬНОЙ инфекции: - лейкоциты ➡️ повышены - нейтрофилы ➡️ повышены - лимфоциты ➡️ чаще снижены - СОЭ ➡️ повышается - могут появляться молодые формы клеток Часто сопровождается: - выраженное ухудшение состояния - гнойные выделения - сильное локальное воспаление - высокая температура Но важно понимать! Анализы всегда оцениваются вместе: с симптомами, осмотром, жалобами, динамикой состояния. И иногда вирусная и бактериальная инфекция могут сочетаться! Поэтому не занимаемся самоназначением антибиотиков ❤️ Данная шпаргалка - лишь ориентир для общего понимания анализов и процессов в организме.

Обещала же вам шпаргалку па анализу, ловите🙌

🚨Срочная новость! До конца недели ловите скидку 30% на анализы в частных лабораториях 🔬 Как получить скидку 30% на анализы 👇 1️⃣ Установите приложение по ссылке ➡️ https://zdorovieru.onelink.me/F70S/edw3epbz 2️⃣ Заполните необходимую информацию и выберите нужные анализы 3️⃣ При оформлении введите промокод: МАЙ30 👉 Он даст скидку 30% на ВСЕ анализы в: — Инвитро — KDL — Хеликс 4️⃣ После оформления заказа выберите удобную лабораторию, приходите с паспортом и сдавайте анализы 🔬 Берегите себя и проверяйтесь вовремя 🌿

Я заболела 🤒 И самое интересное - организм начал реагировать раньше, чем появились симптомы. В воскресенье, 17 мая утром, я сдавала анализы, которые меня интересуют. И всегда в них я смотрю ОАК - общий анализ крови с СОЭ и лейкоцитарной формулой. Потому что там, на самом деле, можно увидеть очень много интересного о состоянии организма. А уже вчера под ночь, 20 мая: - слабость - температура 37 - боль в носоглотке - ощущение «разбитости» И именно вчера пришли мои анализы. И я поймала себя на мысли: знай я их чуть раньше - уже подключила бы противовирусную схему 😅 И стало очень интересно посмотреть, что организм показывал ещё ДО того, как появились симптомы. Давайте разберём 👇 В анализе у меня: - снижены лейкоциты - снижены нейтрофилы - повышены лимфоциты - спокойная СОЭ И такая картина очень типична именно для вирусной нагрузки. То есть организм уже встретился с вирусом и начал запускать иммунный ответ, хотя сама я ещё не чувствовала себя заболевшей. Мы ещё вчера с мужем бегали на Спартаке, а я уже начала ловить ощущение: «что-то не то…» Получается, внутри организма уже вовсю разворачивалась масштабная операция по борьбе с вирусом 😄 А я ещё была даже не в курсе происходящего. Дома болеет сын, и было довольно наивно думать, что меня это совсем не коснётся. Я всё-таки не супергерой 🫠 И знаете, что я ещё вчера вспомнила? Сколько антибиотиков в жизни было выпито на всякий случай…🙄 И назначенных врачами. И назначенных самой себе. Чтобы не брать больничный, не выпадать из работы, быть ответственным человеком, который всё выдержит🤡 Хотя при вирусных инфекциях антибиотики не работают. А параллельно годами страдала микробиота, ЖКТ и восстановление организма. Боже, сколько этих антибиотиков было в моей жизни… ❗️Очень важно: Диагноз ставит врач. Антибиотики назначает врач. Я не врач, я специалист с превентивным (профилактическим) подходом и мне интересны взаимосвязи: образа жизни, питания, дефицитов, восстановления и состояния организма в целом. Именно поэтому я когда-то и начала изучать нутрициологию - сначала чтобы помочь себе и своей семье, а потом уже начала помогать и другим людям 🤍 К чему этот пост? ❗️Антибиотики - по показаниям. А не по первому чиху, боли в горле и тревоге. Хотите, выложу простую шпаргалку: как по общему анализу крови можно примерно отличить вирусную инфекцию от бактериальной для общего понимания того, что происходит в организме, если да - ставим 👍

Рассмотрите эту картинку, мы с моим кастомным чатиком постарались ее сделать простой и понятной☺️ Ориентируйтесь на соотношение 50/50 насыщенных и ненасыщеннх жиров в рационе, а еще лучше 70/30🔥