Нутрициолог Безбадова

Засняла для вас процесс приготовления завтрака практически от и до🤩

Яйца, морковь, соль, перец, куркума, зелень и сыр, огурец, оливки.

Так как частое на консультации "возражение" - это полезное готовить долго. И здесь я натерла морковь на тёрке, обычно у меня натирается несколько кг за раз и ждёт порционно своего часа в заморозке 🤩 Дети этот рулет полюбили сразу, и довольно неожиданно это было для меня, так как изначально я готовила себе такой насыщенно морковный, у них была лайтовая версия) Опытным путем потом выяснилось, что Дане не нравится хрустящая морковь и крупная, а Насте любая вкусно Начинки разные: и с печенью трески, и с кальмаром, и с консервированным тунцом, и горбушей вместе с овощами и творожным сыром/брынзой. Растительные варианты тоже имеют место быть (не считая яйца): творожный сыр и овощи любые, а также отварной рис с сыром и овощами. Ещё понравилось эту лепешку класть на лист нори, затем распределять начинку и заворачивать такой биг-ролл🤩 Вариантов масса, готовить просто , получается вкусно и сытно, обязательно попробуйте 🤩

Рецепт сырков без сахара, сахзамов и творога добавила в группы неТворожные изделия и Полезные рецепты🤩 Это 13 и 24 рецепт в группах🤩 Все они входят в Библиотеку Здоровья 2.0, о которой я упоминала в этом посте 🤩 Посты групп дублируются ВКонтакте: теперь у вас точно будет доступ в любой ситуации, и не важно, что происходит или будет происходить с Телеграм. Приобрести Библиотеку - это закрыть бОльшую часть необходимых знаний о здоровом образе жизни, получить множество разнообразных рецептов и , главное, возможность задавать вопросы и получать ответы от меня, делиться опытом и общаться между собой🤩 Если же вам не нужны все группы сразу, то предлагаю вспомнить ранее любимое вами предложение "три группы за 990 рублей"*🤩 Приобретаете любую группу за 990 рублей по этой ссылке и я отправлю вам бесплатный доступ ещё в две группы на ваш выбор🤩 *предложение действительно до 24 июня включительно

Огромный плюс этой вафельницы - ножки на крышке 👆 Не нужно ковырять вафлю, чтобы посмотреть ее готовность снизу, просто перевернули и открыли) 🤩 Я сегодня сделала тесто на морковные вафли, не сладкое, выпекла 2/3 от объема, в остаток добавила банан/морковь/смесь муки и специи, продолжила выпекать уже сладкие вафли. Просто идеально: пачкаете минимум посуды, получаете быстрый завтрак или перекус (или полезный десерт) двух разных вкусов без отрыва от процесса выпекания. Конечно, тут заготовки тоже роль играют, у меня в заморозке уже натертая морковь и банан пластами. Один раз сделал и месяц каждый день себя благодаришь за это!🤩

Сезон комаров !😡 Не знаю, как у вас, у нас уже летают и коричневые огромные танки, и мелкие черные обыкновенные, жалят как в последний раз. У детей в саду площадка вся в зарослях травы, из-за чего и в комарах весь день, что по сути является нарушением санитарных норм ... Дети покусанные приходят, укусы зудят сильно, особенно ночью) 🤩 И тут я вспомнила, что у масел ДоТерра есть и такая функция, антикомаринная)) 🤩 Я взяла за базу кокосовое сыродавленное масло 1 ст л, добавила по две капли масла чайного дерева и лаванды, хорошо перемешала и точечно на укусы нанесла вхлопывающим движением. 🤩 Ночью)) и после дети после спали без просыпаний до утра, а до этого я не могла уснуть от их ворочанья, чесаний и стенаний. 🤩 Аптечные масла не подойдут. 🤩 Чайное дерево и лаванду можно детям в разведении, точечно, только на кожу (слизистые не трогать) с трёх лет точно.

