Первый винный

🌿У нас новенький! Этой весной на Скалистом берегу у хутора Иванов заложили новый виноградник. Прошло совсем немного времени, а результат уже впечатляет: приживаемость саженцев — 99,9%. Пишут, что за этой цифрой — ни одной случайности. Виноделы отбирали лучшие саженцы, готовили почву, ждали подходящих сроков, поливали строго по графику. Сейчас они каждый день обходят лозы и признаются, что не перестают удивляться — молодые растения чувствуют себя уверенно и трогаются в рост даже быстрее, чем ожидали. Впрочем, это лишь первый шаг. Лозам еще предстоит привыкнуть к местному терруару, пережить не один сезон и показать, на что способны. Чувствуется, эта история только набирает обороты. 🍇

🍷 О чем рассказывают российские винные этикетки. Продолжаем разглядывать образцы этого маленького искусства. Например, у винодельни VIBES на этикетках изображены авторские художественные работы, которые отражают локальный контекст, философию проекта и историю конкретного релиза. Получается маленькая экскурсия, которую можно взять с собой. У Villa di Alma все гораздо личнее. На винодельне есть шесть собак, три из которых живут на виноградниках. Это немецкие овчарки: Зарина, Мухтар и Ильхан. Они и стали талисманами Villa di Alma и гордо поселились на логотипах вина. А Бердяев превратил этикетки в игру с известными образами: здесь можно встретить Магритта, Ван Гога и героев советского кино — только позируют для портретов сами виноделы. И вот что интересно: эти совершенно разные подходы филигранно выполняют свою работу — рассказывают историю вина еще до того, как вы его открыли. Пожалуй, именно это и делает хорошую этикетку хорошей.

Виноградники и 60 км/ч без тормозов — немецкий маунтинбайкер Йоханнес Фишбах устроил виньярд-райд. Говорит, на спуске было настолько быстро, что он даже не разобрал, мимо каких кустов пролетал — белых или черных. 🕳Судя по видео, там правда было не до того.

🍈 Винодельни уже делятся первыми итогами урожая 2026 года — и, как выясняется, поводов для радости хоть отбавляй. 🟤Виноградники INKERMAN по традиции открыли сезон переработкой Муската янтарного. По словам виноделов, ягода в этом году выдающаяся, а ее узнаваемый аромат разносится далеко за пределы цехов. Если погода не подведет, 2026 год обещает подарить нам по-настоящему прекрасные вина. 🟤На винодельне «Скалистый берег» также приступили к долгожданной переработке — кульминации целого года кропотливого труда на плантациях. Первыми в дело пошли гроздья Пино Нуар, достигшие идеальной кондиции для будущих игристых вин. Сезон радует: весенне-июньские дожди напоили почву влагой, лозы полны сил, кисти выросли крупными и здоровыми. 🟤Тем временем хозяйство «Николаев и Сыновья» объявило о старте продаж винограда сорта Мерло. Урожай-2026 удивил не только качеством, но и объемами — переработать все своими силами попросту нереально, поэтому часть ягоды продается.

🍈 В 2026 году в Ростовской области высадили 140 га новых виноградников в семи районах. Общая площадь донских виноградников достигла 2,65 тыс. га — это 2,5% от общероссийской. 🍇 Посадки рассчитаны на перспективу — лозы начнут давать урожай через несколько лет. Основной упор сделан на местные автохтоны: Красностоп Золотовский, Черный, Сибирьковый и другие. Это помогает сохранять уникальные сорта Долины Дона и подчеркивать терруар в будущих винах. 🤎А главное — это не просто цифры и гектары. Сегодняшние саженцы через годы напомнят о тех, кто вложил в эту землю душу, и подарят нам вкус настоящего Дона, который не спутаешь ни с каким другим. 🟤Подробнее об этом — здесь.

