Lisbon Bite By Bite

Frangasqueira Nacional – место полное страстей и вкусов 🐔Frangasqueira (смешение португальских слов frango – курицa и churrasqueira – гриль), расположенная в Príncipe Real, уже 8 лет славится лучшей мариновкой и сумасшедшим грилем. Разбираемся почему в место, где всего 8 посадочных мест, 6 позиций в меню и очень противоречивый сервис, каждый вечер к открытию собирается очередь из 30 человек. 🧑🏻‍🍳 Соня — хозяйка, она же повар, хоть и женщина, даст фору любому мужчине в обращении с мясом на гриле. Соня очень страстный человек, который ярко проявляет все свои эмоции. Но что важно, она единственный сотрудник в этом заведении, отсюда и главная проблема этого места — сервис. Его просто нет. 🍗 Мы решили попробовать все и взяли набор из курицы, ребрышек и сарделек (15€). Но бестселлер здесь, как и ожидалось – курица (12,7€ за кг). Азиаты, а это минимум 50% очереди, просят фирменный острый соус. Блюда можно дополнить авторскими гарнирами и салатами, которые Соня готовит по настроению, каждый день разные. 📍 Что нужно знать перед посещением? Точно будет очередь. Скорее всего, придется брать take away. Возможно, к 20:00 не останется курицы. Возможно, Соня будет в плохом настроении. Возможно, пока Соня будет ругаться на всю очередь, на гриле все пригорит, и она начнет готовить заново. ✨ Но, если у вас все в порядке с терпением, если вы считаете, что продукт важнее, чем сервис, если вы готовы понять эту женщину, которая сама выбрала работать одной, то вы захотите поставить ей 5 звезд. Средний чек — 15€ (только наличные) Локация — тут #ComfortFood #Дешево #PrincipeReal

Co-op Layday: новый повод заглянуть в Шиаду 📍Месяц назад в Шиаду открылось новое бранч место Co-op Layday, которое приятно удивило нас отличной комфортной едой, адекватными ценами, милым интерьером и дружелюбной командой. Открыли проект ребята с опытом успешного кофейного бизнеса, пара Лена Кудрявцева и Антон Кондраков. В качестве шефа они пригласили в проект Романа Слободяна aka "Роман с едой" (ранее работал в проектах The сад, AQ kitchen, Cevicheria). 🥯 В меню — вся классика на завтрак, жирно-вкусно-ярко 🙂 Если сырники, то в тонкой панировке (очень нежные внутри), если авокадо-тост — то со страчателлой. Есть и более ЗОЖ позиции, типа овсяной каши с инжиром (8€), гранолы с йогуртом (7€). Наши фавориты: вышеупомянутые сырники с шоколадным муссом, сметаной и ягодами (10€), бенедикт на бриоши (12€) и нежные драники из цукини с лососем (11€). ☕️ Здесь готовят спешелти кофе с разнообразными способами приготовления напитков, включая спец предложения от баристы (Pastel de Latte, Peachy matcha tonic и тд). А также есть натуральные португальские вина по бокалам за 7€. Как будто появился еще один приятный повод выбраться в выходной день погулять в туристическом Шиаду! Средний чек — 15-20€ Находится тут #бранчи #СпешелтиКофе #НатуральноеВино #ComfortFood

