Хлебная душа

💐А счастье любит тишину И не нуждается в показе... А счастье любит простоту И маленький букетик в вазе... ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Всем любви до головокружения🥰

👍😂

Морковное печенье 💖 На десерт мы любим вот такое печенье, вкусно, просто и полезно 😋 Ингредиенты: Морковь - 200 гр. Мука - 350 гр. Растительное масло - 100 мл. Сахар - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Сода - 1 ч. л. Корица - 1 ч. л. Соль - щепотка Сок лимона - 2 ст.л. Приготовление: Морковь натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю влагу. Отдельно соединить сахар, яйцо, соль. Добавить соду, гашенную соком лимона. Добавить масло, корицу и тертую морковь. Просеять муку и замесить тесто. Сформировать печеньки. Выпекать 20-25 минут при 180С. Приятного аппетита 🥰

Голубцы из пекинской капусты 💖 Из пекинской капусты голубцы получаются мягче, чем из белокочанной. Если еще так не готовили, то рекомендуем попробовать. Ингредиенты: Фарш мясной - 1 кг. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Томатная паста - 3 ст.л. Рис отварной - 200 гр. Соль, перец - по вкусу Пpигoтoвлeниe: Кочан капусты без розетки залить кипятком, чтобы листья легче разделялись и стали мягче. Отделить листы. При необходимости срезать часть жилки у листов, чтобы они стали ровнее.  Подготовить начинку:  в фарш добавить отварной рис, соль, перец. Подготовить заливку: измельчить лук и морковь, обжарить до готовности. Добавить соль, специи. Томатную пасту развести кипятком и добавить к овощам. Сформировать голубцы: в капустный лист завернуть начинку. В глубокий сотейник выложить голубцы слоями плотно друг к другу. Залить овощной смесью. Тушить 35-40 минут до готовности. Готовим с любовью 😍

Приготовление: Чечевицу промыть и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену. Варите на минимальном кипении около 20 минут до легкого разваривания. Овощи нарезать мелко кубиками. На разогретом масле обжарить лук, чеснок и морковь до золотистого цвета. С помидор снять кожицу. Нарезать на кубики и добавить к овощам. Тушить до готовности помидора.  Добавить овощную смесь в суп. Проварить 5 минут на медленном огне. Если готовите индийскую версию, то на этом этапе добавьте смесь гарам масала. Добавить в суп куркуму, паприку, кинзу. Перемешать суп, накрыть крышкой. Отключить нагрев. Дать супу постоять 15-20 минут. Пробить суп в блендере до состояния пюре.

Чечевичный суп пюре 💖 Чечевица красная - 300гр Вода - 1,5 л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубч. Масло растительное - 3 ст.л. Кинза - 30 гр.  Помидоры - 2-3 шт. Куркума - 1 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Для детей постарше можно приготовить индийскую версию. Тогда из специй нужно добавить гарам масала - 1 ст.л. Если нет готовой гарам масала, можно приготовить самостотельно: Смешать специи: перец черный, перец душистый, гвоздика, тмин, корица, зира, мускатный орех, семена фенхеля, карадамон, бадьян, кориандр. Каждой по чуть чуть. Прогреть смесь на сухой сковороде. Как только от пряностей пойдет аромат, снимите их с огня и растолките в ступке.

Яичница скрэмбл 💖 Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Сливки - 3 ст. л. Сливочное масло - 3 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: Взбить венчиком яйца с щепоткой соли. Продолжая взбивать яйца, влить сливки. Разогреть сковороду  с тремя столовыми ложками сливочного масла. Вылить яичную массу на сковороду. Подержать на сильном огне 5 секунд. Убрать сковороду с огня и перемешивать яичницу по кругу около 15 секунд. Затем вернуть сковороду на огонь. Подержать на огне ещё 5 секунд. Следите, чтобы яичная смесь не была слишком сухой. Идеальный скрэмбл готов. ❤️ Не забывайте добавить капельку любви 🥰приятного аппетита 💋

Доброе утро! Немного юмора🤪вращается барабан и.... На прошлой неделе делилась рецептами и опытом "сидения" на диете🙈 теперь хочу предложить рубрику "чем накормить ребёнка "😋 Я,как мать пятерых детей знаю,что очень сложно всем угодить и порой на кухне проводим времени больше, чем в общении и отдыхе🥴 Поэтому, опять делюсь своим опытом, может кому и пригодится 😁 С нами вкусно и весело Оставляйте комментарии, пожелания, все принимается 👍

Или вот так😜Ужин в пароварке: У меня электрическая: 35 мин и готово. 🔸Куриная голень - преправлена тимьяном и морской солью; 🔸Овощи: кабачок, помидорка, цветная капуста - все присыпала морской солью, на пару; 🔸При подаче присыпала прованскими травами, добавила соевого соуса и йогурта натурального. Ах да, все положила на лепешку (вода, мука, соль). 🌿 Приятного аппетита 🌿 Так же сделала теплую воду с веточкой мяты,которая у меня растёт в обычном цветочном горшке на кухне, очень удобно, всегда под рукой свежая зелень,кстати я не только мяту,но и другую зелень так выращиваю) Главный секрет, делать все с любовью 🥰по капле в каждое блюдо ❤️

