Katya Kaplar

Последние деньки в России. Наше дачное лето подходит к концу. Ещё даже не могу поверить в то, что осень, но картинки говорят об обратном, правда?

В пятницу была на волшебном мероприятии: показ моей чудесной подруги Ланы, и заодно побывала на открытии конного клуба Rush&Ride в Москве. Знаете, это было более чем великолепно! Я когда-то немножко занималась конным спортом и даже подумала о том, а не стоит ли возобновить? Эстетика, красота, мощь, модели и одежда просто потрясающие, само шоу, ну просто праздник жизни! Хотелось быть просто гостем, расслабиться и почти ничего не снимать, но так все равно не получается, поэтому, небольшой фото и видео отчет присутствует.

Этими замечательными фотографиями из лета, я бы хотела рассказать вам про фотохудожника Настю Зубкову, которая была со мной в Палехе и увидела вот такие моменты, и совсем скоро она устраивает свое чудесное мероприятие, прочитать все подробности можно вот здесь.

Наши последние летние денёчки на даче 🌾 Наслаждаемся каждым солнечным днем!

Вкусненького вам в субботнюю ленту: -хлеб -страчателла с трюфелем -с/с лосось -лисички -черный перец А мы с детьми собираемся в цирк на Вернадского 🎪 #рецепты_Каплар

Хит этого лета, однозначно!

Люблю этих бубликов! Но как же тяжело мне с ними иногда бывает, ребята, вы даже не представляете. Хотела вам пожаловаться, но потом передумала писать подробности, выложу просто фотографии 😂

У меня новый гиперфикс - на теле. В самые сложные времена я всегда выбираю именно то, что предсказуемо и чем я могу управлять, и сейчас мне очень хочется вернуть себе это ощущение через тело. И вообще, вернусь себе себя. Не с понедельника, не через пару дней и не с 1 января. Уже сейчас. Я неделю в активном режиме: слежу за шагами, стараюсь внимательнее относиться к питанию. Но самое главное - моя зарядка и силовые по утрам. Силовые уже много лет в моей жизни, без них иначе можно развалиться (особенно спина). Ноооо, вот чтобы так вот каждый день, это со мной впервые. И это такое потрясающее ощущение, уже совсем по другому себя воспринимаю и чувствую. Легкость, подтянутость, спину ровно держу. А ведь всего неделя!!! Вернусь в Германию - добавлю бассейн, он у нас рядом с домом. Изначальной задачей было - подтянуть в эту историю сына, но, мягко скажем, детям вообще не очень нужны наши правильные слова и наставления. Они смотрят на то, что мы делаем сами. Поэтому я просто встаю утром и делаю. Без отговорок, каждое утро в нашем саду. Обязательно зарядку, потом скакалка, беру гантели, иду гулять, собираю себе нормальный завтрак, и не потому что «надо срочно привести себя в форму», а потому что мне нравится то, как я себя чувствую, когда забочусь о себе, и это в моих руках. А дальше посмотрим, куда меня приведёт этот новый гиперфикс 🤍

Поход на рынок. Что берем?

Привет вам из нашего сада 💞

Есть у меня слабость к людям, которые умеют хорошо исследовать город. Не просто собрать список «куда сходить», а действительно пойти, попробовать, посмотреть и потом честно рассказать, понравилось или нет. Так я нашла канал «Досуг в большом городе» - его ведут четыре подруги, и мне особенно нравится, что у каждой своё мнение. Иногда они могут написать про одно и то же место совершенно противоположные вещи, и вот этому я верю гораздо больше, чем одинаковым восторженным отзывам, как журналист. А разброс тем там прекрасный: от легендарной шаурмы и фудкортов и индийской еды, например, до Большого театра, от монастырских лавок до мастер-классов по мозаике или рисованию, от бассейнов до красивых веранд и ресторанов с чёрной икрой. И главное, всё это они действительно пробуют сами. Поэтому рекомендации не сухие, а с подробностями, впечатлениями и красками. Подписаться и смотреть! Кажется, особенно хорошо читать, когда Москва снова начинает манить и хочется куда-нибудь выбраться, но совершенно непонятно куда, ведь выбор так велик!

🥞 Большой датский блин Ингредиенты: • 2 яйца • 100 мл молока • 65 г муки • щепотка соли • 1-2 ч. л. сахара или немного сиропа по вкусу • ваниль, корица или цедра по желанию • 15 г сливочного масла Приготовление 1. Разогрейте духовку до 200–220 °C вместе со сковородой внутри. Сковорода должна очень хорошо прогреться. 2. В блендер положите яйца, молоко, муку, соль, сахар и выбранную ароматную добавку. Взбейте до совершенно однородного, довольно жидкого теста. 3. Достаньте горячую сковороду из духовки. Быстро положите в неё сливочное масло и дайте ему полностью растопиться. 4. Сразу вылейте тесто в горячую сковороду и немедленно верните её в духовку. 5. Выпекайте около 20 минут. Первые 15 минут духовку лучше не открывать, именно тогда блин красиво поднимается. В результате получится огромный золотистый блин с высокими хрустящими бортиками и нежной серединой. Он особенно хорош прямо из духовки, пока края ещё хрустят. Я подаю его с ягодами, сахарной пудрой и ложкой густых сливок или мороженого. А для осеннего варианта можно так: с запечёнными яблоками, корицей и кленовым сиропом. У меня белое - детский творожок Агуша и сироп с райскими яблочками. #рецепты_Каплар