Duro de Matar: вкусные веганские тако в Беато 📍Место станет находкой для тех, кто не ест мясо-рыбу, глютен, промышленный сахар — все эти вещи исключены из состава блюд меню. Но также понравится тем, кто любит живую атмосферу модного Лиссабона в дали от туристических Cais do Sodré или Príncipe Real. 🧑‍🤝‍🧑 Проект открыли те же ребята, которые держат места Plant Threat и Las Gringas. «Мы любим мексиканскую еду и хотели создать более здоровую версию. Без вредных жиров или сахаров, с использованием локальных ингредиентов.» Здесь нет классических официантов — меню зашито в кюарах, и вы сами выбираете блюда и напитки по картинкам. Что, на мой взгляд, не очень удобно, поэтому лучше поймать кого-то из стафф команды и поспрашивать — они очень классно все рассказывают и тем самым упрощают выбор! 🌮Меню пока небольшое и в основном состоит из тако (при этом основатели уверяют, что ресторан еще в стройке, и меню будет расширяться). Сразу скажу, что все очень острое🔥 — если вы чувствительны, лучше просить на пару уровней ниже. Мы попробовали все тако из меню, самые удачные — со свеклой и сальсой апельсина, с черной фасолью и веган сыром, с шитаке и ананасом. И совершенно прекрасная кукуруза гриль! Цены очень лояльные. 🍸Меню напитков отличное: есть мескаль, вкусные коктейли на текиле, винная карта от Сеньера Уве, замороченные безалкогольные вина и софты. 🎶И самое интересное — музыкальная программа, концерты и диджей сеты, от локальных муз деятелей. Следите за ней в их инстаграм. 💶Средний чек — 15€ (оплата только через их онлайн систему, cashless) Локация #дешево #ComfortFood #cocktails #натуральноевино

Планы на выходные: 👩🏽‍🍳Завершающие дни шефского поп-апа: Zarah Khan (Калифорния) в Boavista Social Club. Zarah — мастер вегетарианской еды и рыбных блюд. Те, кто уже успел попробовать ее меню на неделе, рекомендуют не пропустить десерт — шоколадный кейк на оливковом масле. До конца выходных в Boavista. 🥪«Пастрами дилер» aka шеф Макс Летуновский готовит в субботу свои знаменитые пастрами-сэндвичи в Acento. В меню: классика с пастрами, с лососем-пастрами, а также спешл – с ростбифом, копченым салатом латук и чипсами. С 18:00 в субботу тут. 🎨Биеннале современного искусства BoCA идет всю неделю, но самое интересное запланировано на выходные. Например, сегодня вечером и завтра днем будет шоу от бразильской танцовщицы Gaya de Medeiros, а завтра в МААТ будет презентация новой инсталляции от Gabriel Chaile с угощениями, дебатами, музыкой и кинопоказом. Полное расписание событий тут. 🎞️Кинопоказ документального фильма о джазисте Майлз Дэвис в творческой студии Armazem Soul в Лапе от танцевального коммьюнити Jazzing Bodies. Суббота, в 18:00, вход свободный. 🍷Открытие нового винного бара Bacaro от команды Vino Vero. Не нужно далеко ходить — новый бар на той же улице, что и Vino Vero, по соседству от Locals&Nomads. Из необычного обещают диджей-сет яркого квир дуэта Venga-Venga. Воскресенье, с 18:00 до 19:00, тут. #афиша

Где есть франсезинью в Порту? Рассказывает Марина Покутняя, полиглот и преподаватель португальского из Порту, на курсах которой успешно занимаются несколько наших знакомых. Больше о ее опыте и интересные факты о языке — в ее телеграм канале. 🥪 Франсезинья — очень сытный сэндвич со слоями мяса, сосисок, ветчины, бекона, сыра, и все это — в томатно-пивном соусе. Кулинарный символ севера страны был изобретен в 50-х годах португальцем, жившим в то время во Франции. Он вдохновлялся крок-месье, но решил сделать блюдо еще мощнее — у него это получилось😀 Топ5 традиционных мест в Порту для дегустации франсезиньи: 1. Brasão. Успешная сеть из 5 ресторанов в Порту, два из них в центре. В меню есть пиво для специального пэринга с блюдом (спрашивайте у официантов). На франсезинью с пивом уйдет 15-16 €. Лучше бронировать заранее. 2. Café Santiago. Находится напротив Brasão Coliseu, и цена на 2-3 евро дешевле, чем в первом месте. Удачный соус, с кислинкой и слегка пряный, много сыра и яйцо сверху, подается с самодельной картошкой фри. В туристический сезон нужно бронировать! 3. Capa Negra (2 точки). Главное, что отличает местное блюдо от аналогов, — это соус со вкусом моллюсков. Хлеб плотно спрессован, свежая колбаса высокого качества, много сыра сверху и яйцо. Чек — 15-25 €, обязательно бронировать. 4. Yuko, приятная домашняя таверна не в центре. Есть пять видов блюда, в том числе вегетарианская франсезинья с сейтаном! Средний чек – 15€. 5. Francesinha Café. Классика с отличными ингредиентами, но подается без картошки фри. Средний чек – 15-20 €. Bom proveito! #порту #дешево #пиво

