Veilchen_Frauanna 🍀 Докмед

Пальмовое и кокосовое масло – нет никакой разницы? 🤯 Кокосовое масло часто рассматривают как более здоровую альтернативу другим жирам и маслам, его любят ЗОЖ-блогеры. Пальмового масла в продуктах принято избегать, его боятся и не любят. 🤔 Но что, если между ними и не такая уж большая разница? ❗ВОЗ опубликовала два кратких систематических обзора, в которых рассматривается влияние употребления в пищу пальмового и кокосового масел на здоровье сердечно-сосудистой системы и смертность.  Дисбаланс липидов: холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), триглицеридов и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) – один из важных факторов риска заболеваний сердца и сосудов. Например, высокий уровень ЛПНП повышает риски сердечно-сосудистых заболеваний  🫀 На данный момент ВОЗ рекомендует поддерживать ЛПВП и ЛПНП на низком уровне, чтобы снизить риски болезней сердца. И один из ключевых факторов борьбы с этими рисками — это питание. В целом в мире число сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с диетическими рисками, выросло за последние 30 лет и, по прогнозам, этот рост заболеваний продолжится в ближайшие годы в странах с низким и средним уровнем доходов. 📈 Ученые взялись сравнить, как на балансе\дисбалансе липидов сказывается употребение в пищу пальмового, кокосового и других растительных масел. 🏝️Пальмовые масла получают из плодов масличной пальмы: сырое пальмовое масло из мясистых плодов и пальмоядровое масло из ядра. За последние десятилетия они стали одним из наиболее широко производимых и потребляемых масел в мире.  По сравнению с жидкими растительным маслами, пальмовое масло имеет относительно высокое содержание насыщенных жиров: в него входят миристиновая (1%), стеариновая (5%) и пальмитиновая (44%) жирные кислоты. 🥥 Кокосовое масло – тоже очень распространенный во всем мире источник диетического жира, его получают из зрелых кокосов. И оно также является источником насыщенных жиров из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот (92%). Недавний Кокреновкий обзор отмечает, что сокращение 📉 потребления насыщенных жиров в течение как минимум двух лет снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуется употреблять больше полиненасыщенных жиров, чем насыщенных. В итоге после сравнения несколькольких исследований (хотя не все из них были достаточно качественными и беспристрастными) составители обзоров приходят к выводу, что диета, богатая пальмовыми маслами, по сравнению с диетами, в которых предпочтение отдается другим растительным маслам, богатым моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, может оказывать небольшой клинически значимый эффект на показатели липидного обмена.  ↗️ В частности, может (незначительно) повышаться уровень общего холестерина и ЛПНП. Уровень ЛПВП тоже может немного повышаться, но, хотя его и называют часто «хорошим холестерином», сейчас нет убедительных данных, что его повышение действительно снижает риск болезней сердца.  ⤴️ Насчет влияния кокосового масла на холестерин и другие показатели результаты получились похожими. Потребление кокосового масла может быть связано с увеличением общего холестерина и ЛПНП по сравнению с потреблением других растительных масел. Это же касается и уровня ЛПВП. Но в целом постоянное негативное влияние потребления кокосового масла на кровообращение сравнимо с другими растительными маслами. 📌 Получается, принципиальной разницы нет. И ограничивать оба этих масла в рационе надо точно так же, как и любые другие виды насыщенных жиров. Как вы относитесь к пальмовому и кокосовому маслам? 

