P͟͟͟͞͞͞e͟͟͟͞͞͞r͟͟͟͞͞͞l͟͟͟͞͞͞o͟͟͟͞͞͞v͟͟͟͞͞͞ D͟͟͟͞͞͞i͟͟͟͞͞͞s͟͟͟͞͞͞t͟͟͟͞͞͞i͟͟͟͞͞͞l͟͟͟͞͞͞l͟͟͟͞͞͞e͟͟͟͞͞͞r͟͟͟͞͞͞y͟͟͟͞͞͞ ⚗️

И ТОЛЬКО ОДИН ДЕНЬ!!! 31 октября 2024 !!!

Друзья, здравствуйте! В преддверии OFFICIAL SYNDICATE PARTY разрешите рассказать, что вы еще попробуете на вечере от Perlov Distillery 🥃 Single malt whisky EСLIPSE (затмение) NAS | 47,71% alc. | 750 ml Аромат: специи, яблоко, ягодный джем, свежие древесные опилки, обожженный дуб, черешня, опавшая осенняя листва, легкая землистость и сливочность, присутствуют медовые, табачные и ореховые оттенки, а также нотки какао. Вкус: фруктово-ягодноя сладость, ванильность, лёгкая дубовая танинность и ненавязчивое подсушивание, осенняя листва вперемешку с травяными оттенками и какао. На финише немного обожженного дерева, орехов и табака. Послевкусие: очень долгое и продолжительное, яблоко, лесные ягоды, дубовая составляющая, земленистость с старой кожевенной курткой. Баланс: многогранный и очень сбалансированный. Из-за обилия бочек сложно выделить главенствующее влияние. Доминирование орехово-шоколадными сочетаниями, которые не забивают ягодно-фруктовые нюансы. 🥃 Peated Single Malt Whisky GRAVITATION (гравитация) NAS | 45,74% alc. | 750 ml Аромат: спокойный, осенний, чуть сладковатый, дымно-торфяной. Копченое яблоко, торф, ваниль, горящий вдалеке костерок, сухая, чуть прелая листва, немного земли и сухих трав, серы и йода. Вкус: сладковатый, в меру танинный и дымный - торф, специи, немного золы, дуба и земли, яблочный леденец, карамель, небольшая горчинка, сухие травы и цветы. Послевкусие: хересные нюансы и табачно-ореховые ноты. Баланс: Приятный, мягкий для своей крепости, не передавленный дымом с благородным торфом во вкусе и аромате виски. Полная программа вечера и билеты вот ТУТ https://events.nethouse.ru/msk/110294/ ВЕЛКОМ!!!!

У БЕР очередная премьера. Они в этом году сыплются, как котята из лукошка, премьеры-то. Причем премьера снова из разряда Зерновые Выдержанные. Помните наш виски PlanBER? Наверняка, вы же пробовали последний релиз буквально месяц назад на нашей виски-дегустации. Да, тот самый, крепкий фруктово-цветочный. Но мы сейчас не о нем. У нас с известной ярославской пивоварней Plan B уже давно существует астральная такая связь. Которая время от времени дает нам замечательные релизы биршнапсов и виски PlanBER. Одна из самых первых достопримечательностей этой связи – уникальная заколдованная бочка от Павла Нечаева на 50 литров. В незапамятные времена мы впервые подготовили ее под ньмейк (это заняло у нас несколько месяцев ,но оно того стоило, как выяснилось. Ну и сама бочка…), созданный из почти бесхмелевого сэзона от Plan B. И бочка за 3 года стояния в бухгалтерии пивоварни выдала настолько сильный, яркий и интересный виски, что мы тут же зарядили ее снова, возрадовавшись прекрасной совсем не кавказоидной ароматике напитка. И вот опять прошло три с лишним года. И мы снова пожинаем плоды, выросшие из уже хорошо охмеленного когда-то яркого крафтового пива. Нет, назвать этот напиток выдержанным биршнапсом – такое себе. Это настоящий виски. Во-первых, мы приготовиил ньюмейк с низким содержанием хмелей, вдобавок покопавшись во фракциях и вручную отобрав самые вкусные фруктовые куски погона. Ну и результат нас снова порадовал. Соломенного цвета напиток с тонким ароматом и шикарной фруктово-кожаной палитрой вкуса, сдобренной легкой хмелевой составляющей не оставит равнодушных при дегустации. В общем, мы решили выставить этот виски на OFFICIAL SYNDICATE PARTY 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве. Нету сил ждать и догонять. Хочется хвастаться и сопереживать вам в процессе наслаждения этим шедевром. Охмеленный Ковбойский стиль. Бочковая крепость и никакой такой холодной фильтрации. Если вы не в курсе, то знайте, что мероприятие OFFICIAL SYNDICATE PARTY проводят старейшины алкогольного движения России: 🥃 PERLOV DISTILLERY 🥃 BER DISTILLERY 🥃 YABLOGON DISTILLERY Все подробности мероприятия и покупка билетов ЗДЕСЬ