Chefs on Fire пройдет с 8 по 10 сентября в Кашкаише Фестиваль считается одним из главных гастро событий в Португалии вот уже 5 лет подряд. На Chefs on Fire можно попробовать еду на костре от лучших 👨‍🍳 страны в одном месте. Ежедневно в лайнапе — титулованые и восходящие шефы, специализирующиеся на мясе, рыбе и овощах. 8 сентября за мясные блюда отвечают Alexandre Silva (рестораны Loco⭐️ и Fogo), Bruno Caseiro (Cavalariça) и Vítor Adão (Plano⭐️). В то же время рыбные блюда готовят João Magalhães (шеф Tricky’s, лучший шеф этого года по версии Timeout) и Tiago Penão (изакая Kappo⭐️ в Кашкаише). Вегетарианскую зону будут курировать шеф-повара: João Rodrigues (проект в поддержку португальских производителей Matéria) и David Jesus (Seiva), а десерты — шеф-кондитер Andreia Moutinho. Во второй день, 9 сентября, мясо готовят Gil Fernandes (Fortaleza do Guincho⭐️ в Кашкаише), André Magalhães (Taberna da Rua das Flores) и Hugo Candeias (Ofício). За рыбу отвечают Marta Figueiredo (Estrela da Bica) и Ricardo Ferreira (Elemento). João Sá (Sála) и Тьяго Фейо (Tia tia в Порту) будут обслуживать вегетарианскую зону, а десерты приготовит шеф-повар Fábio Quiraz (Отель Bela Vista⭐️). В последний день Chefs On Fire, 10 сентября, мясной стол курируют António Loureiro (A Cozinha⭐️), Carlos Teixeira (Herdade do Esporão, зеленая и обычная ⭐️ Мишлен) и Marlene Vieira (корнер Marlene Vieira на Time Out рынке, рестораны Zunzum Gastrobar и Marlene). Рыбу приготовят Paulo Alves (Kabuki⭐️) и Vasco Coelho Santos (Euskalduna Studio и Semea, оба с ⭐️). За вегетарианскую зону отвечают Diogo Formiga (Encanto⭐️) и António Galapito (Prado). Наконец, за десерты будет отвечать Natalie Castro (Isco – пекарня и бистро в Алваладе). Помимо еды от шефов будут поп-апы отличившихся городских гастро проектов (пицца Lupita, тако от Foodriders, хлеб от Millstone, попкорн Pepita и другие) и выступления местных музыкальных групп. 💶Цена на день — 75€, на все три дня — 200€ Подробнее на сайте проекта #афиша

Комфортный Middle East от Антона Абрезова в Zula 📍Прерываем отпускное молчание на обзор самого громкого открытия прошлого месяца — израильского бистро Zula в Сантуше от шеф-повара Антона Абрезова (Commons, «Стрелка») и предпринимателя Эльдара Кабирова (пицца «22 сантиметра»). В Zula стоит идти за комфортной едой в стиле Middle East в авторской интерпретации за адекватные деньги. 🍽️ Меню довольно обширное и разнообразное — тут и мясо, и овощи, и рыба, и «сырые» варианты подачи — каждый найдет что-то по душе. Мы с друзьями осилили почти половину меню, общее впечатление от стиля Zula — понятная еда в восточном стиле, много контрастов, специй, однако, не классический Middle East — почти все блюда переосмыслены, в авторском прочтении шефа. 🍉Из необычного единогласно рекомендуем шашлычки с халуми и арбузом на гриле (9€), форшмак (9€) и крудо из дорады с тартаром из мелко нарезанных персиков (11€). Более понятные вещи на каждый день – это хумус с коричневым маслом (8€), идеальный по вкусу и консистенции лабне с заатаром (7€), кебаб из ягненка (18€) и курица на гриле (15€). Не проходите мимо десертов — они также хороши, наш фаворит — сезонный с инжиром и маскарпоне (6€). 🍷Винная карта достойная, много натуральных вин от 25€ за бутылку и от 6€ за бокал. У ребят очень приятная веранда около фонтана в начале улицы Rua de Esperança — самое то для коротания теплых вечеров. Средний чек — 35€ Находится Zula тут Инстаграм проект #ComfortFood #АвторскаяКухня #НатуральноеВино