«Ваши рекомендации только для здоровых 🤬» Отвечаем за свой базар, как говорится Так, ну во-первых, это нормально, что блогер с 1 млн подписчиков, вещая на аудиторию, дает рекомендации по большей части для здоровых людей. Если вы болеете и вам нужно специальное и питание - надо к врачу идти, а не рилсы смотреть Во-вторых, ой как мы любим себе приписывать болячки или винить во всем еду, в поисках волшебной таблетки 💊 А по сути то: ▪️Гастрит не требует особой диеты. Стоит лишь исключить продукты, которые у вас вызывают боли в стадии обострения ▪️АИТ и гипотиреоз вообще не требуют никакого специального питания. ▪️Кандидоз возможно требует умеренного потребления сахара (но это и у здоровых людей тоже) ▪️Псориаз не требует специальной диеты. Здоровое питание или средиземноморская диета отлично подойдут. ▪️Акне может у некоторых людей реагировать на молочные продукты, сахар и фастфуд, но и все. Контроль тут нужен и у здоровых людей. ▪️Атопический дерматит не требует диеты. Если параллельно аллергия - то исключение этого продукта максимум ▪️ГВ не требует диеты, а лишь соблюдение правил безопасности в отношении пищи. ▪️Сахарный диабет требует лишь нормального количества калорий и контроля за количеством углеводов. (Повышенный инсулин не требует диет 😭) Так что диеты не нужны никогда? Нужны! Например, до/после некоторых операций, при кишечных заболеваниях, при целиакии, сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре и тд. Но это все решается у врача на приеме. Как-то так ❤️ Доктор Комиссарова, диетолог

🏥 Вы легко оделись, замерзли на остановке и добрались до работы с насморком, а домой — с желанием залезть под одеяло с чайком и таблеткой Нурофена. Что вы и делаете: и остаетесь на денёк отлежаться. С работы отпросились, но уверены, что вернётесь совсем скоро. 🧟‍♀️Это недомогание может быть первым симптомом атипичной пневмонии, СПИДа, чумы,  множественной миеломы и острого лейкоза. Но мы а) помогаем себе ситуативными безопасными средствами и б) наблюдаем. Случится что-то совсем необычное: станет нечем дышать, температура 42 будет держаться неделю, начнется кровохарканье, а в углу комнаты — ящерики, тогда подумаем о чём-то более экзотическом, чем простуда. 🧙Но вот если на третий день после отравления, когда в животе бурлит, побаливает, подташнивает, а стул еще мягкий, прийти к гастроэнтерологу... Есть ненулевой риск сразу же отправиться на очень подробные обследования. Три дня уже в животе неспокойно. Ситуация затягивается! Хронизация процесса! Нужно выяснить причину! Не надо запускать! Слышали? 🙅‍♂️Так вот. Никто. Нигде. Никогда не говорил, что после отравления всё за ночь должно прийти в норму. При токсикоинфекции (отравлении) или полноценной кишечной инфекции, естественно, болит живот. Активируется нервная система кишечника. В просвет кишки льется много воды, возникает рвота и диарея. Этот кишечник имеет полное право еще месяц после острых  симптомов вести себя не так как прежде. 🌪Это не повод сразу же делать гастроскопию (если не вырвало кровью), это не повод проверять кальпротектин (неужели он должен быть в норме при случайной инфекции?), это вообще почти всегда (!) повод просто наблюдать. Опасные хронические заболевания проявляют себя: или необычными симптомами, или тем, что долго-долго не проходят (на то они и хронические). 🍫Разумно посмотреть живот. Разумно проверить базовые анализы (общий анализ крови, электролиты и АЛТ/АСТ). Естественно, дать ситуативные средства (от тошноты, от спазмов). Но мы не воспринимаем каждый случайный симптом как непременное "начало конца". Мы не делаем МРТ при случайной головной боли. Мы выпиваем таблетку и наблюдаем. 🥤Бедные желудки и кишечники. И пару недель поболеть не дают :) Гастроэнтеролог, к. м. н. Алексей Головенко

