Солодка булочка | Кулінарія | Рецепти
Open in Telegram
Смачні та перевірені рецепти😋 Готуйте із задоволенням👌 По всім питанням @Prosto_Vlad_Admin
Show more
Network:978
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
October '23
October '23
+9
in 0 channels
September '23
+14
in 0 channels
Get PRO
August '230
in 0 channels
Get PRO
July '23
+5
in 0 channels
Get PRO
June '23
+1
in 0 channels
Get PRO
May '23
+5
in 0 channels
Get PRO
April '23
+2
in 0 channels
Get PRO
March '23
+11
in 0 channels
Get PRO
February '23
+6
in 0 channels
Get PRO
January '23
+1
in 0 channels
Get PRO
December '22
+2 035
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 21 October | 0 | |||
| 20 October | +2 | |||
| 19 October | 0 | |||
| 18 October | +1 | |||
| 17 October | +2 | |||
| 16 October | +1 | |||
| 15 October | 0 | |||
| 14 October | +1 | |||
| 13 October | 0 | |||
| 12 October | 0 | |||
| 11 October | 0 | |||
| 10 October | 0 | |||
| 09 October | +2 | |||
| 08 October | 0 | |||
| 07 October | 0 | |||
| 06 October | 0 | |||
| 05 October | 0 | |||
| 04 October | 0 | |||
| 03 October | 0 | |||
| 02 October | 0 | |||
| 01 October | 0 |
Channel Posts
Їх ненавидять Work UA і Robota UA🤬🤬🤬
Хлопці створили канал на якому виставляють реально топові вакансії:
👩💻Перекладач тексту через гугл - 1000 ₴
☎️ Відповідати на вхідні дзвінки - 27 000 ₴
📖 Читати казки для дітей онлайн - 15 500 ₴
Підписуйся, і обирай підходящу вакансію 👇
https://t.me/+3Y54xFAIuiplYWUy
| 2 |  Лимонний чізкейк Сан Себастьян
Інгредієнти:
вершковий сир - 450 г
вершки 30-33% - 450 мл
цукор - 100 г
яйця - 240 г (4шт)
кукурудзяний крохмаль - 30 г
цедра 1 лимона
сік 2-х лимонів
⠀
Інгредієнти для меренги:
2 яйця
100 г цукру
⠀
Приготування:
⠀
Духовку розігріваємо до 230 градусів. У мисці змішуємо всі інгредієнти до однорідної маси
Застілаємо форму пергаментом і виливаємо в нього масу.
Іідправляємо в духовку на 30 хвилин, поки верх чізкейка не стане спаленим (середина буде дуже добре тремтіти в центрі - це нормально)
Даємо чізкейку охолонути до кімнатної температури і поміщаємо в холодильник мінімум на 5-7 годин, а краще на ніч
Для меренги збиваємо білки з цукром до міцних піків, прикрашаємо чізкейк зверху і можна подавати.
⠀
Смачного 💙💛 | 375 |
| 3 | Вершковий суп
Інгредієнти:
куряча грудка - 1-2 шт
перець солодкий - 1 шт
томат - 2 шт
часник - 3 шт
сіль
перець
паприка
вершки 20%
зелень
бульйон - 200 мл
сир
Приготування:
Грудку маринуємо і обсмажуємо в каструлі на середньому вогні, до гарної скоринки.
Забираємо грудку і в цій же каструлі обсмажуємо солодкий перець (5 хвилин), додаємо томати з часником і обсмажуємо ще 5-7 хвилин.
Вливаємо бульйон або воду, добре підсолюємо, додаємо нарізану грудку, будь-які дрібні макарони і варимо 10-15 хвилин на середньому вогні.
В кінці додаємо вершки, зелень (петрушка, кріп, кінза) варимо на слабкому вогні 2-3 хвилини, вимикаємо вогонь і даємо настоятися супу 10 хвилин під кришкою. Перед подачею посипаємо сиром.
Смачного 💙💛 | 324 |
| 4 | Пряне грибне масло - ідеально для сніданків!