Навигация по каналу и гугл карта Bite’s Choice Постов накопилось много — мы решили сделать удобную систему навигации по тегам ниже. А еще собрали все места, о которых писали (а значит, они нам чем-то понравились) в единых гугл картах📍Подписывайтесь! #ComfortFood — комфортная еда на каждый день; #АвторскаяКухня — интересные шефы, сезонные меню, уникальные концепции; #НатуральноеВино — места с интересной винной картой, бары и винодельни; #Дешево — выгодные предложения и недорогие португальские ташки; #Бранчи — идеальные места для завтраков и поздних завтраков; #Веган — интересные веганские и вегетарианские позиции в меню; #Лайфхак — делимся находками в городе; #CпешелтиКофе — где пить кофе; #Коктейли #Пиво — где мы отмечали хорошие коктейльные/пивные карты; #Афиша — яркие городские события; #Музыка — анонсы музыкальных мероприятий в городе. По районам: #Graça #SaoBento #Alvalade #Alfama, #Arrois #Bica #ParqueDasNações #Santos #Avenida, #BairroAlto #SaoSebastiao #CaisDoSodre #Ajuda, #CampoDeOurique #Chiado #Baixa #SantaApolonia #Picoas #PrincipeReal #CostaDaCaparica #Saldanha #caisdosodré #alcantara #Lapa #Beato #intendente #Marvila #Сascais #PenhadeFrança #Alvalade (про какие-то районы еще не писали, но это в планах😊)

Новый Польско-Ямайский ресторан Yaad с неожиданно домашней едой и красивым садом В июне этого года открылся новый ресторан от дуэта шефов Матеуша Зурек (с польскими корнями) и Джамарли (уроженца Ямайки). Несмотря на экзотичное сочетание, славянскому человеку кухня здесь покажется почти домашней, при этом продуманной во вкусе, с интересными фишками и отличным исполнением. И все это за вменяемые деньги! 📍Yaad (или Yard, сад) находится на первом этаже отеля в Anjos, с шикарным внутренним Балийским двором и небольшим инстаграбельным бассейном. 🍴Фьюжн меню сочетает в себе типичные блюда из Польши и Ямайки. Идея шефов — познакомить гостей с их культурой с помощью еды. Есть классика: польские Pierogi («пироги», по вкусу и виду — вареники с картошкой), картофельное пюре с горошком, соленые огурцы с салом (!) и ямайская Jerk Chicken (очень сочная кура гриль). А есть вещи, где кухни смешиваются. Например, ямайская интерпретация польского супа Zurek, приготовленного из ферментированной ржи с острым и кокосовым молоком, или тартар с добавлением корицы, томаты на гриле. В общем, все очень интересно — шефы сами выходят к гостям и представляют меню — надо пробовать! 🍷Выбор напитков и вин неочевиден — есть, например, интересные находки из Словении. Цены приемлимые — от 22€ за бутылку и 5,5€ за бокал. 💶Средний чек — 30-40€/чел с вином Находится тут Инстаграм проекта #авторскаякухня #comfortfood #натуральноевино

Вкусная вегетарианская и веганская еда в Comobå 📍Comobå на улице Boavista привлекает не только своим светлым большим пространством и стильным интерьером, но также healthy меню и возможностью открыть ноутбук, пока пьешь свой матча латте🍵 🍴Все модные слова — sustainable, organic, from farm to table — описывают подход ребят. (И им хочется верить). В основном позиции веганские, но также есть и вегетарианские опции с использованием рыбы и яиц. В меню есть блюда для легкого перекуса (хумус за 6,5€, зеленый боул за 13,6€) и для полноценного ланча (буррито/фиш тако за 14€). Здесь я часто беру с собой любимый морковный торт (V, GF). Как и остальные десерты, он без пшеничной муки и белого сахара. ☕️Большое внимание в Comobå уделяют напиткам. Кофейная карта — на базе португальских обжарщиков Sargento Martinho, много способов приготовления матчи в меню, а также свои лимонады и берлинская комбуча BOUCHE. Средний чек — 25€ Локация Инстаграм #веган #bica #CпешелтиКофе #бранчи #comfortfood

