КУЛИНАРиЯ

Омлет в лаваше Вам понадобится: • Помидорки черри - 100 г • Яйца - 5 шт. • Молоко - 150 мл • Мука - 2 ст.л. • Шпинат или любимая зелень - 50 г • Тертый сыр - 50 г • Тонкий лаваш - 1 лист 👆🏻Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Борщ без зажарки Вам понадобится: • Говядина - 800 г • Свекла (небольшая) - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 1 шт. • Капуста - 1/4 небольшого кочана • Болгарский перец - 0,5 шт. • Помидор - 1 шт. • Зелень (укроп,петрушка) - большой пучок • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - по вкусу Для заправки: • Томатная паста - 1 ст.л. • Сахар - 1 ч.л. • Сок четвертинки лимона Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #суп 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Яркий салат «Арбуз» Вам понадобится: • Филе куриной грудки отварное - 300 г • Яйца варёные - 3 шт. • Сыр - 150 г • Огурцы - 2 шт. • Помидоры - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу • Майонез • Чёрные оливки Приготовление: 1️⃣ Куриное филе и яйца мелко нарежьте 2️⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к филе и яйцам 3️⃣ Туда же положите соль, перец, майонез и перемешайте 4️⃣ Помидоры мелко нарежьте, огурцы натрите на крупной терке 5️⃣ Выложите на тарелку сырно-куриную массу в форме арбузной дольки, сверху украсьте огурцом, помидором и сыром. «Косточки» сделайте из чёрных оливок Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #салат 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Гениальная заготовка для идеального кофе Вам понадобится: • кофе растворимый - 100 г • сахарный песок - 100 г • вода - 100 мл Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #напитки | #заготовка 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Хрустящие творожно-сырные палочки Всего за 15 минут 👍🏻 Вам понадобится: • Творог любой кроме мягкого - 300 г • Яйца - 2 шт. • Сыр любой тертый - 100 г • Мука - 200 г • Разрыхлитель - 1 пакетик Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #закуска 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Яблоко в слоеном тесте Вам понадобится: • Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка • Яблоки - 3 шт. • Тростниковый сахар - 3 ст.л. • Сливочное масло - 50 г • Мороженое и карамель - для подачи 👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка | #десерт 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Картофельные лепешки с зеленью Вам понадобится: • Картофель (крупный) - 6 шт. • Петрушка - 100 г • Укроп - 100 г • Лук зелёный - 100 г • Соль - по вкусу • Молотый перец - по вкусу • Мука - 15 ст. ложек Приготовление: 1️⃣ Картофель отварите, слейте воду, добавьте соль, перец по вкусу и растолките до однородной массы без комочков 2️⃣ Добавьте к картофелю измельченную зелень и перемешайте 3️⃣ Всыпьте муку и замесите тесто 👆🏻Точное количество муки определяйте по консистенции теста, главное, не переборщите с ней, чтобы мука не перебила вкус картофеля 4️⃣ Тесто разделите на части и раскатайте в тонкие лепешки толщиной 3-5 мм 5️⃣ Обжарьте лепешки на сковороде, на среднем огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #закуска 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Салат из трех ингредиентов Нравится всегда и всем 👍🏻 Вам понадобится: • филе куриной грудки отварное • фасоль красная консервированная в с/с • морковь по-корейски • чеснок • укроп • сметана для заправки 👆🏻Пропорции на ваше усмотрение, по-любому вкусно Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #салат 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Вкусный сытный ужин за 20 минут Вам понадобится: • Макароны - 250 г • Фарш - 300 г • Болгарский перец - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Томаты - 250 г • Соль, перец - по вкусу • Приправа «Прованские травы» - щепотка Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Православный кулич 🥮🥚🥮 Указанного количества продуктов хватит для приготовления трех средних куличей или шести маленьких Вам понадобится: • яйца - 4 шт. • молоко - 600 мл • сливочное масло - 200 г • свежие дрожжи - 100 г или сухие активные - 30 г • сахар - 400 г • пшеничная мука - 1,5 кг • соль - 1 ч.л. • изюм Приготовление: 1️⃣ Дрожжи разведите в стакане теплого молока с 3 ст.л. сахара. Оставьте до тех пор, пока дрожжи не дадут шапочку 2️⃣ Добавьте в дрожжи остатки молока, растопленное сливочное масло, сахар, яйца и соль. Перемешайте до однородности 3️⃣ Постепенно всыпьте 1300 г муки и замесите однородное тесто. Сформируйте шар, положите его в миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место подходить – тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза 4️⃣ На чистый стол насыпьте 200 г муки, выложите тесто, обомните, добавьте изюм и хорошенько вымесите 5️⃣ Разделите тесто на части в соответствии с количеством имеющихся у вас форм. Разложите тесто в формы, они должны быть заполнены чуть больше, чем наполовину 6️⃣ Тесто должно подойти еще и в формах, для этого поставьте их в теплое место (можно использовать слегка прогретую духовку) 7️⃣ Подошедшие куличи смажьте желтком и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 200 °C 👆🏻На поддон духовки желательно поставить емкость с водой, тогда куличи точно не подгорят снизу 8️⃣ Время выпечки зависит от размеров куличей. Если из полученного теста выпекаются 2 кулича (каждый из 1,5 кг теста), то это займет примерно 1 час 20 минут. Для куличей меньшего размера время будет, соответственно, меньше. Например, небольшой кулич из 350 г теста печется 25-30 минут 👆🏻 Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна оставаться сухой 9️⃣ Готовые куличи остудите и украсьте по своему вкусу Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #Пасха🥚🥚🥚 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Как сделать так, чтобы кулич не убежал из формы?