Тема Еды | Яндекс Еда

Комплимент, который не отправится в мусорное ведро. Вчера наш админ был в ресторане, где перед подачей хлеба спросили: «Актуальна ли для вас комплиментарная чиабатта?» Если гость хочет хлеб, он его получит, если нет — кухня не приготовит лишнюю порцию, официант не вынесет её зря, и не придётся списывать продукт, который никто не съел. ▶️За последние годы рестораны научились считать не только фудкост, но и пищевые отходы. Порой самый эффективный способ сократить списания — не менять рецептуру или поставщиков, а просто перестать делать лишнее «по умолчанию». 👍🏻 — забота о продукте начинается с короткого вопроса

Идея для вашего смм 📦📍 В соцсетях завирусился тренд со «случайными» кадрами детей на фоне ресторанов.

Началось всё с саудовского бренда одежды Sahaba Abaya. Ребёнок владельца компании случайно взял оставленный без присмотра телефон и выложил в официальный профиль Instagram размытое селфи с подписью в виде рандомного набора букв.

В итоге ко флешмобу подключились McDonald’s, IKEA, Domino’s KSA, Nissan и наши рестораны. 👍🏻 — лучшие тренды создаются случайно

Упаковка дня от петербургского Tel Aviv by Saviv: сумка с напитком. В такую наливают апероль или лимонад с арбузом. Надо сказать, что ресторан находится на острове Новая Голландия, так что это отличный прогулочный вариант. ❤️ — если сумка, то такая

Можно ли увеличить выручку без смены концепции, ремонта и нового меню? Выпускница Школы доставки Женя Кондрахина доказала, что да. За 10 дней команда ярославского ресторана изменила несколько настроек в сервисе и вуаля: 12 место в индексе видимости и плюс к выручке. ❤️ — хвалим Женю!

На ваш звонок в ресторан теперь может ответить ИИ-хостес Это агент Яндекса, который отвечает на звонки: его тестирование началось с ресторанов, он оформляет резерв столиков. По статистике, партнёры Яндекс Еды вручную обрабатывают около 4,5 млн броней в год, и 44% из них — по телефону. Этих клиентов можно упустить, если некому ответить на звонок в самое загруженное время. Но на помощь приходит ИИ-хостес. Сервис работает так: 🟣 Yandex SpeechKit распознаёт речь и переводит её в текст 🟣 Alice AI LLM анализирует запрос и выделяет пожелания гостей 🟣 ИИ в системе бронирования «СмартРезерв» подбирает столик и делает резерв 🟣 Alice AI LLM и синтез речи Яндекса генерируют ответ клиенту 🟣 В нестандартных ситуациях или по просьбе клиента звонок переводят на человека. Сейчас ИИ-хостес уже проходит тестирование в двух ресторанных сетях, рост количества броней составил 22,5%. В дальнейшем виртуального агента планируют применять и в других сферах, где важны звонки от клиентов: салоны красоты, автосервисы, медицинские учреждения, фитнес-центры и т. д. По оценкам до старта, на создание ИИ-хостес потребовалось бы несколько инженеров и от 4 до 7 месяцев разработки. В итоге на написание тестовой версии сервиса ушло всего четыре дня и 17 тысяч строк кода — нейросети помогли собрать архитектуру из готовых решений, доступных в Yandex Cloud. Благодаря использованию ИИ-агентов проект удалось запустить силами одного разработчика с дальнейшим участием ещё двоих, а от старта проекта до первого подключённого к системе ресторана прошло два месяца. Это один из первых кейсов из программы Яндекса 75/75/75 для ускорения разработки с помощью ИИ. Инженеры наращивают использование нейросетей, что позволит им выпускать продукты быстрее. В случае ИИ-хостес, например, это ускорило процесс более чем в два раза. К концу 2026 года регулярно применять ИИ при написании кода будут не менее 75% разработчиков. На уровне всей компании ИИ будет участвовать в подготовке не менее 75% изменений, а в каждом таком изменении — генерировать не менее 75% кода. Подписывайтесь 👉 @techno_yandex

#цифрадня, которая нам нравится. Рестораны, которые работают больше 10 лет, находятся под сетевым управлением. В основном это авторская (33%) и итальянская (22%) кухня.