Поймала сегодня солнышка немного🔅 Сняла вам аппетитно оливки с маслинами, открыла третью пачку из набора. Если в первый раз я попробовала и для меня был перебор по соли (здесь это естественный консервант плюс я сильно меньше привычной нормы солю еду, уже отвыкла) То сейчас я поняла, с чем и как сочетать, чтобы это было плюсом и это очень вкусно! Конечно, и полезно) состав полностью натуральный и это пока единственный вид на маркетплейсах абсолютно без Ешек. По цене, кстати, не скажу что сильно дороже, по-моему даже и не дороже совсем, смотря с какими сравнивать. А если цена/качество, то считайте что дёшево, надо брать👇😊

🤩 Одна из частных причин переедания - это большой кусок еды и недостаточное количество жевательных движений. Мозг не успевает осмысливать поступающую еду и человек просто механически забрасывает в себя больше, чем ему на самом деле нужно Потому что чувство насыщения наступает постепенно и закончить трапезу немного голодным - это лучшее решение Плюс нужна визуализация: лучше всего сразу поставить то количество еды, которое вы планируете съесть, чтобы видеть ее объём 🤩Не ешьте из кастрюли/сковородки, а накладывайте порцию в тарелку. Не берите упаковку печенья, а положите пару штучек. И в таком духе. Берите небольшой кусочек, жуйте порядка 30 раз, стараясь прожевывать даже жидкое. 📌Слюна - это первый пищеварительный этап, который важен в дальнейшем переваривании пищи. 📌Механическое измельчение зубами - второй этап, необходимый для извлечения максимального количества нутриентов за счёт увеличения площади соприкосновения пищи с ферментами. 📌Скорость поедания - это третий этап, который помогает не переесть за счёт осознанного употребления еды, а не бездумного проглатывания. Наслаждайтесь едой и будьте здоровы! ❤️

Эта малышка просто загляденье 🤩 Я вновь вернулась к электрической вафельнице. Особых причин нет, кроме одной - здесь переворачивать не нужно, просто ждёшь, когда зазвенит таймер в телефоне) Одно и тоже тесто, безглютеновое конечно, совсем по-разному "звучит", когда его готовишь в вафельнице и на сковороде! Плюс эта форма вафелек, ммм... Радует оба моих глаза, так сказать)) Напомню вам, что в вафельнице ещё и яйца удобно делать, смотрите 👇

Новый уровень заготовок - не голубцы, а заготовка для быстрых голубцов🤭 Собственно, здесь я делала голубцы и у меня закончилась капуста, но остался фарш. И я сделала а-ля колбаски, чтобы потом просто закрутить их в капусту 👌 В фарше вместо белого риса у меня киноа, можно также делать с пшеном или нешлифованный рисом. Капусту можно использовать как белокочанную, так и пекинскую. С последней даже проще, ее размеры и форма листов упрощают процесс, можно даже предварительно не бланшировать. В быстром ленивом варианте я просто срезаю плоско утолщение, легонько отбиваю молотком его и лист, заворачиваю подготовленную начинку в трубочку. Ничего не высыпается ни в моменте заготовок, ни в моменте приготовления 😊

Сушеные яблочки без сахара - это настоящий суперфуд для детей и взрослых! Сохранённая кожура и сердцевина источник необходимых пищевых волокон для микрофлоры кишечника, а сладкий вкус делает эти волокна ещё и вкусными для любого возраста 🤗 Отличная замена неполезным снекам, идея для перекуса на улице и дома, прекрасно подходит для добавления к утренним кашам, в выпечку, чиа-пудинги и для приготовления ленивой овсянки😋 Сушеные яблочки можно использовать при приготовлении домашних полезных батончиков из орехов и сухофруктов, а также гранолы. И, конечно же, для приготовления компота, смешав с любыми ягодами! Будьте здоровы и живите вкусно!❤️ Добавить в корзину по ссылке👇 https://wibes.ru/clips/sushenye-yablochki-bez-sahara-eto-nastoyashchiy-superfu-6192258?ref=703974&erid=L71GT8jZG