И снова здравствуйте, мои дорогие подписчики. Продолжаю знакомить Вас с напитками которые буду представлены на дегустации OFFICIAL SYNDICATE PARTY. А дегустация состоится 31 октября в 19.30 в ресторане «ДАЧА ГАШЕКА» в Москве. ЯБЛОГОН выдержанный. Итак, по порядку… В далёком и урожайном на яблоки 2018 году был сделан хороший яблочный дистиллят, а в ноябре того года как раз проходил Кубок Малого Шлема. Это был, наверное, один из самых интересных и качественных фестивалей вплоть до настоящего времени. Было круто и наша винокурня взяла там разные призовые места. Но яблоко выстрелило так, что не ожидал. Гран-при с максимальным на фестивале баллом судейства – 92.3! Было решено залить его в бочку. Пять лет выдержки, надеюсь, не пропали даром. Получился приятный вкус, неплохой аромат и радующей глаза цвет. Я не очень люблю рассказывать о вкусо-ароматических свойствах своих напитков, чтобы не программировать вас. Тем более это не хочется делать перед дегустацией, до которой остались считанные дни. Нечасто случаются такие мероприятия по системе три в одном. Потому что идя на дегустацию Яблогон, вы попадаете на официальную презентацию THE SYNDICATE BATCH N2 «The first craft distillers» сразу к трём производителям качественного алкоголя. Вас ждут: BER DISTILLERY Лаборатория Яблогон PERLOV DISTILLERY Ну и не забывайте купить билет непременно с бокалом ТУТ. До встречи! 🥃

Разрешите представить виски от БЕР в BATCH N2 проекта THE SYNDICATE, бренда, объединяющего под собой прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образовано с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из участвующих дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. Все выпускаемые релизы в рамках проекта не подвергаются холодной фильтрации, и добавлению колера. В этом году батч составили старейшины алкогольного движения: PERLOV DISTILLERY BER DISTILLERY YABLOGON DISTILLERY Немного лирики о напитке, который представила винокурня БЕР. Ржаной виски SYNDICATE от БЕР - это замечательный купаж двух спиртов из одного и того же сорта ржаного зерна, выдержанного в кардинально различных условиях – традиционной новой бочке кавказского дуба с добавлением яблочного листа по русской технологии 17-18 века и переобожженной перерезанной американской бочке из-под Chivas Regal. После купажа последовала трехмесячная довыдержка в бочке из-под красного вина, в которой до этого финишировал наш солодовый виски OKHUILLIARD OF BARRELS. Результат – смешение и закрепление двух разных ароматов с добавлением третьего. Кавказская бочка – сильный вкус , кислинка, яблочная нота, американская бочка – сладость и смягчение ржаного вкуса и немного мультибочкового флера OKHUILLIARD с небольшой винной ноткой от третьей бочки. Никакой холодной фильтрации. Выдержка 3 года. Крепость 48,8% Согласно внутренней политике винокурни БЕР, мы не выставляли наш виски на конкурсы крафтового алкоголя. Но планируем выдать его на слепую дегустацию в один-два дружественных виски-клуба с публикацией результатов. Как известно, первая наша старка взорвала представления о том, каким должен быть ржаной виски в России. Новый релиз под брендом SYNDICATE намного интереснее. Давайте уже попробуем его на нашей официальной дегустации. Билетная программа ТУТ