Holy Wine: теперь натуральное вино и в Кашкаише 📍Один из первых Лиссабонских винных баров с натуралкой Holy Wine открыл вторую локацию в центре Кашкаиша, рядом с площадью Praça 5 de Outubro. 🍷Помимо большой селекции вина со всего мира здесь появилось меню с легкими закусками от шефа Ильи Мочалина (ранее — су-шеф Liberty, шеф Kalabasa). Рекомендуем арбуз с фетой и креветками сувид (12€), печеные перчики с грана падано и анчоусами (9€) и креветки с соусом хойсин (12€). В отличии от крошечного Holy на Сао Бенто в новом баре есть порядка десяти посадочных мест внутри и несколько снаружи, без предварительной брони. 🍾 Ранее Holy Wine в Кашкаише работал в тестовом режиме, а завтра команда проекта планирует праздничное открытие. С 18 вечера — игристое рекой, устрицы, вэлкам бокал и стартер каждому гостю. И все это под музыкальный аккомпанемент Мити Лысенкова. Можно приехать пораньше, чтобы искупаться и погулять по городу. Средний чек с вином – 25 € Локация Instagram #натуральноевино #cascais

В эфире афиша выходных: 11 августа XNTRS (Алена Ракова) и Кирилл Саватеев играют на станции Santos в эту пятницу. Кирилл, режиссер и сооснователь печатного журнала Valet, будет ставить русский поп и зарубежный даунтемпо, а Алена, художница и диджей — что-то танцевальное. Приходите послушать ребят и познакомиться! Рейв от Тбилисского лейбла Fantastic Planet в кластере Arroz Estúdios в Беато. Обещают атмосферу ночного Тбилиси, темные комнаты и электронную музыку. Стоимость входа — 13,5€. 12 августа Открытие Holy Wine в Кашкаиш. Все то же, за что мы любим Holy на Сао Бенто, только с небольшой посадкой и с полноценным меню закусок. В день открытия каждому гостю — вэлкам игристое и стартер. Пляжная диско-вечеринка в Irmao с 19:00 до 1:00. Из любопытного — лайв выступление португальского дуэта Terra Cha. 26€ за вход. 13 августа Нина Кравиц на электронном фестивале в парке Tapada da Ajuda. Вход от 35€. И петанк в Mirari для тех, кто хочет провести воскресенье поспокойнее. Участие бесплатное, но нужно регистрироваться на их сайте. #афиша

Ruvida: отличная итальянская кухня в Алькантре Небольшой ресторан открыла пара, Валентина и Мишель, оба итальянцы. Валентина, закончившая школу по приготовлению пасты в Болонье, делает свежую в Ruvida, пока Мишель отвечает за процессы кухни. Название (с порт. — «грубый») вдохновлено текстурой свежей пасты ручной работы. В меню — современная итальянская кухня с необычными сочетаниями. Мы пробовали тартар из креветок на листе пасты с мисо-бульоном, паста с осьминогом и чесночными цветами и на десерт шоколадный ганаш с белыми грибами и свекольным соусом. Очень рекомендую попробовать равиоли с телячьим демигляс, угрем и лаймовой мякотью — в начале чувствуешь мясной вкус соуса, потом ощущаешь текстуру рыбы и уже ее вкус, в конце получаешь страйк лаймовой кислоты. Обалденно! А если не хотите выбирать, есть сет-меню за 85 евро из 10 небольших курсов на выбор шефа. В ресторане нет винной карты, но есть полка с вином. Цены написаны от руки на самих бутылках и немного кусаются, но подборка достойная. Обслуживание выше всех похвал — официанты уточняют, советуют, меняют приборы после каждого курса, ненавязчиво подливают вино и отвечают на все ваши вопросы довольно подробно. Также у пары есть второй, более кэжуал проект — фокаччерия Pausa & Crescente. Средний чек в Ruvida – 50 €, с вином 80+ Лучше бронировать заранее Локация Instagram by Dmitry Koutcherouk