Я так долго шла к этому 🤭 Несколько раз съедали и я не успевала сделать хоть какое-то фото или видео Не творожные сырки или конфетки, смотря как есть - охлаждёнными или замороженными Плюс лайфхак ленивой водяной бани для приготовления шоколада Именно из-за этого шоколада я откладывала приготовление сырков, потому что не хотелось возиться)) Рецепт отправится сразу в две группы: Полезные сладости и неМолочные рецепты ❤️

Это я делала утром пирожки на завтрак и детям с собой на полдник в садик 😋 Рецепт из группы Альтернативная выпечка, в которую можно зайти навсегда бесплатно, если оформить подписку на группу "Что приготовить сегодня на ...? Подробнее здесь 🤩

Подробно о группе здесь 👇 https://t.me/bezbada/4496?single

🤩 Всем, кто сегодня до 00:00 по МСК присоединится к донам в группу "Что приготовить сегодня на ...?" отправлю в подарок доступ к любой группе на выбор из этого списка 👇 https://t.me/bezbadova_price/9 Просто отправьте мне в личные скриншот оформленной подписки @bezbadova - стоимость всего 300 р в месяц 🤩 При оформлении годовой подписки вы получите в подарок доступ ко всей Библиотеке Здоровья 2.0 плюс группам Антицеллюлит и Иммунитет

Вообще я хотела поделиться очень интересным нвблюдением. Как сформулирована мысль влияния здорового образа жизни и заболеваемости человека. Надпись внизу "укрепление здоровья ребёнка работает на профилактику развития не инфекционных заболеваний во взрослом возрасте" И перечислены еда, активность и отказ от вредных привычек. Вот только здоровый образ жизни, по-настоящему здоровый, со здоровой психикой в том числе, к чему и был прошлый пост, ведёт в целом к здоровью. Сопротивляемость организма к инфекционным заболевания становится максимальной. И к остальным заболеваниям тоже. Сильно сопротивляется человек, будучи физически и психически здоров. Мне стало интересно, специально ли такая формулировка там, якобы, не забываем, что в@кцины - это единственное, что может дать 100% гарантию, а не вот эти ваша еда, спорт и отказ от алкоголя с сигаретами... П.С. я ни за, ни против вакцин. Если вы изучили тему и всё равно решили ставить - всегда говорю одно: ставить только по 1 за раз и только абсолютно здоровому ребенку. Ни только что выздоровевшему, ни в стрессе (смена садика, школы, прочие эмоциональные стрессы), ни в период нагрузок физических, а прямо здоровому. И с пониманием, что вы подписываете согласие и полностью принимаете на себя все возможные последствия. О которых, по большей части, перед вакцинацией не рассказывают. Ещё ни один клиент мне не сказал, что врач всё объяснил. Хотя в согласии вы будете подписывать и абзац про то, что ознакомление было. Если есть возможность взять инструкцию к препарату и прочитать противопоказания и побочки - прочитайте. Здоровья вам.