Интересные факты про кишечник 1️⃣ Длина тонкого кишечника в среднем составляет 3-5 метров Длина толстого кишечника — около 1,5 метров. 2️⃣ У кишечника есть свой мозг — «второй мозг». Он состоит из более чем 100 миллионов нервных клеток, которые контролируют пищеварительную систему. Второй мозг находится в постоянной связи с нашим головным мозгом — это называется связью мозг-кишечник (gut-brain connection). 😢Синдром раздраженного кишечника (СРК) является наиболее распространенным расстройством взаимодействия мозга и кишечника, которым страдают от 5 до 10% населения во всем мире. 4️⃣Внутренняя поверхность тонкого кишечника покрыта крошечными выступами, называемыми ворсинками. Эти ворсинки обеспечивают дополнительную площадь поверхности для всасывания питательных веществ. 5️⃣В толстой кишке происходит всасывание воды, витаминов, электролитов и формируются и продвигаются фекалии в прямую кишку для выведения. Бактерии кишечника синтезируют витамин К и витамины группы В. 6️⃣Это может показаться странным, но трансплантация кала (кал здорового человека попадает в толстую кишку больного) — эффективное лечение серьёзных заболеваний. Применяется при тяжелой бактериальной инфекции, вызываемой бактерией Clostridium difficile. 7️⃣Микробиота кишечника включает в себя триллионы бактерий, а также грибы и вирусы. Большинство из них — «хорошие, полезные», но при определённых условиях они могут стать «плохими, вредными». Состав микробиома может сильно различаться между людьми. В разных участках пищеварительного тракта размещаются разные микробные сообщества. ❤️ Микробиота очень важна: она участвует в пищеварении, работе иммунной системы, в работе оси мозг-кишечник. Ольга Евлашева, гастроэнтеролог DocMed

Сдать экзамены и не сойти с ума Стремительно приближается период волнений, тревог, ожиданий — период стресса как для выпускников, так и для их родителей. Избежать стресса невозможно, но можно ли извлечь из него пользу? Сначала разделим понятия тревожность, страх и стресс. ⚠️Тревожность — это не короткое волнение только перед самим экзаменом или за несколько дней до него, а продолжительное и очень утомительное состояние, которое повышает напряжение и ухудшает самочувствие 😱 Страх может проявляться, когда школьники: - говорят или вспоминают про экзамен - решают пробники - сидят на самом экзамене 😱 А вот стресс — состояние более продолжительное, но оно точно заканчивается вместе с экзаменом. И страх, и стресс — естественные реакции, и они не зависят от возраста. Такая мобилизация даже необходима для организма: так мозг будет работать на пике своих возможностей, быстро анализировать и решать. Мозг в расслаблении работает намного медленнее. Но не все умеют «приручать» стресс. И тогда кажется, что мозг полностью отключился и голова как будто «не работает». Реакция на стресс зависит от двух факторов: ▪️внутренних — это физиологические особенности (нервная система) ▪️внешних — приобретённый опыт проживания стресса ‼️‼️ Как школьник справится со стрессом, зависит не столько от психики, сколько от восприятия и отношения к экзамену. Можно расстроиться, что не достиг желаемого, а можно испугаться реакции близкого окружения (родителей, учителей, репетиторов). Родители могут выражать свое недовольство не только словами, но и молчанием, и даже взглядом. А если такая реакция на оценки была и раньше, ребёнок может иметь проблемы с самооценкой и безболезненно воспринимать себя только с успешными результатами, а с невысокими баллами впадать в истерику. В школе ребятам часто транслируется, что от экзаменов зависит вся дальнейшая жизнь, чтобы замотивировать их на лучшие академические результаты. Но работает это с точностью до наоборот: мотивация растворяется, страх и тревога повышаются. Что тогда делать? ❌не стоит давить и запугивать ребят: выпускники сами очень хорошо понимают, как для них важны поступление и высокие баллы. Но частое повторение отрицательных последствий только увеличивает нагрузку на хрупкую психику ✅аккуратно выбирайте слова и выражения (и даже шутки!) ✅проведите ребятам репетицию экзаменов — это не только написание пробников, но и примерка всех условий: от другой школы до прохода через рамку. Часть возможностей получить хороший результат на экзамене ребята теряют из-за отсутствия психологической готовности к такой сложной для них процедуре ✅проговорите с ребёнком, что низкий балл или проваленный экзамен — не конец света. Обсудите возможные варианты развития событий в спокойной обстановке. Дайте ребёнку почувствовать ваше принятие и поддержку при любом результате. Детям важно знать, что выход есть всегда, а родители будут рядом и помогут ✅поговорите заранее о реакции тела на стресс, напомните, что важно сесть по возможности удобно, не забывать пить воду, выходить в туалет, что можно просто потянуться или размять плечи ✅расскажите про дыхание для снижения стресса «4-7-8»: на четыре счёта вдыхаем, на «семь» задерживаем дыхание, а на «восемь» выдыхаем. Особенно актуально это сделать перед чтением задания на экзамене: мозг немного успокоится и будет лучше воспринимать информацию И не забывайте: 🔘не следует менять режим дня в период подготовки к экзаменам, постарайтесь сохранить привычный ритм сна и бодрствования 🔘продолжительный сон очень важен 🔘чередуйте умственные занятия с физкульт-паузами 🔘обратите внимание на режим питания 🔘чаще хвалите ребёнка Верим, что у вас всё получится (в том числе — принять любой результат экзамена и жить дальше) 👨‍❤️‍💋‍👨 Наталья Медведева, клинический психолог DocDeti #vf_полезныевыходные_лето