Музыкальные события этой недели Лиссабон накрыла волна паломников и поклонников Папы, а локалсы взяли выходные и спешно покинули город. Для тех, кто остался, делимся краткой сводкой хороших музыкальных событий этой недели: 2.08 в VAGO С сегодняшнего вечера и каждую среду в VAGO начинается резиденция Ани Кармановой. Сегодня Аня выступает соло, а следующие среды в соответствующем порядке диджейку с Аней разделят Артем Крапивин, Педро, сооснователь Lusophonica, Юля Родионова, партнер Ани по радио-шоу на NTS, а также Vito, совладелец Boavista Social Club. 2.08 в Lounge Один из самых старых клубов Лиссабона с дешевым баром, старомодным оформлением, но всегда классными диджеями. Заходите сегодня после Vago на сет Артема Крапивина. 3.08 и 4.08 в LUX Еще один из старейший клубов Лиссабона с хаусовой направленностью. Завтра играет резидент люкса Rui Vargas и работает только танцпол бара, а вот в пятницу стоит зайти на супер состав на всех трех этажах: Disco (Silvestre, DJ Python, Nick León), Bar (Аня Карманова, Zé Pedro Moura) и Tiago на террасе. 4.08 Whoopee в Mīrārī Веселая вечеринка в детское время на открытом воздухе во дворе Mīrārī от итальянцев c великим чикагским хаус продюсером Mike Dunn, владельцем винилового магазина Bones Records Godi Oseguenda и управляющем Dahlia, британцем Adam Purnell. 5.08 в Duro De Matar Новое место с отличными тако от шефа Seniora Uva, аудифильским звуком JBL и хорошим музыкальным расписанием. Место находиться в относительном отдалении в ист сайде Лиссабона. В субботу там состоится Summer Camp в компании Ани Кармановой и Киры Моториной за пультом. В программе также вкусные тако и бест селлеры от Atitude Records. #музыка

10 каналов о Португалии в телегам Что еще читать для погружения в местную жизнь. Можно разом подписаться на португальскую папочку, а можно отдельно на каждый интересующий: 🇵🇹Португалия и мы О переезде в Лиссабон. Полезный опыт, интересные наблюдения и впечатления. 📰 Всё о Португалии О новостях Португалии, крупных мероприятиях, интересных фактах. 💻 Ветер перемен ⛵️ Об IT, бизнесе и Португалии 🧘‍♀️ Катя в Португалии Канал Кати Родионовой: места, бытовая жизнь и аутентичные маршруты. 🥗 Food market Portugal Про еду, португальские супермаркеты, рестораны и местные гастро-события. 👩‍⚕️Doutora_Mariia [Португалия здорового человека] О местной медицине, случаи из практики, и как оставаться здоровым после переезда. 🥃 Философский смузилёт. Португалия О путешествиях и интересных событиях, а также про крафт и барную культуру. ⁉️ Еду в Лиссабон Португалия для своих: актуальные новости, секретные места, доступные развлечения 📖 Portuguese geek Мемы, локалочки, новости, португальский ютуб, книги и португальский язык. Ну и Lisbon Bite By Bite😉

Два винных события этого уикенда: 28.07 Сегодня с 18-00 в Acento наливают итальянские натуральные вина по бокалам. Отобрано четыре вина из разных регионов, с севера на юг Италии. Фокус на местных итальянских сортах, терруарах и стилях🤌В дополнение традиционные итальянские закуски: фокачча, мортаделла, оливки, сыры. Вещать про вино будет Дмитрий Лысенков, итальянист, сомелье Holy Wine и наш винный колумнист:) А в это воскресенье 30.07 в Red Nose будут готовить летние винные коктейли с 16:00. Мария и Захар, основатели проекта, будут смешивать напитки по их любимым рецептам. Ждите апероли, порто тоники, санжермент и кое-что неожиданное! 🥂