Інгредієнти:
цибуля - 1 шт
гриби печериці - 150 г
вершкове масло - 180 н
зелень
часник - 3 зубчики
сіль - дрібка
паприка
Процес приготування на відео
Смачного 💙💛 | 296 |
| 5 | Закритий пиріг з куркою
Інгредієнти:
картопля - 600 г
куряче філе - 300 г
цибуля - 200 г
сіль, перець
паприка - 1 ч л
борошно - 480 г
масло вершкове - 180 г
яйця - 1 шт + 1 шт для змащування
цукор - 0,5 ч л
кефір - 200 мл
оце 70% - 0,25 ч л
Приготування:
Вершкове масло попередньо заморозити, натерти на терці, дрдати борошно і перемішати. Змішати яйце, цукор, сіль, кефір і оцет. Влити суміш в борошно, замісити тісто. Розділити тісто на 2 частини (одну трохи більше іншої) і охолодити.
Сиру картоплю, куряче філе і цибулю дрібно нарізати. Додати сіль, перець і паприку, перемішати. Тісто розкатати в пласт товщиною 4-5 мм. Викласти у форму сформувати бортики. На тісто викласти начинку і закрити другим пластом тіста, скріпити краї в центрі зробити надрізи, за бажанням прикрасити. Випікати при 190° 40-50 хвилин за 20 хвилин до готовності змазати яйцем.
Смачного 💙💛 | 303 |
| 6 | Ніжний паштет із мʼяса індички
Інгредієнти:
індичка (стегно, гомілка або крило) - 500 г чистого мʼяса
цибуля - 1 шт
морква - 1 шт
сіль
перець
Приготування:
Мʼясо індички варимо як на бульйон, додаємо моркву цибулю крупними шматочками, солимо, перчимо за смаком. Варимо до повного розм’якшення, щоб гарно відставало від кісток. Час варки залежить від якості мʼяса. В середньому 1.5 години.
Для самого паштету:
мʼясо без кісток - 500
цибуля - 1 шт
дрібка мускатного горіху
вершкове масло кімнатної температури - 100 г
теплі вершки - 50 мл
ароматний міцний алкоголь (ром, коньяк, бренді) - 50 г
бульйон у якому варилось мʼясо - 1-2 черпаки
сіль
перець
Цибулину подрібнюємо, припускаємо у маленькому ронделику у ложці масла до прозорості цибулі. Смажимо на повільному вогні, не даємо румʼянитись. Вливаємо алкоголь і тушкуємо до повного випарювання рідини.
У блендер додаємо: мʼясо, масло, вершки, спеції, протушковану цибулю. Перебиваємо до однорідності регулюючи консистенцію бульйоном. З бульйоном не перестарайтеся, його треба трошки для полегшення збивання.
Якщо у вас нема потужного блендера, можна мʼясо спочатку пропустити через мʼясорубку, а потім перебити все погружним.
Ставимо масу в холодильник до повного застигання.
Автор: lanas_diet
Смачного 💙💛 | 307 |
| 7 | Пиріг з тіста філо
⠀
Інгредієнти:
тісто філо - 1 упаковка
масло вершкове - 200 г
яйця - 5 шт
сметана - 500 г
цукор - 180 г
цедра лимона
ягоди
цукрова пудра
⠀
Приготування:
Тісто розморожуємо як вказано на упаковці . Змащуємо один лист маслом, іншим накриваємо, скручуємо в гармошку, викладаємо у форму 26-26 см як показано на відео.
Змащуємо маслом, що залишилось та ставимо в духовку на 15-20 хв при 180С.
Тим часом готуємо крем: сметану, яйця, цукор та цедру збиваємо міксером до однорідності.
Дістаємо пиріг, заливаємо кремом, прикрашаємо ягодами і відправляємо знову в духовку на 30-40 хв.
Коли охолоне - посипати пудрою.
⠀
Смачного 💙💛 | 307 |
| 8 | Смачний салат за 5 хвилин
Інгредієнти:
листя салату - 50 г
куряча грудка - 200 г
черрі - 150 г
огірок - 2 шт
кукурудза - 1 банка
сухарики - 50 г
майонез
Приготування на відео
Смачного💙💛 | 321 |
| 9 | Куряче філе у вершковому соусі
Інгредієнти:
куряче філе - 4 шт
борошно пшеничне
часник - 4 зубчики
курячий бульйон
вершки -
лимонний сік з 1/2 лимона
пармезан - 1,5 ст. л.