В преддверии большой дегустации OFFICIAL SYNDICATE PARTY которая состоится 31 октября в 19.30 в ресторане «ДАЧА ГАШЕКА» в Москве – рассказываю. Каждый из участников представит по три обязательных образца своих лучших выдержанных напитков. Но открою секрет, будут и дополнительные жидкости! РОЖЬ – главный после Гречи отечественный злак. Хотя кому как, но вот к примеру… Шаганэ ты моя, Шаганэ! Потому, что я с севера, что ли, Я готов рассказать тебе поле, Про волнистую рожь при луне. Шаганэ ты моя, Шаганэ. Семь лет деликатной выдержки в бочке «Allary» объёмом чуть больше 30 литров. Такой долгий срок для маленькой бочки оказался совершенно не критичным. Никакого лишнего дуба при дегустациях обнаружено не было. Аромат и вкус ржи сохранён полностью и в дополнении, конечно, широкая палитра дополнительных тонов – орех, шоколад, вишня… Приходите – оцените! 🔠🔠©️🔠🔠🔠 ВОТ ТУТ И не забывайте! Вы идёте на одну дегустацию, а попадаете сразу к трём производителям! BER DISTILLERY PERLOV DISTILLERY Лаборатория Яблогон Если сделаете перепост, то на вас сразу снизойдёт благодать и счастье… 🥰

Друзья здравствуйте! В 2023 году у меня возникла идея познакомить вас с крафтовым виски других производителей, так и родилась идея проекта "The Syndicate" THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. В этом году вышел второй релиз BATCH N2 «The first craft distillers» В нем приняли участие одни из первых, можно сказать пионеры крафтового движения нашей родины, три дистиллерии: 🥃 PERLOV DISTILLERY 🥃 BER DISTILLERY 🥃 YABLOGON DISTILLERY Расскажу про The SYNDICATE от PERLOV DISTILLERY. В этом году я хочу порадовать вас торфяным виски. Во-первых, это однобочковой релиз. Во-вторых, произведен методом солера, т.е из бочки забирались спирты для купажа, и доливались другие выдержанные спирты из других бочек. Самые старые спирты были дистиллированы в 2019 году, молодые в 2021-м. Это торфяной виски с наибольшим числом фенолов, примерно 15-20 ррм, производимые дистиллирией. Виски рожден методом солера в бочке из-под бурбона EARLY TIMES. Довыдержка релиза проходила в бочке из-под хереса OLOROSO (в переводе с английского "ароматный"). Редуцирован до 48,1% алкоголя для сохранения полноты вкуса. Отсутствие холодной фильтрации придает плотность тела. При создании виски не применялся сахарный колер. За тот неполный месяц, что этот релиз увидел свет, он уже получил золото с 91, 67 баллами на ежегодном Пироговском Алко-Саммите, а все, кто пробует его в слепую, уверенны, что это виски с острова Айла (Шотландия) Вы тоже можете его попробовать на официальной презентации BATCH N2 «The first craft distillers» 31 октября в ресторане "дача Гашека". Все написано вот ТУТ https://t.me/perlovdistillery/917 P.S.: хочу еще отметить, что все три дистиллерии входят в координационную группу при РАР по легализации домашнего крепкого алкоголя (нашел фото первого заседания) Приходите на вечер-презентацию THE SYNDICATE BATCH N2 - поговорим на эту тему.