🍇 18 августа в мире отмечают Международный день Пино Нуара — праздник, посвященный одному из самых благородных и древних красных сортов. Его родина — французская Бургундия, а имя происходит от слов pinot («шишка») и noir («черный»): гроздья у него и правда плотные и небольшие, как лесные шишки. Этот сорт — настоящий капризуля. Тонкая кожица, боязнь жары и заморозков, склонность к болезням — виноделы называют его «проклятием» и «вином разбитого сердца». А еще он требует почти материнской заботы. 🕳И, возможно, поэтому он так ценен. За его сложностью — глубина. Он ждет своего часа, своего человека, своего настроения. С днем Пино Нуара! #неВИНОватаядата

🍇Август пахнет виноградом. Это время, когда утро встречает прохладой, а к полудню земля начинает дышать спелым соком. Именно сейчас в агрофирме «Южная» началось то, ради чего трудились весь год, — большая уборка. Специалисты говорят, что, несмотря на непростой сезон, общий валовый объем урожая в этом году составит порядка 92 000 тонн, а ежедневный сбор составит от 1500 до 2000 тонн. В прошлом году агрофирма «Южная» собрала свыше 90 тыс. тонн. Еще одна красивая история — виноградники Скалистого берега. Там август особенно прекрасен. Хозяйство уже поделилось первыми кадрами этой летней магии. На фото — не просто поле, а живая картина, в которой есть место солнцу, труду, терпению и любви к земле. Смотрим.

🥂Что общего между теннисным мячом и шампанским? На, например, дизайн банки! 🎾Moët & Chandon анонсирует Moët Serve — новый готовый напиток на базе шампанского, созданный специально для US Open. Концепция отсылает к культовой упаковке теннисных мячей: стильная банка уже содержит три кубика льда и дольку лайма. Это продолжение философии Ice Imperial, адаптированное под формат «открыл и наслаждался». 🤎Любим истории, когда напиток выходит за рамки бокала.

✨Сегодня, 13 августа, мир отмечает Национальный день просекко — праздник, посвященный одному из самых изящных и любимых игристых вин. Легкое, искрящееся, свежее — оно давно перестало быть просто напитком и стало символом итальянского отношения к жизни: легко, красиво, со вкусом. Главный герой просекко — сорт винограда «глера». Он впитывал солнце, ветер и дожди этих земель, чтобы однажды оказаться в нашем бокале и подарить самые теплые эмоции. 🥂 Чин-чин! #неВИНОватаядата

🍷 Вино — это про солнце, землю, руки винодела и мгновения, которые хочется сохранить. В канале MAX мы делимся именно этим: историями, вкусами, настроением и новостями. Присоединяйтесь!

🏆 Крым обогнал конкурентов: вина полуострова впервые заняли первую строчку в рейтинге потребительских симпатий среди всех российских винодельческих регионов. 🟤Данные получены в ходе ежегодного опроса Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества. Исследование показало, что регион происхождения входит в пятерку основных критериев выбора вина. На первом месте оказался тип вина по содержанию сахара — его отметили 34% респондентов, на втором — цвет (18%), на третьем — цена бутылки (15%). Далее следуют торговая марка (10%) и регион происхождения (8%). 🍷 При этом стоимость остается главным фактором, влияющим на выбор российского вина в целом. 86% покупателей отмечают приемлемую цену отечественной продукции.

🍇 С 26 июля 2026 года в России произошло тихое, но важное событие. Вдоль трасс теперь можно ставить наружную рекламу винодельческих хозяйств. Звучит просто, а на деле — это выход из тени для целой индустрии. 🟤В материалах разрешается указывать виды производимой винодельческой продукции — тихие, крепленые и игристые вина, — сведения об их классификации, а также о винограде, использованном при производстве. 🟤При этом запрещено размещать наименования конкретных вин, товарные знаки, фотографии и другие изображения потребительской тары или упаковки. 🍷 Иными словами, рекламируют не бутылку, а место. Терруар, почву, солнце, руки винодела. И еще важный нюанс: щиты появятся только в том регионе, где работает хозяйство. Важный шаг в сторону винного туризма.

🍇 «Белый мыс» создавался не только как винный центр, но и как новая городская достопримечательность. Он интересен не только ценителям вина, но и всем, кто увлекается современной архитектурой, культурой и общественными пространствами. Миссия пространства — сделать современную российскую винную культуру доступной для широкой аудитории. Еще больше интересных фактов — в наших карточках ⬆️

🍇 Сталинский ампир московской «Рэдиссон Коллекшн», где годами проходил Российский винодельческий форум, в этом сезоне уступает место легкости био-тека на черноморском побережье. Главное винодельческое событие страны переезжает в Геленджик — на «Белый мыс», винный город, где нет ни одного прямого угла. Именно здесь состоится форум, собирающий профессионалов отрасли со всей России. Что мы знаем об этом месте? 🟤Архитектура проекта выполнена в стиле био-тек и вдохновлена природным ландшафтом побережья. В облике комплекса практически отсутствуют прямые углы: формы напоминают движение воды, рельеф местности и виноградную лозу. 🟤Пространство работает как естественная часть набережной: его можно пройти насквозь, наслаждаясь сменой видов, ритмов и панорам. 🟤Здесь сочетают культурный досуг с отдыхом у моря, а российское вино раскрывается с новой стороны — через историю, образование и живую архитектуру. 🟤При проектировании особое внимание уделялось бережному отношению к про роде. Часть существующих деревьев сохранена, а в ландшафтном оформлении используются характерные для региона растения, включая краснокнижные пицундские сосны. 🤎Кажется, форум получил новый акцент!