петрушка
сіль
перець
паприка
Приготування:
Куряче філе приправляємо спеціями і обвалюємо в борошні. Обсмажуємо з обох сторін, прибираємо мʼясо з пательні.
Додаємо часник на сковороду і швидко обсмажуємо при помішуванні близько 10 секунд. Потім вливаємо бульйон і вершки та доводимо до кипіння.
Додаємо лимонний сік, пармезан, петрушку. Приправити за смаком спеціями. Викладаємо курку назад в соус і тушкуємо на повільному вогні близько 10 хвилин або до готовності.
Смачного 💙💛 | 381 |
| 10 | Салат з грибами
Інгредієнти:
відварена картопля - 5 шт
гриби - 300 грам( попередньо обсмажити з цибулею)
зелений консервований горошок - 1 банка
огірки солоні - 5 шт
кріп - пучок
сіль
чорний перець
олія оливкова
Приготування:
Відварену картоплю нарізаємо кубиками, додаємо нарізані солоні огірки, гриби, горошок. Дрібно нарізаємо кріп, приправляємо сіллю та перцем. Заправляємо оливковою олією.
Смачного 💙💛 | 310 |
| 11 | Киш із грибами та куркою
Інгредієнти:
листкове тісто - 1 уп.
куряче філе - 2 шт
гриби - 300 г
яйця - 2 шт
вершки - 200 г
твердий сир - 100 г
Приготування:
Листкове тісто розподіляємо по формі, формуємо бортики. Наколюємо виделкою. Потрібно його проколоти вилкою по всій поверхні. Куряче філе нарізаємо і обсмажуємо із спеціями. Гриби також обсмажуємо. Викладаємо начинки на тісто.
Для заливки поєднуємо яйця, вершки, тертий сир.
Випікаємо киш при 180С 30 хвилин.
Смачного 💙💛 | 313 |
| 12 | Рогалики
Інгредієнти:
борошно - 290 г
цукор - 50 г
сіль - 0,5 ч. л.
масло (82%) - 100 г
розпушувач - 1 ч.л.
сметана (20%)- 100 г
яйця - 1 шт
Приготування:
До просіяного борошна додаємо цукор, сіль, розпушувач. Перемішуємо і додаємо холодне масло. Перетириємо в крихту.
Додаємо яйце, сметану і замішуємо тісто. Завертаємо в харчову плівку і кладемо на 1 годину в холодильник.
Виймаємо, ділимо на 2 частини і кожну розкачуємо, вирізаємо трикутники як на відео, кладемо варення або іншу начинку і завертаємо рогалик. Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20 хв. Готові рогалики присипаємо цукровою пудрою.
Смачного 💙💛 | 285 |
| 13 | Нагетси з сирним соусом
Інгредієнти:
куряче філе - 2 шт
сіль - 1 ч. л.
перець
Інгредієнти для кляру:
яйця - 3 шт
молоко - 4 ст. л.
борошно - 4 ст.л.
сухий часник - 1/2 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
сіль
кукурудзяні не солодкі пластівці
вершкове масло - 50 г
Сирний соус:
вершкове масло - 10 г
молоко - 100 г
плавлений сир - 130 г
сухий часник - 1/3 ч. л.
Запікаємо нагетси при 220 градусах в духовці ~ 16 хвилин. Щоб сирний соус став густіший - просто охолодіть його.
Автор: anny.cooking
Смачного 💙💛 | 276 |
| 14 | Боул з креветками
Інгредієнти:
рис
креветки чи лосось
авокадо
огірок
норі та салат чука (за бажанням)
Приготування:
Відварюємо рис, креветки обсмажуємо на сковороді з невеликим додаванням води, авокадо та огірок просто нарізаємо.
Найголовніше тут це соус: майонез 1 ст. ложка, соус Шрірача 1/2 ч. ложка, соєвий соус.
Все перемішуємо та готове, прикрашаємо наш боул.
Смачного 💙💛 | 273 |
| 15 | Запіканка з персиками
Інгредієнти:
сир - 550 г
яйця - 3 шт
грецький йогурт або сметана - 3 ст. л.
борошно - 5 ст. л.
