دیزِه (Dize)

و این, همون زعفرونیه که پاییز پارسال چیدیم. همونی که با محلولش, محصولات دیزه رو طعم دار و زعفرونی میکنیم. همونی که عطرش همیشه در کارگاه دیزه پیچیده. کانال دیزه

اونقدر محو چیدن زعفرون می شدم که گاهی فراموشم میشد یه موجود کوچولو هم پشت سرم خوابیده کانال دیزه

موقع چیدن گل های زعفرون حواسم بود گل‌ها له نشن، اشتباهی یه زنبور زیر دستم نمونه و موقع خم شدن، ماهور راحت باشه. ماهور هم تقریباً همه‌ی مدت خواب بود. کانال دیزه

پاییز گذشته اولین تجربه زعفرون چینی من با ماهور بود. صبح زود، توی خنکای هوا، وقتی گل‌های زعفرون تازه باز شده بودن، ماهور رو گذاشتیم توی کوله اغوشی. دوست داشتم زودتر تجربه زعفرون چینی رو با ماهوری که پشتم خوابیده بدست بیارم. کانال دیزه

گفته بودم پسته های کوچک پرطرفدارن, 😁 به همین زودی تموم شد. مثل همیشه ممنون از حمایت و اعتماد شما به دیزه🌸 پسته های کوچک بعدی, با برداشت محصول امسال در آبان ماه موجود خواهد شد. کانال دیزه

با تمام شدن تعطیلات, ما هم به تهران و زندگی روزمره برگشتیم. حالا در دیزه هستیم و مشغول آماده سازی و ارسال سفارشاتی که این مدت ثبت شده بود. ممنون که این چندروز صبوری کردید؛ بسته ها به زودی به دستتون میرسه😃🌸 کانال دیزه

سری هم به زمین زعفرون زدیم که در یک نگاه, انگار هیچ اثری از زعفرونش نیست. همش و علف و گل و گیاه گرفته. اما اونی که صبوره, به زودی نتیجه کار رو میبینه😊 کانال دیزه

از حضور توی طبیعت سرِ کیف میاد و هر موجود زنده ایی براش یه تجربه و کشف جدیده. کانال دیزه

یا اینجا که مثل یه ماهی, از تجربه آب بازی هیجان زده بود. کانال دیزه

علاوه بر من که در جوزم چیزهای جدیدی رو تجربه میکردم, ماهور هم تجربیات خودش رو داشت. مثلا برای اولین بار طعم توت رو چشید. کانال دیزه

امسال در باغ تجربه نخودچینی هم بدست‌اوردم. البته نه در اون حد که خشکش کنی و برسه به آش و آبگوشت. در حدی که همون سرِ زمین، سبز سبز پوستش کنی و بخوری! دور هم نشستیم و مشغول گپ زدن و نخود خوردن شدیم. تا به خودمون اومدیم، دیدیم پرونده نخودها همون‌جا بسته شد! کانال دیزه

حیاط خونه بابا سه تا درخت بادام بزرگ داره. ‎یکی از بادام‌ها تلخ بود. خلاص شدن از درخت بادام تلخ, راهکاری نبود که به ذهن بابا برسه. ‎در عوض سال پیش شاخه‌هاش رو برید و از درخت بادام شیرین و زردآلو بهش پیوند زد. ‎حالا پیوندها گرفته‌اند و حسابی رشد کردند. امسال ، زردآلوش‌هم یه‌دونه میوه داده! این روزا که اینجاییم چندبار بهش سر زدم و تماشایش کردم ‎بابا سال پیش به جای کاشتن یک درخت جدید، رفته سراغ همون درخت قدیمی بابا همیشه اینطور بوده اهل اصلاح،اهل بهبود همیشه سعی می‌کنه چیزهارو بهتر کنه کانال دیزه

چند روزه که جوزم هستیم؛ روستایی در کرمان، نزدیک شهربابک. تابستون‌ها که هوای یزد گرم میشه، بابا و مامان بیشتر اینجان؛ در خنکای هوا کنار باغ، درخت‌ها و زمین زعفرون. ما هم اومدین اینجا پیششون. تا به حال به جوزم سفر کردید؟ کانال دیزه

درسته که ما الان در جوزم و باغ پسته هستیم اما همچنان فعالیم و پاسخگو و مثل همیشه از طریق راه های ارتباطی میتونید برامون پیام بذارید😊 کانال دیزه اینستاگرام دیزه

گردو و پسته هم که دیگه نیاز به گفتن نداره. کانال دیزه اینستاگرام دیزه

البته که از اهمیت فندق و بادام هندی محبوب دل ها اونم از نوع زعفرونیش غافل نشیم😉 کانال دیزه اینستاگرام دیزه

خب آجیل‌ها منبعی از پروتئین، چربی‌های مفید و مواد معدنی هستن که به افزایش انرژی، بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری بهتر بدن کمک می‌کنن. اما ببینیم هرکدوم چه خاصیتی دارن. از بادام درختی شروع کنیم. کانال دیزه اینستاگرام دیزه

قطعا شما هم شنیدید یا دیدید که ورزشکارها مدام درحال مخلوط انواع آجیل با وعده های غذایی شون هستن یا همیشه یه مشت آجیل تو جیب شون هست. ولی چرا؟! کانال دیزه

نظر شما برای ما ارزشمنده. 😊 و با روی گشوده مشتاق شنیدن تجربه تون از سفارش گرفته تا چشیدن طعم مزه آجیل های دیزه هستیم🍃 پس برامون بنویسید. اینستاگرام دیزه کانال تلگرام دیزه وب سایت دیزه

کانال دیزه 🍃 وب سایت دیزه