💬Вице-премьер России, председатель оргкомитета по подготовке и проведению Российского винодельческого форума Дмитрий Патрушев:

«Виноградарство и виноделие — одна из динамично развивающихся отраслей нашего агропромышленного комплекса. Благодаря государственным мерам поддержки и защиты российских виноделов в стране ведется активная закладка новых виноградников, в производство внедряются современные технологии, развивается научная база. С принятием закона „О виноградарстве и виноделии“ отрасль получила единые прозрачные правила, соответствующие лучшим мировым практикам. При этом обеспечиваются строгие стандарты качества и прослеживаемости продукции. И сегодня потребители готовы выбирать отечественное вино. Для нас это, конечно же, главный показатель».

💬Советник президента России, ответственный секретарь оргкомитета Российского винодельческого форума Антон Кобяков:

«Проведение форума в Винном городе „Белый мыс“ подчеркивает переход отрасли к новому этапу – созданию целостной национальной винной экосистемы. Уверен, что РВФ в Геленджике станет центром выработки решений, направленных на раскрытие потенциала российских регионов, продвижение отечественного вина и укрепление позиций России как страны с самобытной винной культурой».

Объявлены даты проведения V Российского винодельческого форума. 🗓️ 21–23 октября В этом году форум состоится в новой локации — в Геленджике на площадке Винного города «Белый мыс».

«Уверен, что РВФ в Геленджике станет центром выработки решений, направленных на раскрытие потенциала российских регионов, продвижение отечественного вина и укрепление позиций России как страны с самобытной винной культурой»,

— отметил советник президента России Антон Кобяков. Уже предвкушаем, как это будет красиво и атмосферно! 🔗 Больше подробностей — по ссылке.

🍷 В каждой бутылке вина — вечность. В каждом бокале — мастерство. В MAX — мы тоже об этом говорим, присоединяйтесь!

☀️ Лето еще не закончилось, и это отличный повод не торопиться закрывать сезон. Нашли кое-что интересное, чтобы продлить теплое настроение. Например, лимонад от «Золотой балки» и «РЕКИ» с виноградом, зеленым чаем и юдзу. Без сахара, без добавок — просто соки и специи. Еще можно присмотреться к сухому сидру Экстра Брют от «Николаев и сыновья» — освежающий, без лишней сладости. И к Abrau Vinonade в банках, если хочется безалкогольного коктейля. Кстати, очень удобно брать на прогулку или пикник. 🍸Пробуем?

🍷Есть вина, которые пьют. А есть La Tache 1964 — им рукоплещут. La Tache 1964 от Domaine de la Romanée-Conti — эталон бургундского Гран Крю из Пти Нуар. Винтаж ценят за редкий баланс между мощью шестидесятых и живой кислотностью: он плотнее, чем 1963, и свежее, чем 1965. Букет раскрывается тонами кислой вишни, трюфеля, грибов, специй и дымка, сохраняя глубину в бокале в течение часа. В 2026 году средняя цена бутылки на аукционах достигала $5320. Вскрытие такого раритета раскаленными щипцами — не дань моде, а единственный способ сохранить вековую пробку и осадок, и каждый такой момент становится маленьким спектаклем под аплодисменты. Зрелищно!

🥂 Российские вина заняли 3-е место на Brazil Wine Challenge 2026, обогнав по медалям Италию, Испанию и Чили. Конкурс стал крупнейшим за всю историю — почти сотня экспертов выбирали лучшие среди 1127 вин из 19 стран. Это повлияло и на критерии оценки — требования к образцам повысились, и конкуренция между винодельнями была жаркой, как никогда ранее! Главным триумфатором премии стала Массандра: 3 медали Gran Ouro — абсолютный рекорд среди всех иностранных участников. Другие достижения России на Brazil Wine Challenge, — в инфографике от «Первого винного». Сохраняем, чтобы тоже выбирать лучших из лучших.