Как лучше хвалить детей? Когда мы хвалим, то обычно концентрируемся на результате, например, говорим: «молодец, ты получил пятерку». Это позитивное подкрепление навыка достигать поставленной цели. Безусловно, очень полезное качество. Однако иногда важно концентрироваться не только на результате, но еще и на процессе. Например, сказать: «молодец, мы видели, как ты усердно работал, как ты старался, сколько сил ты потратил. Здорово, что ты так основательно подходишь к своему делу!» Во взрослой жизни оценки не всегда объективны. И даже если человек усердно работает порой результаты не оправдывают ожиданий. Но если с детства усвоить, что твой подход к делу не менее важен, чем результаты, которые ты получаешь, это поможет сохранить мотивацию и продолжать работать даже если все идет не так, как тебе хотелось бы. Доктор Травкин, психотерапевт #vf_полезныевыходные_лето

Вишневый хлебный пудинг 🍮 🍒

4️⃣Трайфлы в стакане: полезный завтрак и десерт. Нарезать кулич на кусочки, взять стакан и чередовать слои из греческого йогурта и кулича. Украсить ягодами, вареньем или джемом. А чтобы точно кайфануть и насладиться десертом, ставим стакан в холодильник и даем куличу пропитаться йогуртом в течение 2 часов. 5️⃣Хлебный пудинг: лучшее, что может случится с куличем. Готовить просто и легко, а главное рецепт базовый. 6️⃣Ленивый бисквитный торт: эффектный способ утилизации кулича. Нарезать кулич на сегменты и выложить на дно разъемной формы. Пропитать сиропом, прослоить кремом из взбитых сливок или маскарпоне. Повторить слои, пока не закончится кулич и крем. Украсить свежими ягодами или фруктами. Убрать на ночь в холодильник для пропитки и гарантированного наслаждения. Сколько лишних куличей у вас осталось? Один, два или больше? @Мне - можно!

ТОП-6 рецепта из кулича, или как грамотно утилизировать излишки: 1️⃣Заморозка: в морозилке кулич может храниться до 6 месяцев. Перед подачей нужно просто разморозить в микроволновке или духовке. 2️⃣Сладкие гренки: измельчить кулич, пропитать смесью из яйца и сливок, поджарить на топленном масле. Подавать с кленовым сиропом/медом и свежими ягодами - кайф. 3️⃣Панировочные сухари: разрезать кулич на куски, просушить один день при комнатной температуре, измельчить в блендере. Вуаля: получается идеальная основа для чизкейка, посыпка для формочек перед выпечкой и бисквит для Панчо👇