Статус заказа: курьер сияет ✨ ❤️ — отдал бы ему все чаевые

Сервисы Яндекса — это уже не только про доставку. Сегодня Сервис Бронирований помогает на каждом этапе: от первого знакомства с гостем до повторного визита. ⭐️ При грамотной работе с каналами вы можете привлекать новых гостей, управлять бронированиями и посадкой. Подключайтесь, чтобы использовать максимально возможности экосистемы 👌🏻

Понедельник хочется начать с радости. Ищите свою и отправляйте своим 💛 А какие у вас радости летом?

Настроение выходных: Артём Перук. Как думаете, такое случится? ❤️ — жду ресторан от зумеров 👍🏻 — давно хожу в такие 🙏🏻 — не верю, что такое может быть

На чём нельзя экономить общепиту летом? оставляйте ответы в комментариях, а мы вернёмся со своей версией позже

Мы запустили ИИ-хостес для ресторанов 🍋 Теперь ИИ может круглосуточно принимать звонки, отвечать гостям и бронировать столики — даже если сотрудники заняты полной посадкой или ресторан уже закрыт. Сейчас ИИ-хостес тестируется с несколькими партнёрами — позже станет доступен всем, подключённым к СмартРезерв. Детали тут 🫶🏻

Скоро ИИ-хостес появится в салонах красоты, клиниках, автосервисах, фитнес-центрах.

😍 — вы че творите, вы че вытворяете! ❤️ — наконец, мои освоят ии

🍋 Что ж, коллеги, спасибо вам за предложения. Мы передадим их команде RAP. А вот предложения эксперта в операционных задачках Натальи Милеенковой:

— Исходной точкой во всех расчетах будет ответ на вопрос: сколько булок нужно производить? Важно: каждый вариант ниже нужно считать!

1. Заменить оборудование на более производительное.

2. Найти подрядчиков, у кого можно брать готовые булки и привозить 2-4 раза в день, если логистика позволяет.

3. Найти производственный коворкинг по изготовлению булок и выпекать там продукт со своими сотрудниками.

Ставьте лайк, если понравились 💛

Что предложим делать? ⚡️ Пишите в комментариях ваши варианты, а не то напишем мы.

Коллеги, сейчас будет задача, которую надо решить. Поможем ребятам из Питера с операционной задачкой? ❤️ — валяйте, я такие щёлкаю 📦 — без гонорара советы не даю

Мальчик: ищет помещение на 250 квадратов для нового ресторана Мужчина: ищет нишевый балкон в центре Москвы

Управлять контентом стало удобнее! Теперь фото и видео (они же сторис на сервисе) можно грузить прямо в личном кабинете доставки в разделе «Вайбы ресторана». Показывайте атмосферу и новинки, чтобы гости узнавали и первыми шли пробовать.   Как Вайбы помогают привлекать гостей: ▶️ рестораны из раздела «Вайбы ресторана» получают в 2 раза больше броней, а каждый пятый пользователь после просмотра бронирует стол   Загрузка занимает всего пару минут (при хорошем интернете). Как добавить контент :

1. Откройте раздел «Вайбы ресторана» и выберите ресторан.

2. Загрузите фото или видео.

3. Выберите тему. Ещё на этом этапе сможете добавить описание и период показа, если понадобится

4. Сохраните публикацию.

Не упускайте своих! Грузите контент сейчас

Петербург тестирует новые концепции. Сегодня креатор Руслан Павлишин спустил с балкона своего дома 45 порций тирамису. Мы спросили, что его сподвигло на идею. Делимся 💛

— Я работал в кофейне лет пять. Навык готовить остался. В основном я готовлю для себя и для друзей. Десерты — это хобби. Тирамису стал одним из моих любимых.

— Мне нравится создавать что-то физическое, потому что вся работа связана с диджиталом. Я работаю креатором и придумываю идеи. Среди клиентов такие компании как Кинопоиск, Яндекс, Букмейт.

— В основном я решаю, спускать тирамису или нет по отклику людей. После первого рилса много людей написали, что тоже хотели бы прийти и попробовать. Я с удовольствием снова открыл окно и спустил тирамису.

В первый раз такую акцию Руслан провёл неделю назад. Тогда десерты разобрали очень быстро по символической цене. Если окажетесь в Петербурге, идите к дому на Савушкина, 16 ▶️