Я детей уже бояться начинаю, потому что часто не готова к тому, что вижу и слышу. Но когда что-то затрагивает моих детей... Настя готовится скатится сверху этой горки и ее подгоняет мальчик лет 9 словами "давай-давай, женщина, быстрее, женщина давай". Нервно, что-то ещё бурчит не хорошее, маты, неразборчиво. Шумно, высоко, я в половину уха слышу. Настя поворачивается и с добродушной улыбкой отвечает: меня Настя зовут! На что получает от мальчика ответ: Иди на*уй тебя зовут! Что для Насти непонятный набор слов, на который она никак не реагирует и не отвечает. Но замирает от его тона и вида. Да и не успевает ответить, потому что меня прорвало. Тряхануло как перегруженную стиралку на отжиме. Я в эту трубу крикнула, что сейчас ему по губам прилетит, дома у себя попробуй так поговорить или маме своей скажи! А труба мой голос эффектно усилила. Он так и не спустился, наверху тишина, я в шоке, дети ещё пару раз скатились и мы ушли, и я до сих пор в шоке. Вот так на пустом месте улыбающемуся ребенку, сильно младше его, ещё и в присутствии нескольких взрослых, хоть и внизу, так говорить. При этом в этих словах была прямо агрессия, это было сказано со злостью. Я боюсь детей. Это же неадекватно, мягко говоря. Между собой маты, ок, через раз это слышишь и в разном возрасте. Но незнакомой девочке, младше его, как вообще можно так сказать. При этом мы буквально за 15 минут до этого выходили из магазина и на парковке мужчина вел за руку сына лет 4, а женщина быстро начала идти вперёд, он ей в спину орет: иди на*, *утая! Она ему что-то, он ей. И меня смутило, что сын вообще ноль реакции, ноль. Как будто для него это норма. Для него с детства норма так общаться с другим человеком, что папе с мамой так можно. И маме с папой. И буквально через 15 минут вот это на горке. Ладно, маты, я в целом ни за, ни против, только должна быть уместность и все же возрастное ограничение. Но эта злость и раздражение, которая была у мальчика, он уже прямо ногами топал, а мне туда ну никак ни запрыгнуть, ни залезть быстро. Страшно за это. За необоснованную агрессию и за то, что дети с малых лет впитывают для себя такое поведение как норму. Фразу "им можно, а мне почему нет?" слышала много раз. И от детей, и от взрослых. Хочется детей за ручку до 18 лет водить, и смех, и грех. Почему не учат основам родительства, без шуток. До распада советского союза в школах преподавали психологию взаимоотношений, культуру общения. Как будто бы нам не хватает такого предмета. Потому что и взрослые себя ведут периодами неадекватно, и дети тоже. Причем дети копируют поведение, запоминают слова и действия. И взрослых, и детей. Замкнутый круг.

🤩 Вот так выглядит пост в группе "Что приготовить сегодня на ... ? https://vk.com/wall-237618368_4 У меня готово меню на две недели, уже выкладываю эти посты с описанием рецептов плюс далее сделаю подборки, а с чего начать, спрошу у вас , что важнее👇

Приветствую, дорогие! 🤩 У меня сегодня ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ - 35 лет😊❣️ 🤩 И сегодня я открываю продажи в группу "Что приготовить сегодня на ...?" 🤩 Присоединиться 🤩 Доступ в формате подписки (300 р в месяц) ВКонтакте. 🤩 Вы можете поддержать меня, поздравить подпиской с днем варенья и получить лучшую стоимость навсегда! 🤩 Для начала просто посмотрите на лишь малую часть моего рациона на фотографиях - просто, вкусно и очень полезно! 🤩 Для удобства ориентации в постах создано три хештега: # бб_дневнойрацион - это карточки с ИИ-изображением для наглядности и подробным описанием рецептов: завтрак/обед/перекус легкий и сытный на выбор/ужин, прикрепила вам несколько для понимания🤩 не просто что с чем смешать, а продуманная комбинация сочетаний и специй для лучшего усвоения и бОльшей пользы # бб_заготовки - карточки или посты про заготовки, которые будут важны и нужны даже если у вас нет детей, собаки, дачи ...) # бб_чтоприготовитьиз - про разные продукты, чтобы они раскрывали весь свой потенциал и расширяли ваш рацион 🤩 Предлагаемое меню и прочая информация выходят за рамки того, что я готовлю сама или люблю. Потому что все мы разные. Кто-то не ест кальмары, кому-то нельзя молочную продукцию, кто-то предпочитает растительный рацион или наоборот, убежден, что без мяса, рябы и яиц здоровья не будет. 🤩 Поэтому в некоторых карточках я буду писать растительные и мясные варианты одного и того же блюда. 🤩 В группе вы можете задавать вопросы по теме поста, делиться опытом и мнением.