Вчера ходили с детьми в Театр Моссовета на «Бременских музыкантов», и остались в совершенном восторге! Особенно в тот момент, когда вышла Катя Гусева в роли Атаманши! Красота, голос, энергия, невероятная внутренняя мощь, настоящая артистка. А ещё Виталий Кищенко в роли Гениального сыщика, отдельная любовь. Он совершенно великолепный: смешной, обаятельный, харизматичный и с такой самоиронией, что дети хохотали, а я радовалась не меньше них. Его появление произвело на нас впечатление. Вот два прям ярких артиста, без которых, конечно, у меня бы не было такого впечатления. Настоящий большой музыкальный театр: потрясающие костюмы, декорации, свет, живой оркестр на сцене, песни, танцы - всё очень красиво, ярко и сделано с таким размахом, что я сама сидела и смотрела, открыв рот. Не всегда на детских спектаклях, как вы понимаете, со мной случается восторг. Ещё все эти серенады, рокерские наряды и любимые песни моего мужа, жалко, что его вчера с нами не было. В финале зал с фонариками телефонов под культовые песни, Арина сидела у меня на коленках и мы пели и танцевали вместе с ней. Я прям оторвалась. Арише 3 года, сначала я даже переживала, что она маловата и испугалась клоуна-конферансье в начале, но потом это оказался её самый любимый герой, и она сегодня весь день только про него и говорит. Марк, которому 11 лет, тоже остался чрезвычайно доволен, хотя, даже ехать не хотел, думал, что для малышей. Поэтому, что сказать, я бы рекомендовала детям и взрослым любого возраста. И ещё, особенно приятно было считать (вот он, тот самый культурный код) парочку посланий для взрослых из разных кинофильмов.

Сегодня у моего чудесного мужа и прекрасного отца наших детей день рождения. К сожалению, в этот день мы не вместе, но у меня есть наши недавние фотографии, как мы ходили на картинг всем семейством, отражающие нашу семью в полной мере, как мне кажется. Дорогой муж, пусть сбываются все твои мечты. И, конечно, желаю тебе много-много здоровья и желания, чтобы все эти мечты воплощать в реальность.

Обед творцов знаете какой обычно? Вот такой! И на телике - «Любовь и голуби». Гилти плежа очень в моем стиле. Если вам захотелось тоже, я не виновата. Но с другой стороны, у вас все выходные впереди! *пиво безалкогольное

Любимое из августа - слышать, как гулко падают яблоки по ночам, а с утра собирать их в саду, чувствовать их спелый, слегка терпкий аромат, ходить босиком по траве, возвращаться домой с полной корзиной и потом думать, что же теперь из них приготовить. Больше ничего не хочется решать.

Состоялось некоторое застолье у нас на даче в выходные, которое я не успела снять целиком, но, кое-что все же попало в телефон. Например, как я сделала сладкие помидоры на творожной подушке, здесь быть рецепт, обязательно сверху страчателла, каперсы, оливковое масло, специи и настурция, куда же без неё? Ещё была сырная тарелка, различные фрукты, дыня, арбуз, салаты от моей свекрови (оливье, свекольный и салат из кальмаров). Оливки тоже на творожной подушке и это бомба как вкусно и просто, что самое главное. А так же селедка… без неё этим летом мы никуда. Но главный хит вечеринка - снова плов от свекра и шашлык от мужа, куда же без горячего.

Очень важная новость! У меня для вас есть 15% скидка на мой блокнот «Записки о счастливой жизни» и на мою книгу «Жизнь как праздник», которую я написала в соавторстве с Андреем Тульским. Так вооооот! Они идеальные, это просто шедевры мои личные. Если, вдруг, у вас, или у ваших близких их нет, то я очень рекомендую как шикарный подарок и огромное вдохновение. Промокод KAPLARZ15 Скидка 15% Действует с 20 по 21 августа Даю вам ссылки 🔗 ✨Блокнот «Записки о счастливой жизни» на Wildberries и на Ozon ✨Книга «Жизнь как праздник» на Wildberries и на Ozon

Вчера был Яблочный Спас, и как же я могла оставить вас без одной очень вкусной рекомендации? Мне давно хочется поделиться с вами моими любимыми чаями и просто угостить каждого, кто читает этот пост. Потому что это действительно что-то невероятное: ароматные, сложные, совершенно фантастические купажи, в которых каждый вкус хочется вкушать отдельно. Я сама в последнее время не могу от них оторваться. Речь о «Нитке» - проекте, который возвращает русской чайной традиции её красоту, глубину и немного утраченной магии, флёра. Сегодня у ребят уже шесть «Ниток» в Москве, и я очень советую однажды туда заглянуть. А ещё, просто подписаться и наблюдать за тем, что они делают. В самой первой «Нитке», на Большой Ордынке, я была ещё три года назад, тогда я ждала Аришу и не прекращала работать на последних сроках. Помню это место и ту атмосферу до сих пор. И у меня дома есть книга создателя проекта Андрея Колбасинова «Русская чайная традиция», которая меня очень вдохновляет! Думаю, такие вещи особенно важны именно сейчас: когда мы заново учимся замечать простые радости, хороший чай, красивую чашку, яблоко, разговор за длинным столом. С Яблочным Спасом вас 🍎 Пусть в доме будет тепло, а в чашке что-нибудь действительно прекрасное.

Какую-то невероятную вкуснятину вчера готовили, где соус из игристого 🫦