цукор - 3 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
персики
Приготування:
Поєднуємо сир, яйця, сіль, цукор, борошно. Добре перемішуємо.
Викладаємо у форму для випікання. Зверху нарізаний персик, можна трохи присипати цукром.
Запікаємо 40-45 хвилин при 180.
Запіканка готова. Обов'язково остудіть її близько 15-20 хвилин і можна куштувати.
Смачного 💙💛 | 278 |
| 16 | Морквяний кекс
Інгредієнти:
морква - 200 г
яйця - 3 шт
цукор - 100 г
позпушувач 10 г
вершкове масло (розтоплене) - 80 г
соняшникове та гарбузове насіння - 2-3 ст. ложки
цедра половини лимона
борошно - 150 гр (дивіться по консистенції, щоб тісто не було дуже густим)
волоські горіхи - 100 г
Інгредієнти для білкового вершкового крему:
білки - 2 шт
дрібка солі
цукор - 100 г
Приготування:
200 грамів моркви теремо на тертці. Це може бути 1 велика або 2 маленькі морквини.
Також додаємо цукор та вбиваємо 3 яйця. Перемішуємо.
Теремо цедру лимона. Додаємо розтоплене вершкове масло, 100 грамів подрібнених горіхів та 2 столові ложки соняшникового та гарбузового насіння. Все це перемішуємо. І додаємо борошно та 10 грамів розпушувача.
Замішуємо тісто та перекладаємо його у форму, в якій будемо випікати. Ставимо у розігріту до 180 ° духовку на 40 хвилин.
А тим часом збиваємо 2 яєчні білки, поступово додаючи цукор.
Дістаємо пиріг з духовки та змащуємо збитими білками і посипаємо горіхами.
І ставимо в духовку ще на 5-10 хвилин.
Автор: nataliia_zhuk_cooking
Смачного 💙💛 | 306 |
| 17 | Пиріг із грушею
Інгредієнти:
кисломолочний сир - 300 г
яйця - 3 шт
кукурудзяний крохмаль - 30 г
борошно - 30 г
розпушувач - 1 ч. л.
груша
ваніль
кориця
горішки
цукор
Приготування:
Змішуємо кисломолочний сир, яйця, ваніль, цукор та пробиваємо блендером.
Всипаємо крохмаль, борошно та розпушувач.
Груші нарізаємо тонкими скибочками, викладаємо в тісто квіткою.
Посипаємо корицею та горішками
Відправляємо у духовку 180 на 30-35 хвилин
Смачного 💙💛 | 298 |
| 18 | Соковиті курячі котлети
⠀
Інгредієнти:
філе куряче або фарш - 400-500 г
цибуля - 1 шт
сметана - 3-4 ст.л
борошно - 2 ст.л
яйце - 1шт
твердий сир - 100 г
сіль
перець
олія для смаження
⠀
Приготування:
Цибулю подрібнити і трохи обсмажити. Змішати всі інгредієнти. Котлети смажити з кожного боку приблизно по 3 хвилини.
⠀
Смачного 💙💛 | 326 |
| 19 | Галета з лохиною та сиром брі
Інгредієнти:
борошно - 2 склянки
вершкове масло - 70 г
сіль
молоко - 5 ст. л.
сир брі
лохина - 400 г
цукор - 50 г
Приготування:
Висипати борошно та сіль у миску міксера. Додати шматочками масло. Змішати до стану крихти. Масло повиннао добре поєднатися з борошном. Далі додаєте молоко доки тісто не з’єднається в однорідну м‘яку масу.
Розкачуєте тісто в коло між двома аркушами пергаменту.
Змішайте лохину, цукор. Викладіть на тісто порізаний сир шматочками, зверху лохину, зверніть тісто по колу формуючи форму галети.
Поставте випікатися в духовку на 40-50 хвилин при температурі 170 градусів.
Смачного 💙💛 | 341 |
| 20 | Курячий крем-суп
Інгредієнти:
куряча грудка - 300 г
сіль
суміш перців
паприка
оливкова олія
солодкий перець - 1 шт
часник - 1 зубчик
помідори – 200 г
курячий бульйон або вода - 2 л
макарони - 80 г
вершки 20% - 200 мл
Смачного 💙💛 | 304 |