Друзья, здравствуйте! Perlov Distillery плохого не посоветует! Хочу рекомендовать любителям ВИСКИ интереснейший телеграмм канал Laphroaig Collection Канал ведет крупнейший коллекционер “Laphroaig” в Европе – наш друг Андрей Удовица Канал о истории острова Айла и коллекционным виски Laphroaig. В январе 2013 года Андрей стал бренд амбассадором виски Laphroaig в России, и тогда же у него появились первые бутылки этого виски. С 2013 года Андрей постоянно посещает дистиллерию и у него накопилось значительное количество бутылок, на каждую из которых он планирую написать обзор на канале. Также собралось множество историй, документов и фотографий, которые он также буду размещать на канале. Андрей проводит ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ дегустационные вечера. Вот к примеру два последних: - Лафройг: Медицина для души (релизы Laphroaig, вышедшие с конца 80-х годов прошлого века и до начала 2000-х.) - ЮЖНАЯ АЙЛА (релизы Laphroaig от негоцианта бочковой крепости и с выдержкой в бочках различного хереса) ФАНТАСТИКА!!! Для кого этот канал? Для тех, кому интересен виски, остров Айла и Laphroaig. Листайте канал и наслаждайтесь рассказами, сопровождая их драмом любимого напитка.

Друзья здравствуйте! 17 октября в ресторане с чешской кухней и пивом "Дача Гашека» прошел авторский вечер Perlov Distillery и ANNA REIN CH&CH Мы с Анной искренне хотим всех поблагодарить за то, что ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ ПУБЛИКА!!! Мы надеемся, что ВСЕМ ВАМ ВСЕ понравилось, Вы все остались не только пьяны, но и довольны, и получили хоть немного, но все же знаний в мире алкоголя, сыров и шоколада! Мы будем с нетерпением Вас всех ждать снова на наших авторских вечерах! Благодаря нашему другу Роману Папазяну мы можем еще раз вспомнить моменты этого вечера. Ищите себя, скачивайте фото на память и показывайте, рассказывайте друзьям те чувства и знания, что получили на вечере! Тех, же кто не смог посетить данное мероприятие, приглашаю 31 октября на вечер-презентацию 👉 OFFICIAL SYNDICATE PARTY 👈 THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. До новых встреч! P.S.: в комментариях больше фото 👇 - - - #дачагашека #алкопастааннарейн #виски #мероприятиямосквы #подариподарок #подарокдевушке #подаркимужчинам

Друзья, здравствуйте! К выходу и презентации BATCH N2 THE SYNDICATE  ☄️«The first craft distillers»  ☄️ мы решили выпустить ограниченной партией дегустационные, памятные бокалы. Партия очень ограниченная! Ну вот прям совсем... На презентации у Гашека гостям будет эксклюзив - они первые могут себе оставить его на память ... 🧐 если партия в 60 штук, а гостей максимум может быть 50 ... 😔 думаю после вечера их больше и не будет Билеты на 31 октября можете купить вот 👉 ТУТ https://events.nethouse.ru/msk/110294/

Друзья, здравствуйте! Уже в этот четверг, 17 октября, в ресторане "Дача Гашека" Perlov Distillery и ANNA REIN CH&CH проведут свой авторский вечер. В течение 3-х часов Вы продегустируете 10 позиций РЕМЕСЛЕННЫХ напитков, из который пять прямо из бочек - три вида Виски, Старка и Бренди. Также у Вас появится возможность попробовать продукцию сырной кондитерской, уникальный продукт Анны - ТРЮФЧИЗЫ! Весь вечер Роман и Анна будут рассказывать о своем продукте и производстве, ответят на все интересующие вопросы. Приходите, мест остается все меньше и меньше. Предварительная запись обязательна. Все подробности ТУТ