Где тот самый рамен в Лиссабоне Мы уже писали про недорогой рамен от Panda Cantina (менее 10 €) и теперь хотим рассказать про более интересные опции. 1. Ramen House Aska — возможно, самый аутентичный рамен Лиссабона (хозяйка — японка), расположенный неподалеку от любимого вьетнамского An Nam. Малюсенький ресторан вмещает максимум 9 человек — всего три столика, можно бронировать. В меню разные опции рамена и традиционные японские закуски (чука, гедза и др). Нам в сердце запал рамен на легком курином бульоне Tori-Shio Ramen (12 €). Есть глютен фри опция с тонкой рисовой лапшой фунчоза. 2. Ajitama Ramen Bistro — два нарядных рамен-бистро: одно в Сальданье, другое поблизости Кайш де Содре. В меню адаптированные к европейскому вкусу блюда (больше ингридиентов), очень порадовал базовый Shoyu Ramen с бамбуком и томлеными томатами (13,3 евро). Есть глютен фри опция с плоской рисовой лапшой. Вегетарианский рамен выглядел также очень достойно. 3. Tonkotsu Ramen — с первого взгляда неказистая забегаловка, радует прежде всего жителей Алькантары, но и заезжие гости должны оценить вкусную лапшу ручной работы. В меню как наваристые рамены на свином бульоне, так и более легкий рамен на курино-грибном бульоне с соевыми ростками и фаршем вместо чашу Shoyo Ramen (12,5 евро). Любителям кимчи и гедза заказать их тут стоит непременно. А какой ваш любимый рамен в Лиссабоне? P.S. Этим видео напоминаем о том, что у нас есть инстаграм, куда мы постим красочные рилсы📸 #рамен

Кофейня Tact — островок уюта и хорошего кофе в Лапе 📍Пару недель назад в Лапе открылась кофейня Tact от семейной пары, Кирилла Иванова (кафе «Смена» и «Подписные булочки» в Петербурге) и Вики Парфинской. Прежде всего, хочется отметить очень приятную, почти домашнюю атмосферу места. Ребята сами встречают гостей, сами готовят, на входе вместо вывески рисунок их дочки Тони — ощущение такое, что приходишь именно к ним в гости. Без сложной концепции и очень душевно. ☕️Кофейные напитки на высоте. Кирилл заказывает интересных ему обжарщиков со всей Европы, не останавливаясь на одних. Ребята просят гостей делиться своими вкусами, чтобы подобрать то самое зерно, под настроение настоящего момента. 🍽️ В меню есть беспроигрышная тарелка с хлебом, яйцом, маслом и лососем/сыром (9/8 €), круассан с маслом и джемом (4,5€), тирамису (5,5 €) и очень нежный, несладкий чизкейк со сметаной и вареньем (8€). Tact работает вт-суб с 9:00 до 14:00. Wi-Fi нет и не планируется, но ребята не против, если вы придете со своим интернетом. Находится тут Средний чек — 10 € #СпешелтиКофе #lapa

Casa Reîa — место силы на Капарике 📍Casa Reîa находится рядом с Praia do Rei. Это огромная территория, 600 кв м, где еда объединяется с музыкой, образовательными практиками, и где даже есть свой магазин одежды. Пляжный клуб облюбовали номады, тусовка Burning Man и состоятельные жители большого Лиссабона. Ценник не из дешевых, но зато в Casa Reîa всегда стабильно вкусно. 👨‍🍳Кухню ставили сразу три шефа: Dário Costa и Pedro Lima, выходцы модных ресторанов Бразилии, а также шеф Udi Barkan из Тель-Авива, который известен своими невероятными экспериментами с органическими овощами и фруктами. 🎶Музыкальная программа не менее экспериментальная — например, в списке диджеев и музыкантов этой недели всемирно известный британский продюсер Trus’me, ныне живущий в Лиссабоне, японский монах- битбоксер Yogetsu Akasaka, а сегодня играет свой закатный диджей сет наш музыкальный корреспондент Аня Карманова. 🌅Собираемся сегодня вечером в 19.30 слушать чилл сет и встречать закат в Сasa Reîa. Следите за новостями и расписанием Сasa Reîa в их инстаграм. Локация тут Средний чек — 50€