Предлагаемые блюда тоже будут разные: что-то более белковое, что-то более углеводное, обязательно сладкое, что-то легче, что-то сытнее.

🤩 Если у вас стоит конкретная цель, например, определенное количество калорий за день, то вы можете мой рецепт "забить" в любую базу подсчета калорий, чтобы понять, сколько конкретно вам нужно взять и съесть.

Моя цель - показать вам, что из цельных продуктов можно готовить вкусные блюда и для этого не обязательно проводить на кухне время часами или покупать дорогие продукты.

🤩 Здоровье начинается с правильного выбора. 🤩 И это, в том числе, максимальное уменьшение в рационе промышленных переработанных продуктов и приготовление еды из цельных. Конечно, есть исключения, которые допустимы и даже необходимы, особенно если говорить про занятых людей, у кого времени на приготовить практически нет. Я не вижу ничего плохого в некоторых консервах или соусах, например, про критерии выбора я буду обязательно писать. 🤩 Не пытайтесь перейти на новый рацион и новые "правила" прямо сейчас, начинайте с малого: купить продукты под один рецепт и приготовить его, прочувствовать. Когда я впервые приготовила морковный лаваш, который я все откладывала и откладывала, без преувеличения, полгода минимум, то после я готовила его каждый день две недели, пока не объелась) Дети тоже ели!🤩 Оказалось всё проще, чем думала, плюс я потом сделала заготовки и всё стало еще быстрее. Сменить рацион - реально, особенно если дать себе время привыкнуть и иметь "ускорители" в морозилке) Также с обедами и ужинами. Замочить два стакана чечевицы и готовить из нее два дня разные, вкусные и сытные блюда всем: морковно-чечевичный блин для начинки на завтрак, чечевичный суп на обед, вафли для намазки на ужин и даже быстрое печенье. Чечевицу, зеленую гречку и геркулес я заказываю по 5 кг на ВБ, так как пачка в 800 г из магазина для меня уже давно неоправданная покупка: быстрый расход и гораздо выше стоимость в пересчете на 1 кг. Клетчатка, кстати, это крупы и бобовые в первую очередь! Около 25 г в день нужно взрослому человеку, для сравнения, в 1 кг огурцов или томатов клетчатки не больше 2 г, а если вы еще огурец почистите, то бОльшую часть клетчатки просто выбросите. 🤩 Желаю ежедневного вкусного гастрономического путешествия, я буду рядом с вами в комментариях. Присоединяйтесь по ссылке 🤩 П.С. группа пока не имеет даты окончания, я буду наполнять ее карточками и постами минимум год, повышая стоимость подписки по мере заполнения. У тех, кто присоединяется сейчас, стоимость подписки будет оставаться без изменений🤩

🤩 В Пятерочке есть горошек и кукуруза без добавления сахара - сырье, вода, соль. На гарнир, в омлет и салаты - самое то! Когда меньше нужно готовить - это всегда радует) 🤩 Быстрый ужин: отварить тушки кальмара пару минут в кипятке и бросить в холодную воду, почистить, нарезать соломкой (или иметь такую заготовку в заморозке). Отварить яйца 6 минут, в холодную воду, почистить. Размять в салатнике яйцо вилкой, нарезать красный лук от души и любую капусту - от б/к до свежей брокколи или взять готовую салатную смесь, добавить кукурузу, кальмар, соль, перец, куркуму (куда же без нее), не лишним будет и простой зелени добавить. Заправить маслом сыродавленным или творожком /сметаной /мацони (берите без консервантов - сырье и закваска). 🤩 Получается вкусно, ярко, сытно и полезно! И готовить действительно быстро, особенно если у вас уже будет заготовлен кальмар)