☀️ Друзья, здравствуйте! Небольшой экскурс в мир ТрюфЧиза. Ответы на ваши вопросы. Итак, погнали! Простым языком! ➡️ ТрюфЧиз - кондитерское изделие, конфета, глазированная разными видами шоколада, внутри которой содержатся различные начинки с сырами, фруктовыми пюре, орешками, шоколадом и иногда даже алкоголем супруга @ROMAN_Perlov_Distillery ➡️ Сырный трюфель потому что там добавлен гриб трюфель? Нет, потому что конфета данной формы называется трюфель. ➡️ Почему ТрюфЧиз? Это собственно придуманное мной название и уже как год зарегистрированное Роспатентом. ➡️ Какой курс заканчивали по сырным трюфелям? ДА НИКАКОЙ. Все рецепты придумываю сама, да и сыр варю сама, между прочим 😉 ➡️ ТрюфЧиз участвовал на конкурсах? Да, в этом году впервые на конкурсе НАША МАРКА ТрюфЧизы получили даже не одну, а две золотых медали ☺️ ➡️ А можете прислать бесплатный сет? Практически перестала заниматься благотворительностью и рассылать якобы заинтересованным ресторанам и кофейням результаты своих многодневных трудов. Согласитесь, сет за 800 рублей не обанкротит даже самый скромный ресторан ☺️ ❤️❤️❤️ НО!!! Я могу предложить вам вариант поинтересней. И вот о чем пойдет речь. 🤩🤩🤩 17 октября мы с супругом устраиваем очередное пьяно-трюфчизное мероприятие в пивном ресторане Москвы Дача Гашека. 🖐 Будем рассказывать о себе, о своих продуктах, вы же - дегустировать более 9 позиций алкоголя и 5 видов ТрюфЧизов, общаться, задавать вопросы и просто хорошо проводить время. Также сможете приобрести мою продукцию с небольшой скидкой, если подписаны на меня и прокомментировали 3 последних поста 👍😁 А потому! ЖДЕМ ВАС, ЗАПИСЬ ПРОДОЛЖАЕТСЯ! https://wa.me/c/79166626466 - - - #дачагашека #алкопастааннарейн #виски #мероприятиямосквы #подариподарок #подарокдевушке #подаркимужчинам

Друзья, здравствуйте! 19 октября я учувствую во всероссийском фестивале крафтовых дистиллятов «Фестиваль малых винокурен России» Фестиваль пройдет по адресу: Москва, Спартаковская площадь 16/15 стр.6 ст.метро Бауманская ВНИМАНИЕ ❗️ Билеты на мероприятие можете приобрести ТУТ Очень рад буду всех видеть с 15:20 до 16.40 на лекции-семинаре "Состав дистиллята. Основные элементы" а в оставшееся время на своем стенде N 29, где с удовольствием мы вместе продегустируем мой виски, мои ратафии и дистилляты. И так! Что вредно, на что не стоит обращать внимание, и чего не стоит бояться. Из чего состоит дистиллят? Как минимум из 30 элементов! Только одних спиртов около 20 штук!!! А еще эфиры, альдегиды, кислоты и т.д. Вы не только услышите рассказ о составе дистиллята, но и сможете сами услышать запахи (а для кого то это будут ароматы))) 10 основных составляющих дистиллята. На лекцию-семинар я принесу чистые 99,9% десять элементов, которые в большей степени встречаются в дистиллятах, такие как фурфурол, метилацетат, этилацетат, изопропил, изобутил и т.д. ЖДУ ВАС ВСЕХ!!! ДО ВСТРЕЧИ!

Друзья, здравствуйте! С 2017 года, и каждый год, посещаю Алко-САММИТ "Пироговский Давос" Этот год не стал исключением. В этом году все три номинации, что сдавал на конкурс, были новинками, и они все получили награды: 🥉 3 место с 90,17 баллами, в номинации виски занял - Peated Single Malt Whisky GRAVITATION ; 🥇 1 место с 89,83 баллами, в номинации настойки занял - русский ржаной виски "СТАРКА" 🥇 ИИИИИИИИИ!!!!! 1 место с 9️⃣1️⃣,6️⃣7️⃣ баллами, в номинации виски занял - Heavy Peated Single Malt Whisky THE SYNDICATE BATCH N2 "The first craft distiller" НО! Самой большой наградой были слова маэстро Эркина Раисовича Тузмухамедова о том, что THE SYNDICATE от Perlov Distillery - это уже уровень молодого виски с острова Айла, уровень виски Kilchoman. Посмотрите видео 👆 Все, кто хочет продегустировать призовые продукты - будем рады видеть в ресторане ДАЧА ГАШЕКА: ✔️ 17 октября, в четверг, УЖЕ НА СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛЕ!!!, на презентации НОВЫХ продуктов от Perlov Distillery и моей очаровательной супруги ANNA REIN CH & CH - вечер "В ГОСТЯХ У ГАШЕКА - 2" Как времени, так и билетов остается мало - спешите, регистрация 👉 ❗️ ТУТ ❗️ ✔️ 31 октября, в четверг, на презентации второго релиза THE SYNDICATE BATCH N2 "The first craft distiller" регистрация 👉 ❗️ ТУТ ❗️ А все кто хочет ЛИЧНО продегустировать ЭТИ продукты - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА В комментариях размещу фото с мероприятия. Приятного просмотра! #PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии

Дорогие друзья! Старейшие винокурни России: ⭐️ YABLOGON DISTILLERY, ⭐️ BER DISTILLERY и ⭐️ PERLOV DISTILLERY приглашают вас посетить уникальный дегустационный вечер 👉 OFFICIAL SYNDICATE PARTY 👈 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве. THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. Второй релиз THE SYNDICATE  BATCH N2 ☄️«The first craft distillers»  ☄️ включает в себя 3 совершенно разных вида виски с уже давно зарекомендовавших себя российских дистиллерий, не нуждающихся в особых представлениях. Все эти люди неустанно, плодотворно и успешно работают на ниве создания зерновых дистиллятов. Мы приглашаем вас принять участие в ОФИЦИАЛЬНОЙ ПРЕЗЕНТАЦИИ этого релиза. Кроме трех позиций THE SYNDICATE, каждый участник мероприятия представит еще 2 интересных на его взгляд выдержанных напитка. То есть нас ждет аж 9 позиций. А еще нас ждут рассказы об истории бренда THE SYNDICATE и каждой дистиллерии, секреты и секретки технологии производства, байки с винокурен и многое другое. В общем, вечер обещает быть прекрасным. Специально к презентации THE SYNDICATE BATCH N2 «The first craft distillers» нами ограниченным тиражом выпущен брендированный бокал THE SYNDICATE. Данный бокал вы сможете получить ТОЛЬКО при покупке билета "Билет с памятным бокалом THE SYNDICATE BATCH N2 31.10.24. " Все подробности мероприятия, биографии дистиллерий, характеристики и названия представляемых виски, фотографии и покупка билетов 👉 ПО ССЫЛКЕ https://events.nethouse.ru/msk/110294/ 👈 Ждем вас 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве!

Дорогие друзья! Старейшие винокурни России: YABLOGON DISTILLERY, BER DISTILLERY и PERLOV DISTILLERY приглашают вас посетить уникальный дегустационный вечер OFFICIAL SYNDICATE PARTY 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве. THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. Второй релиз THE SYNDICATE  BATCH N2 «The first craft distillers»  включает в себя 3 совершенно разных вида виски с уже давно зарекомендовавших себя российских дистиллерий, не нуждающихся в особых представлениях. Все эти люди неустанно, плодотворно и успешно работают на ниве создания зерновых дистиллятов. Мы приглашаем вас принять участие в ОФИЦИАЛЬНОЙ ПРЕЗЕНТАЦИИ этого релиза. Кроме трех позиций THE SYNDICATE, каждый участник мероприятия представит еще 2 интересных на его взгляд выдержанных напитка. То есть нас ждет аж 9 позиций. А еще нас ждут рассказы об истории бренда THE SYNDICATE и каждой дистиллерии, секреты и секретики технологии производства, байки с винокурен и многое другое. В общем, вечер обещает быть прекрасным. Специально к презентации THE SYNDICATE BATCH N2 «The first craft distillers» нами ограниченным тиражом выпущен брендированный бокал THE SYNDICATE. Данный бокал вы сможете получить ТОЛЬКО при покупке билета "Билет с памятным бокалом THE SYNDICATE BATCH N2 31.10.24. " Все подробности мероприятия, биографии дистиллерий, характеристики и названия представляемых виски, фотографии и покупка билетов ПО ССЫЛКЕ Ждем вас 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве!