Доброе утро 😊что сегодня будем кушать? Предлагаю вот такой вариант обед / ужин 🔸Бедро курицы с морской солью и тимьяном на пару (35 мин в пароварке); 🔸Тыква на пару, приправлена по готовности соевым соусом и зеленью; 🔸В тарелку добавить греческий 2% йогурт и овощи сырые в ограниченном количестве. Вкусно 🤤

Всем удачной недели 😘

Завтрак теперь у меня такой)))😋 Сходила я тут к гастроэнтерологу, и сказали мне, что нужно больше клетчатки (помимо продуктов ещё и назначили), анализы хорошие, восстановление полным ходом - главное год после операции посидеть четко на диете стол 5 и поддерживающих таблеточках (нехилое количество), чтобы организм перестроил свои функции без желчного пузыря. Зато потом уже можно будет себя больше баловать. И так завтрак: 🔸Овсяная каша на воде с молоком, немного соли, после закипания варила минут 25 на медленном огне; 🔸 Половина авокадо Хасс - больше всё люблю этот сорт 🔸Половинка банана (помним - 1 банан в день можно); 🔸 Затяжное печенье льняное 🔸Манго - это моя преееелесть, люблю марки King, написано без сахара, присутствует напыление натуральной фруктозы, выделенной при вяленье. Манго и печенье я ела с слабым зерновым кофе с молоком( есть у меня слабости☺️,не в силах отказаться) 🌿 Приятного аппетита 🌿🌼

Новая рабочая неделя,с новыми силами✊ 🌿Не делайте так...🤪 Я была очень голодна и навалила в тарелку с излишком😅 Все тоже самое, но чуть меньше и будет самое то🤍 На ужин у меня: 🔸 Отварные спагетти; 🔸 Филе бедра индейки на пару, присыпанное при готовке морской солью и прованскими травами; 🔸 Остатки брокколи на пару; 🔸 Пару веточек зелени; 🔸 Половинка свежего огурчика + небольшой кусочек помидорки спелой, надеюсь без химоз, было вкусно 🤤 Немного соевого соуса. Готовим с любовью, всем приятного аппетита 🫶

Доброе утро 🥰в воскресный день можно и побаловать себя вкусняхой))) Котлета как лето😄 Котлетки мне очень понравились - нежно и сытно, делала все на 👁️: 🔸Куриный фарш; 🔸2 морковки измельчаем в блендере; 🔸1 яйцо (на этот раз решила с желтком, итак не ем его, а чуть чуть можно); 🔸2 ст. ложки измельченных хлопьев Геркулеса; 🔸Прованские травы, морская соль; ❇️ Все перемешиваем, формируем котлетки и в пароварку на 35 мин, 🥦 брокколи на 25 минут. Добавить греческий 2% йогурт в тарелку. Приятного аппетита 😘

Супчик дня 😋обязательно 😘 Картофельный крем-суп с сельдереем🧡 Овощной крем-суп: Я готовила на глаз 👁️ 🔸Морковка 2шт средние; 🔸Кабачок ~ 50 гр; 🔸Сельдерей 3 листа-ствола; 🔸Картошка 3 шт средняя; 🔸Приправы и сухарики по вкусу; 🔸Сыр 15%й, граммов 20; 🔸Оливковое масло для вкуса. Морковку, кабачок, картошку, сельдерей крошим, можно на тёрке - ещё быстрее приготовится, все равно блендером измельчать. Все это заливаем в кастрюлю чуть больше 1 литра воды - кипяток, ещё я добавила прованских трав, посолила. 🔸Время приготовления ~35 мин после закипания. 🔸Суп налила в тарелку и прям в ней же блендером сделала крем-суп, сверху натерла сыр,  кинула горсть отрубей, немножко сухого укропа и оливкового масла. Почему не сделала всю кастрюлю супа в блендере, потому что он лучше так переживает ночь в холодильнике, так по крайней мере у меня😅 Сельдерей и оливковое масло придают супу пикантные нотки🌿 🧡Приятного аппетита 🥰

Пюрееешечка из морковки и картошки Делала на глаз👁️: 🔸Отварила морковь и картошку, посолила при варке; 🔸Добавила горячей воды + молоко 2,5% + пару веточек укропа, пропюрировала блендером. 🔸Нашинковала половину молоденького огурчика, добавила сверху. Полила соевым соусом. 🌿Приятного аппетита 🫶 Я ела это как второй ужин)

🥦И снова здравствуй пароварка. 🥕Я ленивый человек и ем под слоганом вкусно и просто. Не люблю заморачиваться... В этом плане пароварка для меня спасение, 40 мин без слежки и у тебя готовое блюдо. Ешь и получай витамины от ярких овощей. 🥦На ужин: 🔸Куриные бедрышки очистила от шкурки, жира. Присыпала кавказскими травами и морской солью, в пароварку на 40 мин; 🔸 Брокколи, морковка, тыква на пару ~ 25 мин. Сбрызнуть соевым соусом. 🌿 Приятного аппетита 🌿

🌿На ужин: 🐟Филе пикши 25 мин в пароварке, присыпанное прованскими травами и солью; 🥦🎃 Брокколи и тыква 25 мин в пароварке - немного сбрызнуть соевым соусом перед готовкой( всегда рыбу кладу сверху,овощи вниз,мне так вкусее) 🌿Положить на тарелку армянский лавашик, сверху рыбку и овощи. 🧡 Приятного аппетита 🌿