Ситуация: на одной из детских площадок, где я с детьми периодически бываю, в основном гуляют одни и те же дети и часть из них, мальчиков, скажем так, ведут себя порой сильно некультурно, местами агрессивно и невоспитанно. гуляют они без родителей, возраст 6-9 лет. особенно я отмечала одного мальчика, который слишком пытается "доминировать" над другими: толкает, отбирает, что-то ломает (таскают с мусорок в "домик" всяких хлам), пинает мусорку, кричит и прочее. при этом он умеет проявлять эмпатию, его легко доводят до слез, такие у него сильные качели от радости до грусти, от спокойствия до всплесков какой-то агрессии. и то, и другое, не всегда, но очень часто. и вот я столкнулась с ним и его мамой в детском саду, оказывается, наши дети посещают один и тот же, просто мы всегда заходим в разные двери. я его даже не узнала сначала. идет понурый, спина сгорбленная, вообще другой ребенок. и его мама за эту минуту этой дороги: - (он споткнулся и упал) че ноги кривые что ли, слепой, под ноги смотри! - ты тупой, че дверь трудно было подержать, мы же идем! - что за растяпа, у тебя руки из *опы растут, заправь футболку нормально! - да быстрее иди же ты, "маты", - ты куда бежишь, щас опять упадешь же! У ребенка в глазах непередаваемая гамма чувств и эмоций, не самых приятных, конечно. А потом в сети вирусятся ролики, где мужчин обвиняют в отсутствии сопереживания, что они не умеют оказывать поддержку, не хотят строить семью, грубы со стар и млад, ленивы, не умеют слушать и слышать, держат эмоции в себе, "без меня он даже стиралку не запустит" и тд. Знает ли этот мужчина, что такое поддержка, сочувствие, забота, сопереживание? Обнимали ли его, когда ему было грустно? Говорили ли, что он справится, даже если не получалось? Любили ли его всегда, радовались ли ему безусловно, а не только когда получил пятерку/не мешал/родитель был " в настроении"? Понимает ли он свою ценность и что она намного выше, чем порванные джинсы или разбитая кружка?

По статистике именно мужчины чаще совершают суицид, а также умирают от заболеваний сердечно-сосудистой системы, например, инфарктов. И давно проведена параллель между этим и сдерживанием эмоций, устоявшимися "будь мужиком и мужчины не плачут"...

Это мое суждение, очень хочется выгрузить эту мысль, ибо она меня не покидает, а висит грузом. Потому что я вижу и обратные ситуации, когда дети у спокойных родителей в любви и понимании, поддержке... Они ведут себя по-другому, говорят по-другому, отвечают по-другому... Они не пытаются доказать что-то или показать себя, они просто ведут себя как дети) Мы растим будущих мужчин, мужей, коллег, соседей ... От нашего отношения во многом зависит, каким человеком мальчик станет во взрослой жизни. Как он будет воспринимать себя, оценивать свои силы и возможности, верить, мечтать, планировать, доверять, достигать, побеждать, уметь проигрывать! Любить, принимать любовь. Заботиться. Проявлять эмпатию. Как он будет относиться к вам уже будучи взрослым. Как он будет относиться к своим будущим детям. Любите своих детей. Дайте им понять, что вы на их стороне. Научите их через свой пример, как должно быть. Дети повторяют за взрослыми и бОльшую часть бессознательно несут с собой всю жизнь. Упал - поднимайся. Замарал - постираем. Уронил - помогай вытирать и собирать. Порвал - зашьем. Потерял - больше не теряй)) Воспитывать детей - это тяжелый труд, работа без выходных и праздников, где иногда хочется взять отпуск и улететь далеко, а иногда целовать, обнимать и не отпускать) Но унижать и оскорблять недопустимо. В любом возрасте. Ни мальчика, ни девочку. Про воспитание девочек, конечно, тоже можно написать, но тут весь поток мыслей был сформирован именно минутой моего наблюдения за отношением одной мамы к своему сыну...