Друзья, здравствуйте! 21 сентября прошел юбилейный фестиваль "БОЧКА-5" Это пока ЕДИНСТВЕННЫЙ фестиваль крафтовых напитков, рожденных ТОЛЬКО бочкой!!! Это виски, кальвадосы, коньяки, бренди, ромы и т.д. Всю происходящую атмосферу очень хорошо передал Игорь Черский в короткометражном фильме "Кто делает лучший виски в России?" С огромным удовольствием я пару раз уже посмотрел! На фестивале я презентовал сразу два напитка - это русский ржаной виски - СТАРКА и Peated Single Malt Whisky "The Syndicate" Batch 2. О Peated Single Malt Whisky "The Syndicate" Batch 2 мы поговорим чуть позже, а вот о СТАРКЕ прямо сейчас. Не успел я сдать эти напитки на конкурс, но один из них все равно получил награду - ПРИЗ ЗРИТЕЛЬСКИХ СИМПАТИЙ! Более 70% гостей отдали голос СТАРКЕ! А через неделю, на другом конкурсе, СТАРКА занимает ПЕРВОЕ МЕСТО и набирает 89,83 балла! Друзья, все кто хочет продегустировать новые продукты - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА Так же продолжение фоторепортажа с фестиваля в комментариях! Говорим спасибо нашему другу Роману Папазяну, за эти фото! #PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии

Друзья, здравствуйте! Разрешите представить BATCH N2 проекта THE SYNDICATE! 🥃 «The first craft distillers» 🥃 THE SYNDICATE (синдикат) association of Russian craft whisky makers Бренд, объединяющий под собой прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. Все выпускаемые релизы в рамках проекта не подвергаются холодной фильтрации, и добавлению колера. THE SYNDICATE BATCH N2 это 3 вида виски с дистиллерий: 🥃 The SYNDICATE от PERLOV DISTILLERY Торфяной однобочковой виски с наибольшим числом фенолов, примерно 15-20 ррм, производимые дистиллирией с 2019 по 2021 года. Спирты дистиллированы на медном оборудовании методом Pot Still из торфяных солодов Шотландии и Бельгии. Виски рожден методом солера в бочке из-под бурбона EARLY TIMES. Довыдержка релиза проходила в бочке из-под хереса OLOROSO (в переводе с английского "ароматный"). Редуцирован до 48,1% алкоголя для сохранения полноты вкуса. Отсутствие холодной фильтрации придает плотность тела. При создании виски не применялся сахарный колер. 🥃 The SYNDICATE от BER DISTILLERY Ржаная старка 48,8% - это замечательный купаж двух спиртов из одного и того же сорта ржаного зерна, выдержанного в кардинально различных условиях – традиционной новой бочке кавказского дуба с добавлением яблочного листа по русской технологии 17-18 века и переобожженной перерезанной американской бочке из-под Chivas Regall. После купажа последовала трехмесячная довыдержка в бочке из-под красного вина, в которой до этого финишировал наш солодовый виски OKHUILLIARD OF BARRELS. Результат – смещение и закрепление двух разных ароматов с добавлением третьего. Кавказская бочка – сильный вкус , кислинка, яблочная нота, американская бочка – сладость и смягчение ржаного вкуса и немного мультибочкового флера с небольшой винной ноткой от третьей бочки. 🥃 The SYNDICATE от YABLOGON DISTILLERY Солодовый виски The Syndicate BATCH №2 - YABLOGON Distillery. В составлении данного бленда участвовало три бочки: - 500 литровая хересная Gonzalez Byass - Венгерская 50 литровая бочка с карамельными и шоколадными солодами - 190 литровая бочка с солодами Castle Malting Использовались спирты выдержкой от 9 до 6 лет редуцированные в течении 2 месяцев до крепости 47,5%