🧁 Оцените лайфхак лайком 👍 Автор: vi_ka_31 Секрет Повара🧑‍🍳 | #Пасха 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Как идеально отрезать фольгу с помощью нитки🧵 На случай, если нужен очень ровный срез Автор: krist.kalinina Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #секретыповара 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Пасхальный кулич 🥮 🧺 🥮 🧺 🥮 Простой классический рецепт Вам понадобится Для опары: • молоко теплое - 200 мл • сахар - 1 ч.л. • дрожжи живые - 20 г • мука - 100 г Для теста: • яичные желтки - 4 шт. • сахар - 100 г • соль -0,5 ч.л. • ванилин - 0,5 ч.л. • мука - 450 г • сливочное масло - 100 г • сухофрукты Для глазури: • яичный белок - 1 шт. • сахарная пудра - 100 г • сок лимона - 1 ч.л. 👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут, готовность определяйте деревянной шпажкой Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #Пасха 🥚🥚🥚 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Соус-закуска дзадзики Вам понадобится: • Огурцы - 3 шт. • Греческий йогурт - 500 г • Оливковое масло - 1 ст.л. • Чеснок - 3 зубчика • Соль, перец - по вкусу • Укроп (сушеный или свежий) • Яблочный уксус - 1 ст.л. Приготовление: 1️⃣ Огурцы помойте, обсушите, натрите на терке, отожмите и слейте лишнюю воду 2️⃣ Пропустите чеснок через пресс 3️⃣ К огуречной массе добавьте соль, перец, укроп, оливковое масло, уксус, чеснок и перемешайте 4️⃣ Соедините с греческим йогуртом и еще раз всё перемешайте Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #соус | #закуска 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Сырники с вареной сгущенкой Вам понадобится: • Творог - 400 г • Сахар - 40 г • Мука - 30 г • Соль - щепотка • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Вареная сгущенка - 1/6 банки Приготовление: 1️⃣ Творог разомните вилкой, всыпьте просеянную муку, сахар, соль, ванильный сахар, добавьте сырое яйцо и перемешайте всё до однородности 2️⃣ Из полученной творожной массы сформируйте небольшие лепешки. На середину одной лепешки выложите вареную сгущенку и накройте другой. Скрепите края и придайте форму сырника 👆🏻Из этого количества продуктов получается 8 сырников 3️⃣ Обваляйте их в муке и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Фунчоза с курочкой и овощами Быстрый полезный ужин 👍🏻 Вам понадобится: • фунчоза - 1 пачка • филе куриной грудки - 1 шт. • болгарский перец - 2 шт. (разных цветов) • морковь - 1 шт. • огурец - 2 шт. • чеснок - 2 зубчика • острый стручковый перец - по вкусу Для соуса: • соевый соус - 6 ст.л. • кориандр молотый - 0,5 ч.л. • лимонный сок - 0,5 ч.л. • растительное масло - 2-3 ст.л. • соль - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, морковь, перец и огурцы - соломкой 2️⃣ Фунчозу залейте кипятком, дайте постоять под крышкой 5 минут, затем слейте воду 3️⃣ Приготовьте соус, соединив все ингредиенты 3️⃣ Сначала обжарьте кусочки филе, затем морковь, потом добавьте болгарский перец, соус, соль, огурец, перемешайте, обжаривайте ещё минуты 2 и снимите с огня 4️⃣ Фунчозу добавьте к овощам и перемешайте Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор: khadiga_recepty_torty Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Самый простой способ сварить свеклу без испачканной посуды👍🏻 Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #секретыповара 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Сметанные вафли с кокосовой стружкой Вам понадобится: • Овсянка - 6 ст.л (молотая) • Рисовая мука - 6 ст.л. • Кокосовая стружка - 2 ст.л. • Подсластитель - по вкусу • Яйца - 2 шт. • Сметана нежирная - 6 ст.л. • Какао - 1 ст.л. (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Соедините все ингредиенты и перемешайте 2️⃣ Разогрейте вафельницу, смажьте маслом (желательно кокосовым) сверху и снизу, выпекайте 5 минут 👆🏻Можно выпекать на сковороде как оладушки Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #десерт 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳

Пасхальный кекс 🥮 🔤🔤🔤 🥮 Вам понадобится: • творог - 450 г • мука - 350 г • сахар - 250 г • сливочное масло - 200 г • яйца - 5 шт. • разрыхлитель - 15 г • цедра апельсина - по вкусу • цукаты - 50-60 г Для глазури: • вода - 50 мл • желатин - 5 г (развести в 25 мл воды) • сaxap - 100 г • лимонный сок - треть ч.л. 👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до готовности Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #Пасха 🥚🥚🥚 👉КУЛИНАРиЯ🧑‍🍳