В ГОСТЯХ У ГАШЕКА - 2️⃣ Авторский вечер Perlov Distillery и ANNA REIN CH&CH 17 октября, четверг, 19:30–22:30 Москва, Г. Москва, ул. Долгоруковская, Д. 31, стр. 32, ресторан "ДАЧА ГАШЕКА" Ресторан "ДАЧА ГАШЕКА" - самый лучший пивной ресторан Москвы с чешским пивом и потрясающей кухней! Друзья, здравствуйте! Perlov Distillery и и ANNA REIN CH&CH приглашают ВАС на вторую дегустацию своих топовых продуктов и НОВИНОК! Perlov Distillery - частная ремесленная дистиллерия, расположенная в Подмосковье на месте знаменитого поселка Перловская, вблизи истоков реки Яуза. Производит фруктовые и зерновые дистилляты на медных кубах. ANNA REIN CH&CH - маленькое ремесленное производство, где разрабатываются собственные рецептуры сыров и необычные сырные десерты - ТрюфЧизы, Алко Пасты, ФлаконТрюфы, фигурки с сюрпризами и т.д. Программа вечера: ПЕРВОЕ отделение - ФАВОРИТЫ И НОВИНКИ: 1️⃣ Ратафия "Антон Павлович", 35% алк., в сочетании с ТрюфЧизом Цюрих 2️⃣ Ратафия "Александ Сергеевич", 35% алк., в сочетании с ТрюфЧизом Ибица 3️⃣ Малиновый ликер на малиновом дистилляте "МУРчелло", 27% алк, в сочетании с ТрюфЧизом МурЧиз 4️⃣ Малиновая водка "Дамская мягкая", 38% алк., в сочетании с ТрюфЧизом Сингапур 5️⃣ Дистиллят морошка "ЗОЛОТО СЕВЕРА", 45% алк., в сочетании с ТрюфЧизом Амстердам ВТОРОЕ отделение - НОВИНКИ ИЗ БОЧКИ: 1️⃣ Сливовник выдержанный, 48% алк 2️⃣ ECLIPSE Single Malt Whisky, 47.71% алк 3️⃣ СТАРКА Русский ржаной виски, 45% алк 4️⃣ GRAVITATION Peated Single Malt Whisky 45,74% алк 5️⃣ The Syndicate, Batch 2, Heavy Peated Single Malt Whisky 48.1% алк ❗️ Регистрация на вечеp 👉 ТУТ 👈 ⏱ Свободная посадка - пожалуйста, не опаздывайте 💸 Регистрационный и пробочный сбор - до 17 октября 2024г. - 2000р. 🤫 - с 17 октября 2024г. - 3000р.

Если до официального релиза, виски берет две награды подряд и на разных фестивалях, то это уже 100% успех! Друзья, здравствуйте! Разрешите представить русский ржаной виски!!! 🔤🔤🔤🔤🔤🔤 3 года | 45 % алк. | 0,75 л. Реконструкция «старой водки», или как в СССР её именовали «милицейский коньяк». В XVIII-XIX веках в России рецепт приготовления «Старки» стал предметом гордости многих винокуров. Двукратная дистилляция браги из соложеной и не соложеной ржи на медном перегонном кубе. Трехлетнее созревание в двух дубовых бочках из-под красного вина и ржаного бурбона. Полугодовалая довыдержка купажа готовых спиртов в рефильной бочке с ферментированными листьями яблони и груши, собранные во время цветения деревьев. Старку еще называю русским виски, так как такая технология выдержки зерновых дистиллятов не применяется нигде в мире. Состав: трехлетние выдержанные ржаные спирты, вода родниковая подготовленная, ферментированные листья яблони, ферментированные листья груши. 21 сентября проходил фестиваль "БОЧКА-5". На этом фестивале, для дегустации, гостям была предложена первый раз СТАРКА. В общем конкурсе она не участвовала. Все кто пробовал СТАРКУ высоко оценили аромат, вкус, послевкусие и баланс данного напитка. Более 70% гостей отдали свой голос именно СТАРКЕ и она признана «САМЫМ ЛУЧШИМ НАПИТКОМ ФЕСТИВАЛЯ БОЧКА-5 ПО МНЕНИЮ ГОСТЕЙ». О прошедшем фестивале «БОЧКА-5» снято кино. Можете посмотреть ПО ССЫЛКЕ Ваш покорный слуга там немного вещал. А ровно через неделю в «Пирогово», на «самогонном Давосе» СТАРКА была первый раз отдана на строгий разбор профессионального жюри и получила ЗОЛОТО 🥇 Друзья, первый раз такое у меня происходит, что бы презентация напитка была уже с полученными наградами. Друзья, все кто хочет продегустировать данный продукт - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА #PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии